أفضل طباخات التعريفي

يتم ضمان طهي مريح وفعال وآمن من خلال المواقد الحثية للاستخدام على الطاولة. إنها ذات صلة في حالة عدم وجود رغبة أو إمكانية شراء فرن ثابت. يتم شراؤها أيضًا للبيوت الصيفية والمطابخ الصغيرة وبيوت الشباب والمساكن المستأجرة. توفر هذه التقنية الوقت وتكاليف الصيانة ، ولكن لهذا تحتاج إلى اختيار نماذج موثوقة ومثبتة. تمت مناقشتها في الجزء العلوي ، حيث يتم تقديم أفضل المواقد التعريفي ذات الشعلات 1 و 2 ، ووصف مزاياها وعيوبها.

أي موقد أفضل - التعريفي أم الكهربائي

فرن كهربائي يعمل على مبدأ نقل حرارة أواني الطهي والتي تتشكل عندما يمر التيار عبر المقاوم. لا تسخن نماذج الحث من تلقاء نفسها ، ولكنها ترفع درجة حرارة قاع الإناء أو المقلاة.

للاستخدام الدائم ، تعد النماذج الحثية ذات التحكم الآلي أكثر ملاءمة ، لكنها غير متوفرة فرن... كما أنها تتطلب صيانة أكثر دقة ، وفي حالة حدوث عطل ، يكون إصلاحها أكثر صعوبة. كإحدى تقنيات الميزانية ، على سبيل المثال ، في البلد ، من الممكن تمامًا استخدام المواقد الكهربائية العادية.

تصنيف موقد الحث

تم إعداد المراجعة باختيار 7 قادة من بين 25 متقدمًا. لمقارنتها ، تم استخدام معايير الأمان والراحة وتنوع الاستخدام والوظائف والجماليات. عند كتابة TOP ، تم الاهتمام بتعليقات المستخدمين ، بما في ذلك الطهاة المحترفين.

الخصائص الرئيسية التي أثرت في اختيار القادة كانت:

• عدد وقطر الشعلات - 1 أو 2 قطعة ؛
• نوع الطلاء - الزجاج والسيراميك أو الزجاج المقسى ؛
• وزن المنتج وأبعاده ؛
• استهلاك الطاقة وإمكانية إعادة توزيعها بين منطقتين ؛
• لون الجسم وسطح العمل ؛
• طريقة التحكم - ميكانيكية أو تعمل باللمس ، استجابة الأزرار ؛
• وجود الشاشة وسطوعها وحجم الأرقام ولغة الإخطار ؛
• قطر ومواد أواني الطهي المناسبة ؛
• السلامة التشغيلية - الإغلاق التلقائي في حالة عدم وجود الماء وارتفاع درجة الحرارة ، وحماية من الأطفال ؛
• الوظائف - وجود زر "إيقاف مؤقت" ، ومنظم للطاقة ودرجة الحرارة ، وجهاز ضبط وقت الطهي ، والتدفئة ؛
• كفاءة وسرعة تسخين قاع الأطباق ؛
• الاستقرار على سطح الطاولة ووجود أرجل مانعة للانزلاق ؛
• لا توجد رائحة احتراق عندما يتلامس الطعام مع السيراميك الزجاجي.

عند تحديد طباخ التعريفي الأفضل ، بالإضافة إلى ذلك ، تم الاهتمام بسهولة تنظيف السطح ومقاومة المواد الكيميائية المنزلية والضغط الميكانيكي. كانت نسبة السعر وجودة المنتجات مهمة أيضًا.

المواقد الحثية ذات الشعلة الواحدة

النماذج التي تحتوي على منطقة تسخين واحدة غير مكلفة مقارنة بالموقدين. ومع ذلك ، فإن الطهي عليها في حالة الأسرة الكبيرة يستغرق وقتًا أطول. هذا الخيار مناسب عندما يعيش شخصان أو شخصان في منزل أو كبديل مؤقت للوحة ثابتة.حلل خبراء expertpro.techinfus.com/ar/ 10 وظائف ، واعتمادًا على سلامتهم وراحتهم ووظائفهم ، تم تضمينهم في التصنيف في أفضل 3 خيارات وفقًا لتعليقات العملاء.

