Geriausias kepimo popierius

Norėdami išvengti tešlos išdegimo ir prilipimo prie kepimo skardos ar specialios formos, galite pasirinkti vieną iš geriausių rinkoje esančių kepimo popierių. Šiuo tikslu mes sukūrėme įvertinimą, kuriame buvo aukštos kokybės, saugūs, lengvai naudojami gaminiai - pergamentas, pergamentas, atsekamasis popierius ir silikonizuoti ritinėliai. Susipažinę su jų privalumais ir trūkumais, bus lengva pasirinkti tinkamiausią variantą jūsų tikslams.

Kurį kepimo popierių geriau rinktis

Dauguma gamintojų, kurių produktai yra įvertinti šiame reitinge, siūlo nebrangius gaminius. Kiekvienas iš jų jau seniai veikia popieriaus rinkoje, turi gerą reputaciją ir daug klientų rekomendacijų.

Čia pateikiamos firmų, kurių produktai yra aptariami šiame TOP, bruožai:

• „IntroPlasty“ - įmonė, gaminanti vienkartinius indus ir produktus kepiniams orkaitėje ir mikrobangų krosnelėse. Jos gaminiai gaminami ilgais ritiniais. Įmonės produktai išsiskiria geru tankiu, atsparumu aukštai temperatūrai, riebalams, drėgmei ir sultims iš maisto. Savo produktams gaminti ji naudoja „D“, „PA“ ir „P“ klasės pergamentą ir pergamentą.
• Taverico - maisto folijos, popieriaus, rankovių, drėgnų servetėlių gamintojas. Jo gaminiai yra parduodami už prieinamą kainą, yra populiarūs dėl atsparumo vandeniui ir riebalams, yra paklausūs dėl atsparumo aukštai temperatūrai ir paprasto naudojimo. Tešla prie jų nelimpa ir panaudojus kepimo skardą plauti nebėra taip sunku. Dėl lygios tekstūros ir audinio be raukšlių juos lengva padengti kepimo indo dugnu. Jie pagaminti iš aplinkai nekenksmingų medžiagų ir yra saugūs žmonėms.
• „Etalon Pack“ Yra pakavimo produktų už prieinamą kainą gamintojas, siūlantis platų plėvelių, krepšių, krepšių, gero storio ir didelio stiprumo popieriaus asortimentą. Tai leidžia jiems patikimai tarnauti net agresyviomis eksploatavimo sąlygomis, atlaikant mechaninį įtempimą. Jie taip pat nekeičia gatavų kepinių skonio ir palengvina kepimo skardos priežiūrą. Jų naudojimas garantuoja augalinių ir sviestinių aliejų ekonomiškumą, tešla su jais nedega iki dugno.
• „Nordic Paper“ Ar norvegų prekės ženklas siūlo pirkti lakštinį popierių, skirtą orkaitės kepimui. Jis taip pat tinka pakuoti paruoštą maistą, siekiant išvengti šviežumo, skonio ir naudingų savybių praradimo. Jo suvartojimas yra labai ekonomiškas dėl pergamento tankio 41 g / m2. Šios įmonės produktai sumažina elektros ir dujų sąnaudas, nes jiems nereikia pašildyti formų, be to, galite gaminti maistą be riebalų, o tai ypač svarbu žmonėms, turintiems antsvorio ir sergantiems cukriniu diabetu.
• PAPILDOMAI - vienkartinių indų, maisto produktų, konditerinių maišelių tiekėjas. Jis taip pat siūlo optimalų kepimo popieriaus svorį ritiniais. Jo standartiniai 30 cm x 6 m matmenys leidžia pakloti didelės kepimo skardos dugną ir net gilias formas. Tešla prie jos nelimpa, o pats produktas lengvai iš ten išeina. Šių priemonių pagalba indai išlieka švarūs, pyragaičiai netrupa ir kepami tolygiai iki 220 laipsnių temperatūros, tai yra didžiausias leistinas rodiklis.
• Paclanas - įmonė gamina reikmenis tešlai kepti orkaitėje.Jie yra universalūs - jie gali būti naudojami tiek įprastose, tiek konvekcinėse krosnyse, tiek mikrobangų krosnelėse. Jiems būdingas padidėjęs atsparumas aukštai temperatūrai ir mechaninis įtempis, atsparumas drėgmei ir riebalams. Įmonės gaminiai palengvina maisto ruošimo procesą ir išsaugo jo pirminį skonį.
• Goznakas - prekių ženklas, kuriuo parduodamas įvairios paskirties popierius. Ypatingą vietą šio prekės ženklo asortimente užima atsekamasis popierius, skirtas piešti ir piešti, tačiau jis efektyviai naudojamas ir gaminant maistą, kepant produktus. Jo stipriosios pusės yra žemos kainos, natūralios medžiagos ir paprastas naudojimas.

