Le migliori griglie a carbone

La cottura del cibo sulla carbonella lo rende fragrante, succoso, con una piacevole crosta. E per questo non puoi fare a meno di una griglia. È comodo usarlo in campagna o portarlo con te a un picnic. Tuttavia, non tutti i modelli soddisfano i requisiti minimi del cliente. Pertanto, il team expertpro.techinfus.com/it/ ha formato una valutazione che include le migliori griglie a carbone.

Classificazione della griglia a carbone

Abbiamo svolto un lavoro meticoloso per creare la valutazione. La prima cosa su cui ci siamo concentrati sono state le caratteristiche tecniche dei prodotti sul mercato. Successivamente, abbiamo coinvolto esperti indipendenti che hanno fornito la loro valutazione oggettiva ai candidati e, infine, hanno valutato le recensioni dei clienti. Durante la selezione dei candidati, sono stati analizzati i seguenti indicatori:

• Reticolo, pareti e materiale di copertura;
• Qualità costruttiva;
• Altezza della griglia a carbone;
• Dimensione braciere;
• Il peso;
• Attrezzature;
• Periodo di garanzia;
• Disponibilità di mercato in diverse regioni;
• Funzioni aggiuntive.

Nel corso del controllo di più di 20 candidati, siamo stati in grado di identificare le 8 migliori griglie a carbone. Li abbiamo divisi in due categorie: acciaio e ceramica.

Il miglior barbecue

Griglie a carbone in acciaio

I più apprezzati per la loro praticità. Sono leggeri e sempre pronti per il trasporto, sono facili da montare e anche da lavare. I partecipanti alla valutazione sono stati selezionati in base al volume dei prodotti immagazzinati, al peso e alle dimensioni. Anche la comodità del trasporto era importante.

Bollitore compatto Weber

La griglia è adatta per un cottage estivo o una casa privata. Le dimensioni ridotte lo rendono compatto, facile da trasportare e non necessita di molto spazio di stivaggio. Ma nonostante ciò, un ampio braciere ti permetterà di cucinare una grande quantità di cibo. Il design offre resistenza e durata. La caldaia stessa e il coperchio sono ricoperti di smalto porcellanato, un materiale resistente al calore, durevole e anticorrosione. Esistono serrande in alluminio, con il loro aiuto è facile regolare il livello di calore, che influisce sul grado di tostatura. La garanzia del produttore è di 10 anni, ma con una cura e un utilizzo adeguati durerà molto più a lungo.

Vantaggi:

• Compattezza;
• Realizzato in acciaio resistente al calore;
• Dispone di pallet rimovibili;
• Le maniglie non si riscaldano durante la frittura;
• Mobilità;
• Resistente a varie condizioni atmosferiche.

Svantaggi:

• Alto prezzo;
• Collettore di cenere aperto.

Green Glade K222

La cassa del modello da terra ha sezione circolare, realizzata in acciaio al carbonio. Come rivestimento, il produttore ha utilizzato uno smalto nero resistente al calore. La lunghezza e la larghezza del modello sono 57 cm, diametro - 53 cm, spessore della parete - 0,8 mm. La presenza di 2 ruote in polipropilene sul treppiede garantisce facilità di movimento. La caldaia è dotata di un coperchio con alette di ventilazione, un termometro. La maniglia è in acciaio inossidabile e bachelite. Sul ripiano inferiore puoi posizionare tutto il necessario per cucinare.

Vantaggi:

• Durata dello smalto;
• La capacità di regolare la temperatura;
• Raccoglitore di cenere;
• Compatto;
• Prezzo basso;
• Altezza di lavoro - 77 cm;
• Comodità di pulizia della griglia.

Svantaggi:

• Apertura della griglia su un lato.

Nelle recensioni della griglia a carbone, notano che il prezzo del prodotto corrisponde alla qualità. I vantaggi includono l'accuratezza del termometro, l'affidabilità e la facilità d'uso dell'unità.

Il cassetto cenere permette di cucinare in un gazebo in legno. Allo stesso tempo, l'ingombro del dispositivo ne rende difficile l'utilizzo durante i picnic all'aperto.

