Las mejores variedades de zanahorias.

Las zanahorias son uno de los cultivos de hortalizas más exigentes, pero mucho depende de su tipo. Si es bueno, las semillas darán rápidamente brotes sanos y la cosecha será sabrosa, hermosa y rica sin mucho esfuerzo físico. Te presentamos las mejores variedades de zanahorias de maduración temprana, media y tardía. La elección a su favor se basó en las heladas, la humedad y la resistencia al calor, la posibilidad de plantar en suelos de varios tipos (arcillosos, chernozem, etc.), un largo período de almacenamiento.

Descripción de las variedades de zanahoria.

Hay más de 40 tipos de zanahorias, pero no todas pueden presumir de buenos rendimientos, sabor dulce, pulpa jugosa y larga vida útil. Te presentamos varias variedades de estas hortalizas que poseen la mayoría de estas propiedades.

Así es como se ven las 10 mejores variedades de zanahorias:

• Vitamina 6 - fue criado en 1969 sobre la base de Nantes y Amsterdam. Los suelos de turba y minerales son adecuados para ello. Es resistente a las heladas y relevante para la siembra durante el invierno.
• Losinoostrovskaya 13 - cultivo de hortalizas, incluido en el Registro Estatal de Plantas de Rusia en 1964. El nombre le fue dado por criadores del Centro Científico Federal para el Cultivo de Vegetales. Las semillas se siembran en áreas abiertas a la luz del sol, se fomenta el arado preliminar de la tierra.
• Canadá - un híbrido agregado al Registro Estatal de la Región Central de la Federación de Rusia. Está destinado al cultivo en zonas con climas desfavorables. La producción de productos comercializables es aproximadamente del 93%. El rendimiento máximo se estableció en la región de Vladimir: 709 c / ha.
• Sansón Es una variedad holandesa que apareció en 2015. Pertenece al tipo de Nantes y forma unas cimas voluminosas de un color verde vivo. En Rusia, esta zanahoria se cultiva desde principios de la década de 2000. A menudo se cultiva para la venta debido a su presentación.
• Moscú invierno - Pertenece a uno de los más dulces, apto para almacenamiento prolongado en bodega, conserva bien su sabor y presentación. Las semillas no requieren una preparación especial del suelo. Los brotes son fuertes y saludables. El contenido de azúcar aquí es de aproximadamente el 12%.
• Shantane - tipo de temporada media, crece fácilmente en casi todos los suelos - arcillosos, chernozem, etc. Es resistente al calor y tiene una larga vida útil - más de 5 meses. En términos de rendimiento, esta no es la opción más rentable, pero se puede aumentar cultivando la verdura en las crestas.
• Reina de otoño Es un tipo tardío que a menudo se cultiva en climas continentales y subtropicales templados. Pertenece al tipo "Caroteno" debido a la alta concentración de la sustancia correspondiente en la composición. En vista de esto, esta variedad de zanahorias se considera la mejor para personas con enfermedades oculares.
• Nantes 4 - se cultiva en los países de Asia y Europa, incluida la mayor parte del territorio de Rusia. Fue presentado por científicos soviéticos alrededor de los años 30 del siglo XX. A menudo se utiliza como base para la cría de otros tipos. Los frutos toleran bien el transporte y no son propensos a pudrirse.
• Emperador - líder en contenido de caroteno y azúcar, por lo que debe ser utilizado con precaución por pacientes con diabetes. Se permite sembrar semillas antes del invierno. Es ampliamente utilizado en alimentos para bebés y en la producción industrial de jugo, puré y conservación.

El mejor suelo para plantas

Como elegimos

La base de TOP está formada por variedades “no caprichosas”, resistentes a heladas y sequías de corta duración. La selección entre los nominados se realizó teniendo en cuenta muchos criterios:

• Saturación de color;
• Dimensiones y peso;
• Contenido de betacaroteno;
• Siembra de matices;
• Tipo de suelo recomendado;
• Características de la atención;
• Términos de maduración;
• Pulpa jugosa;
• Sabor - qué dulce;
• Métodos de cocción aceptables;
• Fácil de cosechar;
• Duración del almacenamiento en bodega.

