Labākie kafijas dzirnaviņas

Garšīgu, aromātisku kafiju, tāpat kā kafijas namiņos, gatavo no svaigi maltām pupiņām. Tos var sasmalcināt, izmantojot īpašu manuālu ierīci vai elektrisko drupinātāju. Tie ļauj iegūt dažāda lieluma daļiņas atkarībā no jūsu vajadzībām, līdz pat pulverim turkam. Labākie kafijas dzirnaviņas, kas analizētas šī vērtējuma sastādīšanā, adekvāti tiek galā ar šiem uzdevumiem. TOP ietver mehāniskos, nažu un rotācijas modeļus lietošanai mājās un lietošanai mazās gastronomijas iestādēs.

Kafijas dzirnaviņu vērtējums

Pamatīpašību salīdzinājums ir viens no veidiem, kā apkopot šo TOP. Salīdzinot sev tīkamo ierīču iespējas, jūs varat izvēlēties jaudīgāko, klusāko darbību, funkcionālo, drošo un ērto iespēju. Šiem kritērijiem pievērsām uzmanību arī reitinga sagatavošanas laikā. Tika ņemta vērā arī visu šo parametru kombinācija.

Starp raksturlielumiem, kas kalpoja par pamatu reitinga sagatavošanai, jāatzīmē:

• Tips - rokasgrāmata (mehāniska) vai elektriska;
• Slīpēšanas sistēma - rotējoša vai dzirnakmens;
• Nažu skaits;
• Griešanas elementu materiāli;
• Slīpēšanas pakāpes regulēšanas iespēja un diapazons;
• Piekļuve devas un porcijas izvēlei;
• Pogas-regulatora atrašanās vieta;
• Virsmas stabilitāte;
• Korpusa materiāli - metāls, koks, plastmasa;
• Ieslēdzamās slēdzenes klātbūtne, kad tiek noņemts pārsegs;
• Darba spēks;
• Tvertņu tilpums graudiem un gatavam pulverim;
• Garšvielu sasmalcināšanas orientācija;
• Izturība pret koroziju;
• Svars un izmēri;
• Trokšņa līmenis darbības laikā;
• Dizains.

Turklāt, lai attēls būtu pilnīgs, produktu izpētes laikā uzmanība tika pievērsta slīpēšanas ilgumam un kvalitātei, lielu daļiņu trūkumam un drupināšanas vienmērīgumam. Papildu izvēles kritērijs bija attiecīgo produktu optimālā cenas un kvalitātes attiecība.

Elektriskās kafijas dzirnaviņas

Šajā gadījumā slīpēšana notiek, pagriežot dzirnakmeņus, kuru attālumu noregulē, izmantojot atbilstošo skrūvi. Tie ir izgatavoti no metāla un keramikas. Reitings ietver gan tos, gan citus modeļus, ņemot vērā klientu atsauksmes. Ekspertu-expertpro.techinfus.com komanda ir izvēlējusies 3 labākos elektriskos urbšanas slīpmašīnas, pamatojoties uz funkcionalitāti, ērtību un drošību.

De'Longhi KG 520.M

Profesionāls smalcinātājs kafijas pupiņasko viņš sasmalcina ar dzirnakmeņiem. Vienlaikus jūs varat saņemt no 1 līdz 14 porcijām, atkarībā no iepildīto izejvielu daudzuma. Tam ir paredzēts caurspīdīgs konteiners, kas uzstādīts korpusa augšpusē. Pateicoties tam, ir iespējams kontrolēt drupināšanas procesu un, ja nepieciešams, trauku savlaicīgi papildināt.

De'Longhi KG 520.M ietaupa laiku, ļaujot sasmalcināt sēklas tieši karobu kafijas automāta turētājā. Tas arī palīdz izvairīties vai samazināt pulvera noplūdi. Produkts ļauj to pagatavot kapučīno, expresso, lattei ar dažādu slīpēšanas pakāpi.

Ražotājs piedāvā 18 slīpēšanas līmeņus līdz pat putekļiem. Tie tiek izvēlēti ar atbilstošo pogu. Tas ļauj sagatavot gan īpaši stipru espresso, gan kafiju, izmantojot franču presi, kurai nepieciešamas lielas daļiņas.

