Die besten Kohlsorten

Weißkohl ist der häufigste Gemüsebewohner unter allen Gemüsen. Daraus werden Kohlrouladen, Borschtsch, Kohlsuppe, Salate, Schnitzel, Knödel und viele andere Gerichte hergestellt. Allerdings sind nicht alle Arten dieses Gemüses gleich gut und können sich anspruchsloser Wachstumsbedingungen, einer guten Ernte, eines hellen Geschmacks, einer Präsentation und einer hervorragenden Haltbarkeit rühmen. In dieser Bewertung werden die besten Kohlsorten für die frühe, mittlere und späte Reifung vorgestellt, die den angegebenen Merkmalen so weit wie möglich entsprechen.

Beschreibung der Kohlsorten

Mehr als 200 Sorten dieses Gemüses sind bekannt, aber nur 20-50 Arten sind bei Landwirten und Gärtnern sehr beliebt. Durch die Untersuchung zahlreicher Merkmale: Von der Ausbeute bis zur Transportierbarkeit wurden 10 der interessantesten Optionen ausgewählt:

• Rinda Ist eine von Monsanto entwickelte Hybride aus mittelreifem Weißkohl. Es hat kugelförmige Köpfe, die 75-80 Tage nach der Keimung reifen. Dies wird jedoch von den Bedingungen und dem Anbaugebiet beeinflusst.
• Kazachok - ein weiterer Hybrid mit kleinen Kohlköpfen ab 1,5 kg. Es gehört zu den frühesten Arten und reift innerhalb von 50 Tagen nach der Verpflanzung. Es zeichnet sich durch einen kleinen Stumpf und Resistenz gegen Schleimbakteriose aus. Im Allgemeinen überlebt das Gemüse die Anfälle der meisten Schädlinge gut.
• Atria - eine Hybride, die sich durch flexible grüne Blätter mit einer glatten Oberfläche auszeichnet. Es wird fermentiert, gesalzen, in frischen Salaten verwendet, zur Herstellung von Knödeln und Kohlrouladen verwendet und mit Fleisch gedünstet. Kohlköpfe sind bis zur Ernte gut konserviert, auch wenn sie nicht an der Wurzel verrotten.
• Zuckerhut - eine der süßesten Sorten in der Bewertung, daher wird beim Fermentieren kein zusätzlicher Zucker benötigt. Es macht auch ausgezeichnete, saftige, zarte und weiche Kohlrouladen. Während der Lagerung verliert das Gemüse nicht seine nützlichen Eigenschaften und seinen Geschmack.
• Schneewittchen - hat eine gute Haltbarkeit und Transportierbarkeit und überträgt den Transport ruhig über große Entfernungen. Aufgrund dieser Eigenschaften wird es sehr oft im kommerziellen Maßstab zum Verkauf angebaut. Dazu trägt auch die Anpassungsfähigkeit der Köpfe an die mechanische Reinigung bei.
• Krautman - Eine Sorte mit einer durchschnittlichen Reifezeit von der Keimung der Samen bis zur Ernte dauert etwa 4 Monate. Es verfügt über eine saubere und kompakte Blattrosette, sieht gut aus und eignet sich hervorragend für die Implementierung. Es zeichnet sich vor dem allgemeinen Hintergrund durch ein hohes Maß an Haltbarkeit und Transportfreundlichkeit aus.
• sibirisch - Der Name macht sofort deutlich, dass diese Kohlsorte vor allem für Sibirien am besten geeignet ist. Dies wird durch seine Beständigkeit gegen periodische Fröste und wählerisch gegenüber der Art des Bodens angezeigt.
• Vorhanden - eine ziemlich alte Art mit einer mittleren bis späten Reifezeit. Junge Köpfe sind sehr weich und saftig, die überwinternde Ernte wird härter. Der delikate und süße Geschmack bleibt jedoch erhalten, so dass das "Geschenk" sowohl frisch als auch thermisch verarbeitet werden kann.
• Ruhm - eine Vielzahl von durchschnittlichen Reifezeiten, die auf 100-110 Tage fällt. Es zeichnet sich durch eine gesunde und schöne Ernte aus und ist daher optimal für den Anbau mit dem Ziel der weiteren Vermarktung.Im Allgemeinen ist diese Art anspruchslos zu pflegen, muss aber noch gefüttert werden.
• Valentinstag - eine der beliebtesten Gärtnersorten, die in den südlichen und nördlichen Regionen Russlands erfolgreich angebaut wird. Dies ist ein spät reifendes Gemüse, dessen Ernte ab dem Zeitpunkt der Keimung etwa 170 Tage warten muss. Diese Erwartung wird jedoch durch schmackhafte, saftige und süße Köpfe voll gerechtfertigt.

