Los mejores evacuadores de producto

Un sellador al vacío es imprescindible para quienes desean extender la vida útil de los alimentos, evitar que los olores se mezclen y la pérdida de nutrientes, protegerlos de la humedad y ahorrar espacio en el refrigerador. Hay dos tipos de dispositivos de este tipo: domésticos para el hogar e industriales, que se utilizan principalmente en instalaciones alimentarias. Esta clasificación también examina los mejores evacuadores del mercado, seleccionados en función de las opiniones de los clientes, los resultados de las pruebas y el asesoramiento de expertos.

Qué empresa aspiradora es mejor elegir

Esta calificación incluye productos de 8 fabricantes que son bastante populares en el mercado y han recopilado muchas críticas positivas.

Estos son exactamente los productos que se presentan en este TOP:

• Caso - fabricante de aparatos de cocina para cocinar y almacenar alimentos. Ofrece el mayor número de máquinas de vacío en este ranking: más de 7 diseños. Básicamente, se refiere a los dispositivos domésticos para preparar carne, pescado, verduras y frutas en casa. Sus ventajas son una potencia de aspiración de aire óptima (12 l / min), funcionamiento totalmente automático, buen equipamiento, que, en particular, siempre incluye paquetes en una cantidad de 10 o más.
• Oberhof Es una marca de pequeños electrodomésticos, principalmente para la cocina. Sus productos pertenecen al rango de precio medio y están dirigidos al comprador masivo. Los selladores al vacío de la marca están bien equipados y tienen una funcionalidad avanzada.
• Redmond - Las envasadoras al vacío de esta empresa están diseñadas para aumentar la vida útil de los alimentos, para encurtirlos y cocinarlos con la tecnología "sous-vide", para envasar alimentos a la escuela, al trabajo y en la carretera. Su uso garantiza la conservación de propiedades beneficiosas, sabor y aroma originales de los alimentos, lo que los hace más beneficiosos para la salud. En promedio, el ancho de la costura de la soldadura es de 3 cm, el peso es de aproximadamente 2 kg y la potencia está en el nivel de 250 W.
• Kitfort - un fabricante de bajo costo de electrodomésticos, incluidos los de vacío. Siempre están equipados con todo lo necesario para el trabajo, en particular, bolsas y rollos de film plástico para cortar. Los dispositivos bombean aire a una velocidad media de 12 litros por minuto y funcionan a una potencia de unos 110 vatios. El peso aproximado de los productos es de 1,5 kg, y están garantizados por un período de 1 año.
• Gemlux Es una marca de electrodomésticos de cocina exclusivos para el hogar. Tiene tanto un aparato de vacío automático completo como dispositivos de mano con menos energía, alimentados por la red. Se caracterizan por el control electrónico, el delicado envasado de carne, queso, etc., dimensiones óptimas de costura (320x30 mm). Las envasadoras al vacío individuales de su gama están equipadas con dos bombas, lo que aumenta la fuerza de presión y mejora los resultados de trabajo.
• Steba - Las aspiradoras de esta empresa son relativamente económicas, su surtido incluye más de 10 ofertas a precios de 2000-20,000 rublos. Se refieren a modelos portátiles y de sobremesa con alimentación de red. Sus diferencias clave son la facilidad de control, el funcionamiento automático y la capacidad de ajustar la fuerza de succión de aire para cocinar alimentos blandos. La empresa claramente no escatima en un buen paquete, agregando, entre otras cosas, paquetes de varios tamaños, adecuados para su uso en hornos microondas.
• Asko Es una empresa sueca dedicada a la producción de electrodomésticos para el hogar y las instalaciones industriales. Sus máquinas de vacío funcionaron bien debido a la facilidad de control (electrónico y táctil), múltiples niveles de succión, alta velocidad de sellado, así como una clara indicación del estado del dispositivo. Su uso asegura la frescura y salubridad de los alimentos durante el almacenamiento a largo plazo.
• Indokor Es una empresa surcoreana fundada en 1999 y especializada en la producción de electrodomésticos de cocina. Fabrica máquinas de envasado al vacío de pie para uso en alimentos y otras aplicaciones industriales. El cuerpo y las cámaras de producto están hechos de acero inoxidable, por lo que las unidades tienen una vida útil más larga.

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Calificación de los mejores evacuadores de producto

Para compilar esta calificación, seleccionamos 20 productos que se compararon en muchos parámetros: seguridad, versatilidad, usabilidad y eficiencia, relación calidad-precio.

