Millor paper de forn
Podeu triar un dels millors papers de forn del mercat per evitar que es cremi i enganxi la massa a la safata de forn o al motlle especial. Amb aquest propòsit, hem compilat una classificació que incloïa productes d'alta qualitat, segurs i fàcils d'utilitzar: pergamí, pergamí, paper vegetal i rotlles siliconats. Després d’haver-vos familiaritzat amb els seus avantatges i desavantatges, serà fàcil triar l’opció més adequada per als vostres propòsits.
Contingut
Quin paper de forn és millor triar
La majoria dels fabricants els productes que es consideren en aquesta classificació ofereixen productes econòmics. Cadascuna d'elles opera al mercat del paper des de fa molt de temps, té una bona reputació i moltes recomanacions dels clients.
A continuació, es detallen les característiques de les empreses els productes en qüestió d’aquest TOP:
- IntroPlasty - una empresa de producció de plats i productes d’un sol ús per a productes de forn al forn i microones. Els seus productes es fabriquen en rotlles llargs. Els productes de la companyia es distingeixen per una bona densitat, resistència a altes temperatures, greixos, humitat i sucs dels aliments. Per a la producció dels seus productes, utilitza pergamí i pergamí de graus "D", "PA" i "P".
- Taverico - un fabricant de paper d'alimentació, paper, mànigues, tovalloletes humides. Els seus productes es venen a preus assequibles, són populars per a la resistència a l’aigua i al greix, i sol·liciten resistència a altes temperatures i facilitat d’ús. La massa no s’hi enganxa i, després d’utilitzar-les, ja no és tan difícil rentar la plata de forn. Són fàcils de cobrir la part inferior del plat de cocció a causa de la textura suau i del teixit sense arrugues. Estan fabricats amb materials respectuosos amb el medi ambient i són segurs per a les persones.
- Pack Etalon És fabricant de productes d’embalatge a preus assequibles, que ofereix una àmplia gamma de pel·lícules, bosses, bosses, paper amb un bon gruix i alta resistència. Això els permet servir de forma fiable fins i tot en condicions de funcionament agressives, suportant esforços mecànics. Tampoc no canvien el gust dels productes acabats de coure i faciliten la neteja de la planxa. El seu ús garanteix l’economia dels olis vegetals i de mantega, la massa amb ells no es crema fins al fons.
- Paper nòrdic És una marca noruega que ofereix la compra de fulls de paper per coure en forns. També és adequat per envasar aliments preparats per evitar la pèrdua de frescor, sabor i beneficis per a la salut. El seu consum és molt econòmic a causa de la densitat de pergamí de 41 g / m2. Els productes d’aquesta empresa redueixen el cost de l’electricitat i el gas, ja que no requereixen preescalfament dels motlles i també permeten cuinar aliments sense greixos, cosa que és especialment important per a persones amb excés de pes i diabetis.
- EXTRA - un proveïdor de vaixella d’un sol ús, productes alimentaris, bosses de pastisseria. També ofereix un pes òptim del paper de forn en rotlles. Les seves dimensions estàndard de 30 cm x 6 m permeten col·locar el fons d’una gran placa de forn i fins i tot formes profundes. La massa no s’hi enganxa i el producte en surt fàcilment. Amb l'ajut d'aquests mitjans, els plats es mantenen nets, els pastissos no s'esfondren i es couen de manera uniforme a temperatures de fins a 220 graus, aquest és l'indicador màxim permès.
- Paclan - l’empresa produeix accessoris per coure la massa al forn.Són versàtils: es poden utilitzar tant en forns convencionals i de convecció com en forns de microones. Es caracteritzen per augmentar la resistència a altes temperatures i la resistència a esforços mecànics, humitat i greixos. Els productes de la companyia faciliten el procés de preparació dels aliments i conserven el seu sabor original.
