Bestes Backpapier

Sie können eines der besten Backpapiere auf dem Markt auswählen, um ein Anbrennen und Anhaften des Teigs am Backblech oder an einer speziellen Form zu vermeiden. Zu diesem Zweck haben wir eine Bewertung zusammengestellt, die hochwertige, sichere und benutzerfreundliche Produkte umfasst - Pergament, Pergament, Transparentpapier und silikonisierte Rollen. Nachdem Sie sich mit ihren Vor- und Nachteilen vertraut gemacht haben, können Sie leicht die für Ihre Zwecke am besten geeignete Option auswählen.

Welches Backpapier ist besser zu wählen

Die meisten Hersteller, deren Produkte in dieser Bewertung berücksichtigt werden, bieten kostengünstige Produkte an. Jeder von ihnen ist seit langer Zeit auf dem Papiermarkt tätig, hat einen guten Ruf und viele Kundenempfehlungen.

Hier sind die Merkmale der Firmen, deren Produkte in diesem TOP in Frage kommen:

• IntroPlasty - ein Unternehmen zur Herstellung von Einweggeschirr und Backwaren im Ofen und in der Mikrowelle. Seine Produkte werden in langen Rollen hergestellt. Die Produkte des Unternehmens zeichnen sich durch eine gute Dichte, Beständigkeit gegen hohe Temperaturen, Fett, Feuchtigkeit und Säfte aus Lebensmitteln aus. Für die Herstellung ihrer Produkte verwendet sie Pergament und Pergament der Klassen "D", "PA" und "P".
• Taverico - Hersteller von Lebensmittelfolie, Papier, Hüllen und Feuchttüchern. Seine Produkte werden zu erschwinglichen Preisen verkauft, sind beliebt für Wasser- und Fettbeständigkeit und sind gefragt für hohe Temperaturbeständigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Der Teig haftet nicht an ihnen und nach dem Gebrauch ist das Waschen des Backblechs nicht mehr so ​​schwierig. Aufgrund der glatten Textur und des faltenfreien Stoffes lassen sie den Boden der Auflaufform leicht abdecken. Sie bestehen aus umweltfreundlichen Materialien und sind für Menschen unbedenklich.
• Etalon Pack Ist ein Hersteller von Verpackungsprodukten zu erschwinglichen Preisen und bietet eine breite Palette an Folien, Beuteln, Beuteln, Papier mit guter Dicke und hoher Festigkeit. Dies ermöglicht es ihnen, auch unter aggressiven Betriebsbedingungen trotz mechanischer Beanspruchung zuverlässig zu arbeiten. Sie verändern auch nicht den Geschmack der fertigen Backwaren und erleichtern die Pflege des Backblechs. Ihre Verwendung garantiert die Wirtschaftlichkeit von Pflanzen- und Butterölen, der Teig mit ihnen brennt nicht zu Boden.
• Nordisches Papier Ist eine norwegische Marke, die anbietet, Blattpapier zum Backen in Öfen zu kaufen. Es eignet sich auch zum Verpacken von verzehrfertigen Lebensmitteln, um den Verlust von Frische, Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen zu vermeiden. Der Verbrauch ist aufgrund der Pergamentdichte von 41 g / m2 sehr sparsam. Die Produkte dieses Unternehmens senken die Kosten für Strom und Gas, da sie kein Vorheizen der Formen erfordern und es Ihnen auch ermöglichen, Lebensmittel ohne Fett zu kochen, was besonders für Menschen mit Übergewicht und Diabetes wichtig ist.
• EXTRA - ein Lieferant von Einweggeschirr, Lebensmitteln, Spritzbeuteln. Er bietet auch ein optimales Backpapiergewicht in Rollen. Mit seinen Standardabmessungen von 30 cm x 6 m können Sie den Boden eines großen Backblechs und sogar tiefe Formen verlegen. Der Teig haftet nicht daran und das Produkt selbst kommt leicht heraus. Mit Hilfe dieser Mittel bleibt das Geschirr sauber, die Kuchen zerbröckeln nicht und werden bei Temperaturen bis zu 220 Grad gleichmäßig gebacken, dies ist die maximal zulässige Zahl.
• Paclan - Das Unternehmen produziert Zubehör zum Backen von Teig im Ofen.Sie sind vielseitig einsetzbar - sie können sowohl in konventionellen Öfen als auch in Konvektionsöfen und in Mikrowellenöfen eingesetzt werden. Sie zeichnen sich durch eine erhöhte Beständigkeit gegen hohe Temperaturen und mechanische Beanspruchung, Feuchtigkeit und Fettbeständigkeit aus. Die Produkte des Unternehmens erleichtern die Zubereitung von Speisen und bewahren den ursprünglichen Geschmack.
• Goznak - eine Marke, unter der Papier für verschiedene Zwecke verkauft wird. Ein besonderer Platz im Sortiment dieser Marke ist Transparentpapier, das zum Zeichnen und Zeichnen bestimmt ist, aber auch beim Kochen von Backprodukten effektiv zum Kochen verwendet wird. Seine Stärken sind niedrige Preise, natürliche Materialien und Benutzerfreundlichkeit.

