Най-добрите кафемелачки

Вкусно, ароматно кафе, както в кафенетата, се приготвя от прясно смлени зърна. Те могат да бъдат смачкани с помощта на специално ръчно устройство или електрическа трошачка. Те ви позволяват да получите частици с различни размери, в зависимост от вашите нужди, до прах за турчин. Най-добрите кафемелачки, анализирани при съставянето на този рейтинг, се справят адекватно с тези задачи. ТОП включва механични, ножови и ротационни модели за домашна употреба и употреба в малки гастрономически заведения.

Рейтинг на кафемелачка

Сравнението на основните характеристики е един от начините за съставяне на този ТОП. Когато сравнявате възможностите на устройствата, които харесвате, можете да изберете най-мощната, най-тихата, функционална, безопасна и удобна опция. Това са критериите, на които обърнахме внимание при подготовката на рейтинга. Взета е предвид и комбинация от всички тези параметри.

Сред характеристиките, послужили като основа за изготвяне на рейтинга, трябва да се отбележи:

• Тип - ръчен (механичен) или електрически;
• Система за смилане - ротационен или воденичен камък;
• Брой ножове;
• Материали за режещи елементи;
• Възможност и обхват на регулиране на степента на смилане;
• Достъп до избора на дозировка и порция;
• Местоположение на копчето-регулатор;
• Стабилност на повърхността;
• Материали на корпуса - метал, дърво, пластмаса;
• Наличието на ключалка за включване при отстраняване на капака;
• Работна сила;
• Капацитет на контейнерите за зърнени култури и готов прах;
• Ориентация на смачкване на подправки;
• Устойчивост на корозия;
• Тегло и размери;
• Ниво на шум по време на работа;
• Дизайн.

Също така, за пълнота на картината, по време на изследването на продуктите беше обърнато внимание на продължителността и качеството на смилане, отсъствието на големи частици и равномерността на смачкването. Допълнителен критерий за подбор беше оптималното съотношение цена-качество на въпросните продукти.

Електрически мелнички за кафе

В този случай смилането става чрез завъртане на мелничните камъни, разстоянието между които се регулира с помощта на подходящ винт. Изработени са от метал и керамика. Оценката включва както тези, така и други модели, като се вземат предвид отзивите на клиентите. Екипът expertpro.techinfus.com/bg/ е избрал 3 от най-добрите електрически шлифовъчни машини, базирани на тяхната функционалност, удобство и безопасност.

De'Longhi KG 520.M

Професионален шредер кафени зърнакоито той смачква с воденични камъни. В даден момент можете да получите от 1 до 14 порции, в зависимост от количеството попълнени суровини. За него е предвиден прозрачен контейнер, монтиран отгоре на кутията. Благодарение на това е възможно да се контролира процесът на смачкване и, ако е необходимо, да се попълни контейнера навреме.

De'Longhi KG 520.M спестява време, като ви позволява да смилате семената директно в държача на кафе машина за рожков. Също така помага за избягване или минимизиране на разсипването на прах. Продуктът дава възможност да се приготви за капучино, експресо, лате с различна степен на смилане.

Производителят предлага 18 нива на смилане, до прах. Те се избират със съответното копче. Благодарение на това можете да приготвите както супер силно еспресо, така и кафе, използвайки френска преса, която изисква големи частици.

Предимства:

• Равномерност на смилане;
• Добри конични воденични камъни;
• Могат да се използват рога с различен диаметър;
• Запазва миризмата на прясно смляно кафе;
• Естетичен външен вид.

Недостатъци:

• Висока цена;
• Рогът не е много здрав.

Комплектът включва контейнер за суровини с обем 350 г. Благодарение на това можете да приготвите напитка за няколко члена на семейството едновременно.

Rommelsbacher EKM 300

Устройството е предназначено за домашна употреба. Устройството е оборудвано с остри воденични камъни, които смилат семена с различни размери и плътност за по-малко от 1 минута. Смилането се извършва равномерно, което изключва проникването на цели частици в напитката.

Rommelsbacher EKM 300 има пластмасов корпус, който не подлежи на пукнатини, драскотини, ожулвания. Моделът има два отделни контейнера - горният е за товарене на зърна, а долният е за събирането им след обработка. Обемът му е 120 g, така че можете да получите до 10 еспресо наведнъж.