Un requisito igualmente importante para los nominados fue un buen rendimiento, de 3-5 kg ​​por 1 m2. metro.

Las mejores variedades de fresas.

Las mejores variedades de zanahorias para Siberia.

Para cultivar este vegetal en Siberia, las zanahorias deben soportar heladas breves y ser resistentes a una pequeña cantidad de energía solar. Estas características las poseen 2 especies, seleccionadas como resultado del análisis de más de 10 nominados.

Vitamina 6

Es una variedad de mitad de temporada con una temporada de crecimiento de 70-100 días. La hortaliza de raíz tiene una forma alargada, una longitud de unos 17 cm y un peso de 150-200 g. La hortaliza tiene un núcleo pequeño y no es muy dura. Tiene un sabor dulce, casi a miel, por lo que es ideal para hacer tartas, ensaladas frescas con manzanas y otras frutas.

Las semillas de vitamina 6 son resistentes al frío, por lo que se pueden sembrar al aire libre a principios de primavera. Recolectada a finales de agosto o principios de septiembre. Los cultivos de raíces están bien almacenados en invierno, pero temen un aumento de la humedad. Esta zanahoria es una de las más ricas en caroteno, que es muy beneficioso para la vista.

Ventajas

• Buena productividad;
• Jugoso;
• No muy difícil;
• Frutos fuertes;
• Soporta sequías prolongadas.

desventajas

• Resistencia no muy alta a diversas enfermedades.

La vitamina 6 es muy adecuada para campo abierto y no tiene pretensiones de mantenimiento: no requiere alimentación y deshierbe frecuentes, crece tranquilamente en suelos de tierra no negra.

Losinoostrovskaya 13

La variedad Losinoostrovskaya 13 se desarrolló a principios de los años 60 del siglo XX. para el cultivo en el norte del Cáucaso, en la región del Volga, en las regiones de Siberia Occidental y Tierra Negra Central del país. La siembra de semillas se puede realizar a mediados de primavera. Pertenece a la temporada media, desde el momento en que aparece el follaje hasta la recolección de tubérculos, demora de 85 a 115 días. La cosecha es rica, por 1 metro cuadrado. m representa de 5,5 a 7,6 kg.

Esta zanahoria es resistente a diversas enfermedades: podredumbre blanca y negra, bacteriosis, etc. Toma bien los golpes de frío, los brotes pueden soportar heladas de corta duración hasta -3 grados. Se puede plantar antes del invierno, en cuyo caso la cosecha será a principios de primavera.

Ventajas

• Fácil de limpiar;
• No pierde sus cualidades comerciales durante el almacenamiento;
• Fácil de cosechar;
• Excelente calidad de conservación;
• Deliciosos tanto frescos como procesados.

desventajas

• La profundidad de empotramiento requerida es más de 2 cm;
• Necesitas aflojar la tierra con regularidad.

Losinoostrovskaya 13 se considera quisquilloso y "se comporta" bien en varios tipos de suelo: tierra negra, arcilla, arenosa.

Las mejores variedades de zanahorias para los Urales

Las condiciones del suelo y del clima en los Urales no son las más favorables para plantar hortalizas en campo abierto. Sin embargo, las zanahorias son una excepción, porque existen variedades especiales que se cultivan en suelos poco fértiles y en regiones con veranos cortos, no calurosos. Presentamos el TOP-2 de las mejores semillas para tales fines.

Canadá

La variedad de maduración media tardía "Canada" fue creada para el cultivo en condiciones climáticas desfavorables. Es adecuado para la siembra en suelos arcillosos, medio pesados. La verdura madura durante 120-130 días desde el comienzo de la siembra. Los cultivos de raíces crecen grandes, largos (aproximadamente 20 cm), pesan de 150 a 200 g y tienen un color naranja brillante.

Una verdura madura tiene una superficie lisa, se pela fácilmente y conserva su presentación durante todo el invierno (si se almacena en un sótano o refrigerador).Los frutos son moderadamente dulces y jugosos, aptos para el consumo tanto crudos como procesados ​​térmicamente.

