Las mejores variedades de tomates para campo abierto.

Es difícil imaginar muchos platos sin tomates, desde pizza hasta estofado. Son necesarios para la preparación de kétchup, salsa, pasta, jugo y en su forma pura deleitan el estómago. Sin embargo, no todos los tomates son igualmente buenos para el cultivo en invernadero y al aire libre. Como resultado del análisis de rendimiento, sabor, presentación, campo de aplicación y una serie de otras características, 10 nominados fueron reconocidos como las mejores variedades de tomates para campo abierto. Entre ellos se encuentran plantas bajas y altas, de maduración temprana, media y tardía.

Descripción de variedades de tomates para campo abierto.

Todas las variedades se dividen en determinantes e indeterminadas, es decir, bajas y altas (hasta 1,5-2 m). Ambos tipos se presentan en la calificación.

Conozcamos mejor a cada representante:

• Miel guardada - Planta indeterminada que crece hasta 1,5 m de altura. Recibió su nombre por su pronunciado sabor dulce. La variedad está a mitad de maduración: los frutos aparecen 110-117 días después de la formación de las plántulas. El color de la piel varía de naranja a rojo.
• Elefante rosa - el nombre es completamente cierto. Los frutos de la planta son realmente rosados ​​y grandes, con un peso de 200 a 1000 g. La verdura se distingue por una pulpa jugosa y una piel fina, que se quita fácilmente durante la cocción. Esta es una variedad de mitad de temporada, con un rendimiento de 112-116 días desde el momento de la germinación.
• Afrodita F1 - Criada por criadores rusos, pertenece a la ultra-temprana, indeterminada, de hasta 1,5 m de altura La planta da un buen rendimiento - hasta 6 kg de un arbusto. Los frutos maduros son de color rojo, con piel lisa y pulpa suave y dulce.
• Amur bole - Temprano, madura 90 días después de recolectar las plántulas en campo abierto. El suelo franco y franco arenoso y el suelo negro son muy adecuados para su desarrollo. Planta estándar, con tallos y hojas fuertes. La altura del arbusto alcanza los 50 cm.
• Iceberg - una variedad de maduración temprana que le permite cosechar la primera cosecha el día 85 después de que aparezcan las plántulas. Los arbustos son bajos, hasta 80 cm de altura, en una planta se atan hasta 4 kg de frutos por temporada. Los tomates maduros tienen una piel roja densa.
• Aswon - ultra temprano, la primera cosecha se puede disfrutar ya 95 días después de la formación de las plántulas. La planta da frutos durante mucho tiempo, hasta el inicio del clima frío. Las verduras maduras se distinguen por una forma regular y redonda, una superficie perfectamente lisa y buena densidad.
• Washington - variedad precoz del grupo determinante, de hasta 50 cm de altura, agrada un arbusto con 20-30 tomates por temporada, que crecen en racimos. Los frutos son de forma redonda, la piel y la pulpa son rojas. Las verduras pesan alrededor de 700 g, se diferencian por su presentación y sabor dulce.
• Agatha - otro tipo de carpo que crece en ramas de 3-5 piezas. Esta es una de las variedades más cortas de tomates para campo abierto en la PARTE SUPERIOR, cuya altura no supera los 45 cm. La planta puede presumir de versatilidad en la cocción: es adecuada para ensaladas, conservas, primeros y segundos platos.
• Apetitoso Es una variedad rosa que madura en 110-115 días. La planta crece hasta una altura de 100 cm cuando se cultiva al aire libre. El peso de las frutas es de 300-450 g. En un cepillo, se forman hasta 5-6 tomates, y de 1 cuadrado.m se pueden recoger hasta 8 kg.
• Roma - tomate de origen americano. Tiene forma ovalada y parece una ciruela. La planta no es alta, se extiende hacia arriba un máximo de 80 cm. En un racimo, se forman 3-10 tomates. La verdura se caracteriza por una combinación armoniosa de sabor dulce y ligera acidez.