الطاقة EN-919

تعمل طاولة الحث "Energy EN-919" على تسخين الجزء السفلي من أواني الطهي مباشرة ، دون إهدار "القوى" على الهواء. هذا يوفر الطاقة ويسرع عملية الطهي. في المتوسط ​​، يستغرق غلي لتر واحد من الماء من 2-3 دقائق. يعمل النموذج بقوة 2000 واط ، وهو ما يمكن مقارنته بشعلتين لموقد ثابت. لديها 6 أوضاع ، يتم الانتقال بينها بالضغط على الزر المقابل في مقدمة العلبة.

تتميز الطاقة EN-919 بتحكم حساس للمس ، يتم تنفيذه بواسطة "أزرار" سريعة الاستجابة. ومع ذلك ، فإنها لا تستجيب دائمًا للأصابع المبتلة. يسهل غسلها عندما تتسخ ، مثل سطح السيراميك الزجاجي نفسه ، لكن من الأفضل شراء منظفات خاصة. عند لمس هذه اللوحة ، لا يوجد خطر حدوث حروق بسبب نقص التدفئة. النموذج مزود بشاشة عرض LCD رقمية توضح حالة البلاط.

مزايا:

• الأبعاد 9 × 32 × 38 سم ؛
• مقاوم للخدش؛
• تسخن بشكل سيئ
• يبرد بسرعة
• لا تظهر رائحة مشتعلة عند ملامسة الطعام.

سلبيات:

• لا يوجد غليان آلي:
• لا يوجد قفل للوحة التحكم.

في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، يتم إيقاف تشغيل الموقد تلقائيًا ، مما يزيد من أمان تشغيله.

طباخ Xiaomi Mijia Mi Home التعريفي

يتميز موديل "Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker" بسطح عمل دائري يمكن دمجه مع أطباق بأقطار مختلفة. وهو متوافق مع أي قدر أو مقلاة ممغنط عليها المغناطيس. يعمل الجهاز على أساس توليد مجال كهرومغناطيسي ولا يتم تشغيله إلا عند وجود وعاء على الموقد. هذا يوفر الطاقة ويطبخ الطعام بشكل أسرع.

طباخ الحث ذو الشعلة الواحدة له شعلة واحدة ، والتي تتميز بمساحة كبيرة للتلامس مع أواني الطهي. إنه يدعم 5 أوضاع للتشغيل ويقلل من المجال المتولد لمتابعة درجة الحرارة المحددة في الوصفة بدقة. يتطلب النموذج الحد الأدنى من التحكم ، والذي يمكن تنظيمه باستخدام اتصال لاسلكي بهاتف ذكي. المنتج مستقر على الطاولة بسبب الأرجل ، والوعاء لا ينزلق عن الموقد بفضل طوق السيليكون.

مزايا:

• يحدد الأواني المناسبة ؛
• تعمل في درجات حرارة تتراوح من 40 إلى 80 درجة مئوية ، من 110 إلى 190 درجة مئوية ؛
• كابل شبكة بطول 1.5 متر ؛
• قوة 2100 واط ؛
• قفل الطفل.

سلبيات:

• جسم بلاستيكي أبيض.

تشير المراجعات إلى سهولة العناية بالسيراميك الزجاجي - يكفي تطبيق عامل خاص عليه ، وتركه لبضع دقائق ومسحها بمنديل.

زيجموند وشتين ZIP-554

طباخ الحث المكتبي Zigmund & Shtain ZIP-554 مناسب للاستخدام المستمر نظرًا لقدرته 2000 وات. يبلغ قطر مساحة العمل 26 سم ، مما يسمح باستخدام الأواني والمقالي بأقطار مختلفة. تبلغ أبعاد المنتج نفسه 6 × 29.5 × 37 سم وهو مناسب للمطابخ الصغيرة. يوجد في المقدمة لوحة تحكم تعمل باللمس مع "أزرار" سريعة الاستجابة.

يسمح لك Zigmund & Shtain ZIP-554 بجدولة الطهي مسبقًا باستخدام مؤقت صوت مدته 180 دقيقة. تسهّل الإشارة إلى التشغيل والطاقة المختارة ووقت الطهي من استخدام المنتج. لا يحد كبل الشبكة الذي يبلغ طوله 1.2 متر بشكل كبير من اختيار موقع تثبيت الجهاز. العلبة البلاستيكية مقاومة للخدوش والضغط الميكانيكي. ليس من الصعب إرضاء السيراميك الزجاجي ويمكن غسله بسهولة باستخدام عوامل تنظيف خاصة.

مزايا:

• يحافظ على درجة الحرارة المحددة ؛
• يوجد قفل للأطفال.
• عمر الخدمة لا يقل عن 3 سنوات ؛
• أقدام غير قابلة للانزلاق
• الضمان لمدة سنة واحدة.