Устройството е оборудвано с дозатор, премахващ ненужното натоварване на системата. Прозрачните стени на контейнерите улесняват контрола на процеса. За почистване на контейнери, комплектът включва специална четка, която не надрасква стените. Производителят предлага 12 степени на смачкване, които можете да избирате с регулатор на тялото.

Предимства:

• Не е лесно замърсен, черен;
• Допустими размери - 18,5х14х29,5 см;
• Има на какво да навиете шнура;
• Електрически кабел с дължина 1,4 м;
• Лесно управление.

Недостатъци:

• Вътре остава много смляно кафе;
• Не можете да смилате директно в държача.

Електрическата шлифовъчна машина работи с мощност от 150 W, което осигурява бързо шлайфане.

Melitta molino

С електрическия модел Melitta Molino зърната се смилат в широк диапазон - от грубо до фино смилане, според вашите нужди. Устройството ви позволява да изберете дозата, която е подходяща за конкретна кафе машина и напитка. Моделът позволява задаване на броя порции - за 2-14 чаши.

Мелничката за кафе Melitta Molino има мощност от 100 W, която осигурява смачкване до желания размер за по-малко от 1-2 минути. Контейнерът за зърно има обем от 200 g, така че можете да смилате суровината за няколко души наведнъж. Той има подвижен капак за лесно отстраняване на съдържанието и може лесно да се свали за почистване.

Контейнерът за зърно има прозрачни стени, което улеснява контрола на процеса. Можете да изберете една от 17 градуса смилане за себе си, в зависимост от вида на напитката. Моделът е максимално автоматизиран и се изключва самостоятелно в края на работата, което спестява енергия.

Предимства:

• Калъфът има отделение за съхранение на кабела;
• Лесно сменяем шлифовъчен диск;
• Почиства без проблеми;
• Не вибрира по време на работа;
• Стабилност на масата.

Недостатъци:

• Широка гама от цени;
• Електрифицираща пластмаса.

Отзивите показват, че частиците кафе се утаяват по стените на продукта с течение на времето, особено в бункера.

Ротационни кафемелачки

Такива устройства се наричат ​​още нож. Освен кафе на зърна те смилат захар, черен пипер и други подправки. За да стартирате устройството, достатъчно е да натиснете съответния бутон на корпуса и да го задържите за определено време. Представените в рейтинга модели работят по този принцип. Експерти от expertpro.techinfus.com/bg/ проучиха подходящи кандидати и добавиха 2-те най-ефективни мелнички в ТОП на най-добрите кафемелачки според отзивите на клиентите.

Bosch MKM 6000/6003

Евтина ротационна кафемелачка, която се използва успешно както у дома, така и в малките сладкарници. Този модел работи при 180 W, което прави процеса на смилане бърз. Производителността не се влияе от натоварването на контейнера за суровини.

Мелничката за кафе Bosch MKM 6000/6003 се характеризира с остри ножове, които могат да обработват дори жилави зърна за секунди. Изработени са от трайна стомана, устойчива на ръжда, висока влажност и други агресивни влияния. Бункерът за готово кафе е просторен - за 75 г. Този обем е достатъчен за около 10 чаши еспресо.

Устройството е безопасно за използване. За това е отговорна добре обмислената система за защита, която предотвратява включването на устройството без капак или с хлабав монтаж. Продуктът не е тежък - с тегло 500 g, така че е лесен за транспортиране и придвижване из къщата.Компактният размер на корпуса (9x17x9 см) ви позволява лесно да позиционирате устройството върху работна повърхност или в шкаф.

Предимства:

• Здраво тяло;
• Висококачествен монтаж;
• Подходящ за смилане на подправки;
• Ножовете не се смилат дълго време;
• Ниско ниво на шум.

Недостатъци:

• Степента на смачкване не може да се регулира;
• Водата и захарта могат с времето да задръстят горния лагер.

Отзивите отбелязват, че в калъфа няма място за съхранение на навития кабел. Средно устройството се справя със задачата си за 5-6 цикъла.

