Bedste keramiske knive

De bedste keramiske knive hjælper dig med at skære smukt, bekvemt og sikkert bageriprodukter, frugt, grøntsager, kød, fisk. Vi har valgt det mest praktiske og højkvalitets køkkenudstyr i henhold til kundeanmeldelser. Før du køber noget, anbefales det, at du omhyggeligt læser deres fordele og ulemper.

Hvilken keramisk kniv er bedre at vælge

Mærkevarer er ikke billige, men de er garanteret af høj kvalitet og holder længe. Hvis du har brug for noget billigere, kan du begrænse dig til at købe kinesiske produkter på samme Aliexpress.

Vi præsenterer de bedste virksomheder til produktion af keramiske knive:

• Hatamoto Er et japansk mærke af premium knive, blandt hvilke keramik tilbehør er de mest populære. De er lavet af plastik, der bruges til at fremstille håndtag og zirconiumoxid (hvorfra knivene er fremstillet). De største fordele ved produkterne fra dette mærke er en praktisk, afrundet form med en fordybning for et sikkert greb, tynde og tunge klinger og let slibning.
• Tefal - en producent af små husholdningsapparater, fade og diverse tilbehør til køkkenet. Han har i sit katalog metal- og keramikknive med et plastikhåndtag. De er populære på grund af deres styrke, bekvemme form og lave vægt. De er også valgt for deres smukke design og hurtige tab af skarphed, som om nødvendigt let kan gendannes med en mekanisk slibemaskine.
• Samura - under dette mærke sælges køkkenudstyr, inklusive forskellige knive - metal, keramik, foldning. De kan modstå betydelig mekanisk belastning og høje temperaturer, kan let slibes med et specielt værktøj og skære mad nøjagtigt. De er kendetegnet ved deres alsidighed i anvendelsen - evnen til at male kødprodukter, tynd kylling og fisk, skræl grøntsager og frugt.
• Bohmann - virksomheden leverer bordservice og bestik af metal og keramik til markedet. Deres styrker er en belægning af høj kvalitet, der ikke slides over tid, knivernes gode skarphed, en bekvem form på håndtaget, gennemtænkt under hensyntagen til konturerne af den menneskelige hånd. Flere materialer kan bruges til at undgå kvæstelser under tilberedningen. De er relevante ved opskæring af fisk og kød, opskæring af pølser og ost, skrælning og hakning af grøntsager og frugter.
• Kyocera Er et højteknologisk firma i Japan, der fremstiller en række køkkenudstyr. Virksomheden tilbyder også at købe keramiske knive med slibning af høj kvalitet, som let kan modstå aktiv brug. De er mellemstore, passer komfortabelt i hånden, glider ikke ud af den og efterlader et minimum af krummer.

Bedste knivslibere

Bedømmelse af de bedste keramiske knive

De vigtigste parametre ved valg af godt køkkenudstyr var deres skarphed og styrke, som sammen gør brugen af ​​knive effektiv og øger levetiden.

Her er de egenskaber, der tages i betragtning, når du udarbejder denne vurdering:

• Formål - skære mad, udtynding af fisk og kød, skrælning af grøntsager og frugter;
• Dimensioner på bladet og selve produktet;
• Håndtere materialer;
• Knivstyrke;
• Blades skarphed;
• Tilbehør farve;
• Slibningsvinkel og kvalitet;
• Hastigheden for tab af skarphed;
• Totalvægt;
• Tilstedeværelsen af ​​smuk emballage til køb som gave;
• Håndtagets form.

Vi har også været opmærksomme på, om produktet glider i hånden, og hvor behageligt det er i håndfladen for at undgå nedskæringer. Derudover blev kvaliteten af ​​skåret taget i betragtning - om tilbehøret "river" produkterne samt deres pris.

De bedste grøntsagsskærere

Bedste keramiske skrælknive

For at skrælle grøntsager og frugter kræves der små knive med et tyndt og tilstrækkeligt skarpt blad. Vi overvejede 5 muligheder, og af dem, under hensyntagen til styrken, sikkerheden og brugervenligheden, valgte vi en, den bedste model.

Tefal ingenio hvid

Dette er et kinesisk køkkenudstyr lavet til skrælning af kartofler, agurker og andre grøntsager. Tykkelsen af ​​sidstnævnte er ikke særlig vigtig på grund af knivens tilstrækkelige skarphed. Udvendigt ser klingen ud som et metal, men er udelukkende lavet af keramik. Det er kendetegnet ved høj styrke, som ikke tillader kniven at bryde, når man arbejder med fast mad. Det er lavet i en langstrakt form, der giver dig mulighed for at skære kød og ost med en højere effektivitet og hurtigere.

