Die besten Aufläufe

Ein guter Topf wird benötigt, um das Kochen angenehm zu machen und keine Kopfschmerzen. Es ist wichtig, dass das Lebensmittel nicht daran haftet, leicht zu reinigen ist, bei Kontakt mit Reinigungsmitteln nicht kratzt, keine Gerüche von Lebensmitteln aufnimmt und den Geschmack nicht beeinträchtigt. Unsere Bewertung der besten Töpfe hilft Ihnen bei der Auswahl solcher Gerichte, einschließlich sicherer und komfortabler Modelle aus Aluminium, Glas, Emaille und Keramik mit regelmäßigem und dickem Boden.

Pfannen Bewertung

Um den Benutzern die Auswahl zu erleichtern, wurde das TOP in mehrere Abschnitte unterteilt, wobei die Materialien für die Herstellung von Töpfen berücksichtigt wurden - emailliert, Gusseisen, Aluminium, Glas und Keramik. Bei der Analyse jeder Position wurde auf Sicherheit, Benutzerfreundlichkeit, einfache Pflege der Produkte, das Verhältnis von Preis und Qualität, Verfügbarkeit auf dem Markt und Design geachtet.

Produkte wurden zur Bewertung hinzugefügt, nachdem die folgenden Eigenschaften untersucht wurden:

• Herstellungsmaterial - StahlGusseisen, Aluminium, Glas, Keramik;
• Zweck - Gerichte, für die sie geeignet sind;
• Volumen, Form und Durchmesser;
• Farbe und Muster;
• Material und Methode zur Befestigung der Griffe;
• Die Dicke der Wände und des Bodens sowie deren Art (gewöhnlich oder mehrschichtig);
• Form und Material der Deckel und Griffe;
• Kompatibel mit Öfen - Elektro, Gas, Induktion;
• Kann in einem Ofen und einer Mikrowelle verwendet werden;
• Spülmaschinenfest;
• Geschirrgewicht;
• Beständigkeit gegen mechanische Beanspruchung;
• Reaktion auf hohe und niedrige Temperaturen;
• Kompatibel mit Schabern und verschiedenen Reinigungsmitteln.

Bei der Untersuchung der Eigenschaften von Waren und deren Bewertung wurde auch berücksichtigt, ob die Wände die Gerüche von Lebensmitteln absorbieren, ob sich Aroma, Geschmack und nützliche Eigenschaften während des Kochens ändern.

Bester Emaille-Topf

Dies ist der Name der Schalen aus Stahl, die mit einer speziellen Emaille beschichtet sind. Es kann auf jedem Herd verwendet werden - Gas, Elektrizität, Induktion. Es ist leicht zu reinigen und benötigt keine teuren Reinigungsmittel. Ein solches Produkt ist beständig gegen Verformung und hohe Temperaturen und daher für den Einsatz am offenen Feuer geeignet. Unter den 7 Bewerbern entschieden sich Experten vonexpertpro.techinfus.com/de/ für eines, das sicherste und bequemste Modell.

Metrot Olive 7,5 l

Das Geschirr besteht aus rostfreiem Stahl und ist daher jahrelang ohne Beanstandungen erhältlich. An den Seiten befinden sich 2 dicke Griffe für einfachen Halt. Aufgrund des Fehlens von Überlagerungen müssen Sie jedoch Topflappen verwenden. Der Deckel besteht aus transparentem Glas für eine einfache Kontrolle des Garvorgangs.

Das Modell "Metrot" in der Bewertung von Töpfen zeichnet sich durch sein großes Volumen von 7,5 Litern aus, das sowohl für die Zubereitung von ersten als auch von zweiten Gängen geeignet ist. Es ist besonders relevant in einer großen Familie. Aufgrund seines beachtlichen Volumens wiegt das Produkt 2,28 kg. Dank der Emailbeschichtung verschlechtert sich die Metallbasis lange nicht.