Kitfort KT-1329

Модел "Kitfort KT-1329" има ротационна система за шлайфане, степента на която може да се регулира. За да направите това, просто трябва да държите устройството включено по-дълго. Ножовете се въртят бързо и нарязват семената от първото преминаване, но е малко вероятно тук да е възможно да се постигне състояние на прах.

Корпусът на устройството е изработен от неръждаема стомана, устойчива на вода, което увеличава експлоатационния живот. Мелничката за кафе бързо се справя със задачите си благодарение на високата си мощност - 200 W, което е напълно достатъчно за домашна употреба.

Купата за събиране на натрошени зърна побира 70 g, това количество е достатъчно за повече от 4 порции. Дължината на мрежовия кабел от 98 см ви позволява да работите на разстояние от изхода, а теглото от 1 кг ви позволява лесно да носите продукта от място на място. Благодарение на компактните си размери (11,7 × 20,1 × 11,7 см), устройството не заема много място на плота.

Предимства:

• Не може да се включи със свален капак;
• Работи тихо;
• Бързо се смила;
• Комплектът включва две отделни купи - за сурови и готови суровини;
• Смазки както за апарата, така и за турците.

Недостатъци:

• Няма специална опция за регулиране на размера на смилане на зърната.

И двете купички в електрическия комплект за кафемелачка за дома са подвижни и могат лесно да се свалят за почистване, ако е необходимо. Единият се предлага с реверсивен нож, другият се доставя с четиристранен нож.

Най-добрите ръчни кафемелачки

Тези продукти не могат бързо да смилат големи количества кафе. Следователно те са от значение, ако трябва да приготвите напитка за 1-2 души наведнъж. Също така често се купуват като подарък на близки. Следващите два модела имат естетичен дизайн и надежден механизъм за шлайфане.

TimA SL-008

Ръчна кафемелачка "TimA SL-008" е изработена от метал и дърво, което увеличава експлоатационния живот. Устойчив е на ръжда и механични натоварвания. Средно са необходими 5-6 минути, за да се смила една порция. Всичко, което трябва да направите, е да заредите зърната в специално чекмедже и да завъртите копчето.

При този модел дръжката се върти лесно по посока на часовниковата стрелка. За удобен захват е осигурена дървена подложка. По време на работа на устройството практически няма шум. Инсталираните тук воденични камъни не променят вкуса на напитката и мелят бавно.

В TimA SL-008 натрошеното семе се изсипва в специално отделение за лесно извличане. Поради значителния си обем е възможно да се попълни количество за няколко порции напитка наведнъж. Мелницата се характеризира с грубо смилане, което може да накара зърната да плуват във вряща вода.

Предимства:

• Стабилност на масата;
• Компактни размери - 16х10х10 см;
• Удобна позиция на дръжката - отгоре;
• Хубав дизайн;
• Подходящ за подарък.

Недостатъци:

• Степента на смилане не може да се регулира;
• Кафето изскача, когато говорите.

Прегледите отбелязват, че поради липсата на информация за степента на смилане, не е лесно да се предскаже крайният резултат. Също така купувачите казват, че понякога основният прът се разхлабва и трябва да се затегне. Това не се препоръчва, в противен случай зърната ще се забият между ножовете.

Модерна линия Mayer & Boch

Продуктът се отличава с наличието на специален вътрешен механизъм, който ви позволява да промените степента на смилане от фино на грубо. Тялото е изработено от порцелан, устойчиво на механично натоварване и не променя вкуса на напитките. Отгоре са воденичните камъни, изработени от месинг и запазващи остротата за дълго време.

Домашна кафемелачка "Mayer & Boch Modern Line" има естетичен вид и е подходяща за подарък.Поставката и чекмеджето са изработени от дърво, така че този продукт се счита за екологичен. Благодарение на широката опора и специалната велкро, структурата е стабилна на повърхността, без да се измества по време на работа.

По-горе има метален контейнер за суровини, който може да побере повече от 50 г. наведнъж.Отдолу има малка кутия за събиране на получения прах, която може лесно да се изтегли. Поради своята компактност, можете веднага да излеете съдържанието от него в турчин или кафеварка.

