Най-добрите керамични ножове

Най-добрите керамични ножове ще ви помогнат да режете красиво, удобно и безопасно хлебни изделия, плодове, зеленчуци, месо, риба. Подбрахме най-удобните и висококачествени такива кухненски аксесоари според отзивите на клиентите. Преди да купите нещо, препоръчително е да прочетете внимателно техните предимства и недостатъци.

Кой керамичен нож е по-добре да изберете

Марковите стоки не са евтини, но гарантирано са с високо качество и издържат дълго време. Ако имате нужда от нещо по-евтино, тогава можете да се ограничите до закупуването на китайски продукти на същия Aliexpress.

Представяме ви най-добрите компании за производство на керамични ножове:

• Хатамото Е японска марка първокласни ножове, сред които керамичните аксесоари са най-популярни. Те са направени от пластмаса, използвана за направата на дръжки и циркониев оксид (от който са направени остриета). Основните предимства на продуктите от тази марка са удобна, заоблена форма с вдлъбнатина за сигурен захват, тънки и тежкотоварни остриета и лекота на заточване.
• Тефал - производител на малки домакински уреди, съдове и различни аксесоари за кухнята. Той има в каталога си метални и керамични ножове с пластмасова дръжка. Те са популярни поради своята здравина, удобна форма и ниско тегло. Избрани са и заради красивия си дизайн и бързата загуба на острота, които при необходимост могат лесно да бъдат възстановени с механично острие.
• Самура - под тази марка се продават кухненски аксесоари, включително различни ножове - метални, керамични, сгъваеми. Те могат да издържат на значителни механични натоварвания и високи температури, могат лесно да бъдат заточени със специален инструмент и да режат храната спретнато. Те се отличават със своята гъвкавост в приложението - способността да смилат месни продукти, тънки пилета и риба, белят зеленчуци и плодове.
• Боман - компанията доставя на пазара посуда и прибори за хранене от метал и керамика. Силните им страни са висококачествено покритие, което не се износва с времето, добра острота на остриетата, удобна форма на дръжката, измислена, като се вземат предвид очертанията на човешката ръка. Могат да се използват множество материали, за да се избегнат наранявания при готвене. Те са от значение при рязане на риба и месо, рязане на колбаси и сирене, белене и нарязване на зеленчуци и плодове.
• Kyocera Е високотехнологична компания, разположена в Япония, която произвежда различни кухненски аксесоари. Компанията предлага също така да закупи керамични ножове с висококачествено заточване, които лесно могат да издържат на активна употреба. Те са със среден размер, прилепват удобно в ръката, не се изплъзват от нея и оставят минимум трохи след себе си.

Най-добрите точила за ножове

Рейтинг на най-добрите керамични ножове

Ключовите параметри при избора на добри кухненски аксесоари бяха тяхната острота и издръжливост, които заедно правят използването на ножовете ефективно и увеличава експлоатационния живот.

Ето характеристиките, взети предвид при съставянето на тази оценка:

• Предназначение - рязане на храна, разреждане на риба и месо, белене на зеленчуци и плодове;
• Размери на острието и самия продукт;
• Материали за обработка;
• Сила на острието;
• Острота на острието;
• Цвят на аксесоарите;
• Ъгъл на заточване и качество;
• Скоростта на загуба на острота;
• Общо тегло;
• Наличието на красиви опаковки за закупуване като подарък;
• Форма на дръжката.

Обърнахме внимание и дали продуктът се плъзга в ръката и колко удобно е в дланта, за да се избегнат порязвания. В допълнение към това беше взето предвид качеството на кройката - дали аксесоарите „разкъсват“ продуктите, както и тяхната цена.

Най-добрите резачки за зеленчуци

Най-добрите керамични ножове за пилинг

За белене на зеленчуци и плодове са необходими малки ножове с тънък и достатъчно остър нож. Разгледахме 5 варианта и от тях, като взехме предвид здравината, безопасността и лекотата на използване, избрахме един, най-добрият модел.

Tefal ingenio бял

Това е китайски кухненски аксесоар, направен за белене на картофи, краставици и други зеленчуци. Дебелината на последния не е много важна поради достатъчната острота на ножа. Външно острието прилича на метал, но е направено изцяло от керамика. Отличава се с висока якост, която не позволява на острието да се счупи при работа с твърда храна. Изработена е в удължена форма, която ви позволява да нарязвате месо и сирене с по-висока ефективност и скорост.

