أفضل أنواع الملفوف
الملفوف الأبيض هو أكثر أنواع الخضار شيوعًا بين جميع الخضروات. تُصنع منه لفائف الملفوف ، البرش ، حساء الملفوف ، السلطات ، شرحات ، الزلابية والعديد من الأطباق الأخرى. ومع ذلك ، ليست كل أنواع هذه الخضار جيدة بنفس القدر ويمكن أن تفتخر بظروف النمو المتساهلة ، والحصاد الجيد ، والذوق اللامع ، والعرض التقديمي ، وجودة حفظ ممتازة. يتم تقديم أفضل أنواع الملفوف للنضج المبكر والمتوسط والمتأخر في هذا التصنيف ، وهي تتوافق مع الخصائص المحددة قدر الإمكان.
المحتوى
وصف أصناف الملفوف
يُعرف أكثر من 200 نوع من هذه الخضار ، ولكن 20-50 نوعًا فقط تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين والبستانيين. من خلال دراسة العديد من الخصائص: من العائد إلى قابلية النقل ، ونتيجة لذلك ، تم اختيار 10 من أكثر الخيارات إثارة للاهتمام:
- ريندا هو مزيج من الملفوف الأبيض متوسط النضج ، طورته شركة مونسانتو. لها رؤوس كروية تنضج بعد 75-80 يومًا من الإنبات. ومع ذلك ، هذا يتأثر بالظروف والمنطقة المتنامية.
- كازاشوك - هجين آخر برؤوس صغيرة من الملفوف تزن 1.5 كجم. ينتمي إلى أقدم الأنواع وينضج في غضون 50 يومًا من الزرع. يتميز بجذع صغير ومقاومة للبكتيريا المخاطية. بشكل عام ، ينجو النبات من هجمات معظم الآفات جيدًا.
- أتريا - هجين يتميز بأوراق خضراء مرنة ذات سطح أملس. وهو مخمر ومملح ويستخدم في السلطات الطازجة ، ويستخدم في صنع الزلابية ولفائف الملفوف المطهي باللحم. يتم حفظ رؤوس الملفوف جيدًا حتى الحصاد ، بما في ذلك عدم تعفن الجذور.
- ورق السكر - من أحلى الأصناف في التصنيف ، لذلك عند التخمير لا يحتاج إلى سكر إضافي. كما أنه يصنع لفائف الملفوف الممتازة والعصيرية والناعمة والناعمة. أثناء التخزين ، لا تفقد الخضار خصائصها المفيدة وطعمها.
- سنو وايت - يتمتع بجودة حفظ جيدة وإمكانية نقل جيدة ، حيث ينقل النقل بهدوء عبر مسافات طويلة. بسبب هذه الخصائص ، غالبًا ما تزرع للبيع على نطاق تجاري. وتساهم في ذلك أيضًا قدرة الرؤوس على التنظيف الميكانيكي.
- كروتمان - مجموعة متنوعة ذات فترة نضج متوسطة ، من إنبات البذور إلى الحصاد تستغرق حوالي 4 أشهر. تتميز بوردة أوراق أنيقة ومضغوطة ، تبدو رائعة ورائعة للتنفيذ. يتميز مقابل الخلفية العامة بدرجة عالية من الحفاظ على الجودة وسهولة النقل.
- سيبيريا - يوضح الاسم على الفور أنه ، أولاً وقبل كل شيء ، هذا النوع من الملفوف هو الأنسب لسيبيريا. يشار إلى ذلك من خلال مقاومته للصقيع الدوري ومن الصعب إرضاء نوع التربة.
- حاضر - نوع قديم نوعا ما مع منتصف فترة النضج المتأخرة. الرؤوس الصغيرة ناعمة وعصيرية للغاية ، يصبح المحصول الشتوي أكثر صلابة. ومع ذلك ، لا يزال الطعم الرقيق والحلو محفوظًا ، مما يجعل من الممكن استخدام "الهدية" طازجة ومعالجة حرارياً.
