מטחנות הקפה הטובות ביותר

קפה ארומטי טעים, כמו בבתי קפה, מוכן משעועית טחונה טרי. ניתן למעוך אותם באמצעות מכשיר ידני מיוחד או מגרסה חשמלית. הם מאפשרים לך לקבל חלקיקים בגדלים שונים, בהתאם לצרכים שלך, עד אבקה לטורקי. מטחנות הקפה הטובות ביותר שניתחו בעת עריכת דירוג זה מתמודדות כראוי עם משימות אלה. ה- TOP כולל דגמים מכניים, סכינים וסיבוביים לשימוש ביתי ושימוש במפעלים גסטרונומיים קטנים.

דירוג מטחנת קפה

השוואה בין מאפיינים בסיסיים היא אחת הדרכים להרכיב TOP זה. כאשר משווים את יכולות המכשירים שאתם אוהבים, תוכלו לבחור באפשרות החזקה, השקטה, הפונקציונאלית, הבטוחה והנוחה ביותר. אלה הקריטריונים ששמנו לב אליהם במהלך הכנת הדירוג. נלקח בחשבון גם שילוב של כל הפרמטרים הללו.

בין המאפיינים ששימשו בסיס להכנת הדירוג, יש לציין:

• סוג - ידני (מכני) או חשמלי;
• מערכת השחזה - סיבובית או אבן ריחיים;
• מספר סכינים;
• חומרי אלמנט חיתוך;
• אפשרות וטווח התאמת דרגת השחזה;
• גישה לבחירת המינון והמנה;
• מיקום כפתור הרגולטור;
• יציבות פני השטח;
• חומרי גוף - מתכת, עץ, פלסטיק;
• נוכחות נעילת הפעלה בעת הסרת הכיסוי;
• כוח עבודה;
• קיבולת מיכלים לדגנים ואבקה מוגמרת;
• כיוון ריסוק תבלינים;
• עמידות בפני קורוזיה;
• משקל ומידות;
• רמת רעש במהלך הפעולה;
• לְעַצֵב.

כמו כן, להשלמת התמונה, במהלך חקר המוצרים, הושמה תשומת לב למשך הטחינה ולאיכותה, היעדר חלקיקים גדולים ואחידות הריסוק. קריטריון נוסף לבחירה היה יחס המחיר האיכותי האופטימלי של המוצרים הנדונים.

מטחנות קפה חשמליות

במקרה זה, השחזה מתבצעת על ידי סיבוב אבני הריחיים, שהמרחק ביניהן מותאם באמצעות בורג מתאים. הם עשויים ממתכת וקרמיקה. הדירוג כולל דגמים אלה וגם דגמים אחרים, תוך התחשבות בביקורות לקוחות. צוות expertpro.techinfus.com/iw/ בחר 3 מטחנות הברגים החשמליות הטובות ביותר בהתבסס על פונקציונליות, נוחות ובטיחות.

De'Longhi KG 520.M

מגרסה מקצועית פולי קפהשהוא מוחץ באבני ריחיים. בכל פעם, אתה יכול לקבל מ 1 עד 14 מנות, תלוי בכמות חומרי הגלם הממולאים. מסופק לו מיכל שקוף המותקן על גבי התיק. הודות לכך ניתן לשלוט בתהליך הריסוק ובמידת הצורך לחדש את המיכל בזמן.

De'Longhi KG 520.M חוסך זמן בכך שהוא מאפשר לטחון את הזרעים ישירות למחזיק מכונת הקפה החרובית. זה גם עוזר למנוע או למזער את דליפת האבקה. המוצר מאפשר להכין אותו לקפוצ'ינו, אקספרסו, לאטה בדרגות טחינה שונות.

היצרן מציע 18 רמות שחיקה, עד אבק. הם נבחרים בעזרת הכפתור המתאים. בזכות זה תוכלו להכין גם אספרסו סופר חזק וגם קפה באמצעות מכבש צרפתי, הדורש חלקיקים גדולים.