Las mejores variedades de tomates para invernadero.

Como elegimos

La selección de los nominados se centró en el tipo de planta, determinada o alta, así como en su rendimiento (cuántas frutas se obtienen de un arbusto o de 1 metro cuadrado) y sabor, ya sea vegetal dulce, ácido o maduro neutro.

Durante un examen detallado de cada solicitante, se prestó atención a todos los matices:

• Altura y abundancia de la parte verde de la planta, la fuerza de los tallos. - depende de si será necesario atar el casquillo a los soportes. Bajo el peso de numerosas frutas, simplemente se inclinará hacia el suelo.
• Condiciones de crecimiento - método de plántula o semilla, requisitos del suelo (suelo negro, suelo franco o franco arenoso), recomendaciones de cuidado: frecuencia de riego, aderezo, aflojamiento.
• Resistencia a enfermedades y plagas - los tomates se ven afectados por el tizón tardío, nematodos, mosca blanca, alternaria. Para combatirlos, se utilizan medicamentos especiales.
• Términos de maduración - temprano, a mitad de temporada o tarde. Están indicados en el número de días necesarios para la formación del fruto desde el momento de la germinación.
• Cualidades gustativas - la cantidad de azúcar en la pulpa. Cuanto más contiene en tomates, más dulce es la fruta. Las verduras con miel no siempre encajan en el primer y segundo plato.
• Condición comercializable - El mantenimiento de la calidad está influenciado por la jugosidad de la pulpa y la densidad de la piel, cuanto más dura y menos acuosa es, más tiempo se almacena sin consecuencias. Son estas variedades las preferibles para la venta, ya que soportan el transporte.
• Peso, forma, tamaño y color de las frutas.... Hay tomates redondos, ovalados y en forma de corazón en tonos rojos, rosas, naranjas, negros, amarillos e incluso púrpuras.
• Versatilidad en la cocina... En el proceso de compilación de la calificación de las mejores variedades de tomates para campo abierto, prestamos atención a la preservación del sabor de los tomates durante la preparación de ensaladas frescas y de invierno, al enlatar y agregar al primer y segundo plato.

Durante la compilación de la calificación, los expertos de expertpro.techinfus.com/es/ analizaron la compatibilidad de todos estos factores, ya que muy a menudo las frutas sabrosas no son en absoluto comercializables y viceversa.

El mejor suelo para plantas

Los mejores tomates altos para campo abierto.

Las denominadas variedades indeterminadas de hasta 1,5-2 m de altura, que por su altura requieren necesariamente una liga a los soportes. Es beneficioso cultivar estas plantas en áreas pequeñas debido al ahorro de espacio. Expertos de expertpro.techinfus.com/es/ en el campo de la jardinería estudiaron las variedades disponibles y, analizando su rendimiento, resistencia a enfermedades, sabor, seleccionaron las 2 mejores opciones en esta sección de la calificación.

Miel guardada

El tomate "Honey Spas" es indeterminado y crece hasta 1,5 m de altura, requiere una liga. En el sur y en la región de Moscú, la planta se puede cultivar en campo abierto, y en Rusia Central, se recomienda plantar en invernaderos. Es la mitad de la temporada: pasan 110-117 días desde el momento de la emergencia hasta la cosecha.

Los frutos de Honey Spas son grandes, pesan 200-600 g. La forma de los tomates es en forma de corazón, la piel no es gruesa y suave, de color naranja. La pulpa es jugosa y prácticamente sin semillas, por lo que la verdura es ideal para hacer ensaladas frescas. Pero el jugo que sale no es muy sabroso. La cosecha se almacena durante mucho tiempo y no pierde su sabor, permanece dulce y tierna.

Ventajas

• 1 arbusto da hasta 5 kg;
• Resistencia a enfermedades;
• No se pudre en las camas;
• Condición comercializable;
• Olor agradable.

desventajas

• Un núcleo bastante grande.