Die besten Phytolampen

Wie haben wir uns entschieden?

Das Schreiben einer Bewertung wurde erst nach einer gründlichen Untersuchung der Bewertungen von Hobbygärtnern und professionellen Landtechnikern möglich. Anfangs wurden 30 Kandidaten in Betracht gezogen, aber nach Analyse ihrer Merkmale und Merkmale blieben 10 würdigste Sorten übrig.

Die folgenden Parameter wurden für die Analyse verwendet:

• Reifezeit - früh, in der Zwischensaison und spät;
• Zweck - zum Salzen und Gären, Frischverzehr, Wärmebehandlung;
• Produktivität - Menge von 1 sq. m.;
• Anspruchsvolle Wachstumsbedingungen - Boden, Wetter, Bewässerung, Top-Dressing usw.;
• Eine akzeptable Kultivierungsmethode besteht darin, Sämlinge oder Samen direkt in offenes Gelände zu bringen.
• Keimungsprozentsatz;
• Kopfqualität - Farbsättigung, Geschmack, Blattintegrität;
• Resistenz gegen Frost und verschiedene Schädlinge;
• Gemüsegewicht und -abmessungen;
• Präsentationstyp und Transportierbarkeit;
• Zusammensetzung - die Menge an Zucker, Ascorbinsäure usw.;
• Reinigungsmethode - manuell oder mittels spezieller Ausrüstung;
• Lagerdauer im Keller und optimale Bedingungen dafür;
• Beständig gegen Risse;
• Wachsende Zwecke - für sich selbst oder zum Verkauf.

Bei der Ermittlung der Kohlsorten haben wir auch die für den Anbau geeigneten Regionen berücksichtigt.

Die besten Karottensorten

Die besten Sorten von Frühkohl

Früh wird ein Gemüse genannt, das 75-100 Tage nach dem Zeitpunkt der Keimung reift. Meistens wird es frisch oder gedünstet verzehrt und zu Borschtsch- und Kohlsuppe hinzugefügt. Es ist nicht immer für die Lagerung im Winter geeignet, bleibt aber normalerweise bis Dezember-Januar gut. Dazu gehören die nachfolgend beschriebenen Sorten.

Rinda

Frühkohl "Rinda" ist zum Frischverzehr, zur Wärmebehandlung und Lagerung im Winter bestimmt. Die maximale Lebensdauer eines Gemüses beträgt jedoch 4-5 Monate. Die Früchte haben einen dichten Kohlkopf und einen süßen Geschmack, eine dichte, hellgrüne Farbe mit dünnen, weichen Blättern. Dank dessen ist es einfach zuzubereiten und für eine Vielzahl von Gerichten geeignet: Borschtsch, Salat, Kohlrouladen usw.

Rinda reift früh genug - 75-85 Tage nach dem Ausschiffen. Die Pflanze wächst gut und ist nicht pflegeleicht, daher ist es einfach, auf dem Feld zu wachsen. Es ist sehr produktiv und liefert sowohl in subtropischen als auch in gemäßigten kontinentalen Klimazonen hervorragende Ergebnisse. Reife Köpfe wiegen ca. 3-7 kg, haben ein marktfähiges Aussehen und vertragen leicht den Transport.

