Els millors tandoors

Un tandoor és un braser de forn en forma de càntir o braser per cuinar. Es caracteritza per la seva capacitat tèrmica i el seu consum de combustible. Pot ser estacionari i portàtil, que es pot utilitzar al país, en una cafeteria o en una casa privada. La qualificació també té en compte els models de mòbils. Estem parlant dels 7 millors tandoors elèctrics i de llenya fets amb fang i ceràmica.

Fabricants de Tandoor

En elaborar una qualificació de fabricants de tandoor, es van analitzar més de 12 marques. En total, experts-expertpro.techinfus.com va seleccionar 6 empreses que van rebre el màxim nombre de comentaris positius. Això inclou:

• Baix relleu (Ram, Ós, Alces) És un fabricant rus que comercialitza des del 1998. En el disseny exterior, utilitza motius animals i modelatge artístic. La línia de productes està representada per forns amb un volum de 6 a 20 litres, així com diversos mètodes de calefacció: clàssics de llenya i elèctrics.
• Àmfora (Sarmat East) - el líder entre les empreses russes en la producció de brasers de forn de ceràmica. La marca és coneguda des del 1998. Els productes de la companyia són molt demandats no només a Rússia, sinó també a Europa. La línia de productes està representada per 11 models de diverses formes i mides, dirigits tant a consumidors privats com a empresaris.
• ECO Tandoor (Posidó) - una nova empresa relativa al mercat, la marca es va fundar el 2024. En la fabricació de productes, s’utilitza àmpliament el treball manual, de manera que cadascun d’ells és únic. L’empresa confia en la comoditat i la bellesa. La línia inclou forns brasers de ceràmica amb pinxos.
• Techno Ceramics (Hector) - fabricant de brasers. L’empresa va ser fundada el 2003. En la fabricació de productes s’utilitza argila de xamota refractària. Té les seves pròpies fàbriques, incloses caixes d’assecament i forns d’alta temperatura, i també pensa en el disseny.

Els millors fogons per a una caldera

Classificació Tandoor

Els productes considerats a la classificació disten de la llista completa de forns de fang brasa que ofereixen els fabricants. Però són els models que s’enumeren a continuació els que han rebut els comentaris més positius d’usuaris i experts que altres productes.

A l’hora de determinar els candidats, es van tenir en compte les següents característiques tècniques:

• Cita;
• Fabricació de materials;
• El formulari;
• Dimensions - alçada i diàmetre;
• Amplada del coll;
• Gruix de paret;
• Diàmetre del coll;
• Funcionalitat;
• Color i disseny;
• Finalització: presència de pinxos i potes.

A més, es va tenir en compte la relació "preu-qualitat". Si parlem de quin tandoor és millor triar, tot dependrà de les necessitats personals. Per exemple, si teniu previst cuinar només a la cuina de casa, hauríeu de comprar un forn de braser alimentat amb electricitat.

Les millors reixes per a graelles

Els millors tandoors elèctrics

Els tandoors elèctrics semblen visualment models tradicionals de llenya. La seva principal diferència és la capacitat de connectar-se a la xarxa. Tampoc no caldrà encendre. El nostre TOP inclou tres models de forns de braser que han rebut el major nombre de respostes positives.

Ram

El primer representant dels tres tandoors elèctrics seleccionats. Es distingeix per unes dimensions força compactes: l’alçada és de només 67 cm i el diàmetre del coll de 25 cm i el lloc més ampli de 45 cm. La calefacció es fa mitjançant electricitat, de manera que no cal proveir-se de llenya ni carbó.Però si de sobte s’apaga la font d’alimentació, aquest model es pot fondre. Per fer-ho, només cal que traieu la bobina de calefacció.

A causa del seu gran diàmetre i la forma allargada, a "Baran" es pot coure carn de més d'1 kg de pes, aus de corral senceres o peixos grans. L'element calefactor s'instal·la al llarg de les parets, cosa que garanteix un escalfament uniforme de tot l'espai del forn oriental. A causa d'això "en un temps relativament curt, podeu coure un tros de carn de 3 kg fins que estigui completament cuit. No es triguen més de 25 minuts a cuinar la barbacoa. Aquest és un bon tandoor per a una residència d’estiu.

Avantatges

• Connexió a la xarxa elèctrica i encès amb fusta;
• Bon escalfament;
• Les parets gruixudes de 4 cm retenen la calor durant 2-3 hores;
• Apte per a cases i cases d’estiu;
• Joc complet, que inclou pinxos i un bol per recollir greixos;
• Bon disseny.

desavantatges

• Per a ús industrial, l'endoll es pot esgotar.

Si teniu previst utilitzar l’estufa a cafeteries o restaurants, el fabricant recomana fixar el cablejat elèctric amb perns especials.

Suportar

Torrador de forn elèctric gran. La seva alçada és de 67 cm, amb un diàmetre del coll de 27 cm i una amplada de 53 cm. Gràcies a aquestes dimensions, serà possible cuinar aliments simultàniament per a una empresa de fins a 15 persones. El forn conserva la calor perfectament a causa de les parets gruixudes, de manera que podeu fer 2-3 trossos de carn. El model està equipat amb 6 broquetes. Es col·loquen en rebaixos especials a la tapa, de manera que no cal comprar dispositius addicionals.

