זני הכרוב הטובים ביותר

כרוב לבן הוא תושב הירקות הנפוץ ביותר מבין כל הירקות. מכינים ממנו לחמניות כרוב, בורשט, מרק כרוב, סלטים, קציצות, כופתאות ועוד מנות רבות אחרות. עם זאת, לא כל סוגי הירקות הללו טובים באותה מידה ויכולים להתפאר בתנאי גידול לא תובעניים, קציר טוב, טעם בהיר, מצגת, איכות שמירה מעולה. זני הכרוב הטובים ביותר להבשלה מוקדמת, אמצעית ומאוחרת מוצגים בדירוג זה, והם תואמים את המאפיינים שצוינו ככל האפשר.

תיאור זני הכרוב

ידועים יותר מ -200 זנים של ירק זה, אך רק 20-50 מינים פופולריים מאוד בקרב חקלאים וגננים. על ידי לימוד מאפיינים רבים: מתשואה לניידות, כתוצאה מכך נבחרו 10 מהאפשרויות המעניינות ביותר:

• רינדה הוא הכלאה של כרוב לבן מבשיל בינוני, שפותח על ידי מונסנטו. יש לו ראשים כדוריים שמבשילים 75-80 יום לאחר הנביטה. עם זאת, הדבר מושפע מהתנאים ומהאזור הגדל.
• קזאצ'וק - הכלאה נוספת עם ראשי כרוב קטנים במשקל 1.5 ק"ג. הוא שייך למין הקדום ביותר ומבשיל תוך 50 יום מההשתלה. הוא מאופיין בגדם קטן ועמידות בפני חיידק רירי. באופן כללי, הירק שורד היטב את ההתקפות של רוב המזיקים.
• אטריה - הכלאה המאופיינת בעלים ירוקים וגמישים עם משטח חלק. הוא מותסס, מומלח, משמש בסלטים טריים, משמש להכנת כופתאות ולחמניות כרוב, מבושל בבשר. ראשי כרוב נשמרים היטב עד לקציר, כולל לא נרקבים בשורש.
• כיכר סוכר - אחד הזנים המתוקים ביותר בדירוג, לכן, בעת התסיסה, הוא אינו דורש תוספת סוכר. הוא מכין גם לחמניות כרוב מעולות, עסיסיות, נימוחות ורכות. במהלך האחסון הירק לא מאבד מתכונותיו הטובות וטעמו.
• שלגייה - בעל איכות שמירה טובה ויכולת תחבורה, ומעביר בשלווה הובלה למרחקים ארוכים. בשל נכסים אלה, הוא גדל לעיתים קרובות למכירה בקנה מידה מסחרי. יכולת ההסתגלות של הראשים לניקוי מכני תורמת גם לכך.
• קראוטמן - זן עם תקופת הבשלה ממוצעת, מנביטת זרעים ועד לקציר זה לוקח כ- 4 חודשים. היא כוללת שושנת עלים מסודרת וקומפקטית, נראית נהדר והיא נהדרת ליישום. הוא נבדל על רקע כללי ברמה גבוהה של שמירה על איכות וקלות תחבורה.
• סיבירי - השם מבהיר מיד כי קודם כל, מגוון הכרוב הזה מתאים ביותר לסיביר. זה מצוין על ידי עמידותו בפני כפור תקופתי ובררן לסוג האדמה.
• מתנה - זן די ישן עם תקופת הבשלה מאוחרת. ראשים צעירים רכים ועסיסיים מאוד, היבול החורף נעשה קשה יותר. עם זאת, הטעם העדין והמתוק עדיין נשמר, מה שמאפשר להשתמש ב"מתנה "גם טרי וגם מעובד תרמי.
• תִפאֶרֶת - מגוון של תקופת ההבשלה הממוצעת, אשר נופלת על 100-110 ימים. הוא מאופיין בקציר בריא ויפה, ולכן הוא אופטימלי לגידול במטרה להמשיך ולשווק.באופן כללי, זן זה אינו תובעני לטיפול, אך הוא עדיין זקוק להאכלה.
• אָהוּב - אחד הזנים האהובים ביותר על גננים, אשר מעובד בהצלחה באזורים הדרומיים והצפוניים של רוסיה. זהו ירק שמבשיל מאוחר, שקצירתו תצטרך להמתין כ -170 יום מרגע הופעתו. אבל ציפייה זו מוצדקת לחלוטין על ידי ראשים טעימים, עסיסיים ומתוקים.