Das Geschirr hat einen flachen und dicken Boden, auf dem das Essen nicht brennt. Die Wärme wird gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt, wodurch die Verdauung einzelner Lebensmittel entfällt. Die Oberfläche erwärmt sich schnell, was den Prozess beschleunigt. Es ist mit jeder Art von Ofen kompatibel - elektrisch, Gas, Induktion.

Vorteile:

• Spülmaschinenfest;
• Der Deckel hat ein Loch für den Dampfaustritt;
• Einfach zu säubern;
• Der Zahnschmelz wird bei Kontakt mit abrasiven Substanzen nicht zerkratzt;
• Erhöhte Griffe.

Nachteile:

• Das Cover "geht" ein wenig;
• Weiße, leicht verschmutzte Farbe.

In den Bewertungen schreiben sie, dass sich der Griff am Deckel praktisch nicht erwärmt, so dass es bequem ist, die Vorbereitung zu verfolgen. Benutzer bemerken auch die Möglichkeit, hier viele Produkte zu verarbeiten - von Getreide bis Kartoffeln.

Gusseisenpfannen

Sie sind die langlebigsten und halten 10 bis 20 Jahre, ohne ihre ästhetischen Eigenschaften zu verlieren. Sie zeichnen sich durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung und deren Langzeiterhaltung aus. Von 8 Bewerbern um den Titel der Besten waren die Gewinner 2 Modelle, die die Kriterien Sicherheit, Wartungsfreundlichkeit und Benutzerfreundlichkeit erfüllen.

Biol 0206, 6 l

Ein Modell aus Gusseisen, das aufgrund seiner dicken Wände parallel die Funktionen eines Kessels erfüllt. Es ist fast unmöglich, es zu verderben, es sei denn mit einem starken Aufprall auf eine harte Oberfläche. Das Produkt widersteht hohen Temperaturen gut und unterliegt aufgrund seines Einflusses keiner Verformung.

Biol 0206 verändert den Geschmack von Lebensmitteln nicht und setzt beim Erhitzen keine Giftstoffe frei. Daher sind fertige Lebensmittel für die Gesundheit völlig unbedenklich. Im Laufe der Zeit rosten oder kratzen die Wände und der Boden nicht und behalten ein ästhetisches Erscheinungsbild bei. Sie können sicher einen Schaber und Reinigungspulver verwenden, um das Produkt zu pflegen. Die sichere Befestigung der Griffe verhindert, dass sie abbrechen.

Das leere Modell wiegt 6,3 kg und es ist nicht einfach, es mit dem Inhalt anzuheben. Mit einem Munddurchmesser von 26 cm können hier auch große Produkte problemlos untergebracht werden. Aufgrund der 3,5 mm dicken Wände und des dicken Bodens der Pfanne (4 mm) erwärmt es sich gut. So braucht das Kochen weniger Zeit. Insgesamt sind 6 Liter drin.

Vorteile:

• Wandhöhe - 16 cm;
• Kann im Ofen verwendet werden;
• Die Form dehnt sich nach oben aus, wodurch die Wärme gleichmäßig verteilt werden kann.
• Geeignet für Induktionsherde;
• Der Deckel kann als Pfanne verwendet werden.

Nachteile:

• Schwer;
• Angst vor sauren Lebensmitteln.

In Bewertungen wird empfohlen, den Boden vor dem Kochen 2-3 Minuten lang aufzuwärmen, um Verbrennungen zu vermeiden.

LE Creuset 4,2 L.

Dieses Modell ist in 11 Farben erhältlich - von grau bis schwarz. Es wird mit einem flachen, nicht transparenten Deckel geliefert, sodass der Inhalt nicht sichtbar ist. Aufgrund des Fehlens eines Dampfauslasses kann sich im Inneren ein Überdruck aufbauen, weshalb es manchmal erforderlich ist, ihn leicht zu öffnen, um ein Kochen zu vermeiden.

LE Creuset Kochgeschirr besteht zu 100% aus Gusseisen, das im Laufe der Zeit praktisch unzerstörbar ist. Es ist kratzfest und erfordert keine speziellen Paddel. Die monolithischen Griffe sorgen für eine feste Befestigung an den Wänden und die große Größe bietet einen bequemen Griff.