Geriausi produktų evakuatoriai

Geriausias kepimo popieriaus įvertinimas

Pagrindinė kepimo popieriaus įtraukimo į šį reitingą sąlyga buvo jo saugumas žmonėms, naudojimo paprastumas ir efektyvumas. Norėdami ištirti rinkoje esančius produktus, mes rėmėmės klientų atsiliepimais ir produktų savybėmis.

Tarp prekių pasirinkimo kriterijų reikia pabrėžti šiuos dalykus:

• Tipas - pergamentas, pergamentas, atsekamasis popierius, silikonizuotas popierius;
• Atleidimo forma - lakštai ar ritiniai;
• Matmenys - plotis, storis, ilgis;
• Spalva - smėlio arba balta;
• Kompozicijoje nėra pavojingų medžiagų;
• Produktų kvapas;
• Maksimali naudojimo temperatūra;
• Paskirtis - maisto kepimas, kepimas, maisto pakavimas;
• Atsparumas ugniai, riebalams ir drėgmei;
• Lengva pjauti ir uždengti dugną;
• Tinkami naudoti indai - specialios formos ir (arba) padėklai;

Be to, ieškodami geriausių pergamentų kepimui, atsižvelgėme į tai, ar jis dega, ar prilimpa prie popieriaus, į jo naudojimo galimybę tiek orkaitėje, tiek mikrobangų krosnelėje, patogumą plauti indus, padėjus pyragą, pyragą ir kt. Ne mažiau svarbus parametras buvo prekių kainos ir kokybės santykis.

Geriausi duonos gamintojai

Geriausi kepimui skirti maisto produktai

Iš esmės taip vadinamas nebalintas smėlio spalvos popierius, kuris yra pigesnis už gryną pergamentą, tačiau būtent šio tipo produktai užima didžiausią rinkos dalį. Populiarumą lemia maža kaina ir paprastas naudojimas. Peržiūrėjome 10 produktų ir, atsižvelgdami į jų efektyvumą, saugumą ir patogumą, pagal klientų atsiliepimus į šią kategoriją įtraukėme 3 vertingiausius variantus.

„Econta IntroPlasty“

Rusijoje pagamintas maisto pergamentas „IntroPlastica“ skirtas naudoti orkaitėje ne aukštesnėje kaip 220 laipsnių temperatūroje, geriau jo neapsaugoti nuo stiprios šilumos. Ilgai termiškai apdorojus, jis gali paruduoti ir pradėti byrėti.

Produktas yra labai patvarus ir atsparus vidutiniam sulčių, sirupų, vandens ir kitų skysčių poveikiui. Todėl su juo galite saugiai gaminti ne tik kepinius, bet ir kepti mėsą, žuvį ir kitą riebų maistą. Popierius parduodamas 8 m ilgio ritiniais, jei reikia, jį galima lengvai pjauti žirklėmis.

Privalumai

• Geras tankis;
• Puikiai tinka kepimui;
• Produktai nelimpa pergamentu;
• Tinka maisto pakavimui;
• Po jo kepimo skarda lengvai nuplaunama;
• Vieno ritinio pakanka ilgam laikui.

trūkumų

• Per didelis drėgmės poveikis gali sušlapinti popierių;
• Ne tik išsitraukite pyragą ar kitus kepinius kartu su pergamentu.

Nepageidautina pilti skystą tešlą ant „Econta IntroPlastic“ popieriaus, todėl ji gali prarasti formą ir atsidurti kepimo viduje.

„Quick Cook“ universalus „Taverico“

„Quick Cook“ medžiaga turi platų panaudojimo spektrą - ji naudojama mėsai, žuviai, daržovėms kepti ir kepti. Tai aktualu tiek klasikinėms, tiek konvekcinėms orkaitėms, tiek mikrobangų krosnelėms. Šis modelis tinka džiovinti grybus ir įvairius augalus.

„Quick Cook Taverico universal“ puikiai pasitvirtino dėl ekologiškumo, kuris pašalina maisto gedimą ir žalą sveikatai, taip pat nekeičia gatavo maisto skonio. Šis popierius pripažįstamas atspariu ugniai, tačiau bet kokiu atveju nerekomenduojama jį laikyti aukštesnėje nei 180 laipsnių temperatūroje ir leisti liestis su karštomis lentos sienomis.

