Las mejores sartenes antiadherentes

Una sartén antiadherente es un utensilio de cocina diseñado para freír y guisar una variedad de alimentos. A diferencia de los productos revestidos convencionales, este diseño evita que los alimentos se peguen al fondo incluso sin aceite. Sin embargo, para esto, debe elegir solo las mejores sartenes antiadherentes, que se describen exactamente en esta clasificación. Esto incluye lo mejor, según reseñas, woks, panqueques, parrilladas y opciones clásicas. Este TOP está diseñado para facilitar su elección, ahorrándole tiempo, nervios y dinero.

¿Qué empresa es mejor para comprar una sartén antiadherente?

Este TOP contiene productos de 9 fabricantes populares que operan en diferentes rangos de precios. Hay empresas de bajo coste, empresas de precio medio y marcas premium. La lista de líderes incluye las siguientes marcas:

• Kukmara Es un fabricante ruso de utensilios de cocina con 65 años de experiencia, 400 nombres de productos y un enfoque de producción serio. Todos los productos son probados minuciosamente por especialistas antes de la admisión a la venta, como resultado de lo cual la probabilidad de comprar un matrimonio se reduce a casi cero. Sus sartenes están hechas de materiales seguros (acero, aluminio, virutas de mármol) y tienen un revestimiento antiadherente resistente a los arañazos de calidad europea.
• AMT Es una empresa de utensilios de cocina de ciclo completo, desde el desarrollo del diseño hasta la entrega al mercado. Produce productos de aluminio, cuya alta calidad se confirma regularmente mediante pruebas independientes exitosas. Sus productos están diseñados para ser aptos para lavavajillas. Los mejores sartenes antiadherentes de la empresa fueron utilizados por chefs profesionales en las Olimpiadas Culinarias IKA 2012.
• Mayer y boch - bajo esta marca se producen utensilios de cocina, creados con tecnologías modernas, cumpliendo altos estándares de calidad y con un diseño lacónico. Está protegido de la corrosión, sirve durante años y se puede utilizar tanto en casa como en establecimientos de restauración. Dispone de sartenes clásicas y para panqueques y modelos de parrilla, muchas de ellas equipadas con tapas, así como asas extraíbles, lo que las hace fáciles de usar.
• Neva Es una fábrica para la producción de utensilios de cocina de aluminio, incluidas sartenes, asequibles. La base del surtido está formada por productos de forma redonda y paredes medio-altas. Hay varias opciones de color: negro y gris. La empresa tiene en stock woks, modelos panqueques e inducción, parrillas con un diámetro promedio de 20 a 28 cm, se caracterizan por un fondo y paredes más gruesos, de bajo peso y una superficie lisa.
• Nadoba - la empresa ofrece una amplia selección de sartenes, desde woks hasta modelos de panqueques. Muchos de ellos están equipados con asas extraíbles, por lo que incluso se pueden usar para cocinar en el horno. El último elemento está hecho de madera, plástico, metal. En promedio, su diámetro es de 24 cm, aunque algunos modelos se fabrican en varios tamaños a la vez. El esquema de color aquí es clásico: tonos burdeos, gris, negro, blanco.
• Sueño - esta marca tiene más de 30 posiciones de diferentes tipos de sartenes.Entre ellos se encuentran parrillas, woks, creperas, modelos clásicos, braseros. Son interesantes desde el punto de vista de la conveniencia y eficiencia de uso, porque muchas opciones tienen dos asas, una tapa y alta conductividad térmica. Los productos de esta marca son compatibles con cualquier estufa: inducción, gas, eléctrica, lo que también hace que sus sartenes antiadherentes sean las mejores.
• Biol - el líder del mercado ruso de vajillas de bajo costo, mientras que los compradores casi no tienen quejas sobre su calidad. Sus productos son fáciles de cuidar, duraderos y fáciles de usar. Puede freír, guisar, hornear varios productos en ellos. Tienen un revestimiento antiadherente duradero que evita que los alimentos se peguen al fondo. Los mangos aquí son tanto de plástico como de metal, así como de madera.
• Beka Es uno de los mayores fabricantes europeos de utensilios de cocina de acero, aluminio y hierro fundido. Su surtido incluye varios tipos de sartenes: parrillas, woks, panqueques, clásicos. Son resistentes a la corrosión y la deformación y, por lo tanto, sirven durante muchos años. Todos los productos están equipados con asas cómodas, antideslizantes y casi sin calor.

