De bedste induktionskomfurer

Praktisk, effektiv og sikker madlavning sikres ved induktionskomfurer til brug på bordpladen. De er relevante i fravær af ønsket eller muligheden for at købe en stationær ovn. De købes også til sommerhuse og små køkkener, vandrerhjem og lejede boliger. Denne teknik sparer tid og vedligeholdelsesomkostninger, men til dette skal du vælge pålidelige, gennemprøvede modeller. De diskuteres i TOP, hvor de bedste induktionskomfurer med 1 og 2 brændere præsenteres, deres fordele og ulemper er beskrevet.

Hvilken komfur er bedre - induktion eller elektrisk

Elektrisk kogeplade fungerer på princippet om at overføre varmen fra køkkengrej, der dannes, når strømmen passerer gennem modstanden. Induktionsmodeller varmes ikke op af sig selv, men hæver temperaturen i bunden af ​​gryden eller gryden.

Til permanent brug er induktionsmodeller med automatiseret kontrol mere egnede, men de har ikke ovn... De kræver også mere omhyggelig vedligeholdelse, og i tilfælde af sammenbrud er de sværere at reparere. Som en budgetteknik, for eksempel i landet, er det meget muligt at bruge almindelige elektriske ovne.

Induktionskogepladens vurdering

Forberedelsen af ​​gennemgangen blev muliggjort ved udvælgelsen af ​​7 ledere ud af 25 ansøgere. For at sammenligne dem blev kriterierne for sikkerhed, bekvemmelighed og alsidighed ved brug, funktionalitet, æstetik brugt. Når man skrev TOP'en, blev der lagt vægt på brugeranmeldelser, herunder professionelle kokke.

De vigtigste egenskaber, der påvirkede valg af ledere var:

• Antal og diameter af brændere - 1 eller 2 stk .;
• Belægningstype - glaskeramik eller hærdet glas;
• Produktvægt og dimensioner
• Strømforbrug og muligheden for omfordeling mellem to zoner
• Farve på krop og arbejdsflade;
• Kontrolmetode - mekanisk eller berøring, knappernes lydhørhed;
• Tilstedeværelsen af ​​skærmen, dens lysstyrke og størrelsen af ​​numrene, underretningens sprog
• Diameter og materialer af passende køkkengrej;
• Driftssikkerhed - automatisk nedlukning i fravær af vand og overophedning, beskyttelse mod børn;
• Funktionalitet - tilstedeværelsen af ​​en "pause" -knap, en strøm- og temperaturregulator, en tilberedningstidstimer, der holder varmen;
• Effektivitet og hastighed ved opvarmning af bunden af ​​tallerkenen
• Stabilitet på bordpladen og tilstedeværelsen af ​​skridsikre ben;
• Ingen brændende lugt, når mad kommer i kontakt med glaskeramik.

Når man beslutter, hvilken induktionskomfur der er bedre, blev man desuden opmærksom på den lette rengøring af overfladen, modstandsdygtigheden over for husholdningskemikalier og mekanisk belastning. Forholdet mellem pris og kvalitet af produkter var også vigtigt.

Induktionskomfurer til enkeltbrænder

Modeller med en opvarmningszone er billige sammenlignet med to-brændere. Men madlavning med dem i tilfælde af en stor familie tager længere tid. Denne mulighed er relevant, når man bor i et hus til 1-2 personer eller som et midlertidigt alternativ til et stationært panel.Eksperterne fra expertpro.techinfus.com/da/ analyserede 10 positioner og, afhængig af deres sikkerhed, bekvemmelighed, funktionalitet, inkluderede de 3 bedste muligheder i henhold til kundeanmeldelser i vurderingen.

Energi EN-919

Induktionsbordpladen "Energy EN-919" varmer bunden af ​​køkkengrej direkte uden at spilde "kræfter" i luften. Dette sparer energi og fremskynder tilberedningsprocessen. I gennemsnit tager det 2-3 minutter at koge 1 liter vand. Modellen fungerer ved en effekt på 2000 W, hvilket kan sammenlignes med to brændere til en stationær komfur. Den har 6 tilstande, hvis overgang mellem dem udføres ved at trykke på den tilsvarende knap foran på sagen.

Energy EN-919 har berøringsfølsom kontrol, udført ved hjælp af responsive "knapper". Imidlertid reagerer de ikke altid på våde fingre. De er lette at vaske, når de er snavsede, som selve den glaskeramiske overflade, men det er bedre at købe specielle rengøringsmidler. Når du berører dette panel, er der ingen risiko for forbrændinger på grund af manglende opvarmning. Modellen er udstyret med et digitalt LCD-display, der giver en indikation af flisenes tilstand.

