מחדדי הסכינים הטובים ביותר

יש להשתמש בכלים חדים כדי להבטיח שאפשר לחתוך אוכל ביעילות, בקלות ובמהירות. עם זאת, עם הזמן, אינדיקטור זה מתדרדר, ועל פני השטח שלהם יש לטפל במכשירים מיוחדים. במקרה זה, מבחר מחדדי הסכינים הטובים ביותר, שמורכב מהדגמים האחרונים עם ביקורות טובות, יהיה רלוונטי. דירוג זה כולל דגמים חשמליים וגם ידניים (מכניים), ביניהם כל אחד יכול לבחור באפשרות המתאימה לו ביותר.

באיזה מחדד חברה עדיף לבחור

סעיף זה מתאר את מיטב היצרנים הטובים ביותר של מוצרים אלה המציעים מוצרים באיכות הגבוהה ביותר, הבטוחה, היעילה ביותר, הרב-תכליתית והקלה לשימוש.

רשימת הזוכים מורכבת מהחברות הבאות:

• פיסקארס הינה חברה פינית המספקת לשוק כל מיני כלים, כולל מספריים, אתים, גרזנים, סכינים ומחדדים עבורם. המאפיינים העיקריים שלהם הם ציפוי איכותי, גודל קומפקטי, משקל נמוך. בסקירות, מוצרים אלה מוכרים כבטוחים, נוחים וקלים לשימוש. בעזרתם, בגלל זווית עיבוד רחבה, ניתן לשפר את החדות של להבי מתכת של פריטי תיירות, מטבח, מתקפלים.
• חרק - סימן המסחר מתמחה במכירת מכונות השחזה, והמגוון כולל בעיקר דגמים מכניים. ערכות רבות כוללות סורגי משטח מיוחדים, סלע עם מחזיק אבן, תומך אנכי וגופי שולחן. היתרונות שלהם הם איכות גבוהה של הרכבה וחומרים, בטיחות שימוש ונוחות שימוש. כל זה מובטח על ידי יציבות המבנה, כמו גם על ידי הידית הנוחה.
• סטנסון - מותג שמתחתיו מיוצרים כלים ואביזרי מטבח שונים, כמו גם סחורות ליומיום ולנוחות. הכלים שלו עשויים פלסטיק או קרמיקה ובעלי ציפוי יהלום איכותי. הם מתאימים לעבודה עם להבים דקים ועבים כאחד. הם משמשים לטיפול הן בציוד ביתי והן בחוץ. מבין המאפיינים החיוביים, תשומת לב כאן ראויה למשקל נמוך ולמידות מסודרות, יציבות על פני השטח ואחיזה נוחה.
• בורנר - החברה מתמחה בייצור כלי מטבח למפעלי קייטרינג ביתי וציבורי. למוסות שלה יש כוס יניקה מיוחדת, המעניקה להם יציבות על פני השטח ומגבירה את רמת הבטיחות במהלך השימוש. זה קל על ידי נוכחות של כיסוי מגן, כמו גם ידית נוחה, המספקת אחיזה בטוחה במוצר. ביקורות אומרות כי הכלים שלה הופכים את הסכינים לחדים רק בכמה תנועות.
• בחירת השף האם היא אחת החברות הבודדות המתמחות רק ביצירת המוצרים המדוברים. בין ההצעות שלה ניתן למנות את מחדדי הסכינים הטובים ביותר, המקצועיים, המשמשים במסעדות, בתי קפה, קנטינים ובבית, במחירים נוחים. הם מיועדים למוצרים אירופאיים ויפנים, בהשוואה למתחרים, הם נבדלים לטובה על ידי דיסקים רזרביים, מגבלי עיבוד, מודולים ניתנים להחלפה ושוחקים איכותיים.
• לנסקי - ספק מוסאט, חידוד אבנים וחותכי סכינים במחירים נוחים.המכונות והמוצרים האחרים שלו מוכחים היטב על צדדיותם ומאפשרים להשתמש בהם בבית וגם בדרכים. הם משמשים באופן פעיל כדי לשפר את החדות של סכינים ישר, פילה, משונן מהמטבח וסוג הציד. הממדים הממוצעים שלהם הם 100 x 31 x 10 מ"מ, מה שלא מאפשר לדגמים אלה לתפוס מקום רב בחדר.
• דרקס הינה יצרנית אמריקאית המציעה מחדדים זולים לחידוד כלי המטבח והנסיעה. הם מתמודדים במהירות עם משימותיהם ומאפשרים למוצרים לשמור על התוצאות המתקבלות לאורך זמן. השימוש בהם בטוח לבני אדם ולהבים וחיי השירות שלהם הם לפחות 2-3 שנים אם משתמשים בהם נכון. הם מגיעים עם אחריות ממוצעת לשנה.
• מאייר ובוך - ספק כלים וכלי מטבח שונים, ביניהם מחדדי סכינים. לחברה יש גם דגמים חשמליים וגם מוצרים בעבודת יד. בממוצע משקלם הוא 1 ק"ג, והמארז עשוי פלסטיק או קרמיקה איכותיים. כל הסחורות מיובאות מסין, שם הן מיוצרות, אך הדבר אינו משפיע על עמידות המוצרים. דגמים של חברה זו עובדים היטב עם להבים עבים ודקים כאחד.
• ויקטורינוקס הינה חברה שוויצרית המייצרת בעיקר סכינים, כמו גם אביזרים עבורם, המטה שלה נמצא בעיר איבה. יש לה במלאי גם מחדדים זולים רגילים שתוכלו לקחת איתכם לדרך, וגם דגמים נייחים מן המניין. הם קלים לשימוש ומתאימים לעבודה עם להבים בעוביים שונים לחלוטין, והאפקט המתקבל נמשך זמן רב.

