Die besten Karottensorten

Karotten sind eine der wählerischsten Gemüsepflanzen, aber vieles hängt von ihrer Art ab. Wenn es gut ist, geben die Samen schnell gesunde Triebe und die Ernte wird ohne große körperliche Anstrengung schmackhaft, schön und reichhaltig. Wir präsentieren die besten Sorten früh, mittel und spät reifender Karotten. Die Wahl zu ihren Gunsten wurde aufgrund der Frost-, Feuchtigkeits- und Wärmebeständigkeit, der Möglichkeit des Einpflanzens in Böden verschiedener Arten (Lehm, Chernozem usw.) und einer langen Lagerzeit getroffen.

Beschreibung der Karottensorten

Es gibt mehr als 40 Karottensorten, aber nicht alle bieten gute Erträge, einen süßen Geschmack, saftiges Fruchtfleisch und eine lange Haltbarkeit. Wir präsentieren verschiedene Sorten dieses Gemüses, die die meisten dieser Eigenschaften haben.

So sehen die TOP 10 der besten Karottensorten aus:

• Vitamin 6 - wurde 1969 auf der Basis von Nantes und Amsterdam gezüchtet. Torf- und Mineralböden sind dafür geeignet. Es ist frosthart und für die Aussaat im Winter relevant.
• Losinoostrovskaya 13 - eine Gemüsepflanze, die 1964 in das staatliche Pflanzenregister Russlands aufgenommen wurde. Der Name wurde ihr von Züchtern des Bundeswissenschaftlichen Zentrums für Gemüseanbau gegeben. Samen werden in Gebieten ausgesät, die dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Das vorläufige Pflügen des Landes wird empfohlen.
• Kanada - ein Hybrid, der in das Staatsregister für die Zentralregion der Russischen Föderation aufgenommen wurde. Es ist für den Anbau in Gebieten mit ungünstigem Klima vorgesehen. Die Produktion marktfähiger Produkte liegt bei 93%. Der maximale Ertrag wurde in der Region Wladimir festgelegt - 709 c / ha.
• Samson Ist eine niederländische Sorte, die im Jahr 2015 erschien. Es gehört zum Typ Nantes und bildet eine voluminöse Spitze von hellgrüner Farbe. In Russland wird diese Karotte seit Anfang der 2000er Jahre angebaut. Es wird oft wegen seiner Präsentation zum Verkauf angebaut.
• Moskauer Winter - bezieht sich auf eine der süßesten, für die Langzeitlagerung im Keller geeigneten, behält ihren Geschmack und Präsentation gut. Samen erfordern keine spezielle Bodenvorbereitung. Die Triebe sind stark und gesund. Der Zuckergehalt beträgt hier ca. 12%.
• Shantane - Zwischensaison-Typ, der auf fast allen Böden leicht wächst - Lehm, Chernozem usw. Er ist hitzebeständig und hat eine lange Haltbarkeit - über 5 Monate. In Bezug auf den Ertrag ist dies nicht die rentabelste Option, aber sie kann durch Anbau des Gemüses auf den Kämmen erhöht werden.
• Herbstkönigin Ist ein später Typ, der häufig in gemäßigten kontinentalen und subtropischen Klimazonen angebaut wird. Es gehört aufgrund der hohen Konzentration der entsprechenden Substanz in der Zusammensetzung zum Typ "Carotin". In Anbetracht dessen gilt diese Karottensorte als die beste für Menschen mit Augenkrankheiten.
• Nantes 4 - wird in den Ländern Asiens und Europas angebaut, auch in den meisten Gebieten Russlands. Es wurde von sowjetischen Wissenschaftlern um die 30er Jahre des 20. Jahrhunderts herausgebracht. Es wird oft als Grundlage für die Zucht anderer Arten verwendet. Die Früchte vertragen den Transport gut und neigen nicht zum Verrotten.
• Kaiser - führend im Gehalt an Carotin und Zucker, daher sollte es von Patienten mit Diabetes mit Vorsicht angewendet werden. Das Säen von Samen vor dem Winter ist erlaubt. Es ist weit verbreitet in Babynahrung und in der Fabrikproduktion von Saft, Püree und Konserven.