מיטב הפיטולופים

איך בחרנו

כתיבת דירוג התאפשרה רק לאחר מחקר מעמיק של ביקורות הגננים החובבים והטכנאים החקלאיים המקצועיים. בתחילה נשקלו 30 מועמדים, אך לאחר ניתוח מאפייניהם ומאפייניהם נותרו 10 זנים ראויים ביותר.

הפרמטרים הבאים נלקחו לניתוח:

• תקופת ההבשלה - תחילת, אמצע העונה ומאוחר;
• מטרה - להמלחה ותסיסה, צריכת טרי, טיפול בחום;
• פריון - כמות מ"ר אחד. M .;
• תנאי גידול תובעניים - אדמה, מזג אוויר, השקיה, חבישה עליונה וכו '.
• שיטת גידול מקובלת היא על ידי שתילים או זרעים ישירות לאדמה פתוחה;
• אחוז נביטה;
• איכות הראש - רוויית צבע, טעם, שלמות העלים;
• עמידות בפני כפור ומזיקים שונים;
• משקל ומידות ירקות;
• סוג המצגת ויכולת ההובלה;
• הרכב - כמות הסוכר, החומצה האסקורבית וכו '.
• שיטת ניקוי - באופן ידני או באמצעות ציוד מיוחד;
• משך האחסון במרתף ותנאים אופטימליים לכך;
• עמיד בפני פיצוח;
• מטרות גידול - לעצמך או למכירה.

כמו כן, כשמנסים לקבוע אילו זנים של כרוב טובים, לקחנו בחשבון את האזורים המתאימים לגידול.

זני הגזר הטובים ביותר

הזנים הטובים ביותר של כרוב מוקדם

מוקדם נקרא ירק שמבשיל 75-100 יום מרגע הנביטה. לרוב הוא נצרך טרי או מבושל, מוסף למרק בורשט וכרוב. לא תמיד הוא מתאים לאחסון בחורף, אך בדרך כלל הוא נשאר טוב עד דצמבר-ינואר. אלה כוללים את הזנים המתוארים להלן.

רינדה

כרוב מוקדם "רינדה" מיועד לצריכה טרייה, לטיפול ואחסון בחורף. עם זאת, התקופה המקסימלית שעליה ירק יכול לעמוד היא 4-5 חודשים. לפירות ראש כרוב צפוף ומתוק בטעמם, צבע ירוק חיוור צפוף עם עלים דקים ורכים. בזכות זה קל להכנה ומתאים למגוון רחב של מנות: בורשט, סלט, לחמניות כרוב וכו '.

רינדה מבשילה מספיק מוקדם - 75-85 יום לאחר ההדחה. הצמח גדל היטב ואינו תובעני לטפל בו, ולכן קל לגדלו בשטח. זה מאוד פרודוקטיבי ונותן תוצאות מצוינות באקלים יבשות סובטרופי וגם ממוזג. ראשים בשלים שוקלים כ3-7 ק"ג, בעלי מראה סחיר וסובלים בקלות מהובלה.

יתרונות

• גדם קטן;
• שיעור נביטה גבוה;
• שתילים חזקים מאוד עם טיפול הולם;
• עמידות בפני מזיקים;
• מרגיש נהדר בסוגי אדמה שונים.

חסרונות

• כדי להגדיל את התשואה, מומלץ לשחרר את האדמה באופן קבוע.

ניתן לשתול את רינדה בחממות, אך עליה לגדל על ידי שתילים, עם שתילה נוספת באדמה פתוחה.

קזאצ'וק

זהו הכלאה, שנרשמה במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 1996 וגדלה בכל אזורי רוסיה, הן לעצמה והן למטרות מסחריות. זה קל על ידי טיפול לא תובעני והתנהגות נורמלית על אדמה מסוגים שונים - מאדמה עד אדמה שחורה. המחבר שייך למספר מגדלים: A. V. Kryuchkov, S. V. Koroleva ועוד.

קאזאצ'וק הוא אחד המובילים בתכולת החומצה האסקורבית. הוא מכיל יותר מ 42.9% מחומר זה, השאר הוא חלבון, סוכר וכו '. בשל כך, הכרחי הוא בחורף, כאשר מערכת החיסון מותקפת על ידי נגיפים שונים.

