Le migliori varietà di carote

Le carote sono una delle colture orticole più esigenti, ma molto dipende dal loro tipo. Se è buono, i semi daranno rapidamente germogli sani e il raccolto risulterà gustoso, bello e ricco senza molto sforzo fisico. Presentiamo le migliori varietà di carote a maturazione precoce, media e tardiva. La scelta a loro favore è stata fatta sulla base del gelo, dell'umidità e della resistenza al calore, della possibilità di piantare in terreno di vario tipo (argilloso, chernozem, ecc.), Un lungo periodo di conservazione.

Descrizione delle varietà di carote

Esistono più di 40 tipi di carote, ma non tutte possono vantare buone rese, gusto dolce, polpa succosa e lunga durata. Presentiamo diverse varietà di queste verdure che hanno la maggior parte di queste proprietà.

Ecco come appaiono le 10 migliori varietà di carote:

• Vitamina 6 - è stato allevato nel 1969 sulla base di Nantes e Amsterdam. La torba e i terreni minerali sono adatti per questo. È resistente al gelo e adatto alla semina per l'inverno.
• Losinoostrovskaya 13 - una coltura vegetale inclusa nel registro statale delle piante della Russia nel 1964. Il nome le è stato dato dagli allevatori del Centro scientifico federale per la coltivazione di ortaggi. I semi vengono seminati in aree esposte alla luce solare, viene incoraggiata l'aratura preliminare del terreno.
• Canada - un ibrido aggiunto al registro di stato per la regione centrale della Federazione russa. È destinato alla coltivazione in zone con climi sfavorevoli. La produzione di prodotti commerciabili è di circa il 93%. La resa massima è stata stabilita nella regione di Vladimir - 709 c / ha.
• Sansone È una varietà olandese apparsa nel 2015. Appartiene al tipo di Nantes e forma una cima voluminosa di un colore verde brillante. In Russia, questa carota è stata coltivata dall'inizio degli anni 2000. È spesso coltivato per la vendita a causa della sua presentazione.
• Inverno di Mosca - si riferisce a uno dei più dolci, adatto per una lunga conservazione in cantina, conserva bene il suo gusto e la sua presentazione. I semi non richiedono una preparazione speciale del terreno. I tiri sono forti e sani. Il contenuto di zucchero qui è di circa il 12%.
• Shantane - tipo di mezza stagione, cresce facilmente su quasi tutti i terreni - argillosi, chernozem, ecc. È resistente al calore e ha una lunga durata - oltre 5 mesi. In termini di resa, questa non è l'opzione più redditizia, ma può essere aumentata coltivando l'ortaggio sulle creste.
• Regina d'autunno È un tipo tardivo che viene spesso coltivato nei climi temperati continentali e subtropicali. Appartiene al tipo "Carotene" per l'elevata concentrazione della sostanza corrispondente nella composizione. In considerazione di ciò, questa varietà di carote è considerata la migliore per le persone con malattie degli occhi.
• Nantes 4 - è coltivato nei paesi dell'Asia e dell'Europa, compresa la maggior parte del territorio della Russia. È stato portato alla luce dagli scienziati sovietici intorno agli anni '30 del XX secolo. È spesso usato come base per l'allevamento di altri tipi. I frutti tollerano bene il trasporto e non sono soggetti a marciume.
• imperatore - il leader nel contenuto di carotene e zucchero, quindi dovrebbe essere usato con cautela dai pazienti con diabete. È consentita la semina prima dell'inverno. È ampiamente utilizzato negli alimenti per l'infanzia e nella produzione in fabbrica di succhi, purea e conservazione.

Il miglior terreno per le piante

Come abbiamo scelto

Il TOP si basa su varietà “non capricciose” resistenti al gelo e alla siccità di breve durata. La selezione tra i candidati è stata effettuata tenendo conto di molti criteri:

• Saturazione del colore;
• Dimensioni e peso;
• Contenuto di beta-carotene;
• Sfumature di semina;
• Tipo di terreno consigliato;
• Caratteristiche di cura;
• Termini di maturazione;
• Polpa succosa;
• Sapore: quanto è dolce;
• Metodi di cottura accettabili;
• Facile da raccogliere;
• Durata della conservazione in cantina.

