Mejor barbacoa
Puede utilizar la barbacoa para preparar deliciosas carnes, verduras, quesos y otros platos para un picnic festivo al aire libre. Los fabricantes ofrecen una gran selección de modelos que difieren entre sí en tamaño, método de preparación y materiales. El equipo de expertpro.techinfus.com/es/ analizó el mercado y seleccionó las mejores barbacoas de 2024.
Contenido
Calificación de barbacoa
La calificación se compiló sobre la base de un análisis de las características técnicas, comentarios de expertos y compradores. Los resultados obtenidos nos permitieron seleccionar 10 dignos de estar en la lista de los mejores. En el momento de la auditoría se tuvieron en cuenta los siguientes indicadores:
- El combustible utilizado es carbón, gas, leña.
- Celosía: dimensiones, material.
- Movilidad: con patas, ruedas, no portátil.
- Forma: rectangular o redonda.
- Piernas: la presencia de una función de ajuste.
- Material: acero, hierro fundido, aluminio.
- Valor por su dinero.
Después del análisis, se resolvieron todos los pros y contras de cada modelo. Algunos no se incluyeron en la lista, ya que tenían un precio irrazonablemente alto y un material de baja calidad.
Las mejores barbacoas de carbón
Las parrillas de carbón se utilizan con mayor frecuencia porque le permiten cocinar carne jugosa y suave sin secarla en exceso. La cocción se produce debido al aire caliente que se acumula debajo de la tapa del grill. El calor es muy suave, por lo que el bistec, el kebab o las verduras estarán tiernos, con un ligero grado de asado. De los 14 modelos, solo se probaron 6.
Berg Hoff 4490285
El brasero tiene un cuerpo sólido y duradero hecho de acero al carbono de alta calidad. Resistente a altas temperaturas, por lo que no se deforma con el uso regular. Las rejillas están hechas de acero inoxidable, que es fácil de limpiar y no se oxida cuando se expone a la humedad. Se establecen en diferentes niveles, por lo que puede cambiar la temperatura y la tasa de suministro de calor. La parrilla es espaciosa y puede colocar simultáneamente 6 brochetas con carne, que recibirán el mismo flujo de calor. El mango está hecho de madera, no se calienta, no crea molestias al entrar en contacto con él.
Ventajas
- Tamaños convenientes;
- Materiales duraderos;
- Buena estabilidad superficial;
- Suministro de calor uniforme;
- Consumo económico de carbón.
desventajas
- Precio alto.
Solo necesita lavar la parrilla a mano e inmediatamente después de cocinar. No utilice accesorios de limpieza agresivos que puedan dañar la superficie de la parrilla. Basta con remojar la estructura en agua tibia y limpiarla con un trapo. El conjunto no incluye bolsa de transporte, por lo que es necesario comprarlo por separado para transportar las rejillas.
Landmann 11527
La parrilla de barbacoa para exteriores es un modelo compacto y versátil diseñado para el transporte regular. Desmontado es conveniente transportarlo en el maletero. El cuerpo de la barbacoa es de acero, es resistente a la deformación, no se raya ni se raya. Hay una protección contra el viento extraíble, debido a que el calor se distribuye uniformemente, cubriendo completamente toda el área del molde. Le permite cocinar barbacoa, carne a la parrilla, verduras a la parrilla, queso, lavash y otros platos.
Ventajas
- Durabilidad del material;
- Alta mobilidad;
- Mecanismo de montaje sencillo;
- Distribución uniforme del fuego.
desventajas
- Estabilidad predominantemente en superficies planas.
Las revisiones indican al mismo tiempo la practicidad y la calidad de la barbacoa al aire libre, que es conveniente llevarla a la naturaleza. Mucha gente puede comprar una parrilla de carbón debido a su precio asequible.