Vorteile

• Kleiner Stumpf;
• Hohe Keimrate;
• Sämlinge sind bei richtiger Pflege sehr stark;
• Schädlingsresistenz;
• Fühlt sich in verschiedenen Bodenarten gut an.

Nachteile

• Um den Ertrag zu erhöhen, wird empfohlen, den Boden regelmäßig zu lockern.

Rinda kann in Gewächshäusern gepflanzt werden, muss jedoch von Setzlingen gezüchtet werden, wobei weitere Pflanzen auf offenem Boden erfolgen müssen.

Kazachok

Dies ist ein Hybrid, der 1996 im Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen wurde und in allen Regionen Russlands sowohl für sich selbst als auch für kommerzielle Zwecke angebaut wird. Dies wird durch anspruchslose Pflege und normales Verhalten auf Böden verschiedener Arten erleichtert - von Lehm bis Schwarzerde. Die Urheberschaft gehört mehreren Züchtern: A. V. Kryuchkov, S. V. Koroleva und einigen anderen.

Kazachok ist einer der führenden Anbieter von Ascorbinsäure. Es enthält mehr als 42,9% dieser Substanz, der Rest besteht aus Eiweiß, Zucker usw. Aus diesem Grund ist es im Winter unverzichtbar, wenn das Immunsystem von verschiedenen Viren angegriffen wird.

Kazachok ist die beste Sorte von Frühkohl. Sie dauert vom Moment der Keimung bis zur Reifung etwa 90 Tage.In Abwesenheit von Frost kann diese Zeit jedoch durch regelmäßiges Gießen und Füttern verkürzt werden. Es gibt ungefähr 17 Blätter pro Kopf, die perfekt erhalten sind - sie werden praktisch nicht von Schädlingen befallen und kräuseln sich gleichmäßig. Das Gemüse hat eine intensive grüne Farbe und einen angenehmen, süßen Geschmack.

Vorteile

• Reiche chemische Zusammensetzung;
• Hervorragender Ertrag - 31,8-41,6 t / ha;
• Kleiner Stumpf;
• Die Blätter sind nicht zäh;
• Die Früchte sind saftig.

Nachteile

• Durchschnittliche Resistenz gegen Kiel- und Gefäßbakteriose;
• Während der Dürre sind Risse möglich.

Laut Bewertungen hat Kazachok einen ausgezeichneten Geschmack und ist für die maschinelle Ernte geeignet. Daher wird es sehr oft in großen Mengen für den Weiterverkauf angebaut, was auch durch seine hervorragende Sicherheit beim Transport und bei der Präsentation erleichtert wird.

Die besten Sorten von Spätkohl

Spätkohl wird Anfang September geerntet. Im Durchschnitt reift es in 135 bis 180 Tagen. Es wird verwendet, um frische Salate, Kohlrouladen und Eintopf zuzubereiten, Borschtsch und Kohlsuppe hinzuzufügen und Knödel zu machen. Diese Sorten eignen sich hervorragend für die Lagerung im Winter. Die angegebenen Parameter entsprechen zwei Typen, die im Folgenden beschrieben werden.

Atria

Hybrid "Atria" - das Ergebnis der Arbeit von drei Züchtern: N. N. Dunenkova, O. P. Varivoda und L. V. Emelyanova. Es ist in mehreren Regionen Russlands - Kursk, Lipezk, Tambow, Woronesch und Belgorod - im Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen. Dieser Kohl wurde aufgrund der hohen Plastizität der Blätter und seines hervorragenden Geschmacks zur Bewertung hinzugefügt. Diese Sorte eignet sich aufgrund ihrer Präsentation für den Anbau zum Zwecke der Vermarktung in Märkten und Geschäften.

Es lohnt sich nicht, auf eine schnelle Ernte zu warten - es dauert 135 bis 145 Tage, bis die Köpfe reif sind. Der reife Kopf hat eine bläuliche Tönung und große, dünne, nicht starre Blätter. In Anbetracht dessen ist es besonders beliebt bei Fans von Kohlrouladen, es ist ziemlich einfach, es in Borschtsch und Salate zu hacken. Atria liefert gute Ergebnisse - 350-1000 Centner pro Hektar, abhängig von der Qualität der Pflege. Die Gemüsekultur liebt Feuchtigkeit und ist der Fütterung praktisch gleichgültig.

