I migliori coltelli in ceramica

I migliori coltelli in ceramica ti aiuteranno a tagliare in modo bello, comodo e sicuro prodotti da forno, frutta, verdura, carne, pesce. Abbiamo selezionato gli accessori da cucina più convenienti e di alta qualità in base alle recensioni dei clienti. Prima di acquistare qualcosa, si consiglia di leggere attentamente i loro vantaggi e svantaggi.

Quale coltello in ceramica è meglio scegliere

I prodotti di marca non sono economici, ma sono garantiti per essere di alta qualità e durare a lungo. Se hai bisogno di qualcosa di più economico, puoi limitarti ad acquistare prodotti cinesi sullo stesso Aliexpress.

Vi presentiamo le migliori aziende per la produzione di coltelli in ceramica:

• Hatamoto È un marchio giapponese di coltelli premium, tra i quali gli accessori in ceramica sono i più popolari. Sono fatti di plastica utilizzata per realizzare manici e ossido di zirconio (da cui sono fatte le lame). I principali vantaggi dei prodotti di questo marchio sono una forma comoda e arrotondata con una rientranza per una presa sicura, lame sottili e resistenti e facilità di affilatura.
• Tefal - un produttore di piccoli elettrodomestici, stoviglie e accessori vari per la cucina. Ha in catalogo coltelli in metallo e ceramica con manico in plastica. Sono popolari per la loro forza, forma comoda e peso ridotto. Sono anche scelti per il loro bel design e la rapida perdita di nitidezza, che, se necessario, può essere facilmente ripristinata con un affilatoio meccanico.
• Samura - con questo marchio vengono venduti accessori da cucina, inclusi vari coltelli: metallo, ceramica, pieghevole. Possono resistere a notevoli sollecitazioni meccaniche e alte temperature, possono essere facilmente affilati con uno strumento speciale e tagliare il cibo in modo ordinato. Si distinguono per la loro versatilità nell'applicazione: la capacità di macinare prodotti a base di carne, pollo e pesce sottili, sbucciare frutta e verdura.
• Bohmann - l'azienda fornisce al mercato stoviglie e posate in metallo e ceramica. I loro punti di forza sono un rivestimento di alta qualità che non si usura nel tempo, una buona affilatura delle lame, una forma comoda dell'impugnatura, pensata tenendo conto dei contorni di una mano umana. È possibile utilizzare più materiali per evitare lesioni durante la cottura. Sono rilevanti quando si taglia pesce e carne, si tagliano salsicce e formaggio, si sbuccia e si tagliano frutta e verdura.
• Kyocera È un'azienda high-tech con sede in Giappone che produce una varietà di accessori per la cucina. L'azienda offre anche l'acquisto di coltelli in ceramica con affilatura di alta qualità, che possono facilmente resistere all'uso attivo. Sono di taglia media, si adattano comodamente alla mano, non scivolano fuori e lasciano un minimo di briciole dietro.

I migliori affilacoltelli

Valutazione dei migliori coltelli in ceramica

I parametri chiave nella scelta di buoni accessori da cucina erano la loro nitidezza e durata, che insieme rendono efficace l'uso dei coltelli e aumentano la durata.

Ecco le caratteristiche prese in considerazione durante la compilazione di questa valutazione:

• Scopo: tagliare il cibo, diradare il pesce e la carne, pelare la frutta e la verdura;
• Dimensioni della lama e del prodotto stesso;
• Maneggiare i materiali;
• Forza della lama;
• Affilatura della lama;
• Colore accessorio;
• Angolo e qualità di affilatura;
• Il tasso di perdita di nitidezza;
• Peso totale;
• La presenza di bellissime confezioni da acquistare come regalo;
• Forma della maniglia.

Abbiamo anche prestato attenzione a se il prodotto scivola nella mano e quanto è comodo nel palmo per evitare tagli. Inoltre, è stata presa in considerazione la qualità del taglio - se gli accessori "strappano" i prodotti, così come il loro prezzo.

I migliori tagliaverdure

I migliori coltelli per pelare in ceramica

Per sbucciare frutta e verdura, sono necessari piccoli coltelli con una lama sottile e sufficientemente affilata. Abbiamo considerato 5 opzioni e di queste, tenendo conto della robustezza, sicurezza e facilità d'uso, ne abbiamo scelta una, il modello migliore.

Tefal ingenio bianco

Questo è un accessorio da cucina cinese realizzato per pelare patate, cetrioli e altre verdure. Lo spessore di quest'ultimo non è molto importante a causa della sufficiente affilatura del coltello. Esternamente, la lama sembra un metallo, ma è realizzata interamente in ceramica. Si distingue per l'elevata resistenza, che non consente alla lama di rompersi quando si lavora con cibi solidi. È realizzato in una forma allungata che consente di tagliare carne e formaggio con una maggiore efficienza e velocità.