Un requisito altrettanto importante per i candidati era una buona resa - da 3-5 kg ​​per 1 mq. m.

Le migliori varietà di fragole

Le migliori varietà di carote per la Siberia

Per coltivare questo ortaggio in Siberia, le carote devono resistere a gelate a breve termine ed essere resistenti a una piccola quantità di energia solare. Queste caratteristiche sono possedute da 2 specie, selezionate a seguito dell'analisi di più di 10 candidati.

Vitamina 6

È una varietà di mezza stagione con una stagione di crescita di 70-100 giorni. L'ortaggio a radice ha una forma oblunga, una lunghezza di circa 17 cm e un peso di 150-200 g. L'ortaggio ha un nucleo piccolo e non è molto duro. Ha un sapore dolce, quasi miele, quindi è ottimo per preparare torte, insalate fresche con mele e altri frutti.

I semi di vitamina 6 sono resistenti al freddo, quindi possono essere seminati all'aperto all'inizio della primavera. Il raccolto viene raccolto negli ultimi giorni di agosto o nella prima decade di settembre. Le colture di radici sono ben conservate in inverno, ma temono una maggiore umidità. Questa carota è una delle più ricche di carotene, che è molto benefico per la vista.

Vantaggi

• Buona produttività;
• Succosa;
• Non molto difficile;
• Frutti forti;
• Resiste a siccità prolungate.

svantaggi

• Resistenza non molto elevata a varie malattie.

La vitamina 6 è adatta per terreni aperti ed è senza pretese nella manutenzione: non richiede alimentazione e diserbo frequenti, cresce con calma su terreni non neri.

Losinoostrovskaya 13

La varietà Losinoostrovskaya 13 è stata sviluppata all'inizio degli anni '60 del XX secolo. per la crescita nel Caucaso settentrionale, nella regione del Volga, nelle regioni della Siberia occidentale e della Terra nera centrale del paese. La semina può essere effettuata a metà primavera. Appartiene alla mezza stagione, dal momento in cui il fogliame appare alla raccolta delle radici, ci vogliono dagli 85 ai 115 giorni. Il raccolto è ricco - per 1 mq. m rappresenta da 5,5 a 7,6 kg.

Questa carota è resistente a varie malattie: marciume bianco e nero, batteriosi, ecc. Prende bene i colpi di freddo, i germogli possono resistere a gelate a breve termine fino a -3 gradi. Può essere piantato prima dell'inverno, nel qual caso la raccolta avverrà all'inizio della primavera.

Vantaggi

• Facile da pulire;
• Non perde le sue qualità commerciali durante lo stoccaggio;
• Facile da raccogliere;
• Eccellente qualità di conservazione;
• Deliziosi sia freschi che lavorati.

svantaggi

• La profondità di posa richiesta è superiore a 2 cm;
• Hai bisogno di allentare il terreno regolarmente.

Losinoostrovskaya 13 è considerata schizzinosa e "si comporta" bene su vari tipi di terreno: terra nera, argilla, sabbiosa.

Le migliori varietà di carote per gli Urali

Le condizioni del suolo e del tempo negli Urali non sono le più favorevoli per piantare ortaggi in piena terra. Tuttavia, le carote sono un'eccezione, perché esistono varietà speciali allevate per la coltivazione in terreni non molto fertili e in regioni con estati brevi e non calde. Presentiamo la TOP-2 dei migliori semi per tali scopi.

Canada

La varietà a maturazione medio tardiva "Canada" è stata creata per la coltivazione in condizioni climatiche sfavorevoli. È adatta alla semina in terreni argillosi, medio pesanti. L'ortaggio diventa maturo per 120-130 giorni dall'inizio della semina. Le colture di radici crescono grandi, lunghe (circa 20 cm), con un peso da 150 a 200 g con un colore arancione brillante.

Un ortaggio maturo ha una superficie liscia, si sbuccia facilmente e mantiene la sua presentazione per tutto l'inverno (se conservato in cantina o in frigorifero).I frutti sono moderatamente dolci e succosi, adatti al consumo sia crudi che lavorati termicamente.