Go Garden Grill-Master 48

La griglia del barbecue è a forma di botte. Il corpo e la caldaia sono in acciaio.Il coperchio è dotato di un termometro, che consente di impostare la temperatura desiderata. È incernierato e dotato di limitatore di apertura. La presenza del tubo garantisce un costante livello di calore durante la cottura. La lunghezza del traliccio cromato rivestito di smalto porcellanato è di 47 cm, la larghezza è di 43 cm, l'altezza di lavoro è di 77,5 cm. Il massiccio telaio con 2 ruote da un lato e 2 supporti dall'altro garantisce buona mobilità e stabilità.

Vantaggi:

• La maniglia non si riscalda;
• Rivestimento antiaderente di superfici interne;
• La presenza di un tavolino;
• Protezione dal vento;
• Contenitori per la raccolta di grasso, cenere;
• Griglia aggiuntiva per il riscaldamento;
• Rivestimento anticorrosione del case;
• Prezzo basso.

Svantaggi:

• Complessità della pulizia.

Gli utenti notano la facilità di montaggio della struttura, la rimozione del fumo durante la cottura. I vantaggi includono la velocità di riscaldamento, la resistenza dei materiali, la praticità e la sicurezza di funzionamento. Per 3 anni di utilizzo, non ci sono stati malfunzionamenti e guasti, quindi la maggior parte degli utenti consiglia di acquistare una griglia a carbone per una residenza estiva.

Forester Squarecher Mobile

La mobilità del barbecue all'aperto è sotto forma di una valigia. Il piano di lavoro è di 45x25 cm, il che consente di cucinare contemporaneamente un gran numero di prodotti. Il coperchio, il vassoio e le pareti laterali sono realizzati in acciaio con un rivestimento resistente al calore in grado di resistere a temperature fino a 650 gradi. Il manico in plastica elimina il rischio di scottature durante la cottura. La regolazione in altezza è prevista per facilità d'uso. La lunga durata è garantita da un rivestimento resistente alla corrosione.

Vantaggi:

• Facilità di montaggio;
• Tutta la vita;
• 3 livelli di disposizione della griglia della griglia;
• Design pieghevole;
• Prezzo basso;
• I blocchi delle gambe forniscono una buona stabilità.

Svantaggi:

• Non trovato.

La maggior parte dei proprietari è soddisfatta della qualità costruttiva e delle prestazioni del barbecue a carbone portatile. La possibilità di trasformarsi in una valigia compatta consente di portare il dispositivo in qualsiasi luogo da picnic. L'unico inconveniente sono i tappi laterali. Se dimentichi di rimuoverli, si piegheranno rapidamente e fisseranno male le pareti laterali.

Griglie a carbone in ceramica

La particolarità dei dispositivi sta nella preparazione di prodotti non dal calore delle braci, ma dalla circolazione di aria calda sotto la cupola del coperchio. Ciò consente di utilizzare le griglie per preparare pasti da prodotti che richiedono un trattamento termico prolungato. Possono essere paragonati a un affumicatoio, poiché i dispositivi possono resistere alla temperatura richiesta fino a 18 ore. Secondo i proprietari, il cibo è più succoso e sano. Gli svantaggi includono un prezzo elevato, fragilità, ma rispetto ai modelli in acciaio, i modelli in ceramica non sono soggetti a corrosione. Secondo i risultati dei test comparativi, 4 modelli hanno la migliore qualità costruttiva e usabilità tra i 10 candidati.

Kamado joe Classic II

Griglia a carbone con corpo in ceramica, che è montata su una base in ghisa. Le ruote con le gambe forniscono mobilità dell'unità. Un termometro è integrato nel coperchio, che consente di regolare la temperatura nell'intervallo di 107-399 gradi. Viene fornita una torre di ventilazione superiore. Ai lati della caldaia sono presenti ripiani laterali ribaltabili del tipo "da tavolo". Le griglie di cottura sono in acciaio inox, la rete metallica è in fibra di vetro. Il fondo della griglia ha un cassetto cenere integrato. La struttura del pavimento è lunga 118 cm, larga 71 cm e alta 121 cm.

Vantaggi:

• Diametro della superficie di lavoro - 46 cm;
• Il set comprende pinze per afferrare la griglia, un attizzatoio per rimuovere la cenere;
• Chiusura in acciaio inossidabile;
• Elementi di fissaggio sotto forma di ganci per la scapola;
• Sistema di cottura a 2 livelli;
• Mantiene caldo a lungo;
• Deflettore di calore mobile.

