أفضل مطاحن القهوة

القهوة اللذيذة العطرية ، كما هو الحال في المقاهي ، محضرة من حبوب طازجة مطحونة يمكن سحقها باستخدام جهاز يدوي خاص أو كسارة كهربائية. إنها تسمح لك بالحصول على جزيئات بأحجام مختلفة حسب احتياجاتك ، حتى مسحوق للتركي. أفضل مطاحن القهوة التي تم تحليلها في هذا التصنيف تتعامل مع هذه المهام بكرامة. يتضمن الجزء العلوي نماذج ميكانيكية وسكين ودوارة للاستخدام المنزلي والاستخدام في مؤسسات تذوق الطعام الصغيرة.

تصنيف مطحنة القهوة

تعد المقارنة بين الخصائص الأساسية إحدى طرق تجميع هذا الجزء العلوي. عند مقارنة إمكانيات الأجهزة التي تريدها ، يمكنك اختيار الخيار الأقوى والأهدأ والوظيفي والآمن والملائم. لقد أولينا اهتمامًا أيضًا لهذه المعايير أثناء إعداد التصنيف. تم أيضًا أخذ مجموعة من كل هذه المعلمات في الاعتبار.

من بين الخصائص التي كانت بمثابة أساس لإعداد التصنيف ، تجدر الإشارة إلى:

• النوع - يدوي (ميكانيكي) أو كهربائي ؛
• نظام الطحن - دوار أو حجر الرحى ؛
• عدد السكاكين
• مواد عنصر القطع ؛
• إمكانية ونطاق تعديل درجة الطحن ؛
• الوصول إلى اختيار الجرعة والجزء ؛
• موقع مقبض منظم ؛
• استقرار السطح
• مواد الجسم - المعدن والخشب والبلاستيك ؛
• وجود قفل مفتاح التشغيل عند إزالة الغطاء ؛
• قوة العمل
• سعة حاويات الحبوب والمسحوق النهائي ؛
• اتجاه سحق التوابل.
• المقاومة للتآكل؛
• الوزن والأبعاد
• مستوى الضوضاء أثناء التشغيل ؛
• التصميم.

أيضًا ، من أجل اكتمال الصورة ، أثناء دراسة المنتجات ، تم الاهتمام بمدة وجودة الطحن ، وغياب الجزيئات الكبيرة ، وتوحيد التكسير. كان معيار الاختيار الإضافي هو النسبة المثلى للجودة السعرية للمنتجات المعنية.

مطاحن القهوة الكهربائية

في هذه الحالة ، يتم الطحن عن طريق تدوير أحجار الرحى ، ويتم ضبط المسافة بينها باستخدام برغي مناسب. إنها مصنوعة من المعدن والسيراميك. يشمل التصنيف كلاً من تلك النماذج وغيرها ، مع مراعاة آراء العملاء. اختار فريق expertpro.techinfus.com/ar/ 3 من أفضل المطاحن الدوارة الكهربائية بناءً على الوظائف والراحة والسلامة.

ديلونجي KG 520 م

التقطيع الاحترافي حبوب البنالذي يسحقه بحجر الرحى. في المرة الواحدة ، يمكنك الحصول على من 1 إلى 14 حصة ، اعتمادًا على كمية المواد الخام المعبأة. يتم توفير حاوية شفافة لها ، مثبتة أعلى العلبة. بفضل هذا ، من الممكن التحكم في عملية التكسير ، وإذا لزم الأمر ، تجديد الحاوية في الوقت المحدد.

يوفر De'Longhi KG 520.M الوقت من خلال السماح لك بطحن البذور مباشرة في حامل ماكينة صنع قهوة الخروب. كما أنه يساعد على تجنب أو تقليل انسكاب المسحوق. يتيح المنتج إمكانية تحضيره للكابتشينو والإكسبريسو واللاتيه بدرجات مختلفة من الطحن.

تقدم الشركة المصنعة 18 مستوى طحن ، وصولاً إلى الغبار. يتم اختيارهم بالمقبض المناسب. بفضل هذا ، يمكنك تحضير كل من الإسبريسو والقهوة فائق القوة باستخدام آلة الضغط الفرنسية ، والتي تتطلب جزيئات كبيرة.

مزايا:

• تساوي الطحن
• أحجار الرحى المخروطية الجيدة
• يمكن استخدام أبواق بأقطار مختلفة ؛
• يحتفظ برائحة البن المطحون الطازج ؛
• المظهر الجمالي.

