Les millors varietats de pastanagues

Les pastanagues són un dels cultius d’hortalisses més exigents, però depèn molt del seu tipus. Si és bo, llavors les llavors donaran brots saludables ràpidament i la collita serà saborosa, bella i rica sense massa esforç físic. Presentem les millors varietats de pastanagues de maduració primerenca, mitjana i tardana. L'elecció a favor seu es va fer sobre la base de la resistència a les gelades, la humitat i la calor, la possibilitat de plantar en sòls de diversos tipus (argilós, txernozem, etc.), un llarg període d'emmagatzematge.

Descripció de varietats de pastanaga

Hi ha més de 40 tipus de pastanagues, però no totes poden presumir de bons rendiments, sabor dolç, polpa sucosa i llarga vida útil. Presentem diverses varietats d’aquestes verdures que tenen la majoria d’aquestes propietats.

Així és el TOP-10 de les millors varietats de pastanaga:

• Vitamina 6 - va ser criat el 1969 sobre la base de Nantes i Amsterdam. Hi són adequats els sòls de torba i minerals. Resisteix a les gelades i és apte per sembrar a l’hivern.
• Losinoostrovskaya 13 - conreu vegetal, inclòs al Registre estatal de plantes de Rússia el 1964. El nom el van donar els criadors del Centre Científic Federal per al Cultiu de Verdures. Les llavors es sembren a les zones obertes a la llum del sol, es recomana llaurar la terra.
• Canadà - un híbrid afegit al registre estatal de la regió central de la Federació Russa. Està destinat al cultiu en zones amb climes desfavorables. La producció de productes comercialitzables és del 93% aproximadament. El rendiment màxim es va establir a la regió de Vladimir: 709 c / ha.
• Samsó És una varietat holandesa que va aparèixer el 2015. Pertany al tipus Nantes i forma unes voluminoses cims d’un color verd brillant. A Rússia, aquesta pastanaga es conrea des de principis dels anys 2000. Sovint es cultiva per vendre a causa de la seva presentació.
• Hivern de Moscou - pertany a un dels més dolços, adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini al celler, conserva bé el seu sabor i presentació. Les llavors no requereixen una preparació especial del sòl. Els brots són forts i sans. El contingut de sucre aquí és aproximadament del 12%.
• Shantane - Tipus de mitja temporada, que creix fàcilment a gairebé tots els sòls - francs, chernozem, etc. És resistent a la calor i té una llarga vida útil: més de 5 mesos. En termes de rendiment, aquesta no és l’opció més rendible, però es pot augmentar cultivant la verdura a les serralades.
• Reina de tardor És un tipus tardà que es cultiva sovint en climes temperats continentals i subtropicals. Pertany al tipus "carotè" a causa de l'alta concentració de la substància corresponent a la composició. En vista d'això, aquesta varietat de pastanagues es considera la millor per a persones amb malalties oculars.
• Nantes 4 - Es cultiva als països d'Àsia i Europa, inclosa la major part del territori de Rússia. Va ser publicat per científics soviètics cap als anys 30 del segle XX. Sovint s’utilitza com a base per a la cria d’altres tipus. Els fruits toleren bé el transport i no són propensos a la podridura.
• Emperador - El líder en contingut de carotè i sucre, per la qual cosa ha de ser utilitzat amb precaució pels pacients amb diabetis. Es permet sembrar llavors abans de l'hivern. S'utilitza àmpliament en aliments per a nadons i en la producció de sucs, puré i conservació a la fàbrica.

El millor sòl per a plantes

Com vam triar

La base de TOP està formada per varietats “no capritxoses”, resistents a gelades i sequeres a curt termini. La selecció entre els nominats es va dur a terme tenint en compte molts criteris:

• Saturació de color;
• Dimensions i pes;
• Contingut en betacarotè;
• Sembrant matisos;
• Tipus de sòl recomanat;
• Característiques de l'atenció;
• Termes de maduració;
• Polpa sucosa;
• Gust: que dolç;
• Mètodes de cocció acceptables;
• Fàcil de collir;
• Durada de l'emmagatzematge al celler.