- Goznak - una marca comercial sota la qual es ven paper per a diversos usos. Un paper especial en l’assortiment d’aquesta marca l’ocupa el paper de calc, destinat a dibuixar i dibuixar, però també s’utilitza de manera eficaç a la cuina quan es couen productes. Els seus punts forts són preus baixos, materials naturals i facilitat d’ús.
Millor valoració de paper de forn
La condició principal per a la inclusió del paper de forn en aquesta classificació era la seva seguretat per a les persones, la simplicitat i l'eficàcia d'ús. Per estudiar els productes disponibles al mercat, ens hem basat en les ressenyes dels clients, així com en les característiques del producte.
Entre els criteris per seleccionar productes, cal destacar els següents:
- Tipus: pergamí, pergamí, paper vegetal, paper siliconat;
- Formulari d’alliberament: fulls o rotlles;
- Dimensions: amplada, gruix, longitud;
- Color: beix o blanc;
- Manca de substàncies perilloses en la composició;
- Olor de productes;
- Temperatura màxima d’ús;
- Propòsit: coure aliments, coure, empaquetar aliments;
- Resistència al foc, al greix i a la humitat;
- Fàcil de tallar i tapar la part inferior;
- Estris de cuina adequats per a l’ús: formes i / o safates especials;
A més, a l’hora de buscar els millors pergamins per coure, hem tingut en compte si es crema o s’enganxa al paper, la possibilitat d’utilitzar-lo tant al forn com al microones, la facilitat per rentar els plats després d’estendre un pastís, un pastís, etc. Un paràmetre igual d’important era la relació entre el preu i la qualitat dels béns.
Els millors pergamins de qualitat alimentària per coure
Bàsicament, aquest és el nom del paper beix sense blanquejar, que és més barat que el pergamí pur, però és aquest tipus de producte el que ocupa la major quota de mercat. La seva popularitat es deu al seu baix cost i facilitat d’ús. Hem revisat 10 productes i, en funció de la seva eficàcia, seguretat i facilitat d’ús, hem inclòs en aquesta categoria les 3 opcions més dignes segons les opinions dels clients.
Econta IntroPlasty
El pergamí de cuina russa "IntroPlastica" està pensat per al seu ús al forn a una temperatura no superior a 220 graus, és millor no exposar-lo a una calor forta. Amb un tractament tèrmic prolongat, es pot tornar marró i començar a esmicolar-se.
El producte és altament resistent i resistent a efectes moderats de sucs, xarops, aigua i altres líquids. Per tant, amb ell podeu cuinar de manera segura no només productes de forn, sinó també coure carn, peix i altres aliments grassos. El paper es ven en rotlles de 8 m i, si cal, es pot tallar fàcilment amb tisores.
Avantatges
- Bona densitat;
- Excel·lent per coure;
- Els productes no s’enganxen al pergamí;
- Apte per envasar aliments;
- Després, es renta fàcilment la plata de forn;
- N’hi ha prou amb un tir durant molt de temps.
desavantatges
- L’exposició excessiva a la humitat pot fer que el paper es mulli;
- No només treieu un pastís o altres productes de forn juntament amb el pergamí.
No és desitjable abocar massa líquida sobre paper Econta IntroPlastic, per la qual cosa pot perdre la seva forma i acabar dins la cocció.
Taverico universal de cuina ràpida
El material de cocció ràpida té una àmplia gamma d’usos: s’utilitza per coure i rostir carn, peix, verdures. És rellevant tant per als forns clàssics i de convecció com per als forns de microones. Aquest model és adequat per assecar bolets i diverses plantes.
Quick Cook Taverico universal s’ha demostrat bé a causa de la composició ecològica, que elimina el deteriorament dels productes i perjudica la salut i tampoc modifica el gust dels aliments acabats. Es reconeix aquest paper com a resistent al foc, però en qualsevol cas no es recomana exposar-lo a temperatures superiors a 180 graus i permetre el contacte amb les parets calentes del tauler.
