Parhaat rypälelajikkeet

Rypäleitä on yli 3000, mutta kaikki niistä eivät voi miellyttää hyvää satoa, jaloa makua, esittelyä, helppoa hoitoa. Olemme keränneet vain hyviä tyyppejä, joita voidaan syödä raakana tai käyttää viinin, mehujen, kompottien, rusinoiden valmistukseen. Parhaiden rypälelajikkeiden luokitus sisältää sekä ruokalan että teknisen ryhmän edustajat. Tutkittuaan huolellisesti heidän kuvauksensa voit valita menestyneimmän vaihtoehdon Moskovan alueelle, Keskikaistaleelle tai Venäjän eteläosalle.

Rypäleen lajikkeiden kuvaus

Jokaisella esitetyllä tyypillä on hyvä maku, hyvä sato ja vaatimattomat kasvuolosuhteet ja hoito. Kaikkia niitä voivat kasvattaa sekä ammattimaiset viininviljelijät että aloittelijat.

TOP-10 parhaiden marjalajikkeiden joukossa ovat:

• Arcadia - taulukotyyppi, joka on kardinaalin ja Moldovan geenien kantaja. Se kuuluu aikaisin ja erääntyy ajanjaksolla 115-125 päivää. Holkit - keskisuuret tai voimakkaat. Marjaviljely on yleistä Keski-Venäjällä pakkasenkestävyyden takia, myös Uralissa.
• Soikea valkoinen kishmish - se erottuu pienistä, siististä, vaaleanvihreistä marjoista. Niiden ominaispiirre on kehittyneiden siementen puuttuminen ja ohut kuori, jota käytännössä ei tunneta, kun tuoreita hedelmiä kulutetaan.
• Pinot Noir - tekninen viinirypäle, jota viljellään eliittiviinien valmistamiseksi. Sitä kasvatetaan Ranskassa, Italiassa, Espanjassa, Amerikassa. Morfologisten erojen ja biologisten ominaisuuksien perusteella se on lähellä Länsi-Euroopasta peräisin olevaa ekologis-maantieteellistä ryhmää.
• Baikonur - on erityinen ulkonäkö: marjat ovat pitkänomaisia, terävällä päädyllä. Sen tärkeimmät edut: normaali reaktio mataliin lämpötiloihin ja lämmönkestävyys, myös ilman kosteutta, hedelmä ei rypisty ja säilyttää makean maun.
• Riesling - ulospäin tämä laji näyttää valkoiselta rusinalta, mutta sen vihreä väri on vaaleampi ja marjat ovat paljon suurempia. Niiden muoto on sama pyöreä. Useimmiten niitä käytetään ympäristöystävällisten ruokamehujen, kuivien, kuohuvien ja vahvojen viinien valmistamiseen. Se kasvaa Bulgariassa, Ranskassa, Italiassa ja useissa muissa maissa.
• Cabernet Sauvignon - yksi suosituimmista viininvalmistajien joukosta, joka kuuluu tekniseen ryhmään. Se tulee Ranskasta, ja sitä viljellään Bulgariassa, Romaniassa, Yhdysvalloissa ja monissa muissa maailman maissa. Cabernet Sauvignon vastustaa täydellisesti erilaisia ​​tuholaisia: harmaa mädäntyminen, rypäleenleikkimato jne.
• Negrulin muistoksi - mielenkiintoinen sen ulkonäön ja erinomaisen säilyvyyden vuoksi, jonka ansiosta sitä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi massamyyntiin. On kuitenkin parempi olla käyttämättä tätä rypälelajiketta suurina määrinä diabeetikoille hedelmien korkean sokeripitoisuuden vuoksi - 14,3%.
• Isabel - luokituksen skandaalimpi tyyppi, joka on jo pitkään ollut kielletty kasvattamisesta kaupallisiin tarkoituksiin EU: ssa. Syynä pahamaineisuuteen oli väitetty korkea metanolipitoisuus koostumuksessa. Se on kuitenkin edelleen suosittu yksityisissä viinitarhoissa vaatimattoman hoidon ja torjunta-aineen käsittelyn tarpeen puutteen vuoksi.
• Muutos - hybridi, joka saadaan yhdistämällä Radiant Kishmishin ja Talismanin geenit.Se on arvokas, koska sen varhainen kypsymisaika on 110–125 päivää. Marjat eroavat niiden rikkaudesta ja erinomaisesta ulkoasusta.
• Alkuperäinen - tämä nimi vastaa täysin hedelmätyyppiä: vaaleanpunainen väri, suuri koko, pitkänomainen muoto, litistetty pää, kaunis nippu. Se on kasvatettu sekä itselleen että myyntiin. Hedelmät ovat melko meheviä ja mehukkaita.