- مجد - مجموعة متنوعة من متوسط فترة النضج والتي تتراوح بين 100-110 يوم. يتميز بحصاد صحي وجميل ، لذلك فهو مثالي للنمو بهدف زيادة التسويق.بشكل عام ، هذا النوع يتجاهل الرعاية ، لكنه لا يزال بحاجة إلى التغذية.
- عيد الحب - أحد أصناف البستانيين المفضلة ، والذي يزرع بنجاح في المناطق الجنوبية والشمالية من روسيا. هذه خضروات متأخرة النضج ، يجب أن ينتظر حصادها حوالي 170 يومًا من لحظة الإنبات. لكن هذا التوقع له ما يبرره تمامًا من خلال الرؤوس اللذيذة والعصرية والحلوة.
كيف اخترنا
لم تصبح كتابة التصنيف ممكنًا إلا بعد دراسة شاملة لمراجعات البستانيين الهواة والفنيين الزراعيين المحترفين. في البداية ، تم النظر في 30 مرشحًا ، ولكن بعد تحليل خصائصهم وخصائصهم ، تم ترك 10 أصناف جديرة بالاهتمام.
تم أخذ المعلمات التالية للتحليل:
- فترة النضج - مبكرًا ومنتصفًا ومتأخرًا ؛
- الغرض - للتمليح والتخمير والاستهلاك الطازج والمعالجة الحرارية ؛
- الإنتاجية - الكمية من 1 متر مربع. م ؛
- تتطلب ظروف النمو - التربة ، والطقس ، والري ، والتغذية ، وما إلى ذلك ؛
- طريقة الزراعة المقبولة هي عن طريق الشتلات أو البذور مباشرة في الأرض المفتوحة ؛
- نسبة الإنبات
- جودة الرأس - تشبع اللون ، والنكهة ، وسلامة الأوراق ؛
- مقاومة الصقيع والآفات المختلفة ؛
- وزن النبات وأبعاده ؛
- نوع العرض وإمكانية النقل ؛
- التركيب - كمية السكر وحمض الأسكوربيك ، إلخ ؛
- طريقة التنظيف - يدويًا أو بواسطة معدات خاصة ؛
- مدة التخزين في الطابق السفلي والظروف المثلى لذلك ؛
- مقاومة التكسير
- أغراض متزايدة - لنفسك أو للبيع.
أيضًا ، عند محاولة تحديد أنواع الملفوف الجيدة ، أخذنا في الاعتبار المناطق المناسبة للنمو.
أفضل أنواع الملفوف المبكر
في وقت مبكر يسمى الخضار التي تنضج 75-100 يوم من لحظة الإنبات. غالبًا ما يتم تناوله طازجًا أو مطهيًا ، ويضاف إلى حساء البرشت والملفوف. ليس دائمًا مناسبًا للتخزين في الشتاء ، لكنه يبقى جيدًا حتى ديسمبر ويناير. وتشمل هذه الأصناف الموصوفة أدناه.
ريندا
الملفوف المبكر "ريندا" معد للاستهلاك الطازج ، للمعالجة الحرارية والتخزين في الشتاء. ومع ذلك ، فإن أقصى فترة يمكن أن تتحملها الخضروات هي 4-5 أشهر. الثمار لها رأس كثيف من الملفوف وحلوة المذاق ، كثيفة ، لونها أخضر شاحب بأوراق رقيقة وناعمة. بفضل هذا ، من السهل التحضير ومناسب لمجموعة واسعة من الأطباق: بورشت ، سلطة ، لفائف الملفوف ، إلخ.
تنضج الريندا مبكرًا - 75-85 يومًا بعد النزول. ينمو النبات جيدًا ولا يتطلب العناية به ، لذلك من السهل أن ينمو في الحقل. إنه منتج للغاية ويعطي نتائج ممتازة في كل من المناخات القارية شبه الاستوائية والمعتدلة. تزن الرؤوس الناضجة حوالي 3-7 كجم ، ولها مظهر قابل للتسويق وتتحمل النقل بسهولة.
مزايا
- جدعة صغيرة
- معدل إنبات مرتفع
- الشتلات قوية جدا مع الرعاية المناسبة ؛
- مقاومة الآفات
- يشعر بشعور رائع في أنواع مختلفة من التربة.
