Il miglior barbecue

Puoi utilizzare il barbecue per preparare deliziose carni, verdure, formaggi e altri piatti per un festoso picnic all'aperto. I produttori offrono una vasta selezione di modelli che differiscono l'uno dall'altro per dimensioni, metodo di preparazione, materiali. Il team di expertpro.techinfus.com/it/ ha analizzato il mercato e selezionato i migliori barbecue del 2024.

Valutazione barbecue

La valutazione è stata compilata sulla base di un'analisi delle caratteristiche tecniche, del feedback di esperti e acquirenti. I risultati ottenuti ci hanno permesso di selezionare 10 degni di essere nella lista dei migliori. Al momento dell'audit, sono stati presi in considerazione i seguenti indicatori:

• Il combustibile utilizzato è carbone, gas, legna da ardere.
• Lattice - dimensioni, materiale.
• Mobilità: su gambe, su rotelle, non portatile.
• Forma: rettangolare o rotonda.
• Gambe: la presenza di una funzione di regolazione.
• Materiale: acciaio, ghisa, alluminio.
• Rapporto qualità prezzo.

Dopo l'analisi, sono stati risolti tutti i pro e i contro di ciascun modello. Alcuni non erano inclusi nell'elenco, poiché avevano un prezzo irragionevolmente alto e una bassa qualità del materiale.

Le migliori griglie per barbecue

I migliori barbecue a carbonella

Le griglie a carbone vengono utilizzate più spesso perché consentono di cucinare carne succosa e morbida senza asciugarla eccessivamente. La cottura avviene a causa dell'aria calda che si accumula sotto il coperchio della griglia. Il calore è molto mite, quindi la bistecca, il kebab o le verdure saranno teneri, con un leggero grado di tostatura. Dei 14 modelli, solo 6 sono stati testati.

Berg Hoff 4490285

Il braciere ha un corpo solido e resistente realizzato in acciaio al carbonio di alta qualità. Resistente alle alte temperature, quindi non si deforma con un uso regolare. Le griglie sono in acciaio inossidabile, facile da pulire e non si ossida se esposte all'umidità. Sono impostati a diversi livelli, grazie ai quali è possibile modificare la temperatura e la velocità di fornitura di calore. La griglia è spaziosa e puoi mettere contemporaneamente 6 spiedini con carne sopra, che riceveranno lo stesso flusso di calore. Il manico è in legno, non si riscalda, non crea fastidio a contatto con esso.

Vantaggi

• Dimensioni convenienti;
• Materiali durevoli;
• Buona stabilità superficiale;
• Fornitura di calore uniforme;
• Consumo economico di carbone.

svantaggi

• Alto prezzo.

Hai solo bisogno di lavare la griglia a mano e subito dopo la cottura. Non utilizzare accessori per la pulizia aggressivi che potrebbero danneggiare la superficie della griglia. È sufficiente immergere la struttura in acqua tiepida e pulirla con uno straccio. Il set non include una borsa per il trasporto, quindi è necessario acquistarlo separatamente per trasportare le griglie.

Landmann 11527

Il barbecue da esterno è un modello compatto e versatile progettato per il trasporto regolare. Smontato, è comodo trasportarlo nel bagagliaio. Il corpo del barbecue è in acciaio, è resistente alle deformazioni, non si graffia né si sfrega. C'è una protezione antivento rimovibile, grazie alla quale il calore si diffonde in modo uniforme, coprendo completamente l'intera area dello stampo. Consente di cucinare barbecue, carne alla griglia, verdure grigliate, formaggio, pane pita e altri piatti.

Vantaggi

• Durabilità del materiale;
• Alta mobilità;
• Meccanismo di assemblaggio semplice;
• Distribuzione uniforme del fuoco.

svantaggi

• Stabilità prevalentemente su superfici piane.

Le recensioni indicano allo stesso tempo la praticità e la qualità del barbecue da esterno, che è comodo da portare con sé nella natura. Molte persone possono acquistare una griglia per barbecue a carbone a causa del suo prezzo accessibile.

