Le migliori varietà di pomodori per terreni aperti

È difficile immaginare molti piatti senza pomodori, dalla pizza allo spezzatino. Sono necessari per la preparazione di ketchup, salsa, pasta, succo e nella loro forma pura deliziano lo stomaco. Tuttavia, non tutti i pomodori sono ugualmente buoni per la coltivazione in serra e all'aperto. A seguito dell'analisi della resa, del gusto, della presentazione, del campo di applicazione e di una serie di altre caratteristiche, 10 candidati sono stati riconosciuti come le migliori varietà di pomodori da campo aperto. Tra loro ci sono piante basse e alte, a maturazione precoce, media e tardiva.

Descrizione delle varietà di pomodori per terreni aperti

Tutte le varietà sono divise in determinanti e indeterminate, cioè basse e alte (fino a 1,5-2 m). Entrambi i tipi sono presentati nella valutazione.

Conosciamo meglio ogni rappresentante:

• Miele risparmiato - pianta indeterminata che cresce fino a 1,5 m di altezza. Ha preso il nome dal suo gusto dolce pronunciato. La varietà è a maturazione media: i frutti compaiono 110-117 giorni dopo la formazione delle piantine. Il colore della pelle varia dall'arancio al rosso.
• Elefante rosa - il nome è completamente vero. I frutti della pianta sono veramente rosa e grandi, pesano da 200 a 1000 g. Il vegetale si distingue per la polpa succosa e la buccia sottile, che viene facilmente rimossa durante la cottura. Questa è una varietà di mezza stagione, che produce 112-116 giorni dal momento della germinazione.
• Afrodite F1 - allevato da allevatori russi, appartiene agli ultra-precoci, indeterminati, alti fino a 1,5 m La pianta dà un buon raccolto - fino a 6 kg da un cespuglio. I frutti maturi sono di colore rosso, con buccia liscia e polpa delicatamente dolce.
• Amur bole - precoce, matura 90 giorni dopo la raccolta delle piantine in campo aperto. Il terreno argilloso e sabbioso e il terreno nero sono adatti per il suo sviluppo. Pianta standard, con fusti e foglie robusti. L'altezza del cespuglio raggiunge i 50 cm.
• Iceberg - una varietà a maturazione precoce che consente di raccogliere il primo raccolto l'85 ° giorno dopo la comparsa delle piantine. I cespugli sono bassi - fino a 80 cm di altezza e fino a 4 kg di frutti per stagione sono legati su una pianta. I pomodori maturi hanno una buccia rossa densa.
• Aswon - ultra precoce, il primo raccolto può essere goduto già 95 giorni dopo la formazione delle piantine. La pianta porta frutti a lungo - fino all'inizio del freddo. Le verdure mature si distinguono per una forma regolare e rotonda, una superficie perfettamente liscia e una buona densità.
• Washington - una varietà precoce del gruppo determinante, alta fino a cm 50. Un cespuglio piace con 20-30 pomodori a stagione, che crescono a grappolo. I frutti sono di forma rotonda, la buccia e la polpa sono rosse. Le verdure pesano circa 700 g, si differenziano per presentazione e gusto dolce.
• Agatha - un altro tipo carpale che cresce su rami di 3-5 pezzi. Questa è una delle varietà più corte di pomodori per terreni aperti nel TOP, la cui altezza non supera i 45 cm La pianta può vantare versatilità in cucina: è adatta per insalate, conserve, primi e secondi piatti.
• Appetitoso È una varietà rosa che matura in 110-115 giorni. La pianta raggiunge un'altezza di 100 cm se coltivata all'aperto. Il peso dei frutti è 300-450 g Su un pennello si formano fino a 5-6 pomodori e da 1 quadrato.m può essere raccolto fino a 8 kg.
• Roma - pomodoro di origine americana. Ha una forma ovale e sembra una prugna. La pianta non è alta, si estende verso l'alto per un massimo di 80 cm Su un grappolo si formano 3-10 pomodori. L'ortaggio è caratterizzato da un'armoniosa combinazione di gusto dolce e leggera acidità.

