De bedste pander til en induktionskogeplade

Induktionskogeplader bliver mere populære af en grund. De er økonomiske, og tilberedningsprocessen er hurtig og sikker. Mekanismen fungerer dog kun, når der bruges specielle retter, der er i stand til at skabe et elektromagnetisk felt. De bedste pander til en induktionskoger bevarer deres integritet i lang tid, har en non-stick belægning. Derfor mister mad ikke sin struktur og nyttige makro- og mikroelementer.

Hvilket firma er bedre at vælge en gryde til en induktionskomfur?

Der er mange tilbud på markedet fra virksomheder, der producerer køkkenredskaber, fade, små husholdningsapparater. De har en anden pris, navn, materiale. Dette er meget forvirrende og forvirrende, når du vælger et kvalitetsprodukt. De bedste pander til induktionskomfurer blev udpeget blandt følgende virksomheder:

• Gipfel Er et tysk mærke af bordservice, der startede sin produktion i 1997. Grundlæggerne har kun 2 krav til produkterne - de er pålidelighed og holdbarhed. Derfor studerer de omhyggeligt ethvert produkts historie. Basen til knive er samurai-sværd og til gryder eller pander, fem-lags rustfrit stål.
• Tefal - Det franske firma er populært over hele verden, blev berømt tilbage i 1954. Grundlægger Mac Gregoire påførte en teflonbelægning på aluminium og bemærkede dens unikke egenskaber. Så en non-stick coating blev introduceret til verden. Nu har produktionen fået en enorm skala og er ikke kun begrænset til retter.
• Staub - et fransk firma til produktion af emaljerede og keramiske fade af støbejern. De lavede specielle undersøgelser, der gjorde det muligt at anvende emalje på en ny måde og efterlod små porer. Således opvaskes opvasken i mikrodråber med olie ved hver anvendelse og bliver non-stick.
• Rondell dateres tilbage til 1988, hvor den tyske restauratør Shustav Schmidt køber en aluminiumsfabrik. Det imprægnerer sine produkter med en ridderånd og giver dem høj styrke. Indtil 2006 var virksomheden engageret i produktion af retter kun for professionelle. Men siden 2007 er en række køkkenudstyr frigivet.
• Nadoba Er et ungt tjekkisk brand, der har produceret produkter siden 2003. Deres kendetegn er brugen af ​​en legering, der anvendes til kirurgiske instrumenter. Opvasken er ikke deformeret, er ikke mættet med lugt og ruster ikke. Alle produktionsfaser er mekaniseret, men ved udgangen kontrolleres hver enhed manuelt.
• Lodge - den ældste producent med speciale i støbejernskogegrej. Siden 1896 har grundlæggerne perfektioneret teknologien. Deres succes ligger i den udviklede unikke oliesammensætning, der imprægnerer hvert produkt. Det gennemsyrer tæt materiale dybt, så deres støbejern behøver ikke at blive kalcineret.
• Neva metal bordservice Er et russisk selskab, der har fungeret siden 1999. I løbet af denne tid har de justeret den fulde produktionscyklus af aluminiumskogegrej, patenteret 15 nye teknologier. Deres produkter er sikre for mennesker, selv efter langvarig brug.
• Biol Er et ukrainsk firma, der har leveret varer til SNG-landene og Europa i over 18 år. Ledere lægger stor vægt på bæredygtighed og opretholder en overkommelig pris for detailkunder.
• Mayer & Boch Er et brand med en 100-årig historie, der startede i et lille smedeværksted, hvor drengen Otto Mayer så sin far arbejde. Siden barndommen drømte han om at skabe retter, der ikke ville ruste. I samarbejde med deres ven Kurt Boch i deres ungdom startede de produktionen af ​​køkkenredskaber i rustfrit stål.
• Paderno Er en italiensk producent, der har produceret bordservice til restauranter siden 1925. I dag samarbejder virksomheden med de største kulinariske skoler, der prioriterer pålidelighed og holdbarhed.