Parhaat kultivaattorit

Kuinka valitsimme

TOPin valmistelemiseksi tutkimme monia kokeneiden viininviljelijöiden arvosteluja ja lukuisia lajikkeiden ominaisuuksia - laadun säilyttämisestä marjojen makuun.

Tässä on tarkalleen huomion keskipiste:

• Lajike - valkoinen, musta, vaaleanpunainen, viini, punainen;
• Kypsymisehdot - varhainen, keski, myöhäinen;
• Nippujen paino ja koko;
• Marjojen halkaisija ja muoto;
• Hedelmien maku ja mehukas;
• Kuori tiheys;
• Sokeripitoisuus;
• Happamuus;
• Hoidon tarve;
• Pakkasenkestävyys;
• Resistenssi erilaisille tuholaisille;
• Tyyppi - ei peitä tai vaatii suojaa kalvolla;
• Tuottavuus;
• Jalostusmenetelmä;
• Perusyhteensopivuus;
• Pistokkaiden juurtuminen.
• Kasvun ilmasto-olosuhteita koskevat vaatimukset;

Hyviä lajikkeita valittaessa kiinnitimme huomiota myös niiden tyyppiin - taulukkoon tai tekniseen. Niiden soveltamisala otettiin myös huomioon - syöminen raakana, rusinoiden valmistus, mehujen, viinien, samppanjan tuottaminen.

Parhaat vihannesten ja hedelmien kuivaimet

Parhaat valkoiset rypälelajikkeet

Tätä tyyppiä käytetään raakana, käytetään mehun, rusinoiden ja valkoviinin valmistamiseen. Marjat ovat vaaleanvihreitä, melkein valkoisia, soikeita tai pyöreitä. Sitä viljellään usein myyntiin. Esittelemme viininviljelijöiden arvioiden mukaan 2 parasta rypälelajiketta, jotka valitaan mehukkaan massan, herkän maun ja erinomaisen säilyvyyden vuoksi.

Arcadia

Tämä alunperin Ukrainasta peräisin oleva pöytälajike saadaan ristittämällä tunnetut lajit "Moldova" ja "Cardinal". Se on varhainen tyyppi ja kypsyy 115-125 päivää elokuussa. Laitoksessa on suuria klustereita, joiden paino on 500 g - 2 kg. Arcadian marjat ovat soikeita, valkoisia, meheviä ja mehukkaita, painavat 9-16 g. Iho on tiheä, mutta ei kova ja makea. Hedelmillä on lievä muskottipähkinän maku.

"Arcadia" sopeutuu helposti erilaisiin kasvuolosuhteisiin, joten se voidaan istuttaa paitsi Etelä-Venäjälle. Taimet ovat vaatimattomia hoidettaessa ja kestävät pakkasia jopa -22 asteeseen. Pistokkaat juurtuvat hyvin ja antavat vahvan juuriston. Holkkien karsimista on kahta tyyppiä - lyhyt ja pitkä. Kypsä hedelmä makaa pitkään ja erottuu hyvällä kuljetettavuudella, joten ne ovat erityisen merkityksellisiä myynnissä.

Edut

• Keskitasoinen tautiresistenssi;
• Herkullinen mehu;
• Korkea tuottavuus;
• Matala happamuus - 4-6 g / l;
• Versot kypsyvät täydellisesti.

haittoja

• Herkkä lannoitteiden ylitarjonnalle;
• Korkeilla tai liian kuivilla mailla hedelmät voivat halkeilla.

Katsauksissa sanotaan, että hedelmä versojen määrä on keskimäärin 55-75% ja hedelmällisyysaste on 1,1-1,5.

Soikea valkoinen kishmish

Viinirypäleellä "Kishmish oval white" on monia synonyymejä - Sultanina, Avtoby, Murray River Pino jne. Se tulee Lähi-idän ja Keski-Aasian maista, on seurausta itäisen ekologisen-maantieteellisen ryhmän edustajien munuaismutaatiosta. Pensat ovat suuria ja versot kypsyvät hyvin, mutta marjojen koon lisäämiseksi on silti suositeltavaa käyttää gibberelliinia munasarjan ilmestymisen jälkeen.