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Ranking de las mejores sartenes antiadherentes

Las opiniones de los clientes nos ayudaron en la elaboración de este TOP, en el que estudiamos su actitud hacia la calidad de los materiales, la sencillez y seguridad de uso de los productos, su disponibilidad y versatilidad, y la facilidad de mantenimiento. Además de esto, se tuvieron en cuenta las recomendaciones de los expertos y se realizaron pruebas de productos.

Al analizar el desempeño de las mejores sartenes antiadherentes, se consideró lo siguiente:

• Tipo de sartén: clásico, panqueque, wok o parrilla;
• Diámetro, profundidad y espesor de pared;
• Peso, forma y color;
• Materiales con los que se fabrica el producto, incluidos los mangos;
• Juego completo: mango, funda, remo, etc. Extraíbles;
• Tipo de revestimiento;
• Calentamiento uniforme de la superficie;
• Compatible con varios tipos de estufas: gas, eléctricas, inducción;
• Resistencia al estrés mecánico y térmico;
• Céntrese en las diferentes formas de procesar los alimentos.

Uno de los criterios de selección clave fue si la comida se quema hasta el fondo y es fácil de lavar.

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Las mejores sartenes antiadherentes clásicas

Estas cacerolas son generalmente más baratas que las cacerolas hechas a medida para propósitos específicos. Suelen ser redondos, tienen un diámetro de unos 20 cm y, a veces, están equipados con una tapa. En ellos puedes freír algo y guisar: carne, pescado, verduras y mucho más. Son estas propuestas las que dan cuenta de la mayor demanda del mercado. Revisamos los 10 modelos más interesantes en términos de eficiencia, seguridad, facilidad de uso y seleccionamos 3 artículos de mesa líderes.

Kukmara Tradition c247a 24 cm con tapa

Esta sartén tiene un tamaño óptimo con un diámetro de 24 cm, lo que le permite cocinar una gran cantidad de alimentos de una sola vez. La gran profundidad de 6 cm durante el proceso de mezcla no permite que su contenido manche la estufa. Gracias a la tapa del juego, no solo puedes freír alimentos, sino también guisarlos. Sin embargo, no a todos aquí les gustan las paredes inclinadas, pero esto es más un fastidio, no un inconveniente. Dos asas a los lados facilitan el uso de esta vajilla, aunque una de ellas se calienta un poco, por lo que es posible que deba usar un guante. Por cierto, se quita la más auténtica, por lo que se pueden cocer al horno verduras y carnes, y esto la convierte en la mejor sartén antiadherente del ranking de las universales.

Ventajas

• La cubierta de vidrio es resistente a altas temperaturas;
• Fondo doble antiadherente;
• Alta resistencia a la abrasión;
• La superficie no está rayada;
• Se lava fácilmente incluso de la grasa;
• No huele nada;
• No pesado.

desventajas

• El fondo claro del exterior se ensucia rápidamente;
• No frote con un raspador de metal.

Los compradores señalan en las reseñas que es conveniente freír absolutamente todo en la sartén Kukmara Tradition, desde carne hasta panqueques.

AMT Gastroguss AMT520 20 cm

Esta no es una sartén barata, pero su alto precio está totalmente justificado por materiales de alta calidad, por lo que el producto sirve durante años. Los clientes notan el excelente montaje, el mango está firmemente sujeto a la estructura mediante casquillos de embutir. El fondo aquí está hecho de tal manera que el calor se distribuye uniformemente por toda la superficie. Esto es lo que asegura una buena fritura de los productos, independientemente de su volumen en los platos. Su superficie, antes de salir a la venta, se somete a un procesamiento adicional para un mejor contacto con el quemador, lo que también garantiza la efectividad del uso de AMT Gastroguss AMT520.