Le migliori varietà di pomodori per le serre

Come abbiamo scelto

La selezione dei candidati si è concentrata sul tipo di pianta - determinata o alta, nonché sulla sua resa (quanti frutti si ottengono da un cespuglio o da 1 metro quadrato) e sul gusto - sia essa dolce, acida o neutra di verdura matura.

Durante un esame dettagliato di ciascun candidato, è stata prestata attenzione a tutte le sfumature:

• Altezza e abbondanza della parte verde della pianta, forza degli steli - dipende se sarà necessario legare la boccola ai supporti. Sotto il peso di numerosi frutti, si appoggerà semplicemente a terra.
• Condizioni di crescita - metodo della piantina o del seme, requisiti per il terreno (terreno nero, terreno argilloso o sabbioso), raccomandazioni per la cura: frequenza di irrigazione, vestizione, allentamento.
• Malattia e resistenza ai parassiti - i pomodori sono colpiti da peronospora, nematodi, mosche bianche, alternaria. Per combatterli, vengono utilizzati farmaci speciali.
• Termini di maturazione - inizio, mezza stagione o tardi. Sono indicati nel numero di giorni necessari alla formazione dei frutti dal momento della germinazione.
• Qualità gustative - la quantità di zucchero nella polpa. Più contiene nei pomodori, più dolce è il frutto. Le verdure al miele non sempre si adattano ai primi e ai secondi piatti.
• Condizioni commerciabili - la conservazione della qualità è influenzata dalla succosità della polpa e dalla densità della buccia, più è dura e meno acquosa, più a lungo viene conservata senza conseguenze. Sono queste varietà che sono preferibili per la vendita, poiché resistono al trasporto.
• Peso, forma, dimensione e colore dei frutti... Ci sono pomodori rotondi, ovali ea forma di cuore nei toni del rosso, rosa, arancione, nero, giallo e persino viola.
• Versatilità in cucina... Nel processo di compilazione di una valutazione delle migliori varietà di pomodori per terreni aperti, abbiamo prestato attenzione alla conservazione del gusto dei pomodori durante la preparazione di insalate fresche e invernali, durante l'inscatolamento e l'aggiunta di primi e secondi piatti.

Durante la compilazione della valutazione, gli esperti di expertpro.techinfus.com/it/ hanno esaminato la compatibilità di tutti questi fattori, poiché molto spesso i frutti gustosi non sono affatto commerciabili e viceversa.

Il miglior terreno per le piante

I migliori pomodori alti per terreni aperti

Questo è il nome per varietà indeterminate alte fino a 1,5-2 m. A causa della loro altezza, richiedono necessariamente una giarrettiera ai supporti. È vantaggioso coltivare tali piante in piccole aree a causa del risparmio di spazio. Gli esperti di expertpro.techinfus.com/it/ nel campo del giardinaggio hanno studiato le varietà disponibili e, analizzandone la resa, la resistenza alle malattie, il gusto, hanno selezionato le 2 migliori opzioni in questa sezione della classifica.

Miele risparmiato

Il pomodoro "Honey Spas" è indeterminato e cresce fino a 1,5 m di altezza, richiede una giarrettiera. Nel sud e nella regione di Mosca, la pianta può essere coltivata in piena terra e nella Russia centrale si consiglia di piantare in serra. È metà stagione: dal momento dell'emergenza alla raccolta passano 110-117 giorni.

I frutti di Honey Spas sono grandi, pesano 200-600 g, la forma del pomodoro è a forma di cuore, la buccia non è spessa e morbida, di colore arancio. La polpa è succosa e praticamente priva di semi, quindi la verdura è ottima per preparare insalate fresche. Ma il succo che ne esce non è molto gustoso. Il raccolto viene conservato a lungo e non perde il suo gusto: rimane dolce e tenero.

Vantaggi

• 1 cespuglio dà fino a 5 kg;
• Resistenza alle malattie;
• Non marcisce nei letti;
• Condizioni commerciabili;
• Buon odore.

svantaggi

• Un nucleo piuttosto grande.