Un requisit igualment important per als candidats era un bon rendiment: de 3-5 kg ​​per 1 m². m.

Les millors varietats de maduixes

Les millors varietats de pastanagues per a Sibèria

Per cultivar aquest vegetal a Sibèria, les pastanagues han de suportar gelades a curt termini i ser resistents a una petita quantitat d’energia solar. Aquestes característiques són posseïdes per 2 espècies, seleccionades com a resultat de l'anàlisi de més de 10 nominats.

Vitamina 6

És una varietat de mitja temporada amb una temporada de cultiu de 70 a 100 dies. El vegetal d’arrel té una forma oblonga, té una longitud d’uns 17 cm i un pes de 150-200 g. El vegetal té un nucli petit i no és molt resistent. Té un sabor dolç, gairebé melós, de manera que és ideal per fer pastissos, amanides fresques amb pomes i altres fruites.

Les llavors de vitamina 6 són resistents al fred, de manera que es poden sembrar a terra oberta ja a principis de primavera. Verema a finals d'agost o principis de setembre. Els cultius d’arrel s’emmagatzemen bé a l’hivern, però tenen por d’augmentar la humitat. Aquesta pastanaga és una de les més riques en carotè, molt beneficiosa per a la vista.

Avantatges

• Bona productivitat;
• Sucós;
• No molt dur;
• Fruits forts;
• Resisteix sequeres prolongades.

desavantatges

• Resistència poc elevada a diverses malalties.

La vitamina 6 és molt adequada per a terrenys oberts i no té pretensions en el manteniment, ja que no requereix fertilitzacions ni desherbades freqüents, creix tranquil·lament en terres de terra no negra.

Losinoostrovskaya 13

La varietat Losinoostrovskaya 13 es va desenvolupar a principis dels anys 60 del segle XX. per al cultiu al nord del Caucas, a la regió del Volga, a les regions de la Terra Negra de Sibèria Occidental i Central del país. La sembra es pot fer a mitjan primavera. Pertany a la mitja temporada, des que apareix el fullatge fins a la recol·lecció de cultius d’arrel, triga de 85 a 115 dies. La collita és rica: per 1 m². m representa entre 5,5 i 7,6 kg.

Aquesta pastanaga és resistent a diverses malalties: podridura blanca i negra, bacteriosi, etc. Presa bé els refredats, els brots poden suportar gelades a curt termini fins a -3 graus. Es pot plantar abans de l’hivern, en aquest cas la collita es farà a principis de primavera.

Avantatges

• Fàcil de netejar;
• No perd les seves qualitats comercials durant l'emmagatzematge;
• Fàcil de collir;
• Excel·lent qualitat de manteniment;
• Deliciós tant fresc com processat.

desavantatges

• La profunditat d’incorporació necessària és superior a 2 cm;
• Cal afluixar el sòl regularment.

Losinoostrovskaya 13 es considera exigent i "es comporta" bé en diversos tipus de sòl: terra negra, argila, sorrenca.

Les millors varietats de pastanagues per als Urals

El sòl i les condicions meteorològiques dels Urals no són les més favorables per plantar verdures a terra oberta. No obstant això, les pastanagues són una excepció, ja que hi ha varietats especials criades per al cultiu en sòls poc fèrtils i en regions amb estius curts i poc calorosos. Presentem el TOP-2 de les millors llavors per a tals propòsits.

Canadà

La varietat de maduració tardana mitjana "Canadà" es va crear per créixer en condicions climàtiques desfavorables. És adequat per sembrar en terres argilosos i mitjans-pesats. La verdura es madura durant 120-130 dies des del començament de la plantació. Els cultius d'arrel creixen grans, llargs (uns 20 cm), pesen de 150 a 200 g amb un color taronja brillant.

Una verdura madura té una superfície llisa, és fàcil de pelar i conserva la seva presentació durant tot l’hivern (si s’emmagatzema al soterrani o a la nevera).Les fruites són moderadament dolces i sucoses, aptes per al consum tant crues com processades tèrmicament.