Priekšrocības:

• Slīpēšanas vienmērīgums;
• Labi koniski dzirnakmeņi;
• Var izmantot dažāda diametra ragus;
• Saglabā svaigi maltas kafijas smaržu;
• Estētiskais izskats.

Trūkumi:

• Augsta cena;
• Raga stiprinājums nav ļoti spēcīgs.

Komplektā ir konteiners izejvielām ar tilpumu 350 g. Sakarā ar to jūs varat pagatavot dzērienu vairākiem ģimenes locekļiem vienlaikus.

Rommelsbacher EKM 300

Ierīce ir paredzēta lietošanai mājās. Ierīce ir aprīkota ar asiem dzirnakmeņiem, kas mazāk nekā 1 minūtes sasmalcina dažāda lieluma un blīvuma sēklas. Slīpēšana tiek veikta vienmērīgi, kas izslēdz veselu daļiņu iekļūšanu dzērienā.

Rommelsbacher EKM 300 ir plastmasas korpuss, kas nav pakļauts plaisām, skrāpējumiem, nobrāzumiem. Modelim ir divi atsevišķi konteineri - augšējais paredzēts graudu iekraušanai, bet apakšējais - to savākšanai pēc apstrādes. Tās tilpums ir 120 g, tāpēc vienlaikus varat pagatavot līdz 10 espresso.

Ierīce ir aprīkota ar dozatoru, kas novērš nevajadzīgu sistēmas slodzi. Tvertņu caurspīdīgās sienas atvieglo procesa kontroli. Tvertņu tīrīšanai komplektā ietilpst īpaša birste, kas nesaskrāpē sienas. Ražotājs piedāvā 12 grādu drupināšanas iespēju, no kuriem izvēlēties regulatoru uz ķermeņa.

Priekšrocības:

• Nav viegli netīrs, melns;
• Pieļaujamie izmēri - 18,5x14x29,5 cm;
• Ir kaut kas, ar ko uztīt vadu;
• Elektriskais kabelis 1,4 m garš;
• Pārvaldības vienkāršība.

Trūkumi:

• Iekšpusē paliek daudz maltas kafijas;
• Jūs nevarat sasmalcināt tieši turētājā.

Elektriskā urbjmašīna darbojas ar jaudu 150 W, kā rezultātā tiek ātri slīpēta.

Melitta molino

Izmantojot Melitta Molino elektrisko modeli, graudi tiek sasmalcināti plašā diapazonā - no rupjiem līdz smalkiem, atbilstoši jūsu vajadzībām. Ierīce ļauj izvēlēties devu, kas piemērota konkrētam kafijas automātam un dzērienam. Modelis ļauj iestatīt porciju skaitu - 2-14 tasītēm.

Melitta Molino kafijas dzirnaviņas jauda ir 100 W, kas nodrošina sasmalcināšanu vēlamajā izmērā mazāk nekā 1-2 minūšu laikā. Graudu konteinera tilpums ir 200 g, tāpēc jūs varat sasmalcināt izejvielu vienlaikus vairākiem cilvēkiem. Tam ir noņemams vāks, lai viegli noņemtu saturu, un to var viegli noņemt tīrīšanai.

Graudu konteineram ir caurspīdīgas sienas, kas ļauj viegli kontrolēt procesu. Atkarībā no dzēriena veida jūs varat izvēlēties vienu no 17 malumiem. Modelis ir pēc iespējas automatizēts un darba beigās pats izslēdzas, kas ietaupa enerģiju.

Priekšrocības:

• Korpusam ir nodalījums kabeļa glabāšanai;
• Viegli noņemams slīpēšanas disks;
• Notīra bez problēmām;
• Darbības laikā nevibrē;
• Stabilitāte uz galda.

Trūkumi:

• Plašs cenu diapazons;
• Elektrificējoša plastmasa.

Atsauksmes norāda, ka kafijas daļiņas laika gaitā nogulsnējas uz izstrādājuma sienām, īpaši bunkurā.

Rotācijas kafijas dzirnaviņas

Šādas ierīces sauc arī par nazi. Papildus kafijas pupiņām tie sasmalcina cukuru, melnos piparus un citas garšvielas. Lai palaistu ierīci, pietiek nospiest atbilstošo pogu uz korpusa un turēt to noteiktu laiku. Reitingā uzrādītie modeļi darbojas pēc šī principa. Eksperti vietnē expertpro.techinfus.com/lv/ izpētīja piemērotus kandidātus un pēc klientu atsauksmēm pievienoja 2 visefektīvākās dzirnaviņas labāko kafijas dzirnaviņu TOP.