سلبيات:

• غالي السعر؛
• جبل القرن ليست قوية جدا.

تشتمل المجموعة على حاوية للمواد الخام بحجم 350 غ ، ونتيجة لذلك ، يمكن تحضير مشروب للعديد من أفراد الأسرة في وقت واحد.

روملسباكر EKM 300

الجهاز مصمم للاستخدام المنزلي. الجهاز مزود بأحجار الرحى الحادة التي تطحن البذور بمختلف الأحجام والكثافات في أقل من دقيقة واحدة. يتم الطحن بالتساوي ، مما يستبعد دخول الجزيئات الكاملة إلى المشروب.

يتميز Rommelsbacher EKM 300 بهيكل بلاستيكي لا يتعرض للشقوق والخدوش والجروح. يحتوي النموذج على حاويتين منفصلتين - العلوية مخصصة لتحميل الحبوب ، والأخرى السفلية لتجميعها بعد المعالجة. حجمها 120 جرام ، لذا يمكنك الحصول على ما يصل إلى 10 إسبرسو في المرة الواحدة.

الجهاز مزود بموزع يزيل الحمل غير الضروري على النظام. تسهل الجدران الشفافة للحاويات التحكم في العملية. لتنظيف الحاويات ، تشتمل المجموعة على فرشاة خاصة لا تخدش الجدران. تقدم الشركة المصنعة 12 درجة من التكسير بمنظم على الجسم.

مزايا:

• ليس سهل الاتساخ ، أسود ؛
• الأبعاد المقبولة - 18.5 × 14 × 29.5 سم ؛
• هناك شيء لف السلك ؛
• كابل كهربائي بطول 1.4 متر ؛
• سهولة الإدارة.

سلبيات:

• يبقى الكثير من البن المطحون بالداخل ؛
• لا يمكنك الطحن مباشرة في الحامل.

تعمل المطحنة الدوارة الكهربائية بقوة 150 واط ، مما ينتج عنه طحن سريع.

ميليتا مولينو

مع الطراز الكهربائي Melitta Molino ، يتم طحن الحبوب في نطاق واسع - من الطحن الخشن إلى الطحن الدقيق ، وفقًا لاحتياجاتك. يتيح لك الجهاز اختيار الجرعة المناسبة لآلة صنع القهوة والمشروبات. يسمح النموذج بتحديد عدد الوجبات - من 2 إلى 14 كوبًا.

تتمتع مطحنة القهوة Melitta Molino بقوة 100 واط ، والتي توفر سحقًا بالحجم المطلوب في أقل من 1-2 دقيقة. يبلغ حجم وعاء الحبوب 200 جرام ، لذلك يمكنك طحن المواد الخام لعدة أشخاص في نفس الوقت. يحتوي على غطاء قابل للإزالة لسهولة إزالة المحتويات ويمكن إزالته بسهولة للتنظيف.

تتميز حاوية الحبوب بجدران شفافة ، مما يسهل التحكم في العملية. يمكنك اختيار واحدة من 17 درجة من الطحن لنفسك ، حسب نوع المشروب. يتم تشغيل النموذج آليًا قدر الإمكان ويتم إيقافه من تلقاء نفسه في نهاية العمل ، مما يوفر الطاقة.

مزايا:

• تحتوي العلبة على مقصورة لتخزين الكابل ؛
• قرص طحن قابل للإزالة بسهولة ؛
• ينظف بدون مشاكل
• لا تهتز أثناء العملية ؛
• الاستقرار على الطاولة.

سلبيات:

• نطاق واسع من الأسعار
• كهربة البلاستيك.

تشير المراجعات إلى أن جزيئات القهوة تستقر على جدران المنتج بمرور الوقت ، خاصةً في القبو.

مطاحن القهوة الدوارة

تسمى هذه الأجهزة أيضًا بالسكين. بالإضافة إلى حبوب البن ، يقومون بطحن السكر والفلفل الأسود والتوابل الأخرى. لبدء تشغيل الجهاز ، ما عليك سوى الضغط على الزر المقابل في العلبة والاحتفاظ به لفترة معينة. النماذج المقدمة في التصنيف تعمل وفقًا لهذا المبدأ. درس خبراء expertpro.techinfus.com/ar/ المرشحين المناسبين وأضافوا المطاحنتين الأكثر فاعلية إلى أفضل مطاحن القهوة وفقًا لتعليقات العملاء.