Fordele

• Tyndt blad;
• Skarp klinge;
• Maler ikke længe;
• Letvægt;
• Absorberer ikke madlugt;
• Let at rengøre.

ulemper

• Tykt håndtag;
• Snehvide farve.

Slibning af Tefal Ingenio White kræver en særlig maskine eller håndslibemaskine.

Bedste keramiske knive til alle formål

Sådanne knive kaldes det på grund af muligheden for at bruge dem både til at skrælle grøntsager og frugter og til at skære kød, ost og andre produkter. De bruges også ofte til at skære fisk. Ifølge disse anmeldelser klarer 2 modeller af keramiske knive, der er beskrevet i denne klassifikationskategori, værdighed ifølge kundeanmeldelser.

Kok Samura Eco Black Handle SC-0084B

Først og fremmest er denne kniv slående på grund af sin sorte farve, som både håndtaget og bladet bliver snavset langsommere, når man arbejder med at farve grøntsager og frugter. Det er kendetegnet ved et smalt og tyndt ABS-plasthåndtag. Dette materiale er stærkt nok og tåler mekanisk belastning og høje temperaturer. På grund af dets anvendelse reduceres tilbehørets samlede vægt også, hvilket svarer til 124 g.

Samura Eco SC-0084B-kokken er udstyret med et tilstrækkeligt bredt og langt blad (17,5 cm), der giver dig mulighed for let at skære tykke pølser, kød og osthoveder. Takket være sin skarphed "bryder" ikke produkterne, dette er især vigtigt, når du dækker festborde. Kniven er meget slidstærk, selv efter langvarig brug og kræver ikke hyppig slibning.

Fordele

• Har ingen ubehagelig lugt;
• Glider ikke i hånden;
• Passer roligt i din håndflade;
• Bøjer ikke med pludselige bevægelser;
• Ruster ikke som metalprodukter.

ulemper

• Ikke en lav pris.

Ifølge anmeldelser er dette tilbehør især velegnet til dekorativ, festlig skæring. På grund af klingens skarphed og store størrelse anbefales det ikke at foretage pludselige bevægelser med det.

Bohmann universal keramik

Det er en køkkenkniv, der ligner en jagtkniv på grund af sin lange og tynde kniv. Det er meget let at bruge, giver et simpelt og sikkert håndgreb på grund af sin specielle form. På grund af dette ligger tilbehøret fortroligt i din håndflade, går ikke til siderne og reducerer risikoen for nedskæringer. Et højt sikkerhedsniveau er også muligt på grund af brugen af ​​flere materialer til fremstilling af håndtaget.

Bladet på Bohmann-kniven er afrundet i slutningen, hvilket giver dig mulighed for at skære brød, grøntsager, kød, ost og andre produkter i en høj vinkel og med et minimum af krummer. Knivens høje styrke gør det muligt at arbejde selv med hårde frugter. Sandt nok skal du under ingen omstændigheder banke på det, for eksempel ved at åbne dåser med bevarelse, ellers kan dets integritet blive krænket.

Fordele

• Sort farve;
• Pålidelig fastgørelse af bladet på håndtaget;
• Mellemstore størrelser;
• Behagelig at holde i hånden;
• Korroderer ikke.

ulemper

• Prisen er over gennemsnittet.

På grund af den mørke farve kan du sikkert skrælle og skære rødbeder og andre produkter, der stærkt forurener bladets overflade.

Bedste foldbare keramiske knive

Du kan ikke undvære sådanne ting på vejen og i naturen, de er praktiske at tage med dig og bære i lommen. Du skal dog ikke stole på disse produkters alsidighed og superstyrke, det er almindelige rejsemuligheder. Vi har studeret 5 tilbud fra populære producenter og inkluderet de mest bekvemme, sikre keramiske knive af høj kvalitet i denne vurderingskategori.

Lommekniv "Bird"

Denne kniv har et unikt design og behagelig form. Den foldes i form af en fugl og tager ikke meget plads i lommen. Du kan tage det med dig på vejen, på en fisketur eller på en vandretur. Produktet har en pålidelig transformationsmekanisme, men det anbefales ikke at bruge det for ofte for at undgå fejl. Kniven her er helt keramisk, hvid, derfor let snavset, men det er ikke svært at vaske det fra spor af rødbeder og andre produkter.

Lommekniv "Bird" er udstyret med et bredt, ikke særlig langt blad. Det betyder, at det ikke er meget praktisk for dem at skære tykke ruller, pølser, osthoveder, grøntsager og frugt. I dette tilfælde vil det tage meget mere tid, fordi det tager 2-3 træk. Produktet fås i 5 lyse farver - lyserød, grøn, blå og nogle andre.

