Los mejores afiladores de cuchillos

Es necesario utilizar herramientas afiladas para garantizar que los alimentos se puedan cortar de manera eficiente, fácil y rápida. Sin embargo, con el tiempo, este indicador se deteriora y su superficie debe tratarse con dispositivos especiales. En este caso, será relevante una selección de los mejores afiladores de cuchillos, que se compila a partir de los últimos modelos con buenas críticas. Esta calificación incluye modelos tanto eléctricos como manuales (mecánicos), entre los que cada uno puede elegir la opción que más le convenga.

¿Qué afilador de empresa es mejor elegir?

Esta sección describe los mejores fabricantes de estos productos que ofrecen productos de la más alta calidad, más seguros, más efectivos, versátiles y fáciles de usar.

La lista de ganadores está formada por las siguientes firmas:

• Fiskars Es una empresa finlandesa que abastece al mercado de todo tipo de herramientas, incluidas tijeras, palas, hachas, cuchillos y afiladores para ellos. Sus características clave son el revestimiento de alta calidad, el tamaño compacto y el peso reducido. En las revisiones, estos productos se reconocen como seguros, convenientes y fáciles de usar. Con su ayuda, debido a un amplio ángulo de procesamiento, es posible mejorar la nitidez de las cuchillas metálicas de los artículos turísticos, de cocina y plegables.
• insecto - la marca se especializa en la venta de afiladoras, su gama incluye principalmente modelos mecánicos. Muchos kits incluyen barras de superficie especiales, una barra de roca con un soporte de piedra, un soporte vertical y accesorios de mesa. Sus ventajas son la alta calidad de montaje y materiales, seguridad de uso y facilidad de uso. Todo esto está asegurado por la estabilidad de la estructura, así como por el cómodo mango.
• Stenson - una marca bajo la cual se producen platos y diversos accesorios de cocina, así como productos para la vida cotidiana y la comodidad. Sus herramientas están hechas de plástico o cerámica y tienen un baño de diamantes de alta calidad. Son adecuados para trabajar con hojas delgadas y gruesas. Se utilizan para manipular suministros domésticos y de exterior. De las propiedades positivas, la atención aquí merece un peso reducido y unas dimensiones limpias, estabilidad en la superficie y un agarre cómodo.
• Borner - la empresa se especializa en la producción de utensilios de cocina para el hogar y la restauración pública. Sus musats tienen una ventosa especial, que les da estabilidad en la superficie y aumenta el nivel de seguridad durante su uso. Esto se ve facilitado por la presencia de una cubierta protectora, así como un mango cómodo, que proporciona un agarre seguro del producto. Las reseñas dicen que sus herramientas afilan los cuchillos con solo unos pocos movimientos.
• Elección del chef Es una de las pocas firmas que se especializa únicamente en la creación de los productos en cuestión. Entre sus ofertas se encuentran los mejores afiladores de cuchillos, ambos profesionales, que se utilizan en restaurantes, cafeterías, cantinas, y en casa, a precios asequibles. Están diseñados para productos europeos y japoneses, en comparación con los competidores, se distinguen favorablemente por discos de repuesto, limitadores de procesamiento, módulos reemplazables y abrasivos de alta calidad.
• Lansky - proveedor de musats, piedras de afilar y cortacuchillos a precios asequibles.Sus máquinas y otros productos están bien probados por su versatilidad, lo que les permite ser utilizados tanto en casa como en la carretera. Se utilizan activamente para mejorar el filo de los cuchillos rectos, de filete, dentados del tipo de cocina y de caza. Sus dimensiones medias son de 100 x 31 x 10 mm, lo que no permite que estos modelos ocupen mucho espacio en la habitación.
• Darex Es un fabricante estadounidense que ofrece afiladores económicos para afilar utensilios de cocina y de viaje. Hacen frente rápidamente a sus tareas y permiten que los productos mantengan los resultados obtenidos durante mucho tiempo. Su uso es seguro para humanos y cuchillas, y su vida útil es de al menos 2-3 años si se usa correctamente. Vienen con una garantía promedio de un año.
• Mayer y boch - proveedor de platos y utensilios de cocina diversos, entre los que se encuentran afiladores de cuchillos. La empresa cuenta con modelos eléctricos y productos hechos a mano. En promedio, su peso es de 1 kg y la caja está hecha de plástico o cerámica de alta calidad. Todos los bienes se importan de China, donde se producen, pero esto no afecta la durabilidad de los productos. Los modelos de esta empresa funcionan bien con hojas gruesas y delgadas.
• Victorinox Es una empresa suiza que produce principalmente cuchillos y accesorios para ellos, su sede se encuentra en la ciudad de Ibah. Tiene en stock afiladores ordinarios y económicos que puede llevar consigo en la carretera y modelos estacionarios completos. Son fáciles de usar y son adecuados para trabajar con hojas de espesores completamente diferentes, y el efecto resultante dura mucho tiempo.