Предимства:

• Достатъчно за 2 чаши еспресо;
• Ниска височина - 16 см;
• Тежи 780g;
• Не надрасква плота на масата;
• Дръжката се върти лесно.

Недостатъци:

• Не е намерен.

Както показват рецензиите, мелницата може да се използва за приготвяне на прах както за турци, така и за електрическа машина за кафе или вендинг машина.

Как да изберем кафемелачка

Ценителите на вкуса и аромата на истинското кафе трябва да отдават предпочитание на ръчните модели, които работят без електричество. Те обаче изискват известни усилия и повече време. Тази опция ще бъде точно като презентация пред любими хора. Това устройство ви позволява да смилате зърно до прах. Ако имате нужда от по-функционално решение, по-добре е да си купите електрическа трошачка.

Система за смилане

При механичните модели ножовете се активират чрез превъртане на дръжката, разположена отстрани или отгоре на тялото. Електрическите устройства работят независимо, просто трябва да изберете подходящата степен и дозировка на смилане и след това да излеете съдържанието на специалното отделение в кафеварката. Механичната кафемелачка за ръчно зарязване е предпочитана за тези, които не могат да отделят много време за смилане.

Електрическите модели са разделени на въртящи се (крачни) и воденични камъни. Устройствата от първи тип смачкват съдържанието, докато устройството се изключи или в рамките на предварително определено време. Те са лишени от възможността за автоматично регулиране на степента на смилане, така че ценителите на кафе едва ли ще подхождат.

Системата за смилане на резки е подходяща за тези, които приготвят различни кафе напитки - от еспресо до лате в турчин или в автоматична машина. Това дава възможност да се регулира степента на смачкване и обемът на порциите, като се използва специално копче върху тялото. Такъв модел обаче е по-скъп от опциите за ръчно и електрическо въртене.

Мощност

За домашните модели има достатъчно мощност от 80 до 250 вата. С по-висока стойност можете да изгорите зърната, което ще придаде на напитката горчив вкус. Също така, високата производителност увеличава нивото на шума по време на работа на устройството и увеличава количеството консумирана електроенергия.

Капацитет

Ако трябва да приготвите кафе за няколко души наведнъж, тогава минималният препоръчителен обем на бункера за фасул е 60 г. За обикновеното еспресо са ви необходими поне 8 г суровини, а за двойното - около 18 г. Това количество ви позволява да получите 60 мл от напитката. Натрошаването вече няма особен смисъл, тъй като оригиналният им аромат и вкус се губят по време на съхранението.

Коя кафемелачка е по-добра

Устройството трябва да мели зърно за максимум 5-6 цикъла. Любителите на чисти напитки без бучки трябва да разгледат по-отблизо модели с възможност за регулиране на степента на смилане, до прах. Това важи особено за ценителите на еспресото, което изисква фино смачкване.

Обобщавайки коя мелница е по-добра, можем да направим следните заключения:

• Тези, които не искат да се ограничат до еспресо, но предпочитат да го редуват с лате, капучино и др., Трябва да разгледат по-отблизо De'Longhi KG 520.M с широка гама от регулируема степен на смачкване.
• За големи семейства, ако в къщата живеят повече от 4-5 души, можете да закупите модела с воденични камъни "Rommelsbacher EKM 300" с възможност за раздробяване на зърната наведнъж на 8-10 порции.
• Ако планирате да използвате кафеварки и автоматични машини, тогава се препоръчва да изберете машина с мелници Melitta Molino със 17 градуса на смилане.
• Тези, които търсят евтин модел, който адекватно да смачка зърната в няколко чаши напитка, трябва да разгледат по-отблизо Bosch MKM 6000/6003 с ниско ниво на шум.
• Ротационният модел "Kitfort KT-1329" е комбиниран с турската, която смила суровините практически на прах.
• Ако искате да запазите оригиналния вкус и аромат на напитките, можете да си купите ръчна кафемелачка TimA SL-008.
• Като подарък за любителите на кафе, машината Mayer & Boch Modern Line с механичен метод на смилане се е доказала добре.

Преди да вземете решение за избора на кафемелачка, трябва сами да решите колко често и какъв вид кафе ще се приготвя, за колко хора. Обемът на устройството, неговата мощност и разнообразие пряко зависят от това.