سلبيات
- لزيادة الغلة ، يوصى بفك التربة بانتظام.
يمكن زراعة الرندة في البيوت البلاستيكية ، ولكن يجب زراعتها بالشتلات ، مع مزيد من الزراعة في أرض مفتوحة.
كازاشوك
هذا هجين ، مسجل في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1996 ونما في جميع مناطق روسيا ، سواء لنفسه أو للأغراض التجارية. يتم تسهيل ذلك من خلال الرعاية المتساهلة والسلوك الطبيعي على التربة من أنواع مختلفة - من الأرض الطينية إلى الأرض السوداء. ينتمي التأليف إلى عدة مربيين: A.V.Kryuchkov و S.V. Koroleva وبعض الآخرين.
Kazachok هي واحدة من الشركات الرائدة في محتوى حمض الأسكوربيك. يحتوي على أكثر من 42.9٪ من هذه المادة ، والباقي بروتين وسكر ، وما إلى ذلك. ونتيجة لذلك ، فإنه لا غنى عنه في فصل الشتاء ، عندما يهاجم جهاز المناعة من قبل فيروسات مختلفة.
Kazachok هو أفضل أنواع الملفوف المبكر ، ويستغرق حوالي 90 يومًا من لحظة الإنبات إلى النضج.ومع ذلك ، في حالة عدم وجود الصقيع ، مع الري والتغذية المنتظمة ، يمكن تقصير هذه الفترة. يوجد حوالي 17 ورقة لكل رأس ، والتي يتم الحفاظ عليها بشكل مثالي - لا تتعرض للهجوم من قبل الآفات أو تجعيد الشعر بشكل متساوٍ. للخضروات لون أخضر كثيف ومذاق حلو لطيف.
مزايا
- تركيبة كيميائية غنية
- عائد ممتاز - 31.8-41.6 طن / هكتار ؛
- جدعة صغيرة
- الأوراق ليست صلبة.
- الثمار غنية بالعصير.
سلبيات
- متوسط المقاومة لجرثومة العارضة والأوعية الدموية ؛
- التصدع ممكن أثناء الجفاف.
وفقًا للمراجعات ، يتمتع Kazachok بذوق ممتاز ومناسب للحصاد الآلي. لذلك ، غالبًا ما يتم زراعته بكميات كبيرة لمزيد من البيع ، وهو ما يسهل أيضًا سلامته الممتازة أثناء النقل والعرض.
أفضل أصناف الملفوف المتأخر
يتم حصاد الملفوف المتأخر في أوائل سبتمبر. في المتوسط ، ينضج خلال 135 إلى 180 يومًا. يتم استخدامه لتحضير السلطات الطازجة ولفائف الملفوف والحساء ، إضافة إلى حساء البرش والملفوف ، وعمل الزلابية. هذه الأصناف ممتازة للتخزين الشتوي. المعلمات المحددة تتوافق مع نوعين موصوفين أدناه.
أتريا
الهجين "أتريا" - نتائج عمل ثلاثة مربيين: N.N. Dunenkova ، و O. P. Varivoda و L.V Emelyanova. تم تضمينه في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عدة مناطق من روسيا - كورسك وليبيتسك وتامبوف وفورونيج وبلغورود. تمت إضافة هذا الملفوف إلى التصنيف بسبب اللدونة العالية للأوراق وبسبب طعمه الممتاز. هذا التنوع ، بسبب عرضه ، مناسب للنمو لغرض التسويق في الأسواق والمتاجر.
لا يستحق انتظار حصاد سريع - يستغرق الأمر من 135 إلى 145 يومًا حتى تنضج الرؤوس. الرأس الناضج ذو لون مزرق وأوراق كبيرة رفيعة وليست صلبة. في ضوء ذلك ، تحظى بشعبية خاصة بين عشاق الملفوف المحشو ، فمن السهل جدًا تقطيعها إلى البرش والسلطات. يعطي Atria نتائج جيدة - 350-1000 سنت لكل هكتار ، اعتمادًا على جودة الرعاية. تحب ثقافة الخضروات الرطوبة وهي غير مبالية عمليًا بالتغذية.