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Beste Bewertung für Backpapier

Die Hauptbedingung für die Aufnahme von Backpapier in diese Bewertung war die Sicherheit für den Menschen, die Einfachheit und die Wirksamkeit der Verwendung. Um die auf dem Markt verfügbaren Produkte zu untersuchen, stützten wir uns auf Kundenbewertungen sowie auf Produkteigenschaften.

Unter den Kriterien für die Auswahl von Waren sollte Folgendes hervorgehoben werden:

• Typ - Pergament, Pergament, Transparentpapier, silikonisiertes Papier;
• Formular freigeben - Blätter oder Rollen;
• Abmessungen - Breite, Dicke, Länge;
• Farbe - beige oder weiß;
• Mangel an gefährlichen Substanzen in der Zusammensetzung;
• Geruch von Produkten;
• Maximale Gebrauchstemperatur;
• Zweck - Backen von Lebensmitteln, Backen, Verpacken von Lebensmitteln;
• Feuer-, Fett- und Feuchtigkeitsbeständigkeit;
• Leicht zu schneiden und den Boden abzudecken;
• Gebrauchsfertiges Kochgeschirr - spezielle Formen und / oder Tabletts;

Bei der Suche nach den besten Pergamenten zum Backen haben wir auch berücksichtigt, ob es brennt und nicht auf Papier haftet, ob es sowohl im Ofen als auch in der Mikrowelle verwendet werden kann, wie einfach es ist, Geschirr nach dem Auslegen eines Kuchens, Kuchens usw. zu spülen. Ein ebenso wichtiger Parameter war das Verhältnis von Preis und Qualität der Waren.

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Beste Pergamente in Lebensmittelqualität zum Backen

Grundsätzlich ist dies der Name für ungebleichtes beige Papier, das billiger als reines Pergament ist, aber es ist diese Art von Produkt, die den größten Marktanteil einnimmt. Seine Popularität ist auf seine geringen Kosten und Benutzerfreundlichkeit zurückzuführen. Wir haben 10 Produkte bewertet und basierend auf ihrer Wirksamkeit, Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit in diese Kategorie die 3 wertvollsten Optionen gemäß Kundenbewertungen aufgenommen.

Econta IntroPlasty

Das in Russland hergestellte Lebensmittel-Pergament "IntroPlastica" ist für die Verwendung im Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 220 Grad vorgesehen. Es ist besser, es keiner starken Hitze auszusetzen. Bei längerer Wärmebehandlung kann es braun werden und anfangen zu bröckeln.

Das Produkt ist sehr langlebig und beständig gegen mäßige Einflüsse von Säften, Sirupen, Wasser und anderen Flüssigkeiten. Daher können Sie mit ihm nicht nur Backwaren sicher kochen, sondern auch Fleisch, Fisch und andere fetthaltige Lebensmittel backen. Das Papier wird in Rollen von 8 m verkauft und kann bei Bedarf leicht mit einer Schere geschnitten werden.