L'avantatge del model "Bear" és el seu coll ample. Serà fàcil penjar un ganxo amb un tros de carn o d’aviram sencer. Si voleu, podeu coure peixos grans sencers o una pota de xai. L’element calefactor del model es troba al llarg de les parets, proporcionant un escalfament ràpid i uniforme. El model permet cuinar a l’aire lliure. Per fer-ho, només cal treure l’element calefactor i escalfar-lo amb fusta. El kit inclou un bufador per controlar la força de la flama.

Avantatges

• Bonic disseny exterior;
• Gran volum;
• Capacitat per a 6 broquetes;
• La cobertura amb una vora de metall elimina l’aparició d’esquerdes;
• Mides, convenient per al transport.

desavantatges

• Alt preu;
• Manca de suport.

Si necessiteu comprar un tandoor gran i econòmic, el braser Bear serà una bona opció.

Elk

Un altre representant dels tandoors elèctrics és el model "Elk". L'escalfament de la superfície interior del forn, com en els models anteriors, es realitza mitjançant un element escalfador en espiral. Es distribueix uniformement al llarg de les parets i el dispositiu es connecta a una presa de corrent normal. El dispositiu funciona a una xarxa de 220 V. També es pot escalfar amb fusta o carbó, cosa que permet portar-lo a la natura. Per fer-ho, només cal eliminar l'element calefactor.

Pel que fa a les seves dimensions, el model "Elk" no es pot anomenar gran. La seva alçada total és de només 67 cm, amb un diàmetre de coll de 25 cm i en el punt més ample: 45 cm. El conjunt inclou 6 broquetes, que es fixen directament a la tapa. Té uns forats especials en els quals s’insereixen broquetes. Per tant, no cal comprar cap dispositiu addicional per a la seva subjecció. El forn de braser pesa 45 kg, de manera que es pot moure fàcilment d’un lloc a un altre.

Avantatges

• Petit pes i pes;
• Disseny interessant;
• Cobertura amb llandes metàl·liques;
• Possibilitat d’endollar-se a una presa de corrent i escalfar-se amb fusta;
• Gruix de paret suficient.

desavantatges

• Un preu bastant elevat amb una configuració bàsica mínima.

Aquest model és adequat si necessiteu comprar un tandoor elèctric per a una petita empresa. El volum del forn portàtil és suficient per cuinar aliments per a 4-6 persones.

Els millors grans tandoors

En forns grans, brasers, podeu cuinar qualsevol plat, des de verdures i kebabs fins a tota una pota de xai. Gràcies al bon gruix de la paret, la calor es manté el màxim de temps possible, cosa que permet fer diverses reserves d’aliments.3 models d’aquesta direcció van rebre millors crítiques.

Sarmat Est

Tandoor "Sarmat Vostochny", del fabricant rus "Amphora", està fabricat amb fang de fang i ceràmica. Aquests materials són resistents a la calor forta i al foc obert, de manera que no us haureu de preocupar per l’aparició d’esquerdes a les parets del forn. Al mateix temps, s’escalfen perfectament i retenen la calor durant molt de temps, sobretot perquè el gruix de la paret és de 6 cm. L’alta temperatura mantinguda a l’interior de la "gerra" permet fer diverses reserves successives de productes.

El forn de braser és el més gran de la gamma que ofereix el fabricant. La seva alçada total és de 110 cm i el diàmetre en el seu punt més ample és de 79 cm. El gran diàmetre del coll (36 cm) és convenient. Hi podeu cuinar no només carn, aus de corral o peix, sinó també forns, truites, fruites i verdures. El conjunt inclou pinxos (20 peces), un "sol" per penjar-los, a més d'una bola, un pòquer i una reixa.

Avantatges

• La presència de nanses rodones per portar;
• Bonic disseny visual;
• Potes tallades;
• Cobertes de llandes metàl·liques;
• 20 pinxos i un dispositiu per penjar-los.

desavantatges

• Alt preu;
• Pes pesat, cosa que dificulta el desplaçament d’un lloc a un altre.

Per escalfar un forn de braser, es necessita menys llenya que per escalfar una barbacoa.

Posidó

El tandoor ceràmic "Poseidon" de l'empresa russa "Eco Tandoor" fa referència a models exclusius. Ho demostra no només l’elevat cost, sinó també el disseny visual no estàndard. La superfície del "càntir" està coberta amb un cinturó de pedres i petxines. El model es fabrica manualment. L'alçada del Posidó és de 111 cm, el diàmetre del coll de 33 cm i el punt més ample de 62 cm. El gruix de les parets és de 7,5 cm, de manera que la calor es manté molt llarga.