Soikealla valkoisella rusinalla ei ole juurikaan siemeniä tai se on kehittymätöntä, minkä vuoksi ne valitaan usein. Ohut, läpinäkyvä iho, joka on helppo pureskella, on tehnyt tälle lajille hyvän maineen. Marjat ovat melko makeita, koska sokeripitoisuus on 22-30% ja happamuus 6 g / l. Keskimäärin 160 päivää kuluu silmujen avautumisesta niiden kypsymiseen. Se on arvokas hyvän sadon, 100-200 c / ha, vuoksi, mutta tätä varten maatalousteknologian on oltava korkealla tasolla.

Kishmishin klusterit ovat keskikokoisia ja painavat noin 230 g. Hedelmät ovat pieniä, soikeita, mehukkaita. Niitä käytetään sekä tuoreina että valkoisten rusinoiden sadonkorjuuseen, sängyn, soijan, kultaisen sabzan valmistamiseen. Sultanina on osoittautunut hyväksi erityisesti erinomaisen säilyvyyden ja ongelmattoman kuljetettavuuden ansiosta. Siksi lajikkeen kuvauksessa on mainittava, että se soveltuu parhaiten myyntiin.

Edut

• Pakkasenkestävä - kestää lämpötiloja -22 ° С asti;
• Vaatimaton maaperälle;
• Helppo leikata;
• Hyvä yhteensopivuus perusrunkojen kanssa;
• Erinomainen pistokkaiden juurtumisnopeus;

haittoja

• Ei kovin korkea vastustuskyky tuholaisia ​​ja sienitauteja vastaan.

Korkean tuotonsa ja esitystavansa vuoksi tämä rypäle kasvatetaan usein myyntiin.

Parhaat punaiset viinirypäleet

Rusinat ja punaviini valmistetaan useimmiten tällaisista rypäleistä. Se voi olla makea ja hapan marjoissa olevan sokerimäärän mukaan. Useimmiten hedelmän sisällä on useita siemeniä. Tämä luokitus sisälsi herkullisimmat, nirsoimmat ja kauniimmat lajikkeet.

Pinot Noir

Punainen tekninen laatu Pinot Noir kasvaa pääasiassa viinien ja mehujen valmistukseen. Se on kasvatettu Burgundissa ja levinnyt laajalle kaikissa maailman viinimaissa: Italiassa, Australiassa, Uudessa-Seelannissa. Tämä laji tunnetaan myös nimellä blauburgunder, noirien ja spätburgunder. Rypäleitä ei ole helppo viljellä, minkä vuoksi ne istuttavat useimmiten ammattimaiset viininvalmistajat.

Pinot noirilla on pienet tai keskisuuret klusterit (pituus - noin 10 cm, leveys - noin 7 cm), lieriömäiset-kartiomaiset. Marjan halkaisija on noin 15 mm. Heidän ihonsa on hyvin tiheä, liha on lempeä ja mehukas, mehu on lähes väritön. Hedelmät ovat melkein mustia, niillä on voimakas makea maku ja ne sisältävät vain 2-3 ei kovin kovaa siementä.

Pinot noirilla on pitkä kasvukausi - marjat kypsyvät keskimäärin 141-151 päivässä. Sadon voi korjata syyskuun lopussa. Pensat kasvavat hyvin ja viiniköynnös kypsyy tarpeeksi nopeasti - hedelmien kypsyessä tämä prosessi on saatu päätökseen 85-90%. Hedelmällinen ampuminen tuottaa noin 1,4-1,9 nippua ja kehittynyt - noin 0,9.

Edut

• Mehun keskimääräinen sokeripitoisuus - 21,4 g / 100 ml;
• Varhainen kypsyminen;
• Hyvä tuottavuus;
• Sietää rauhallisesti matalat lämpötilat;
• Vahva maku.

haittoja

• Samankaltaisten lajikkeiden happamuus luokituksessa;
• Herkkä istutusolosuhteille;
• Ei kovin hyvä reaktio tasaiselle maastolle.

Pinot noiria yhdistetään harvoin muiden lajikkeiden kanssa viinien valmistamiseksi, mutta joskus se yhdistetään Chardonnayn ja Pinot grisin kanssa samppanjassa.

Baikonur

Hybridilajike "Baikonur", joka on saatu risteyttämällä Beauty ja Talisman. Se kypsyy rankingin ensimmäisten joukossa - elokuun alussa. Pensaat kasvavat aktiivisesti. Nippuilla on keskimääräinen tiheys ja ne ovat melko suuria - painavat 500-1000 g. Marjat ovat melkein purppuraisia, pitkänomaisia, suuria ja painavat noin 11 g. Pohjimmiltaan niitä syödään raakana tai käytetään rusinoiden valmistamiseen.