Vantaggi

• Lama sottile;
• Lama affilata;
• Non macina a lungo;
• Peso leggero;
• Non assorbe gli odori del cibo;
• Facile da pulire.

svantaggi

• Manico spesso;
• Colore bianco come la neve.

Affilatura Tefal Ingenio White richiede una macchina speciale o un temperamatite.

I migliori coltelli in ceramica per tutti gli usi

Tali coltelli sono chiamati così per la possibilità di utilizzarli sia per pelare frutta e verdura che per tagliare carne, formaggio e altri prodotti. Sono spesso usati anche per tagliare il pesce. Con questi compiti, secondo le recensioni dei clienti, 2 modelli di coltelli in ceramica descritti in questa categoria di valutazione affrontano dignitosamente.

Manico Chef Samura Eco Black SC-0084B

Innanzitutto, questo coltello colpisce per il suo colore nero, a causa del quale sia il manico che la lama si sporcano più lentamente quando si lavora con la colorazione di frutta e verdura. È caratterizzato da un manico stretto e sottile in plastica ABS. Questo materiale è abbastanza resistente e resiste alle sollecitazioni meccaniche e alle alte temperature. Per il suo utilizzo si riduce anche il peso totale dell'accessorio, che è pari a 124 g.

Lo chef Samura Eco SC-0084B è dotato di una lama sufficientemente ampia e lunga (17,5 cm), che consente di tagliare in sicurezza salsicce spesse, carne e formaggio. Grazie alla sua nitidezza, i prodotti non si "rompono", questo è particolarmente importante quando si apparecchiano le tavole festive. La lama è molto resistente all'usura anche dopo un uso prolungato e non necessita di frequenti affilature.

Vantaggi

• Non ha odori sgradevoli;
• Non scivola in mano;
• Si adatta con calma al palmo della tua mano;
• Non si piega con movimenti bruschi;
• Non arrugginisce come i prodotti in metallo.

svantaggi

• Non un prezzo basso.

Secondo le recensioni, questo accessorio è particolarmente adatto per il taglio decorativo e festivo. A causa della nitidezza e delle grandi dimensioni della lama, non è consigliabile eseguire movimenti bruschi con essa.

Ceramica universale Bohmann

È un coltello da cucina che sembra un coltello da caccia grazie alla sua lama lunga e sottile. È molto facile da usare, fornisce una presa semplice e sicura grazie alla sua forma speciale. Per questo motivo, l'accessorio si trova con sicurezza nel palmo della mano, non va ai lati e riduce il rischio di tagli. Un alto livello di sicurezza è reso possibile dall'uso di diversi materiali per la fabbricazione della maniglia.

La lama del coltello Bohmann è arrotondata all'estremità, il che consente di tagliare pane, verdure, carne, formaggio e altri prodotti ad angolo alto e con un minimo di briciole. L'elevata resistenza della lama consente di lavorare anche con frutti duri. È vero, in nessun caso dovresti bussare su di esso, ad esempio aprendo lattine con conservazione, altrimenti la sua integrità potrebbe essere violata.

Vantaggi

• Colore nero;
• Fissaggio affidabile della lama sul manico;
• Dimensioni medie;
• Comodo da tenere in mano;
• Non si corrode.

svantaggi

• Il prezzo è sopra la media.

A causa del colore scuro, puoi sbucciare e tagliare in sicurezza barbabietole e altri prodotti che inquinano notevolmente la superficie della lama.

I migliori coltelli pieghevoli in ceramica

Non puoi fare a meno di tali oggetti sulla strada e in natura, sono comodi da portare con te e portare in tasca. Tuttavia, non dovresti contare sulla versatilità e sulla super forza di questi prodotti, queste sono normali opzioni di viaggio. Abbiamo studiato 5 offerte di produttori famosi e incluso i coltelli in ceramica più convenienti, sicuri e di alta qualità in questa categoria di valutazione.

Coltello da tasca "Bird"

Questo coltello ha un design unico e una forma comoda. Si piega a forma di uccellino e non occupa molto spazio in tasca. Puoi portarlo con te in viaggio, durante una battuta di pesca o un'escursione. Il prodotto ha un meccanismo di trasformazione affidabile, ma non è consigliabile utilizzarlo troppo spesso per evitare guasti. La lama qui è completamente in ceramica, bianca, quindi si sporca facilmente, ma non è difficile lavarla da tracce di barbabietole e altri prodotti.

Il coltello da tasca "Bird" è dotato di una lama larga e non molto lunga. Ciò significa che non è molto conveniente per loro tagliare panini spessi, salsicce, teste di formaggio, verdure e frutta. In questo caso, ci vorrà molto più tempo, perché ci vorranno 2-3 mosse. Il prodotto è disponibile in 5 colori vivaci: rosa, verde, blu e alcuni altri.