Secondo le recensioni, il pomodoro è moderatamente dolce ed è adatto sia per il consumo nella sua forma pura che per l'aggiunta a vari piatti: pizza, stufati, ecc.

Elefante rosa

Questa varietà di pomodoro è chiamata insalata per il suo dolce sapore di miele, la buccia sottile e la polpa succosa. La loro "buccia" è abbastanza densa ed i pomodori sono ben trasportati, conservando a lungo la loro presentazione. Questa non è l'opzione migliore per conservare e fare il succo a causa delle notevoli dimensioni e peso del frutto - 200-300 g, alcuni esemplari crescono fino a 800-1000 g.

Su ogni cespuglio si formano fino a 7-8 pomodori e la resa da 1 mq. m è di circa 6-8 kg. Cioè, non si ottengono più di 3 kg da un cespuglio, e questo è nel caso della tecnologia agricola ad alto livello. La fruttificazione si prolunga nel tempo e prosegue fino all'autunno. La maturazione tecnica avviene 112-116 giorni dopo la germinazione. La pianta raggiunge i 160-170 cm di altezza, tuttavia, per la sua potenza, foglie grandi e tralci fitti, necessita di una giarrettiera.

Vantaggi

• Non si spezza in caso di siccità;
• Bassa suscettibilità alle malattie;
• Dolce;
• Versatile nella preparazione;
• Cresce bene in vari tipi di terreno.

svantaggi

• Debolmente impollinato in serra;
• Esigente per l'alimentazione.

L'elefante rosa ha una pelle lucida che mantiene a lungo il suo aspetto. Pertanto, questa varietà è adatta per la coltivazione in vendita.

Le migliori varietà precoci di pomodori per terreni aperti

Queste varietà includono pomodori che maturano entro 85-100 giorni dal momento in cui compaiono le piantine. Sono resistenti alle malattie e consentono la raccolta da inizio a metà luglio. Le prime varietà di pomodori per terreni aperti includono le opzioni descritte di seguito.

Afrodite F1

La varietà proviene dalla Russia dal gruppo ultra-precoce. Il raccolto matura entro 90-95 giorni dal trapianto. I frutti maturano "insieme", all'incirca nello stesso momento. Questo facilita la preparazione della conservazione per l'inverno. L'altezza massima della pianta è di 1,5 m, pertanto si consiglia di installare i supporti immediatamente dopo la formazione delle ovaie. La pianta è termofila ed esigente per l'alimentazione. Con una buona tecnologia agricola, i pomodori crescono fino a 110 g.

Aphrodite F1 non ha molta paura delle infezioni fungine, il che aumenta la resa. Da un cespuglio escono fino a 5-6 kg. A maturazione i frutti sono di colore rosso, hanno una superficie perfettamente liscia e una buccia sottile e facilmente sbucciabile. A causa delle loro piccole dimensioni - circa 4 cm di diametro, sono progettate direttamente per l'inscatolamento in lattina. L'ortaggio ha un sapore dolce e gradevole, che, insieme ad una lunga conservabilità (almeno una settimana), è stato apprezzato dai venditori.

Vantaggi

• Piccolo nucleo;
• Non una crosta dura;
• Polpa succosa;
• Semi morbidi;
• Matura dentro.

svantaggi

• Non è facile coltivare piantine;
• Non i semi più economici.

Come mostrano le recensioni, i pomodori sono adatti per l'inscatolamento di frutta intera, per la preparazione di lecho, succo, adjika, ketchup, salsa, per essiccare e asciugare.

Amur bole

Una delle prime varietà, fruttifica già 90 giorni dopo la semina in piena terra. La pianta è determinante, alta fino a 50 cm La coltura vegetale si sente benissimo in terreni neri, argillosi e sabbiosi. Il cespuglio ha steli e foglie forti. Lo stelo dell'Amur non necessita di pizzicamento, cioè appartiene alle varietà standard. Si sviluppa a basse temperature, quindi può essere coltivato anche nella Russia centrale.