Baikonurin hedelmillä on tiheä kuori, joten niitä kulutetaan usein ilman sitä. Niiden maku on vahva ja harmoninen, massa on melko makea ja mehukas. Tämä rypälelajike käyttäytyy paremmin matalissa lämpötiloissa, esimerkiksi Moskovan alueella. Pensas antaa hyvät sadot sekä lämpimässä ilmastossa että Keski-Venäjällä pakkasenkestävyytensä vuoksi.

Edut

• Erinomainen kuljetettavuus;
• Korkea vastustuskyky sienitauteille;
• Kaunis, esitys;
• Hedelmät eivät pilaa pitkään jääkaapissa säilyttäen;
• Tuoksuu hyvältä.

haittoja

• Vaatii huolellista hoitoa;
• Heillä on heikkous lannoitteissa.

Kokeneet kesän asukkaat huomauttavat arvosteluissa, että tämän rypäleen pensailla on keskimääräinen immuniteetti harmaalle mädän, oidiumille, homeelle.

Parhaat viinirypälelajikkeet

Alkoholijuomat valmistetaan pääasiassa teknisistä rypälelajikkeista.Ruokaloita voidaan käyttää myös tähän, mutta enimmäkseen kotona, jotta saat pieniä eriä viiniä tai samppanjaa. Usein useita kulttuurityyppejä yhdistetään yhteen koostumukseen. Seuraavaksi keskitymme kahteen suosituimpaan marjatyyppiin viininvalmistajien keskuudessa, joita viljellään ympäri maailmaa.

Riesling

Riesling-teknisen ryhmän valkoisilla rypäleillä on monia nimiä - Lipka, Nederlands, Gewurztraube ja joukko muita. Se löydettiin ensimmäisen kerran Rein-joen rannalta Saksassa, ja nykyään sitä viljellään laajalti Romaniassa, Bulgariassa, Unkarissa ja muissa maissa. Koska sen sato ei ole suurin (87% hedelmällisistä versoista), ei ole kovin kannattavaa kasvattaa sitä suurten viinimäärien tuottamiseksi.

Riesling kypsyy, kuten useimmat viinirypäleet, syyskuun kolmannen vuosikymmenen alussa. Hän kestää keskimäärin 148 päivästä 160 päivään, mitä lämpimämpi, sitä parempi prosessi on. Pensasjoukko on kooltaan pieni tai keskikokoinen: leveys - noin 7 cm, pituus - noin 9 cm, paino - noin 100 g. Marjan halkaisija on 11-15 mm, sillä on pyöristetty muoto ja ohut, vahva kuori. Sisällä on mehukas massa ja 2-4 pientä siementä.

Edut

• Silmien myöhäinen avaaminen;
• Muotti parantaa koostumusta;
• Hedelmien kypsyminen jatkuu syksyn viimeisiin kuukausiin;
• Lajikkeen yksilöllisyys;
• Erinomainen talven sietokyky;
• Sopii paitsi viininvalmistukseen.

haittoja

• Ei kovin mätää ja hometta vastaan;
• Altis bakteerisyövälle;
• Erikoinen maku;
• Kukkien irtoaminen on mahdollista.

Marja, joka on kärsinyt jalosta mätästä, menettää paljon kosteutta, minkä seurauksena sokerien ja aromaattisten aineiden pitoisuus kasvaa koostumuksessa.

Cabernet Sauvignon

Se on yksi suosituimmista ja parhaimmista rypälelajikkeista punaviinien valmistuksessa. Se on Sauvignon Blancin ja Cabernet Francin risteys. Vuoteen 1990 asti tämä laji oli johtava viljelyn suhteen maailmassa, kunnes Merlot ohitti sen. Pensas on vaatimaton hoitaa ja kasvaa täysin erilaisissa ilmasto-olosuhteissa, joten viininvalmistuksen aloittelijat ryhtyvät usein viljelyyn.

Cabernet Sauvignon on suhteellisen pakkasenkestävä, mutta se on tarkoitettu ensisijaisesti kasvamaan lämpimässä lauhkeessa ilmastossa myöhään kypsymisen vuoksi. Se tuottaa erittäin hapan viiniä, jolla on rikas maku, koska koostumuksessa on korkea tanniinipitoisuus. Sille on ominaista mustaherukan alkuperäinen maku ja aromi. Sillä on korkea alkoholipitoisuus, minkä vuoksi tämä lajike sekoitetaan usein muiden kanssa, pehmeämpi.