Vantaggi

• Eccellente qualità di conservazione;
• Stoccaggio a lungo termine;
• Resistenza alle malattie;
• Cresce bene durante brevi periodi di siccità;
• Facile da preparare.

svantaggi

• Crosta spessa.

Le recensioni notano che questa varietà di carote per terreni aperti offre un buon raccolto ed è eccellente per la coltivazione in vendita a causa della conservazione del gusto e della presentazione per lungo tempo.

Boltex

La varietà Boltex ha una maturazione medio tardiva, destinata alla semina in pieno campo a metà aprile - inizio maggio. Tuttavia, è adatto anche per la semina pre-invernale, grazie alla quale è possibile ottenere frutti gustosi 2-3 settimane prima. L'ortaggio matura di circa 120 giorni dal momento della germinazione. A maturità, il raccolto della radice raggiunge una lunghezza di circa 15 cm, ha una buccia liscia e sottile, un colore arancione brillantemente saturo e un sapore leggermente amaro.

La Boltex è una carota abbastanza grande, che può pesare fino a 350 g. È resistente alle screpolature e alla fioritura, ma richiede la prevenzione di varie malattie. I raccolti di radice hanno un forte odore specifico, mantengono le loro qualità commerciabili e il loro gusto per lungo tempo. I semi hanno una buona germinazione e non richiedono una preparazione speciale per la semina.

Vantaggi

• Alta concentrazione di beta-carotene;
• Polpa succosa;
• Pulisce senza problemi;
• Non si deteriora durante la conservazione a lungo termine;
• Adatto a qualsiasi tipo di cucina.

svantaggi

• In caso di gelo, le piantine possono deteriorarsi.

Secondo le recensioni, Boltex produce raccolti altrettanto buoni nelle serre, in campo aperto e sotto il film.

Le migliori varietà di carote per la Russia centrale

Nella Russia centrale, il clima è prevalentemente continentale temperato, il che significa che le carote possono essere coltivate in sicurezza in piena terra. Tuttavia, per questo è necessario scegliere varietà schizzinose sulla qualità del suolo, perché il terreno qui è significativamente inferiore a quelli di Kuban e Mosca. Presentiamo solo questi nomi di semi.

Sansone

Le carote "Samson" sono uno dei leader nelle vendite nel mercato russo, che è facilitato dal buon gusto e dall'eccellente conservazione della qualità dei frutti maturi. È stato allevato in Olanda e ha un periodo di maturazione medio di 110-120 giorni. Il raccolto della radice è ampio, uniforme, liscio. La polpa è dolce e poco dura, quindi è adatta alle persone anziane.

Questo è un ortaggio piuttosto grande, la cui lunghezza può raggiungere i 30 cm e il peso è di 150 g. La sua polpa è succosa, senza amarezza, non troppo acquosa. Le verdure hanno un alto contenuto di carotene - 10,6% (sostanza secca). La sua resa è abbastanza buona: 5-8 kg di verdure per 1 mq. m atterraggio. Queste carote vengono consumate fresche e utilizzate per la lavorazione.

Vantaggi

• Piccolo nucleo;
• Tasso di germinazione - non inferiore all'80%;
• Possono essere seminati a grande distanza l'uno dall'altro;
• Si conserva bene fino al prossimo raccolto;
• Dopo il trattamento termico, mantiene il suo gusto brillante.

svantaggi

• Il colore non è molto saturo.

Poiché la capacità germinativa dei semi di carota di questa varietà è una delle migliori, lo schema di semina ottimale è di 3x15 cm, grazie a questo non è necessario diradarlo attivamente come le altre specie.

Inverno di Mosca

La carota invernale di Mosca si distingue nella classifica principalmente per la sua forma allungata, quindi non è sempre conveniente grattugiarla. Ha uno dei periodi di maturazione più brevi - da 2 a 3 mesi. Il raccolto di radici cresce uniforme e non si spezza, ma è importante monitorare l'umidità del suolo. La sua carne è arancione-rossastra, non dura e dolce, ma non miele.