BST 604

La griglia a carbone su ruote ha una forma rettangolare, consente di posizionare contemporaneamente carne e verdure, garantisce una tostatura uniforme. Realizzato in acciaio di alta qualità che non perde le sue proprietà e il suo aspetto anche con un uso regolare. Le griglie sono disposte su due file, consentendo di cuocere più cibi alla volta. Il piano di lavoro è spazioso, è di 45x65 cm, l'altezza della griglia è di 90 cm, il che lo rende comodo da usare. Grazie a due ruote mobili, la struttura può essere facilmente spostata a mano, come un piccolo carrello.

Vantaggi

• Facilità di movimento;
• Altezza ottimale;
• Teglia da forno spaziosa;
• Prezzo abbordabile.

svantaggi

• Difficoltà nel lavaggio.

La griglia può essere lavata solo a mano senza l'ausilio di spazzole. È consentito aggiungere alcune gocce di detergente. I residui di cibo essiccato vengono facilmente rimossi dopo il pre-ammollo.

Doorz

La struttura è realizzata in acciaio resistente al calore, che ha uno spessore di 2 mm. Il modello pesa 40 kg, quindi viene utilizzato come modello stazionario per una residenza estiva o una casa di campagna. Altezza 1150 cm, che rende facile osservare visivamente il processo di cottura. Inoltre, c'è un foro di ventilazione nella parte inferiore della scatola e sul coperchio, la quantità di fumo all'interno è sempre controllata. Viene utilizzato contemporaneamente per diversi scopi: come braciere, grill e affumicatoio. Come carburante viene utilizzato solo carbone.

Vantaggi

• Set completo per cucinare;
• Gambe portatili;
• Buona stabilità superficiale;
• C'è un affumicatoio;
• Copertura di alta qualità.

svantaggi

• Non trovato.

Il kit contiene molti componenti, ovvero: uno spiedo, una griglia, una griglia, un ripiano per legna da ardere, un termometro e altri. Il design è facile da gestire. Questa è una vera cucina aperta.

Buschbeck meran

Realizzato sotto forma di una stufa russa in cemento armato durevole di alta qualità con l'aggiunta di fili leganti e quarzo. Alimentato a carbone, permette di preparare velocemente piatti da picnic. Include malta, griglia cromata. Ha un materiale durevole che non si deforma sotto la costante esposizione alle alte temperature. Il peso totale è di 460 kg, il modello non è trasportabile. Installato in campagna o in una casa privata, è saldamente fissato alla superficie, non si presta agli effetti negativi del vento o della pioggia. Il produttore produce la struttura nei colori bianco, marrone, terracotta.

Vantaggi

• Riscaldamento di alta qualità;
• Sicurezza per i bambini;
• Consumo economico di carbone;
• Grande volume per la preparazione una tantum;
• Comodo da usare.

svantaggi

• Difficile da trasportare.

Il modello ha un sistema di doppie pareti, escludono il riscaldamento dall'esterno. Il contatto accidentale con la superficie può evitare ustioni. Il produttore offre una garanzia di 10 anni.

Norman avanta

Il barbecue è concepito come un forno. Il piano di lavoro è rappresentato da piastrelle in granito. Non si deforma durante l'uso, non perde il suo aspetto. Il collegamento di tutte le parti non richiede l'uso di colla o altri elementi di fissaggio. Ciò consente alla struttura di espandersi in modo uniforme se esposta al calore e di restringersi quando si raffredda senza rompere l'integrità. Il set include una griglia, che ti consente di diversificare il più possibile la tua cucina. C'è un camino in acciaio inossidabile. Protegge la struttura dall'odore di bruciato, pioggia, neve, vento, polvere. Sul fondo del barbecue è presente un ripiano per il carburante per conservare carbone e altri ausili per l'accensione. Il peso è di 425 kg.

Vantaggi

• La presenza di un camino;
• Materiale di qualità;
• C'è un piccolo piano d'appoggio ai bordi;
• Facile da pulire;
• Facile da installare.

svantaggi

• Alto prezzo.

L'opzione cottage estivo di un barbecue è combinata con vari interni, è installata in un gazebo o vicino alla casa, non si deforma sotto l'influenza della pioggia o del vento. Il carburante viene consumato in modo economico e la superficie si riscalda rapidamente.