Kazachok הוא הזן הטוב ביותר של כרוב מוקדם, זה לוקח בערך 90 יום מרגע הנביטה ועד ההבשלה.עם זאת, בהיעדר כפור, עם השקיה והאכלה קבועים, ניתן לקצר תקופה זו. יש בערך 17 עלים לראש, שנשמרים בצורה מושלמת - הם כמעט ולא מותקפים על ידי מזיקים ומתפתלים באופן שווה. לירק צבע ירוק עז וטעם נעים ומתוק.

יתרונות

• הרכב כימי עשיר;
• תשואה מעולה - 31.8-41.6 ט / חה;
• גדם קטן;
• העלים אינם קשוחים;
• הפירות עסיסיים.

חסרונות

• עמידות ממוצעת לבקטריוזיס של קיל וסקולרי;
• סדקים אפשריים במהלך הבצורת.

על פי ביקורות, לקזצ'וק יש טעם מצוין והוא מתאים לקציר ממוכן. לכן, לעתים קרובות הוא גדל בכמויות גדולות למכירה נוספת, מה שמקל גם על בטיחותו המצוינת במהלך ההובלה וההצגה.

הזנים הטובים ביותר של כרוב מאוחר

כרוב מאוחר נבצר בתחילת ספטמבר. בממוצע, הוא מתבגר תוך 135 עד 180 יום. משתמשים בו להכנת סלטים טריים, לחמניות כרוב ותבשיל, להוסיף למרק בורשט וכרוב, להכין כופתאות. זנים אלה מצוינים לאחסון בחורף. הפרמטרים שצוינו תואמים לשני סוגים המתוארים להלן.

אטריה

"אטריה" היברידית - תוצאות עבודתם של שלושה מגדלים: נ 'נ' דוננקובה, או.פי וריודה ול 'וו' אמליאנובה. זה נכלל במרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית בכמה אזורים ברוסיה - קורסק, ליפצק, טמבוב, וורונז 'ובלגורוד. כרוב זה נוסף לדירוג בגלל הפלסטיות הגבוהה של העלים ובגלל טעמו המעולה. זן זה, בשל הצגתו, מתאים לגידול לצורך שיווק בשווקים ובחנויות.

לא שווה לחכות למסיק מהיר - לוקח לראשים להבשיל 135 עד 145 יום. לראש הבשל יש גוון כחלחל ועלים גדולים ודקים ולא נוקשים. לאור זאת, הוא פופולרי במיוחד בקרב חובבי הכרוב הממולא, די קל לקצוץ אותו לבורש וסלטים. אטריה נותנת תוצאות טובות - 350-1000 סנטרים לדונם, תלוי באיכות הטיפול. תרבות הירקות אוהבת לחות והיא אדישה כמעט להאכלה.

יתרונות

• ראשים קטנים ומסודרים במשקל של עד 2-3 ק"ג;
• ראש כרוב קטן;
• עמידות מצוינת לעובש אפור;
• לא תובעני לקרקע;
• זה נעשה עסיסי עוד יותר עם הזמן;
• הראש לא נסדק.

חסרונות

• לא נשמר זמן רב במיוחד.

למרות העובדה שזהו אחד הזנים הטובים ביותר של כרוב מאוחר, אטריה שומרת על הצגתו וטעמו עד פברואר-מרץ מרגע הקציר (בתנאי שהוא ממוקם במרתף או בכל מקום קריר אחר).

כיכר סוכר

הזן קיבל את השם הזה מסיבה, לראשים באמת טעם מתוק מאוד. מין זה שייך למין ההבשלה המאוחרת ונרשם במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית רק בשנת 2008. קודם כל, הוא נועד ליישום נוסף, אך לרוב הוא גדל לשימוש ביתי. מחבר "כיכר הסוכר" הוא ש 'ו' דובינינין, א 'נ' לוקיאננקו וא 'נ' דובינינה.

לכרוב יורה טובה ובריאה, מרגע הופעתם ועד תחילת הבשלות הטכנית של הפרי, זה לוקח בערך 5 חודשים. הירק מובחן ברוזדת עלים עוצמתית ובגודל גדול, גובה הראש הוא בממוצע 40 ס"מ. עלים וראשי כרוב מתוקים, צפופים, רכים, עסיסיים; שניהם טובים לאכילה.

יתרונות

• יש ראשים קטנים וגדולים כאחד - מ -2 עד 7 ק"ג;
• הפריון הוא ברמה של 398-551 c / ha;
• תפוקת המוצרים המשווקים היא לא פחות מ- 93%;
• ניתן לקצור יבול לאחר כפור;
• ניתן להשתמש בו גולמי או מעובד תרמית.