Al analizar las características de los equipos de vacío, se llamó la atención sobre los siguientes indicadores:

• Tipo: doméstico, manual, industrial;
• Poder de trabajo;
• Productividad - litros / m3 por minuto;
• Número de modos de vacío;
• Nivel de presión de compresión;
• Propósito: para envasar productos húmedos y / o secos;
• Dimensiones y peso;
• Ancho de paquete permitido;
• Diseño y color;
• Tipo de materiales y partes del cuerpo;
• Vista - cámara o sin cámara;
• Finalización: la cantidad de paquetes, películas, contenedores;
• Ancho de la costura de sellado;
• El método de control es manual, electrónico y / o táctil.

Al analizar los productos, también prestamos atención a la conservación del olor, el sabor y las propiedades nutricionales de los alimentos. La duración de la garantía se ha vuelto igualmente importante.

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Las mejores aspiradoras de productos para el hogar

Este es el nombre que se le da a las instalaciones domésticas ordinarias para aspirar y llenar pequeñas cantidades de productos. Son de tamaño compacto y en su mayoría no tienen cámara, lo que reduce su peso. Analizamos 10 ofertas del mercado con características interesantes e incluimos en esta categoría las 5 mejores bombas de vacío según la versión de los usuarios.

Caso VC 10

El empacador Caso VC 10 está diseñado principalmente para uso doméstico o para uso en establecimientos de servicio de alimentos. Este modelo está equipado con una bomba con una capacidad de 9 litros por minuto, lo que garantiza una evacuación bastante rápida. Con su ayuda, el pescado, la carne, las frutas, las verduras, el queso se envasan en bolsas, pero la comida solo debe estar seca. Su procesamiento es delicado y no reduce la cantidad de nutrientes en los alimentos. Está empaquetado con una densidad de compresión óptima gracias a una presión de 0,8 bar.

El modelo Caso VC 10 es conveniente debido a la capacidad de sellar paquetes sin aspirar para un almacenamiento más prolongado. Tiene unas dimensiones reducidas (9x35,5x15 cm) y un peso reducido (1,3 kg), sin crear problemas durante el transporte. Los usuarios reconocen que la calidad de construcción y la carcasa de plástico son bastante altas, esta sigue siendo una marca alemana, pero la garantía se otorga hasta por 24 meses.

Ventajas

• Sella paquetes de hasta 30 cm de ancho;
• Potencia de trabajo: 110 W;
• Parada rápida de la bomba mediante un botón especial;
• Control electrónico simple de la temperatura de la soldadura;
• El juego contiene bolsas (10 uds.) Que se pueden usar en el microondas.

desventajas

• No puede seleccionar la intensidad de bombeo de aire del paquete;
• No tiene un cuchillo incorporado.

Las revisiones señalan que las bolsas de vacío del kit protegen bien los alimentos de los olores extraños y la humedad.

Oberhof Leere T-30

La selladora al vacío multifuncional "Oberhof Leere T-30" le permite envasar productos sólidos y líquidos. Si son sensibles a la presión, la soldadura fuerte se realiza sin evacuar el aire en 10 segundos. Aquí puede encurtir verduras, carnes, pescados. Durante el proceso de cocción, la limpieza se mantiene mientras el líquido fluye hacia una bandeja especial.Por separado, cabe destacar el control intuitivo y la precisión de sellado del 100% gracias a la selección automática de temperatura.

Oberhof Leere T-30 proporciona almacenamiento de productos a baja o alta presión. El aire se bombea a una velocidad de 15 l / min. Si es necesario, utilizando la opción "Detener", el dispositivo se puede detener en cualquier momento. La potencia de trabajo es de 150 W. El fabricante ha proporcionado una cuchilla incorporada para cortar bolsas.

Ventajas

• Consumo de envases económicos;
• Amplia funcionalidad;
• La bandeja se puede lavar en el lavavajillas;
• Peso ligero: 2,8 kg;
• Costura fuerte y apretada;
• Dimensiones ordenadas: 400 x 160 x 265 mm.

desventajas

• No apto para evacuar cantidades muy grandes.

El comprador recibe no solo un aparato de vacío, sino también consumibles: películas en rollo y bolsas.

Redmond RVS-M021 Gris

La máquina de vacío sin cámara para el hogar Redmond RVS-M021 está diseñada para llenar grandes cantidades de alimentos en pequeñas porciones. Su preparación en este aparato evita la pérdida de peso y el aroma natural. El dispositivo hace frente de manera efectiva a sus tareas, el aire se bombea en dos enfoques y el ancho de la costura de soldadura es de 2.5 cm. Es conveniente de usar debido a que se trabaja con la tapa abierta, debido a sus pequeñas dimensiones (370 × 144 × 74 mm) y la facilidad de control (electrónico ), pero la longitud de un cable de red de 1,2 m puede no ser suficiente.