Fordele

• Høj kvalitet plast;
• Lugter intet;
• Absorberer ikke lugt;
• Foldes op i en bevægelse;
• Billighed.

ulemper

• Det sælges ikke overalt, oftest skal du bestille på Aliexpress.

Bedste japanske keramiske knive

Dette tilbehør er den dyreste og højeste kvalitet på markedet. Afhængigt af modellen bruges de med succes til helt forskellige formål - almindelig og dekorativ opskæring af mad, skrælning af grøntsager og frugt, opskæring af fisk. Lad os se på to af de bedste kundeanmeldelser.

Santoku Kyocera Color Series

Dette er den dyreste, men også den højeste kvalitetskniv i denne vurdering. Det er beregnet til hjemmebrug og brug på en café; det er irrationelt at tage det på vejen på grund af dets betydelige størrelse og mangel på en foldemekanisme. Kniven er lavet af zirkoniumkeramik af høj kvalitet, der roligt modstår høj luftfugtighed og mekanisk belastning. Dens længde er 14 cm, hvilket garanterer effektiviteten af ​​både rengøring af mad med tilbehør og opskæring.

Kyocera Santoku Color Series har en 15 graders slibningsvinkel, hvilket indikerer dens egnethed til filetering af kød og fisk. Den er skarp på begge sider, hvilket giver en jævn klipning og kontrol over produktets forløb. Takket være dette er der ikke behov for speciel dygtighed for at arbejde med det. Dette tilbehør sparer tid på madlavning og har en lang levetid på over 10 år.

Fordele

• Praktisk for både venstrehåndede og højrehåndede;
• Mohs skala hårdhed - 8,6 point;
• Tyndt blad;
• Afrundet kant, der forhindrer skæring
• Let at skærpe.

ulemper

• Et let blad, der hurtigt bliver snavset;
• Høj omkostning.

Santoku Kyocera Color Series fungerer som en god gave takket være den smukke emballage og det slående design af selve produktet.

Hatamoto vegetabilske hjem

Dette er en lille keramisk køkkenkniv designet til at skrælle grøntsager og frugter. Det er praktisk at gøre dette på grund af et let buet håndtag og et skarpt blad, men her skal du være forsigtig med ikke at skære dig selv. Kniven er tynd nok, men bøjer sig ikke som et metalblad. Dens aflange form giver dig mulighed for at forbedre kvaliteten af ​​skæreprodukter og effektivt bruge produktet til formaling af pølser, kød, ost, brød.

Hatamoto Home fås i 4 farver, håndtaget er dækket af plast, der ikke gnider hånden og ikke glider, selv når det er vådt. Han er dog bange for for høje temperaturer, under hvilken indflydelse smeltningsprocessen kan begynde.Dens kniv er ret lang - 7 cm, men det er usandsynligt, at de hurtigt kan skære nogle store produkter.

Fordele

• Lav pris;
• Skæringen klæber ikke til klingen;
• Holder sig skarpt i lang tid;
• Praktisk, langstrakt bladform;
• Håndtaget passer let i din håndflade;
• Velegnet til at skære næsten alle typer mad.

ulemper

• Hvid klinge, der hurtigt bliver snavset.

Selvfølgelig er Hatamoto Home ikke en udtyndings- og udskæringskniv, men det klarer effektivt at skære kød og hårde grøntsager, makulere kål.

Hvilken keramisk kniv er bedre at købe

På vejen er det mest bekvemt at tage et foldetilbehør, der let passer selv i lommen. Til slagte fisk og kød er modeller med et afrundet blad med lille tykkelse bedst egnet. At skære brød er mere behageligt med et langt og bredt blad, der let passer ind i tykke fødevarer. Det er mere praktisk at skrælle grøntsager og frugter med en mellemstor kniv, der ligger trygt i hånden.

Blandt de muligheder, der overvejes i vurderingen, er hver model god til sine egne, specifikke mål:

• Til skrælning af grøntsager og frugter er Tefal Ingenio White passende.
• Kokken Samura Eco SC-0084B hjælper dig med at skære smukt og pænt pølse, ost og andre produkter.
• Til skrælning, udskæring og hakning af hårde grøntsager og frugt kan du vælge Bohmann all-round keramik.
• Det ville være korrekt at købe "Bird" -modellen som en campingkniv.
• I alle tilfælde i køkkenet, inklusive i caféen, vil Santoku Kyocera Color Series være nyttigt.

Langt det bedste valg anses for at være universelle keramiske knive, der er velegnede til helt forskellige opgaver - skrælning af grøntsager, opskæring af pølser, slagter fisk og kød.