Предимства

• Тънко острие;
• Остро острие;
• Не мели дълго време;
• Леко тегло;
• Не абсорбира миризмите на храна;
• Лесно се почиства.

недостатъци

• Дебела дръжка;
• Снежнобял цвят.

Заточване Tefal Ingenio White изисква специална машина или острилка за ръце.

Най-добрите универсални керамични ножове

Такива ножове се наричат ​​така поради възможността да се използват както за белене на зеленчуци и плодове, така и за нарязване на месо, сирене и други продукти. Те често се използват и за нарязване на риба. С тези задачи, според отзивите на клиентите, 2 модела керамични ножове, описани в тази рейтингова категория, се справят достойно.

Chef Samura Eco Black Handle SC-0084B

На първо място, този нож е поразителен поради своя черен цвят, поради което както дръжката, така и острието се замърсяват по-бавно при работа с оцветяващи зеленчуци и плодове. Характеризира се с тясна и тънка ABS пластмасова дръжка. Този материал е достатъчно здрав и издържа на механични натоварвания, както и на високи температури. Поради използването му се намалява и общото тегло на аксесоара, което е равно на 124 g.

Готвачът Samura Eco SC-0084B е оборудван с достатъчно широко и дълго острие (17,5 см), което ви позволява безопасно да режете дебели колбаси, месо и сирене. Благодарение на своята острота, продуктите не се "чупят", това е особено важно при поставяне на празнични маси. Острието е много устойчиво на износване дори след продължителна употреба и не изисква често заточване.

Предимства

• Няма неприятна миризма;
• Не се плъзга в ръката;
• Спокойно се побира в дланта на ръката ви;
• Не се огъва с резки движения;
• Не ръждясва като метални изделия.

недостатъци

• Не е ниска цена.

Според прегледите този аксесоар е особено подходящ за декоративно, празнично изрязване. Поради остротата и големия размер на острието, не се препоръчва да правите резки движения с него.

Универсална керамика Bohmann

Това е кухненски нож, който прилича на ловен нож поради дългото си и тънко острие. Той е много лесен за използване, осигурява лесен и сигурен ръкохват, благодарение на специалната си форма. Поради това аксесоарът лежи уверено в дланта на ръката ви, не отива в страни и намалява риска от порязвания. Високото ниво на безопасност е възможно чрез използването на няколко материала за производството на дръжката.

Острието на ножа Bohmann е заоблено в края, което ви позволява да режете хляб, зеленчуци, месо, сирене и други продукти под висок ъгъл и с минимум трохи. Високата якост на острието дава възможност за работа дори с твърди плодове. Вярно е, че в никакъв случай не трябва да почуквате върху него, например, отваряйки консерви с консервация, в противен случай нейната цялост може да бъде нарушена.

Предимства

• Черен цвят;
• Надеждно фиксиране на острието върху дръжката;
• Средни размери;
• Удобни за държане в ръка;
• Не корозира.

недостатъци

• Цената е над средната.

Благодарение на тъмния цвят можете безопасно да белите и режете цвекло и други продукти, които силно замърсяват повърхността на острието.

Най-добрите сгъваеми керамични ножове

Не можете без такива предмети на пътя и сред природата, те са удобни за вземане със себе си и носене в джоба ви. Не трябва обаче да разчитате на гъвкавостта и супер здравината на тези продукти, това са обикновени опции за пътуване. Проучихме 5 предложения от популярни производители и включихме най-удобните, безопасни, висококачествени керамични ножове в тази категория рейтинг.

Джобен нож "Птица"

Този нож има уникален дизайн и удобна форма. Сгъва се във формата на птица и не заема много място в джоба ви. Можете да го вземете със себе си на път, на риболов или на поход. Продуктът има надежден механизъм за трансформация, но не се препоръчва да го използвате твърде често, за да избегнете повреда. Острието тук е изцяло керамично, бяло, така че лесно се замърсява, но не е трудно да се измие от следи от цвекло и други продукти.

Джобен нож "Bird" е оборудван с широко, не много дълго острие. Това означава, че не им е много удобно да режат дебели рулца, колбаси, глави сирене, зеленчуци и плодове. В този случай ще отнеме много повече време, защото ще отнеме 2-3 хода. Продуктът се предлага в 5 ярки цвята - розов, зелен, син и някои други.