Vorteile

• Ordentliche, kleine Köpfe mit einem Gewicht von bis zu 2-3 kg;
• Kleiner Kohlkopf;
• Hervorragende Beständigkeit gegen Grauschimmel;
• Unverletzt für den Boden;
• Mit der Zeit wird es noch saftiger.
• Die Köpfe knacken nicht.

Nachteile

• Nicht sehr lange gelagert.

Trotz der Tatsache, dass dies eine der besten Sorten von Spätkohl ist, behält Atria seine Präsentation und seinen Geschmack bis Februar bis März ab dem Zeitpunkt der Ernte bei (vorausgesetzt, es befindet sich in einem Keller oder an einem anderen kühlen Ort).

Zuckerhut

Die Sorte hat diesen Namen aus einem Grund bekommen, die Köpfe haben wirklich einen sehr süßen Geschmack. Diese Art gehört zu den spät reifenden Arten und wurde erst 2008 in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen. Zunächst ist es für die weitere Implementierung vorgesehen, wird jedoch häufig für den Heimgebrauch angebaut. Der Autor von "Sugar Loaf" ist S.V. Dubinin, A.N. Lukyanenko und I.N. Dubinina.

Kohl hat gute, gesunde Triebe, von deren Auftreten bis zum Einsetzen der technischen Reife der Frucht etwa 5 Monate dauert. Das Gemüse zeichnet sich durch eine kräftige Blattrosette aus und ist groß, die Kopfhöhe beträgt durchschnittlich 40 cm. Blätter und Kohlköpfe sind süß, dicht, weich, saftig; beide sind gut zum essen.

Vorteile

• Es gibt sowohl kleine als auch größere Köpfe - von 2 bis 7 kg;
• Die Produktivität liegt bei 398-551 c / ha;
• Die Produktion marktfähiger Produkte beträgt mindestens 93%.
• Die Ernte kann nach dem Frost geerntet werden.
• Kann roh oder thermisch verarbeitet verwendet werden.

Nachteile

• Einzelne Köpfe können unmittelbar nach der Entnahme leicht bitter schmecken.

Wenn die Ernte nicht süß genug ist, wird empfohlen, sie vor dem Gebrauch 2-4 Wochen stehen zu lassen.

Die besten Kohlsorten für die Winterlagerung

Die geerntete Ernte wird normalerweise im Keller gelagert.Optimale Haftbedingungen - Luftfeuchtigkeit bis zu 90%, Temperatur - ca. 0 Grad Celsius. Die Hauptanforderungen an ein Gemüse sind, dass die Früchte im Laufe der Zeit nicht reißen, ihre nützlichen Eigenschaften und ihren Geschmack nicht verlieren. Dies entspricht zwei Typen, die in diesem Abschnitt behandelt werden.

Schneewittchen

Kohl "Schneewittchen" bezieht sich auf die späte Reifung und verliert seine Präsentation für eine lange Zeit nicht. Es kann über weite Strecken transportiert werden, ohne den Geschmack und die Blätter zu beeinträchtigen. Infolgedessen ist diese Sorte bei Gemüseverkäufern sehr beliebt. Junge Köpfe können im August geerntet werden, sind aber erst Anfang September vollreif. Die Ernte erscheint in 127-150 Tagen.

Schneewittchen wird fast immer von Samen gezüchtet und seine Keimrate ist um ein Vielfaches höher als die der Wettbewerber. Sämlinge vertragen das Pflücken und Umpflanzen auf offenem Boden, sie sind resistent gegen kleine und kurze Fröste. Die Ernte ist in gutem Zustand und Wohlstand - von 4,7 bis 7,5 kg pro 1 Quadratmeter. m. Reife Köpfe wiegen ca. 3-5 kg ​​und haben große Blätter, daher eignet sich diese Weißkohlsorte am besten für gefüllten Kohl.

