Los mejores molinillos de café

El café delicioso y aromático, como en las cafeterías, se prepara con granos recién molidos. Se pueden triturar con un dispositivo manual especial o una trituradora eléctrica. Te permiten conseguir partículas de diferentes tamaños, según tus necesidades, hasta un polvo para un turco. Los mejores molinillos de café analizados al compilar esta calificación hacen frente adecuadamente a estas tareas. El TOP incluye modelos mecánicos, de cuchillo y rotativos para uso doméstico y uso en pequeños establecimientos gastronómicos.

Calificación del molinillo de café

La comparación de características básicas es una de las formas de compilar este TOP. Al comparar las capacidades de los dispositivos que le gustan, puede elegir la opción más potente, silenciosa, funcional, segura y conveniente. También prestamos atención a estos criterios durante la preparación de la calificación. También se tuvo en cuenta una combinación de todos estos parámetros.

Entre las características que sirvieron de base para la elaboración de la calificación, cabe destacar:

• Tipo: manual (mecánico) o eléctrico;
• Sistema de molienda: rotativo o piedra de molino;
• Número de cuchillos;
• Materiales de elementos de corte;
• Posibilidad y rango de ajuste del grado de molienda;
• Acceso a la elección de dosis y ración;
• Ubicación de la perilla-regulador;
• Estabilidad superficial;
• Materiales del cuerpo: metal, madera, plástico;
• La presencia de un bloqueo de encendido cuando se retira la cubierta;
• Poder de trabajo;
• Capacidad de contenedores para granos y polvo terminado;
• Orientación de trituración de especias;
• Resistencia a la corrosión;
• Peso y dimensiones;
• Nivel de ruido durante el funcionamiento;
• Diseño.

Además, para completar la imagen, durante el estudio de los productos, se prestó atención a la duración y la calidad de la molienda, la ausencia de partículas grandes y la uniformidad de la trituración. Un criterio de selección adicional fue la relación calidad-precio óptima de los productos en cuestión.

Molinillos de café eléctricos

En este caso, la molienda se realiza girando las muelas, cuya distancia se ajusta con un tornillo adecuado. Están hechos de metal y cerámica. La calificación incluye tanto esos como otros modelos, teniendo en cuenta las opiniones de los clientes. El equipo de expertpro.techinfus.com/es/ ha seleccionado 3 de las mejores amoladoras de rebabas eléctricas en función de su funcionalidad, conveniencia y seguridad.

De'Longhi KG 520.M

Trituradora profesional granos de caféque tritura con piedras de molino. A la vez, puede obtener de 1 a 14 porciones, según la cantidad de materias primas que se llenen. Se proporciona un recipiente transparente para ello, instalado en la parte superior de la caja. Gracias a esto, es posible controlar el proceso de trituración y, si es necesario, reponer el recipiente a tiempo.

De'Longhi KG 520.M ahorra tiempo al permitirle moler la semilla directamente en el soporte de la máquina de café de algarroba. También ayuda a evitar o minimizar el derrame de polvo. El producto permite prepararlo para capuchino, expresso, latte con diferentes grados de molienda.

El fabricante ofrece 18 niveles de molienda, hasta polvo. Se seleccionan con la perilla adecuada. Gracias a esto, puede preparar café y espresso súper fuerte con una prensa francesa, que requiere partículas grandes.

Ventajas:

• Uniformidad de molienda;
• Buenas muelas cónicas;
• Se pueden utilizar cuernos de diferentes diámetros;
• Conserva el olor a café recién molido;
• Apariencia estética.

Desventajas:

• Precio alto;
• Montura de cuerno no muy fuerte.

El set incluye un recipiente para materias primas con un volumen de 350 g, por lo que es posible preparar una bebida para varios miembros de la familia a la vez.

Rommelsbacher EKM 300

El dispositivo está diseñado para uso doméstico. El dispositivo está equipado con piedras de molino afiladas que muelen semillas de diferentes tamaños y densidades en menos de 1 minuto. La molienda se realiza de manera uniforme, lo que excluye la entrada de partículas enteras en la bebida.

Rommelsbacher EKM 300 tiene un cuerpo de plástico que no está sujeto a grietas, rayones, abrasiones. El modelo tiene dos contenedores separados: el superior es para cargar granos y el inferior para recolectarlos después del procesamiento. Su volumen es de 120 g, por lo que puedes tomar hasta 10 espresso a la vez.