Ventajas

• Excelente calidad de conservación;
• Almacenamiento a largo plazo;
• Resistencia a enfermedades;
• Crece bien durante breves sequías;
• Fácil de preparar.

desventajas

• Corteza espesa.

Las revisiones señalan que esta variedad de zanahorias para campo abierto da una buena cosecha y es excelente para el cultivo para la venta debido a la conservación del sabor y la presentación durante mucho tiempo.

Boltex

La variedad Boltex tiene una maduración media tardía, destinada a la siembra en campo abierto a mediados de abril - principios de mayo. Sin embargo, también es adecuado para la siembra antes del invierno, gracias a lo cual puede obtener frutas sabrosas 2-3 semanas antes. La verdura madura en unos 120 días desde el momento de la germinación. Cuando está maduro, el cultivo de raíces alcanza una longitud de unos 15 cm, tiene una cáscara suave y fina, un color naranja brillante saturado y un regusto ligeramente amargo.

Boltex es una zanahoria bastante grande, que puede pesar hasta 350 g. Es resistente al agrietamiento y al florecimiento, pero requiere la prevención de diversas enfermedades. Los cultivos de raíces tienen un fuerte olor específico, conservan sus cualidades comerciales y su sabor durante mucho tiempo. Las semillas tienen buena germinación y no requieren preparación especial para la siembra.

Ventajas

• Alta concentración de betacaroteno;
• Pulpa jugosa;
• Limpia sin problemas;
• No se deteriora durante el almacenamiento a largo plazo;
• Apto para cualquier tipo de cocina.

desventajas

• En caso de heladas, las plántulas pueden deteriorarse.

Según las revisiones, Boltex produce cosechas igualmente buenas en invernaderos, en campo abierto y debajo de la película.

Las mejores variedades de zanahorias para Rusia central.

En el centro de Rusia, el clima es predominantemente continental templado, lo que significa que las zanahorias se pueden cultivar de forma segura en campo abierto. Sin embargo, para esto, debe elegir variedades que sean exigentes con la calidad del suelo, porque el suelo aquí es significativamente inferior al de Kuban y Moscú. Presentamos estos nombres de semillas.

Sansón

Las zanahorias "Samson" son uno de los líderes de ventas en el mercado ruso, lo que se ve facilitado por el buen sabor y la excelente calidad de conservación de las frutas maduras. Fue criado en Holanda y tiene un período de maduración promedio de 110 a 120 días. El cultivo de raíces es grande, uniforme y liso. La pulpa es dulce y no muy dura, por lo que es apta para personas mayores.

Esta es una verdura bastante grande, cuya longitud puede alcanzar los 30 cm y el peso es de 150 g. Su pulpa es jugosa, sin amargor, no demasiado acuosa. Las verduras tienen un alto contenido de caroteno: 10,6% (materia seca). Su rendimiento es bastante bueno: 5-8 kg de verduras por 1 metro cuadrado. m aterrizaje. Estas zanahorias se consumen frescas y se utilizan para su procesamiento.

Ventajas

• Núcleo pequeño;
• Tasa de germinación: no menos del 80%;
• Se pueden sembrar a gran distancia entre sí;
• Se almacena bien hasta la próxima cosecha;
• Después del tratamiento térmico, conserva su sabor brillante.

desventajas

• El color no está muy saturado.

Dado que la capacidad de germinación de las semillas de zanahoria de esta variedad es una de las mejores, el patrón de siembra óptimo es de 3x15 cm, por lo que no necesita ser raleado tan activamente como otras especies.

Moscú invierno

La zanahoria de invierno de Moscú se destaca en la clasificación principalmente por su forma alargada, por lo que no siempre es conveniente rallarla. Tiene uno de los períodos de maduración más cortos: de 2 a 3 meses. El cultivo de raíces crece uniformemente y no se agrieta, pero es importante controlar la humedad del suelo. Su carne es de color naranja rojizo, no dura ni dulce, pero no es miel.