سلبيات:

• يزن 2.35 كجم.

للتشغيل الآمن وإطالة عمر الخدمة ، يتم إيقاف تشغيل الموقد الحثي المنضدي ذو الشعلة الواحدة تلقائيًا عند ارتفاع درجة الحرارة.

مواقد الحث ذات الشعلتين

لكتابة TOP ، تمت دراسة خصائص 12 مرشحًا ، والتي تمت مقارنتها في عدة اتجاهات: الجماليات ، والسلامة ، وسهولة الاستخدام ، والتنوع في التطبيق. بناءً على ذلك ، قرر فريق expertpro.techinfus.com/ar/ تضمين النماذج الأربعة الأكثر فاعلية في التصنيف وفقًا لتعليقات المستخدمين.

جالاكسي GL3057

السمة المميزة لموقد الحث Galaxy GL3057 هي الترتيب الرأسي للشعلات. بفضل هذا ، فإنها تشغل مساحة أقل على سطح العمل ، ولكنها ليست مريحة للغاية عند استخدام كلا المنطقتين في وقت واحد. النموذج ليس مزودًا باللمس ، ولكن بمفاتيح دوارة تدور بسهولة في الاتجاه المطلوب. كل سطح له منظم خاص به.

يعمل جهاز Galaxy GL3057 بقوة 2.9 كيلو واط لتسريع عملية الطهي. في هذه الحالة ، لا يزيد استهلاك الطاقة كثيرًا. يسمح لك الحد الأبيض حول الشعلات بالتعرف عليها بسرعة مقابل الخلفية العامة ومواءمتها بدقة مع الجزء السفلي من أواني الطهي. تتيح مناطق العمل بأقطار مختلفة استخدام الأطباق الصغيرة والكبيرة. الطلاء هنا مصنوع من الزجاج الخزفي ومقاوم لعوامل التنظيف "القاسية" ، لكنه حساس للتأثيرات.

مزايا:

• يغسل بسهولة بعيدا عن الأوساخ.
• طهي سريع
• يبرد على الفور
• 10 مستويات طاقة
• منظم وقت الطهي يصل إلى 180 دقيقة.

سلبيات:

• ليست كل الأطباق مناسبة.

يُعد Galaxy GL3057 ، وفقًا للمراجعات ، مناسبًا وآمنًا للاستخدام - فهو ينطفئ من تلقاء نفسه في حالة عدم وجود الماء والأطباق. هنا أيضًا يمكنك ضبط درجة الحرارة في النطاق من 60 إلى 240 درجة مئوية.

كيتفورت KT-104

موقد كهربائي مصمم ليتم تثبيته على منضدة. استقبل الجهاز شعلتين من نفس الحجم مستقلة عن بعضهما البعض. كل واحد منهم لديه أزرار التحكم باللمس الخاصة به مع التسميات الروسية. يحتوي النموذج على عدة أوضاع - "الحليب" ، "الاحتفاظ بالحرارة" ، "القلي". باستخدام "الأزرار" المقابلة ، يمكنك التحكم في درجة حرارة التسخين والطاقة ووقت الطهي.

كيتفورت KT-104 لديها سطح عمل زجاجي سيراميك ، مقاوم للمواد الكاشطة ودرجات الحرارة المرتفعة ، مما يجعل موقد الحث موثوق. لكن مع الضغط الميكانيكي ، فإنه يتأقلم بشكل أسوأ الحد الأقصى لاستهلاك الطاقة هو 4000 واط ، وبفضل القدرة على تغييره ، يمكنك التكيف مع الوصفة وتوفير الطاقة. قدمت الشركة المصنعة إيقاف تشغيل آمن في حالة ارتفاع درجة الحرارة من أجل التشغيل الآمن.

مزايا:

• أسود ، لون غير متسخ بسهولة ؛
• أرقام مشرقة على الشاشة ؛
• لا تنزلق على الطاولة ؛
• سطح أملس تمامًا ؛
• يسخن قاع المقلاة بسرعة.

سلبيات:

• الأبعاد ٦،٥ × ٦٠ × ٣٦ سم.

وفقًا للمراجعات ، ليس من الممكن دائمًا التعامل مع عناصر التحكم على الفور. على سبيل المثال ، بعد التشغيل ، يظهر المؤشر المقابل لكلا الشعلتين ، ولا يمكن إيقاف تشغيل الثاني.