Svantaggi:

• Alto prezzo;
• Il peso.

I plus sono importanti anche per includere la possibilità di cotture simultanee di prodotti a temperature diverse. Il prezzo elevato del prodotto e il peso di 113 kg ne riducono la popolarità.

Le migliori stufe per un calderone

Big Green Egg Large EGG

La struttura a pavimento con corpo a forma di uovo permette di cuocere cibi contemporaneamente su 2 livelli. Griglia tonda diametro 46 cm e piano di lavoro 1688 cm² progettato per friggere carne, verdure per 8 persone. Può anche essere usato per cuocere, affumicare. La griglia è alta 84 cm e pesa 73 kg. Un termometro incorporato è fornito sul coperchio. Le gambe sono dotate di ruote per la mobilità. Vari accessori sono disponibili come optional per l'unità: tavoli in legno, porta uccelli, pietre in ceramica.

Vantaggi:

• Stabilità;
• Spessore ceramico;
• Riscaldamento uniforme;
• Dimensioni compatte.

Svantaggi:

• Alto prezzo;
• Altezza ridotta.

I proprietari di ristoranti e caffè sono attratti dalla possibilità di inserire la custodia nel piano del tavolo. I vantaggi del design includono anche un supporto rinforzato, una buona capacità del reticolo.

La possibilità di configurazione estesa consentirà all'acquirente di scegliere un set in base alle proprie preferenze.

Monolith Classic 201001

Il modello del produttore tedesco è disponibile in nero e rosso. Progettato per affumicare, friggere, grigliare, essiccare e cuocere prodotti. Il diametro della griglia è di cm 46. Il piano di lavoro può essere raddoppiato con le griglie al 2 ° livello. Il sistema di alimentazione del cippato consente di inserire i trucioli di fumo direttamente sul carbone ardente senza sollevare il coperchio. Quest'ultimo ha un termometro incorporato e una torre di ventilazione. La griglia si completa con tavoli in bambù con supporti, gambe in ceramica. Lunghezza con ripiani aperti - 120 cm, altezza del dispositivo - 120 cm.

Vantaggi:

• Ruote con supporto per la mobilità;
• Regolazione della temperatura;
• Dimensioni compatte;
• Design pieghevole;
• Manico isolato con protezione contro le ustioni;
• Il miglior prezzo della categoria.

Svantaggi:

• Peso - 85 kg;
• Difficoltà a pulire la griglia in ghisa.

Primo Oval Large

Le dimensioni compatte della struttura consentono di utilizzarlo come griglia da tavolo o di integrarlo in una cucina da esterno da appoggio. Il modello misura 76 cm di altezza, 55 cm di diametro e 35 cm di larghezza nella parte inferiore.Il set comprende una griglia in acciaio con rivestimento antiaderente in porcellana. La qualità dei materiali è confermata da una garanzia del produttore di 20 anni. L'intervallo di temperatura di riscaldamento va da 90 a 400 gradi. Durante la cottura a 300 gradi, il carburante è sufficiente per 6 ore di funzionamento continuo. Funziona in braciere, forno, barbecue, panetteria, affumicatoio. Con una griglia aggiuntiva, l'area di lavoro aumenta fino a 2600 cm².

Vantaggi:

• La capacità è di 12 - 15 bistecche;
• Compatto;
• Tutta la vita;
• Mantiene bene la temperatura;
• Riscaldamento veloce.

Svantaggi:

• Prezzo;
• L'inconveniente di muoversi.

La griglia a carbone con coperchio e corpo in ceramica è consigliata dal 100% degli utenti. I proprietari non hanno lamentele sulla sua affidabilità e funzionamento. Lievi difficoltà sorgono solo durante la pulizia della griglia aggiuntiva in ghisa.

Come scegliere una griglia a carbone

Le unità portatili e mobili sono scelte dai proprietari delle loro case o dagli amanti del barbecue all'aperto. In base alle caratteristiche dei dispositivi, è possibile determinare il volume dei pasti pronti, la facilità d'uso e la durata del dispositivo.