I migliori affumicati affumicati a caldo

I migliori forni barbecue modulari

I barbecue modulari sono di grandi dimensioni, creati appositamente per case private o cottage estivi. Realizzati in materiale ignifugo, hanno un camino per una distribuzione uniforme dei fumi. L'interno del barbecue è rivestito con lastre o pietre, che inoltre non si deformano sotto l'influenza dell'alta temperatura. Il peso di tali strutture è superiore a diverse centinaia di chilogrammi, quindi sono installati in un luogo permanente. Durante la formazione della valutazione delle strutture modulari, sono stati selezionati solo 2 candidati.

Bajkal (Palazzetti)

Barbecue per un cottage estivo o una casa privata con l'attrezzatura necessaria per cucinare pesce, carne, verdure. Si riscalda grazie al carbone fine, assume un consumo economico, acquisisce rapidamente la temperatura richiesta. Il braciere è stabile, il più delle volte installato su una superficie piana sotto forma di asfalto o piastrelle. Ha una piccola griglia di 53x40 cm, la distanza tra carbone e cibo è minima, quindi carne, pesce o verdure acquisiscono un leggero odore di fumo e diventano più appetitose. Il peso della struttura è di 170 kg, le dimensioni sono 77x96x72.

Vantaggi

• Dimensioni convenienti;
• Consumo di carburante economico;
• Materiale sicuro;
• Posizione stabile del barbecue.

svantaggi

• Abbiamo bisogno di un controllo costante, si prepara molto rapidamente.

Il forno barbecue modulare consente di cucinare pasti ricchi con un leggero aroma di fumo in un minimo di tempo. Ha griglie rimovibili che sono saldamente fissate alla base. C'è un piccolo ripiano nella parte inferiore progettato per carboni e rifornimenti. L'esterno del barbecue non si riscalda, quindi non c'è rischio di ustioni a contatto con esso.

Aristocratico 705

Il barbecue è stato creato per essere utilizzato in campagna, in una casa di campagna. Realizzato in mattoni refrattari Wienerberger. La griglia può essere posizionata su tre livelli per ridurre o aumentare l'esposizione alle alte temperature. Il set standard è composto da una griglia per barbecue, una griglia, un lavello, un telaio per spiedini. Inoltre, è necessario acquistare spiedini, un cancello e altri accessori che saranno necessari nel processo.

Vantaggi

• Cuoce in modo rapido ed efficiente;
• Puoi controllare la posizione;
• Immediatamente alla temperatura desiderata;
• Puoi usare carbone e legna contemporaneamente;
• Materiale di qualità;
• Bel design esterno.

svantaggi

• Alto prezzo.

Le recensioni scrivono che il fornello per barbecue è completamente sicuro da usare, ha un comodo piano di lavoro, ripiani inferiori per legna da ardere, carbone e accessori.

Le migliori griglie per barbecue a gas

Il grill a gas è facile da pulire, si riscalda istantaneamente diffondendo calore su tutta la superficie, non necessita di illuminazione. La presenza di più piastre riscaldanti consente di impostare rapidamente la modalità desiderata, a seconda della natura dei prodotti. La maggior parte dei modelli è dotata di un timer per aiutare a controllare la cottura. Questo tipo di costruzione viene utilizzato esclusivamente all'interno, poiché è necessaria una fonte di gas. Lo svantaggio di queste opzioni è la mancanza dell'odore di fumo, che molti preferiscono negli spiedini o nei barbecue. La classifica descrive 2 modelli selezionati.

Char-Broil Perfomance T36

La struttura a gas a pavimento funziona a comando meccanico. Il corpo in acciaio è di facile pulizia, non accumula fumi, non necessita dell'utilizzo di speciali detergenti. Durante la cottura, è possibile utilizzare tre zone di cottura contemporaneamente, consentendo di coprire più alimenti. Con l'aiuto del meccanismo di rotazione, è possibile modificare la temperatura di riscaldamento, cosa che non può essere eseguita sulle versioni a carbone. Tutti i pulsanti con meccanismi di controllo mantengono una temperatura confortevole e non si riscaldano. Il peso della struttura è di 49 kg.

Vantaggi

• Assemblaggio di alta qualità;
• La capacità di controllare la temperatura;
• La presenza di armadi e scaffali;
• Ampio piano di lavoro.

svantaggi

• Dimensioni in scala.