Bosch MKM 6000/6003

Lēts rotējošs kafijas dzirnaviņas, ko veiksmīgi izmanto gan mājās, gan mazos konditorejas veikalos. Šis modelis darbojas ar jaudu 180 W, kas padara slīpēšanas procesu ātru. Darbību neietekmē izejvielu konteinera iekraušana.

Bosch MKM 6000/6003 kafijas dzirnaviņas raksturo asi naži, kas dažu sekunžu laikā spēj apstrādāt pat stingrus graudus. Tie ir izgatavoti no izturīga tērauda, ​​izturīgi pret rūsēšanu, augstu mitrumu un citām agresīvām ietekmēm. Gatavas kafijas bunkurs ir ietilpīgs - par 75 g.Šis tilpums ir pietiekams apmēram 10 tasēm espresso.

Ierīci ir droši lietot. Par to ir atbildīga pārdomāta aizsardzības sistēma, kas neļauj ierīcei ieslēgties bez vāka vai ar brīvu stiprinājumu. Produkts nav smags - sver 500 g, tāpēc to ir viegli transportēt un pārvietoties pa māju.Kompaktais korpusa izmērs (9x17x9 cm) ļauj ērti novietot ierīci uz darba virsmas vai skapī.

Priekšrocības:

• Izturīgs korpuss;
• Augstas kvalitātes montāža;
• Piemērots garšvielu malšanai;
• Naži ilgstoši neslīpējas;
• Zems trokšņa līmenis.

Trūkumi:

• Sasmalcināšanas pakāpi nevar noregulēt;
• Ūdens un cukurs laika gaitā var iesprostot augšējo gultni.

Atsauksmes atzīmē, ka korpusā nav vietas, kur uzglabāt sarullēto vadu. Vidēji ierīce tiek galā ar savu uzdevumu 5-6 ciklos.

Kitfort KT-1329

Modelis "Kitfort KT-1329" ir aprīkots ar rotējošu slīpēšanas sistēmu, kuras pakāpi var regulēt. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāuztur ierīce ilgāk ieslēgta. Naži ātri griežas un sasmalcina sēklas jau no pirmās reizes, taču maz ticams, ka šeit būs iespējams panākt putekļu stāvokli.

Ierīces korpuss ir izgatavots no nerūsējoša tērauda, ​​izturīgs pret ūdeni, kas palielina kalpošanas laiku. Kafijas dzirnaviņas ātri tiek galā ar saviem uzdevumiem, pateicoties lielajai jaudai - 200 W, kas ir pilnīgi pietiekami mājas lietošanai.

Bļodā sasmalcinātu graudu savākšanai ir 70 g, ar šo daudzumu pietiek vairāk nekā 4 porcijām. Tīkla kabeļa garums 98 cm ļauj strādāt attālumā no kontaktligzdas, un 1 kg svars ļauj ērti pārvadāt izstrādājumu no vienas vietas uz otru. Pateicoties kompaktajiem izmēriem (11,7 × 20,1 × 11,7 cm), ierīce neaizņem daudz vietas uz galda.

Priekšrocības:

• Nevar ieslēgt, noņemot vāku;
• Darbojas klusi;
• Ātri sasmalcina;
• Komplektā ir divas atsevišķas bļodas - izejvielām un gatavām izejvielām;
• Simpātijas gan aparātam, gan turkiem.

Trūkumi:

• Nav īpašas iespējas pielāgot pupiņu malšanas lielumu.

Abas trauki mājas elektriskās kafijas dzirnaviņu komplektā ir noņemami un vajadzības gadījumā tos var viegli noņemt tīrīšanai. Viens nāk ar grozāmu nazi, otrs - ar četrpusēju nazi.

Labākās manuālās kafijas dzirnaviņas

Šie produkti nespēj ātri sasmalcināt lielu kafijas daudzumu. Tāpēc tie ir svarīgi, ja jums vienlaikus jāsagatavo dzēriens 1-2 cilvēkiem. Tos bieži iegādājas arī kā dāvanu mīļajiem. Šiem diviem modeļiem ir estētisks dizains un uzticams slīpēšanas mehānisms.