Avantatges

• Excel·lent qualitat de manteniment;
• Emmagatzematge a llarg termini;
• Resistència a la malaltia;
• Creix bé durant les sequeres curtes;
• Fàcil de preparar.

desavantatges

• Escorça gruixuda.

Les ressenyes assenyalen que aquesta varietat de pastanagues per a sòl obert dóna una bona collita i és excel·lent per cultivar per vendre a causa de la preservació del gust i la presentació durant molt de temps.

Boltex

La varietat Boltex és tardana a la maduració, destinada a la sembra a camp obert a mitjans d'abril - principis de maig. No obstant això, també és adequat per a la plantació prèvia a l’hivern, gràcies al qual podeu obtenir fruits saborosos 2-3 setmanes abans. La verdura madura uns 120 dies des del moment de la germinació. Quan és madura, el cultiu d’arrels arriba a una longitud d’uns 15 cm, té una pell llisa i fina, un color taronja brillant i un sabor lleugerament amarg.

Boltex és una pastanaga bastant gran, que pot pesar fins a 350 g. És resistent a les esquerdes i a la floració, però requereix la prevenció de diverses malalties. Els cultius d'arrel tenen una forta olor específica, conserven les seves qualitats comercialitzables i el seu gust durant molt de temps. Les llavors tenen una bona germinació i no requereixen una preparació especial per a la sembra.

Avantatges

• Alta concentració de betacarotè;
• Polpa sucosa;
• Neteja sense problemes;
• No es deteriora durant l'emmagatzematge a llarg termini;
• Apte per a qualsevol tipus de cuina.

desavantatges

• En cas de gelades, les plàntules poden deteriorar-se.

Segons les ressenyes, Boltex dóna collites igualment bones en hivernacles, en camp obert i sota la pel·lícula.

Les millors varietats de pastanagues per a Rússia central

Al centre de Rússia, el clima és predominantment temperat continental, la qual cosa significa que les pastanagues es poden cultivar de forma segura a terra oberta. No obstant això, per a això cal triar varietats que siguin exigents sobre la qualitat del sòl, perquè el sòl aquí és significativament inferior a les de Kuban i Moscou. Presentem només aquests noms de llavors.

Samsó

Les pastanagues "Samson" són un dels líders en vendes al mercat rus, cosa que facilita el bon gust i la qualitat excel·lent de conservació de les fruites madures. Es va criar a Holanda i té un període mitjà de maduració d'entre 110 i 120 dies. El cultiu de l’arrel és gran, uniforme, suau. La polpa és dolça i poc dura, de manera que és adequada per a persones grans.

Es tracta d’un vegetal força gran, la longitud del qual pot arribar als 30 cm i el pes de 150 g. La seva polpa és sucosa, sense amargor, ni massa aquosa. Les verdures tenen un alt contingut en carotè: un 10,6% (matèria seca). El seu rendiment és bastant bo: 5-8 kg de verdures per 1 m². m aterratge. Aquestes pastanagues es consumeixen fresques i s’utilitzen per al processament.

Avantatges

• Nucli petit;
• Taxa de germinació: no menys del 80%;
• Es pot sembrar a gran distància l’un de l’altre;
• Emmagatzema bé fins a la propera collita;
• Després del tractament tèrmic, conserva el seu sabor brillant.

desavantatges

• El color no està molt saturat.

Atès que la taxa de germinació de les llavors de pastanaga d'aquesta varietat és una de les millors, el patró de sembra òptim és de 3x15 cm, gràcies a això, no cal diluir-lo tan activament com altres espècies.

Hivern de Moscou

La pastanaga d'hivern de Moscou destaca principalment per la seva forma allargada, de manera que no sempre és convenient ratllar-la. Té un dels períodes de maduració més curts: de 2 a 3 mesos. El cultiu d’arrels creix uniformement i no s’esquerda, però és important controlar la humitat del sòl. La seva carn és de color taronja vermellós, no dura i dolça, però no mel.