El dispositivo está equipado con un dispensador que elimina la carga innecesaria en el sistema. Las paredes transparentes de los contenedores facilitan el control del proceso. Para la limpieza de contenedores, el kit incluye un cepillo especial que no raya las paredes. El fabricante ofrece 12 grados de trituración para elegir con un regulador en el cuerpo.

Ventajas:

• No se ensucia fácilmente, es negro;
• Dimensiones aceptables: 18,5x14x29,5 cm;
• Hay algo para enrollar el cable;
• Cable eléctrico de 1,4 m de largo;
• Facilidad de gestión.

Desventajas:

• En el interior queda mucho café molido;
• No se puede moler directamente en el soporte.

La amoladora de rebabas eléctrica funciona a una potencia de 150 W, lo que da como resultado un pulido rápido.

Melitta molino

Con el modelo eléctrico Melitta Molino, los granos se muelen en una amplia gama, desde gruesos a finos, según sus necesidades. El dispositivo le permite elegir la dosis adecuada para una máquina de café y una bebida en particular. El modelo permite configurar el número de porciones, de 2 a 14 tazas.

El molinillo de café Melitta Molino tiene una potencia de 100 W, lo que proporciona un triturado al tamaño deseado en menos de 1-2 minutos. El contenedor de granos tiene un volumen de 200 g, por lo que puede moler la materia prima para varias personas a la vez. Tiene una tapa extraíble para quitar fácilmente el contenido y se puede quitar fácilmente para limpiar.

El contenedor de granos tiene paredes transparentes, lo que facilita el control del proceso. Puede elegir uno de los 17 grados de molido para usted, según el tipo de bebida. El modelo está lo más automatizado posible y se apaga solo al final del trabajo, lo que ahorra energía.

Ventajas:

• El estuche tiene un compartimento para guardar el cable;
• Disco abrasivo fácilmente extraíble;
• Limpia sin problemas;
• No vibra durante el funcionamiento;
• Estabilidad sobre la mesa.

Desventajas:

• Amplia gama de precios;
• Plástico electrizante.

Las revisiones indican que las partículas de café se depositan en las paredes del producto con el tiempo, especialmente en la tolva.

Molinillos de café rotativos

Estos dispositivos también se denominan cuchillo. Además de los granos de café, muelen azúcar, pimienta negra y otras especias. Para iniciar el dispositivo, basta con presionar el botón correspondiente en la carcasa y mantenerlo presionado durante un tiempo determinado. Los modelos presentados en la calificación funcionan de acuerdo con este principio. Los expertos de expertpro.techinfus.com/es/ estudiaron a los candidatos adecuados y agregaron los 2 molinillos más efectivos al TOP de los mejores molinillos de café según las opiniones de los clientes.

Bosch MKM 6000/6003

Un molinillo de café rotativo económico, utilizado con éxito tanto en casa como en pequeñas pastelerías. Este modelo funciona con una potencia de 180 W, lo que agiliza el proceso de molienda. El rendimiento no se ve afectado por la carga del contenedor de materia prima.

El molinillo de café Bosch MKM 6000/6003 se caracteriza por tener cuchillos afilados que pueden manipular incluso los granos duros en cuestión de segundos. Están hechos de acero duradero, resistente a la oxidación, la alta humedad y otras influencias agresivas. La tolva para el café preparado es espaciosa, para 75 g, este volumen es suficiente para unas 10 tazas de espresso.

El dispositivo es seguro de usar. Un sistema de protección bien pensado es el responsable de esto, que evita que el dispositivo se encienda sin una cubierta o con un ajuste holgado. El producto no es pesado: pesa 500 g, por lo que es fácil de transportar y mover por la casa.El tamaño compacto de la carcasa (9x17x9 cm) le permite colocar fácilmente el dispositivo en una superficie de trabajo o en un armario.

Ventajas:

• Cuerpo duradero;
• Montaje de alta calidad;
• Adecuado para moler especias;
• Los cuchillos no muelen durante mucho tiempo;
• Nivel de ruido bajo.

Desventajas:

• No se puede ajustar el grado de aplastamiento;
• El agua y el azúcar pueden atascar el cojinete superior con el tiempo.

Las revisiones señalan que no hay lugar en el estuche para almacenar el cable enrollado. En promedio, el dispositivo hace frente a su tarea en 5-6 ciclos.