Privalumai

• Žema kaina;
• Puikus tankis;
• Nenuplėšia išimdamas iš formos kepinius;
• Suformuoja tolygų apsauginį sluoksnį;
• Neleidžia tešlai prilipti prie dugno;
• Galiojimo laikas niekuo neribojamas.

trūkumų

• Laikant esant aukštai drėgmei, jis greitai pablogėja.

Kad gatavi kepiniai gerai pajudėtų nuo kepimo popieriaus, prieš dedant į orkaitę pastarieji turi būti sutepti riebalais, daržovėmis ar sviestu.

Jūsų pasirinkimas „IntroPlasty“

Tai dar vienas nebrangus „IntroPlastica“ gamintojo kepimo popieriaus variantas. Pergamentas gaminamas iš nebalintos celiuliozės, tačiau maistui tai nėra kritiška. Jo tekstūra yra lygi, leidžianti pasiekti lygų pyragų, pyragų ir kt. Dugną. Produktas yra ekologiškas, jame nėra pavojingų junginių, kurie gali sumažinti produktų naudą arba sugadinti jų skonį.

Pagrindinis pasirinkimo „Jūsų pasirinkimas“ tikslas yra pakuoti sviestą, varškę, mėsą, žuvį, tačiau geras atsparumas ugniai, drėgmė ir riebalai leidžia šį modelį naudoti kepant orkaitėje. Nepaisant puikaus atsparumo aukštai temperatūrai, svarbu vengti kontakto su atvira liepsna. 6 mx 30 cm matmenys leidžia lengvai iškloti šiuo popieriumi net didelę kepimo skardą.

Privalumai

• Žema kaina;
• Aukštos kokybės apdirbimas;
• Atsparus didelių tešlos kiekių slėgiui;
• Neišdžiūsta ir nesulūžta dėl aukštos temperatūros poveikio;
• Lengva ištiesinti;
• Neturi pašalinių kvapų.

trūkumų

• Tik 6 m už ritinį;
• Nepageidautina temperatūrą orkaitėje padidinti daugiau nei 185 laipsniais.

Atsiliepimuose apie „IntroPlastica“ prekės ženklo „Your Choice“ modelį jie rašo, kad jį panaudojus kepimo indas, kepimo skarda ir įvairūs indai lieka švarūs, tiesiog nuvalykite juos drėgna kempine.

Geriausias kepimo popierius

Toks popierius dažniausiai gaminamas iš balintos celiuliozės. Jis atlaiko aukštesnę temperatūrą nei pergamentas, taip pat yra labai atsparus drėgmei ir riebalams. Jis naudojamas ir pyragams, pyragams ir pan., Ir mėsai, žuviai, daržovėms kepti orkaitėje. Pateikiame 2 geriausius šio tipo variantus, kuriuos taip galima pavadinti dėl jų saugumo, efektyvumo ir paprasto naudojimo.

„Cuoco Upak-Standard“

Šis produktas yra vertas dėmesio dėl savo universalumo; jis gali būti naudojamas tiek įvairių produktų - mėsos, žuvies, daržovių ir kt. Šio modelio atsparumas karščiui nėra ypač pavydėtinas - jis yra 220 laipsnių lygyje, tačiau kepimui to visiškai pakanka.

Pergamentas parduodamas patogiais 5 m ritiniais, o to pakanka ilgam. Šis orkaitės kepimo popierius yra pakankamai plonas, kad tešla būtų kepama normaliai, tačiau tuo pačiu metu jis neplyšta bandant išimti pyragą iš keptuvės. Tai lengvai galima paaiškinti geru gaminio tankiu ir aukštos kokybės medžiagomis. Kvepia beveik nieko ir nepateikia kvapo maistui.

Privalumai

• Maistas nelimpa prie popieriaus;
• Džiovinant nesulūžta;
• Galima naudoti kaip pakuotę;
• Natūraliai smėlio spalvos;
• Lengvai palieka kepimo skardą;
• Negadina indų paviršiaus;
• Jis supjaustomas be problemų.

trūkumų

• Didesnė kaina, palyginti su kitais šio reitingo produktais - apie 56 rubliai.

Taip pat paruoštus kepinius galima laikyti pakuotėse, pagamintose iš „Cuoco Upak-Etalon“ pergamento, tai neleidžia jiems prieš laiką išdžiūti ir išlaiko gaivumą.