יתרונות:

• שווה של טחינה;
• אבני ריחיים חרוטיות טובות;
• ניתן להשתמש בקרניים בקטרים ​​שונים;
• שומר על ריח הקפה הטחון טרי;
• מראה אסתטי.

חסרונות:

• מחיר גבוה;
• צופר לא חזק במיוחד.

הסט כולל מיכל לחומרי גלם בנפח 350 גרם. בשל כך תוכלו להכין משקה למספר בני משפחה בו זמנית.

רומלסבאכר EKM 300

המכשיר מיועד לשימוש ביתי. המכשיר מצויד באבני ריחיים חדות הטוחנות זרעים בגדלים וצפיפויות שונות בפחות מדקה. הטחינה מתבצעת באופן שווה, מה שלא כולל חדירת חלקיקים שלמים למשקה.

לרומלסבאכר EKM 300 גוף פלסטיק שאינו נתון לסדקים, שריטות, שפשופים. המודל כולל שני מיכלים נפרדים - העליון מיועד להעמסת דגנים, והתחתון מיועד לאיסופם לאחר העיבוד. נפחו 120 גרם, כך שתוכלו לקבל עד 10 אספרסו בכל פעם.

המכשיר מצויד במתקן המבטל עומס מיותר על המערכת. הקירות השקופים של המכולות מקלים על בקרת התהליך. לניקוי מכולות הערכה כוללת מברשת מיוחדת שאינה מגרדת את הקירות. היצרן מציע 12 דרגות ריסוק לבחירה עם וסת בגוף.

יתרונות:

• לא מלוכלך בקלות, שחור;
• מידות מקובלות - 18.5x14x29.5 ס"מ;
• יש על מה לסלול את הכבל;
• כבל חשמלי באורך 1.4 מ ';
• קלות ניהול.

חסרונות:

• נשאר הרבה קפה טחון בפנים;
• אתה לא יכול לטחון ישירות לתוך המחזיק.

מטחנת הברז החשמלי פועלת בהספק של 150 וואט, מה שמבטיח טחינה מהירה.

מליטה מולינו

עם הדגם החשמלי מליטה מולינו, גרגירים נטחנים במגוון רחב - החל מגס וטחינה דקה, על פי צרכיך. המכשיר מאפשר לבחור את המינון המתאים למכונת קפה ומשקאות מסוימים. המודל מאפשר קביעת מספר המנות - עבור 2-14 כוסות.

מטחנת הקפה של מליטה מולינו בהספק של 100 וואט, המספקת ריסוק לגודל הרצוי בפחות מ 1-2 דקות. מיכל התבואה בנפח 200 גרם, כך שתוכלו לטחון את חומר הגלם למספר אנשים בכל פעם. יש לו מכסה נשלף להסרה קלה של התכולה וניתן להסרה בקלות לניקוי.

למיכל הדגנים קירות שקופים, מה שמקל על השליטה בתהליך. תוכלו לבחור לעצמכם אחת מ -17 מעלות טחינה, תלוי בסוג המשקה. המודל אוטומטי ככל האפשר ונכבה מעצמו בסוף העבודה, מה שחוסך באנרגיה.

יתרונות:

• למארז תא לאחסון הכבל;
• דיסק השחזה נשלף בקלות;
• מנקה ללא בעיות;
• אינו רוטט במהלך הפעולה;
• יציבות על השולחן.

חסרונות:

• מגוון רחב של מחירים;
• פלסטיק מחשמל.

ביקורות מצביעות על כך שחלקיקי קפה מתיישבים על קירות המוצר לאורך זמן, במיוחד בבונקר.

מטחנות קפה סיבוביות

מכשירים כאלה נקראים גם סכין. בנוסף לפולי קפה הם טוחנים סוכר, פלפל שחור ותבלינים אחרים. כדי להפעיל את המכשיר, מספיק ללחוץ על הכפתור המתאים במארז והחזק אותו למשך זמן מסוים. המודלים המוצגים בדירוג עובדים על פי עיקרון זה. מומחים ב- expertpro.techinfus.com/iw/ למדו מועמדים מתאימים והוסיפו את 2 המטחנות היעילות ביותר לראש מטחנות הקפה הטובות ביותר על פי ביקורות הלקוחות.