TimA SL-008

Manuālā kafijas dzirnaviņas "TimA SL-008" ir izgatavotas no metāla un koka, kas palielina kalpošanas laiku. Tas ir izturīgs pret rūsēšanu un mehānisko spriedzi. Vidēji vienas porcijas sasmalcināšana prasa 5-6 minūtes. Viss, kas jums jādara, ir ievietot pupiņas īpašā atvilktnē un pagriezt pogu.

Šajā modelī rokturis viegli pagriežas pulksteņrādītāja virzienā. Ērtai saķerei ir paredzēts koka spilventiņš. Ierīces darbības laikā praktiski nav trokšņa. Šeit uzstādītie dzirnakmeņi nemaina dzēriena garšu un lēnām sasmalcina.

Iekārtā TimA SL-008 sasmalcinātas sēklas ielej speciālā nodalījumā, lai to varētu viegli iegūt. Tā ievērojamā tilpuma dēļ vienā reizē varat aizpildīt daudzumu vairākām dzēriena porcijām. Dzirnaviņām raksturīga rupja malšana, kas var izraisīt graudu peldēšanu verdošā ūdenī.

Priekšrocības:

• Stabilitāte uz galda;
• Kompaktie izmēri - 16x10x10 cm;
• Ērta roktura pozīcija - augšpusē;
• Jauks dizains;
• Der kā dāvana.

Trūkumi:

• Slīpēšanas pakāpi nevar noregulēt;
• Kafija izlec, kad jūs runājat.

Pārskatos tiek atzīmēts, ka informācijas trūkuma dēļ par slīpēšanas pakāpi nav viegli paredzēt gala rezultātu. Arī pircēji saka, ka dažreiz galvenā stienis atbrīvojas un ir jāpievelk. Tas ir stingri neiespējami to darīt, pretējā gadījumā graudi iestrēgst starp nažiem.

Mayer & Boch Modern Line

Produkts atšķiras ar īpaša iekšējā mehānisma klātbūtni, kas ļauj mainīt slīpēšanas pakāpi no smalkas līdz rupjai. Korpuss ir izgatavots no porcelāna, kas ir izturīgs pret mehānisko spriedzi un nemaina dzērienu garšu. Virs ir dzirnakmeņi, kas izgatavoti no misiņa un ilgu laiku saglabā asumu.

Mājas kafijas dzirnaviņas "Mayer & Boch Modern Line" ir estētiska izskata un piemērotas kā dāvana.Stends un atvilktne ir izgatavoti no koka, tāpēc šis produkts tiek uzskatīts par videi draudzīgu. Pateicoties plašajam atbalstam un īpašajam Velcro, konstrukcija ir stabila uz virsmas, darbības laikā nemainās.

Augšā ir metāla konteiners izejvielām, kurā vienlaikus var ievietot vairāk nekā 50 g. Zemāk ir neliela kārba iegūtā pulvera savākšanai, kuru var viegli izvilkt. Sakarā ar tā kompaktumu, jūs varat nekavējoties izliet saturu no tā turkā vai kafijas automātā.

Priekšrocības:

• Pietiek 2 tases espresso;
• Zems augstums - 16 cm;
• Sver 780g;
• Nesaskrāpē galda virsmu;
• Rokturis viegli pagriežas.

Trūkumi:

• Nav atrasts.

Kā liecina pārskati, dzirnaviņas var izmantot pulvera pagatavošanai gan turkiem, gan elektriskajam kafijas automātam vai tirdzniecības automātam.

Kā izvēlēties kafijas dzirnaviņas

Īstas kafijas garšas un aromāta cienītājiem būtu jādod priekšroka manuālajiem modeļiem, kas darbojas bez elektrības. Tomēr tie prasa zināmas pūles un vairāk laika. Šī opcija būs piemērota kā prezentācija mīļajiem. Šī ierīce ļauj sasmalcināt graudus līdz putekļiem. Ja jums nepieciešams funkcionālāks risinājums, labāk iegādāties elektrisko drupinātāju.