Ventajas

• Forma conveniente;
• Profundidad promedio;
• El diámetro óptimo es de 20 cm;
• Se puede cocinar cualquier tipo de comida;
• Bueno para panqueques, panqueques, tartas;
• Nada se quema hasta el fondo;
• El mango apenas se calienta.

desventajas

• Se calienta rápidamente y se debe tener cuidado de que los alimentos no se quemen;
• No dé la vuelta a los alimentos con objetos metálicos.

AMT Gastroguss AMT520 está hecho de aluminio, por lo que es liviano y no se oxida incluso cuando se expone a la humedad.

Mayer & Boch con fondo de mármol

Esta es una de las mejores sartenes antiadherentes en el ranking de usabilidad. Tiene un fondo de inducción de espesor medio, fabricado en fundición de aluminio de alta calidad y materiales ecológicos e inocuos para la salud. El revestimiento es resistente al calor, a los arañazos y fácil de limpiar. No quema los alimentos y es fácil de limpiar incluso después de cocinar platos complicados. Sin embargo, todavía no se recomienda utilizar un raspador de metal para este propósito. El producto está equipado con un mango de baquelita antideslizante y antideslizante.

Ventajas

• Cubierta de vidrio resistente al calor;
• Compatible con todo tipo de placas;
• Aptas para el lavavajillas;
• Disponible en varios diámetros: 22, 24 y 26 cm;
• Resistencia a la deformación;
• Falta de olor desagradable.

desventajas

• Paredes redondeadas.

Las mejores sartenes antiadherentes para panqueques

Como su nombre lo indica, estos productos se utilizan para una sola tarea: hacer panqueques, aunque a veces también se adaptan para panqueques. Pesan menos que los modelos clásicos y tienen un fondo más fino, lo que acelera el proceso de fritura de la masa. Debido a las paredes bajas, freír patatas, carne y otros productos es inconveniente. Estudiamos las ofertas en el mercado y de 10 opciones seleccionamos dos de las mejores, según las opiniones de los clientes.

Batería de cocina de metal Neva titanio 9224 24 cm

En una sartén común, hornear panqueques no es muy conveniente y lleva mucho tiempo debido al fondo más grueso, en comparación con este modelo. Aquí, la masa se toma casi inmediatamente después de llenar los platos, pero es precisamente por esto que tendrás que pegar al fuego durante la cocción. El panqueque terminado se voltea sin problemas, en particular, debido a los lados bajos de 2 cm. Su diámetro total es de 22 cm, que es un indicador promedio.

El producto tiene un mango de plástico que no se derrite cuando se expone al fuego y no se calienta, y es cómodo de usar. Su cuerpo está moldeado a mano y, por lo tanto, prácticamente no está sujeto a deformaciones bajo un fuerte calor, lo que aumenta la vida útil. A pesar del recubrimiento antiadherente, el fabricante aún recomienda usar aceite vegetal periódicamente.

Ventajas

• Muy ligero;
• El fondo se calienta instantáneamente;
• Apto para estufas eléctricas y de gas;
• Se puede lavar en el lavavajillas;
• Calentamiento uniforme de la superficie;
• Mayor resistencia al desgaste.

desventajas

• Fondo claro;
• Necesitas distribuir rápidamente la masa.

Según las revisiones sobre la mejor sartén antiadherente "Neva Metal Cookware Titan 9224", los panqueques no se queman aquí, pero es mejor lavarlos periódicamente durante el proceso de cocción. También puedes cocinar panqueques en él.