Fordele:

• Mål 9 x 32 x 38 cm;
• Modstandsdygtig mod ridser;
• Opvarmer dårligt;
• Køler hurtigt ned;
• Ingen brændende lugt vises ved kontakt med mad.

Ulemper:

• Der er ingen automatisk kogning:
• Ingen kontrolpanel-lås.

I tilfælde af overophedning slukkes ovnen automatisk, hvilket øger sikkerheden ved dens drift.

Xiaomi Mijia Mi hjemmet induktion komfur

Modellen "Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker" har en rund arbejdsflade, der kan kombineres med fade i forskellige diametre. Den er kompatibel med enhver gryde og stegepande, som magneten magnetiseres til. Enheden fungerer på basis af generering af et elektromagnetisk felt og tændes kun, når der er en beholder på komfuret. Dette sparer energi og tilbereder mad hurtigere.

Induktionskogepladen med en brænder har 1 brænder, som er kendetegnet ved et stort område med kontakt med køkkengrejene. Det understøtter 5 driftsformer og reducerer det genererede felt for nøjagtigt at følge temperaturen angivet i opskriften. Modellen kræver minimal kontrol, som kan organiseres ved hjælp af en trådløs forbindelse til en smartphone. Produktet er stabilt på bordet på grund af benene, og panden glider ikke af brænderen takket være silikonebøjlen.

Fordele:

• Identificerer egnede redskaber;
• Virker i temperaturområdet fra 40 til 80 ° C, fra 110 til 190 ° C;
• Netværkskabel 1,5 m langt;
• Effekt 2100 W;
• Børnesikring.

Ulemper:

• Hvid plastikdel.

Anmeldelser bemærker den lette pleje af glaskeramik - det er nok at anvende et specielt middel på det, lad det stå et par minutter og tør det af med en serviet.

Zigmund & Shtain ZIP-554

Zigmund & Shtain ZIP-554 enkelt-brænder stationær induktionskomfur er velegnet til kontinuerlig brug på grund af dens 2000 W effekt. Arbejdsområdet har en diameter på 26 cm, hvilket gør det muligt at bruge gryder og pander med forskellige diametre. Selve produktets mål er 6 x 29,5 x 37 cm og er praktisk til små køkkener. Foran er et kontrolpanel med berøringsskærm med lydhøre "knapper".

Zigmund & Shtain ZIP-554 giver dig mulighed for at planlægge madlavning på forhånd ved hjælp af lydtimeren på 180 minutter. Indikationen for tænding, den valgte effekt og tilberedningstid gør det nemmere at bruge produktet. 1,2 m netværkskablet begrænser ikke i høj grad valget af enhedens installationssted. Plastkassen er modstandsdygtig over for ridser og mekanisk belastning. Glaskeramik er ikke kræsen at rengøre og kan let vaskes med specielle rengøringsmidler.

Fordele:

• Opretholder den indstillede temperatur;
• Der er en børnesikring;
• Levetiden er ikke mindre end 3 år;
• Skridsikre fødder;
• Garantien gives i 1 år.

Ulemper:

• Vejer 2,35 kg.

For en sikker drift og for at øge levetiden slukkes bordpladens induktionskogeplade automatisk, når den overophedes.

To-brænder induktionskogeplader

For at skrive TOP blev 12 kandidaters egenskaber undersøgt, som blev sammenlignet i flere retninger: æstetik, sikkerhed, brugervenlighed, alsidighed i applikationen. Baseret på dette besluttede teamet expertpro.techinfus.com/da/ at inkludere de 4 mest effektive modeller i vurderingen i henhold til brugeranmeldelser.

Galaxy GL3057

Et karakteristisk træk ved Galaxy GL3057 induktionskogeplade er det lodrette arrangement af brænderne. Takket være dette optager den mindre plads på bordpladen, men er ikke særlig praktisk, når begge zoner bruges samtidigt. Modellen er ikke udstyret med berøring, men med drejekontakter, der let roterer i den ønskede retning. Hver overflade har sin egen regulator.

Galaxy GL3057 drives af 2,9 kW for at fremskynde tilberedningsprocessen. I dette tilfælde stiger strømforbruget ikke meget. Den hvide kant omkring brænderne giver dig mulighed for hurtigt at identificere dem mod den generelle baggrund og præcist justere dem med bunden af ​​køkkengrejene. Arbejdszoner med forskellige diametre gør det muligt at bruge både små og store fade. Belægningen her er glaskeramisk og modstandsdygtig over for "barske" rengøringsmidler, men den er følsom over for stød.