Según las revisiones, el tomate es moderadamente dulce y es adecuado tanto para el consumo en su forma pura como para agregar a varios platos: pizza, guisos, etc.

Elefante rosa

Esta variedad de tomate se llama ensalada por su dulce sabor a miel, piel fina y pulpa jugosa. Su "piel" es bastante densa y los tomates se transportan bien, manteniendo su presentación durante mucho tiempo. Esta no es la mejor opción para conservar y exprimir debido al tamaño y peso considerables de la fruta: 200-300 g, algunas muestras crecen hasta 800-1000 g.

Se forman hasta 7-8 tomates en cada arbusto, y el rendimiento de 1 sq. m es de unos 6-8 kg. Es decir, no se obtienen más de 3 kg de un arbusto, y esto es en el caso de la tecnología agrícola de alto nivel. La fructificación se prolonga en el tiempo y continúa hasta el otoño. La madurez técnica ocurre 112-116 días después de la germinación. La planta alcanza 160-170 cm de altura, sin embargo, debido a su poder, hojas grandes y brotes gruesos, necesita una liga.

Ventajas

• No se agrieta en las sequías;
• Baja susceptibilidad a las enfermedades;
• Dulce;
• Versátil en preparación;
• Crece bien en varios tipos de suelo.

desventajas

• Polinización débil en invernadero;
• Exigente para alimentarse.

El elefante rosa tiene una piel brillante que conserva su apariencia durante mucho tiempo. Por lo tanto, esta variedad es muy adecuada para cultivar y vender.

Las mejores variedades tempranas de tomates para campo abierto.

Estas variedades incluyen tomates que maduran entre 85 y 100 días desde el momento en que aparecen las plántulas. Son resistentes a las enfermedades y permiten la recolección desde principios hasta mediados de julio. Las primeras variedades de tomates para campo abierto incluyen las opciones que se describen a continuación.

Afrodita F1

La variedad proviene de Rusia del grupo ultra temprano. El cultivo madura entre 90 y 95 días después del trasplante. Los frutos maduran "juntos", aproximadamente al mismo tiempo. Esto facilita la preparación de la conservación para el invierno. La altura máxima de la planta es de 1,5 m, por lo que se recomienda instalar soportes inmediatamente después de la formación de los ovarios. La planta es termófila y exigente para la alimentación. Con una buena tecnología agrícola, los tomates crecen hasta 110 g.

Aphrodite F1 no tiene mucho miedo a las infecciones por hongos, lo que aumenta el rendimiento. De un arbusto salen hasta 5-6 kg. Cuando están maduros, los frutos son de color rojo, tienen una superficie perfectamente lisa y una piel fina y fácil de pelar. Debido a su pequeño tamaño, de unos 4 cm de diámetro, están diseñados directamente para enlatar en latas. El sabor de la verdura es dulce, agradable, que, junto con una larga vida útil (al menos una semana), fue apreciado por los vendedores.

Ventajas

• Núcleo pequeño;
• No es una corteza dura;
• Pulpa jugosa;
• Semillas blandas;
• Madura por dentro.

desventajas

• No es fácil cultivar plántulas;
• No son las semillas más baratas.

Como muestran las revisiones, los tomates son adecuados para enlatar frutas enteras, hacer lecho, jugo, adjika, ketchup, salsa, para secar y secar.

Amur bole

Una de las variedades más tempranas, que da frutos ya 90 días después de la siembra en campo abierto. La planta es determinante, hasta 50 cm de altura El cultivo de hortalizas se siente muy bien en suelos negros, francos y francos arenosos. El arbusto tiene tallos y hojas fuertes. El tallo de Amur no requiere pellizco, es decir, pertenece a las variedades estándar. Se desarrolla a bajas temperaturas, por lo que se puede cultivar incluso en Rusia Central.