„Nordic Silidor“ 60x40 cm 500 lapų Sil

Šis popierius pirmiausia išsiskiria gamyba lakštais, o ne ritiniais, o pakuotėje yra net 500 vienetų. standartiniai dydžiai 60x40 cm. Tai leidžia produktą padengti tiek didelių kepimo padėklų, tiek įvairių formų kepimui dugną. Produktas yra baltas, o tai rodo, kad jis buvo pagamintas iš išgrynintos celiuliozės. Jis pripažintas saugiu žmonėms ir produktams, negadina jų sudėties ir skonio bei neskleidžia pašalinio kvapo.

Pagrindinis „Nordic Silidor Sil“ privalumas yra galimybė tą patį lakštą naudoti 8–10 kepimo ciklų. Produktas pasižymi puikiomis atsparumo aliejui ir drėgmei savybėmis, o tai padidina jo tarnavimo laiką ir kepimo efektyvumą. Be to, dėl to galite kepti mėsą, žuvį, daržoves orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje, nebijodami, kad medžiaga bus pažeista.

Privalumai

• Optimalus tankis - 41g / m2;
• Ekonomiškas vartojimas;
• Naudojimo paprastumas;
• Nereikalauja plataus aliejaus apdorojimo;
• Kepimas lengvai pašalinamas iš lakštų;
• Galima naudoti su indais iš bet kokių medžiagų - metalo, stiklo, keramikos.

trūkumų

• Auksta kaina;
• Ne visur parduodamas.

Geriausias silikonizuotas kepimo popierius

Skirtingai nuo dviejų ankstesnių rūšių, šis popierius yra pergamentas, padengtas silikonu iš abiejų pusių. Tai padidina jo tarnavimo laiką, padidina atsparumą ugniai ir drėgmei ir leidžia produktą naudoti net riebiems patiekalams ir sudėtingiems kepiniams gaminti. Šiuo tikslu gerai tinka du šios kategorijos kepimo popieriaus modeliai.

Papildomos „GeckoCaps“

Papildomas popierius parduodamas ritiniais ir skirtas kepiniams kepti orkaitėje. Jis gali atlaikyti aukštą temperatūrą (iki 220 laipsnių) ir neblogėja. Iš esmės jis yra padengtas kepimo skardos dugnu; gilioms formoms tai nėra pats patogiausias variantas dėl didelio tankio. Šis produktas yra naudingas, nes dėl silikonizuoto impregnavimo galima sutaupyti aliejaus. Jo naudojimas apsaugo pyragą, pyragą ir kt., O taip pat apsaugo nuo trupėjimo.

Silikonu padengtas pergamentinis popierius Extra gali būti naudojamas maisto produktams laikyti, kad neprarastų skonio ir originalaus kvapo. Jis gerai atsispiria riebalų, sulčių, vandens poveikiui ir dėl to netirpsta, o tai padidina produkto tarnavimo laiką ir apsaugo nuo pergamento dalelių atsiradimo kepiniuose.

Privalumai

• Neribotas galiojimo laikas;
• Kokybiškos medžiagos;
• Nekenksmingas aplinkai;
• Proceso metu nesiglamžo;
• Lengva uždengti dugną;
• Netirpsta veikiant temperatūrai.

trūkumų

• Iš gilių formų gauti paruoštus kepinius nėra labai patogu.

Kepimo popierius gaminamas ritiniais, jo plotis yra 30 cm, o ilgis - 6 cm. Tai leidžia juo uždengti vidutinio dydžio kepimo skardų ir kepimo formų dugną. Jo lankstumas garantuoja patikimą apsaugą nuo tešlos prilipimo prie sienų.

Paclanas 50 mx 38 cm

Kepimo popierius „Paclan“ yra priskiriamas geriausiems trimis matmenimis - puikios medžiagos kokybės, gero atsparumo aukštai temperatūrai ir paprasto naudojimo. Lengva padengti ir negilios kepimo skardos, ir specialių formų dugną. Tokiu atveju nereikia dangos tepti aliejumi, o nuėmus tortą, pyragą ir kt. indai plaunami be problemų. Tokias savybes garantuoja dvipusis silikono sluoksnis, tačiau jis nėra pavojingas žmogaus sveikatai.

Atsiliepimai rodo, kad kepant „Paclan“ kepimo popierius nepablogėja, o tai neturi įtakos rezultatams. Jis yra ekologiškas ir turi lygų, praktišką paviršių, kad tešla būtų tolygiai paskirstyta.Jos plotis yra 38 cm, kad būtų galima padengti didelės kepimo skardos dugną, taip pat kartu su sienomis, o tai pašalina kepinių kepimo riziką visame plote.