Vorteile

• Gute Dichte;
• Hervorragend zum Backen geeignet;
• Produkte haften nicht an Pergament;
• Geeignet für Lebensmittelverpackungen;
• Danach lässt sich das Backblech leicht waschen;
• Eine Rolle reicht für lange Zeit.

Nachteile

• Übermäßiger Kontakt mit Feuchtigkeit kann dazu führen, dass das Papier nass wird.
• Ziehen Sie nicht einfach einen Kuchen oder andere Backwaren zusammen mit dem Pergament heraus.

Es ist unerwünscht, flüssigen Teig auf Econta IntroPlastic-Papier zu gießen, da dies seine Form verlieren und im Backen landen kann.

Schnellkoch Universal Taverico

Quick Cook-Material hat eine breite Palette von Verwendungsmöglichkeiten - es wird zur Herstellung von Backwaren und zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet. Es ist sowohl für klassische als auch für Konvektionsöfen und Mikrowellenöfen relevant. Dieses Modell eignet sich zum Trocknen von Pilzen und verschiedenen Pflanzen.

Quick Cook Taverico universal hat sich aufgrund seiner Umweltfreundlichkeit bewährt, die den Verderb von Lebensmitteln und Gesundheitsschäden beseitigt und auch den Geschmack von Fertiggerichten nicht verändert. Dieses Papier ist als feuerfest anerkannt, es wird jedoch auf keinen Fall empfohlen, es Temperaturen über 180 Grad auszusetzen und den Kontakt mit den heißen Wänden der Platte zuzulassen.

Vorteile

• Niedriger Preis;
• Hervorragende Dichte;
• Zerreißt nicht beim Entfernen von Backwaren aus der Form;
• Bildet eine gleichmäßige Schutzschicht;
• Verhindert, dass der Teig am Boden klebt.
• Die Haltbarkeit ist durch nichts begrenzt.

Nachteile

• Es verschlechtert sich schnell, wenn es unter Bedingungen hoher Feuchtigkeit gelagert wird.

Damit sich die fertigen Backwaren gut vom Kochpapier entfernen können, muss dieses vor dem Laden in den Ofen mit Fett, Gemüse oder Butter eingefettet werden.

Ihre Wahl von IntroPlasty

Dies ist eine weitere kostengünstige Option zum Backen von Papier des IntroPlastica-Herstellers. Das Pergament besteht aus ungebleichter Cellulose, dies ist jedoch für Lebensmittel nicht kritisch. Es hat eine glatte Textur, die es Ihnen ermöglicht, einen gleichmäßigen Boden für Kuchen, Torten usw. zu erzielen. Das Produkt ist umweltfreundlich, enthält keine gefährlichen Verbindungen, die den Nutzen von Produkten beeinträchtigen oder deren Geschmack beeinträchtigen können.

Der Hauptzweck der Option "Ihre Wahl" besteht darin, Butter, Hüttenkäse, Fleisch, Fisch zu verpacken. Aufgrund der guten Feuerbeständigkeit, Feuchtigkeits- und Fettbeständigkeit kann dieses Modell jedoch zum Kochen im Ofen verwendet werden. Trotz seiner hervorragenden Beständigkeit gegen hohe Temperaturen ist es wichtig, den Kontakt mit offenen Flammen zu vermeiden. Mit den Abmessungen von 6 mx 30 cm können Sie auch ein großes Backblech problemlos mit diesem Papier auskleiden.

Vorteile

• Niedriger Preis;
• Hochwertige Verarbeitung;
• Beständig gegen den Druck großer Teigmengen;
• Trocknet nicht aus und bricht nicht, wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt wird;
• Leicht zu begradigen;
• Hat keine fremden Gerüche.

Nachteile

• Nur 6 m pro Rolle;
• Es ist unerwünscht, die Temperatur im Ofen um mehr als 185 Grad zu erhöhen.

In Bewertungen des Modells "Your Choice" der Marke IntroPlastica heißt es, dass die Auflaufform, das Backblech und verschiedene Gerichte nach der Verwendung sauber bleiben. Wischen Sie sie einfach mit einem feuchten Schwamm ab.