El tronco de Amur no muere por sequía, aunque no es indiferente a la humedad. En ausencia de lluvia, los frutos no se agrietan y no pierden su sabor dulce. Se atan a un arbusto hasta 10 tomates que pesan alrededor de 120 g Los tomates son de forma redonda, ligeramente achatados en la parte superior. La piel y la pulpa son de color rojo brillante. Hay algunas semillas en el interior (unas 5), pero son bastante grandes. La verdura contiene mucho jugo. El rendimiento es de 4.8 kg por 1 sq. metro.

Ventajas

• Fraguado rápido de la fruta;
• No se ve afectado por el tizón tardío;
• Sin miedo a la verticilosis;
• El rendimiento se duplica con la alimentación regular;
• Se puede cultivar sin semillas.

desventajas

• En términos de resistencia al frío, es inferior a otras variedades en la clasificación.

Como dicen en las reseñas, las frutas se pueden usar para encurtir, hacer jugo de tomate y ensaladas frescas. Es en esta forma que son más útiles debido a la conservación de la colina, que fortalece el sistema inmunológico y restaura la función hepática normal.

Las mejores variedades de tomates para campo abierto.

Las variedades de cosecha de tomates para campo abierto son aquellas que dan al menos 3 kg de un arbusto. La cantidad de frutos está influenciada por el clima, la resistencia a enfermedades y plagas, el nivel de tecnología agrícola, el tipo de suelo en el que se cultiva la planta. Las más generosas en este sentido son las 3 variedades, que se comentarán a continuación.

Iceberg

Planta precoz que madura en 85-90 días desde el momento de la germinación. Arbusto de tallos fuertes, determinante, de hasta 80 cm de altura, debido al crecimiento limitado, la maduración de las hortalizas avanza más rápidamente. Debido a la gran cantidad de frutas (hasta 4 kg), se recomienda atarlo a soportes. Los tomates maduros tienen un color rojo intenso y una piel densa, por lo que son adecuados para su conservación.

La formación de un arbusto y el pellizco de los tallos no es necesaria para una variedad que tampoco tiene pretensiones en las condiciones de cultivo. La planta normalmente tolera las temperaturas extremas y reacciona con calma a las heladas a corto plazo. Los frutos del iceberg conservan su presentación durante varios días debido a la poca agua en la pulpa. Son moderadamente dulces y huelen bien.

Ventajas

• 1 arbusto da hasta 4 kg;
• Amplia gama de aplicaciones;
• Dimensiones pequeñas y ordenadas;
• Peso hasta 200 g;
• Debido a su baja estatura, se puede cultivar en áreas pequeñas.

desventajas

• Susceptibilidad a enfermedades y plagas: osos, nematodos, gusanos de alambre;
• Muchas semillas.

Las frutas maduras se utilizan en ensaladas y rodajas de verduras, para hacer girar, hacer adjika y ketchup.

Aswon

Otro tomate ultra precoz que madura en 95-100 días. La temporada de crecimiento dura hasta el inicio del clima frío. La planta es compacta y no ocupa mucho espacio en el jardín, crece bien. La densa masa vegetativa evita las quemaduras solares de los tomates. Los frutos cuajan perfectamente, pero para ello debe hacer calor afuera. Tienen una pulpa densa y carnosa de color rojo intenso. Falta la varilla blanca en el interior.

La verdura es de forma redonda, con una piel uniforme y fácil de pelar. Su alta densidad permite que los tomates permanezcan intactos durante la conservación. Peso de la fruta: de 70 a 95 g. La variedad tiene un alto rendimiento: alrededor de 100 tomates de 1 arbusto por temporada. No se desmoronan durante las sequías y no pierden el sabor.

