Las mejores parrillas de carbón

Cocinar los alimentos en carbón vegetal los hace fragantes, jugosos y con una corteza agradable. Y para ello no puede prescindir de una parrilla. Es conveniente usarlo en el campo o llevarlo de picnic. Sin embargo, no todos los modelos cumplen con los requisitos mínimos del cliente. Por lo tanto, el equipo de expertpro.techinfus.com/es/ ha formado una calificación, que incluye las mejores parrillas de carbón.

Calificación de parrilla de carbón

Hemos trabajado mucho para crear la calificación. Lo primero en lo que nos enfocamos fueron las características técnicas de los productos en el mercado. Después de eso, involucramos a expertos independientes que dieron su evaluación objetiva a los nominados y, finalmente, evaluaron las opiniones de los clientes. Al seleccionar los nominados, se analizaron los siguientes indicadores:

• Celosía, paredes y material de cobertura;
• Calidad de construcción;
• Altura de la parrilla de carbón;
• Tamaño del brasero;
• El peso;
• Equipo;
• Período de garantía;
• Disponibilidad de mercado en diferentes regiones;
• Funciones adicionales.

En el curso de la verificación de más de 20 solicitantes, pudimos identificar las 8 mejores parrillas de carbón. Los hemos dividido en dos categorías: acero y cerámica.

Mejor barbacoa

Parrillas de carbón de acero

Los más populares por su practicidad. Son ligeros y siempre listos para el transporte, son fáciles de montar y también de lavar. Los participantes en la calificación fueron seleccionados según el volumen de los productos almacenados, peso y dimensiones. La comodidad del transporte también importaba.

Hervidor compacto Weber

La parrilla es adecuada para una casa de verano o una casa privada. Las pequeñas dimensiones lo hacen compacto, fácil de transportar y no necesita mucho espacio de almacenamiento. Pero a pesar de esto, un brasero espacioso le permitirá cocinar una gran cantidad de comida. El diseño proporciona resistencia y durabilidad. La caldera y la tapa están cubiertas con esmalte de porcelana, un material resistente al calor, duradero y anticorrosión. Hay amortiguadores de aluminio, con su ayuda es fácil regular el nivel de calor, lo que afecta el grado de tostado. La garantía del fabricante es de 10 años, pero con el cuidado y uso adecuados, durará mucho más.

Ventajas:

• Compacidad;
• Hecho de acero resistente al calor;
• Tiene paletas extraíbles;
• Los mangos no se calientan al freír;
• Movilidad;
• Resistente a diversas condiciones climáticas.

Desventajas:

• Precio alto;
• Colector de cenizas abierto.

Green Glade K222

La carcasa del modelo de suelo tiene una sección transversal circular, fabricada en acero al carbono. Como revestimiento, el fabricante utilizó esmalte negro resistente al calor. La longitud y el ancho del modelo son 57 cm, diámetro - 53 cm, grosor de la pared - 0,8 mm. La presencia de 2 ruedas de polipropileno en el trípode proporciona facilidad de movimiento. La caldera está equipada con una tapa con aletas de ventilación, un termómetro. El mango está fabricado en acero inoxidable y baquelita. En el estante inferior puedes colocar todo lo necesario para cocinar.

Ventajas:

• Durabilidad del esmalte;
• La capacidad de ajustar la temperatura;
• Recolector de cenizas;
• Compacto;
• Precio bajo;
• Altura de trabajo - 77 cm;
• Conveniencia de limpiar la rejilla.

Desventajas:

• Abriendo la rejilla del grill por un lado.

En las revisiones de la parrilla de carbón, señalan que el precio del producto coincide con la calidad. Las ventajas incluyen la precisión del termómetro, la confiabilidad y la facilidad de uso de la unidad.

La presencia de un cenicero le permite cocinar en un cenador de madera. Al mismo tiempo, el volumen del dispositivo dificulta su uso en picnics al aire libre.