בוש MKM 6000/6003

מטחנת קפה סיבובית זולה המשמשת בהצלחה גם בבית וגם בקונדיטוריות קטנות. דגם זה פועל ב -180 וואט, מה שהופך את תהליך הטחינה למהיר. הביצוע אינו מושפע מהעמסת מיכל חומרי הגלם.

מטחנת הקפה MKM 6000/6003 של בוש מאופיינת בסכינים חדות שיכולות להתמודד עם גרגירים קשים תוך מספר שניות. הם עשויים פלדה עמידה, עמידים בפני חלודה, לחות גבוהה והשפעות אגרסיביות אחרות. הופר לקפה מוכן מרווח - ל 75 גרם. נפח זה מספיק לכ -10 כוסות אספרסו.

המכשיר בטוח לשימוש. אחראית לכך מערכת הגנה מחושבת המונעת את הפעלת המכשיר ללא כיסוי או עם התאמה רופפת. המוצר אינו כבד - שוקל 500 גרם, כך שהוא קל להובלה ולעבור בבית.הגודל הקומפקטי של המארז (9x17x9 ס"מ) מאפשר לכם למקם את המכשיר בקלות על משטח עבודה או בארון.

יתרונות:

• גוף חזק;
• הרכבה איכותית;
• מתאים לטחינת תבלינים;
• סכינים לא טוחנות זמן רב;
• רמת רעש נמוכה.

חסרונות:

• לא ניתן להתאים את מידת הריסוק;
• מים וסוכר יכולים לחסום את המסב העליון לאורך זמן.

הביקורות מציינות כי אין מקום במקרה לאחסן את הכבל המגולגל. בממוצע, המכשיר מתמודד עם משימתו תוך 5-6 מחזורים.

קיטפורט KT-1329

לדגם "Kitfort KT-1329" יש מערכת השחזה סיבובית, שניתן לכוונן את מידתה. לשם כך, עליך להשאיר את המכשיר מופעל זמן רב יותר. הסכינים מסתובבות במהירות וקוצצות את הזרע מהמעבר הראשון, אך לא סביר שניתן יהיה להשיג כאן מצב של אבק.

גוף המכשיר עשוי נירוסטה, עמיד במים, מה שמאריך את חיי השירות. מטחנת הקפה מתמודדת במהירות עם משימותיה בזכות ההספק הגבוה שלה - 200 וואט, שמספיק למדי לשימוש ביתי.

הקערה לאיסוף דגנים מרוסקים מכילה 70 גרם, כמות זו מספיקה ליותר מ -4 מנות. אורך כבל הרשת של 98 ס"מ מאפשר לך לעבוד במרחק מהשקע, ומשקל של 1 ק"ג מאפשר לך לשאת את המוצר בקלות ממקום למקום. הודות למידותיו הקומפקטיות (11.7 × 20.1 × 11.7 ס"מ), המכשיר אינו תופס מקום רב על השולחן.

יתרונות:

• לא ניתן להפעיל את הכיסוי מוסר;
• עובד בשקט;
• טוחן במהירות;
• הערכה כוללת שתי קערות נפרדות - לחומרי גלם גולמיים ומוגמרים;
• מוחץ גם למנגנון וגם לטורקים.

חסרונות:

• אין אפשרות מיוחדת להתאים את גודל הטחינה של השעועית.

שתי הקערות בסט מטחנות הקפה הביתיות החשמליות נשלפות וניתנות להסרה לניקוי במידת הצורך. האחד מגיע עם סכין הפיכה, והשני מגיע עם סכין ארבע-צדדית.

מטחנות הקפה הידניות הטובות ביותר

מוצרים אלה אינם מסוגלים לטחון במהירות כמויות גדולות של קפה. לכן, הם רלוונטיים אם אתה צריך להכין משקה ל 1-2 אנשים בכל פעם. הם נקנים לעיתים קרובות גם כמתנה לאהובים. לשני הדגמים הבאים עיצוב אסתטי ומנגנון השחזה אמין.