Der beste Boden für Pflanzen

Wie haben wir uns entschieden?

Das TOP basiert auf „nicht launischen“ Sorten, die gegen kurzfristigen Frost und Trockenheit resistent sind. Die Auswahl unter den Nominierten erfolgte unter Berücksichtigung vieler Kriterien:

• Farbsättigung;
• Dimensionen und Gewicht;
• Beta-Carotingehalt;
• Saatnuancen;
• Empfohlener Bodentyp;
• Merkmale der Pflege;
• Reifungsbedingungen;
• Saftiges Fruchtfleisch;
• Geschmack - wie süß;
• Akzeptable Kochmethoden;
• Leicht zu ernten;
• Lagerdauer im Keller.

Eine ebenso wichtige Voraussetzung für die Nominierten war eine gute Ausbeute - von 3-5 kg ​​pro 1 Quadratmeter. m.

Die besten Erdbeersorten

Die besten Karottensorten für Sibirien

Um dieses Gemüse in Sibirien anzubauen, müssen Karotten kurzfristigen Frösten standhalten und gegen eine geringe Menge Sonnenenergie beständig sein. Diese Eigenschaften besitzen 2 Arten, die aufgrund der Analyse von mehr als 10 Nominierten ausgewählt wurden.

Vitamin 6

Es ist eine Zwischensaison-Sorte mit einer Vegetationsperiode von 70-100 Tagen. Das Wurzelgemüse hat eine längliche Form, eine Länge von etwa 17 cm und ein Gewicht von 150-200 g. Das Gemüse hat einen kleinen Kern und ist nicht sehr zäh. Es hat einen süßen, fast honigigen Geschmack und eignet sich daher hervorragend für die Zubereitung von Kuchen, frischen Salaten mit Äpfeln und anderen Früchten.

Vitamin 6-Samen sind kältebeständig, sodass sie im zeitigen Frühjahr im Freien ausgesät werden können. Die Ernte erfolgt in den letzten Augusttagen oder im ersten Septemberjahrzehnt. Wurzelfrüchte sind im Winter gut gelagert, haben aber Angst vor erhöhter Feuchtigkeit. Diese Karotte ist eine der reichsten an Carotin, was für das Sehvermögen sehr vorteilhaft ist.

Vorteile

• Gute Produktivität;
• Saftig;
• Nicht sehr schwer;
• Starke Früchte;
• Hält anhaltenden Dürren stand.

Nachteile

• Nicht sehr hohe Resistenz gegen verschiedene Krankheiten.

Vitamin 6 ist gut für offenes Gelände geeignet und unprätentiös in der Pflege - es erfordert keine häufige Düngung und Unkrautbekämpfung, es wächst ruhig auf nicht schwarzen Erdböden.

Losinoostrovskaya 13

Die Sorte Losinoostrovskaya 13 wurde in den frühen 60er Jahren des 20. Jahrhunderts entwickelt. für den Anbau im Nordkaukasus, in der Wolga-Region, in den westsibirischen und zentralen Regionen der Schwarzen Erde des Landes. Die Aussaat kann Mitte des Frühlings erfolgen. Es gehört zur Zwischensaison, von dem Moment an, in dem das Laub in der Sammlung von Wurzelfrüchten erscheint, dauert es 85 bis 115 Tage. Die Ernte ist reich - pro 1 Quadratmeter. m macht 5,5 bis 7,6 kg aus.

Diese Karotte ist resistent gegen verschiedene Krankheiten: Weiß- und Schwarzfäule, Bakteriose usw. Sie nimmt Kälteeinbrüche gut auf, Triebe können kurzfristigen Frösten bis zu -3 Grad standhalten. Es kann vor dem Winter gepflanzt werden. In diesem Fall erfolgt die Ernte im zeitigen Frühjahr.