Il bolo dell'Amur non muore di siccità, sebbene non sia indifferente all'umidità. In assenza di pioggia i frutti non si spezzano e non perdono il loro sapore dolce. Si legano su un cespuglio fino a 10 pomodori del peso di circa 120 g. I pomodori sono di forma rotonda, leggermente schiacciati nella parte superiore. La pelle e la polpa sono di colore rosso vivo. Ci sono alcuni semi all'interno (circa 5), ​​ma sono piuttosto grandi. La verdura contiene molto succo. La resa è di 4,8 kg per 1 mq. m.

Vantaggi

• Allegagione rapida;
• Non influenzato dalla peronospora;
• Non ha paura della vertillosi;
• La resa raddoppia con l'alimentazione regolare;
• Può essere coltivato in modo senza semi.

svantaggi

• In termini di resistenza al freddo, è inferiore ad altre varietà nella valutazione.

Come si dice nelle recensioni, i frutti possono essere utilizzati per il decapaggio, per preparare succo di pomodoro e insalate fresche. È in questa forma che sono più utili grazie alla conservazione della colina, che rafforza il sistema immunitario e ripristina la normale funzione epatica.

Le migliori varietà di pomodori per terreni aperti

Le varietà di pomodori da raccolta per terreni aperti sono quelle che danno almeno 3 kg da un cespuglio. Il numero di frutti è influenzato dagli agenti atmosferici, dalla resistenza a malattie e parassiti, dal livello di tecnologia agricola, dal tipo di terreno in cui viene coltivata la pianta. Le più generose a questo proposito sono 3 varietà, che saranno discusse di seguito.

Iceberg

Una pianta precoce che matura entro 85-90 giorni dal momento della germinazione. Un cespuglio con fusti robusti, determinanti, alti fino a 80 cm A causa della crescita limitata, la maturazione delle verdure procede più velocemente. A causa dell'elevato numero di frutti (fino a 4 kg), si consiglia di legarlo ai supporti. I pomodori maturi hanno un colore rosso intenso e buccia densa, quindi sono adatti alla conservazione.

La formazione di un cespuglio e il pizzicamento degli steli non sono necessari per una varietà che è anche senza pretese per le condizioni di coltivazione. La pianta normalmente tollera temperature estreme e reagisce con calma alle gelate di breve durata. I frutti dell'iceberg mantengono la loro presentazione per diversi giorni a causa della scarsa acquosità della polpa. Sono moderatamente dolci e hanno un buon profumo.

Vantaggi

• 1 cespuglio dà fino a 4 kg;
• Ampia gamma di applicazioni;
• Dimensioni piccole e pulite;
• Peso fino a 200 g;
• A causa della sua bassa statura, può essere coltivata in piccole aree.

svantaggi

• Suscettibilità a malattie e parassiti: orso, nematodi, wireworm;
• Molti semi.

I frutti maturi sono usati nelle insalate e nelle fette di verdure, per la filatura, per la preparazione di adjika e ketchup.

Aswon

Un altro pomodoro ultra precoce che matura entro 95-100 giorni. La stagione di crescita dura fino all'inizio del freddo. La pianta è compatta e occupa poco spazio in giardino, cresce bene. La densa massa vegetativa previene le scottature solari dei pomodori. I frutti si fissano perfettamente, ma per questo deve essere caldo fuori. Hanno una polpa densa e carnosa di colore rosso intenso. L'asta bianca manca all'interno.

La verdura è di forma rotonda, con una buccia uniforme e facilmente pelabile. La sua elevata densità permette al pomodoro di rimanere intatto durante la conservazione. Peso del frutto - da 70 a 95 g La varietà ha un alto rendimento - circa 100 pomodori da 1 cespuglio a stagione. Non si sbriciolano durante la siccità e non perdono il loro gusto.

Vantaggi

• Pelle lucida;
• Condizioni commerciabili;
• Tollera bene il trasporto;
• Coltivazione senza pretese;
• Resistente al calore.

svantaggi

• Durante la fruttificazione, i pomodori diventano di dimensioni più piccole;

Il pomodoro ha un bell'aspetto quando è salato, quindi i barattoli arrotolati sono buoni per la vendita.