Los mejores cortadores de verduras

Calificación de los mejores afiladores de cuchillos.

Para compilar este TOP, usamos reseñas de clientes y opiniones de expertos, y también nos enfocamos en los resultados de las pruebas realizadas por especialistas.

Estos son los criterios de selección para incluir los mejores afiladores de cuchillos:

• Tipo: mecánico o eléctrico;
• Propósito: afilado de varios tipos de cuchillos y tijeras;
• Dimensiones y peso;
• Materiales de fabricación;
• Calidad de construcción;
• Longitud del cable;
• Procesamiento de múltiples etapas;
• Número de compartimentos;
• Color y diseño;
• Duración de la garantía;
• Ángulo de afilado.

Además, al seleccionar productos para esta calificación, tomamos en cuenta su asequibilidad en precio y su relación con la calidad.

Las mejores básculas de cocina según las opiniones de los clientes.

Los mejores afiladores de cuchillos mecánicos

Estos modelos incluyen opciones que funcionan sin electricidad. Sus principales ventajas son la autonomía y la posibilidad de uso en cualquier condición, tanto en casa como en exterior, según el tamaño de la carcasa. Estas son las ofertas del mercado sobre todo, pero no todas son dignas de atención. Revisamos los modelos de más alta calidad, más seguros y más efectivos, que se incluyeron en esta categoría.

Fiskars

El cuchillo Fiskars ha demostrado ser una herramienta eficaz para afilar objetos relacionados. El resultado obtenido es suficiente para una media de 30 días, pero depende de la frecuencia de uso y las condiciones de uso del producto. Está hecho de varios materiales: plástico, que sirvió de base para la parte exterior, y metal, a partir del cual están hechos los elementos de corte. Las muelas abrasivas son fáciles de limpiar, lo que aumenta su vida útil.

Ventajas

• Es conveniente de usar tanto para diestros como para zurdos;
• Un afilado es suficiente durante aproximadamente un mes;
• No requiere electricidad;
• Talla pequeña;
• Cuerpo transparente en el elemento de corte;
• Cabe cómodamente en la mano.

desventajas

• No es muy fácil de entender;
• Si no se trata, pueden aparecer rastros de corrosión.

El afilador Fiskars tiene un peso mínimo de 90 gy dimensiones compactas: largo - 16,5 cm y ancho - 3,5 cm El fabricante otorga a cada cliente una garantía de 60 meses para el servicio gratuito en caso de avería.

insecto

El afilador "Zhuk" está diseñado para el afilado paso a paso de cualquier cuchillo: turístico, plegable, de caza, de cocina. Para tal caso, según el producto, puede encontrar una tabla con los parámetros recomendados. Las barras de diferente porosidad dan buenos resultados aquí, lo que le permite lograr la máxima nitidez y mantenerla durante mucho tiempo.

El ángulo de tratamiento de la superficie aquí es muy amplio, de 9 a 40 grados, y esto no solo aumenta la eficiencia del trabajo, sino que también hace que sea más conveniente realizarlo. Para ello, la longitud bastante considerable de la hoja, 25 cm, se puede fijar dentro de los espacios en blanco de 14,8 a 16 cm gracias al soporte de barra deslizante.

Ventajas

• Sencillez de cambio de barra;
• Es posible instalar cuchillos con culata convexa;
• Fijación confiable con tuercas de mariposa;
• Viene en una caja grande para un fácil almacenamiento;
• Alta precisión de funcionamiento;
• Diferencia mínima de espesor de barra.

desventajas

• No se incluyen barras de afilado;
• La garantía se otorga solo por un año.

Afilador de cuchillos Stenson Bavarian Edge

El económico afilador de cuchillos bávaro manual pertenece a la categoría de escritorio y no carga tus manos. Está hecho de acero inoxidable para una vida útil más larga. La forma de V hace que el uso del producto sea más conveniente y eficiente, y las dos palancas de resorte de sujeción independientes son universales. Gracias a ellos, este cuchillo se puede utilizar con casi cualquier tipo de cuchillo.