Vorteile

• Einfach zu säubern;
• Verliert während der Lagerung nicht seine kommerziellen Eigenschaften;
• Leicht zu ernten;
• Hervorragende Haltbarkeit;
• Köstlich frisch und verarbeitet.

Nachteile

• Die erforderliche Einbettungstiefe beträgt mehr als 2 cm;
• Sie müssen den Boden regelmäßig lockern.

Losinoostrovskaya 13 gilt als wählerisch und "verhält sich" gut auf verschiedenen Bodentypen: Schwarzerde, Ton, Sand.

Die besten Karottensorten für den Ural

Die Boden- und Wetterbedingungen im Ural sind nicht besonders günstig, um Gemüse auf offenem Boden anzupflanzen. Karotten sind jedoch eine Ausnahme, da es spezielle Sorten gibt, die für den Anbau in nicht sehr fruchtbaren Böden und in Regionen mit kurzen, nicht heißen Sommern gezüchtet werden. Wir präsentieren die TOP-2 der besten Samen für solche Zwecke.

Kanada

Die mittelspäte Reifungssorte "Canada" wurde für den Anbau unter ungünstigen klimatischen Bedingungen entwickelt. Es eignet sich zur Aussaat in lehmigen, mittelschweren Böden. Das Gemüse wird ab Beginn der Pflanzung 120-130 Tage lang reif. Wurzelfrüchte werden groß, lang (ca. 20 cm) und wiegen 150 bis 200 g mit einer leuchtend orange Farbe.

Ein reifes Gemüse hat eine glatte Oberfläche, lässt sich leicht schälen und behält seine Präsentation den ganzen Winter über (wenn es in einem Keller oder Kühlschrank gelagert wird).Die Früchte sind mäßig süß und saftig und können sowohl roh als auch thermisch verarbeitet werden.

Vorteile

• Hervorragende Haltbarkeit;
• Langzeitlagerung;
• Krankheitsresistenz;
• Wächst gut bei kurzen Dürreperioden;
• Einfach zuzubereiten.

Nachteile

• Dicke Schale.

In den Bewertungen wird festgestellt, dass diese Karottensorte für offenes Gelände eine gute Ernte liefert und sich aufgrund des Erhalts des Geschmacks und der Präsentation über einen langen Zeitraum hervorragend für den Verkauf eignet.

Boltex

Die Boltex-Sorte ist mittel spät reif und für die Aussaat auf offenem Boden von Mitte April bis Anfang Mai vorgesehen. Es eignet sich jedoch auch zum Pflanzen vor dem Winter, wodurch Sie 2-3 Wochen früher leckere Früchte erhalten können. Das Gemüse reift ab dem Zeitpunkt der Keimung etwa 120 Tage. Im reifen Zustand erreicht die Wurzel eine Länge von ca. 15 cm, hat eine glatte und dünne Schale, eine hell gesättigte orange Farbe und einen leicht bitteren Nachgeschmack.

Boltex ist eine ziemlich große Karotte, die bis zu 350 g wiegen kann. Sie ist resistent gegen Risse und Blüte, erfordert jedoch die Vorbeugung verschiedener Krankheiten. Wurzelfrüchte haben einen starken spezifischen Geruch, behalten ihre marktfähigen Eigenschaften und ihren Geschmack für lange Zeit. Die Samen haben eine gute Keimung und erfordern keine spezielle Vorbereitung für die Aussaat.

Vorteile

• Hohe Konzentration an Beta-Carotin;
• Saftiges Fruchtfleisch;
• Reinigt ohne Probleme;
• Verschlechtert sich nicht während der Langzeitlagerung;
• Geeignet für jede Art von Kochen.

Nachteile

• Bei Frost können sich die Sämlinge verschlechtern.

Laut Rezensionen erzielt Boltex in Gewächshäusern, auf freiem Feld und im Rahmen des Films gleich gute Erträge.

Die besten Karottensorten für Zentralrussland

In Zentralrussland ist das Klima überwiegend gemäßigt kontinental, was bedeutet, dass Karotten sicher auf offenem Boden angebaut werden können. Dazu müssen Sie jedoch Sorten wählen, die hinsichtlich der Bodenqualität wählerisch sind, da der Boden hier den Kuban- und Moskauer Sorten deutlich unterlegen ist. Wir präsentieren genau solche Namen von Samen.