L'inverno di Mosca produce frutti del peso di circa 170 g, con un nucleo a forma di stella o sfaccettato. Non è capricciosa in termini di cura, ma la resa dipende direttamente dal tempo, in media, da 1 mq. m è possibile raccogliere 5-7 kg di verdure. Queste carote sono adatte per la conservazione a lungo termine in inverno e sono adatte a tutti i metodi di lavorazione e hanno un buon sapore anche quando sono fresche.

Vantaggi

• Si trova nel seminterrato da molto tempo;
• Gusto eccellente;
• Adatto per la vendita, in quanto ha una presentazione;
• Resistente alla maggior parte delle malattie;
• I semi possono essere seminati prima dell'inverno.

svantaggi

• Non tollera al meglio le gelate prolungate;
• Non ama la siccità.

Nelle recensioni, scrivono che questa carota ha una piccola velocità di semina (3-4 kg per 1 ha), non spara e non si spezza.

Le migliori varietà di carote da conservare per l'inverno

Inizialmente, le carote sono considerate un ortaggio a lungo termine, ma anche loro possono iniziare a marcire, perdere il loro gusto e la loro presentazione in condizioni sfavorevoli: aumento dei livelli di umidità, basse temperature e vari parassiti. Pertanto, coloro che coltivano questo ortaggio per la vendita e per l'uso in inverno possono offrire i 2 migliori tipi di semi.

Shantane

I giardinieri scelgono le carote di Shantane perché non sono schizzinosi su diversi tipi di terreno: sabbia, argilla, terra nera. Questa varietà dà buoni frutti e mostra una resa costantemente elevata per diversi anni - circa 60 tonnellate per ettaro di terreno. Ha uno dei frutti più grandi, la cui lunghezza media può raggiungere i 15-17 cm e il peso è di 250-270 g.

Frutta - a forma di cono, superficie liscia, buccia sottile, colore -
arancio intenso. Risponde bene alla siccità, ma richiede comunque annaffiature regolari. A bassi livelli di umidità del suolo, aumenta il rischio di screpolature della verdura. Possono essere conservati liberamente senza deterioramento della qualità dall'autunno alla primavera. Shantane è universale in termini di cottura: può essere fritto, stufato, bollito, cotto al forno.

Vantaggi

• Sapore moderatamente dolce;
• Odore forte;
• Tollera il congelamento in frigorifero;
• Abbastanza morbido da essere consumato fresco;
• Mancanza di amarezza;
• Adatto per preparare insalata coreana.

svantaggi

• Non resistente a tutte le malattie.

Indipendentemente dalle condizioni in cui vengono coltivate le carote di questa varietà, sono migliori di quelle di opzioni simili in conservazione, alta resa e qualità eccellente.

Regina d'autunno

La varietà "Queen of Autumn" è una delle migliori per la coltivazione in un clima continentale temperato, cioè su più del 40% del territorio della Federazione Russa. Matura tardi, quindi la raccolta avviene all'inizio di ottobre. Dal momento della semina alla raccolta delle verdure, occorrono circa 120 giorni. Questo tipo offre una buona resa - circa 8 kg per 1 mq. m, ma su terreni meno fertili i risultati peggiorano.

"Queen of Autumn" forma radici della forma corretta e allungata con una parte superiore leggermente appiattita. Raggiungono una lunghezza di 30 cm e crescono di peso fino a 150-200 g Questo ortaggio è resistente al freddo e alle screpolature, ma non tollera il caldo prolungato e la terra asciutta. Per un buon raccolto, è necessario annaffiare e nutrire periodicamente.

Vantaggi

• Ottimo per preparare insalate fresche;
• Il primo piatto dà una bella tonalità aranciata;
• A causa della sua succosità, può essere trasformato in succo;
• Può essere riposto in cantina per 8 mesi;
• Alto contenuto di carotene.

svantaggi

• Non facile da estrarre da terreni densi e asciutti.

Le recensioni dicono che anche dopo un trattamento termico prolungato, i singoli frutti possono mantenere una durezza moderata.