Nadoba Mineralica 728421 24 cm

Este producto tiene un aspecto bastante inusual, como para los moldes para panqueques.Está fabricado en aluminio fundido a presión con fondo revestido de piedra y asa de madera. Sin embargo, no debes temer por el fuego de este último, ya que este elemento es resistente a las altas temperaturas. Su ventaja radica en el hecho de que este material no se calienta, por lo que no se puede utilizar el guante. Dicho mango no es resbaladizo incluso cuando está mojado, pero no se recomienda dejarlo en el agua durante mucho tiempo para evitar daños.

Ventajas

• Tamaños grandes - 24 cm de diámetro;
• Resistencia del revestimiento al impacto mecánico y de temperatura;
• Sencillez de lavado;
• La comida no se quema hasta el fondo;
• Superficie lisa y lisa;
• Los panqueques se vuelven fácilmente.

desventajas

• El mango no es extraíble;
• No meter en el horno.

Las mejores sartenes antiadherentes para parrilla

Este tipo de menaje te permite asar verduras sin salir de casa. El resultado deseado se logra aquí debido a una superficie irregular en la que los productos solo tocan parcialmente el fondo. Gracias a esto, se almacenan más nutrientes en ellos. Antes de agregar las mejores cacerolas de este tipo al ranking, examinamos las características de 10 opciones diferentes. La elección a favor de los dos modelos aquí presentados se hizo teniendo en cuenta la efectividad de su uso.

Sueño Granito 26x26 cm

Esta sartén de aluminio fundido a presión está diseñada para cocinar carne, pescado y verduras a la parrilla en casa. Tiene un fondo elevado y convexo, por lo que la comida no toca completamente la superficie y resulta ser más saludable. Además, gracias a esto, es posible ahorrar en el consumo de aceite vegetal.

Las paredes altas y los 26 cm de diámetro del modelo Mechta Granite le permiten cocinar aquí suficiente comida incluso para una gran empresa. Sin embargo, como sucede con cualquier modelo antiadherente, no se deben utilizar cucharas, tenedores, etc. de metal para evitar rayar la superficie. Esta sartén antiadherente también se expresa bien en las reseñas porque está hecha de materiales ecológicos que son seguros para la salud.

Ventajas

• Aptas para el lavavajillas;
• Se puede utilizar con cualquier plato;
• El período de garantía del servicio al cliente es de 1 año;
• Propiedades antiadherentes pronunciadas;
• Alta resistencia del fondo y las paredes;
• No contiene ácido perfluorooctanoico.

desventajas

• No se puede utilizar en el horno;
• No apto para comidas comunes.

Las revisiones indican la efectividad del uso de la sartén Mechta Granite para cocinar carne y verduras, pescado y champiñones. Este modelo tiene la mejor relación calidad-precio.

Beka Chef 26,5x26,5 cm

La diferencia clave de este modelo con respecto a otros similares en la clasificación es la capacidad de usar tanto en la estufa como en el horno debido a la presencia de un mango de metal, aunque no extraíble. Pero es por ello que es necesario utilizar agarraderas o manoplas para no quemarse. El calor aquí se distribuye uniformemente por toda la superficie, lo que permite que los alimentos se fríen por completo. Al mismo tiempo, retiene la mayoría de los nutrientes gracias a un fondo en relieve especialmente diseñado. El revestimiento antiadherente evita naturalmente que los alimentos se peguen a la superficie, incluso con una pequeña cantidad de aceite.

Ventajas

• Hermoso color plateado;
• Disipación de calor prolongada;
• Revestimiento antiadherente de tres capas;
• Mantiene la cocina ordenada con lados curvos;
• Falta de ácido perfluorooctanoico en la composición;
• Apto para todo tipo de placas de cocción.

desventajas

• El mango se calienta un poco;
• El grosor de la pared no es el mayor: 7 mm.

El producto está hecho de acero inoxidable pulido, pero después del lavado es mejor no dejarlo mojado, sino limpiarlo con una servilleta.