مزايا
- رؤوس صغيرة وأنيقة يصل وزنها إلى 2-3 كجم ؛
- رأس ملفوف صغير
- مقاومة ممتازة للعفن الرمادي.
- التساهل في التربة.
- يصبح أكثر عصارة مع مرور الوقت ؛
- الرؤوس لا تتصدع.
سلبيات
- لم يتم تخزينها لفترة طويلة.
على الرغم من أن هذا هو أحد أفضل أنواع الملفوف المتأخر ، إلا أن Atria يحتفظ بطعمه وطعمه حتى فبراير ومارس من لحظة الحصاد (بشرط وضعه في قبو أو أي مكان بارد آخر).
ورق السكر
حصل التنوع على هذا الاسم لسبب ما ، فالرؤوس لها طعم حلو للغاية. تنتمي هذه الأنواع إلى الأنواع الناضجة المتأخرة وتم إدخالها في سجل الدولة للاتحاد الروسي فقط في عام 2008. بادئ ذي بدء ، الغرض منه هو مزيد من التنفيذ ، ولكن غالبًا ما يتم زراعته للاستخدام المنزلي. مؤلف كتاب "Sugar Loaf" هو S.V.Dubinin و A.N. Lukyanenko و I.N. Dubinina.
يحتوي الملفوف على براعم جيدة وصحية ، من لحظة ظهورها وحتى بداية النضج الفني للفاكهة ، يستغرق الأمر حوالي 5 أشهر. تتميز الخضار بوردة أوراق قوية وحجم كبير ، يبلغ ارتفاع الرأس في المتوسط 40 سم.أوراق ورؤوس الملفوف حلوة ، كثيفة ، ناعمة ، غنية ؛ كلاهما جيد للأكل.
مزايا
- هناك رؤوس صغيرة وأكبر - من 2 إلى 7 كجم ؛
- الإنتاجية عند مستوى 398-551 ج / هكتار ؛
- لا يقل إنتاج المنتجات القابلة للتسويق عن 93٪ ؛
- يمكن حصاد المحصول بعد الصقيع.
- يمكن استخدامه خام أو معالج حراريا.
سلبيات
- قد يكون طعم الرؤوس الفردية مرًا قليلاً فور جمعها.
إذا لم يكن المحصول المحصود حلوًا بدرجة كافية ، فمن المستحسن تركه لمدة 2-4 أسابيع قبل الاستخدام.
أفضل أنواع الملفوف للتخزين الشتوي
عادة ما يتم تخزين المحصول المحصود في الطابق السفلي.ظروف الاحتجاز المثلى - الرطوبة تصل إلى 90٪ ، درجة الحرارة - حوالي 0 درجة مئوية. المتطلبات الرئيسية للخضروات هي أن الثمار لا تتكسر بمرور الوقت ، ولا تفقد خصائصها المفيدة وطعمها. هذا يتوافق مع نوعين ، والتي سيتم مناقشتها في هذا القسم.
سنو وايت
يشير الكرنب "بياض الثلج" إلى النضج المتأخر ولا يفقد طريقة العرض لفترة طويلة. يمكن نقلها لمسافات طويلة دون التأثير سلبا على الطعم والأوراق. نتيجة لذلك ، يحظى هذا التنوع بشعبية كبيرة بين بائعي الخضار. يمكن حصاد الرؤوس الصغيرة في أغسطس ، لكنها تنضج تمامًا بحلول بداية سبتمبر فقط. يظهر المحصول في 127-150 يومًا.
تزرع بياض الثلج دائمًا بالبذور ومعدل إنباتها أعلى عدة مرات من المنافسين. تتحمل الشتلات الانتقاء والغرس في أرض مفتوحة ، فهي مقاومة للصقيع الصغير والقصير. المحصول في حالة جيدة وثروة - من 4.7 إلى 7.5 كجم لكل 1 متر مربع. م تزن الرؤوس الناضجة حوالي 3-5 كجم ولها أوراق كبيرة ، لذا فإن هذا النوع من الملفوف الأبيض هو الأنسب للملفوف المحشو.