חסרונות

• ראשים בודדים עשויים לטעום מעט מרירים מיד לאחר האיסוף.

אם היבול שנקצר אינו מתוק מספיק, מומלץ להשאירו 2-4 שבועות לפני השימוש.

הזנים הטובים ביותר של כרוב לאחסון חורף

היבול שנקצר מאוחסן בדרך כלל במרתף.תנאי מעצר אופטימליים - לחות עד 90%, טמפרטורה - כ- 0 מעלות צלזיוס. הדרישות העיקריות לירק הן שהפירות לא ייסדקו לאורך זמן, לא יאבדו מהמאפיינים והטעם המועילים שלהם. זה תואם לשני סוגים, עליהם נדון בחלק זה.

שלגייה

כרוב "שלגייה" מתייחס להבשלה מאוחרת ואינו מאבד מהמצגתו במשך זמן רב. ניתן להעביר אותו למרחקים ארוכים מבלי להשפיע לרעה על הטעם ועלים. כתוצאה מכך, מגוון זה פופולרי מאוד בקרב מוכרי ירקות. ניתן לקצור ראשים צעירים באוגוסט, אך הם בשלים לחלוטין רק בתחילת ספטמבר. היבול מופיע בעוד 127-150 יום.

שלגייה כמעט תמיד גדל על ידי זרעים ושיעור הנביטה שלו גבוה פי כמה מזה של המתחרים. שתילים סובלים קטיף והשתלה באדמה פתוחה, הם עמידים בפני כפור קטן וקצר. היבול במצב טוב ועושר - בין 4.7 ל- 7.5 ק"ג למ"ר. מ 'ראשים בשלים שוקלים כ3-5 ק"ג ויש להם עלים גדולים, כך שמגוון זה של כרוב לבן מתאים ביותר לכרוב ממולא.

יתרונות

• הוא נשמר טרי עד 7 חודשים בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס;
• אינו דורש הילינג תכוף;
• סיכונים מינימליים לסדק ראש;
• הוא גדל כמעט על כל אדמה, זה לא משפיע מאוד על התשואה;
• ריכוז גבוה של ויטמינים.

חסרונות

• ראשי כרוב גדולים מדי מתקלקלים מהר יותר;
• ירקות שנקטפו במזג אוויר לח דורשים ייבוש.

כפי שעולה מהביקורות, "שלגייה" באמת נשמר לאורך זמן, אך הלחות במקום זה לא תעלה על 90%.

קראוטמן

הכלאה של כרוב לבן של חברת בז'ו זאדן ההולנדית. הוא נרשם במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 1993 והוא גדל כמעט בכל רוסיה, למעט אזורי הוולגה התחתונה והוולגה התיכונה. ההבשלה מתרחשת 120-140 יום לאחר שתילת השתילים, הנביטה שלהם מגיעה בדרך כלל ל 90%. הראשים גדלים צפופים ומסודרים, ומשקלם 1.5 עד 4 ק"ג.

לקראוטמן עלים חלקים, מה שמקל על השימוש בבישול אותם גלילי כרוב. זה גם משמח עם תפוקה טובה - בין 300 ל 900 c / ha או כ 9 ק"ג למ"ר. מ 'לירק יש טעם מתוק, הנובע מריכוז הסוכר הגבוה כאן - 4.6%. מגוון זה שימושי לחסינות מוחלשת בגלל תכולת החומצה האסקורבית.

יתרונות

• חנויות טובות - לפחות עד מרץ;
• עמיד בפני פיצוח,
• מתנגד באופן מושלם למחלות פטרייתיות;
• מספר החומרים המזינים בראשי הכרוב אינו פוחת עם הזמן;
• אתה יכול לתבשל, לתסוס, להרתיח.

חסרונות

• כאשר הם בשלים, ראשי הכרוב עשויים ליפול מעט על צדם;
• לא ההתנגדות הגבוהה ביותר לקול.

כרוב קראטמן צעיר מאוד עסיסי ועדין, אך במהלך האחסון הוא הופך נוקשה יותר.

זני הכרוב הטובים ביותר לסיביר

לצורך גידול בסיביר, נדרש לבחור בזני כרוב עמידים בפני כפור שאינם חוששים מירידה בטמפרטורה תקופתית ובעלי נביטת זרעים מצוינת בתנאים כאלה. למטרה זו, הם קונים לעיתים קרובות מינים שגדלו במיוחד המתוארים בסעיף זה.