El invierno de Moscú produce frutos que pesan alrededor de 170 g, con un núcleo en forma de estrella o facetado. Ella no es caprichosa en términos de cuidado, pero el rendimiento depende directamente del clima, en promedio, de 1 metro cuadrado. m es posible recolectar 5-7 kg de vegetales. Estas zanahorias son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo en invierno y son adecuadas para todos los métodos de procesamiento, y también saben bien cuando están frescas.

Ventajas

• Se encuentra en el sótano durante mucho tiempo;
• Excelente sabor;
• Muy adecuado para la venta, ya que tiene una presentación;
• Resistente a la mayoría de enfermedades;
• Las semillas se pueden sembrar antes del invierno.

desventajas

• No tolera las heladas prolongadas de la mejor manera;
• No le gusta la sequía.

En las revisiones, escriben que esta zanahoria tiene una pequeña tasa de siembra (3-4 kg por 1 ha), no dispara y no se agrieta.

Las mejores variedades de zanahorias para almacenar durante el invierno.

Inicialmente, las zanahorias se consideran una verdura a largo plazo, pero incluso pueden comenzar a pudrirse, perder su sabor y presentación en condiciones desfavorables: aumento del nivel de humedad, bajas temperaturas, diversas plagas. Por tanto, a quienes cultiven esta hortaliza para la venta y para su uso en invierno se les pueden ofrecer los 2 mejores tipos de semillas.

Shantane

Los jardineros eligen las zanahorias Shantane porque no son exigentes con los diferentes tipos de suelos: arenosos, arcillosos, tierra negra. Esta variedad da buenos frutos y muestra un rendimiento alto y constante durante varios años, alrededor de 60 toneladas por hectárea de tierra. Tiene uno de los frutos más grandes, cuya longitud promedio puede alcanzar los 15-17 cm y el peso es de 250-270 g.

Frutas - en forma de cono, superficie lisa, piel fina, color -
Naranja intenso. Responde bien a las sequías, pero aún requiere riego regular. A niveles bajos de humedad del suelo, aumenta el riesgo de agrietamiento de la verdura. Se pueden almacenar libremente sin que se deteriore su calidad desde el otoño hasta la primavera. Shantane es versátil en términos de cocción: se puede freír, guisar, hervir, hornear en el horno.

Ventajas

• Sabor moderadamente dulce;
• Olor fuerte;
• Tolera la congelación en el frigorífico;
• Lo suficientemente suave para consumo fresco;
• Falta de amargura;
• Adecuado para hacer ensalada coreana.

desventajas

• No resistente a todas las enfermedades.

Independientemente de las condiciones en las que se cultiven las zanahorias de esta variedad, son mejores que las de opciones similares en almacenamiento, alto rendimiento y excelente calidad.

Reina de otoño

La variedad "Reina del otoño" es una de las mejores para crecer en un clima continental templado, es decir, en más del 40% del territorio de la Federación de Rusia. Madura tarde, por lo que la vendimia se realiza a principios de octubre. Desde el momento de la siembra hasta la cosecha de hortalizas, se necesitan unos 120 días. Este tipo da un buen rendimiento, alrededor de 8 kg por 1 metro cuadrado. m, pero en suelos menos fértiles, los resultados se deterioran.

La "Reina del Otoño" forma raíces de la forma alargada correcta con una parte superior ligeramente aplanada. Alcanzan una longitud de 30 cm y crecen en peso hasta 150-200 g. Esta hortaliza es resistente al frío y al agrietamiento, pero no tolera el calor prolongado y la tierra seca. Para una buena cosecha, se requiere riego y alimentación periódicamente.

Ventajas

• Ideal para preparar ensaladas frescas;
• El primer curso da un hermoso tono naranja;
• Debido a su jugosidad, se puede procesar en jugo;
• Se puede almacenar en el sótano durante 8 meses;
• Alto contenido en caroteno.

desventajas

• No es fácil de extraer de suelos densos y secos.

Las revisiones dicen que incluso después de un tratamiento térmico prolongado, las frutas individuales pueden conservar una dureza moderada.