مزايا
- تخزينها طازجًا لمدة تصل إلى 7 أشهر عند 0 درجة مئوية ؛
- لا يتطلب تلال متكررة ؛
- الحد الأدنى من مخاطر تشقق الرأس ؛
- ينمو على أي تربة تقريبًا ، ولا يؤثر بشكل كبير على المحصول ؛
- نسبة عالية من الفيتامينات.
سلبيات
- رؤوس الملفوف الكبيرة جدًا تفسد بشكل أسرع ؛
- تتطلب الخضروات التي يتم حصادها في الطقس الرطب التجفيف.
كما تظهر المراجعات ، فإن "بياض الثلج" يتم تخزينه بالفعل لفترة طويلة ، لكن الرطوبة في هذا المكان يجب ألا تتجاوز 90٪.
كروتمان
هجين من الملفوف الأبيض من شركة Bejo Zaden الهولندية. تم تسجيله في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1993 ونمت عمليًا في جميع أنحاء روسيا ، باستثناء مناطق الفولغا السفلى ومناطق الفولغا الوسطى. يحدث النضج بعد 120-140 يومًا من زرع الشتلات ، وعادة ما يصل إنباتها إلى 90٪. تنمو الرؤوس كثيفة وأنيقة ، وتزن من 1.5 إلى 4 كجم.
يتمتع كراوتمان بأوراق ناعمة ، مما يجعله سهل الاستخدام لطهي نفس لفائف الملفوف. يرضي أيضًا بعائد جيد - من 300 إلى 900 سنت / هكتار ، أو حوالي 9 كجم لكل 1 متر مربع. م.الخضروات لها طعم حلو ، ويرجع ذلك إلى ارتفاع تركيز السكر هنا - 4.6 ٪. هذا الصنف مفيد لضعف المناعة بسبب محتوى حمض الأسكوربيك.
مزايا
- مخازن جيدة - على الأقل حتى مارس ؛
- مقاومة التشقق ،
- يقاوم تماما الأمراض الفطرية.
- لا ينخفض عدد العناصر الغذائية في رؤوس الملفوف بمرور الوقت ؛
- يمكنك الحساء ، التخمر ، الغليان.
سلبيات
- عندما تنضج ، يمكن أن تسقط رؤوس الملفوف قليلاً على جانبها ؛
- ليست أعلى مقاومة عارضة.
ملفوف كروتمان الصغير كثير العصير وطريًا ، لكن أثناء التخزين يصبح أكثر صلابة.
أفضل أصناف الملفوف لسيبيريا
للزراعة في سيبيريا ، يلزم اختيار أصناف الملفوف المقاومة للصقيع والتي لا تخاف من انخفاض درجات الحرارة بشكل دوري ولديها إنبات بذور ممتاز في ظل هذه الظروف. لهذا الغرض ، غالبًا ما يشترون الأنواع المرباة خصيصًا الموضحة في هذا القسم.
سيبيريا
الملفوف الأبيض "Sibiryachka" هو نوع من أنواع منتصف الموسم ، ومثالي للنمو في المناطق الشمالية. إنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة ولا ينتقي التربة بشكل خاص. تستمر فترة نضج الخضروات من 125 إلى 140 يومًا. يتم العد من اللحظة التي تظهر فيها البراعم الأولى حتى الحصاد ، والتي تتجاوز في أفضل السنوات 500-600 سنت / هكتار مع العناية المناسبة.
Sibiryachka هو نوع جيد من الملفوف للأرض المفتوحة وأحد القادة من حيث مدة الصلاحية. يحفظ المواد المفيدة ولا يفقد عرضها بعد 4-5 أشهر في القبو. ولكن لهذا تحتاج إلى مراقبة درجة الحرارة (الأمثل - 0 درجة) والرطوبة (موصى به - حتى 90٪). الرؤوس مقاومة للتشقق وتستجيب بهدوء للنقل طويل الأمد.لذلك ، يعد هذا التنوع مرشحًا مثاليًا للمبيعات.
مزايا
- القطر الأمثل للخضروات هو من 20 إلى 25 سم ؛
- سطح أملس؛
- الأوراق ناعمة.
- كثير العصارة؛
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
سلبيات
- الجذع ليس صغيرا.