TimA SL-008

מטחנת קפה ידנית "TimA SL-008" עשויה ממתכת ועץ, מה שמגדיל את חיי השירות. הוא עמיד בפני חלודה ומתח מכני. בממוצע, לוקח 5-6 דקות לטחון מנה אחת. כל שעליך לעשות הוא להעמיס את השעועית למגירה מיוחדת ולסובב את הכפתור.

בדגם זה הידית מסתובבת בקלות עם כיוון השעון. לאחיזה נוחה, משטח עץ מסופק. כמעט ואין רעש במהלך הפעלת המכשיר. אבני הריחיים המותקנות כאן אינן משנות את טעם המשקה וטוחנות לאט.

ב- TimA SL-008 הזרעים המרוסקים מוזגים לתא מיוחד לשליפה קלה. בשל נפחו הניכר, ניתן למלא כמות לכמה מנות משקה בכל פעם. המטחנה מאופיינת בטחינה גסה, שעלולה לגרום לדגנים לצוף במים רותחים.

יתרונות:

• יציבות על השולחן;
• מידות קומפקטיות - 16x10x10 ס"מ;
• מיקום ידית נוח - עליון;
• עיצוב נחמד;
• מתאים כמתנה.

חסרונות:

• לא ניתן להתאים את מידת השחזה;
• קפה קופץ החוצה כשמדברים.

הביקורות מציינות כי בגלל היעדר מידע על מידת הטחינה, לא קל לחזות את התוצאה הסופית. כמו כן, קונים אומרים שלפעמים המוט הראשי משתחרר ויש להדק אותו. פעולה זו מתייאשת מאוד, אחרת הגרגירים יתקעו בין הסכינים.

מאייר ובוך קו מודרני

המוצר נבדל על ידי נוכחות של מנגנון פנימי מיוחד המאפשר לך לשנות את מידת הטחינה דקה לגסה. הגוף עשוי חרסינה, עמיד בפני לחץ מכני ואינו משנה את טעם המשקאות. מעל הם אבני הריחיים העשויות פליז ושומרות על החדות לאורך זמן.

מטחנת קפה ביתית "מאייר אנד בוך קו מודרני" בעלת מראה אסתטי ומתאימה כמתנה.המעמד והמגירה עשויים מעץ, לכן מוצר זה נחשב לידידותי לסביבה. הודות לתמיכה הרחבה ולסקרו המיוחד, המבנה יציב על פני השטח, מבלי לזוז במהלך ההפעלה.

מעל מיכל מתכת לחומרי גלם, שיכול להכיל יותר מ- 50 גרם בכל פעם. להלן קופסה קטנה לאיסוף האבקה שנוצרה, הניתנת לשליפה בקלות. בשל הקומפקטיות שלו תוכלו לשפוך מיד את התוכן ממנו לטורק או למכונת קפה.

יתרונות:

• מספיק ל -2 כוסות אספרסו;
• גובה נמוך - 16 ס"מ;
• שוקל 780 גרם;
• לא מגרד את השולחן;
• הידית מסתובבת בקלות.

חסרונות:

• לא נמצא.

כפי שמראים הביקורות, ניתן להשתמש במטחנה להכנת אבקה לשני הטורקים ומכונת קפה חשמלית או מכונה אוטומטית.

כיצד לבחור מטחנת קפה

חובבי הטעם והארומה של קפה אמיתי צריכים לתת עדיפות לדגמים ידניים שעובדים ללא חשמל. עם זאת, הם דורשים קצת מאמץ ויותר זמן. אפשרות זו תהיה נכונה כמצגת לאהובים. מכשיר זה מאפשר לטחון גרגרים עד אבק. אם אתה זקוק לפיתרון פונקציונלי יותר, עדיף לקנות מגרסה חשמלית.

מערכת השחזה

בדגמים מכניים, הסכינים מופעלים באמצעות גלילה בידית הממוקמת בצד או בחלק העליון של הגוף. מכשירים חשמליים פועלים באופן עצמאי, אתה רק צריך לבחור את דרגת המינון והמינון המתאימים של הטחינה, ואז לשפוך את תוכן התא המיוחד למכונת הקפה. מטחנת קפה ברנית ידנית עדיפה למי שלא יכול להקדיש זמן רב לטחינה.