Bestes Pergamentpapier zum Backen

Ein solches Papier wird meistens aus gebleichter Cellulose hergestellt. Es hält höheren Temperaturen stand als Pergament und ist außerdem sehr beständig gegen Feuchtigkeit und Fett. Es wird sowohl zum Backen von Kuchen, Torten usw. als auch zum Kochen von Fleisch, Fisch und Gemüse im Ofen verwendet. Wir präsentieren die 2 besten Optionen dieses Typs, die aufgrund ihrer Sicherheit, Effizienz und Benutzerfreundlichkeit so genannt werden können.

Cuoco Upak-Standard

Dieses Produkt verdient aufgrund seiner Vielseitigkeit besondere Aufmerksamkeit. Es kann sowohl zur Lagerung als auch zum Kochen verschiedener Produkte - Fleisch, Fisch, Gemüse usw. - in einem Umluft- und Mikrowellenherd verwendet werden. Die Hitzebeständigkeit dieses Modells ist nicht besonders beneidenswert - es liegt bei 220 Grad, dies reicht jedoch zum Backen völlig aus.

Das Pergament wird in praktischen Rollen von 5 m verkauft, was für eine lange Zeit ausreicht. Dieses Ofenbackpapier ist dünn genug für das normale Backen des Teigs, reißt aber gleichzeitig nicht, wenn versucht wird, den Kuchen aus der Pfanne zu nehmen. Dies lässt sich leicht durch die gute Dichte des Produkts und die hochwertigen Materialien erklären. Es riecht fast nichts und überträgt seinen Geruch nicht auf Lebensmittel.

Vorteile

• Essen klebt nicht auf Papier;
• Bricht beim Trocknen nicht;
• Kann als Verpackung verwendet werden;
• Natürliche beige Farbe;
• Verlässt leicht das Backblech;
• Verdirbt nicht die Oberfläche des Geschirrs;
• Es wird ohne Probleme geschnitten.

Nachteile

• Höherer Preis im Vergleich zu anderen Produkten aus dieser Bewertung - ca. 56 Rubel.

Fertige Backwaren können auch in Verpackungen aus Cuoco Upak-Etalon-Pergament aufbewahrt werden. Sie verhindern ein vorzeitiges Austrocknen und behalten die Frische.

Nordic Silidor 60x40 cm 500 Blatt Sil

Dieses Papier zeichnet sich vor allem durch die Herstellung in Bögen aus, nicht in Rollen, und eine Packung enthält bis zu 500 Stück. Standardgrößen 60x40 cm. Dadurch kann das Produkt verwendet werden, um den Boden sowohl großer Backbleche als auch verschiedener Formen zum Backen abzudecken. Das Produkt ist weiß, was darauf hinweist, dass es aus gereinigter Cellulose hergestellt wurde. Es ist als sicher für Menschen und Produkte anerkannt, beeinträchtigt nicht deren Zusammensetzung und Geschmack und gibt keinen Fremdgeruch ab.

Der größte Vorteil von Nordic Silidor Sil ist die Möglichkeit, dasselbe Blatt für 8-10 Backzyklen zu verwenden. Das Produkt hat ausgezeichnete Öl- und Feuchtigkeitsbeständigkeitseigenschaften, was die Lebensdauer und die Kocheffizienz erhöht. Dank dieser Funktion können Sie auch Fleisch, Fisch, Gemüse im Ofen oder in der Mikrowelle backen, ohne befürchten zu müssen, dass das Material beschädigt wird.

Vorteile

• Optimale Dichte - 41 g / m 2;
• Wirtschaftlicher Verbrauch;
• Benutzerfreundlichkeit;
• Erfordert keine umfangreiche Ölbehandlung;
• Das Backen ist leicht von den Blättern zu entfernen;
• Kann mit Utensilien aus beliebigen Materialien verwendet werden - Metall, Glas, Keramik.

Nachteile

• Hoher Preis;
• Nicht überall verkauft.