Samson

Karotten "Samson" sind einer der Verkaufsführer auf dem russischen Markt, was durch guten Geschmack und hervorragende Haltbarkeit von reifen Früchten erleichtert wird. Es wurde in Holland gezüchtet und hat eine durchschnittliche Reifezeit von 110 bis 120 Tagen. Die Wurzel ist groß, gleichmäßig und glatt. Das Fruchtfleisch ist süß und nicht sehr zäh, daher ist es für ältere Menschen geeignet.

Dies ist ein ziemlich großes Gemüse, dessen Länge 30 cm erreichen kann und dessen Gewicht 150 g beträgt. Sein Fruchtfleisch ist saftig, ohne Bitterkeit und nicht zu wässrig. Gemüse hat einen hohen Carotingehalt - 10,6% (Trockenmasse). Sein Ertrag ist ziemlich gut - 5-8 kg Gemüse pro 1 Quadratmeter. m Landung. Diese Karotten werden frisch verzehrt und zur Verarbeitung verwendet.

Vorteile

• Kleiner Kern;
• Keimrate - nicht weniger als 80%;
• Kann in großer Entfernung voneinander gesät werden;
• Bis zur nächsten Ernte gut lagern;
• Nach der Wärmebehandlung behält es seinen hellen Geschmack.

Nachteile

• Die Farbe ist nicht sehr gesättigt.

Da die Keimfähigkeit von Karottensamen dieser Sorte eine der besten ist, beträgt das optimale Aussaatmuster 3x15 cm. Dank dessen muss es nicht so aktiv ausgedünnt werden wie andere Arten.

Moskauer Winter

Die Moskauer Winterkarotte zeichnet sich in der Bewertung vor allem durch ihre längliche Form aus, so dass es nicht immer bequem ist, sie zu reiben. Es hat eine der kürzesten Reifezeiten - von 2 bis 3 Monaten. Die Wurzelpflanze wächst gleichmäßig und reißt nicht, aber es ist wichtig, die Bodenfeuchtigkeit zu überwachen. Ihr Fleisch ist rötlich-orange, nicht hart und süß, aber kein Honig.

Der Moskauer Winter bringt Früchte mit einem Gewicht von etwa 170 g und einem sternförmigen oder facettierten Kern hervor. Sie ist nicht launisch in Bezug auf die Pflege, aber der Ertrag hängt direkt vom Wetter ab, im Durchschnitt von 1 Quadratmeter. m Es ist möglich, 5-7 kg Gemüse zu sammeln. Diese Karotten eignen sich für die Langzeitlagerung im Winter und sind für alle Verarbeitungsmethoden geeignet und schmecken auch im frischen Zustand gut.

Vorteile

• Liegt lange im Keller;
• Hervorragender Geschmack;
• Gut zum Verkauf geeignet, da es eine Präsentation hat;
• Resistent gegen die meisten Krankheiten;
• Samen können vor dem Winter gesät werden.

Nachteile

• Verträgt längere Fröste nicht optimal;
• Mag Dürre nicht.

In den Bewertungen schreiben sie, dass diese Karotte eine geringe Aussaatrate (3-4 kg pro 1 ha) hat, nicht schießt und nicht knackt.

Die besten Karottensorten für den Winter

Anfangs werden Karotten als Langzeitgemüse betrachtet, aber selbst sie können unter ungünstigen Bedingungen verrotten, ihren Geschmack und ihre Präsentation verlieren: erhöhter Feuchtigkeitsgehalt, niedrige Temperaturen und verschiedene Schädlinge. Daher können denen, die dieses Gemüse zum Verkauf und zur Verwendung im Winter anbauen, die 2 besten Saatgutsorten angeboten werden.