Las mejores sartenes antiadherentes para wok

Dichos utensilios son interesantes por su versatilidad; sirven como cacerolas, sartenes comunes, ollas. Por eso su costo no es bajo, pero no tendrán que acumular polvo. Estas estructuras suelen ser profundas y tienen lados altos.Entre todas las opciones consideradas, y había más de diez de ellas, solo dos modelos pueden llamarse las mejores sartenes antiadherentes de este tipo.

Wok veneta

Es una buena alternativa a una cacerola o incluso una cacerola y se puede utilizar para sopas, guisados, freír y otros procesos de alimentos. Todo esto le permite hacer una gran profundidad de 7,2 cm y un diámetro de 20 cm. El producto está elaborado con un moderno revestimiento antiadherente EcoStone y consta de varias capas. El material principal aquí es aluminio, el material adicional son virutas de piedra. Debido a esta combinación, la sartén se calienta casi instantáneamente y emite calor de manera uniforme, sin cocinar demasiado las verduras, la carne y el pescado. Es una buena ayuda para los amantes de las técnicas de cocción salteadas.

Ventajas

• Puede usarse en combinación con cocinas de inducción;
• La conveniencia de uso;
• Bajo consumo de aceite;
• Fácil de limpiar;
• Práctica forma redonda;
• Hay modelos con un diámetro de 24, 26, 28 cm.

desventajas

• No se puede fregar con un raspador, pero esto no es necesario: la comida no se quema aquí;
• Falta la tapa en el set.

Wok con revestimiento antiadherente Biol Granito marrón

Esta sartén es un wok clásico, equipado con dos asas en forma de olla y una tapa con cristal resistente a las altas temperaturas. Está fabricado en aluminio sin el uso de materiales peligrosos, por lo que no emite sustancias tóxicas durante la cocción. Este plato no cambia el sabor de la comida, lo que a veces ocurre al elegir modelos más económicos. Tiene un fondo antiadherente engrosado, que no se pega a los alimentos, pero es mejor no escatimar en aceite. Su superficie es fácil de limpiar incluso sin raspador.

Ventajas

• 12 meses de garantía a partir de la fecha de venta;
• Lados altos;
• Fondo y lados sólidos;
• Calentamiento rápido y uniforme;
• Color oscuro;
• Falta de olor desagradable.

desventajas

• Precio alto.

Wok Biol Granite Brown es ideal para guisar verduras, carnes, pescados, pero hay que tener en cuenta que no tiene un orificio en la tapa para que escape el vapor, por lo que tendrás que vigilar de cerca el estado del plato.

¿Qué sartén antiadherente es mejor para ti?

Si necesita una sartén antiadherente universal para cocinar cualquier plato, entonces la mejor opción sería un modelo redondo clásico con una altura lateral de unos 5 cm. Para asar, por supuesto, es más lógico tomar el producto adecuado, para los panqueques también es más correcto elegir platos especiales. Aquellos que planean guisar productos en él pueden detenerse en el wok.

A continuación, le mostramos cómo puede tomar una decisión en función de las diferentes necesidades:

• Si la sartén se usará para hornear alimentos en el horno, entonces la mejor opción es un producto de Kukmara.
• Para freír verduras, chuletas, pescado, el modelo AMT Gastroguss AMT520 es ideal.
• Aquellos que se centran en la alimentación saludable deben prestar atención a los productos de Mayer & Boch.
• Aquellos que planean hornear panqueques para un mayor relleno y enrollado pueden elegir "Neva metal cookware titanium 9224" con un diámetro grande.
• Para los amantes de los panqueques, Nadoba Mineralica 728421 será perfecto.
• Para cocinar verduras a la plancha, no será un error comprar el producto "Dream Granite".
• Puedes cocinar deliciosas verduras a la plancha en el horno con el modelo Beka Chef.
• Wok Veneta y Biol Granite Brown son ideales para guisar alimentos.

Por supuesto, la elección de la mejor sartén antiadherente debe hacerse teniendo en cuenta su seguridad, eficacia, sencillez y facilidad de uso, versatilidad. Los modelos de este tipo de utensilios de cocina presentados en esta calificación corresponden a estos parámetros.