Edut

• Jalo maku;
• Miellyttävä aromi;
• Kun olet juonut siihen perustuvaa viiniä, sinulla ei ole päänsärkyä;
• Siistit hedelmät;
• Marjat käytännössä eivät murene.

haittoja

• Ei kovin sopiva viljelyyn Siperiassa.

Viljelijät uskovat, että näiden viinirypäleiden tehokkaaseen viljelyyn on parempi valita tasaiset saviset alueet, joilla on erinomainen viemäröinti tai jotka ovat alttiina kukkuloille.

Parhaat mustarypälelajikkeet

Viinirypäleitä kutsutaan mustiksi tumman marjan syvän violetin värin vuoksi. Mitä kypsempi se on, sitä vahvempi tämä sävy. Tämä lajike on erittäin suosittu viljelyyn viinin tuotannossa laajamittaisesti sekä rusinoiden valmistamiseksi. Tässä TOP-luokassa kuvataan tuottavimmat ja maukkaimmat lajikkeet.

Negrulin muistoksi

Lajike "Memory of Negrul" eroaa merkittävästi sen analogeista sen soikean muodon ja hyvin tumman, melkein mustan värin vuoksi. Sille on ominaista suuret, vahvat, painavat noin 320 g painavat ja noin 20x12 cm kokoiset klusterit, jotka ovat melko kauniita ja säilyttävät esityksensä pitkään. Tämä rypäle sisältää paljon sokereita - 14,3%, joten diabetesta sairastavien potilaiden tulisi käyttää sitä varoen.

Lajikkeen sato on kunnollinen - 105 sentneriä hehtaarilta, ja sitä voidaan parantaa entisestään kehittämällä maataloustekniikkaa. Kypsät marjat ovat pehmeitä ja mehukkaita, mutta niiden maku ei ole alkuperäinen.Niiden koko on noin 3x1,9 cm ja paino 5-7 g. Negrulin muistoksi se kuuluu pääasiassa raakana kulutukseen tarkoitettuihin pöytälajikkeisiin.

Edut

• Lisääntynyt vastustuskyky harmaalle homeelle ja muille loisille;
• Erinomainen talvenkestävyys;
• Korkeatiheyksinen;
• Hedelmät eivät melkein koskaan halkeile;
• Ei hapan makua.

haittoja

• Karsimisessa se tarvitsee aktiivisemman silmäkuormituksen.

Yleensä Pamyati Negrulilla on hyvä maku, eikä se ole erityisen vaativa hoidossa, joten se soveltuu amatöörien viljelyyn dachoissa.

Isabel

Esittelemme amerikkalaisen hybridilajikkeen, joka on kasvatettu risteyttämällä kaksi lajia - Vitis Vinifer ja Vitis Labruska. Hänet tunnetaan myös maailmassa nimellä Fragola ja Albany Surprise. Tätä satoa viljellään Balilla, Brasiliassa, Japanissa, Venäjällä. Se on termofiilinen ja tuntuu hyvältä korkeissa ilman lämpötiloissa. Tämä rypäle vastustaa täydellisesti erilaisia ​​tuholaisia, mukaan lukien demoninen filoksera. Tämän ansiosta pensaita ei tarvitse käsitellä torjunta-aineilla.

Isabellan sato on hyvä, vaikka se ei todellakaan tarvitse lannoitusta. Huolimatta siitä, että se on pöytäviinirypäle, se tuottaa melko maukasta viiniä ja mehua. Kaupallisessa mittakaavassa tällaisten juomien tuotanto on kuitenkin kannattamatonta ja jopa kiellettyä EU: ssa. Useimmiten viini valmistetaan siitä kotona itsellesi.

Edut

• Ei-peittävä;
• Kuori jättää helposti massan;
• Mehukas;
• Pehmeä.

haittoja

• Myöhäinen kypsyminen.

Venäjällä "Isabellaa" viljellään Dagestanissa ja Krasnodarin alueella. Se voi kuitenkin kasvaa vapaasti Siperiassa, Moskovan alueella, Tšernozemin alueella, Volgogradin ja Rostovin alueilla.

Parhaat vaaleanpunaiset rypälelajikkeet

Tämä on mielenkiintoisin marja, jonka väri on valkoisen ja mustan risteyksessä. Niitä voidaan syödä tuoreina, käyttää rusinoiden tai mehun kuivaamiseen. Joskus he tekevät viiniä. Näihin tarkoituksiin kaksi alla kuvattua lajiketta sopivat parhaiten.