Vorteile

• Es wird bis zu 7 Monate bei einer Temperatur von 0 ° C frisch gehalten;
• Erfordert kein häufiges Hillen;
• Minimales Risiko von Kopfrissen;
• Es wächst auf fast jedem Boden, es hat keinen großen Einfluss auf den Ertrag;
• Hohe Konzentration an Vitaminen.

Nachteile

• Zu große Kohlköpfe verderben schneller;
• Bei feuchtem Wetter geerntetes Gemüse muss getrocknet werden.

Wie die Bewertungen zeigen, ist "Schneewittchen" wirklich lange gelagert, aber die Luftfeuchtigkeit an diesem Ort sollte 90% nicht überschreiten.

Krautman

Eine Mischung aus Weißkohl der niederländischen Firma Bejo Zaden. Es wurde 1993 in das Staatsregister der Russischen Föderation eingetragen und wird praktisch in ganz Russland angebaut, mit Ausnahme der Regionen Untere Wolga und Mittlere Wolga. Die Reifung erfolgt 120-140 Tage nach dem Pflanzen der Sämlinge, ihre Keimung erreicht normalerweise 90%. Die Köpfe werden dicht und ordentlich und wiegen 1,5 bis 4 kg.

Krautman hat glatte Blätter, was das Kochen derselben Kohlrouladen erleichtert. Es gefällt auch mit einem guten Ertrag - von 300 bis 900 c / ha oder etwa 9 kg pro 1 Quadratmeter. m. Das Gemüse hat einen süßen Geschmack, was auf die hohe Zuckerkonzentration hier zurückzuführen ist - 4,6%. Diese Sorte ist nützlich für eine geschwächte Immunität aufgrund des Gehalts an Ascorbinsäure.

Vorteile

• Gut gelagert - zumindest bis März;
• Beständig gegen Risse,
• Beständig gegen Pilzkrankheiten;
• Die Anzahl der Nährstoffe in den Kohlköpfen nimmt mit der Zeit nicht ab;
• Sie können schmoren, gären, kochen.

Nachteile

• Wenn sie reif sind, können die Kohlköpfe ein wenig auf die Seite fallen;
• Nicht der höchste Kielwiderstand.

Junger Krautman-Kohl ist sehr saftig und zart, wird aber während der Lagerung steifer.

Die besten Kohlsorten für Sibirien

Für den Anbau in Sibirien ist es erforderlich, frostbeständige Kohlsorten zu wählen, die keine Angst vor einem periodischen Temperaturabfall haben und unter solchen Bedingungen eine hervorragende Samenkeimung aufweisen. Zu diesem Zweck kaufen sie häufig eine speziell gezüchtete Art, die in diesem Abschnitt beschrieben wird.

sibirisch

Weißkohl "Sibiryachka" ist eine Zwischensaison-Sorte, die sich perfekt für den Anbau in den nördlichen Regionen eignet. Es ist beständig gegen niedrige Temperaturen und nicht besonders wählerisch im Boden. Die Reifezeit eines Gemüses beträgt 125 bis 140 Tage. Die Zählung erfolgt vom Erscheinen der ersten Triebe bis zur Ernte, die in den besten Jahren bei richtiger Pflege 500-600 Centner / ha überschreitet.

Sibiryachka ist eine gute Kohlsorte für offenes Gelände und eine der führenden Sorten in Bezug auf die Haltbarkeit. Es spart nützliche Substanzen und verliert nach 4-5 Monaten im Keller nicht seine Präsentation. Dazu müssen Sie jedoch die Temperatur (optimal - 0 Grad) und die Luftfeuchtigkeit (empfohlen - bis zu 90%) überwachen. Die Köpfe sind rissbeständig und reagieren ruhig auf Langzeittransporte.Daher ist diese Sorte ein idealer Kandidat für den Verkauf.