Avantatges
- Preu baix;
- Excel·lent densitat;
- No es esquinça en treure productes del forn del motlle;
- Forma una capa protectora uniforme;
- No permet que la massa s’enganxi al fons;
- La vida útil no està limitada per res.
desavantatges
- Es deteriora ràpidament si s’emmagatzema en condicions d’alta humitat.
Per tal que els productes acabats de coure es puguin desplaçar bé del paper de cuina, s’han d’unturar aquests últims amb greix, verdures o mantega abans de carregar-los al forn.
La vostra elecció d'IntroPlasty
Aquesta és una altra opció de paper per coure econòmica d'IntroPlastica. El pergamí està fet de cel·lulosa sense blanquejar, però això no és fonamental per als aliments. Té una textura suau, que permet aconseguir un fons uniforme per a pastissos, pastissos, etc. El producte és ecològic, no conté compostos perillosos que puguin reduir els beneficis dels productes o deteriorar-ne el gust.
L’objectiu principal de l’opció "Your Choice" és empaquetar mantega, formatge cottage, carn, peix, però, una bona resistència al foc, a la humitat i la greixesa permeten utilitzar aquest model per cuinar al forn. Tot i la seva excel·lent resistència a les altes temperatures, és important evitar el contacte amb una flama oberta. Les mides de 6 mx 30 cm permeten folrar fàcilment fins i tot una gran placa de forn amb aquest paper.
Avantatges
- Preu baix;
- Fabricació d'alta qualitat;
- Resistent a la pressió de grans volums de massa;
- No s’asseca i no es trenca a causa de l’exposició a altes temperatures;
- Fàcil de redreçar;
- No té olors estrangeres.
desavantatges
- Només 6 m per rotlle;
- No és desitjable augmentar la temperatura al forn en més de 185 graus.
A les ressenyes sobre el model "Your Choice" de la marca "IntroPlastica", escriuen que després d'utilitzar-lo, el forn, la planxa i diversos plats resten nets, només cal netejar-los amb una esponja humida.
Millor paper sulfuritzat per coure
Aquest paper es fa més sovint amb cel·lulosa decolorada. Pot suportar temperatures més altes que el pergamí i també és molt resistent a la humitat i al greix. S’utilitza tant per coure pastissos, pastissos, etc., com per cuinar carn, peix, verdures al forn. Presentem les 2 millors opcions d’aquest tipus, que es poden anomenar així per la seva seguretat, eficiència i facilitat d’ús.
Cuoco Upak-Standard
Aquest producte és digne d’atenció per la seva versatilitat; es pot utilitzar tant per emmagatzemar com per cuinar al forn de convecció i microones de diversos productes: carn, peix, verdures, etc. La resistència a la calor d’aquest model no és especialment envejable: es troba a un nivell de 220 graus, però, això és suficient per coure.
El pergamí es ven en rotllos convenients de 5 m, que n’hi ha prou durant molt de temps. Aquest paper per coure al forn és prou prim per a una cocció normal de la massa, però al mateix temps no es trenca quan s’intenta treure el pastís de la paella. Això s’explica fàcilment per la bona densitat del producte i els materials d’alta qualitat. No fa gaire pudor ni transmet la seva olor als aliments.
Avantatges
- Els aliments no s’enganxen al paper;
- No es trenca quan s’asseca;
- Es pot utilitzar com a embalatge;
- Color beix natural;
- Deixa fàcilment la plata de forn;
- No espatlla la superfície dels plats;
- Es talla sense problemes.
desavantatges
- Un preu més alt en comparació amb altres productes d’aquesta qualificació: uns 56 rubles.
A més, els productes preparats al forn es poden emmagatzemar en envasos de pergamí Cuoco Upak-Etalon, eviten que s’assequin abans d’hora i conservin la frescor.