סיבירי

כרוב לבן "Sibiryachka" הוא זן אמצע העונה, מושלם לגידול באזורי הצפון. הוא עמיד בפני טמפרטורות נמוכות ואינו בררן במיוחד באדמה. תקופת ההבשלה של ירק נמשכת בין 125 ל -140 יום. הספירה מתבצעת מרגע הופעת הזריקות הראשונות ועד הקציר, אשר בשנים הטובות ביותר עולה על 500-600 מרכז / דונם עם טיפול הולם.

Sibiryachka הוא מגוון טוב של כרוב לאדמה פתוחה ואחד המובילים מבחינת חיי המדף. זה שומר חומרים שימושיים ולא מאבד את הצגתו לאחר 4-5 חודשים במרתף. אך לשם כך עליכם לפקח על הטמפרטורה (אופטימלית - 0 מעלות) ולחות (מומלץ - עד 90%). הראשים עמידים בפני סדקים ומגיבים בשלווה לתחבורה ארוכת טווח.לכן, מגוון זה הוא מועמד אידיאלי למכירות.

יתרונות

• הקוטר האופטימלי של הירקות הוא בין 20 ל -25 ס"מ;
• משטח חלק;
• העלים רכים;
• עֲסִיסִי;
• מכיל ויטמינים וחומרים מזינים רבים.

חסרונות

• הגדם אינו קטן;
• צבע ירוק חיוור.

האישה הסיבירית עסיסית למדי, ולכן היא מתאימה היטב להכנת מיץ כרוב. הוא משמש גם להכנת קציצות רזות, לחמניות כרוב, סלטים, בורשט.

הזנים הטובים ביותר של כרוב עבור אזור מוסקבה

כמעט כל זני הכרוב מתאימים לאזור מוסקבה, אולם יש סוג אחד מיוחד שנותן את הקציר העשיר והטעים ביותר.

מתנה

הזן המדובר הוא מהעתיקים ברוסיה; הוא נכלל במרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית בשנת 1961 ואושר לשתילה בכל אזורי הארץ. לכרוב תקופת הבשלה ממוצעת והוא נקטף מה -20 באוגוסט עד ה -15 בספטמבר. בממוצע, הפירות מבשילים כ- 115-135 יום. בשלב זה, אין חום באזור מוסקבה, אך עדיין לא קר, ולכן הראשים נשמרים בצורה מושלמת - הם לא נסדקים או נרקבים.

המתנה מופצת בהרחבה בקרב החקלאים המגדלים אותה למכירה. זה קל על ידי הבררנות בתנאי המעצר והאפשרות לאחסון ירקות ללא בעיות במשך 6-7 חודשים, עד מרץ. כמו כן, מין זה מעניין מבחינת התשואה, אך כאן יש התפשטות ניכרת של מספרים - מ -580 ל -910 צלזיוס / דונם. סחירות היא ברמה של 95-99%.

יתרונות

• העלים צומחים שלמים;
• לא הופך נוקשה מדי במהלך האחסון;
• ריח נחמד;
• טעם מתוק;
• העסיסיות של הירק.

חסרונות

• כשהוא מותסס, הוא מתגלה כקשה.

אפילו מתחילים לוקחים על עצמם את טיפוח זן הכרוב "מתנה" בגלל יומרותם של שתילים לתנאי אקלים ואדמה.

זני הכרוב הטובים ביותר לכבישה ולכבישה

לא כל סוגי הירקות הללו מתאימים לכבישה ולכבישה לחורף. זה צריך להיות מספיק רך, עסיסי ומתוק, מאוחסן לאורך זמן ללא אובדן טעם ותכונות שימושיות. עם זאת, TOP 2 נבחרו לטובת הזנים הטובים ביותר של זרעי כרוב לאדמה פתוחה, אשר יתרונותיה וחסרונותיהם נדונים להלן.

תִפאֶרֶת

אנו מציגים את הבחירה מספר 1 בקרב מוכרי כרוב כבוש - מגוון "סלבה". הוא אהוב בעיקר בשל הבשלתו המהירה, שנמשכת 100-110 ימים לאחר השתלת שתילים באדמה פתוחה. כמו כן, הפופולריות של הירק נובעת מהצפיפות והעסיסיות הטובה של הראש. בין יתר היתרונות, ראוי לציין קציר הגון - החל מ"ר אחד. מ 'עם עשבים שוטים, האכלה והשקיה, ניתן להגיע מ -6.5 ל -9 ק"ג. עם זאת, באופן כללי, סלבה מרגיש טוב גם באדמה לא רטובה במיוחד.