Bedømmelse af pander til induktionskomfur

Toplisten blev udarbejdet på baggrund af produktanmeldelser fra store onlinebutikker, tests, anmeldelser, anbefalinger fra amatører og berømte kokke. Efter at have sammenlignet eksperternes meninger blev det bestemt, hvilke pander der er egnede til induktionskogeplader, og hvilke parametre du skal være opmærksom på:

• Materiale;
• Diameter;
• Pris;
• Væg / bundtykkelse;
• Opvarmningshastighed
• Temperaturfordeling ensartethed;
• Væg højde;
• Varme indikator;
• Håndtag, type fastgørelse;
• Tilstedeværelsen af ​​et omslag
• Formen;
• Enkelhed i pleje;
• Den anvendte mængde olie
• Kompatibel produkttype;
• Velegnet til brug i ovnen.

Alle nominerede af vurderingen har positive resultater på de anførte karakteristika og er meget værdsat af købere.

De bedste kaffemaskiner

De bedste grillpander til induktionskogeplader

Grillpanderne har ribbet bund, hvilket skaber effekten af ​​en grill. Omskiftningen af ​​mere stegte områder med mindre forarbejdede områder forsegler saften inde i produktet. Den færdige skål viser sig at være sundere, fordi tilsætning af olie ikke er påkrævet eller nødvendig i en minimal mængde. Valget blev udført blandt 13 modeller, men kun 3 var de bedste.

GiPfel Caleffi 0711

Caleffi ser ud med det samme. Den dobbeltsidede støbte aluminiumskonstruktion giver dig mulighed for at tilberede velkendt kød, fisk, grøntsager og varme sandwicher. Den øverste del lukker tæt uden at efterlade det mindste hul. Derfor er der ingen grund til at bekymre sig om stænk under tilberedningen. Den rektangulære form er praktisk, fordi dækningsområdet bliver mere nyttigt, da det rummer et større volumen af ​​produkter uden "lagdeling".

Fordele

• Stor størrelse 28x22 cm;
• Ikke-opvarmende bakelithåndtag;
• Praktisk at vaske;
• Letvægts;
• Pletter ikke kogepladen.

ulemper

• Prisen er over gennemsnittet.

Producenten vedlægger en kogebog med udsøgte opskrifter til denne model. Så tag et nyt kig på den daglige menu og forbedr dine madlavningsfærdigheder.

Tefal jamie oliver

Navnet giver allerede tillid til produktets kvalitet, da det modtog godkendelse fra den berømte kok Jamie Oliver. Det støbte aluminiumshus er belagt med en holdbar Titanium Pro-teknologi. Ribbenene vælges, så saften strømmer ind i fordybningerne og suger skålen i blød. I midten er der et særpræg for mærket - varmeindikatoren, der, når den opvarmes, bliver rød. Håndtaget er fastgjort til specielle nitter og kan let løsnes, hvis det er nødvendigt. Således bliver opretholdelse af renlighed mulig selv på svært tilgængelige steder.

Fordele

• Det er muligt at vaske i en opvaskemaskine på en delikat cyklus;
• Varme indikator;
• Letvægts;
• Gummibelagt stålhåndtag.

ulemper

• Mulig overpris på grund af Jamie Olivers engagement.

Til slukningsprocessen er det nødvendigt at købe et specielt dæksel under hensyntagen til formen på fordybningerne til dræning af væsken. Da den sædvanlige tillader åbninger på siderne, hvorigennem damp slipper ud og stænk flyver ud.

Staub Ny klassiker af Staub 26х26 cm

Støbejernspanden har en firkantet form og 2 farveindstillinger: sort eller rød. Dette materiale er ideelt til stegning af kød, da det ikke sænker temperaturen. Bøffen er forseglet med en topskorpe, stegt indefra og smuldrer ikke i sin egen juice. Den tunge vægt opvejes af to håndtag på siderne.Produktet kan bruges i ovnen, hvilket sparer tid betydeligt, da der ikke er behov for at overføre ingredienserne til en anden skål.

Fordele

• Der er en sauce tud;
• Praktisk størrelse:
• Kan vaskes i opvaskemaskinen;
• De støbte håndtag løsnes ikke.

ulemper

• Tungt, så vask forsigtigt for at undgå flisning af vasken
• Vanskeligt at vaske.

At købe en grillpande til en induktionskomfur fra Staub vil være behageligt for en gourmet-elsker af kødbøffer i forskellige grader af stegning.

De bedste all-round induktionsgryder

Universalpander er en god løsning i et lille køkken. Spar plads påvirker på ingen måde kvaliteten af ​​madlavningen. Til analysen blev 11 forslag overvejet, og de følgende 3 viste sig at være de bedste.