بوش MKM 6000/6003

مطحنة قهوة دوارة رخيصة يتم استخدامها بنجاح في المنزل وفي محلات المعجنات الصغيرة. يعمل هذا النموذج بقوة 180 واط ، مما يجعل عملية الطحن سريعة. لا يتأثر الأداء بتحميل حاوية المواد الخام.

تتميز مطحنة القهوة Bosch MKM 6000/6003 بسكاكين حادة يمكنها التعامل مع الحبوب الصلبة في غضون ثوانٍ. إنها مصنوعة من الفولاذ المتين المقاوم للصدأ والرطوبة العالية والتأثيرات العدوانية الأخرى. وعاء القهوة الجاهز واسع - يسع 75 جرامًا ، وهذا الحجم يكفي لحوالي 10 أكواب من الإسبريسو.

الجهاز آمن للاستخدام. يعد نظام الحماية المدروس جيدًا مسؤولاً عن ذلك ، مما يمنع تشغيل الجهاز بدون غطاء أو نوبة فضفاضة. المنتج ليس ثقيلاً - يزن 500 جرام ، لذلك من السهل نقله وتحريكه في أرجاء المنزل.يتيح لك الحجم الصغير للحالة (9 × 17 × 9 سم) وضع الجهاز بسهولة على سطح عمل أو في خزانة.

مزايا:

• جسم قوي
• تجميع عالي الجودة ؛
• مناسبة لطحن التوابل.
• السكاكين لا تطحن لفترة طويلة.
• مستوى ضوضاء منخفض.

سلبيات:

• لا يمكن تعديل درجة التكسير ؛
• الماء والسكر يمكن أن يربا المحمل العلوي بمرور الوقت.

تشير المراجعات إلى أنه لا يوجد مكان في العلبة لتخزين السلك الملفوف. في المتوسط ​​، يتكيف الجهاز مع مهمته في 5-6 دورات.

كيتفورت KT-1329

موديل "Kitfort KT-1329" لديه نظام طحن دوار يمكن تعديل درجته. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى إبقاء الجهاز قيد التشغيل لفترة أطول. تدور السكاكين بسرعة وتقطع البذرة من الممر الأول ، ومع ذلك ، فمن غير المحتمل أن يكون من الممكن تحقيق حالة من الغبار هنا.

جسم الجهاز مصنوع من الستانلس ستيل المقاوم للماء مما يزيد من عمر الخدمة. تتكيف مطحنة القهوة بسرعة مع مهامها بفضل قوتها العالية - 200 واط ، وهو ما يكفي للاستخدام المنزلي.

وعاء لتجميع الحبوب المسحوقة يسع 70 جم ، وهذه الكمية تكفي لأكثر من 4 حصص. يسمح لك طول كابل الشبكة البالغ 98 سم بالعمل على مسافة من المخرج ، ويتيح لك وزن 1 كجم إمكانية نقل المنتج بسهولة من مكان إلى آخر. بفضل أبعاده المدمجة (11.7 × 20.1 × 11.7 سم) ، لا يشغل الجهاز مساحة كبيرة على سطح الطاولة.

مزايا:

• لا يمكن تشغيله مع إزالة الغطاء ؛
• يعمل بهدوء
• يطحن بسرعة
• تتضمن المجموعة وعاءين منفصلين - للمواد الخام الخام والتامة الصنع ؛
• يسحق لكل من الجهاز والأتراك.

سلبيات:

• لا يوجد خيار خاص لضبط حجم طحن الحبوب.

كلا الوعاءين في مجموعة مطاحن القهوة الكهربائية المنزلية قابلان للإزالة ويمكن إزالتهما بسهولة للتنظيف إذا لزم الأمر. يأتي أحدهما بسكين قابل للانعكاس ، والآخر يأتي بسكين بأربعة جوانب.

أفضل مطاحن القهوة اليدوية

هذه المنتجات غير قادرة على طحن كميات كبيرة من القهوة بسرعة. لذلك ، فهي ذات صلة إذا كنت بحاجة إلى تحضير مشروب لشخص أو شخصين في المرة الواحدة. غالبًا ما يتم شراؤها كهدية لأحبائهم. يتميز النموذجان التاليان بتصميم جمالي وآلية طحن موثوقة.

تيما SL-008

مطحنة القهوة اليدوية "TimA SL-008" مصنوعة من المعدن والخشب ، مما يزيد من عمر الخدمة. إنه مقاوم للصدأ والضغط الميكانيكي. في المتوسط ​​، يستغرق طحن جزء واحد من 5-6 دقائق. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى تحميل الحبوب في درج خاص وتدوير المقبض.