Silidor nòrdic 60x40 cm 500 fulls Sil
Aquest document es distingeix en primer lloc per la producció en fulls, no en rotlles, i en poden contenir fins a 500 peces. mides estàndard de 60x40 cm. Permet utilitzar el producte per cobrir la part inferior de les safates de forn grans i diverses formes de coure. El producte és blanc, cosa que indica que es va fer a partir de cel·lulosa purificada. Es reconeix com a segur per als humans i els productes, no fa malbé la seva composició i sabor i no desprèn olors estranyes.
L’avantatge més gran de Nord Sil Sil Sil és la possibilitat d’utilitzar el mateix full durant 8-10 cicles de cocció. El producte té excel·lents propietats de resistència a l’oli i a la humitat, cosa que augmenta la seva vida útil i l’eficiència en la cocció. A més, gràcies a això, podeu coure carn, peix, verdures al forn o microones sense por a danyar el material.
Avantatges
- Densitat òptima: 41 g / m2;
- Consum econòmic;
- Facilitat d'ús;
- No requereixi un tractament extensiu de l’oli;
- La cocció s’elimina fàcilment dels fulls;
- Es pot utilitzar amb estris de qualsevol material: metall, vidre, ceràmica.
desavantatges
- Alt preu;
- No es ven a tot arreu.
Millor paper de cocció siliconat
A diferència dels dos tipus anteriors, aquest paper és un pergamí recobert de silicona per les dues cares. Això augmenta la seva vida útil, augmenta la resistència al foc i a la humitat i permet utilitzar el producte fins i tot per preparar plats grassos i productes de forn complexos. Amb aquest propòsit, els dos models de paper de forn considerats en aquesta categoria funcionen bé.
GeckoCaps addicionals
El paper addicional es ven en rotlles i està destinat a coure pastes al forn. Pot suportar altes temperatures (fins a 220 graus) i no es deteriora. Bàsicament, es cobreix amb la part inferior de la placa de forn, per a formes profundes aquesta no és l’opció més convenient per la seva alta densitat. Aquest producte és beneficiós per la possibilitat d’estalviar oli a causa de la impregnació siliconada. El seu ús evita que s’enganxi el pastís, el pastís, etc., i també evita l’esfondrament.
El paper pergamí recobert de silicona Extra es pot utilitzar per emmagatzemar aliments per evitar pèrdues de sabor i olors originals. Resisteix bé els efectes del greix, el suc, l'aigua i, per tant, no es dissol, cosa que augmenta la vida útil del producte i impedeix l'aparició de partícules de pergamí en productes de forn.
Avantatges
- Vida útil il·limitada;
- Materials de qualitat;
- Respectuós amb el medi ambient;
- No s'arruga en el procés;
- Fàcil de cobrir la part inferior;
- No es fon quan està exposat a la temperatura.
desavantatges
- No és molt convenient obtenir pastissos ja fets a partir de motlles profunds.
El paper de cocció es produeix en rotlles i té una amplada de 30 cm i una longitud de 6 cm, cosa que permet utilitzar-lo per cobrir la part inferior de safates i llaunes de forn de mida mitjana. La seva flexibilitat garanteix una protecció fiable contra la massa que s’enganxa a les parets.
Paclan 50 mx 38 cm
El paper de forn de Paclan està classificat entre els millors en tres dimensions: excel·lent qualitat del material, bona resistència a altes temperatures i facilitat d’ús. És fàcil cobrir tant la part inferior d’una planxa de forn superficial com les formes especials. En aquest cas, no cal greixar el revestiment amb oli i després de treure el pastís, el pastís, etc. els plats es renten sense problemes. Aquestes propietats estan garantides per una capa de silicona de doble cara, però no és perillosa per a la salut humana.
Les ressenyes mostren que el paper de cocció Paclan no es deteriora durant la cocció al forn ni afecta els resultats. És respectuós amb el medi ambient i té una superfície llisa i pràctica per distribuir la massa uniformement.L’amplada de 38 cm és suficient per cobrir la part inferior d’una gran placa de forn, incloses les parets, cosa que elimina el risc de coure productes de forn al forn a tota la zona.