Rondell Mocco RDA-276 24 cm

Repræsentanten for Rondell-firmaets specielle linje, dekoreret i kaffefarver. Kroppen er lavet af ekstruderet aluminium, dækket med et solidt TriTitan Spectrum-lag. Stålhåndtaget er nittet. Men at afbryde forbindelsen er ikke let, hvilket giver god sikkerhed. Tykkelsen af ​​væggene og bunden er ensartet - 3,5 mm. Samtidig er deformation udelukket takket være et specielt mesh.

Fordele

• Pris;
• Velegnet til opvaskemaskiner;
• Silikone belagt håndtag;
• Udseende.

ulemper

• Ridser kan forekomme under unøjagtig omrøring;
• Sæt uden låg.

I anmeldelserne af induktionskogepladen er der historier om produktets service i 4 år. Kunder ønsker at gentage deres tidligere valg.

Nadoba Vilma 728216 28 cm

Non-stick induktionsskålen er lavet af støbt aluminium. Fire-lags ILAG Ultimate belægning er særligt holdbar - befæstet med mineraler skaber stærke bindinger. Dette er et dejligt øjeblik for dem, der kan lide at røre ingredienserne med en gaffel. Tjekkiske ingeniører har tænkt på materialer, der kan tåle høje temperaturer, herunder et bakelithåndtag. Derfor kan skålen let færdigbehandles i ovnen.

Fordele

• Stor størrelse;
• Omrøring med metalværktøj er acceptabelt;
• 5 års garanti
• Overkommelig pris med dyre materialer.

ulemper

• Aftagelige håndtag skal strammes, når de løsnes.

Temperaturindikatoren er bekvemt placeret lige på håndtaget. Den skifter farve fra sort til lys rød og er synlig selv med en fuld gryde.

Lodge L8DSK3 26 cm

En støbejerns stegepande til induktionskogere ligner mere en gryderet, da den har en væghøjde på 8 cm. Produktets holdbarhed er ikke tvivlsom, da der ikke er nogen kombinerede materialer. Selv to håndtag er lavet ved hjælp af et stykke metode. Denne type er virkelig multifunktionel, for udover den sædvanlige stegning og stewing er den velegnet til bagning af tærter i ovnen.

Fordele

• Bekvemmelighed;
• Modstandsdygtighed;
• Kapacitetsvolumen - 2,5 liter;
• Varmes op jævnt.

ulemper

• Tør godt for at undgå korrosion;
• Vægt 3,4 kg.

Ejerne rådes til at tage en ansvarlig tilgang til pleje af produktet. Foretrækker manuel vask med hårde metalbørster eller vaskeklude.

De bedste dampere

De bedste pandekagepander til induktionskomfur

Pandekagepander gør det nemt at forberede dine yndlingsmuffins. De har lave sider for let at vende og en tykkere bund. Så produkterne er jævnt rødme, homogene, lette. Sammenligning af 9 populære modeller førte til udvælgelsen af ​​3 mest værdige muligheder:

Neva Metal køkkengrej Ferra induktion 59224

Den første nominerede i kategorien russisk produktion, som gør den tilgængelig for køb. Siderne er 2 cm høje, og overgangen med bunden er afrundet. Derfor er wienerbrødets kanter glatte. Ny generation non-stick coating Titanium PC påført i 5 lag. Takket være det kræves kun oliepåføring før den første stegning. Håndtaget er lavet af bakelit, fastgjort til kroppen med skruer.

Fordele

• 1 års producentgaranti
• Pris;
• Støbt aluminium;
• Bundtykkelse 6 mm.

ulemper

• Det kan virke tungt - 1,3 kg.

Titanium pc-belægning fremstilles på vandbasis med tilsætning af medicin, der anvendes i medicin.Denne teknologi er klassificeret som den sikreste ifølge GOST.

Biol 04221

Pandekagepanden er velegnet til elskere af klassiske opskrifter, da den er lavet af støbejern. Et behandlet træhåndtag med en aftagelig mekanisme tilføjer "kvalitet". Sidens højde er kun 1,5 cm, så det er ikke svært at hente en tynd kage. Portionerne er mellemstore - 18 cm i diameter, velegnet til fyldning, foldning af dessertrør.