BST 604
La parrilla de carbón sobre ruedas tiene una forma rectangular, le permite colocar carne y verduras al mismo tiempo, asegura un asado uniforme. Fabricado en acero de alta calidad que no pierde sus propiedades y apariencia incluso con un uso regular. Las rejillas están dispuestas en dos filas, lo que le permite cocinar más alimentos a la vez. La superficie de trabajo es espaciosa, mide 45x65 cm. La altura de la parrilla es de 90 cm, lo que la hace cómoda de usar. Gracias a dos ruedas móviles, la estructura se puede mover fácilmente con la mano, como un carrito pequeño.
Ventajas
- Facilidad de movimiento;
- Altura óptima;
- Bandeja para hornear espaciosa;
- Precio pagable.
desventajas
- Dificultad para lavarse.
La parrilla solo se puede lavar a mano, sin usar un cepillo. Se permite agregar unas gotas de agente limpiador. Los residuos de alimentos secos se pueden eliminar fácilmente después del remojo previo.
Doorz
La estructura es de acero resistente al calor de 2 mm de espesor. El modelo pesa 40 kg, por lo que se utiliza como modelo estacionario para una residencia de verano o una casa de campo. Alto 1150 cm, lo que facilita la observación visual del proceso de cocción. Además, hay un orificio de ventilación en la parte inferior de la caja y en la tapa, la cantidad de humo en el interior siempre está controlada. Se utiliza simultáneamente para varios fines: brasero, parrilla y ahumadero. Solo se utiliza carbón vegetal como combustible.
Ventajas
- Juego completo para cocinar;
- Piernas portátiles;
- Buena estabilidad superficial;
- Hay un ahumadero;
- Cobertura de alta calidad.
desventajas
- Extraviado.
El kit contiene muchos componentes, a saber: un asador, una rejilla, una rejilla, un estante para leña, un termómetro y otros. El diseño es fácil de administrar. Esta es una verdadera cocina abierta.
Buschbeck merano
Hecho en forma de estufa rusa de hormigón armado duradero de alta calidad con la adición de hilos de unión y cuarzo. Alimentado por carbón, le permite preparar rápidamente platos de picnic. Incluye lechada, rejilla cromada. Tiene un material duradero que no se deforma a altas temperaturas constantes. El peso total es de 460 kg, el modelo no es portátil. Instalado en una casa de verano o en una casa particular, firmemente adherido a la superficie, no se presta a los efectos negativos del viento o la lluvia. El fabricante produce la estructura en colores blanco, marrón y terracota.
Ventajas
- Calefacción de alta calidad;
- Seguridad para los niños;
- Consumo económico de carbón;
- Gran volumen para preparación única;
- Cómodo de usar.
desventajas
- Difícil de transportar.
El modelo tiene un sistema de paredes dobles, excluyen la calefacción del exterior. El contacto accidental con la superficie puede evitar quemaduras. El fabricante otorga una garantía de 10 años.
Norman avanta
La barbacoa está diseñada como horno. La superficie de trabajo está representada por baldosas de granito. No se deforma durante el uso, no pierde su apariencia. La conexión de todas las partes no requiere el uso de pegamento u otros sujetadores. Esto permite que la estructura se expanda uniformemente cuando se expone al calor y se contraiga cuando se enfría, sin violar la integridad. El conjunto incluye una rejilla para grill, que le permite diversificar su cocina al máximo. Hay una chimenea de acero inoxidable. Protege la estructura del olor a quemado, lluvia, nieve, viento, polvo. Hay un estante de combustible en la parte inferior de la barbacoa para almacenar carbón y otras ayudas de encendido. El peso es de 425 kg.
Ventajas
- La presencia de una chimenea;
- Material de calidad;
- Hay una pequeña mesa en los bordes;
- Fácil de limpiar;
- Fácil de instalar.
desventajas
- Precio alto.
La opción de cabaña de verano de una barbacoa se combina con varios interiores, se instala en una glorieta o cerca de una casa, no se deforma bajo la influencia de la lluvia o el viento. El combustible se consume de forma económica y la superficie se calienta rápidamente.