Este afilador es multifuncional: adecuado para pulir, afilar, bruñir y desbastar superficies. Para mejorar la nitidez basta con llevarlos con ligeros movimientos por la zona de trabajo del producto, sin embargo, esto debe hacerse exclusivamente en una dirección. Debido a su tamaño compacto, no ocupa mucho espacio en la cocina y es fácil de usar.

Ventajas

• Peso ligero - 320 g;
• Discos abrasivos de calidad;
• Resistente a la humedad;
• Plástico de alta resistencia;
• Simplicidad en el cuidado del producto;
• Soporte estable.

desventajas

• La garantía solo se otorga por dos semanas.

Borner

El cortador de cuchillos Borner es igualmente eficaz para cortar accesorios metálicos de cocina y exteriores. La única excepción a la regla aquí son los cuchillos de cerámica, para los cuales debe comprar modelos especiales. El ángulo de afilado para esta opción es de 23 grados, lo que garantiza una alta calidad de los resultados obtenidos. Está hecho a base de plástico, cerámica, polvo de diamante, sale victorioso y, por lo tanto, resiste con calma el estrés mecánico.

Ventajas

• No necesita hacer mucho esfuerzo;
• Superficie inferior de goma;
• El afilado se realiza muy rápidamente;
• No se desliza sobre la superficie;
• Agarre cómodo.

desventajas

• No es el modelo portátil más barato;
• No se puede afilar rápidamente una gran cantidad de cuchillos.

En las revisiones, a pesar de las muchas ventajas de este afilador, aconsejan no esperar resultados al nivel de máquinas profesionales. En este sentido, esta opción es inferior a las piedras de moler ordinarias, que están muy extendidas en los hogares.

Los mejores afiladores de cuchillos eléctricos

En comparación con los modelos mecánicos o manuales, los dispositivos eléctricos no pueden funcionar de forma autónoma, lo que significa que están estacionarios. Sin embargo, precisamente por esto, su potencia es mucho mayor, lo que garantiza un procesamiento más cómodo, rápido y eficiente de las palas. Para ello, puede utilizar uno de los 4 mejores modelos presentados en este TOP. Los principales criterios para su selección fueron la alta calidad de construcción y los materiales, la seguridad y la facilidad de uso.

Elección del chef

En el ranking de afiladores de cuchillos, este modelo destaca significativamente por su afilado en múltiples etapas, que le permite lograr el máximo efecto y mantenerlo durante mucho tiempo.En este caso, su tipo no es particularmente importante, el producto se adapta bien tanto a la cocina y al turista, como a las especies cinegéticas y dentadas. El control automático del ángulo correcto de procesamiento de los objetos garantiza una alta calidad del trabajo y simplifica su implementación. El modelo tiene una potencia promedio de 20 W, pero esto es suficiente para procedimientos simples.

Ventajas

• La garantía se otorga por un año;
• Recubrimiento de diamante de alta calidad en los discos;
• Mejora la acritud rápidamente;
• Conserva los resultados durante mucho tiempo;
• Asegura un pulido suave de la superficie.

desventajas

• Precio alto;
• No apto para afilar tijeras.

Una característica pronunciada del producto Chef's Choice descrito es la potencia promedio de 20 W y la presencia de una etapa de ajuste fino. Dura lo suficiente, es suficiente para unos 2000 afilados. A pesar de todas las ventajas, debemos admitir que este modelo es irrelevante para vestir y restaurar cuchillos.

Lansky ltrim

El afilador Lansky Ltrim se destaca en el contexto de otras opciones en esta clasificación por su tamaño compacto. Debido a esto, se considera una marcha y a menudo se toma en la carretera. La función de este producto es afilar hojas dentadas, las cuales, entre otras cosas, están diseñadas para trabajar con cuerdas, sogas y otros materiales similares. Este cuchillo es fácil de usar, en particular, debido a la presencia de una correa de mano. Se vende en varios colores: verde y rojo. Musat es asequible y tiene una carcasa de buena calidad, aunque de plástico.

Ventajas

• Precio bajo;
• Cuerpo delgado;
• Muy ligero;
• Cabe en su bolso sin problemas;
• Le permite controlar el ángulo de afilado.

desventajas

• No apto para cuchillos muy desafilados;
• Es imposible afilar una gran cantidad de objetos a la vez.

Las revisiones indican la seguridad y facilidad de uso del cuchillo Lansky Ltrim, pero con el tiempo, con el uso frecuente, se desgasta un poco y realiza sus funciones con menos eficacia.