Privalumai

• Patogi kartoninė pakuotė;
• Ilgas ritinys - 50 m;
• Lengvai suskirstomas į sekcijas;
• Veikiant drėgmei beveik nesušlapsta;
• Geras apdirbimas;
• Neatsiskleidžia procese.

trūkumų

• Kaina yra didesnė nei rinkos vidurkis.

„Paclan Cooking Paper“ yra universalus ir tinkamas bet kokiam maisto perdirbimui - kepimui, kepimui, garavimui.

Geriausias kepimo popierius

Tokia priemonė gaminant maistą jau naudojama retai, tačiau anksčiau būtent ji buvo dažniausiai naudojama kepant sausainius, pyragus, pyragus ir kt. Tarp atsekamojo popieriaus pranašumų yra pigumas, prieinamumas parduotuvėse, patogumas naudoti, o tarp trūkumų jie pabrėžia universalumą ir trapumą. Iš visų 5 mūsų peržiūrėtų variantų įvertinimas apėmė vieną geriausių modelių pagal klientus.

Goznakas

Iš pradžių šis atsekamasis popierius buvo skirtas piešti ir eskizuoti, tačiau jis taip pat sėkmingai naudojamas pyragams, pyragams, pyragams ir kt. Tačiau reikia suprasti, kad tešla šiuo atveju vargu ar atlaikys popierių dėl ne itin didelio storio. Be to, šis produktas nėra skirtas naudoti esant labai aukštai temperatūrai ir nepriima kontakto su karštomis orkaitės sienomis.

Tai yra gera galimybė greitai skrudinti neriebius maisto produktus ir kepinius, kuriems nereikia ilgai termiškai apdoroti. Atsekamasis popierius „Goznak“ parduodamas vyniotiniu ir yra pagamintas iš aplinkai nekenksmingų medžiagų ir aplinkos. Jis yra aukštos kokybės, tačiau tas pats kūrinys nėra tinkamas pakartotiniam naudojimui.

Privalumai

• Patogu pakuoti gaminius;
• Lengvai priglunda prie dugno;
• Ilgai vartojant neplyšta;
• Iš kepimo išeina be problemų;
• Žema kaina.

trūkumų

• Labai plonas;
• Esant didelei drėgmei, jis greitai sušlapa.

Kad tešla neliptų, prieš dedant ant formos dugno atsekamąjį popierių reikia gerai sutepti iš abiejų pusių. Tačiau čia reikia būti atsargiems ir nepersistengti, nes tai gali tiesiog suminkštėti.

Koks yra geriausias kepimo popierius

Darbui su tešla sėkmingiausias variantas laikomas švariu pergamentu, kuris gali atlaikyti tokios konsistencijos masės poveikį. Jei jos tekstūra yra stora ar net kieta, visiškai įmanoma apsiriboti paprastu atsekamuoju popieriumi ar pergamentu. Silikonizuoti produktai yra aktualūs tiems, kurie nori sutaupyti aliejaus ir gaminti, pavyzdžiui, dietinius sausainius.

Čia yra geriausias popierius, kurį galite pasirinkti kepdami:

• Dėl sausainių, meduolių ir kt. kepimo skardoje galite nusipirkti „Econta IntroPlastic“ variantą.
• Paruoškite skanų lazaniją su „Taverico Quick Cook“ modeliu.
• Naudojant pergamentą „Your Choice IntroPlastic“ patogu paruošti picą specialia forma arba ant kepimo skardos.
• Šarlotės ar kitiems pyragams ar pyragams galite rinktis produktus „Cuoco Upak-Etalon“.
• Naudojant multivarką bus aktualūs 60x40 cm „Sil Nordic Silidor“ lakštai.
• Pavyzdžiui, cupcakes ar velykinius pyragus silikoninėse formose bus patogu kepti ant „Extra GekkoKaps“ arba „Paclan“ popieriaus 50 mx 38 cm.
• Mikrobangų krosnelėje „Goznak“ atspausdinimo popierius pasirodė esąs puikus.

Šiuo metu tešlos kepimui dar nėra išrasta nieko geresnio už pergamentinį popierių, tik klausimas, kurį tipą rinktis - nebalintą, balintą ar silikonizuotą. Kita vertus, atsekamasis popierius išlieka nebrangi alternatyva, jei neįmanoma įsigyti aukščiau išvardytų produktų.