Go Garden Grill-Master 48

La parrilla de la barbacoa tiene forma de barril. El cuerpo y la caldera son de acero.La tapa está equipada con un termómetro, que le permite establecer la temperatura deseada. Tiene bisagras y está equipado con un limitador de apertura. La presencia de la tubería asegura un nivel constante de calor durante la cocción. La longitud de la celosía cromada cubierta con esmalte de porcelana es de 47 cm, el ancho es de 43 cm, la altura de trabajo es de 77,5 cm. El marco macizo con 2 ruedas en un lado y 2 soportes en el otro garantiza una buena movilidad y estabilidad.

Ventajas:

• El mango no se calienta;
• Revestimiento antiadherente de superficies internas;
• La presencia de una mesa auxiliar;
• Protección contra el viento;
• Recipientes para recoger grasas, cenizas;
• Rejilla adicional para calentar;
• Revestimiento anticorrosión de la carcasa;
• Precio bajo.

Desventajas:

• Complejidad de limpieza.

Los usuarios notan la facilidad de montaje de la estructura, eliminación de humo durante la cocción. Las ventajas incluyen la velocidad de calentamiento, la resistencia de los materiales, la conveniencia y seguridad de operación. Durante 3 años de uso, no ha habido fallos de funcionamiento ni averías, por lo que la mayoría de los usuarios recomiendan comprar una parrilla de carbón para una residencia de verano.

Forester Squorcher Móvil

La movilidad de la parrilla al aire libre tiene la forma de una maleta. La superficie de trabajo es de 45x25 cm, lo que permite cocinar simultáneamente una gran cantidad de productos. La tapa, la bandeja y las paredes laterales están hechas de acero con un revestimiento resistente al calor que puede soportar temperaturas de hasta 650 grados. El mango de plástico elimina el riesgo de quemaduras durante la cocción. Se proporciona ajuste de altura para facilitar su uso. La larga vida útil está garantizada por un revestimiento resistente a la corrosión.

Ventajas:

• Facilidad de montaje;
• Toda la vida;
• 3 niveles de disposición de rejilla de parrilla;
• Diseño plegable;
• Precio bajo;
• Los bloqueos de las piernas proporcionan una buena estabilidad.

Desventajas:

• Extraviado.

La mayoría de los propietarios están satisfechos con la calidad de construcción y el rendimiento de la parrilla de carbón portátil. La capacidad de transformarse en una maleta compacta le permite llevar el dispositivo a cualquier lugar de picnic. El único inconveniente son los tapones laterales. Si olvida quitarlos, se doblarán rápidamente y arreglarán mal las paredes laterales.

Parrillas de carbón de cerámica

La peculiaridad de los dispositivos radica en la preparación de productos no a partir del calor de las brasas, sino de la circulación de aire caliente debajo de la cúpula de la tapa. Esto le permite utilizar las parrillas para preparar comidas a partir de productos que requieren un tratamiento térmico prolongado. Se pueden comparar con un ahumadero, ya que los dispositivos pueden soportar la temperatura requerida hasta por 18 horas. Según los propietarios, la comida es más jugosa y saludable. Las desventajas incluyen un alto precio, fragilidad, pero en comparación con los modelos de acero, los modelos de cerámica no están sujetos a corrosión. Según los resultados de las pruebas comparativas, 4 modelos tienen la mejor calidad de construcción y usabilidad entre los 10 nominados.

Kamado joe clásico II

Parrilla de carbón con cuerpo cerámico, que se instala sobre una base de hierro fundido. Las ruedas con patas proporcionan movilidad a la unidad. Hay un termómetro integrado en la tapa, que le permite ajustar la temperatura en el rango de 107 a 399 grados. Se proporciona una torre de ventilación superior. A los lados de la caldera hay estantes laterales abatibles del tipo "mesa". Las rejillas de cocción están hechas de acero inoxidable, la malla de alambre está hecha de fibra de vidrio. La parte inferior de la parrilla tiene un cajón de cenizas integrado. La estructura del suelo mide 118 cm de largo, 71 cm de ancho y 121 cm de alto.

Ventajas:

• Diámetro de la superficie de trabajo - 46 cm;
• El juego incluye pinzas para agarrar la rejilla, un atizador para quitar las cenizas;
• Pestillo de acero inoxidable;
• Elementos de sujeción en forma de ganchos para la escápula;
• Sistema de cocción de 2 niveles;
• Se mantiene caliente durante mucho tiempo;
• Deflector de calor móvil.