Los mejores hornos de barbacoa modulares
Las barbacoas modulares son de gran tamaño, creadas específicamente para casas particulares o casas de verano. Fabricados en material ignífugo, cuentan con chimenea para una distribución uniforme del humo. El interior de la barbacoa está revestido con losas o piedras, que tampoco se deforman bajo la influencia de las altas temperaturas. El peso de tales estructuras es de más de varios cientos de kilogramos, por lo que se instalan en un lugar permanente. Al formar la calificación de estructuras modulares, solo se seleccionaron 2 nominados.
Bajkal (Palazzetti)
Barbacoa para una cabaña de verano o una casa privada con el equipo necesario para cocinar pescado, carne, verduras. Se calienta gracias al carbón fino, asume un consumo económico, adquiere rápidamente la temperatura requerida. El brasero es estable, la mayoría de las veces se instala sobre una superficie plana en forma de asfalto o baldosas. Tiene una pequeña rejilla de 53x40 cm. La distancia entre el carbón y la comida es mínima, por lo que la carne, el pescado o las verduras adquieren un ligero olor a humo y se vuelven más apetecibles. El peso de la estructura es de 170 kg, las dimensiones son 77x96x72.
Ventajas
- Tamaños convenientes;
- Consumo de combustible económico;
- Material seguro;
- La posición estable de la barbacoa.
desventajas
- Necesitamos un control constante, se prepara muy rápido.
El horno de barbacoa modular le permite cocinar comidas ricas con un ligero aroma a humo en un mínimo de tiempo. Tiene rejillas extraíbles que están firmemente unidas a la base. Hay un pequeño estante en la parte inferior diseñado para carbones y utensilios. El exterior de la barbacoa no se calienta, por lo que no hay riesgo de quemaduras al entrar en contacto con ella.
Aristócrata 705
La parrilla de barbacoa está diseñada para su uso en el campo, en una casa de campo. Fabricado con ladrillos refractarios Wienerberger. La rejilla se puede colocar en tres niveles para reducir o aumentar la exposición a altas temperaturas. El conjunto estándar consta de una barbacoa, una parrilla, un fregadero, un marco para pinchos. Además, debe comprar pinchos, una puerta y otros accesorios que serán necesarios en el proceso.
Ventajas
- Cocina rápida y eficientemente;
- Puedes controlar la ubicación;
- Alcanza instantáneamente la temperatura deseada;
- Puede utilizar carbón y madera al mismo tiempo;
- Material de calidad;
- Bonito diseño exterior.
desventajas
- Precio alto.
Las revisiones escriben que la estufa de barbacoa es completamente segura de usar, tiene una encimera conveniente, estantes inferiores para leña, carbón y accesorios.
Las mejores parrillas para barbacoa a gas
La parrilla de gas es fácil de limpiar, se calienta instantáneamente, esparciendo el calor por toda la superficie, no requiere iluminación. La presencia de varias almohadillas térmicas le permite configurar rápidamente el modo deseado, según la naturaleza de los productos. La mayoría de los modelos están equipados con un temporizador para ayudar a controlar la cocción. Este tipo de construcción se utiliza exclusivamente en interiores, ya que se requiere una fuente de gas. La desventaja de estas opciones es la falta del olor a humo, que muchos prefieren en un kebab o barbacoa. La clasificación describe 2 modelos seleccionados.
Char-Broil Perfomance T36
La estructura de gas de suelo funciona mediante control mecánico. El cuerpo de acero es fácil de limpiar, no acumula humos, no requiere el uso de agentes de limpieza especiales. Al cocinar, puede usar tres zonas de cocción al mismo tiempo, lo que le permite cubrir más alimentos. Con la ayuda del mecanismo giratorio, puede cambiar la temperatura de calentamiento, lo que no se puede hacer en las versiones de carbón. Todos los botones con mecanismos de control mantienen una temperatura agradable y no se calientan. El peso de la estructura es de 49 kg.
Ventajas
- Montaje de alta calidad;
- La capacidad de controlar la temperatura;
- La presencia de armarios y estantes;
- Superficie de trabajo espaciosa.
desventajas
- Dimensiones de escala.