تيسلر PI-23

يجعل طباخ الحث الكهربائي المنضدي "Tesler PI-23" عملية الطهي مريحة وسريعة بسبب وجود شعلتين بطاقة مختلفة - 1500 و 2000 وات. يمكن تعديله من 200 واط. كما أنه يوفر القدرة على تغيير درجة الحرارة في نطاق 60-240 درجة مئوية ، مما يسمح لك بالتكيف مع وصفة وطبق معين. النموذج مزود بلوحة تحكم تعمل باللمس مع شاشات رقمية منفصلة لسهولة التحكم في الإعدادات.

يتمتع Tesler PI-23 بسلامة مدروسة جيدًا - يوجد قفل ضد ضغطات الأزرار العرضية ، وحماية ضد ارتفاع درجة الحرارة وإغلاق تلقائي في حالة عدم وجود أطباق على الموقد. لأتمتة التحكم ، تم استخدام مؤقت يسمح لك باختيار مدة الطهي مسبقًا. أثناء العمل ، لا يسخن سطح العمل ، ولكن المقلاة أو المقلاة ، وبالتالي فإن احتمال الإصابة بالحرق ضئيل.

مزايا:

• أسود ، لون غير متسخ بسهولة ؛
• شاشة كبيرة
• أزرار حساسة
• التعيينات باللغة الروسية ؛
• سهل التنظيف.

سلبيات:

• الشعلات من نفس الحجم.

المسافة الكبيرة بين مناطق العمل تمنع ملامسة الأطباق أثناء استخدامها في نفس الوقت.

Caso S-Line 3500

السمة المميزة لـ Caso S-Line 3500 هي عدم وجود مواقد محددة بدقة ، والتي يشار إليها فقط من خلال 4 خطوط بيضاء مقابلة. يحتوي موقد الطاولة التعريفي ذو الشعلتين على 12 مستوى طاقة ويحافظ على نطاق درجة حرارة 60-240 درجة. يمكن تعديل هذه المعلمات في خطوات لتوفير الطاقة وطهي الأطعمة المختلفة. يوجد في الجزء الأمامي من السيراميك الزجاجي لوحة تحكم باللمس لا تغطيها الأطباق.

يحتوي Caso S-Line 3500 على "أزرار" حساسة يتم تشغيلها فور الضغط عليها. السطح مناسب للأواني والمقالي بقطر 12-26 سم ولكن يجب أن يكون لها قاع مسطح. تعمل عند 4100 واط ، وطهي سريع مضمون. يتم توفير الإغلاق التلقائي لمنع ارتفاع درجة الحرارة. هنا يمكنك برمجة وقت الطهي باستخدام المؤقت.

مزايا:

• منصة عالية
• مقاوم للخدش؛
• من المستحيل أن تحترق
• وقت تشغيل الموقت 180 دقيقة ؛
• يبقيك دافئا.

سلبيات:

• شاشة صغيرة
• يزن 4.9 كجم.

وفقًا للمراجعات ، فإن النموذج وظيفي - فهو يكتشف الأطباق ويحميها من ارتفاع درجة الحرارة. يباع الجهاز بضمان لمدة عامين.

كيفية اختيار موقد الحث

كلما زادت وظائف التقنية ، زادت كلفتها. لكن هذا منطقي فقط إذا تم استخدامها. على سبيل المثال ، سيمنع جهاز ضبط الوقت والتنبيه الصوتي الطعام من الاحتراق وإفراط في طهي الحساء. يعد خيار الاحتفاظ بالدفء (التسخين البطيء) مفيدًا للحفاظ على المذاق والرائحة الأصلية للطبق. يجب على أولئك الذين يرغبون في توفير الطاقة إلقاء نظرة فاحصة على النماذج ذات العداد الذي يحسب استهلاكها. أيضًا ، إذا لم تكن هناك حاجة إلى طاقة عالية ، فإن الشعلات ذات صلة ، وتلقي طاقة زائدة على بعضها البعض.

عدد الشعلات

بالنسبة لعائلة صغيرة مكونة من شخصين ، يكفي نموذج مكون من شعلتين ، حيث يمكنك طهي عدة وجبات في نفس الوقت. إذا كنا نتحدث عن مستخدم واحد ، فيمكنك قصر نفسك على سطح عمل واحد. عند استخدام منطقتين ، يزداد استهلاك الطاقة مرتين ، حتى 3000-4000 وات. وفقًا لذلك ، يزداد الحمل على الشبكة الكهربائية ، وبالتالي فإن هذا الطباخ الكهربائي التعريفي المنضدي مناسب فقط بجهد ثابت وأسلاك مثبتة.