Aquest forn de braser està equipat amb potes de ferro forjat perquè sigui fàcil de netejar. Gràcies al diàmetre més gran del fons, s’hi pot emmagatzemar més fusta que en altres models. El conjunt inclou una creu especial per a pinxos penjats. Aquests últims estan equipats amb pinces de cargol especials. El Poseidó ha forjat unes llandes que la lliguen fins a baix. Això augmenta la vida útil i minimitza el risc d’esquerdes a la paret.

Avantatges

• Nanses de transport forjades cobertes de cuir genuí;
• La tapa té un mànec cobert de cuir genuí;
• El kit inclou 20 pinxos de 54 cm de llargada;
• Ratllar;
• Disseny exterior exclusiu.

desavantatges

• Alt preu.

S'inclouen protecció i guants per eliminar el risc de cremades a les mans.

Héctor

La cuina brasera Hector està feta de ceràmica d’alta qualitat. Exteriorment, sembla un barril amb una alçada total de 93 cm. El diàmetre del coll és gran i convenient per emmagatzemar qualsevol producte: 32 cm. En el punt més ample, la mida del "càntir" és de 55 cm. El gruix de les parets és de 5 cm, cosa que permet mantenir un bon subministrament de calor durant 2 dies. -4 hores. El conjunt inclou una gran cullera, que simplifica la neteja, i un pòquer amb un mànec estès, que evita el contacte estret de la pell de les mans i els carbons calents.

El model "Hector" té un gran volum, que és suficient per cuinar aliments per a 8-12 persones alhora. Inclou 8 broquetes d’acer inoxidable de 2 mm de gruix. Sobre ells podeu cuinar diverses racions generoses de barbacoa alhora. Per als pinxos penjats, el kit inclou un dispositiu "sol". També és adequat per a un ganxo de carn. La corbata amb cèrcols metàl·lics impedeix esquerdes a les parets.

Avantatges

• Nanses de transport forjades rodones;
• Mànecs llargs a la bola i al pòquer: 63 cm;
• Bon disseny visual;
• Convenient per coure truites;
• Broquetes i penjoll inclosos.

desavantatges

• Gran pes.

Els millors tandoors sobre rodes

Els tandoors sobre rodes es diferencien d'altres models en una major mobilitat. Gràcies al suport amb rodes, es pot moure el forn de forma ràpida i còmoda. Només un model va rebre els comentaris més positius i es va convertir en el guanyador en aquesta categoria.

Taixkent

Tandoor "Tashkent" pertany al grup dels forns alimentats amb electricitat. Per a la seva fabricació, el fabricant va utilitzar argila blanca amb addició de llana d’ovella. Per a la decoració, es va prendre un mosaic resistent a la calor, disposat en forma de motius tradicionals uzbecs. L’estufa combina les característiques d’una versió clàssica de llenya i un aparell de cuina modern. Hi podeu menjar carn, verdures, coques planes, peix.

Les dimensions del model "Tashkent" permeten utilitzar-lo tant a casa com a la restauració pública. La seva alçada és de 190 cm amb un diàmetre inferior de 80 cm. El gruix de les parets és petit, només de 2,5 cm, però és suficient per mantenir-se calent. El coll gran i còmode de 40 cm facilita la càrrega dels aliments. Moure una torrefactora força pesada és convenient ja que s’instal·la en una taula quadrada amb 4 rodes. Aquest és el millor tandoor TOP per coure pastissos.

Avantatges

• Facilitat de manteniment;
• Llarg període de garantia;
• Disseny atractiu;
• Marcador convenient a causa del coll gran;
• Fàcil de moure.

desavantatges

• Alt preu.

La disposició horitzontal i el coll de gran diàmetre faciliten el procés de càrrega de productes.

Quin tandoor és millor

Si el forn es necessita exclusivament per a ús domèstic, és adequat un model volumètric de parets gruixudes. Per a aquells que pensin coure pastissos plans, és millor donar preferència als models rodons. Com més gran sigui el diàmetre de la "gerra", més convenient és treballar. És desitjable tenir parets gruixudes que conservin les altes temperatures durant més temps.

Si no podeu fer una tria, utilitzeu les recomanacions dels experts experts-expertpro.techinfus.com:

• Si necessiteu un tandoor compacte i barat per a cuina casolana o de casa, llavors és una excel·lent opció "Baran".
• Si necessiteu comprar un model elèctric gran, heu de triar el "Bear".
• Per a treballs de la xarxa elèctrica amb possibilitat d'encendre amb llenya, es recomana "Elk".
• El "Sarmat Vostochny" amb parets gruixudes manté la temperatura alta més llarga: 7,5 cm.
• Per a aquells que prefereixen l’exclusivitat, el model Poseidon fet a mà serà una bona opció.
• La versió de carrer més interessant en forma de barril, en la qual és convenient cuinar coques planes, és el forn de braser Hector.
• Per a un moviment còmode al llarg del carrer, és adequat un tandoor vertical sobre rodes "Tashkent".

Si, abans d’escollir un tandoor, examineu acuradament totes les característiques, avantatges i desavantatges del model que us agradi, el producte servirà fidelment durant més d’una dotzena d’anys.