في هذا النموذج ، يدور المقبض بسهولة في اتجاه عقارب الساعة. للحصول على قبضة مريحة ، يتم توفير وسادة خشبية. عمليا لا يوجد ضوضاء أثناء تشغيل الجهاز. أحجار الرحى المثبتة هنا لا تغير طعم المشروب وتطحن ببطء.

في TimA SL-008 ، تُسكب البذور المكسرة في حجرة خاصة لسهولة الاسترجاع. نظرًا لحجمها الكبير ، يمكنك ملء الكمية بعدة حصص من المشروب في المرة الواحدة. تتميز المطحنة بالطحن الخشن ، مما قد يتسبب في تطفو الحبوب في الماء المغلي.

مزايا:

• الاستقرار على الطاولة
• أبعاد مدمجة - 16 × 10 × 10 سم ؛
• موضع مقبض مريح - أعلى ؛
• تصميم لطيف؛
• مناسبة كهدية.

سلبيات:

• لا يمكن تعديل درجة الطحن ؛
• القهوة تقفز عندما تتحدث.

تشير المراجعات إلى أنه بسبب نقص المعلومات حول درجة الطحن ، ليس من السهل التنبؤ بالنتيجة النهائية. يقول المشترون أيضًا أنه في بعض الأحيان ينفصل القضيب الرئيسي ويحتاج إلى إحكام. ينصح بشدة بعدم القيام بذلك ، وإلا ستعلق الحبوب بين السكاكين.

ماير وبوش مودرن لاين

يتميز المنتج بوجود آلية داخلية خاصة تسمح لك بتغيير درجة الطحن من ناعم إلى خشن. الجسم مصنوع من البورسلين المقاوم للإجهاد الميكانيكي ولا يغير طعم المشروبات. أعلاه هي أحجار الرحى المصنوعة من النحاس الأصفر وتحتفظ بالحدة لفترة طويلة.

تتميز مطحنة القهوة المنزلية "Mayer & Boch Modern Line" بمظهر جمالي ومناسبة كهدية.الحامل والدرج مصنوعان من الخشب ، لذلك يعتبر هذا المنتج صديقًا للبيئة. بفضل الدعم الواسع والفيلكرو الخاص ، فإن الهيكل مستقر على السطح ، دون تغيير أثناء التشغيل.

أعلاه عبارة عن حاوية معدنية للمواد الخام ، يمكن أن تستوعب أكثر من 50 جرامًا في المرة الواحدة ، يوجد أدناه صندوق صغير لتجميع المسحوق الناتج ، والذي يمكن سحبه بسهولة. نظرًا لاكتنازها ، يمكنك صب محتوياتها على الفور في آلة صنع القهوة أو الترك.

مزايا:

• يكفي 2 كوب اسبريسو.
• ارتفاع منخفض - 16 سم ؛
• يزن 780 جرام
• لا تخدش سطح الطاولة ؛
• يدور المقبض بسهولة.

سلبيات:

• لم يتم العثور على.

كما تظهر المراجعات ، يمكن استخدام المطحنة لإعداد مسحوق لكل من الأتراك وآلة صنع القهوة الكهربائية أو آلة البيع.

كيفية اختيار مطحنة القهوة

يجب على خبراء طعم ورائحة القهوة الحقيقية إعطاء الأفضلية للنماذج اليدوية التي تعمل بدون كهرباء. ومع ذلك ، فهي تتطلب بعض الجهد والمزيد من الوقت. سيكون هذا الخيار مناسبًا تمامًا كعرض تقديمي لأحبائك. يتيح لك هذا الجهاز طحن الحبوب حتى تصل إلى الغبار. إذا كنت بحاجة إلى حل أكثر فاعلية ، فمن الأفضل شراء كسارة كهربائية.

نظام الطحن

في النماذج الميكانيكية ، يتم تنشيط السكاكين عن طريق تمرير المقبض الموجود على جانب أو أعلى الجسم. تعمل الأجهزة الكهربائية بشكل مستقل ، ما عليك سوى تحديد الدرجة والجرعة المناسبة للطحن ، ثم صب محتويات المقصورة الخاصة في آلة صنع القهوة. تُفضل مطحنة القهوة اليدوية لأولئك الذين لا يستطيعون تخصيص الكثير من الوقت للطحن.