Bestes silikonisiertes Backpapier

Im Gegensatz zu den beiden vorherigen Typen ist dieses Papier ein Pergament, das auf beiden Seiten mit Silikon beschichtet ist. Dies erhöht die Lebensdauer, erhöht die Feuer- und Feuchtigkeitsbeständigkeit und ermöglicht die Verwendung des Produkts auch für die Zubereitung von fetthaltigen Gerichten und komplexen Backwaren. Zu diesem Zweck eignen sich die beiden in dieser Kategorie berücksichtigten Backpapiermodelle gut.

Zusätzliche GeckoCaps

Zusätzliches Papier wird in Rollen verkauft und dient zum Backen von Gebäck im Ofen. Es hält hohen Temperaturen (bis zu 220 Grad) stand und verschlechtert sich nicht. Grundsätzlich ist es mit der Unterseite des Backblechs bedeckt, für tiefe Formen ist dies aufgrund seiner hohen Dichte nicht die bequemste Option. Dieses Produkt ist vorteilhaft, da aufgrund der silikonisierten Imprägnierung Öl eingespart werden kann. Seine Verwendung verhindert das Verbrennen des Kuchens, des Kuchens usw. und verhindert auch das Zerbröckeln.

Mit Silikon beschichtetes Pergamentpapier Extra kann zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet werden, um Geschmacks- und Geruchsverlust zu vermeiden. Es widersteht den Auswirkungen von Fett, Saft, Wasser gut und löst sich dadurch nicht auf, was die Lebensdauer des Produkts erhöht und das Auftreten von Pergamentpartikeln in Backwaren verhindert.

Vorteile

• Unbegrenzte Haltbarkeit;
• Qualitätsmaterialien;
• Umweltfreundlich;
• Falten dabei nicht;
• Leicht den Boden abzudecken;
• Schmelzt nicht, wenn es der Temperatur ausgesetzt wird.

Nachteile

• Es ist nicht sehr bequem, fertiges Gebäck aus tiefen Formen zu bekommen.

Backpapier wird in Rollen hergestellt und hat eine Breite von 30 cm und eine Länge von 6 cm. Dadurch kann der Boden mittelgroßer Backbleche und Backformen abgedeckt werden. Seine Flexibilität garantiert einen zuverlässigen Schutz gegen an den Wänden haftenden Teig.

Paclan 50 mx 38 cm

Paclans Backpapier zählt in drei Dimensionen zu den besten - ausgezeichnete Materialqualität, gute Hochtemperaturbeständigkeit und einfache Bedienung. Es ist leicht, den Boden sowohl eines flachen Backblechs als auch spezieller Formen abzudecken. In diesem Fall muss die Beschichtung nicht mit Öl eingefettet werden, und nach dem Entfernen des Kuchens, des Kuchens usw. Das Geschirr wird problemlos gewaschen. Solche Eigenschaften werden durch eine doppelseitige Silikonschicht garantiert, sind jedoch für die menschliche Gesundheit nicht gefährlich.

Testimonials zeigen, dass sich Paclan-Backpapier beim Garen im Ofen weder verschlechtert noch die Ergebnisse beeinflusst. Es ist umweltfreundlich und hat eine glatte, praktische Oberfläche, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.Seine Breite von 38 cm reicht aus, um den Boden eines großen Backblechs einschließlich der Wände zu bedecken, wodurch das Risiko des Backens von Backwaren über die gesamte Fläche ausgeschlossen wird.

Vorteile

• Praktische Kartonverpackung;
• Lange Rolle - 50 m;
• Leicht in Segmente unterteilt;
• Wird fast nicht nass, wenn es Feuchtigkeit ausgesetzt wird;
• Gute Verarbeitung;
• Delaminiert dabei nicht.

Nachteile

• Der Preis liegt über dem Marktdurchschnitt.

Paclan Cooking Paper ist vielseitig und für jede Art der Lebensmittelverarbeitung geeignet - Braten, Backen, Dämpfen.