חותכי הירקות הטובים ביותר

דירוג מחדדי הסכינים הטובים ביותר

כדי להרכיב את ה- TOP הזה, השתמשנו בביקורות לקוחות וחוות דעת מומחים, והתמקדנו בתוצאות הבדיקות של מומחים.

להלן קריטריוני הבחירה כדי לכלול את מחדדי הסכינים הטובים ביותר:

• סוג - מכני או חשמלי;
• מטרה - השחזת סכינים ומספריים מסוגים שונים;
• מידות ומשקל;
• חומרי ייצור;
• לבנות איכות;
• אורך כבל;
• עיבוד רב שלבי;
• מספר תאים;
• צבע ועיצוב;
• משך האחריות;
• זווית השחזה.

כמו כן, בבחירת מוצרים לדירוג זה, לקחנו בחשבון את זול המחיר שלהם ואת היחס שלו לאיכות.

מאזני המטבח הטובים ביותר על פי ביקורות הלקוחות

מחדדי הסכינים המכניים הטובים ביותר

מודלים אלה כוללים אפשרויות הפועלות ללא חשמל. היתרונות העיקריים שלהם הם אוטונומיה ויכולת השימוש בכל תנאי, הן בבית והן בחוץ, תלוי בגודל המקרה. אלה ההצעות בשוק יותר מכל, אך לא כולן ראויות לתשומת לב. סקרנו את הדגמים האיכותיים, הבטוחים והיעילים ביותר, שנכללו בקטגוריה זו.

פיסקארס

סכין פיסקרס הוכיחה את עצמה ככלי יעיל לחידוד חפצים קשורים. התוצאה המתקבלת מספיקה למשך 30 יום בממוצע, אך הדבר תלוי בתדירות השימוש ובתנאי השימוש במוצר. הוא עשוי ממספר חומרים - פלסטיק, ששימש בסיס לחלק החיצוני ומתכת, מהם עשויים אלמנטים החיתוך. קל לנקות את גלגלי השחזה, מה שמגדיל את חיי השירות שלהם.

יתרונות

• זה נוח לשימוש גם לימני וגם לשמאלי;
• די בחידוד אחד למשך כחודש;
• אינו זקוק לחשמל;
• מידה קטנה;
• גוף שקוף באלמנט החיתוך;
• מתאים בנוחות ביד.

חסרונות

• לא קל מאוד להבין;
• אם לא מטפלים בהם, עלולים להופיע עקבות של קורוזיה.

למחדד פיסקרס משקל מינימלי של 90 גרם ומידות קומפקטיות: אורך - 16.5 ס"מ ורוחב - 3.5 ס"מ. היצרן מעניק לכל לקוח עד 60 חודשי אחריות לשירות חינם במקרה של תקלה.