Dimensioni e forma della griglia

Per cucinare per un'azienda di 20-30 persone, si consiglia di acquistare griglie con un'ampia superficie di lavoro. I dispositivi vengono spesso acquistati dai proprietari di ristoranti. Una griglia di medie dimensioni è adatta per una famiglia di 4 persone. I modelli piccoli sono adatti per 1 - 2 porzioni. I loro vantaggi includono facilità di movimento, installazione. I dispositivi con un'altezza della griglia di 100-120 cm sono considerati i più convenienti da usare.

Le griglie rettangolari, a forma di uovo e rotonde si distinguono per forma. La prima opzione è adatta per il barbecue. Il resto è considerato più versatile. Distribuiscono meglio il calore, mantengono la temperatura più a lungo, quindi sono destinati non solo alla frittura, ma anche allo stufato, all'affumicatura. La presenza di una copertura permette di utilizzare l'unità in qualsiasi condizione atmosferica.

Materiale

Tradizionalmente, le griglie sono realizzate in acciaio, ceramica o ghisa.I primi sono considerati i più resistenti e leggeri, ma non trattengono bene il calore. Pertanto, al momento dell'acquisto, si consiglia di tenere conto della presenza di doppie pareti. La ghisa mantiene bene la temperatura desiderata. Tuttavia, il suo peso non consente loro di essere utilizzati come dispositivi mobili.

I modelli in ceramica sono considerati griglie premium. Le pareti distribuiscono il calore in modo uniforme, evitando che il cibo si bruci. La capacità di mantenere la temperatura fino a 18 ore consente di fumare. I vantaggi includono la vita utile. La presenza di un rivestimento anticorrosivo non salva completamente il metallo dai danni, quindi, nel tempo, si arrugginisce. Le griglie in ceramica sono più affidabili se maneggiate con cura, poiché il materiale è fragile.

Anche l'acciaio o la ghisa sono usati per i grigliati. Il grande peso della seconda opzione influisce sulla comodità della pulizia, ma non "porterà" dal riscaldamento.

Modalità di cottura

I dispositivi moderni offrono un'opportunità non solo per friggere il cibo, quindi quando scegli, considera la sua versatilità. Il numero di modalità è direttamente proporzionale alla varietà di piatti pronti. Il miglior set di funzionalità include grill, barbecue, wok, forno per pizza, affumicatoio.

Con tali capacità, il design dovrebbe prevedere la possibilità di modificare l'altezza della griglia, poiché la temperatura di cottura dei piatti è diversa. Il controllo del fumo elimina il gusto affumicato nel cibo.

La comodità di utilizzo

La presenza di tavoli pieghevoli, supporti consentirà al proprietario di avere gli strumenti necessari per cucinare a portata di mano. Per un uso frequente, scegli un dispositivo con facile accesso alla ciotola del carbone controllata dall'aria. La sicurezza di funzionamento è assicurata da un deflettore termico, che esclude le ustioni all'apertura del coperchio.

La comodità di movimento è influenzata dal peso della griglia, dalla presenza di ruote speciali sui supporti. L'impianto frenante di quest'ultimo garantisce una buona stabilità. Le strutture pieghevoli sono più facili da trasportare nei bauli delle auto.

Un fattore importante è il rivestimento antiaderente. Il proprietario non dovrà preoccuparsi delle condizioni dei piatti, è più facile da pulire. Nei modelli in ceramica, solo la griglia e le stoviglie devono essere lavate dopo la frittura.

Quale griglia a carbone è migliore

Per facilitare l'acquisto, il team del progetto expertpro.techinfus.com/it/ ha evidenziato le migliori griglie a carbone in una revisione su una serie di principi:

• Il dispositivo più compatto ed economico - Forester Squorcher Mobile;
• Il miglior rapporto qualità / prezzo - Go Garden Grill-Master;
• Piano di lavoro più grande - Primo Oval Large;
• Il più comodo da usare - Kamado joe Classic II;
• Migliore qualità costruttiva - Monolith Classic 201001.

Quando si sceglie un'opzione adatta, è necessario tenere conto delle peculiarità del suo utilizzo. Ogni modello ha vantaggi e svantaggi, quindi l'analisi delle recensioni nella valutazione delle griglie a carbone ti consentirà di chiarire in anticipo tutte le sfumature del loro funzionamento.