Shantane

Gärtner wählen Shantane-Karotten, weil sie nicht wählerisch in Bezug auf verschiedene Arten von Böden sind - sandige, tonige, schwarze Erde. Diese Sorte trägt gute Früchte und weist über mehrere Jahre einen konstant hohen Ertrag auf - etwa 60 Tonnen pro Hektar Land. Es hat eine der größten Früchte, deren durchschnittliche Länge 15-17 cm erreichen kann, und das Gewicht beträgt 250-270 g.

Früchte - kegelförmige, glatte Oberfläche, dünne Haut, Farbe -
tief orange. Es reagiert gut auf Dürren, erfordert aber dennoch regelmäßiges Gießen. Bei niedriger Bodenfeuchtigkeit steigt das Risiko von Rissen im Gemüse. Sie können von Herbst bis Frühling ohne Qualitätsverlust frei gelagert werden. Shantane ist vielseitig in Bezug auf das Kochen - es kann gebraten, gedünstet, gekocht und im Ofen gebacken werden.

Vorteile

• Mäßig süßer Geschmack;
• Starker Geruch;
• Es verträgt das Einfrieren im Kühlschrank;
• Weich genug, um frisch gegessen zu werden;
• Mangel an Bitterkeit;
• Geeignet für die Zubereitung von koreanischem Salat.

Nachteile

• Nicht resistent gegen alle Krankheiten.

Unabhängig von den Bedingungen, unter denen die Karotten dieser Sorte angebaut werden, sind sie besser als ähnliche Lagerungsoptionen, hoher Ertrag und ausgezeichnete Qualität.

Herbstkönigin

Die Sorte "Königin des Herbstes" ist eine der besten für den Anbau in einem gemäßigten kontinentalen Klima, dh auf mehr als 40% des Territoriums der Russischen Föderation. Es reift spät, so dass die Ernte Anfang Oktober stattfindet. Von der Aussaat bis zur Gemüseernte dauert es etwa 120 Tage. Dieser Typ ergibt eine gute Ausbeute - etwa 8 kg pro 1 Quadratmeter. m, aber auf weniger fruchtbaren Böden verschlechtern sich die Ergebnisse.

"Königin des Herbstes" bildet Wurzeln der richtigen, länglichen Form mit einer leicht abgeflachten Spitze. Sie erreichen eine Länge von 30 cm und wiegen bis zu 150-200 g. Dieses Gemüse ist beständig gegen Kälte und Risse, verträgt jedoch keine längere Hitze und trockenes Land. Für eine gute Ernte ist eine regelmäßige Bewässerung und Fütterung erforderlich.

Vorteile

• Ideal für die Zubereitung frischer Salate;
• Der erste Gang gibt einen schönen Orangeton;
• Aufgrund seiner Saftigkeit kann es zu Saft verarbeitet werden;
• Es kann 8 Monate im Keller gelagert werden;
• Hoher Carotingehalt.

Nachteile

• Nicht leicht aus dichten, trockenen Böden zu extrahieren.

Bewertungen sagen, dass einzelne Früchte auch nach längerer Wärmebehandlung eine mäßige Härte behalten können.

Die besten süßen Karotten

Der Geschmack von Karotten wird durch die Bedingungen beeinflusst, unter denen sie angebaut werden. Zum Beispiel wird es mit überschüssiger Feuchtigkeit weniger süß und saftig. Wir haben jedoch mehrere Sorten ausgewählt, die eine fast Honigernte garantieren. Insgesamt wurden Beschreibungen von 10 Elementen analysiert, von denen jedoch nur zwei in dieser TOP-Kategorie enthalten sind.

Nantes 4

Karotten "Nantes" sind der Qualitätsstandard, verrotten nicht während der Langzeitlagerung und behalten ihre Präsentation für sechs Monate und länger. Die Ernte ist saftig und reichhaltig - etwa 230-260 kg / ha, was es rentabel macht, Gemüse im industriellen Maßstab anzubauen. Es wird wegen seines hohen Carotingehalts gekauft, der sich positiv auf das Sehvermögen auswirkt und die leuchtend orange Farbe des Fruchtfleisches erklärt.