Ventajas

• La garantía tiene una duración de 2 años;
• Excelente equipo: libro de recetas, 18 bolsas de varios tamaños, 3 contenedores;
• Clase de protección alta contra descargas eléctricas;
• Potencia máxima - 250 W;
• Cuerpo delgado;
• Velocidad de succión de aire: 12 litros por minuto.

desventajas

• Extraviado.

Las revisiones señalan la alta calidad de la carcasa de plástico y los contenedores de vacío, lo que aumenta la vida útil de la unidad de vacío. Se utiliza principalmente en el hogar, en pequeños cafés, restaurantes y supermercados.

Kitfort KT-1502-1

La unidad de vacío económica Kitfort KT-1502-1 está diseñada para su uso en el hogar, en pequeños cafés y tiendas. A pesar del montaje chino, el dispositivo se considera de alta calidad, la carcasa está hecha de plástico resistente a los golpes. Con su ayuda, aumenta la vida útil de la carne, el pescado, el queso y las verduras, mientras que sus propiedades nutricionales no se pierden. La evacuación de aire y el sellado del paquete aquí se produce manualmente después de presionar el botón correspondiente y se lleva a cabo casi instantáneamente. Esta es una de las pocas máquinas adecuadas para manipular alimentos secos y húmedos.

Ventajas

• Costo adecuado;
• No cambia la apariencia de los alimentos;
• Puede empacar alimentos en porciones;
• Manguera larga para evacuación de aire;
• La presencia de un rollo de película en el plató;
• Conserva el olor original de la comida.

desventajas

• Cuerpo ligero y propenso a rayarse;
• Vida útil estimada: 2 años;
• La longitud del cable de alimentación es de 1,0 m.

El modelo Kitfort KT-1502-1 está diseñado para no estropear la comida. En caso de presión excesiva, es mejor presionar el botón "Parar" en el sellador al vacío y el proceso se interrumpirá automáticamente.

Gemlux GL-VS-779S

El dispositivo Gemlux GL-VS-779S es popular principalmente debido a su versatilidad: se puede usar para sellar productos secos y húmedos. Se adapta bien al envasado de frutas, verduras, carnes, pescados, productos semiacabados. Con la ayuda de esta máquina, también se permite cocinar alimentos utilizando la tecnología "sous-vide", que la hace lo más útil posible.

Es muy conveniente que este modelo incluso evacue contenedores y latas, y también es adecuado para envasar alimentos sin evacuar el aire. Sin embargo, si este procedimiento es necesario, entonces es posible elegir una velocidad adecuada. Aunque es compacto, tiene un compartimento para rollos y un cortador de bolsas incorporado en el interior. Sin embargo, el control se proporciona solo electrónicamente, presionando los botones.

Ventajas

• Varios tamaños de paquetes cortados;
• Incluye película de alta calidad;
• La garantía se otorga por 12 meses;
• El cuerpo está hecho de plástico y acero inoxidable;
• Potencia 165 vatios.

desventajas

• Cable de red no muy largo.

Las revisiones indican que el modelo Gemlux GL-VS-779S se adapta rápidamente al empaque del producto y es bastante simple de usar.

Las mejores aspiradoras de manos

La elección de tales modelos en el mercado es pequeña, principalmente aquellos que necesitan una opción de presupuesto los eligen. Proporcionan aspiración de pequeñas porciones de carne, pescado, queso y otros productos para aumentar la vida útil. Para este propósito, de acuerdo con las opiniones de los clientes, un modelo presentado en esta categoría es el más adecuado.

Steba VK 1

Esta es una aspiradora de mano económica para uso doméstico únicamente. No soporta grandes cantidades de comida, pero es bastante eficaz cuando se envasan pequeñas porciones de carne, pescado, queso, verduras, frutas. Gracias a él, la comida está protegida de las quemaduras como consecuencia de la exposición a bajas temperaturas, conserva su apariencia, olor y propiedades nutricionales. Debido al bajo precio, este modelo no brilla con características: la tasa de evacuación de aire es de 8 litros por minuto y la presión máxima no supera los 0,6 bar.

Ventajas

• El kit incluye bolsas reutilizables con una estructura especial;
• Stand disponible;
• Funcionamiento con batería;
• Peso - 0,3 kg;
• Talla pequeña;
• Plástico de alta calidad;
• Cabe cómodamente en la mano.

desventajas

• Se requieren 6 baterías para la fuente de alimentación.

Nuestra experiencia en el uso de la unidad de vacío Steba VK 1 ha demostrado que sella los productos lo suficientemente herméticamente, pero, sin embargo, no es adecuada para un almacenamiento prolongado.