A l’hivern de Moscou es produeixen fruits d’un pes d’uns 170 g, amb un nucli en forma d’estrella o amb facetes. No és capritxosa pel que fa a la cura, però el rendiment depèn directament del clima, de mitjana, d’1 m². m és possible recollir 5-7 kg de verdures. Aquestes pastanagues són adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini a l'hivern i són adequades per a tots els mètodes de processament, així com per a saborosos frescos.

Avantatges

• Està al soterrani durant molt de temps;
• Sabor excel·lent;
• Molt adequat per a la venda, ja que té una presentació;
• Resistent a la majoria de malalties;
• Les llavors es poden sembrar abans de l’hivern.

desavantatges

• No tolera les gelades prolongades de la millor manera;
• No li agrada la sequera.

A les ressenyes escriuen que aquesta pastanaga té una taxa de sembra petita (3-4 kg per 1 ha), no dispara ni s’esquerda.

Les millors varietats de pastanagues per guardar durant l’hivern

Inicialment, les pastanagues es consideren un vegetal a llarg termini, però fins i tot poden començar a podrir-se, perdre el gust i la presentació en condicions desfavorables: augment del nivell d’humitat, baixes temperatures, plagues diverses. Per tant, aquells que conreen aquesta hortalissa per vendre i utilitzar a l’hivern poden oferir els 2 millors tipus de llavors.

Shantane

Els jardiners trien les pastanagues Shantane perquè no són exigents sobre els diferents tipus de sòls: terra arenosa, argilosa i negra. Aquesta varietat fructifica bé i presenta un rendiment constant durant diversos anys: unes 60 tones per hectàrea de terra. Té un dels fruits més grans, la longitud mitjana del qual pot arribar als 15-17 cm i el pes és de 250-270 g.

Fruites: en forma de con, superfície llisa, pell fina, color -
taronja intens. Respon bé a les sequeres, però encara requereix reg regular. A nivells baixos d’humitat del sòl, augmenta el risc de fissuració de la verdura. Es poden emmagatzemar lliurement sense deteriorar-ne la qualitat des de la tardor fins a la primavera. El shantane és universal quant a la cuina: es pot fregir, estofar, bullir, coure al forn.

Avantatges

• Sabor moderadament dolç;
• Olor forta;
• Tolera la congelació a la nevera;
• Prou suau per al consum fresc;
• Manca d’amargor;
• Apte per fer amanides coreanes.

desavantatges

• No és resistent a totes les malalties.

Independentment de les condicions en què es conreen les pastanagues d’aquesta varietat, són millors que les d’opcions similars d’emmagatzematge, d’alt rendiment i d’excel·lent qualitat.

Reina de tardor

La varietat "Reina de la tardor" és una de les millors per créixer en un clima continental temperat, és a dir, en més del 40% del territori de la Federació Russa. Madura tard, de manera que la verema es fa a principis d’octubre. Des del moment de la sembra de les llavors fins a la collita de verdures, triga uns 120 dies. Aquest tipus dóna un bon rendiment: uns 8 kg per 1 m². m, però en sòls menys fèrtils, els resultats es deterioren.

La "Reina de la tardor" forma arrels de la forma correcta i allargada amb una part superior lleugerament aplanada. Arriben a una longitud de 30 cm i pesen fins a 150-200 g. Aquest vegetal és resistent al clima fred i a les esquerdes, però no tolera la calor prolongada ni la terra seca. Per a una bona collita, cal regar i alimentar periòdicament.

Avantatges

• Ideal per preparar amanides fresques;
• El primer plat dóna una bonica tonalitat taronja;
• A causa de la seva sucositat, es pot transformar en suc;
• Es pot guardar al soterrani durant 8 mesos;
• Alt contingut en carotè.

desavantatges

• No és fàcil d’extreure de sòls densos i secs.

Les ressenyes diuen que fins i tot després d’un tractament tèrmic prolongat, les fruites individuals poden conservar una duresa moderada.