Im Inneren befinden sich 4,2 Liter Lebensmittel, die sofort im Kühlschrank aufbewahrt werden können. Es kühlt langsam ab und erwärmt sich schnell, ohne zu brennen. Daher wird die Wahrscheinlichkeit, dass Toxine in den Körper gelangen, minimiert. Das Produkt hat eine gute Wärmeleitfähigkeit und beschleunigt das Kochen.

Vorteile:

• Kann in einen Ofen gestellt werden;
• Induktionsherd kompatibel;
• Glatter Boden;
• Oberflächenstabilität;
• Passt mit einem Geschirrspüler.

Nachteile:

• Hoher Preis.

Laut Bewertungen ist das Modell als Alternative zu einem Eintopf und einem Kessel beim Kochen von Pilaw, Eintöpfen und anderen ähnlichen Gerichten relevant.

Keramikauflauf

Solche Gerichte Topfmacher bietet seltener als Aluminium und Gusseisen. Es ist vielseitig einsetzbar - es kann sowohl zum Kochen auf dem Herd als auch im Ofen verwendet werden. Sie können auch fertige Lebensmittel darin aufbewahren, ohne den Geschmack und die nützlichen Eigenschaften zu ändern. Ein Modell wurde führend bei der Analyse von Produkteigenschaften.

Appetit oval 1,2 l

Universelles Kochgeschirr, das sowohl zum Kochen als auch zum Aufbewahren von Lebensmitteln geeignet ist. Es wird aus gesundheitlichen Gründen ausgewählt. Das Keramikmaterial, aus dem Wände, Boden und Deckel bestehen, gibt keine Giftstoffe ab. Dank ihm ändert sich auch die Farbe und der Geschmack der Gerichte nicht.

Das Appetite-Modell hält lange warm und verhindert, dass sich kalte Speisen schnell erwärmen.Keramik widersteht den Auswirkungen niedriger und hoher Temperaturen, ausgenommen das Auftreten von Rissen. Sie hat jedoch Angst vor mechanischen Schäden und kann brechen, wenn sie fallen gelassen wird.

Da die Pfanne eine gute Qualität hat, kann sie mit einem Schwamm und einem Schaber mit jedem Reinigungsmittel sicher gewaschen werden. Da unten nichts brennt, wird der Ölverbrauch automatisch reduziert. Zum Rühren von Lebensmitteln können Sie Metall-, Holz- oder Silikonbesteck verwenden. Dies spiegelt sich nicht in den Antihaft-Eigenschaften wider.

Vorteile:

• Monolithische, sichere Befestigung der Griffe;
• Ovale Form, praktisch zum Backen;
• Kann in der Spülmaschine gewaschen werden;
• Dicker, eng anliegender Deckel;
• Nicht sehr schwer wie bei einer Keramik.

Nachteile:

• Absorbiert Lebensmittelgerüche;
• Kleines Volumen - 1,2 l.

Das Produkt kann nur im Ofen verwendet werden, wenn die maximale Temperatur 220 Grad beträgt.

Glaswanne

Der hitzebeständige Glasbehälter hält Temperaturen von bis zu 220-300 Grad stand, sodass Sie ihn sowohl auf dem Herd als auch im Ofen verwenden können. Sie können darin kochen, schmoren, Produkte backen. Es eignet sich auch zur Aufbewahrung von Fertiggerichten, die dabei ihren Geschmack nicht verlieren. Wir präsentieren einen Gewinner in dieser Kategorie.

Borcam 59003, 2 l

Die Glaswanne Borcam 59003 eignet sich sowohl für Gas- als auch Elektroherde und Induktionskochfelder. Bei engem Kontakt kratzt die Beschichtung nicht. Das Modell ist sicher, da es aus natürlichen Materialien besteht, die beim Erhitzen keine schädlichen Toxine abgeben.