Afilador de cuchillos Darex

Representa uno de los modelos más singulares de la clasificación, que funciona con hojas de hasta 3 mm de espesor. Esto significa que es adecuado para manipular casi todo tipo de utensilios: cocina, caza, plegado. El dispositivo no requiere casi ningún esfuerzo por parte del usuario y es bastante potente: funciona a 40 vatios. A pesar de la producción china, este es el mejor modelo de cuchillo eléctrico en términos de calidad de materiales y mano de obra, lo que le permite servir durante mucho tiempo. Con su ayuda, se garantiza un procesamiento de varias etapas de las cuchillas, después del afilado, se afinan y pulen.

Ventajas

• No se ensucia fácilmente de color gris-negro;
• El botón de encendido se encuentra en la parte delantera, justo en el centro;
• Fondo plano, dando estabilidad al producto;
• No es un cable de red corto;
• Hay varios compartimentos para las cuchillas;
• Silencio.

desventajas

• No es un precio bajo;
• No se vende en todas partes.

Mayer y boch

El cuchillo Mayer & Boch está hecho de plástico resistente a los impactos que no cambia de color con el tiempo. Gracias a esto, el producto sirve durante mucho tiempo y de manera confiable, y su alta eficiencia se debe a su buena potencia, como para un modelo económico (20 W). Lo único que te puede alertar aquí es el peso de 1,26 kg y unas dimensiones considerables, por lo que este modelo es exclusivamente estacionario, y es mejor tomar otras opciones de esta calificación en la carretera. Particularmente destacable es el afilado de las cuchillas desde diferentes posiciones debido a las muelas abrasivas, lo que garantiza una alta eficiencia de procesamiento.

Ventajas

• No se calienta;
• Las hojas afiladas permanecen afiladas durante mucho tiempo;
• No se desliza sobre la superficie;
• Fácil de operar con un solo botón de encendido / apagado;
• Cable largo.

desventajas

• No es un precio bajo.

Los mejores afiladores de cuchillos de cerámica

Los cortadores de cuchillos ordinarios no pueden hacer frente al procesamiento de objetos de cerámica. Para ello, se utilizan modelos especiales, que se presentan exactamente en esta categoría. Estudiamos las propuestas de los fabricantes y, basándonos en la seguridad, la alta calidad de afilado, la facilidad de uso, seleccionamos una de las mejores opciones.

Victorinox

Los cuchillos de cerámica requieren afilado con una herramienta especial, y esto es exactamente lo que es este modelo. Exteriormente, parece una lima de uñas y, debido a su pequeño tamaño, cabe fácilmente en una bolsa. Sus principales ventajas son la ausencia de necesidad de electricidad y la facilidad de uso. Sin embargo, es poco probable que sea posible procesar una gran cantidad de objetos en un solo enfoque, la mano aún se cansa un poco durante el uso prolongado del producto.

Ventajas

• Talla pequeña;
• Revestimiento de diamante de alta calidad;
• Forma curva conveniente;
• Afila las hojas rápidamente;
• Práctica asa de plástico.

desventajas

• Precio alto;
• No es relevante para mejorar el filo de los cuchillos metálicos.

¿Qué afilador de cuchillos es mejor comprar?

Para aquellos que planean afilar cuchillos de caza y campamento, es mejor elegir modelos de mano que quepan fácilmente en un bolsillo o mochila. En casa, también serán relevantes si la familia no es muy numerosa. De lo contrario, se necesitarán modelos eléctricos estacionarios, son exactamente lo que eligen en establecimientos de catering: restaurantes, cafés, cantinas, así como en supermercados y talleres de producción de alimentos.

A continuación, le indicamos qué afilador de cuchillos manual o eléctrico es mejor para su situación:

• Para trabajar con modelos grandes y gruesos, puede elegir el producto "Beetle".
• Si necesita realizar una actualización completa de la superficie, debería echar un vistazo más de cerca al afilador de cuchillos Stenson Bavarian Edge.
• Para la corrección rápida de cuchillos poco desafilados, los productos Borner son ideales.
• Para moler hojas delgadas en casa, la opción Fiskars será relevante.
• En la restauración pública, el modelo Chef's Choice será útil.
• Para aquellos que planean manejar artículos de caza y turismo, es mejor prestar atención a la oferta de Lansky Ltrim.
• En talleres y supermercados, el producto Darex Knife Sharpener puede resultar útil.
• Si necesita afilar no solo cuchillos, sino también tijeras, un afilador Mayer & Boch será útil.
• Para el procesamiento de revestimientos cerámicos, el producto Victorinox es relevante.

Cada una de las pequeñas tijeras en el TOP merece una atención especial, y antes de elegir un modelo específico, se recomienda familiarizarse una vez más con sus ventajas y desventajas.