Kitfort KT-1329

El modelo "Kitfort KT-1329" tiene un sistema de molienda rotativo, cuyo grado se puede ajustar. Para hacer esto, solo necesita mantener el dispositivo encendido por más tiempo. Los cuchillos giran rápidamente y pican la semilla desde la primera pasada, pero es poco probable que aquí sea posible lograr un estado de polvo.

El cuerpo del dispositivo está fabricado en acero inoxidable, resistente al agua, lo que aumenta la vida útil. El molinillo de café hace frente rápidamente a sus tareas gracias a su alta potencia: 200 W, que es suficiente para uso doméstico.

El recipiente para la recogida de granos triturados tiene capacidad para 70 g, esta cantidad es suficiente para más de 4 porciones. La longitud del cable de alimentación de 98 cm le permite trabajar a una distancia de la toma de corriente, y el peso de 1 kg le permite transferir fácilmente el producto de un lugar a otro. Gracias a sus dimensiones compactas (11,7 × 20,1 × 11,7 cm), el dispositivo no ocupa mucho espacio en la mesa.

Ventajas:

• No se puede encender sin la cubierta;
• Funciona silenciosamente;
• Muele rápidamente;
• El kit incluye dos tazones separados: para materias primas en bruto y terminadas;
• Aplasta tanto para el aparato como para los turcos.

Desventajas:

• No existe una opción especial para ajustar el tamaño de molienda de los granos.

Ambos cuencos del juego de molinillo de café eléctrico para el hogar son extraíbles y se pueden quitar fácilmente para limpiarlos si es necesario. Uno viene con un cuchillo reversible, el otro viene con un cuchillo de cuatro lados.

Los mejores molinillos de café manuales

Estos productos no pueden moler rápidamente grandes cantidades de café. Por lo tanto, son relevantes si necesita preparar una bebida para 1-2 personas a la vez. También se suelen comprar como regalo para los seres queridos. Los siguientes dos modelos tienen un diseño estético y un mecanismo de molienda confiable.

TimA SL-008

El molinillo de café manual "TimA SL-008" está hecho de metal y madera, lo que aumenta la vida útil. Es resistente a la oxidación y al estrés mecánico. En promedio, se necesitan de 5 a 6 minutos para moler una porción. Para hacer esto, solo necesita cargar los frijoles en un cajón especial y girar la manija.

En este modelo, el mango gira fácilmente en el sentido de las agujas del reloj. Para un agarre cómodo, se proporciona una almohadilla de madera. Prácticamente no hay ruido durante el funcionamiento del dispositivo. Las muelas instaladas aquí no cambian el sabor de la bebida y muelen lentamente.

En TimA SL-008, la semilla triturada se vierte en un compartimento especial para una fácil recuperación. Debido a su volumen considerable, es posible llenar una cantidad para varias porciones de una bebida a la vez. El molinillo se caracteriza por un molido grueso, que puede hacer que los granos floten en agua hirviendo.

Ventajas:

• Estabilidad sobre la mesa;
• Dimensiones compactas - 16x10x10 cm;
• Posición conveniente de la manija - arriba;
• Buen diseño;
• Apto como regalo.

Desventajas:

• El grado de molienda no se puede ajustar;
• El café salta cuando hablas.

Las revisiones señalan que debido a la falta de información sobre el grado de molienda, no es fácil predecir el resultado final. Además, los compradores dicen que a veces la varilla principal se suelta y es necesario apretarla. Se desaconseja encarecidamente hacer esto, de lo contrario, los granos se atascarán entre los cuchillos.

Línea moderna Mayer & Boch

El producto se distingue por la presencia de un mecanismo interno especial que le permite cambiar el grado de molienda de fino a grueso. El cuerpo está fabricado en porcelana, resistente al estrés mecánico y no altera el sabor de las bebidas. Arriba están las muelas de latón y que conservan el filo durante mucho tiempo.

El molinillo de café casero "Mayer & Boch Modern Line" tiene una apariencia estética y es adecuado como regalo.El soporte y el cajón están hechos de madera, por lo que este producto se considera ecológico. Gracias al amplio soporte y al velcro especial, la estructura es estable en la superficie, sin moverse durante el funcionamiento.

Arriba hay un recipiente metálico para materias primas, que puede contener más de 50 gramos a la vez. Abajo hay una pequeña caja para recolectar el polvo resultante, que se puede sacar fácilmente. Debido a su compacidad, puede verter inmediatamente su contenido en una Turk o una cafetera.