Fordele:

• Vaskes let væk fra snavs
• Hurtig madlavning;
• Køler af med det samme;
• 10 effektniveauer;
• Tilberedningstid op til 180 minutter.

Ulemper:

• Ikke alle retter er egnede.

Galaxy GL3057 er ifølge anmeldelser praktisk og sikker at bruge - den slukker alene i fravær af vand og retter. Også her kan du justere temperaturen i området fra 60 til 240 ° C.

Kitfort KT-104

En elektrisk kogeplade designet til at blive installeret på et bord. Enheden modtog 2 brændere af samme størrelse, som er uafhængige af hinanden. Hver af dem har sine egne berøringsknapper med russiske betegnelser. Modellen har flere tilstande - "mælk", "hold varm", "stegning". Ved hjælp af de tilsvarende "knapper" kan du styre opvarmningstemperatur, effekt og tilberedningstid.

Kitfort KT-104 har en glaskeramisk arbejdsflade, modstandsdygtig over for slibende stoffer og høje temperaturer, hvilket gør induktionskogepladen pålidelig. Men med mekanisk stress klarer det værre. Det maksimale strømforbrug er 4000 W, og takket være evnen til at ændre det kan du tilpasse dig opskriften og spare energi. Producenten har leveret en sikkerhedsafbrydelse i tilfælde af overophedning for sikker drift.

Fordele:

• Sort, ikke let snavset farve;
• Lyse tal på displayet;
• Glider ikke på bordet;
• Perfekt glat overflade
• Opvarmer bunden af ​​gryden hurtigt.

Ulemper:

• Mål 6,5 x 60 x 36 cm.

Ifølge anmeldelser er det ikke altid muligt at håndtere kontrollerne med det samme. F.eks. Tændes den tilsvarende indikator for begge brændere efter tænding, og det er ikke muligt at slukke for den anden.

Tesler PI-23

Den elektriske induktionskomfur "Tesler PI-23" på bordpladen gør kogeprocessen bekvem og hurtig på grund af to brændere med forskellig effekt - 1500 og 2000 W. Den kan justeres fra 200 watt. Det giver også mulighed for at ændre temperaturen i området 60-240 ° C, hvilket giver dig mulighed for at tilpasse sig en bestemt opskrift og skål. Modellen er udstyret med et touch-kontrolpanel med separate digitale skærme for nem kontrol over indstillinger.

Tesler PI-23 har en gennemtænkt sikkerhed - der er en lås mod utilsigtede knaptryk, beskyttelse mod overophedning og automatisk slukning i mangel af tallerkener på brænderen. For at automatisere styringen er der implementeret en timer, der giver dig mulighed for at vælge tilberedningstiden på forhånd. Under arbejdet er det ikke arbejdsfladen, der opvarmes, men gryden eller gryden, så sandsynligheden for at blive brændt er minimal.

Fordele:

• Sort, ikke let snavset farve;
• Stor skærm;
• Følsomme knapper;
• Betegnelser på russisk;
• Let at rengøre.

Ulemper:

• Brænderne har samme størrelse.

Den store afstand mellem arbejdsområderne udelukker kontakt med opvasken, mens du bruger dem på samme tid.

Caso S-Line 3500

Et karakteristisk træk ved Caso S-Line 3500 er fraværet af strengt afgrænsede brændere, som kun er angivet med 4 tilsvarende hvide linjer. Induktionsbrændeovnen med to brændere har 12 effektniveauer og opretholder et temperaturinterval på 60-240 grader. Disse parametre kan justeres trinvis for at spare energi og tilberede forskellige fødevarer. På forsiden af ​​glaskeramikken er der et touch-kontrolpanel, som opvasken ikke dækker.

Caso S-Line 3500 har følsomme "knapper", der udløses umiddelbart efter tryk. Overfladen er velegnet til gryder og pander med en diameter på 12-26 cm, men de skal have en flad bund. Arbejder ved 4100 W, hurtig madlavning er sikret. En automatisk nedlukning tilvejebringes for at forhindre overophedning. Her kan du programmere tilberedningstiden ved hjælp af timeren.

Fordele:

• Høj platform;
• Modstandsdygtig mod ridser;
• Umuligt at blive brændt;
• Timers driftstid 180 minutter;
• Holder dig varm.

Ulemper:

• Lille skærm;
• Vejer 4,9 kg.

Ifølge anmeldelser er modellen funktionel - den registrerer opvasken og beskytter mod overophedning. Enheden sælges med 2 års garanti.