Los mejores selladores al vacío industriales

Es más correcto llamar a estos dispositivos máquinas o instalaciones; se utilizan en establecimientos de restauración y grandes almacenes. Sus principales ventajas sobre los modelos domésticos son el alto rendimiento, la buena potencia y la versatilidad. En esta categoría, se consideran los 2 mejores evacuadores con las características más brillantes.

Asko ODV8128G

Es una máquina incorporada profesional para aspirar alimentos en instalaciones de alimentos. Esto se indica por su gran tamaño, alta intensidad de evacuación de aire, 3 modos de funcionamiento, método de empujar para abrir y 3 grados de sellado. Gracias a esto, el dispositivo hace frente a sus tareas de manera eficiente y se reconoce como fácil de operar, también hay una indicación de estado y controles táctiles.

La unidad de vacío Asko ODV8128G está equipada con un cajón espacioso que se desliza hacia afuera fácilmente debido a las guías telescópicas. Está diseñado para paquetes de 25x35 cm de tamaño; en un paquete de este tipo se pueden colocar muchos alimentos. La máquina es compacta, de 14,1 cm de alto y 59,7 cm de ancho.

Ventajas

• La caja está hecha de acero inoxidable;
• Fachada de vidrio de alta calidad;
• Buena construcción;
• Alta intensidad de bombeo de aire;
• 2 años de garantía.

desventajas

• Precio muy alto;
• No es posible comprender de inmediato el principio del trabajo.

Las revisiones muestran que el evacuador Asko ODV8128G a menudo lo compran las plantas procesadoras de carne y las lecherías.

Indokor IVP-460 / 2G

Este modelo está diseñado para establecimientos de restauración: cantinas, cafeterías, restaurantes y grandes supermercados. La máquina tiene una cámara grande que le permite procesar muchos productos a la vez. El embalaje se realiza rápidamente, en 40-65 segundos, pero al mismo tiempo con alta calidad. La costura de soldadura es confiable debido a la alta presión, su ancho es de 8 mm. Tiene la capacidad de imprimir la fecha de producción y el número de lote, para lo cual se incluye un conjunto de caracteres.

La unidad de vacío Indokor IVP-460 / 2G tiene una seguridad de funcionamiento bien pensada, por ejemplo, hay un botón de parada de emergencia para la máquina. También se distingue por la facilidad de uso debido al control de tiempo digital, una interfaz intuitiva y ajustes rápidos para los parámetros operativos, teniendo en cuenta varios tipos de embalaje.

Ventajas

• Listo para usar en diversas industrias;
• Cámara y cuerpo de acero inoxidable;
• Indicadores de estado LED;
• Cubierta de vidrio de alta calidad;
• Hay ruedas para facilitar el movimiento.

desventajas

• Tamaños grandes;
• No es una forma muy conveniente;
• Peso 119 kilogramos.

La unidad de vacío tiene una bomba de alto rendimiento que funciona a una velocidad de 20 m3 / hy su potencia es de 0,9 kW.

¿Qué aspiradora es mejor comprar?

Para preparar bocadillos para la escuela, el trabajo y en la carretera, un modelo manual será suficiente. Aquellos que planean aumentar la vida útil de los alimentos en la casa, pero no los van a cosechar en grandes volúmenes, pueden limitarse a las opciones de escritorio compacto. También serán relevantes en cafés y tiendas con un pequeño flujo de clientes. Pero para su uso en establecimientos de comida y en grandes restaurantes, es mejor elegir unidades de piso especiales.

A continuación, le indicamos qué tipo de sellador al vacío y por qué es mejor comprarlo:

• Para la preparación casera de carne, pescado, frutas, verduras, queso, el dispositivo Caso VC 10 es adecuado.
• Para cosechar verduras, será útil el modelo "Oberhof Leere T-30" con un cortador de verduras en el kit.
• En pequeños cafés y tiendas de alimentos, Redmond RVS-M021 Grey será útil.
• Para envasar alimentos y dividirlos en porciones grandes, Kitfort KT-1502-1 puede resultar relevante.
• El dispositivo Gemlux GL-VS-779S se adapta bien al procesamiento de productos semiacabados.
• Aquellos que planean usar una máquina de vacío para recolectar "bocadillos" en la carretera o para trabajar deben comprar Steba VK 1.
• Para las plantas de procesamiento de carne, la Asko ODV8128G será una opción ganadora, o puede elegir la máquina Indokor IVP-460 / 2G.

Esta clasificación describe los mejores cajones de vacío para productos portátiles, de sobremesa y de suelo. Y, por supuesto, no es del todo correcto compararlos entre sí y, por lo tanto, antes de elegir un modelo adecuado, vale la pena decidir el tipo de empaquetador requerido.