Muutos

Uusi lajike "Preobrazhenie" on toinen hybridi rankingissa, jonka on luonut jalostaja V. N. Krainov. Se saatiin risteyttämällä kaksi riippumatonta lajia "Radiant Kishmish" ja "Talisman". Laitoksella on varhainen kypsyysaste, noin 110-125 päivää. Se kuuluu syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden ryhmään, joka on tarkoitettu pääasiassa tuoreiksi.

Nippu "Muutos" on sylinterimäinen-kartiomainen tai kartiomainen, painaa 0,7 - 1,5 kg. Marjat ovat kuperia, soikeita, pitkänomaisia, vaaleanpunaisia, painavat noin 15 g ja noin 36x24 mm. Niiden ominaispiirteitä ovat mehukkuus, kevyt vahamainen kukinta ja heikko happamuus, kun taas hedelmän happamuus on suhteellisen matala - 6-8 g / l. Massa sisältää suuren määrän mehua ja paljon sokeria - jopa 19%, joten tämä rypälelajike sopii parhaiten mehun ja kompotin valmistamiseen.

Edut

• Keskimääräinen vastustuskyky sieni-infektioille;
• Helppo sopeutuminen säämuutoksiin;
• Hyvä pakkasenkestävyys - jopa -23C °;
• Nopea maaperän laadusta;
• Hoidon yksinkertaisuus.

haittoja

• Ei kovin hyvin suojattu loisilta.

"Transfiguration" onnistunut viljely vaatii hyvää valaistusta eikä puita ole lähellä.

Alkuperäinen

Kyseinen rypälelajike on syötäväksi tarkoitettu rypäle ja kuuluu keski-myöhään kypsyvään. Hedelmät kypsyvät noin 135-145 päivässä. Pensat kasvavat hyvin ja muodostavat suuria viiniköynnöksiä. Niput painavat noin 600 g ja kapenevat. Marjoja kulutetaan pääasiassa tuoreina, joskus niistä valmistetaan säilykkeitä, hilloja, kompoteja. Ne erottuvat suuresta koostaan ​​(30x22 mm), pitkänomaisesta munankuoresta muodosta ja vahvasta ihosta.

"Original" -lajike on varsin hedelmällinen - 65-80% kertoimella 1,2-1,7. Mutta tätä varten viiniköynnökset on leikattava 8-12 silmään.Hänen sato on keskimääräinen, vaikka viinirypäleet vastustavat mätää, hometta, hometta ja ovat hyvin säilyneet pakkasessa. Hän rakastaa hoitoa ja vaatii korkeatasoista maataloustekniikkaa.

Edut

• Pensaiden voimakas kasvu;
• Hyvä versojen kypsyys;
• Tuottavuus - 120 sentneriä hehtaarilta;
• Harjoilla on esitys;
• Marjat ovat mehukkaita.

haittoja

• Siellä on paljon kypsymättömiä lastenlapsia.

Arvostelujen mukaan sen liha on hieman nestemäinen ja kuorta ei käytännössä tunnu marjaa purettaessa.

Mikä rypälelajike on parempi

Istutettaviksi tarkoitetaan tuoreiden marjojen syömistä, kompotin ja mehun valmistamista itselleen, yleensä syötetään viinirypäleet. Niitä, jotka harjoittavat ammattimaisesti viininvalmistusta, kehotetaan kiinnittämään huomiota teknisen ryhmän edustajiin, jotka on valittu erityisesti viinin, samppanjan, rusinoiden hankkimiseen kaupallisessa mittakaavassa.

Tässä on, mikä rypälelajike on hyvä erilaisiin olosuhteisiin:

• Arcadia, Baikonur, Riesling ovat erinomaisia ​​kasvamaan Keski-Venäjällä.
• Venäjän federaation eteläosassa (Krasnodarin alue ja Dagestan) voit viljellä soikeaa valkoista Kishmishiä, Cabernet Sauvignonia, Negrulin muistoa ja muutosta.
• Moskovan alueella Original, Isabella ja Pinot noir ovat osoittautuneet erinomaisiksi.

Jotta et sekaannu niin monenlaisissa rypälelajikkeissa, tutustu huolellisesti niiden kuvaukseen ja ominaisuuksiin, lue viininviljelijöiden ja viininvalmistajien arvostelut, määritä viljelyn tavoitteet ja tee vasta sitten valinta.