Предимства

• Висококачествена пластмаса;
• Не мирише на нищо;
• Не абсорбира миризми;
• Сгъва се с едно движение;
• Евтиност.

недостатъци

• Не се продава навсякъде, най-често трябва да поръчате на Aliexpress.

Най-добрите японски керамични ножове

Тези аксесоари са най-скъпите и с най-високо качество на пазара. Те, в зависимост от модела, се използват успешно за съвсем различни цели - обикновено и декоративно рязане на храна, белене на зеленчуци и плодове, рязане на риба. Нека да разгледаме две от най-добрите отзиви на клиенти.

Цветна серия Santoku Kyocera

Това е най-скъпият, но и най-качественият нож в този рейтинг. Предназначен е за домашна употреба и използване в кафене; нерационално е да го носите на път поради значителните му размери и липсата на механизъм за сгъване. Острието е изработено от висококачествена циркониева керамика, която спокойно издържа на висока влажност и механични натоварвания. Дължината му е 14 см, което гарантира ефективността както на почистването на храната с аксесоар, така и на рязането.

Kyocera Santoku Color Series има 15-градусов ъгъл на заточване, което показва неговата годност за филетиране на месо и риба. Той е остър от двете страни, което дава равномерно изрязване и контрол върху хода на продукта. Благодарение на това не е необходимо специално умение за работа с него. Този аксесоар спестява време за готвене и има дълъг експлоатационен живот над 10 години.

Предимства

• Удобен както за левичари, така и за десничари;
• Твърдост по скалата на Mohs - 8,6 точки;
• Тънко острие;
• Заоблен ръб, който предотвратява рязането;
• Лесно заточване.

недостатъци

• Леко острие, което бързо се замърсява;
• Висока цена.

Santoku Kyocera Color Series ще служи като отличен подарък благодарение на красивата опаковка и поразителния дизайн на самия продукт.

Зеленчуков дом Hatamoto

Това е малък керамичен кухненски нож, предназначен за белене на зеленчуци и плодове. Удобно е да направите това поради леко извита дръжка и остър нож, но тук трябва да внимавате да не се порежете. Острието е достатъчно тънко, но не се огъва като метално острие. Удължената му форма ви позволява да подобрите качеството на рязане на продукти и ефективно да използвате продукта за смилане на колбаси, месо, сирене, хляб.

Hatamoto Home се предлага в 4 цвята, дръжката е покрита с пластмаса, която не търка ръката и не се плъзга дори когато е мокра. Той обаче се страхува от твърде високи температури, под влиянието на които може да започне процесът на топене.Острието му е доста дълго - 7 см, но едва ли ще успеят да изрежат бързо някои големи продукти.

Предимства

• Ниска цена;
• Изрезката не се придържа към острието;
• Остава остър за дълго време;
• Практична, удължена форма на острието;
• Дръжката се побира лесно в дланта на ръката ви;
• Подходящ за рязане на почти всички видове храни.

недостатъци

• Бяло острие, което бързо се замърсява.

Разбира се, Hatamoto Home не е нож за изтъняване и дърворезба, но ефективно се справя с рязането на месо и твърдите зеленчуци, раздробяването на зелето.

Кой керамичен нож е по-добре да купите

На път е най-удобно да вземете сгъваем аксесоар, който лесно се побира дори в джоба ви. За клане на риба и месо най-подходящи са модели със заоблено острие с малка дебелина. Нарязването на хляб е по-удобно с дълго и широко острие, което лесно се побира в дебели храни. По-удобно е да белите зеленчуци и плодове със средно голям нож, който лежи уверено в ръката.

Сред възможностите, разгледани в рейтинга, всеки модел е добър за своите, конкретни цели:

• За белене на зеленчуци и плодове е подходящ Tefal Ingenio White.
• Chef Samura Eco SC-0084B ще ви помогне да нарежете красиво и спретнато колбаси, сирене и други продукти.
• За белене, нарязване и нарязване на твърди зеленчуци и плодове можете да изберете универсалната керамика на Bohmann.
• Би било правилно да купите модела „Bird“ като нож за къмпинг.
• Във всички случаи в кухнята, включително в кафенето, Santoku Kyocera Color Series ще бъде полезна.

Досега най-добрият избор се счита за универсални керамични ножове, които са подходящи за напълно различни задачи - белене на зеленчуци, рязане на колбаси, касапване на риба и месо.