Desventajas:

• Precio alto;
• El peso.

Las ventajas también son importantes al incluir la posibilidad de cocinar simultáneamente a diferentes temperaturas. El alto precio del producto y el peso de 113 kg reducen su popularidad.

Las mejores estufas para un caldero.

Huevo Verde Grande Huevo Grande

La estructura de suelo con cuerpo en forma de huevo le permite cocinar alimentos simultáneamente en 2 niveles. Parrilla redonda de 46 cm de diámetro y superficie de trabajo de 1688 cm² diseñado para freír carnes, verduras para 8 personas. También se puede utilizar para hornear, ahumar. La parrilla mide 84 cm de alto y pesa 73 kg. Se proporciona un termómetro incorporado en la tapa. Las piernas están equipadas con ruedas para movilidad. Opcionalmente, se fabrican varios accesorios para la unidad: mesas de madera, porta pájaros, piedras de cerámica.

Ventajas:

• Estabilidad;
• Espesor cerámico;
• Calefacción uniforme;
• Dimensiones compactas.

Desventajas:

• Precio alto;
• Baja estatura.

Los propietarios de restaurantes y cafés se sienten atraídos por la posibilidad de insertar el estuche en la mesa. Las ventajas del diseño también incluyen un soporte reforzado, buena capacidad de la celosía.

La posibilidad de configuración extendida permitirá al cliente elegir un conjunto en función de sus preferencias.

Monolith Classic 201001

El modelo del fabricante alemán está disponible en negro y rojo. Diseñado para productos para ahumar, freír, asar, secar y hornear. El diámetro de la rejilla es de 46 cm. La superficie de trabajo se puede duplicar con rejillas en el 2º nivel. El sistema de alimentación de virutas de madera permite insertar las virutas de humo directamente sobre el carbón en llamas sin levantar la tapa. Este último tiene un termómetro incorporado y una torre de ventilación. La parrilla se completa con mesas de bambú con soportes, patas de cerámica. Longitud con estantes abiertos - 120 cm, altura del dispositivo - 120 cm.

Ventajas:

• Ruedas con apoyo para movilidad;
• Ajuste de temperatura;
• Dimensiones compactas;
• Diseño plegable;
• Mango aislado con protección contra quemaduras;
• El mejor precio de la categoría.

Desventajas:

• Peso - 85 kg;
• Dificultad para limpiar la rejilla de hierro fundido.

Primo Oval Grande

Las dimensiones compactas de la estructura permiten que se utilice como parrilla de mesa o empotrado en una encimera, cocina al aire libre. El modelo mide 76 cm de alto, 55 cm de diámetro y 35 cm de ancho en la base El conjunto incluye una parrilla de acero con revestimiento de porcelana antiadherente. La calidad de los materiales está confirmada por una garantía del fabricante de 20 años. El rango de temperatura de calentamiento es de 90 a 400 grados. Al cocinar a 300 grados, el combustible es suficiente para 6 horas de funcionamiento continuo. Funciona en brasero, horno, parrilla, panadería, ahumadero. Con una rejilla adicional, el área de trabajo aumenta a 2600 cm.².

Ventajas:

• La capacidad es de 12 a 15 filetes;
• Compacto;
• Toda la vida;
• Mantiene bien la temperatura;
• Calentamiento rápido.

Desventajas:

• Precio;
• El inconveniente de mudarse.

La parrilla de carbón con tapa y cuerpo de cerámica es recomendada por el 100% de los usuarios. Los propietarios no tienen ninguna queja sobre su fiabilidad y funcionamiento. Las pequeñas dificultades surgen solo al limpiar la rejilla adicional de hierro fundido.

Cómo elegir una parrilla de carbón

Las unidades portátiles y móviles son elegidas por los propietarios de sus hogares o por los amantes de las barbacoas al aire libre. De acuerdo con las características de los dispositivos, puede determinar el volumen de comidas preparadas, la facilidad de uso y la vida útil del dispositivo.