تنقسم النماذج الكهربائية إلى دوارة (قدم) وأحجار رحى. تسحق الأجهزة من النوع الأول المحتويات حتى يتم إيقاف تشغيل الجهاز أو في غضون فترة زمنية محددة مسبقًا. إنهم محرومون من إمكانية الضبط التلقائي لدرجة الطحن ، لذلك من غير المحتمل أن يكونوا مناسبين لخبراء القهوة.

يعد نظام طحن الأزيز مناسبًا لأولئك الذين يحضرون مشروبات قهوة مختلفة - من الإسبريسو إلى اللاتيه في تركيا أو في آلة أوتوماتيكية. يجعل من الممكن ضبط درجة التكسير وحجم الأجزاء باستخدام مقبض خاص على الجسم. ومع ذلك ، فإن مثل هذا النموذج أغلى من الخيارات الدوارة اليدوية والكهربائية.

قوة

بالنسبة للطرز المنزلية ، هناك طاقة كافية من 80 إلى 250 واط. بقيمة أعلى ، يمكنك حرق الحبوب ، مما يمنح المشروب طعمًا مرًا. كما أن الأداء العالي يزيد من مستوى الضوضاء أثناء تشغيل الجهاز ويزيد من كمية الكهرباء المستهلكة.

سعة

إذا كنت بحاجة إلى صنع القهوة لعدة أشخاص في وقت واحد ، فإن الحد الأدنى للحجم الموصى به من وعاء الفاصوليا هو 60 جم. أما بالنسبة للإسبريسو العادي ، فأنت بحاجة إلى ما لا يقل عن 8 جم من المواد الخام ، ومضاعفة - حوالي 18 جم. تتيح لك هذه الكمية الحصول على 60 مل من المشروب. لم يعد التكسير منطقيًا ، لأن رائحته الأصلية وطعمه يفقدان أثناء التخزين.

أي مطحنة قهوة أفضل

يجب أن يطحن الجهاز الحبوب في مدة أقصاها 5-6 دورات. يجب على مراوح المشروبات النظيفة الخالية من الكتل إلقاء نظرة فاحصة على الطرز التي لديها القدرة على ضبط درجة الطحن وصولاً إلى المسحوق. هذا ينطبق بشكل خاص على خبراء الإسبرسو ، الأمر الذي يتطلب سحقًا جيدًا.

تلخيصًا للطاحونة الأفضل ، يمكننا استخلاص الاستنتاجات التالية:

• أولئك الذين لا يريدون الاكتفاء بالإسبريسو ، ولكن يفضلون استبداله باللاتيه ، والكابتشينو ، وما إلى ذلك ، عليهم إلقاء نظرة فاحصة على De'Longhi KG 520.M مع مجموعة واسعة من درجات التكسير القابلة للتعديل.
• للعائلات الكبيرة ، إذا كان المنزل يضم أكثر من 4-5 أشخاص ، يمكنك شراء نموذج حجر الرحى "Rommelsbacher EKM 300" مع القدرة على سحق الحبوب إلى 8-10 أجزاء في المرة الواحدة.
• إذا كنت تخطط لاستخدام آلات صنع القهوة والآلات الأوتوماتيكية ، فمن المستحسن اختيار آلة بأحجار الرحى Melitta Molino مع 17 درجة من الطحن.
• أولئك الذين يبحثون عن طراز غير مكلف من شأنه أن يسحق الحبوب بشكل كافٍ في عدة أكواب من الشراب ، يجب أن يلقوا نظرة فاحصة على Bosch MKM 6000/6003 بمستوى ضوضاء منخفض.
• تم دمج الموديل الدوار "Kitfort KT-1329" مع الترك ، الذي يطحن المواد الخام عمليا إلى مسحوق.
• إذا كنت ترغب في الحفاظ على المذاق الأصلي ورائحة المشروبات ، يمكنك شراء طاحونة القهوة اليدوية TimA SL-008.
• كهدية لمحبي القهوة ، أثبتت آلة Mayer & Boch Modern Line ذات طريقة الطحن الميكانيكية نفسها بشكل جيد.

قبل اتخاذ قرار بشأن اختيار مطحنة القهوة ، عليك أن تقرر بنفسك عدد المرات ونوع القهوة التي سيتم تحضيرها ، وعدد الأشخاص. يعتمد حجم الجهاز وقوته وتنوعه بشكل مباشر على هذا.