Ventajas:

• Suficiente para 2 tazas de expreso;
• Altura baja - 16 cm;
• Pesa 780 g;
• No raya el tablero de la mesa;
• El mango gira fácilmente.

Desventajas:

• Extraviado.

Como muestran las revisiones, el molinillo se puede usar para preparar polvo tanto para turcos como para una cafetera eléctrica o máquina expendedora.

Cómo elegir un molinillo de café

Los conocedores del sabor y el aroma del café real deben dar preferencia a los modelos manuales que funcionan sin electricidad. Sin embargo, requieren algo de esfuerzo y más tiempo. Esta opción será perfecta como presentación para sus seres queridos. Este dispositivo le permite moler el grano hasta convertirlo en polvo. Si necesita una solución más funcional, es mejor comprar una trituradora eléctrica.

Sistema de molienda

En los modelos mecánicos, los cuchillos se activan desplazando el mango ubicado en el costado o en la parte superior del cuerpo. Los dispositivos eléctricos funcionan de forma independiente, solo necesita seleccionar el grado y la dosis adecuados de molienda y luego verter el contenido del compartimiento especial en la cafetera. Se prefiere un molinillo de café de fresa manual para aquellos que no pueden dedicar mucho tiempo a moler.

Los modelos eléctricos se dividen en rotativos (pie) y muelas. Los dispositivos del primer tipo trituran el contenido hasta que el dispositivo se apaga o dentro de un tiempo predeterminado. Se les priva de la posibilidad de un ajuste automático del grado de molienda, por lo que es poco probable que se adapten a los conocedores del café.

El sistema de molienda de rebabas es relevante para quienes preparan diferentes bebidas de café, desde espresso hasta café con leche en un turco o en una máquina automática. Permite ajustar el grado de aplastamiento y el volumen de las porciones mediante una perilla especial en el cuerpo. Sin embargo, dicho modelo es más caro que las opciones rotativas manuales y eléctricas.

Poder

Para los modelos domésticos, hay suficiente potencia de 80 a 250 vatios. Con un valor más alto, puede quemar los granos, lo que le dará a la bebida un sabor amargo. Además, el alto rendimiento aumenta el nivel de ruido durante el funcionamiento del dispositivo y aumenta la cantidad de electricidad consumida.

Capacidad

Si necesita preparar café para varias personas a la vez, entonces el volumen mínimo recomendado de la tolva para granos es de 60 g. Para un espresso normal, necesita al menos 8 g de materias primas, y para el doble, aproximadamente 18 g. Esta cantidad le permite obtener 60 ml de la bebida. La trituración ya no tiene mucho sentido, ya que su aroma y sabor originales se pierden durante el almacenamiento.

¿Qué molinillo de café es mejor?

El dispositivo debe moler el grano en un máximo de 5-6 ciclos. Los fanáticos de las bebidas limpias sin grumos deberían mirar más de cerca los modelos con la capacidad de ajustar el grado de molienda, hasta el polvo. Esto es especialmente cierto para los conocedores del espresso, que requiere un triturado fino.

Resumiendo qué molinillo de café es mejor, podemos sacar las siguientes conclusiones:

• Aquellos que no quieran limitarse al espresso, sino que prefieran alternarlo con café con leche, capuchino, etc., deben echar un vistazo más de cerca a De'Longhi KG 520.M con un amplio rango de grado de trituración ajustable.
• Para familias numerosas, si la casa tiene más de 4-5 personas, puede comprar el modelo de piedra de molino "Rommelsbacher EKM 300" con la capacidad de triturar granos a la vez en 8-10 porciones.
• Si planea usar cafeteras y máquinas automáticas, se recomienda elegir una máquina con fresas Melitta Molino con 17 grados de molienda.
• Aquellos que buscan un modelo económico que triture adecuadamente los granos en varias tazas de bebida deben mirar más de cerca el Bosch MKM 6000/6003 con un bajo nivel de ruido.
• El modelo rotativo "Kitfort KT-1329" se combina con el Turk, que muele las materias primas prácticamente en polvo.
• Si desea conservar el sabor y aroma originales de las bebidas, puede comprar un molinillo de café manual TimA SL-008.
• Como regalo para los amantes del café, la máquina Mayer & Boch Modern Line con un método de molienda mecánico ha demostrado su eficacia.

Antes de decidir la elección de un molinillo de café, debe decidir por sí mismo con qué frecuencia y qué café se preparará, para cuántas personas. El volumen del dispositivo, su potencia y variedad dependen directamente de esto.