- لون أخضر شاحب.
المرأة السيبيرية كثير العصير ، لذا فهي مناسبة تمامًا لصنع عصير الملفوف. كما أنها تستخدم في صنع شرحات خفيفة ، ولفائف الملفوف ، والسلطات ، والبرشت.
أفضل أنواع الملفوف لمنطقة موسكو
جميع أنواع الملفوف تقريبًا مناسبة لمنطقة موسكو ، ولكن هناك نوع خاص واحد يعطي أغنى وألذ محصولًا.
حاضر
الصنف المعني هو واحد من أقدم الأنواع في روسيا ؛ تم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1961 وتمت الموافقة عليه للزراعة في جميع مناطق البلاد. ينضج الملفوف في المتوسط ويتم حصاده من 20 أغسطس إلى 15 سبتمبر. في المتوسط ، تنضج الثمار حوالي 115-135 يومًا. بحلول هذا الوقت ، لا توجد حرارة في منطقة موسكو ، لكنها ليست باردة بعد ، لذلك يتم الحفاظ على الرؤوس تمامًا - فهي لا تتكسر أو تتعفن.
يتم توزيع الهدية على نطاق واسع بين المزارعين الذين يزرعونها للبيع. ومما يسهل ذلك الإرضاء في ظروف الاحتجاز وإمكانية تخزين الخضروات بدون مشاكل لمدة 6-7 أشهر ، حتى مارس. أيضًا ، هذا النوع مثير للاهتمام من وجهة نظر الغلة ، ولكن يوجد هنا انتشار كبير للأعداد - من 580 إلى 910 ج / هكتار. قابلية التسويق عند مستوى 95-99٪.
مزايا
- تنمو الأوراق كاملة.
- لا تصبح شديدة الصلابة أثناء التخزين ؛
- رائحة جميلة؛
- طعم حلو؛
- عصارة الخضار.
سلبيات
- عندما تتخمر ، اتضح أنها قاسية.
حتى المبتدئين يتعاملون مع زراعة نوع الملفوف "هدية" بسبب تباين الشتلات في الظروف المناخية والتربة.
أفضل أنواع الكرنب للتخليل والتخليل
ليست كل أنواع هذه الخضار مناسبة للتخليل والتخليل لفصل الشتاء. يجب أن تكون ناعمة وعصرية وحلوة بدرجة كافية ، وتخزينها لفترة طويلة دون فقدان الذوق والخصائص المفيدة. مع وضع ذلك في الاعتبار ، تم اختيار أفضل 2 من أفضل أنواع بذور الكرنب للأرض المفتوحة للأعلى ، وتناقش مزاياها وعيوبها أدناه.
مجد
نقدم الخيار رقم 1 بين بائعي مخلل الملفوف - صنف "سلافا". كان محبوبًا في المقام الأول بسبب نضجه السريع ، حيث استمر من 100 إلى 110 يومًا بعد زرع الشتلات في الأرض المفتوحة. أيضًا ، ترجع شعبية الخضار إلى الكثافة الجيدة وعصارة الرأس. من بين المزايا الأخرى ، تجدر الإشارة إلى حصاد لائق - من 1 متر مربع. م مع إزالة الأعشاب الضارة والتغذية والري بانتظام ، من الممكن الحصول على 6.5 إلى 9 كجم. ومع ذلك ، بشكل عام ، يشعر Slava بالرضا حتى في التربة غير الرطبة جدًا.
يعد هذا الملفوف من أفضل الخيارات للزراعة الخالية من البذور نظرًا لمقاومته للصقيع ومقاومته الفعالة لمختلف الآفات. رؤوسها من الكرنب غنية بالعصارة وحلوة ، وتحتوي على كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك - من 27 إلى 44 مجم لكل 100 غرام.يوجد سكر هنا ، ولكنه ليس خطيرًا بالنسبة لمرضى السكر أنفسهم.
مزايا
- ليس عرضة للتشقق.
- عندما يتخمر ، يصبح طريًا ؛
- يحتوي على الكثير من العصير
- أنيق ، رؤوس صغيرة
- أوراق رقيقة وليست صلبة.