Das beste Transparentpapier zum Backen

Ein solches Werkzeug wird bereits selten beim Kochen verwendet, aber früher war es genau das, was am häufigsten beim Backen von Keksen, Kuchen, Torten usw. verwendet wurde. Zu den Vorteilen von Transparentpapier zählen Billigkeit, Verfügbarkeit in Geschäften, Benutzerfreundlichkeit und unter den Nachteilen die Nicht-Vielseitigkeit und Zerbrechlichkeit. Von allen 5 Optionen, die wir geprüft haben, umfasste die Bewertung laut Kunden eines der besten Modelle.

Goznak

Ursprünglich war dieses Transparentpapier zum Zeichnen und Skizzieren gedacht, aber es wird auch erfolgreich zum Backen von Kuchen, Torten usw. verwendet. Man muss jedoch verstehen, dass der Teig in diesem Fall aufgrund der nicht sehr großen Dicke dem Papier wahrscheinlich nicht standhält. Dieses Produkt ist auch nicht für den Betrieb bei sehr hohen Temperaturen ausgelegt und akzeptiert keinen Kontakt mit heißen Ofenwänden.

Dies ist eine gute Option für das schnelle Rösten von fettarmen Lebensmitteln und Backwaren, die keine lange Wärmebehandlung erfordern. Transparentpapier "Goznak" wird in einer Rolle verkauft und besteht aus umweltfreundlichen Materialien für Mensch und Umwelt. Es ist von hoher Qualität, aber das gleiche Stück ist nicht zur Wiederverwendung geeignet.

Vorteile

• Praktisch zum Verpacken von Produkten;
• Passt leicht auf den Boden;
• Zerreißt nicht bei längerem Gebrauch;
• Es kommt ohne Probleme aus dem Backen;
• Niedriger Preis.

Nachteile

• Sehr dünn;
• Bei hoher Luftfeuchtigkeit wird es schnell nass.

Um ein Anhaften des Teigs zu vermeiden, muss das Transparentpapier auf beiden Seiten gut geölt sein, bevor es auf den Boden der Form gelegt wird. Hier müssen Sie jedoch darauf achten, es nicht zu übertreiben, da es einfach weicher werden kann.

Was ist das beste Backpapier zu kaufen

Für die Arbeit mit Teig wird als erfolgreichste Option sauberes Pergament angesehen, das den Auswirkungen einer Masse solcher Konsistenz standhalten kann. Wenn es eine dicke oder sogar harte Textur hat, ist es durchaus möglich, sich auf gewöhnliches Transparentpapier oder Pergament zu beschränken. Silikonisierte Produkte sind relevant für diejenigen, die Öl sparen und beispielsweise Diätkekse herstellen möchten.

Hier ist das beste Papier zum Backen:

• Für die Herstellung von Keksen, Lebkuchen usw. Auf dem Backblech können Sie die Econta IntroPlastic-Variante kaufen.
• Bereiten Sie köstliche Lasagne mit dem Taverico Quick Cook Model zu.
• Mit dem Pergament "Your Choice IntroPlastic" können Sie Pizza in einer speziellen Form oder auf einem Backblech bequem zubereiten.
• Für Charlotte oder andere Kuchen oder Torten können Sie die Produkte "Cuoco Upak-Etalon" wählen.
• Bei Verwendung eines Multikochers sind Sil Nordic Silidor-Platten mit einer Größe von 60 x 40 cm relevant.
• Cupcakes oder Kuchen, zum Beispiel in Silikonformen, lassen sich bequem auf Extra GekkoKaps oder Paclan-Papier 50 mx 38 cm backen.
• Im Mikrowellenherd erwies sich das Goznak-Transparentpapier als ausgezeichnet.

Im Moment wurde nichts Besseres als Pergamentpapier zum Backen von Teig erfunden. Die einzige Frage ist, welchen Typ man wählen soll - ungebleicht, gebleicht oder silikonisiert. Auf der anderen Seite bleibt Transparentpapier eine kostengünstige Alternative, wenn es nicht möglich ist, die oben aufgeführten Produkte zu kaufen.