חרק

מחדד "זוק" מיועד לחידוד שלב אחר שלב של כל הסכינים - תיירות, קיפול, ציד, מטבח. למקרה כזה, על סמך המוצר, תוכלו למצוא טבלה עם הפרמטרים המומלצים. סורגים בעלי נקבוביות שונה נותנים כאן תוצאות טובות, מה שמאפשר להגיע לחדות מקסימאלית ולשמור עליה לאורך זמן.

זווית הטיפול במשטח כאן רחבה מאוד - בין 9 ל -40 מעלות, וזה לא רק מגביר את יעילות העבודה, אלא גם הופך אותם לנוחים יותר. אורכו הניכר למדי של הלהב - 25 ס"מ נפטר מכך. ניתן לקבע אותו בתוך החסר שגודלו 14.8 עד 16 ס"מ בשל מחזיק מוט הזזה.

יתרונות

• פשטות שינוי הבר;
• אפשר להתקין סכינים עם קת קמורה;
• קיבוע אמין עם אגוזי כנף;
• מגיע בקופסה גדולה לאחסון קל;
• דיוק ריצה גבוה;
• הבדל מינימלי בעובי הבר.

חסרונות

• אין מוטות השחזה כלולים;
• האחריות ניתנת לשנה אחת בלבד.

מחדד סכינים לסטנסון בוואריה

מחדד הסכינים הידני הזול של Bavarian Edge שייך לקטגוריית שולחן העבודה ואינו מעמיס את הידיים. הוא עשוי נירוסטה למשך חיי שירות ארוכים יותר. צורת ה- V הופכת את השימוש במוצר לנוח ויעיל יותר, ושני מנופי קפיצי ההידוק העצמאיים הם אוניברסליים. בזכותם ניתן להשתמש בסכין זו כמעט עם כל סוג של סכינים.

מחדד זה רב תכליתי - מתאים לליטוש, השחזה גסה, השחזה, מחוספס משטח. על מנת לשפר את החדות, מספיק לשאת אותם בתנועות קלות לאורך אזור העבודה של המוצר, אולם יש לעשות זאת אך ורק בכיוון אחד. בשל גודלו הקומפקטי, הוא אינו תופס מקום רב במטבח וקל לשימוש.

יתרונות

• משקל קל - 320 גרם;
• דיסקי טחינה איכותיים;
• עמיד בפני לחות;
• חוזק גבוה של פלסטיק;
• פשטות הטיפול במוצר;
• דוכן יציב.

חסרונות

• האחריות ניתנת רק לשבועיים.

בורנר

חותך הסכינים של בורנר יעיל באותה מידה גם בחיתוך מטבח רגיל וגם אביזרי מתכת חיצוניים. היוצא מן הכלל היחיד לכלל כאן הוא סכינים קרמיות, שעבורם אתה צריך לקנות דגמים מיוחדים. זווית החידוד של אפשרות זו היא 23 מעלות, מה שמבטיח איכות גבוהה של התוצאות המתקבלות. הוא מיוצר על בסיס פלסטיק, קרמיקה, אבקת יהלום, הוא מנצח, ולכן עומד בשלווה במתח מכני.

יתרונות

• אתה לא צריך להתאמץ הרבה;
• משטח תחתון מגומי;
• ההשחזה נעשית מהר מאוד;
• לא מחליק על פני השטח;
• אחיזה נוחה.

חסרונות

• לא הדגם הידני הזול ביותר;
• לא ניתן לבצע חידוד של מספר רב של סכינים במהירות.

בביקורות, למרות היתרונות הרבים של מחדד זה, הם ממליצים לא לצפות לתוצאות ברמת המכונות המקצועיות. בהקשר זה, אפשרות זו נחותה מאבני השחזה הרגילות, הנפוצות במשקי בית.