Borcam 59003 ist aufgrund der glatten Wände und des glatten Bodens leicht zu reinigen, da sich in den Mikroporen kein Schmutz ansammelt. Hierfür können Sie beliebige Pulver- und Gelprodukte verwenden. Ein Glasprodukt hat keine Angst vor niedrigen Temperaturen und verträgt Fröste bis zu -30 Grad. Daher darf es Lebensmittel im Gefrierschrank aufbewahren.

Das Produkt nimmt keine Gerüche auf und überträgt sie nicht auf andere Gerichte. Dank dessen kann es sowohl zum Kochen als auch zur Aufbewahrung im Kühlschrank verwendet werden. Damit können Sie Lebensmittel in der Mikrowelle aufwärmen. Aufgrund seines ästhetischen Erscheinungsbildes können Sie Gerichte direkt auf dem festlichen Tisch servieren.

Vorteile:

• Spülmaschinenfest;
• Transparente Wände;
• Das Essen im Inneren kühlt langsam ab;
• Keine Angst vor den Auswirkungen von Salz und Säuren;
• Es ist bequem, das Essen beim Kochen zu beobachten.

Nachteile:

• Fehlen eines Griffs am Deckel;
• Keine Antihaftbeschichtung.

Diejenigen, die die Pfanne bereits gekauft haben, sprechen gut darüber. Aufgrund des geringen Volumens (2 l) nimmt das Geschirr im Kühlschrank nicht viel Platz ein. Darüber hinaus sind seine Wände hoch - 80 mm und der Durchmesser beträgt 250 mm.

Aluminiumpfannen

Die Hauptvorteile solcher Behälter sind ihre geringen Kosten und ihre große Auswahl. Lebensmittel haften jedoch häufig an diesem Boden. Daher wird empfohlen, teurere Modelle mit einer Antihaftbeschichtung zu wählen. Unter ihnen verdienen 2 Produkte besondere Aufmerksamkeit, die in der Bewertung weiter berücksichtigt werden.

Kukmara Marmor 20 cm, 2 l

Der Topf "Kukmara Marble" fasst 2 Liter, was für eine kleine Familie ausreicht. Das Herstellungsmaterial ist Aluminium, das sich durch Leichtigkeit und geringe Kosten auszeichnet. Aufgrund der Antihaftbeschichtung aus Marmor sind die Kosten jedoch gestiegen. Der mehrschichtige Boden trägt zur langfristigen Wärmespeicherung im Inneren und zu seiner gleichmäßigen Verteilung über die gesamte Fläche bei.

Dieses Modell behält die Farbe, die nützlichen Eigenschaften und den Geschmack von Lebensmitteln bei. Das Essen bleibt länger heiß und Sie können beim Heizen Energie sparen. Das Produkt verfügt über monolithische Griffe, die sicher an den Wänden befestigt sind. Sie werden nicht sehr heiß, daher werden Topflappen nicht immer benötigt.

Kukmara-Marmor ist mit einem Glasdeckel ausgestattet, mit dem das Kochen bequem gesteuert werden kann. Oben befindet sich ein großer Griff zum einfachen Entfernen. Die Wände und der Boden haben eine optimale Dicke von 6 mm, wodurch sie lange nicht abkühlen und sich schnell erwärmen können.Hier können Sie Gemüse, Eier, Suppen, Müsli kochen - alle Gerichte werden aus sauren Produkten hergestellt.

Vorteile:

• Nichts brennt am Boden;
• Keine Essensgerüche von den Wänden;
• Kann im Ofen verwendet werden;
• Spülmaschinenfest;
• Kompatibel mit Aluminium-, Holz- und Silikonpaddeln.

Nachteile:

• Wiegt 1,5 kg;
• Nicht günstig.

Laut Bewertungen haben die Gerichte eine sehr praktische Größe - es ist nur zum Kochen von Pilaw und zum Schmoren von Gemüse geeignet.