Ventajas

• Piel brillante;
• Condición comercializable;
• Tolera bien el transporte;
• Cultivo sin pretensiones;
• Resistente al calor.

desventajas

• Durante la fructificación, los tomates se vuelven más pequeños;

El tomate se ve muy bien cuando se sala, por lo que los frascos enrollados son buenos para la venta.

Washington

Una variedad temprana de tomates para campo abierto "Washington", cuyos frutos maduran 95-100 días después de la germinación. Se trata de una especie determinante de hasta 50 cm de altura, que no necesita pellizcos ni pellizcos. Pero puede ser necesario atarlo a un soporte. Las hortalizas maduras son redondas, de color rojo, pesan unos 700 g. Crecen en racimos como las uvas. En un arbusto a la vez hasta 20-30 piezas.

La verdura es redonda y ligeramente aplanada en la parte superior. La piel es suave y brillante, lo que le da al tomate una presentación y aumenta las ventas. La popularidad de la variedad también se ve facilitada por su excelente sabor: la pulpa es dulce, moderadamente densa y jugosa. Por lo tanto, se puede usar para hacer kétchup, adjika, jugo, puré de papas, ensaladas de invierno y verano.

Ventajas

• Facilidad de cuidado;
• Buena aclimatación;
• Sin miedo a la phytophthora;
• No es atacado por insectos debido a su temprana maduración;
• Larga vida útil.

Esta es una variedad mediocre en términos de rendimiento, desde 1 sq. m deja hasta 7 kg de tomates. Cuanto mejor sea la tecnología agrícola, más frutos.

desventajas

• Extraviado.

Las mejores variedades dulces de tomates para campo abierto.

Los tomates pueden ser ácidos, neutros, dulces, melosos. Esta sección de la calificación contiene las opciones óptimas en términos de contenido de azúcar, deliciosas tanto frescas como procesadas térmicamente. Estamos hablando de 3 representantes.

Agatha

La variedad Agata es valorada por sus frutos suaves, uniformes y prolijos, como uno a uno. Quedan muy bien en la mesa en forma de loncheado y se manifiestan perfectamente en ensaladas y enlatados, en el primer y segundo plato. En promedio, la masa de un tomate es de 110 g, su forma es redonda, el color va del naranja al rojo oscuro, dependiendo de la época de cosecha. Las verduras tienen un sabor dulce y agradable.

Agata crece en pinceles de 3-5 piezas. Por lo general, no contiene más del 5,5% de materia seca, por lo que el cultivo se mantiene fresco durante mucho tiempo y tolera bien el transporte. Como resultado, la planta a menudo se cultiva para su posterior venta. La altura del arbusto no supera los 35-45 cm, es decir, es determinante. El arbusto es fácil de cuidar, no requiere riego ni alimentación frecuentes.

Ventajas

• Maduración amistosa;
• Versatilidad de aplicación;
• Sabor dulce;
• Período de maduración: de 95 a 110 días;
• Cosecha temprana.

desventajas

• Resistencia media a enfermedades;
• No da más de 4 kg por arbusto.

Debido a su cáscara y pulpa densa, esta es una buena opción para rellenar con relleno: queso, champiñones, carne.

Apetitoso

La variedad de tomates para campo abierto "Apetitosos" se refiere a los de tamaño pequeño y rosa. La planta está determinada, limitada a una altura de 100 cm en campo abierto y 170 cm en invernaderos. Madura en 110-115 días desde el momento en que aparecen las plántulas. Los arbustos crecen rápidamente en masa verde y están sobrecargados de frutas; cada uno de ellos crece en exceso de 5 a 6 piezas. en un cepillo. La verdura es bastante grande y pesada, pesa hasta 450 g. Las dimensiones se pueden aumentar pellizcando. Se requiere atar para soportar tal carga.