La griglia a pavimento è collegata a un impianto a gas e può essere azionata indipendentemente dall'elettricità. Il set comprende anche un vassoio raccogli grasso.

Cadac Safari Chef HP

Ha dimensioni ridotte, è comodamente trasportabile, permette di portarlo a un picnic.Il set comprende una stufa a gas, grill, griglia antiaderente, coperchio. Il peso totale è di 4,5 kg, ha parametri spaziosi: 340x350x215 mm. Per facilitarne il trasporto, si completa con una sacca di copertura che protegge la struttura da danni e graffi. Il consumo di gas all'ora è fino a 170 g.

Vantaggi

• Dimensioni compatte;
• La presenza di una custodia protettiva;
• Buona dissipazione del calore;
• Consumo di gas economico.

svantaggi

• Non trovato.

La teglia, su cui è posta la griglia, viene chiusa con un coperchio, preservando tutte le proprietà e l'aroma dei prodotti. Il corpo del barbecue si riscalda rapidamente al momento della cottura, quindi è necessario utilizzare guanti quando si lavora con esso.

Come scegliere un barbecue

Ogni tipo di costruzione ha le proprie caratteristiche tecniche, dimensioni, tipo di carburante utilizzato e funzionalità. Prima di scegliere un modello, è necessario familiarizzare con tutte le caratteristiche e differenze tecniche, studiare le regole di utilizzo e determinare la disponibilità delle taglie.

Materiale corporeo

I barbecue portatili da esterno sono spesso realizzati in acciaio inossidabile, ghisa, alluminio. Per strutture modulari non portatili, viene utilizzata ceramica o mattoni. Soprattutto, se l'intera struttura è composta da un materiale, ciò gli consentirà di espandersi uniformemente quando viene riscaldato, in modo che il dispositivo manterrà la sua integrità per un periodo più lungo.

La dimensione

Definito dalle finalità e dagli usi della griglia:

• Portatile: altezza 700-1150 mm, larghezza 300-600 mm, lunghezza 1000-1300 mm. Peso medio fino a 30 kg.
• Non portatile: altezza 150-250 cm, larghezza 200-240 cm, profondità 50-70 cm.

Le opzioni standard sono progettate per 1-2 griglie, quando si sceglie è meglio non acquistare opzioni con una fila della superficie di frittura.

Carburante per il lavoro

Paese e portatile: lavora su legno o carbone. Gas - più spesso utilizzato all'interno, poiché richiedono un collegamento del gas.

Le opzioni più popolari sono il legno e il carbone, che creano un aroma di fumo naturale, avvolgendo completamente il cibo. Le griglie a gas funzionano secondo il principio di un forno, friggono solo il cibo, non danno al cibo un odore ricco.

Funzionale

I barbecue standard hanno uno scomparto per il carburante, un posto per posizionare una griglia, un coperchio che preserva l'aroma dei prodotti cotti. Inoltre, ci sono scaffali, armadietti, un compartimento per la spazzatura, un camino, un menu per il controllo del flusso e della distribuzione del fuoco. Alcune persone combinano un affumicatoio.

Attrezzature

Le versioni portatili hanno un piccolo pacchetto: struttura, griglie, coperchio. I barbecue da giardino sono presentati in una configurazione più ampia, i dettagli principali sono:

• Griglia per grigliare;
• Poker per legna da ardere, carbone;
• Ripiani e armadietti;
• Piano tavolo davanti al barbecue;
• Ruote per un facile trasporto;
• Copertine.

Quale barbecue è meglio

Il team di expertpro.techinfus.com/it/ ha selezionato i migliori candidati tra l'intera lista:

• BergHOFF 4490285 - versione resistente al carbonio in acciaio inossidabile;
• Doorz - griglia portatile su ruote, adatta al trasporto manuale;
• Norman Avanta - barbecue da giardino in piastrelle di granito;
• Bajkal (Palazzetti) - forno grill a carbone modello per cottage estivi;
• Cadac Safari Chef HP è un grill a gas per il turismo.

La qualità del gusto e dell'aroma dei prodotti cotti dipende non solo dai metodi di marinatura di carne e verdure, ma anche dalla scelta del barbecue. La valutazione ti aiuterà a scegliere l'opzione giusta per te stesso.