Nadoba Mineralica 4,3 l

Die Nadoba Mineralica besteht vollständig aus Aluminiumdruckguss mit dicken Seiten und Boden. Dank dessen erwärmen und verteilen sie die Wärme gleichmäßig auf die gleiche Weise, was zu einer qualitativ hochwertigen Zubereitung von Speisen und zur Erhaltung ihres Geschmacks beiträgt.

Nadoba Mineralica hat einen oberen Durchmesser von 24 cm, so dass hier leicht ein ganzes Huhn oder ein großes Stück Fleisch eindringen kann. Aufgrund des Volumens von jeweils 4,3 Litern können Sie Lebensmittel für mehrere Tage zubereiten. Für einfachen Halt sind 2 kurze Bakelitgriffe vorgesehen. Dieses Material erwärmt sich nicht und dafür können Sie Brüder beim Kochen, ohne Angst vor Verbrennungen zu haben.

Das Modell hat einen Glasdeckel aus einem hitzebeständigen Material, das hohen Temperaturen standhält. Es gibt einen Bakelitgriff, den Sie beim Kochen sicher greifen können. Um ein Verbrennen von Lebensmitteln zu vermeiden, ist der Boden der Pfanne von guter Qualität und antihaftbeschichtet, was die Reinigung erleichtert.

Vorteile:

• Kann auf Induktionskochfeldern platziert werden;
• Glatter Boden;
• Spülmaschinenfest;
• Nimmt keine Lebensmittelgerüche auf;
• Dient für eine lange Zeit.

Nachteile:

• Kein niedriger Preis;
• Es wird nicht empfohlen, Lebensmittel längere Zeit im Haus aufzubewahren.

Die Bewertungen zeigen, dass es im Falle eines Deckelbruchs nicht immer möglich ist, ihn separat zu kaufen - Probleme treten bei der Auswahl einer geeigneten Größe und Form auf.

Wie man einen Topf wählt

Kochgeschirr sollte keine Gerüche von Lebensmitteln absorbieren und keine Giftstoffe freisetzen, um Gesundheitsrisiken zu vermeiden. Es ist wichtig, dass die Lebensmittel nicht daran haften bleiben. Die Wände erwärmen sich schnell und kühlen sich langsam ab, um eine angenehme Temperatur für lange Zeit aufrechtzuerhalten. Damit das Produkt im Ofen und in der Mikrowelle verwendet werden kann, müssen Sie Modelle mit dieser Funktion auswählen.

Körpermaterial

Das Kochen von Haferbrei, Nudeln und Marmelade ist am bequemsten bei Aluminiummodellen, die ihnen helfen, schneller zu erreichen. Es ist jedoch möglich, dass Lebensmittel ohne geeignete Beschichtung bis auf den Grund verbrennen. Daher wird empfohlen, Gerichte mit einem mehrschichtigen Marmorboden zu wählen.

Fleisch und Gemüse schmoren, Pilaw zubereiten und Suppen in emaillierten Produkten mit dicken Wänden gut kochen. Sie halten die Wärme lange und leiten sie perfekt, was zu einem gleichmäßigen Garen beiträgt. Sie müssen jedoch vorsichtig sein - reiben Sie die Oberfläche nicht hart mit harten Schabern und Scheuermitteln.

Als Kessel und Backbehälter können Sie Keramikprodukte verwenden, die sowohl hohen als auch niedrigen Temperaturen standhalten. Mit ihnen können Sie Lebensmittel länger im Kühlschrank aufbewahren, ohne den Geschmack zu verlieren. Glasversionen sind eine Alternative zu Keramikmodellen.

Durchmesser

Wenn es mehr als 20 cm ist, passen ganzes Gemüse, Fleischsteaks, Hühnchen, Fisch usw. problemlos hinein. Andernfalls müssen Sie alles in Stücke schneiden, was manchmal dem gewählten Rezept widerspricht. Für eine optimale Wärmeverteilung sollte der Durchmesser unten kleiner sein als oben. Bei der Auswahl einer Induktionspfanne ist es gut, wenn diese der Größe der Heizplatte entspricht, um unnötige Energieverluste zu vermeiden.