La parrilla del piso está conectada al sistema de gas y se puede operar independientemente de la electricidad. El juego también incluye una bandeja de grasa.
Cadac Safari Chef HP
Es de tamaño pequeño, convenientemente transportado, te permite llevarlo a un picnic.El conjunto incluye calentador de gas, parrilla, rejilla antiadherente, tapa. El peso total es de 4.5 kg, tiene parámetros espaciosos: 340x350x215 mm. Para facilitar su transporte, se completa con una funda protectora que protege la estructura de daños y rayones. El consumo de gas por hora es de hasta 170 g.
Ventajas
- Dimensiones compactas;
- La presencia de una bolsa protectora;
- Buena disipación de calor;
- Consumo económico de gas.
desventajas
- Extraviado.
La bandeja de horno sobre la que se coloca la rejilla se cierra con una tapa, conservando todas las propiedades y aroma de los productos. El cuerpo de la barbacoa se calienta rápidamente a la hora de cocinar, por lo que se deben utilizar guantes al trabajar con ella.
Cómo elegir una barbacoa
Cada tipo de construcción tiene sus propias características técnicas, dimensiones, tipo de combustible utilizado y funcionalidad. Antes de elegir un modelo, debe familiarizarse con todas las características y diferencias técnicas, estudiar las reglas de uso y determinar la disponibilidad de tamaños.
Cuerpo material
Las barbacoas portátiles al aire libre se crean con mayor frecuencia a partir de acero inoxidable, hierro fundido y aluminio. Para estructuras modulares no portátiles, se utiliza cerámica o ladrillo. Lo mejor de todo es que si toda la estructura está hecha de un material, esto permitirá que se expanda uniformemente cuando se calienta, de modo que el dispositivo conservará su integridad durante un período más largo.
El tamaño
Definido por los propósitos y usos de la parrilla:
- Portátil: altura 700-1150 mm, ancho 300-600 mm, longitud 1000-1300 mm. Peso medio hasta 30 kg.
- No portátil: altura 150-250 cm, ancho 200-240 cm, profundidad 50-70 cm.
Las opciones estándar están diseñadas para 1-2 parrillas, al elegirlas es mejor no comprar opciones con una fila de la superficie para freír.
Combustible para el trabajo
Campo y portátil: trabaja con madera o carbón. Gas: se utilizan con más frecuencia en interiores, ya que requieren una conexión de gas.
Las opciones más populares son la madera y el carbón, crean un aroma de humo natural, envolviendo completamente la comida con él. Las parrillas de gas funcionan según el principio de un horno, solo fríen alimentos, no les dan a los alimentos un olor rico.
Funcional
Las barbacoas estándar tienen un compartimento para combustible, un lugar para colocar una rejilla, una tapa que conserva el aroma de los productos cocidos. Además, hay estantes, armarios, un compartimiento de basura, una chimenea, un menú para controlar el flujo y distribución del fuego. Algunas personas combinan un ahumadero.
Equipo
Las versiones portátiles tienen un paquete pequeño: estructura, rejillas, tapa. Las parrillas para barbacoa de jardín se presentan en una configuración más amplia, los detalles principales son:
- Parrilla de la parrilla;
- Poker para leña, carbón;
- Estantes y gabinetes;
- Tablero frente a la barbacoa;
- Ruedas para facilitar el transporte;
- Cubiertas.
Que barbacoa es mejor
El equipo de expertpro.techinfus.com/es/ destacó a los mejores nominados de toda la lista:
- BergHOFF 4490285 - versión de carbono duradero en acero inoxidable;
- Doorz - parrilla portátil sobre ruedas, adecuada para transporte manual;
- Norman Avanta - parrilla de jardín hecha de baldosas de granito;
- Bajkal (Palazzetti) - modelo de horno de parrilla de carbón para casas de verano;
- Cadac Safari Chef HP es una parrilla de gas para turismo.
La calidad del sabor y el aroma de los productos cocidos depende no solo de los métodos de marinado de carne y verduras, sino también de la elección de la barbacoa. La calificación lo ayudará a elegir la opción correcta para usted.
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