Slīpēšanas sistēma

Mehāniskajos modeļos naži tiek aktivizēti, ritinot rokturi, kas atrodas ķermeņa sānos vai augšpusē. Elektriskās ierīces darbojas neatkarīgi, jums vienkārši jāizvēlas atbilstoša slīpēšanas pakāpe un deva, un pēc tam īpašā nodalījuma saturu ielejiet kafijas automātā. Manuāla kafijas dzirnaviņas, kuras tiek izmantotas manuāli, ir ieteicamas tiem, kuri nevar veltīt daudz laika malšanai.

Elektriskie modeļi ir sadalīti rotācijas (pēdas) un dzirnakmeņos. Pirmā tipa ierīces sasmalcina saturu, līdz ierīce tiek izslēgta vai iepriekš noteiktā laikā. Viņiem tiek liegta iespēja automātiski pielāgot malšanas pakāpi, tāpēc maz ticams, ka tie derēs kafijas cienītājiem.

Burr slīpēšanas sistēma ir aktuāla tiem, kas gatavo dažādus kafijas dzērienus - no espresso līdz latte turkā vai automātiskajā mašīnā. Tas ļauj pielāgot sasmalcināšanas pakāpi un porciju tilpumu, izmantojot īpašu pogu uz ķermeņa. Tomēr šāds modelis ir dārgāks nekā manuālās un elektriskās rotācijas iespējas.

Jauda

Mājas modeļiem ir pietiekami daudz jaudas no 80 līdz 250 vatiem. Ar lielāku vērtību jūs varat sadedzināt graudus, kas dzērienam piešķirs rūgtu garšu. Arī augsta veiktspēja palielina trokšņa līmeni ierīces darbības laikā un palielina patērētās elektroenerģijas daudzumu.

Jauda

Ja jums ir nepieciešams pagatavot kafiju vairākiem cilvēkiem vienlaikus, tad minimālais ieteicamais pupiņu tvertnes tilpums ir 60 g. Parastam espresso ir nepieciešams vismaz 8 g izejvielu, bet dubultā - apmēram 18 g. Šis daudzums ļauj iegūt 60 ml dzēriena. Sasmalcināšanai vairs nav lielas jēgas, jo uzglabāšanas laikā tiek zaudēts to sākotnējais aromāts un garša.

Kura kafijas dzirnaviņas ir labākas

Ierīcei vajadzētu sasmalcināt graudus maksimāli 5-6 ciklos. Tīru dzērienu cienītājiem bez gabaliņiem vajadzētu rūpīgāk aplūkot modeļus ar iespēju pielāgot malšanas pakāpi līdz pat pulverim. Tas jo īpaši attiecas uz espresso cienītājiem, kuriem nepieciešama smalka sasmalcināšana.

Apkopojot, kura kafijas dzirnaviņas ir labākas, mēs varam izdarīt šādus secinājumus:

• Tiem, kuri nevēlas aprobežoties tikai ar espresso, bet izvēlas to aizstāt ar latte, kapučīno utt., Vajadzētu tuvāk apskatīt De'Longhi KG 520.M ar plašu regulējamu drupināšanas pakāpi.
• Lielām ģimenēm, ja mājā dzīvo vairāk nekā 4-5 cilvēki, jūs varat iegādāties "Rommelsbacher EKM 300" dzirnakmens modeli ar iespēju vienlaikus sasmalcināt graudus 8-10 porcijās.
• Ja plānojat izmantot kafijas automātus un automātiskos aparātus, ieteicams izvēlēties aparātu ar Melitta Molino urbumiem ar 17 malšanas pakāpēm.
• Tiem, kas meklē lētu modeli, kas graudus adekvāti sasmalcina vairākās dzēriena tasēs, vajadzētu tuvāk apskatīt Bosch MKM 6000/6003 ar zemu trokšņu līmeni.
• Rotējošais modelis "Kitfort KT-1329" ir apvienots ar turku, kas izejvielas praktiski sasmalcina pulverī.
• Ja vēlaties saglabāt oriģinālo dzērienu garšu un aromātu, varat iegādāties TimA SL-008 manuālo kafijas dzirnaviņu.
• Kā dāvana kafijas mīļotājiem Mayer & Boch Modern Line mašīna ar mehānisku slīpēšanas metodi ir sevi labi pierādījusi.

Pirms lemt par kafijas dzirnaviņu izvēli, jums pašiem jāizlemj, cik bieži un kāda kafija tiks pagatavota, cik cilvēkiem. Ierīces tilpums, tā jauda un dažādība ir tieši atkarīga no tā.