Vorteile

• Der optimale Durchmesser von Gemüse liegt zwischen 20 und 25 cm;
• Glatte Oberfläche;
• Blätter sind weich;
• Saftig;
• Enthält viele Vitamine und Nährstoffe.

Nachteile

• Der Stumpf ist nicht klein;
• Hellgrüne Farbe.

Die Sibirierin ist ziemlich saftig und eignet sich daher gut für die Herstellung von Kohlsaft. Es wird auch verwendet, um magere Schnitzel, Kohlrouladen, Salate, Borschtsch zu machen.

Die besten Kohlsorten für die Region Moskau

Fast alle Kohlsorten sind für die Region Moskau geeignet, es gibt jedoch eine spezielle Sorte, die die reichste und köstlichste Ernte liefert.

Vorhanden

Die fragliche Sorte ist eine der ältesten in Russland. Sie wurde 1961 in das Staatsregister der Russischen Föderation aufgenommen und für den Anbau in allen Regionen des Landes zugelassen. Kohl hat eine durchschnittliche Reifezeit und wird vom 20. August bis 15. September geerntet. Im Durchschnitt reifen die Früchte etwa 115-135 Tage. Zu diesem Zeitpunkt gibt es in der Region Moskau keine Hitze, aber es ist noch nicht kalt, sodass die Köpfe perfekt erhalten bleiben - sie knacken oder verrotten nicht.

Das Geschenk ist unter den Bauern, die es zum Verkauf anbauen, weit verbreitet. Dies wird durch die Sorgfalt bei den Haftbedingungen und die Möglichkeit einer problemlosen Lagerung von Gemüse für 6-7 Monate bis März erleichtert. Auch diese Art ist unter dem Gesichtspunkt des Ertrags interessant, aber hier gibt es eine beträchtliche Streuung der Zahlen - von 580 bis 910 c / ha. Die Marktfähigkeit liegt bei 95-99%.

Vorteile

• Blätter wachsen ganz;
• Wird während der Lagerung nicht zu steif;
• Netter Geruch;
• Süßer Geschmack;
• Die Saftigkeit des Gemüses.

Nachteile

• Wenn es fermentiert wird, stellt es sich als hart heraus.

Selbst Anfänger übernehmen den Anbau der Kohlsorte "Gift" aufgrund der Unprätentiösität der Sämlinge gegenüber Klima- und Bodenbedingungen.

Die besten Kohlsorten zum Beizen und Beizen

Nicht alle Gemüsesorten eignen sich zum Beizen und Beizen für den Winter. Es sollte ausreichend weich, saftig und süß sein und lange Zeit ohne Geschmacksverlust und nützliche Eigenschaften gelagert werden. Vor diesem Hintergrund wurden die TOP 2 für die besten Sorten von Kohlsamen auf offenem Boden ausgewählt, deren Vor- und Nachteile nachstehend erörtert werden.

Ruhm

Wir präsentieren die erste Wahl unter den Verkäufern von Sauerkraut - die Sorte "Slava". Er wurde vor allem wegen seiner schnellen Reifung geliebt, die 100-110 Tage nach dem Umpflanzen von Sämlingen in offenes Gelände dauert. Die Popularität des Gemüses ist auch auf die gute Dichte und Saftigkeit des Kopfes zurückzuführen. Unter anderem ist eine anständige Ernte zu erwähnen - ab 1 qm. m. Durch regelmäßiges Jäten, Füttern und Gießen können 6,5 bis 9 kg erreicht werden. Im Allgemeinen fühlt sich Slava jedoch auch in nicht sehr feuchten Böden gut an.

Dieser Kohl ist aufgrund seiner Frostbeständigkeit und seiner wirksamen Beständigkeit gegen verschiedene Schädlinge eine der besten Optionen für den kernlosen Anbau. Ihre Kohlköpfe sind saftig und süß, enthalten eine große Menge Ascorbinsäure - von 27 bis 44 mg pro 100 g. Hier gibt es Zucker, aber für die gleichen Diabetiker ist es nicht gefährlich.