Las mejores zanahorias dulces

El sabor de las zanahorias está influenciado por las condiciones en las que se cultivan. Por ejemplo, con exceso de humedad, se vuelve menos dulce y jugosa. Sin embargo, hemos seleccionado varias variedades que garantizan una cosecha casi miel. En total, se analizaron descripciones de 10 ítems, pero solo dos de ellos están incluidos en esta categoría TOP.

Nantes 4

Las zanahorias "Nantes" son el estándar de calidad, no se pudren durante un almacenamiento prolongado y conservan su presentación durante seis meses y más. La cosecha es jugosa y rica, alrededor de 230-260 kg / ha, lo que hace que sea rentable cultivar hortalizas a escala industrial. Se compra por su alto contenido en caroteno, que es beneficioso para la vista y explica el color naranja brillante de la pulpa.

Nantes es líder en contenido de fitoncidas que matan a los organismos que causan enfermedades. Se conserva bien desde el otoño hasta la primavera, pero es susceptible a la humedad elevada. La gran cantidad de azúcar en su interior permite obtener un delicioso jugo. Las frutas son livianas, de 70 a 160 gy tienen una longitud de 12-16 cm. El período de maduración es de 80-120 días. Cuanto mejor sea el cuidado de las plántulas de esta variedad de zanahoria, más rápida será la cosecha.

Ventajas

• No pierde su sabor dulce a alta humedad del suelo;
• Rápida aparición de brotes;
• Fácil recolección;
• Pulpa jugosa;
• Falta de amargura.

desventajas

• Alta concentración de azúcar, por lo que no es apto para diabéticos;
• Exigente hasta el suelo.

Nantes 4 es adecuado para el cultivo en grandes cantidades por los agricultores, en particular debido a la idoneidad de los frutos maduros para la recolección mecanizada.

Emperador

El "Emperador" de mitad de temporada es apreciado principalmente por su combinación de frutas hermosas y de alta calidad. Tienen una forma alargada, crecen hasta 25 cm de longitud, uniformes y lisos, de color naranja intenso. Las semillas son sencillas en términos de suelo: se cultivan con la misma eficacia en suelo franco arenoso y franco.

Las semillas se plantan entre junio y julio, según la región. Se pueden sembrar antes del comienzo del invierno y luego las zanahorias crecerán a mediados del verano. Las plántulas no temen a las altas temperaturas, hasta 32-35 grados, pero en este caso aún se recomienda realizar el acolchado. La primera recolección cae en 105-115 días. Por lo general, más del 90% de los frutos maduran después de dos semanas. En promedio, el rendimiento del "Emperador" está en el nivel del 75% con brotes del 92-95%.

Ventajas

• Rendimiento medio: de 5,5 a 7 kg;
• Consumo económico de semillas - desde 150 uds. por metro cuadrado metro;
• Se puede sembrar en cresta;
• El consumo óptimo de semillas es de 3-4 g por 100 metros cuadrados.

desventajas

• Se requiere verter de 6 a 10 litros de agua por metro lineal;
• La distancia óptima entre filas es de 15 cm.

Que tipo de zanahoria es mejor

Para sembrar antes del invierno, las semillas deben ser resistentes a las heladas para soportar temperaturas bajo cero. En primavera, se puede plantar absolutamente cualquier semilla en campo abierto, pero no se olvide de la alimentación preliminar del suelo, por ejemplo, con humus. Dependiendo del tipo de verdura, puede sembrarlas en hileras o en crestas.

Todas las variedades se dividen no solo según las condiciones de cultivo, sino también teniendo en cuenta el costo:

• Si necesita una opción de presupuesto, eche un vistazo a los siguientes nombres: "Vitamina 6", "Canadá", "Samson".
• El costo promedio incluye "invierno de Moscú", "Shantane" y "Nantes 4".
• Entre las primas, cabe destacar "Emperador", "Reina del otoño", "Boltex" y Losinoostrovskaya 13.

Al elegir una variedad de zanahoria, es mejor centrarse en el tipo de suelo y las condiciones climáticas, así como en el propósito de plantarla. Para la venta, un punto importante es la conservación a largo plazo de la presentación y el sabor de las verduras, y si se cultivan para usted, entonces se puede donar la primera.