מחדדי הסכינים החשמליים הטובים ביותר

בהשוואה לדגמים מכניים או ידניים, מכשירים חשמליים אינם יכולים לעבוד באופן אוטונומי, מה שאומר שהם נייחים. עם זאת, בדיוק בגלל זה כוחם הרבה יותר גבוה, מה שמבטיח עיבוד נוח יותר, מהיר ויעיל יותר של הלהבים. לשם כך תוכלו להשתמש באחד מארבעת הדגמים הטובים ביותר המוצגים למעלה. הקריטריונים העיקריים לבחירתם היו איכות בנייה גבוהה וחומרים, בטיחות ונוחות שימוש.

בחירת השף

בדירוג מחדדי הסכינים דגם זה בולט משמעותית בזכות השחזה הרב-שלבית שלו, המאפשר להשיג אפקט מקסימאלי ולשמור עליו לאורך זמן.במקרה זה, סוגם אינו חשוב במיוחד, המוצר מתמודד היטב הן עם המטבח והן עם התייר, ועם הציד והמינים המשוננים. שליטה אוטומטית בזווית העיבוד הנכונה של אובייקטים מבטיחה איכות עבודה גבוהה ומפשטת את יישומם. לדגם הספק ממוצע של 20 וואט, אך זה מספיק למדי עבור הליכים פשוטים.

יתרונות

• האחריות ניתנת לשנה;
• ציפוי יהלומים באיכות גבוהה על הדיסקים;
• משפר את החריפות במהירות;
• שומר על תוצאות לאורך זמן;
• מבטיח ליטוש משטח עדין.

חסרונות

• מחיר גבוה;
• לא מתאים לחידוד מספריים.

מאפיין בולט של מוצר Chef's Choice המתואר הוא ההספק הממוצע של 20 וואט והימצאות שלב כוונון עדין. זה נמשך מספיק זמן, זה מספיק לכ -2000 השחזות. למרות כל היתרונות, עלינו להודות כי דגם זה אינו רלוונטי להלבשת ושחזור סכינים.

לנסקי לטרים

מחדד לנסקי Ltrim בולט על רקע אפשרויות אחרות בדירוג זה בגודל הקומפקטי שלו. בשל כך, הוא נחשב לצעוד ונלקח בדרך כלל על הכביש. תפקידו של מוצר זה הוא לחדד להבים משוננים, שבין היתר נועדו לעבוד עם חבלים, חבלים וחומרים דומים אחרים. סכין זה קל לשימוש, במיוחד בשל נוכחות רצועת יד. הוא נמכר בכמה צבעים - ירוק ואדום. Musat הוא זול ויש לו מארז באיכות טובה, אם כי פלסטיק.

יתרונות

• מחיר נמוך;
• גוף רזה;
• קל מאוד;
• מתאים בארנק ללא בעיות;
• מאפשר לך לשלוט בזווית ההשחזה.

חסרונות

• לא מתאים לסכינים משעממות מאוד;
• אי אפשר לחדד מספר גדול של חפצים בבת אחת.

ביקורות מעידות על בטיחות וקלות השימוש בסכין Lansky Ltrim, אך עם הזמן, בשימוש תכוף, היא נשחקת מעט ומבצעת את תפקידיה בצורה פחות יעילה.

מחדד סכין דארקס

הוא מייצג את אחד הדגמים הייחודיים ביותר בדירוג, שעובד עם להבים בעובי של עד 3 מ"מ. המשמעות היא שהוא מתאים לטיפול כמעט בכל סוגי הכלים - מטבח, ציד, קיפול. המכשיר כמעט ולא דורש מאמץ מצד המשתמש והוא די חזק - הוא פועל על 40 וואט. למרות הייצור הסיני, זהו הדגם הטוב ביותר של הסכין החשמלית מבחינת איכות החומרים והביצוע, המאפשר לה לשרת לאורך זמן רב. בעזרתו מובטח עיבוד רב-שלבי של הלהבים, לאחר השחזה הם מכוונים ומלוטשים.

יתרונות

• צבע אפור-שחור לא מלוכלך בקלות;
• כפתור ההפעלה ממוקם בחלק הקדמי, ממש במרכז;
• תחתית שטוחה, המעניקה למוצר יציבות;
• כבל רשת לא קצר;
• ישנם כמה תאים להבים;
• שקט.

חסרונות

• לא מחיר נמוך;
• לא נמכר בכל מקום.