Vorteile

• Nicht anfällig für Risse;
• Wenn es fermentiert wird, wird es weich;
• Enthält viel Saft;
• Ordentliche, kleine Köpfe;
• Dünne, nicht zähe Blätter.

Nachteile

• Es wird nicht sehr lange gelagert - 3-4 Monate (bis Januar-Februar).

Dieser Kohl kann nicht nur zum Beizen und Beizen verwendet werden, sondern auch frisch. Es behält auch nützliche Substanzen nach der Wärmebehandlung bei - Schmoren, Kochen, Backen.

Valentinstag

Dies ist ein bewährter Hybrid, der häufig in Zentralrussland im Ural vorkommt. Es wurde von D. V. Patsuria, A. V. Kryuchkov und G. F. Monakhos herausgebracht und 2004 in das staatliche Register eingetragen. Valentina konzentriert sich auf den Anbau sowohl in Sommerhäusern als auch auf Feldern (für kommerzielle Zwecke).Es ist auch erfolgreich für den Anbau in Gewächshäusern angepasst.

Valentina reift innerhalb von 150-180 Tagen als eine der letzten unter ähnlichen in der Bewertung. Die Köpfe haben einen kleinen Stumpf, so dass weniger Abfall von ihnen übrig bleibt. Im Durchschnitt wiegen sie 3-4 kg. Der Ertrag eines Gemüses beträgt 680-800 c / ha, bei guten Wetterbedingungen und bei hochwertigem Boden kann er auf 1000 c / ha steigen. Typischerweise liegt die Produktion marktfähiger Produkte bei 90%.

Vorteile

• Wenn es fermentiert wird, wird es süß und saftig;
• Verliert bei der Lagerung nicht den Geschmack;
• Marktfähiger Zustand;
• Hohe Beständigkeit gegen Fusarium-Welke;
• Fast nie knackt.

Nachteile

• Nicht sehr gute Samenkeimung.

Welche Art von Kohl ist besser

Für den Anbau in Regionen mit frühem Winter sind Sorten mit einer Reifezeit von 70 bis 100 Tagen die beste Wahl. Es ist auch wichtig, dass sie frostbeständig und hinsichtlich der Bodenqualität nicht sehr wählerisch sind. Für diejenigen, die Kohl für die Langzeitlagerung pflanzen möchten, ist es besser, Samen mit einer durchschnittlichen späten Ernte zu kaufen.

Es ist auch wichtig, den Zweck des Pflanzens eines Gemüses zu berücksichtigen:

• Rinda mit dünnen und zarten Blättern eignet sich gut für die Zubereitung frischer Salate.
• Um auf landwirtschaftlichen Feldern zu wachsen, zum Beispiel zum Verkauf, können Sie Kazachok mit einer Neigung zur maschinellen Ernte.
• Atria hat sich im Borscht bewährt, der gut kocht und gleichzeitig seine vorteilhaften Eigenschaften behält.
• Fans von Kohlkoteletts und Kohlrouladen sollten sich den Zuckerhut mit nicht zähen, aber köstlich knusprigen Blättern genauer ansehen.
• Wer sich für den Winter mit Gemüse eindecken möchte, sollte Schneewittchen mit guter Haltbarkeit kaufen.
• Zum Schmoren und Konservieren ist ein mäßig süßer und saftiger Krautman genau das Richtige.
• Für die Einwohner Sibiriens ist es am effektivsten, Sibiryachka mit einem hohen Grad an Frostbeständigkeit anzubauen.
• Die reichste und köstlichste Ernte, die sowohl für sich selbst als auch zum Verkauf verwendet werden kann, bietet "Geschenk".
• Slava eignet sich zum Salzen in Fässern und Dosen, was während der Lagerung keine Säure ergibt.
• Das leckerste eingelegte Gemüse ist das eingelegte "Valentina", es ist ziemlich süß, weich und gesund.

Idealerweise sollten mehrere Sorten für verschiedene Zwecke im Garten wachsen - frischer Verzehr, Beizen, Beizen, Kochen aller Arten von Gerichten. Kaufen Sie daher mehrere Optionen.