Vantaggi

• Plastica di alta qualità;
• Non sente niente;
• Non assorbe gli odori;
• Si ripiega in un unico movimento;
• Economicità.

svantaggi

• Non è venduto ovunque, molto spesso devi ordinare su Aliexpress.

I migliori coltelli in ceramica giapponesi

Questi accessori sono i più costosi e di altissima qualità sul mercato. A seconda del modello, vengono utilizzati con successo per scopi completamente diversi: taglio ordinario e decorativo di cibo, sbucciatura di frutta e verdura, taglio di pesce. Diamo un'occhiata a due delle migliori recensioni dei clienti.

Santoku Kyocera Color Series

Questo è il coltello più costoso, ma anche di altissima qualità in questa valutazione. È destinato all'uso domestico e all'uso in un bar; è irrazionale portarlo in viaggio a causa delle sue notevoli dimensioni e della mancanza di un meccanismo di piegatura. La lama è realizzata in ceramica di zirconio di alta qualità, che resiste con calma all'umidità elevata e alle sollecitazioni meccaniche. La sua lunghezza è di 14 cm, che garantisce l'efficienza sia della pulizia degli alimenti con un accessorio che del taglio.

La serie Kyocera Santoku Color ha un angolo di affilatura di 15 gradi, che indica la sua idoneità per la filettatura di carne e pesce. È affilato su entrambi i lati, il che conferisce un taglio uniforme e controllo sul corso del prodotto. Grazie a ciò, non sono necessarie abilità speciali per lavorarci. Questo accessorio consente di risparmiare tempo durante la cottura e ha una lunga durata di oltre 10 anni.

Vantaggi

• Comodo sia per mancini che per destrimani;
• Durezza della scala di Mohs - 8,6 punti;
• Lama sottile;
• Bordo arrotondato che impedisce il taglio;
• Facile da affilare.

svantaggi

• Una lama leggera che si sporca rapidamente;
• Costo alto.

Santoku Kyocera Color Series sarà un ottimo regalo grazie alla bella confezione e al design sorprendente del prodotto stesso.

Hatamoto Vegetable Home

Questo è un piccolo coltello da cucina in ceramica progettato per pelare frutta e verdura. È conveniente farlo grazie a un manico leggermente curvo e una lama affilata, ma qui devi stare attento a non tagliarti. La lama è abbastanza sottile, ma non si piega come una lama di metallo. La sua forma allungata consente di migliorare la qualità dei prodotti da taglio e di utilizzare efficacemente il prodotto per macinare salsicce, carne, formaggio, pane.

Hatamoto Home è disponibile in 4 colori, il manico è ricoperto di plastica che non sfrega la mano e non scivola anche se bagnata. Tuttavia, ha paura delle temperature troppo elevate, sotto l'influenza delle quali può iniziare il processo di fusione.La sua lama è piuttosto lunga - 7 cm, ma è improbabile che siano in grado di tagliare rapidamente alcuni prodotti di grandi dimensioni.

Vantaggi

• Prezzo basso;
• Il taglio non si attacca alla lama;
• Rimane affilato a lungo;
• Forma della lama pratica e allungata;
• La maniglia si adatta facilmente al palmo della tua mano;
• Adatto per tagliare quasi tutti i tipi di cibo.

svantaggi

• Lama bianca che si sporca rapidamente.

Certo, Hatamoto Home non è un coltello per sfoltire e intagliare, ma affronta efficacemente il taglio di carne e verdure dure, triturando il cavolo.

Quale coltello in ceramica è meglio comprare

In viaggio, è più comodo portare un accessorio pieghevole che sta facilmente anche in tasca. Per la macellazione di pesce e carne, i modelli con una lama arrotondata di piccolo spessore sono i più adatti. Tagliare il pane è più comodo con una lama lunga e larga che si adatta facilmente a cibi spessi. È più comodo sbucciare frutta e verdura con un coltello di medie dimensioni che si trova con sicurezza nella mano.

Tra le opzioni considerate nella valutazione, ogni modello è buono per i suoi obiettivi specifici:

• Per pelare frutta e verdura, è appropriato Tefal Ingenio White.
• Lo chef Samura Eco SC-0084B ti aiuterà a tagliare in modo bello e ordinato salsicce, formaggi e altri prodotti.
• Per pelare, affettare e tritare frutta e verdura dura, puoi scegliere la ceramica a tutto tondo Bohmann.
• Sarebbe corretto acquistare il modello "Bird" come coltello da campeggio.
• In tutti i casi in cucina, anche al bar, sarà utile Santoku Kyocera Color Series.

Di gran lunga, la scelta migliore sono i coltelli in ceramica universali, adatti a compiti completamente diversi: sbucciare verdure, tagliare salsicce, macellare pesce e carne.