Sådan vælges en induktionskogeplade

Jo flere funktioner en teknik har, jo dyrere er den. Men dette giver kun mening, hvis de bruges. For eksempel vil en timer- og lydalarm forhindre mad i at brænde og suppen i at koge for meget. Muligheden for at holde varmen (langsom opvarmning) er nyttig til at bevare parabolens oprindelige smag og aroma. De, der ønsker at spare energi, bør se nærmere på modeller med en måler, der beregner dens forbrug. Også, hvis der ikke er behov for høj effekt, er brændere relevante og kaster overskydende kraft til hinanden.

Antal brændere

For en lille familie på 2 er en model med to brændere tilstrækkelig, hvor du kan tilberede flere retter på samme tid. Hvis vi taler om en bruger, kan du begrænse dig til en arbejdsflade. Når du bruger to zoner, øges strømforbruget 2 gange, op til 3000-4000 W. Følgelig øges belastningen på det elektriske netværk, og derfor er en sådan el-komfur til bordinduktion kun relevant med en stabil spænding og dokumenteret ledningsføring.

Arbejdsoverflademateriale

Kogepladerne er lavet af hærdet glas og glaskeramik, den anden mulighed er mere udbredt og dyrere. Dette materiale er ikke så krævende ved vedligeholdelse, men det er lettere at beskadige det på grund af utilsigtet fald af genstande. Glas er mere modstandsdygtigt over for ridser og mekanisk belastning, men det kan knække. For at øge levetiden anbefales det at vælge modeller med en speciel beskyttelsesramme.

Bredde og dybde

For modeller med to brændere er standardmålene ca. 5,9 x 54,2 x 35,7 cm. Med et stort antal kontrolknapper øges enhedens dybde. Sådanne dimensioner gør det muligt at installere det på bordpladen selv i et lille køkken uden at tage meget plads. Hvis du vil spare plads, er det bedre at foretrække det lodrette arrangement af arbejdsområderne.

Farve

Denne teknik fås i hvid, grå, sort. På en mørk baggrund er snavs og revner mere synlige, men det bliver langsommere snavset. Det er udbredt at fremhæve arbejdsområder med en lys skygge for nøjagtig tilpasning til opvasken. Men i dette tilfælde er det sværere at vaske dem fra fedt, kulstofaflejringer osv.

Hvilken induktionskogeplade er bedre

Den mest bekvemme måde at betjene er en enhed med en berøringskontrol, hvor det er tilstrækkeligt at trykke det tilsvarende mærke på pladen. De er lettere at rengøre end drejekontakter.For sikker drift er det vigtigt automatisk at slukke for enheden i mangel af tallerkener og vand i beholderen såvel som i tilfælde af overophedning. Overfladen skal være i stand til at modstå virkningerne af husholdningskemikalier og mindre mekanisk belastning.

Før du vælger en induktionskomfur, skal du overveje dine mål, betingelser for dens anvendelse og økonomiske muligheder:

• Hvis du er interesseret i en model, der ikke er krævende i pleje og er modstandsdygtig over for rengøring med specielle produkter, bør du se nærmere på Energy EN-919 med en kogezone.
• Af de runde apparater, der er præcist kombineret med fade med forskellige diametre, fortjener Xiaomi Mijia Mi Home Induktionskoger særlig opmærksomhed med sit omhyggelige forbrug af elektricitet.
• Blandt de automatiserede fliser ville en god løsning være at købe en Zigmund & Shtain ZIP-554 med en timer i 180 minutter, automatisk nedlukning ved overophedning og børnesikring.
• Til regelmæssig brug i en familie på 2-3 personer er Galaxy GL3057 med to kogezoner, indbygget timer, 10 effektniveauer og hurtig afkøling efter tilberedning egnet.
• Som en universel mulighed, der er kompatibel med køkkengrej lavet af ethvert materiale, er det muligt at udpege "Kitfort KT-104" komfur med induktionstype med automatisk lukning, når den er overophedet.
• Erfarne kokke, der laver meget med opskrifter, rådes til at vælge Tesler PI-23. Det giver temperaturkontrol over et bredt område og eliminerer overkogning.
• De, der ønsker at spare tid på madlavning, skal købe Caso S-Line 3500. Dette er den mest kraftfulde model i placeringen, som gør det muligt hurtigt at behandle enhver mad.

TOP-induktionskomfurer inkluderer afprøvede modeller, der har vist sig at være sikre, effektive, funktionelle og alsidige. Det er bedre at vælge en teknik under hensyntagen til alle disse kriterier.