מאייר ובוך

סכין מאייר אנד בוך עשויה מפלסטיק עמיד בפני פגיעות שאינו משנה צבע לאורך זמן. בשל כך, המוצר משמש לאורך זמן ובאמינות, והיעילות הגבוהה שלו נובעת מכוחו הטוב, כמו למודל תקציבי (20 וואט). הדבר היחיד שיכול להתריע כאן הוא משקל של 1.26 ק"ג ומידות ניכרות, כך שדגם זה הוא נייח באופן בלעדי, ועדיף לקחת אפשרויות אחרות מהדירוג הזה על הכביש. ראוי לציון במיוחד השחזת הלהבים ממצבים שונים עקב גלגלי שחיקה שוחקים, מה שמבטיח יעילות עיבוד גבוהה.

יתרונות

• לא מתחמם;
• להבים מושחזים נשארים חדים לאורך זמן;
• לא מחליק על פני השטח;
• קל לתפעול עם כפתור הפעלה / כיבוי אחד בלבד;
• כבל ארוך.

חסרונות

• לא מחיר נמוך.

מחדדי הסכינים הקרמיים הטובים ביותר

חותכי סכינים רגילים אינם יכולים להתמודד עם עיבוד חפצי קרמיקה. לשם כך משתמשים בדגמים מיוחדים המוצגים בדיוק בקטגוריה זו. למדנו את הצעות היצרנים ועל סמך בטיחות, איכות גבוהה של השחזה, קלות שימוש בחרנו את אחת האפשרויות הטובות ביותר.

ויקטורינוקס

סכינים קרמיות דורשות השחזה בעזרת כלי מיוחד, וזה בדיוק מה שהדגם הזה. כלפי חוץ, זה נראה כמו פצירה, ובשל גודלו הקטן, נכנס בקלות לתיק. יתרונותיה העיקריים הם היעדר הצורך בחשמל וקלות השימוש. עם זאת, לא סביר שניתן יהיה לעבד מספר רב של חפצים בגישה אחת, היד עדיין מתעייפת מעט במהלך שימוש ממושך במוצר.

יתרונות

• מידה קטנה;
• ציפוי יהלומים באיכות גבוהה;
• צורה מעוקלת נוחה;
• מחדד את הלהבים במהירות;
• ידית פלסטיק מעשית.

חסרונות

• מחיר גבוה;
• לא רלוונטי לשיפור החדות של סכינים ממתכת.

איזה מחדד סכינים עדיף לקנות

למי שמתכנן לחדד סכינים לציד וקמפינג, עדיף לבחור בדגמים ידניים שיכולים להשתלב בקלות בכיס או בתרמיל. בבית הם יהיו רלוונטיים גם אם המשפחה לא גדולה במיוחד. אחרת, יהיה צורך במודלים חשמליים נייחים, הם בדיוק מה שהם בוחרים במפעלי קייטרינג - מסעדות, בתי קפה, קנטינות, כמו גם בסופרמרקטים ובסדנאות ייצור מזון.

הנה איזה מחדד סכינים ידני או חשמלי המתאים ביותר למצבך:

• על מנת לעבוד עם דגמים גדולים ועבים, תוכלו לבחור במוצר "חיפושית".
• אם אתה צריך לבצע עדכון משטח מקיף, כדאי שתסתכל מקרוב על מחדד הסכינים של סטנסון בוואריה.
• לתיקון מהיר של סכינים לא משעממות במיוחד, מוצרי Borner הם אידיאליים.
• לטחינה של להבים דקים בבית, אפשרות פיסקרס תהיה רלוונטית.
• בקייטרינג הציבורי, דגם ה- Choice של השף יועיל.
• למי שמתכנן לטפל בפריטי ציד ותיירות, עדיף לשים לב להצעה של לנסקי לטרים.
• בסדנאות וסופרמרקטים, מוצר מחדד הסכינים Darex יכול להועיל.
• אם אתה צריך לחדד לא רק סכינים, אלא גם מספריים, מחדד מאייר ובוך יהיה שימושי.
• לעיבוד ציפויים קרמיים, המוצר ויקטורינוקס רלוונטי.

כל אחד מהמספריים הקטנים ב- TOP ראוי לתשומת לב רבה, ולפני שבוחרים דגם ספציפי, מומלץ להכיר שוב את היתרונות והחסרונות שלו.