Le migliori carote dolci

Il gusto delle carote è influenzato dalle condizioni in cui vengono coltivate. Ad esempio, con l'umidità in eccesso, diventa meno dolce e succoso. Tuttavia, abbiamo selezionato diverse varietà che garantiscono una raccolta quasi di miele. In totale, sono state analizzate le descrizioni di 10 articoli, ma solo due di essi sono inclusi in questa categoria TOP.

Nantes 4

Le carote "Nantes" sono lo standard di qualità, non marciscono durante la conservazione a lungo termine e mantengono la loro presentazione per sei mesi e più. Il raccolto è succoso e ricco - circa 230-260 kg / ha, il che rende redditizio coltivare ortaggi su scala industriale. Viene acquistato per il suo alto contenuto di carotene, che è benefico per la vista e spiega il colore arancione brillante della polpa.

Nantes è il leader nel contenuto di phytoncides che uccidono gli organismi patogeni. Si conserva bene dall'autunno alla primavera, ma è suscettibile all'umidità elevata. La grande quantità di zucchero all'interno permette di ottenere un delizioso succo. I frutti sono leggeri - da 70 a 160 ge hanno una lunghezza di 12-16 cm Il periodo di maturazione è di 80-120 giorni. Migliore è la cura per le piantine di questa varietà di carote, più veloce appare il raccolto.

Vantaggi

• Non perde il suo sapore dolce con un'elevata umidità del suolo;
• Apparizione rapida di partite di caccia;
• Raccolta facile;
• Polpa succosa;
• Mancanza di amarezza.

svantaggi

• Alta concentrazione di zucchero, quindi non adatto ai diabetici;
• Esigente al suolo.

Nantes 4 è adatto alla coltivazione in grandi quantità da parte degli agricoltori, in particolare per l'idoneità dei frutti maturi per la raccolta meccanizzata.

imperatore

La mezza stagione "Imperatore" è apprezzata principalmente per la sua combinazione di frutta di alta qualità e bella. Hanno una forma allungata, crescono fino a 25 cm di lunghezza, uniformi e lisce, di colore arancione intenso. I semi sono modesti in termini di terreno: sono ugualmente coltivati ​​efficacemente in terriccio sabbioso e terreno argilloso.

I semi vengono piantati intorno a giugno-luglio, a seconda della regione. Possono essere seminati prima dell'inizio dell'inverno, quindi le carote cresceranno entro la metà dell'estate. Le piantine non hanno paura delle alte temperature - fino a 32-35 gradi, ma in questo caso si consiglia comunque di eseguire la pacciamatura. La prima raccolta cade in 105-115 giorni. Di solito più del 90% dei frutti è maturo dopo due settimane. In media la resa dell '"Imperatore" è al livello del 75% con germogli del 92-95%.

Vantaggi

• Resa media - da 5,5 a 7 kg;
• Consumo di semi economico - da 150 pezzi. per mq m;
• Può essere seminato su un crinale;
• Il consumo ottimale di semi è di 3-4 g per cento metri quadrati.

svantaggi

• È necessario versare da 6 a 10 litri di acqua per metro lineare;
• La distanza ottimale tra le file è di 15 cm.

Che tipo di carota è migliore

Per la semina prima dell'inverno, i semi devono essere resistenti al gelo per resistere a temperature sotto lo zero. In primavera, assolutamente qualsiasi seme può essere piantato in piena terra, ma non dimenticare l'alimentazione preliminare del terreno, ad esempio, con l'humus. A seconda del tipo di verdura, puoi seminarli in file o su creste.

Tutte le varietà sono divise non solo in base alle condizioni di crescita, ma anche tenendo conto del costo:

• Se hai bisogno di un'opzione economica, dai un'occhiata ai seguenti nomi: "Vitamin 6", "Canada", "Samson".
• Il costo medio include "Mosca inverno", "Shantane" e "Nantes 4".
• Tra i premi, vale la pena notare "Emperor", "Queen of Autumn", "Boltex" e Losinoostrovskaya 13.

Quando si sceglie una varietà di carote, è meglio concentrarsi sul tipo di terreno e sulle condizioni meteorologiche, nonché sullo scopo di piantarlo. Per la vendita, un punto importante è la conservazione a lungo termine della presentazione e del gusto delle verdure e, se vengono coltivate da soli, la prima può essere donata.