Nantes ist führend im Gehalt an Phytonciden, die krankheitsverursachende Organismen abtöten. Es hält sich gut von Herbst bis Frühling, ist aber anfällig für hohe Luftfeuchtigkeit. Die große Menge Zucker im Inneren ermöglicht es Ihnen, einen köstlichen Saft zu erhalten. Die Früchte sind leicht - von 70 bis 160 g und haben eine Länge von 12-16 cm. Die Reifezeit beträgt 80-120 Tage. Je besser die Sämlinge dieser Karottensorte gepflegt werden, desto schneller erscheint die Ernte.

Vorteile

• Verliert bei hoher Bodenfeuchtigkeit nicht seinen süßen Geschmack;
• Schnelles Auftauchen von Trieben;
• Einfache Ernte;
• Saftiges Fruchtfleisch;
• Mangel an Bitterkeit.

Nachteile

• Hohe Zuckerkonzentration, daher nicht für Diabetiker geeignet;
• Fordern zu Boden.

Nantes 4 eignet sich für den Anbau in großen Mengen durch Landwirte, insbesondere aufgrund der Eignung reifer Früchte für die maschinelle Ernte.

Kaiser

Der Zwischensaison "Emperor" wird vor allem für seine Kombination aus hoher Qualität und schönen Früchten geschätzt. Sie haben eine längliche Form, werden bis zu 25 cm lang, gleichmäßig und glatt, tief orange gefärbt. Die Samen sind in Bezug auf den Boden bescheiden - sie wachsen gleichermaßen effizient in sandigem Lehm und in lehmigem Boden.

Die Samen werden je nach Region zwischen Juni und Juli gepflanzt. Sie können vor Beginn des Winters gesät werden, und dann wachsen die Karotten bis Mitte des Sommers. Sämlinge haben keine Angst vor hohen Temperaturen - bis zu 32-35 Grad. In diesem Fall wird jedoch weiterhin empfohlen, das Mulchen durchzuführen. Die erste Sammlung fällt auf 105-115 Tage. Normalerweise sind mehr als 90% der Früchte nach zwei Wochen reif. Im Durchschnitt liegt die Ausbeute des "Kaisers" bei 75%, wobei 92-95% sprießen.

Vorteile

• Durchschnittsertrag - von 5,5 bis 7 kg;
• Sparsamer Saatgutverbrauch - ab 150 Stk. pro Quadratmeter m;
• Kann auf einem Grat gesät werden;
• Der optimale Saatgutverbrauch beträgt 3-4 g pro 100 Quadratmeter.

Nachteile

• Pro laufendem Meter müssen 6 bis 10 Liter Wasser gegossen werden.
• Der optimale Abstand zwischen den Reihen beträgt 15 cm.

Welche Art von Karotte ist besser

Für die Aussaat vor dem Winter müssen die Samen frostbeständig sein, um Temperaturen unter Null standzuhalten. Im Frühjahr können absolut alle Samen auf offenem Boden gepflanzt werden. Vergessen Sie jedoch nicht, den Boden vorab mit Humus zu füttern. Je nach Gemüsesorte können Sie diese in Reihen oder auf Graten säen.

Alle Sorten werden nicht nur nach Wachstumsbedingungen unterteilt, sondern auch unter Berücksichtigung der Kosten:

• Wenn Sie eine Budgetoption benötigen, sehen Sie sich die folgenden Namen an: "Vitamin 6", "Kanada", "Samson".
• Die durchschnittlichen Kosten beinhalten "Moskauer Winter", "Shantane" und "Nantes 4".
• Unter den Prämien sind "Kaiser", "Königin des Herbstes", "Boltex" und Losinoostrovskaya 13 zu erwähnen.

Bei der Auswahl einer Karottensorte ist es besser, sich auf die Art des Bodens und die Wetterbedingungen sowie den Zweck der Pflanzung zu konzentrieren. Ein wichtiger Punkt beim Verkauf ist die langfristige Erhaltung der Präsentation und des Geschmacks von Gemüse. Wenn sie für sich selbst angebaut werden, kann das erste gespendet werden.