Fordele

• Varmes op jævnt;
• Pålidelig fastgørelse af håndtag;
• Lav pris;

ulemper

• Overfladeporøsitet er til stede.

Før den første brug anbefales det at læse instruktionerne omhyggeligt. Overfladen skal kalcineres til en grå farve, afkøles, smøres med olie. Det er denne beskyttende film, der forhindrer rust i at ødelægge produktet.

Mayer & Boch MB-22226

Den lysegrønne model er velegnet til dem, der har brug for at købe en pandekagepande til en billig pris. Hovedmaterialet er aluminium, som er let at rengøre udefra. Arbejdsfladen har en 40 mikron tyk keramisk belægning, der tåler selv daglig brug. Stålhåndtaget er dækket med silikone for at matche kropsfarven og opvarmes ikke. I modsætning til sine konkurrenter er M&B let - kun 0,55 kg.

Fordele

• Pris;
• Malingens hurtighed;
• Let at rengøre;
• Diameter 26 cm.

ulemper

• Kan deformeres over tid.

Det særlige ved en sådan stegepande er dens lette vedligeholdelse. Men den keramiske belægning tillader ikke oliefilmen at blive hængende.

For at undgå brænding tilsættes olie efter behov.

De bedste wokpander til induktionskogeplader

Wok-pander er af asiatisk oprindelse. De blev opfundet til forarbejdning af mad ved høje temperaturer over åben ild. Og så blev de allerede anvendt til hjemmebrug. Med sådan ristning mister grøntsager og kød ikke vitaminer, makronæringsstoffer. Der er få sådanne modeller, der er egnede til induktionskogere, men ud af 6 muligheder viste 1 sig at være den mest værdig.

Paderno Etnisk køkken 49604-36

En god version af wok-stegepanden, tilpasset til brug for europæiske beboere. Bunden er flad, velegnet til sikkert greb på flade overflader. Men de traditionelle kinesiske dimensioner blev taget i betragtning og bevaret - højde 11 cm, diameter 36 cm. Det støbte håndtag med en træspids opvarmes ikke. Stål blev valgt til udførelse af modellen. Det tåler høje temperaturer og bliver ikke klæbestof over tid.

Fordele

• Letvægt 1,2 kg;
• Opvarmer / køler hurtigt ned;
• Holdbarhed;
• Kraftigt håndtag.

ulemper

• Coveret købes separat.

Når du køber denne type køkkengrej, er det bedre at købe en speciel spatel med det samme. Høje vægge opvarmes jævnt, så det er let at blive brændt på dem.

Hvilken stegepande til en induktionskomfur er bedre at købe?

For at vælge den bedste stegepande til en induktionskomfur skal du bygge videre på anvendelsesformålet, det forventede volumen af ​​færdige retter, det foretrukne materiale og formen. For dem der fører en aktiv livsstil, hold dig i form, foretrækker PP opskrifter, "grill" linjen er velegnet. De, der leder efter alsidighed, bør se på de alsidige muligheder. Kendere af asiatiske retter bør se på wok-kategorien.

Generelle anbefalinger til hurtigere bekendtskab med sortimentet er som følger:

• GiPfel Caleffi 0711 - Praktisk vendbart design skubber kulinariske grænser.
• Tefal Jamie Oliver er nem at pleje og bruge.
• Staub Ny klassiker fra Staub er til ægte kendere af kød.
• Rondell Mocco RDA-276 er en pålidelig mulighed til en overkommelig pris.
• Nadoba Vilma 728216 - har alle de nødvendige funktioner, inklusive en temperaturindikator.
• Lodge L8DSK3 er en støbejernspande til alle typer retter.
• Neva Metal Cookware Ferra induktion 59224 er et miljøvenligt valg.
• Biol 04221 er en klassisk pandekagepande.
• Mayer & Boch MB-22226 er den billigste kandidat i vurderingen.
• Paderno Etnisk køkken 49604-36 er en godt tilpasset wok-model.

For at forstå mere detaljeret, hvilke pander der er egnede til induktionskogeplader, kan du kontakte butikkens konsulenter for at få hjælp.Bedre endnu, tilmeld dig en mesterklasse med en god kok, der hjælper dig med at træffe et valg baseret på dine personlige egenskaber.