Washington

Una varietà precoce di pomodoro da pieno campo "Washington", i cui frutti maturano 95-100 giorni dopo la germinazione. Questa è una varietà determinante fino a 50 cm di altezza, che non necessita di pizzicature. Ma potrebbe essere necessario legare a un supporto. Gli ortaggi maturi sono rotondi, di colore rosso, pesano circa 700 g, crescono in grappoli come l'uva. Su un cespuglio alla volta fino a 20-30 pezzi.

La verdura è rotonda e leggermente appiattita nella parte superiore. La buccia è liscia e lucida, il che conferisce al pomodoro una presentazione e aumenta le vendite. La popolarità della varietà è anche facilitata dal suo gusto eccellente: la polpa è dolce, moderatamente densa e succosa. Pertanto, può essere utilizzato per preparare ketchup, adjika, succo di frutta, purè di patate, insalate invernali ed estive.

Vantaggi

• Facilità di cura;
• Buona acclimatazione;
• Non ha paura della phytophthora;
• Non viene attaccato dagli insetti per la sua precoce maturazione;
• Lunga durata.

Questa è una varietà mediocre in termini di resa - da 1 mq. m lascia fino a 7 kg di pomodori. Migliore è la tecnologia agricola, più frutti.

svantaggi

• Non trovato.

Le migliori varietà dolci di pomodori per terreni aperti

I pomodori possono essere acidi, neutri, dolci, mielati. In questa sezione della valutazione sono contenute le opzioni ottimali in termini di contenuto zuccherino, buonissime sia fresche che lavorate termicamente. Stiamo parlando di 3 rappresentanti.

Agatha

La varietà Agata è apprezzata per i suoi frutti lisci, uniformi e puliti, come se fossero uno a uno. Stanno benissimo in tavola sotto forma di affettato e si dimostrano perfettamente in insalate e conserve, nei primi e nei secondi piatti. La massa media di un pomodoro è di 110 g, la loro forma è tonda, il colore varia dall'arancio al rosso scuro, a seconda del periodo di raccolta. Le verdure hanno un sapore dolce, gradevole.

Agata cresce in pennelli da 3-5 pezzi. Di solito non contiene più del 5,5% di sostanza secca, quindi il raccolto si mantiene fresco a lungo e tollera bene il trasporto. Di conseguenza, la pianta viene spesso coltivata per ulteriori vendite. L'altezza del cespuglio non supera i 35-45 cm, cioè è determinante. Il cespuglio è facile da curare - non richiede annaffiature e alimentazione frequenti.

Vantaggi

• Maturazione amichevole;
• Versatilità di applicazione;
• Sapore dolce;
• Periodo di maturazione - da 95 a 110 giorni;
• Vendemmia precoce.

svantaggi

• Media resistenza alle malattie;
• Non fornisce più di 4 kg per cespuglio.

A causa della sua buccia e polpa dense, questa è una buona opzione per il riempimento con ripieno: formaggio, funghi, carne.

Appetitoso

La varietà di pomodori per terreno aperto "Appetitoso" si riferisce a sottodimensionato e rosa. La pianta è determinante - limitata a un'altezza di 100 cm in piena terra e 170 cm in serra. Matura entro 110-115 giorni dal momento in cui compaiono le piantine. I cespugli crescono rapidamente di massa verde e sono sovraccarichi di frutti - ognuno di essi cresce eccessivamente 5-6 pezzi. su un pennello. L'ortaggio è abbastanza grosso e pesante, fino a 450 g di peso, le dimensioni possono essere aumentate pizzicando. La legatura è necessaria per sopportare un tale carico.

L'appetitoso sopporta con calma la fresca estate e la resa non diminuisce da questo. Di solito è al livello di 8 kg per 1 mq. Il gusto dolce, la scorza non grossolana e la polpa succosa e zuccherina lo rendono un candidato ideale per la preparazione di insalate. La verdura è sferica, non molto uniforme. Inizialmente, gli allevatori selezionavano la varietà per il consumo fresco, ma era perfetta per preparare ketchup, salsa, pasta.