سلبيات
- لا يتم تخزينه لفترة طويلة - 3-4 أشهر (حتى يناير وفبراير).
يمكن استخدام هذا الملفوف ليس فقط للتخليل والتخليل ، ولكن أيضًا طازجًا. كما أنه يحتفظ بالمواد المفيدة بعد المعالجة الحرارية - الطبخ ، الغليان ، الخبز.
عيد الحب
هذا هجين تم اختباره عبر الزمن ، وغالبًا ما يوجد في وسط روسيا ، في جبال الأورال. تم إحضاره بواسطة DV Patsuria و AV Kryuchkov و GF Monakhos ، ودخلت في سجل الدولة في عام 2004. تركز فالنتينا على النمو في كل من الأكواخ الصيفية وفي الحقول (للأغراض التجارية).كما تم تكييفها بنجاح للزراعة في البيوت البلاستيكية.
تنضج فالنتينا واحدة من آخرها من بين مثيلاتها في التصنيف - خلال 150-180 يومًا. الرؤوس لها جذع صغير ، لذلك يتبقى أقل من النفايات. في المتوسط ، يزنون 3-4 كجم. يبلغ محصول الخضروات 680-800 سنتمتر / هكتار ، في الظروف الجوية الجيدة وتربة عالية الجودة ، يمكن أن يرتفع إلى 1000 ج / هكتار. عادةً ما يكون ناتج المنتجات القابلة للتسويق من 90٪.
مزايا
- عندما يتخمر ، يتضح أنه حلو ومثير.
- لا تفقد طعمها أثناء التخزين ؛
- حالة قابلة للتسويق
- مقاومة عالية لذبول الفيوزاريوم.
- تقريبا أبدا الشقوق.
سلبيات
- إنبات البذور ليس جيدًا جدًا.
أي نوع من الملفوف أفضل
للنمو في المناطق مع أوائل الشتاء ، سيكون الخيار الأمثل هو الأصناف ذات فترة النضج من 70-100 يوم. من المهم أيضًا أن تكون مقاومة للصقيع وليست انتقائية جدًا بشأن جودة التربة. بالنسبة لأولئك الذين يخططون لزراعة الملفوف للتخزين طويل الأجل ، فمن الأفضل شراء البذور بمتوسط حصاد متأخر.
من المهم أيضًا مراعاة الغرض من زراعة الخضار:
- الرندة ذات الأوراق الرقيقة والحساسة مناسبة تمامًا لتحضير السلطات الطازجة.
- للنمو في الحقول الزراعية ، على سبيل المثال ، للبيع ، يمكنك Kazachok مع التصرف في الحصاد الآلي.
- أثبتت Atria نفسها في البورشت ، الذي يغلي جيدًا وفي نفس الوقت يحتفظ بخصائصه المفيدة.
- يجب على محبي شرائح الملفوف ولفائف الملفوف إلقاء نظرة فاحصة على Sugarloaf بأوراق غير قاسية ولكنها مقرمشة لذيذة.
- يُنصح أولئك الذين قرروا تخزين الخضار لفصل الشتاء بشراء Snow White بجودة حفظ جيدة.
- بالنسبة للخياطة والحفظ ، سيكون Krautman الحلو المعتدل والعصير مناسبًا تمامًا.
- من الأكثر فاعلية بالنسبة لسكان سيبيريا أن ينمووا Sibiryachka بدرجة عالية من مقاومة الصقيع.
- أغنى وألذ محصول ، والذي يمكن استخدامه لنفسك وللبيع ، يفتخر بـ "هدية".
- سلافا مناسبة للتمليح في البراميل والعلب ، والتي لا تعطي الحموضة أثناء التخزين.
- أكثر أنواع المخللات اللذيذة هي مخلل "فالنتينا" ، فهي حلوة وناعمة وصحية.
من الناحية المثالية ، يجب أن تنمو عدة أصناف في الحديقة لأغراض مختلفة - الاستهلاك الطازج والتخليل والتخليل وطهي جميع أنواع الأطباق. لذلك ، لا تتردد في شراء العديد من الخيارات.
تعليقات