Tamaño y forma de la parrilla

Para cocinar para una empresa de 20 a 30 personas, se recomienda comprar parrillas con una gran superficie de trabajo. Los propietarios de restaurantes suelen comprar los dispositivos. Una parrilla de tamaño mediano es adecuada para una familia de 4. Los modelos pequeños son adecuados para 1-2 porciones. Sus ventajas incluyen facilidad de movimiento, instalación. Los dispositivos con una altura de cuadrícula de 100 a 120 cm se consideran los más convenientes de usar.

Las parrillas rectangulares, en forma de huevo y redondas se distinguen por su forma. La primera opción es apta para barbacoa. El resto se considera más versátil. Distribuyen mejor el calor, mantienen la temperatura por más tiempo, por lo que están destinados no solo para freír, sino también para guisar, ahumar. La presencia de una cubierta permite que la unidad se utilice en cualquier clima.

Material

Tradicionalmente, las parrillas están hechas de acero, cerámica o hierro fundido.Los primeros se consideran los más duraderos y ligeros, pero no retienen bien el calor. Por lo tanto, al comprar, se recomienda tener en cuenta la presencia de paredes dobles. El hierro fundido mantiene bien la temperatura deseada. Sin embargo, su peso no permite su uso como dispositivos móviles.

Los modelos de cerámica se consideran parrillas premium. Las paredes distribuyen el calor de manera uniforme, evitando que los alimentos se quemen. La capacidad de mantener la temperatura hasta 18 horas permite fumar. Las ventajas incluyen la vida útil. La presencia de un recubrimiento anticorrosión no evita completamente que el metal se dañe, por lo tanto, con el tiempo, se oxida. Las rejillas de cerámica son más confiables cuando se manejan con cuidado, ya que el material es frágil.

El acero o el hierro fundido también se utilizan para las rejillas. El gran peso de la segunda opción afecta la conveniencia de la limpieza, pero no "conducirá" por el calentamiento.

Modos de cocción

Los dispositivos modernos brindan una oportunidad no solo para freír alimentos, por lo que al elegir, considere su versatilidad. El número de modos es directamente proporcional a la variedad de comidas preparadas. El mejor conjunto de características incluye parrilla, barbacoa, wok, horno de pizza, ahumadero.

Con tales capacidades, el diseño debe permitir la posibilidad de cambiar la altura de la rejilla, ya que la temperatura de cocción de los platos es diferente. El control de humo elimina el sabor ahumado de los alimentos.

La conveniencia de uso

La presencia de mesas plegables, soportes permitirá al propietario tener a mano los accesorios de cocina necesarios. Para un uso frecuente, elija un dispositivo con fácil acceso al recipiente de carbón controlado por aire. La seguridad de funcionamiento está garantizada por un deflector de calor, que elimina las quemaduras al abrir la tapa.

La conveniencia del movimiento se ve afectada por el peso de la parrilla, la presencia de ruedas especiales en los soportes. El sistema de frenado de este último garantiza una buena estabilidad. Las estructuras plegables son más fáciles de transportar en los baúles de los automóviles.

Un factor importante es el revestimiento antiadherente. El propietario no tendrá que preocuparse por el estado de los platos, es más fácil de limpiar. En los modelos de cerámica, solo es necesario lavar la parrilla y los platos después de freír.

¿Qué parrilla de carbón es mejor?

Para facilitar la compra, el equipo del proyecto expertpro.techinfus.com/es/ ha destacado las mejores parrillas de carbón en una revisión sobre una serie de principios:

• El dispositivo más compacto y económico: Forester Squorcher Mobile;
• La mejor relación precio / calidad - Go Garden Grill-Master;
• Superficie de trabajo más grande: Primo Oval Large;
• El más conveniente de usar: Kamado joe Classic II;
• Mejor calidad de construcción: Monolith Classic 201001.

Al elegir una opción adecuada, debe tener en cuenta las peculiaridades de su uso. Cada modelo tiene ventajas y desventajas, por lo que el análisis de revisiones en la calificación de las parrillas de carbón le permitirá aclarar de antemano todos los matices de su funcionamiento.