דגמים חשמליים מחולקים לאבני סיבוב (רגל) ואבני ריחיים. התקנים מהסוג הראשון מוחצים את התוכן עד לכיבוי המכשיר או בתוך זמן קבוע מראש. הם משוללים את האפשרות להתאמה אוטומטית של מידת הטחינה, ולכן סביר להניח שמומחי קפה לא יתאימו.

מערכת טחינת הברנים רלוונטית למי שמכין משקאות קפה שונים - מאספרסו ועד לאטה בטורקי או במכונה אוטומטית. זה מאפשר להתאים את מידת הריסוק ואת נפח המנות באמצעות כפתור מיוחד על הגוף. עם זאת, דגם כזה הוא יקר יותר מאשר אפשרויות סיבוב ידניות וחשמליות.

כּוֹחַ

עבור דגמים ביתיים, יש מספיק כוח בין 80 ל -250 וואט. עם ערך גבוה יותר, אתה יכול לשרוף את הגרגירים, מה שיעניק למשקה טעם מר. כמו כן, ביצועים גבוהים מעלים את רמת הרעש במהלך הפעלת המכשיר ומגדילים את כמות החשמל הנצרכת.

קיבולת

אם אתה צריך להכין קפה למספר אנשים בבת אחת, אז הנפח המינימלי המומלץ של הופר לפולים הוא 60 גרם. עבור אספרסו רגיל אתה צריך לפחות 8 גרם של חומרי גלם, וכפול - כ 18 גרם. כמות זו מאפשרת לך לקבל 60 מ"ל מהמשקה ריסוק כבר לא הגיוני במיוחד, שכן הארומה והטעם המקוריים שלהם הולכים לאיבוד במהלך האחסון.

איזו מטחנת קפה עדיפה

על המכשיר לטחון גרגרים במקסימום 5-6 מחזורים. חובבי משקאות נקיים ללא גושים צריכים לבחון מקרוב דגמים עם יכולת להתאים את מידת הטחינה, עד לאבקה. זה נכון במיוחד עבור אניני טעם של אספרסו, שדורש ריסוק עדין.

אם נסכם איזו מטחנה עדיפה, נוכל להסיק את המסקנות הבאות:

• מי שלא רוצה להגביל את עצמו לאספרסו, אלא מעדיף להחליף אותו עם לאטה, קפוצ'ינו וכו ', צריך לבחון מקרוב את De'Longhi KG 520.M עם מגוון רחב של מידת ריסוק מתכווננת.
• עבור משפחות גדולות, אם בבית מתגוררים יותר מ 4-5 אנשים, תוכלו לרכוש את דגם אבן הריחיים "רומלסבאכר EKM 300" עם יכולת לרסק גרגרים בכל פעם למנות 8-10.
• אם אתם מתכננים להשתמש במכונות קפה ובמכונות אוטומטיות, אז מומלץ לבחור במכונה עם קצות מליטה מולינו עם 17 מעלות טחינה.
• מי שמחפש דגם זול שיכתוש גרגרים בצורה מספקת לכמה כוסות משקה, צריך לבחון מקרוב את Bosch MKM 6000/6003 עם רמת רעש נמוכה.
• הדגם הסיבובי "קיטפורט KT-1329" משולב עם הטורקי, הטוחן חומרי גלם כמעט לאבקה.
• אם אתה רוצה לשמר את הטעם והארומה המקוריים של משקאות, אתה יכול לקנות מטחנת קפה ידנית של TimA SL-008.
• כמתנה לחובבי הקפה, מכונת Mayer & Boch Modern Line בשיטת טחינה מכנית הוכיחה את עצמה היטב.

לפני שתחליט על בחירת מטחנת קפה, עליך להחליט בעצמך - באיזו תדירות ואיזה קפה יוכן, לכמה אנשים. נפח המכשיר, עוצמתו ומגווןו תלויים ישירות בכך.