Volumen

Für eine kleine Familie von 2-3 Personen reicht ein Topf mit einem Fassungsvermögen von bis zu 3 Litern. In einem solchen Behälter können Sie den ersten und zweiten Gang für mehrere Tage machen. Wenn Sie jedoch keine Suppen und Beilagen darin kochen möchten, können Sie sich auf Modelle mit bescheideneren Größen beschränken. Sie sind relevant für das Schmoren von Gulasch, Fisch und Gemüse. Marmelade zum Beispiel wird immer in einem geräumigen Behälter gekocht - ab 5 Litern.

Wand- und Bodendicke

Bei mehr als 1 mm dicken Wänden dauert das Aufwärmen des Geschirrs länger, aber auch langsameres Abkühlen. Wenn sie dünn sind - weniger als 0,4 mm, können sie sich aufgrund von Temperatureffekten verformen.

Die Dicke des Topfbodens variiert je nach Material zwischen 2 und 9 mm. Je dichter es ist, desto weniger wahrscheinlich brennt das Essen. Für ein gleichmäßiges Erhitzen und langsames Abkühlen ist es besser, mehrschichtige Produkte zu wählen.

Plattenkompatibilität

Die meisten Töpfe sind unabhängig von den Herstellungsmaterialien für alle Gas- und Elektroöfen geeignet. Sie müssen speziell gekennzeichnet sein, um mit Induktionskochfeldern verwendet zu werden. Dies ist der Name für Geschirr, dessen Boden ferromagnetische Eigenschaften hat und mit den Strömen der Kupferspule des Kochfelds interagiert.

Welcher Topf ist besser

Idealerweise sollte das Haus Geschirr aus allen Materialien haben - Gusseisen, Aluminium, Keramik, Glas. Jeder von ihnen ist für seine eigenen Zwecke bestimmt - Kochen von Müsli, Suppen, Nudeln, Kompott, Marmelade. Es ist auch ratsam, einen Topf unterschiedlicher Größe zu wählen - ab 1 Liter. Wenn die Familie klein ist, können Sie sich auf 3-5 Liter beschränken, da geräumigere Behälter nicht immer in den Kühlschrank passen.

Abschließend müssen Sie die Führungskräfte in Ihrer Nische hervorheben:

• Es ist besser, Suppen, Kompotte, Gelee, Gemüse für eine große Familie oder mehrere Tage im Voraus in einem emaillierten Topf "Metrot Oliva" mit einem Volumen von 7,5 Litern zu kochen.
• Es ist bequem, Gemüse, Fleisch, Fisch und Pilaw in einem gusseisernen Behälter "Biol 0206" für 6 Liter zu schmoren.
• Eine gute Alternative zum Topf ist das LE Creuset 4.2 L, das keine Lebensmittel bis zum Boden verbrennt.
• Sie können Gemüse, Fleisch und Fisch im Ofen in einer ovalen Keramikschale "Appetit" mit einem Volumen von 1,2 Litern backen.
• Zum Servieren von warmen Gerichten sollten Sie Borcam 59003 mit hitzebeständigen Glaswänden wählen.
• Sie können Brei kochen, einschließlich Milch, Eintopf Gemüse und Fleisch, Suppen in Kukmara mit einer Antihaftbeschichtung aus Marmor kochen, die 2 Liter fasst.
• Eine universelle Option, die sowohl für die Zubereitung des ersten als auch des zweiten Gangs geeignet ist, ist Nadoba Mineralica 4,3 l aus Keramik.

Bei der Bewertung werden Modelle aus allen heute vorhandenen Materialien berücksichtigt, die für die Zubereitung von ersten und zweiten Gängen, Beilagen, Getränken usw. bestimmt sind. Während der Studie wurde herausgefunden, welche Töpfe die besten und harmlosesten sind. Bei der Auswahl eines Produkts müssen Sie lediglich Ihr Budget festlegen und Tore. Viel Spaß beim Einkaufen!