Avantatges
- Embalatge convenient de cartró;
- Rotllo llarg - 50 m;
- Fàcilment dividit en segments;
- Gairebé no es mulla quan està exposat a la humitat;
- Bona factura;
- No es delamina en el procés.
desavantatges
- El preu és superior a la mitjana del mercat.
El paper de cuina Paclan és versàtil i adequat per a qualsevol tipus de processament d’aliments: fregir, coure, cuinar al vapor.
El millor paper vegetal per coure
Aquesta eina ja rarament s’utilitza a la cuina, però abans era la que s’utilitzava més sovint per coure galetes, pastissos, pastissos, etc. Els avantatges del paper de calc són la barata, la disponibilitat a les botigues, la facilitat d’ús i, entre els desavantatges, destaquen la no versatilitat i la fragilitat. De les 5 opcions que vam revisar, la classificació incloïa un dels millors models segons els clients.
Goznak
Inicialment, aquest paper de calç estava destinat a dibuixar i esbossar, però també s’utilitza amb èxit per coure pastissos, pastissos, pastissos, etc. Tanmateix, cal entendre que és poc probable que la pasta en aquest cas aguanti el paper a causa del gruix no molt gran. A més, aquest producte no està dissenyat per funcionar a temperatures molt altes i no accepta el contacte amb les parets del forn calent.
Aquesta és una bona opció per rostir ràpidament aliments baixos en greixos i productes de forn que no requereixen un tractament tèrmic llarg. El paper de calç "Goznak" es ven en rotllo i està fabricat amb materials respectuosos amb el medi ambient per als humans i el medi ambient. És d’alta qualitat, però la mateixa peça no és apta per a la seva reutilització.
Avantatges
- Convenient per envasar productes;
- S'adapta fàcilment a la part inferior;
- No es trenca amb un ús prolongat;
- Surt de la cocció sense problemes;
- Preu baix.
desavantatges
- Molt prim;
- Es mulla ràpidament a molta humitat.
Per evitar que s’enganxi la massa, el paper de calc ha d’estar ben greixat per les dues cares abans de col·locar-lo al fons del motlle. Tanmateix, aquí heu de tenir precaució de no exagerar, ja que simplement es pot estovar.
Quin és el millor paper de forn per comprar
Per treballar amb arrebossats, es considera que l’opció més exitosa és el pergamí net, que pot suportar els efectes d’una massa de tanta consistència. Si té una textura gruixuda o fins i tot dura, aleshores és molt possible limitar-se al paper de calcar normal o al pergamí. Els productes siliconats són rellevants per a aquells que volen estalviar oli i elaborar, per exemple, galetes dietètiques.
Aquí teniu el millor paper per coure:
- Per fer galetes, pa de pessic, etc. a la placa de forn podeu comprar la variant Econta IntroPlastic.
- Prepareu delicioses lasanyes amb el model de cocció ràpida Taverico.
- És convenient preparar la pizza en una forma especial o en una safata de forn amb el pergamí "Your choice IntroPlastic".
- Per a Charlotte o altres pastissos o pastissos, podeu triar els productes "Cuoco Upak-Etalon".
- Si utilitzeu un multicooker, les fulles Silidor nòrdic de Silx de 60x40 cm seran rellevants.
- Els cupcakes o pastissos de Pasqua, per exemple, en motlles de silicona, seran convenients per coure’ls en paper extra GekkoKaps o Paclan de 50 mx 38 cm.
- Al forn de microones, el paper calç Goznak va resultar excel·lent.
De moment, no s’ha inventat res millor que el paper sulfuritzat per coure la massa, l’única pregunta és quin tipus escollir: sense blanquejar, blanquejar o siliconar. D'altra banda, el paper de calcar continua sent una alternativa econòmica si no és possible comprar els productes esmentats anteriorment.
Comentaris