Les millors pastanagues dolces

El gust de les pastanagues està influït per les condicions en què es conreen. Per exemple, amb l’excés d’humitat, creix menys dolç i sucós. No obstant això, hem seleccionat diverses varietats que garanteixen una collita gairebé de mel. En total, s’han analitzat les descripcions de 10 ítems, però només dos d’ells s’inclouen en aquesta categoria TOP.

Nantes 4

Les pastanagues "Nantes" són la norma de qualitat, no es podreixen durant l'emmagatzematge a llarg termini i conserven la seva presentació durant sis mesos i més. La collita és sucosa i rica: uns 230-260 kg / ha, cosa que fa que sigui rendible cultivar hortalisses a escala industrial. Es compra pel seu alt contingut en carotè, que és beneficiós per a la visió i explica el color taronja brillant de la carn.

Nantes és el líder en contingut de phytoncides que maten els organismes causants de malalties. Es conserva bé des de la tardor fins a la primavera, però és susceptible a una humitat elevada. La gran quantitat de sucre que hi ha al seu interior permet obtenir un suc deliciós. Els fruits són lleugers: de 70 a 160 g i tenen una longitud de 12-16 cm. El període de maduració és de 80 a 120 dies. Com millor sigui la cura de les plàntules d’aquesta varietat de pastanagues, més ràpida apareixerà la collita.

Avantatges

• No perd el seu sabor dolç a una elevada humitat del sòl;
• Ràpid sorgiment de brots;
• Fàcil collita;
• Polpa sucosa;
• Manca d’amargor.

desavantatges

• Elevada concentració de sucre, de manera que no és adequat per a diabètics;
• Exigent a terra.

Nantes 4 és adequat per al cultiu en grans quantitats per part dels agricultors, sobretot per la idoneïtat dels fruits madurs per a la collita mecanitzada.

Emperador

L'Emperador de mitjan temporada és molt apreciat per la seva combinació de fruites d'alta qualitat i belles. Tenen una forma allargada, fins a 25 cm de longitud, uniforme i llis, de color ataronjat intens. Les llavors són modestes pel que fa al sòl; es conreen igualment eficaçment en terres francs i argilosos.

Les llavors es planten al voltant de juny-juliol, segons la regió. Es poden sembrar abans de començar l’hivern i, després, les pastanagues creixeran a mitjan estiu. Les plàntules no tenen por de les altes temperatures, fins a 32-35 graus, però en aquest cas, encara es recomana dur a terme el cobriment. La primera col·lecció cau en 105-115 dies. Normalment més del 90% dels fruits maduren al cap de dues setmanes. De mitjana, el rendiment de l '"Emperador" és del 75%, amb un brot del 92-95%.

Avantatges

• Rendiment mitjà: de 5,5 a 7 kg;
• Consum econòmic de llavors - a partir de 150 unitats. per m² m;
• Es pot sembrar en una carena;
• El consum òptim de llavors és de 3-4 g per cada cent metres quadrats.

desavantatges

• Cal abocar de 6 a 10 litres d’aigua per metre corrent;
• La distància òptima entre files és de 15 cm.

Quin tipus de pastanaga és millor

Per a la sembra abans de l’hivern, les llavors han de ser resistents a les gelades per suportar temperatures inferiors a zero. A la primavera, es poden plantar absolutament totes les llavors a terra oberta, però no us oblideu de l'alimentació preliminar del sòl, per exemple, amb humus. Segons el tipus de verdura, podeu sembrar-les en fileres o en carenes.

Totes les varietats es divideixen no només segons les condicions de cultiu, sinó també tenint en compte el cost:

• Si necessiteu una opció pressupostària, consulteu els noms següents: "Vitamina 6", "Canadà", "Samson".
• El cost mitjà inclou "Moscou hivern", "Shantane" i "Nantes 4".
• Entre les primes, cal destacar "Emperador", "Reina de la tardor", "Boltex" i Losinoostrovskaya 13.

En triar una varietat de pastanaga, és millor centrar-se en el tipus de sòl i les condicions meteorològiques, així com en el propòsit de plantar-la. Per a la venda, un punt important és la conservació a llarg termini de la presentació i el gust de les verdures i, si es conreen per si mateixes, es poden donar les primeres.