כרוב זה הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר לגידול נטול זרעים בשל עמידותו בפני כפור ועמידות יעילה בפני מזיקים שונים. ראשי הכרוב שלה עסיסיים ומתוקים, מכילים כמות גדולה של חומצה אסקורבית - מ -27 עד 44 מ"ג ל -100 גרם. יש כאן סוכר, אך עבור אותם חולי סוכרת זה לא מסוכן.

יתרונות

• לא נוטה להיסדק;
• כשהוא מותסס, הוא מתגלה רך;
• מכיל הרבה מיץ;
• מסודרים, ראשים קטנים;
• עלים דקים ולא קשוחים.

חסרונות

• הוא לא מאוחסן זמן רב במיוחד - 3-4 חודשים (עד ינואר-פברואר).

ניתן להשתמש בכרוב זה לא רק עבור כבישה וכבישה, אלא גם טרי. הוא שומר גם על חומרים שימושיים לאחר טיפול בחום - תפירה, רתיחה, אפייה.

אָהוּב

זהו היברידי שנבדק בזמן, שנמצא לעתים קרובות במרכז רוסיה, באוראל. הוא הוצא על ידי די.וי. פאטסוריה, א.ו. קריוצ'קוב וג.פ מונאקוס, ונכנס לפנקס המדינה בשנת 2004. ולנטינה מתמקדת בגידול גם בקוטג'ים בקיץ וגם בשדות (למטרות מסחריות).הוא גם מותאם בהצלחה לגידול בחממות.

ולנטינה מתבגרת באחרונה בין הדומות בדירוג - תוך 150-180 יום. לראשים יש גדם קטן, כך שנשאר מהם פחות פסולת. בממוצע הם שוקלים 3-4 ק"ג. תפוקת הירק היא 680-800 ג / ח, בתנאי מזג אוויר טובים ועם אדמה איכותית, היא יכולה לעלות ל -1000 ג / ח. בדרך כלל תפוקת המוצרים המשווקים היא 90%.

יתרונות

• כשהוא מותסס, מתברר שהוא מתוק ועסיסי;
• לא מאבד את טעמו במהלך האחסון;
• מצב סחיר;
• עמידות גבוהה בפני נבול fusarium;
• כמעט אף פעם לא נסדק.

חסרונות

• נביטת זרעים לא טובה במיוחד.

איזה סוג של כרוב עדיף

לגידול באזורים עם תחילת החורף, הבחירה האופטימלית ביותר תהיה זנים עם תקופת הבשלה של 70-100 יום. חשוב גם שהם יהיו עמידים בפני כפור ולא מאוד בררניים לגבי איכות האדמה. למי שמתכנן לשתול כרוב לאחסון ארוך טווח, עדיף לקנות זרעים עם קציר מאוחר ממוצע.

חשוב גם לשקול את מטרת שתילת הירק:

• רינדה עם עלים דקים ועדינים מתאימה היטב להכנת סלטים טריים.
• כדי לגדול בשדות חקלאיים, למשל, למכירה, אתה יכול Kazachok עם נטייה לקציר ממוכן.
• אטריה הוכיחה את עצמה בבורשט, שמרתח היטב ויחד עם זאת שומר על תכונותיו המועילות.
• חובבי קציצות הכרוב ולחמניות הכרוב צריכים לבחון מקרוב את הסוכר עם עלים לא קשוחים, אך פריכים להפליא.
• למי שהחליט להצטייד בירקות לחורף מומלץ לקנות שלגיה באיכות שמירה טובה.
• לתבשיל ושימור, קראוטמן מתוק ועסיסי למדי יהיה בדיוק.
• זה יעיל ביותר עבור תושבי סיביר לגדל את סיביריאצ'קה עם עמידות גבוהה בפני כפור.
• הקציר העשיר והטעים ביותר, שיכול לשמש גם לעצמכם וגם למכירה, מתהדר ב"מתנה ".
• הסלאבה מתאימה להמלחה בחביות ופחיות, מה שלא נותן חמיצות בזמן האחסון.
• הירק הכבוש הכי טעים הוא "ולנטינה" הכבוש, הוא די מתוק, רך ובריא.

באופן אידיאלי, כמה זנים צריכים לגדול בגינה למטרות שונות - צריכה טריה, כבישה, כבישה, בישול כל מיני מאכלים. לכן, אל תהסס לקנות מספר אפשרויות.