Apetitoso aguanta con calma el verano fresco, y el rendimiento no disminuye a partir de esto. Por lo general, está al nivel de 8 kg por 1 metro cuadrado. m. El sabor dulce, la corteza no gruesa y la pulpa jugosa y azucarada lo convierten en un candidato ideal para hacer ensaladas. La verdura es esférica, no muy pareja. Inicialmente, los criadores criaron la variedad para consumo fresco, pero era perfecta para hacer salsa de tomate, salsa y pasta.

Ventajas

• Delicioso e inmaduro (verde);
• No sólido;
• Al cortar, casi no deja jugo;
• Olor fresco y agradable;
• Maduración rápida.

desventajas

• Las frutas son verdosas en la parte superior incluso cuando están maduras.

A los productores les gustaría mejorar la transportabilidad de los tomates maduros. Además, a muchos no les gusta la ramificación de los arbustos, por lo que no pueden acomodarse en un área pequeña.

Roma

Representante en el extranjero, originario de América y extendido en Europa y Australia. La variedad no está incluida en el Registro Estatal de Rusia, pero se recomienda para el cultivo tanto en campo abierto como cerrado. Debido a su resistencia a las heladas, se puede cultivar en todo el país. Roma pertenece a la "crema" debido a la misma forma alargada, por lo que se conserva fácilmente en frascos.

La planta está determinada, hasta 80 cm de altura Los tomates se forman en racimos de 3-10 piezas. Con un peso de hasta 80 g. Los tomates verdes maduran con éxito en el interior y los tomates listos para usar toleran bien el almacenamiento. La fructificación comienza 105-125 días después de la germinación y dura 3 oleadas.La verdura es sabrosa, combina acidez y dulzura debido al alto contenido de azúcar.

Ventajas

• Resistencia al marchitamiento por fusarium y verticillium;
• Rendimiento decente: de 8 a 12 kg por 1 metro cuadrado. metro;
• No es propenso a pudrirse;
• Resistente al agrietamiento;
• Cocinar versatilidad.

desventajas

• Cultivado solo a través de plántulas.

En las revisiones, los jardineros señalan la excelente calidad de conservación y transportabilidad de los tomates. Esto se ve facilitado por su bajo peso y su piel densa.

¿Qué variedad de tomates para campo abierto es mejor?

Para las regiones del sur, absolutamente todas las variedades de tomates son adecuadas para los tomates de campo abierto, pero en las del norte, los de maduración temprana que no tienen tiempo para atrapar las heladas se sienten mejor. Ellos y las variedades con períodos de maduración medios se pueden plantar de manera segura en Rusia Central. Las verduras poco carnosas y jugosas son adecuadas para la conservación, y los jugos y ensaladas frescas, por el contrario, se preparan a partir de frutas blandas.

La elección de un tomate en particular también está influenciada por el tipo de suelo, el propósito de cultivar tomates y su área de aplicación.

• Para el tratamiento térmico (en pizzas y sopas, en segundos platos) Honey Spas es muy adecuado.
• En ensaladas de verano, el jugoso y suave Pink Elephant ha demostrado su eficacia.
• Con fines de conservación, se recomienda cultivar Aphrodite F1 con frutos limpios y densos.
• Aquellos que quieran cultivar una verdura sin la cosecha preliminar de plántulas deben prestar atención al tronco de Amur.
• Debido a su buen rendimiento y calidad de conservación, plantaron el tomate Iceberg para la venta.
• Si quieres darte un festín con tomates hasta los días más fríos, Aswon es una buena opción.
• "Washington" es reconocido como universal en términos de preparación, es igualmente sabroso tanto crudo como procesado térmicamente.
• Para los principiantes que acaban de empezar a cultivar este cultivo de hortalizas, no será un error echar un vistazo más de cerca a Agatha.
• Otra variedad de ensalada, que también ha funcionado bien en los bancos, es la variedad "Apetitosa".
• Los amantes de los tomates agridulces estarán encantados con la variedad Roma.

Antes de elegir qué variedad de tomates comprar para campo abierto, vale la pena decidir los objetivos y las condiciones de su cultivo.