Vantaggi

• Delizioso e acerbo (verde);
• Non solido;
• Durante il taglio, quasi non lascia il succo;
• Odore fresco e gradevole;
• Maturazione rapida.

svantaggi

• I frutti sono verdastri nella parte superiore anche quando sono maturi.

I coltivatori vorrebbero migliorare la trasportabilità dei pomodori maturi. Inoltre, a molti non piace la ramificazione dei cespugli, a causa della quale non possono essere ospitati in una piccola area.

Roma

Rappresentante d'oltremare, originario dell'America e diffuso in Europa e Australia. La varietà non è inclusa nel registro di stato della Russia, ma è consigliata per la coltivazione sia in terreno aperto che chiuso. Grazie alla sua resistenza al gelo, può essere coltivato in tutto il paese. Roma appartiene alla "crema" per la stessa forma allungata, quindi è facilmente inscatolabile in barattoli.

La pianta è determinata, alta fino a 80 cm I pomodori si formano in grappoli di 3-10 pz. fino a 80 g di peso I pomodori acerbi maturano con successo al chiuso e i pomodori già pronti tollerano bene la conservazione. La fruttificazione inizia 105-125 giorni dopo la germinazione e dura in 3 ondate.La verdura è gustosa, unisce acidità e dolcezza grazie all'alto contenuto di zucchero.

Vantaggi

• Resistenza al fusarium e al verticillium;
• Resa decente - da 8 a 12 kg per 1 mq. m;
• Non incline a marcire;
• Resistente al cracking;
• Versatilità in cucina.

svantaggi

• Coltivato solo attraverso piantine.

Nelle recensioni, i giardinieri sottolineano l'eccellente qualità di conservazione e trasportabilità dei pomodori. Ciò è facilitato dal suo peso ridotto e dalla pelle densa.

Quale varietà di pomodori per terreni aperti è migliore

Assolutamente tutte le varietà di pomodori per pomodori a terra sono adatte per le regioni meridionali, ma in quelle settentrionali, quelle a maturazione precoce che non hanno il tempo di prendere le gelate si sentono meglio. Loro e le varietà con periodi di maturazione medi possono essere piantati in sicurezza nella Russia centrale. Le verdure non molto carnose e succose sono adatte alla conservazione, mentre i succhi e le insalate fresche, al contrario, sono preparati con frutti di bosco.

La scelta di un particolare pomodoro è influenzata anche dal tipo di terreno, dallo scopo della coltivazione dei pomodori e dalla loro area di applicazione.

• Per il trattamento termico (nella pizza e nelle zuppe, nei secondi piatti) Honey Spas è adatto.
• Nelle insalate estive, il succoso e morbido Pink Elephant si è dimostrato efficace.
• Ai fini della conservazione, si consiglia di coltivare Afrodite F1 con frutti puliti e densi.
• Coloro che vogliono coltivare un ortaggio senza piantine di raccolta preliminare dovrebbero prestare attenzione al bolo dell'Amur.
• Grazie alla sua buona resa e alla conservazione della qualità, hanno piantato il pomodoro Iceberg per la vendita.
• Se vuoi banchettare con i pomodori fino ai giorni più freddi, Aswon è una buona scelta.
• "Washington" è riconosciuto come universale in termini di preparazione, è altrettanto gustoso sia crudo che lavorato termicamente.
• Per i principianti che hanno appena iniziato la coltivazione di questo ortaggio, non sarà un errore dare un'occhiata più da vicino ad Agatha.
• Un'altra varietà di insalata, che ha funzionato bene anche nelle banche, è la varietà "Appetizing".
• Chi ama i pomodori in agrodolce sarà deliziato dalla varietà Roma.

Prima di scegliere quale varietà di pomodori acquistare per terreni aperti, vale la pena decidere gli obiettivi e le condizioni della loro coltivazione.