مواد سطح العمل

المسطحات مصنوعة من الزجاج المقسّى والسيراميك الزجاجي ، والخيار الثاني أوسع وأكثر تكلفة. هذه المواد لا تتطلب الكثير في الصيانة ، ولكن من الأسهل إتلافها بسبب السقوط العرضي لأي أشياء. الزجاج أكثر مقاومة للخدوش والإجهاد الميكانيكي ، ولكنه يمكن أن يتشقق. لزيادة عمر الخدمة ، يوصى باختيار طرازات ذات إطار حماية خاص.

العرض والعمق

بالنسبة للموديلات ذات الشعلتين ، الأبعاد القياسية حوالي 5.9 × 54.2 × 35.7 سم ، مع وجود عدد كبير من أزرار التحكم يزيد عمق الجهاز. تجعل هذه الأبعاد من الممكن تثبيتها على سطح العمل حتى في مطبخ صغير ، دون أن تشغل مساحة كبيرة. إذا كنت ترغب في توفير مساحة ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للترتيب الرأسي لمناطق العمل.

اللون

هذه التقنية متوفرة باللون الأبيض والرمادي والأسود. على خلفية مظلمة ، تكون الأوساخ والشقوق أكثر وضوحًا ، لكنها تصبح متسخة بشكل أبطأ. من الشائع تسليط الضوء على مناطق العمل بظل خفيف من أجل التوافق الدقيق مع الأطباق. لكن في هذه الحالة ، يكون من الصعب غسلها من الدهون ورواسب الكربون وما إلى ذلك.

أي موقد الحث أفضل

الطريقة الأكثر ملاءمة للعمل هي جهاز به تحكم باللمس ، ويكفي الضغط على العلامة المقابلة على اللوحة. إنها أسهل في التنظيف من المفاتيح الدوارة.للتشغيل الآمن ، من المهم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا في حالة عدم وجود الأطباق والمياه في الحاوية ، وكذلك في حالة ارتفاع درجة الحرارة. يجب أن يكون السطح قادرًا على تحمل تأثيرات المواد الكيميائية المنزلية والضغط الميكانيكي البسيط.

قبل اختيار طباخ التعريفي ، عليك أن تفكر في أهدافك وشروط استخدامه وقدراتك المالية:

• إذا كنت مهتمًا بنموذج لا يهتم بالعناية ومقاوم للتنظيف بعوامل خاصة ، فعليك إلقاء نظرة فاحصة على Energy EN-919 مع منطقة طهي واحدة.
• من بين الأجهزة المستديرة التي يتم دمجها بدقة مع أطباق بأقطار مختلفة ، يستحق جهاز Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker اهتمامًا خاصًا من خلال استهلاكه الدقيق للكهرباء.
• من بين البلاط الآلي ، سيكون الحل الجيد هو شراء Zigmund & Shtain ZIP-554 مع مؤقت لمدة 180 دقيقة ، وإغلاق تلقائي عند ارتفاع درجة الحرارة وحماية الطفل.
• للاستخدام المنتظم في عائلة مكونة من 2-3 أشخاص ، يعد Galaxy GL3057 مع منطقتين للطهي ، ومؤقت مدمج ، و 10 مستويات للطاقة والتبريد السريع بعد الطهي مناسبًا.
• كخيار عالمي ، متوافق مع أواني الطهي المصنوعة من أي مواد ، من الممكن تمييز طباخ الحث المنضدي "Kitfort KT-104" مع إيقاف التشغيل التلقائي عند السخونة الزائدة.
• يُنصح الطهاة المتمرسون الذين يطبخون كثيرًا بالوصفات باختيار Tesler PI-23. يوفر التحكم في درجة الحرارة على نطاق واسع ويقضي على الإفراط في الطهي.
• أولئك الذين يريدون توفير الوقت في الطهي يجب عليهم شراء Caso S-Line 3500. هذا هو النموذج الأقوى في الترتيب ، والذي يسمح له بمعالجة أي طعام بسرعة.

تشمل المواقد الحثية العلوية نماذج مجربة ومختبرة أثبتت أنها آمنة وفعالة وعملية ومتعددة الاستخدامات. من الأفضل اختيار تقنية مع مراعاة كل هذه المعايير.