Jenis lada terbaik

Lada adalah sayur serbaguna yang dapat dikekalkan untuk musim sejuk, dimakan segar sepanjang tahun, dan diproses secara termal. Kedua-dua jenis sayur-sayuran manis dan pahit ini sering digunakan dalam semua jenis salad, dalam kursus pertama dan kedua. Walau bagaimanapun, hanya jenis lada terbaik yang dapat memenuhi seleranya, yang akan dibincangkan di bawah.

Penerangan mengenai jenis lada

Terdapat banyak jenis lada manis dan panas. Sebilangan besar ditanam di luar rumah, sementara yang lain bagus untuk penanaman rumah hijau. Kedua-dua pilihan dipertimbangkan dalam penilaian ini. TOP merangkumi jenis yang paling produktif, enak, cantik dan senang dijaga. Pada dasarnya, jenis sayur-sayuran yang disajikan di sini telah diusahakan selama lebih dari 30-50 tahun, tetapi ada juga perwakilan yang agak muda.

Inilah rupa tujuh lada teratas:

• Keajaiban California Merupakan sayuran pertengahan awal yang dibiakkan pada tahun 1928. Di wilayah Persekutuan Rusia, ia diedarkan di wilayah barat laut (Leningrad, wilayah Petrozavodsk, dll.) Dan di Rusia tengah, termasuk Ural. Ia dicirikan oleh semak kuat dengan pucuk elastik, yang secara serentak dapat memuat hingga 20 buah. Tumbuhan ini tingginya sekitar 100 cm, yang jauh lebih banyak daripada pilihan serupa.
• Bogatyr - pelbagai dengan buah memanjang dengan warna merah tua. Mereka dibezakan oleh kulit yang lebat, pulpa manis, sebilangan kecil biji, sehingga sangat mudah dibersihkan. Mereka digunakan untuk membuat lecho dan salad sayuran segar, serta disumbat, dipanggang di dalam oven, dan dipanggang. Jenis ini sangat popular di kalangan penjual kerana kualiti, persembahan dan rasanya yang baik.
• Menelan - buah-buahan dari varieti ini, semasa proses pematangan, ubah warnanya dari hijau, pertama menjadi kuning, dan kemudian menjadi oren, dan sebelum menuai mereka berubah menjadi merah. Ciri-ciri utama mereka adalah permukaan halus, rasa manis tanpa kepahitan, pulpa yang tegas tetapi tidak sukar, bau yang menyenangkan. Kilang ini tidak bersahaja dalam penjagaan dan bahkan tukang kebun baru dapat menanamnya.
• Ramiro - tergolong dalam jenis akhir pertengahan dan memerlukan penyemaian untuk anak benih pada pertengahan Februari. Baik di rumah hijau polikarbonat dan di kawasan terbuka, buah bermula sekitar akhir bulan Ogos. Kelebihannya adalah daya tahan terhadap pelbagai penyakit dan tidak memerlukan tanah. Dia berasa hebat dan tidak berada di tanah hitam.
• emas putih - lada masak awal, sesuai untuk tumbuh di ladang terbuka, di rumah hijau. Belukar tidak terlalu tinggi - kira-kira 50 cm, tetapi mereka mempunyai batang yang kuat. Buahnya betul-betul sempurna dan tidak hancur. Walaupun saiznya kecil, tanaman ini dapat dengan mudah menahan banyak sayur-sayuran dan tidak turun dari beratnya. Biji lada dari varieti ini mempunyai kadar percambahan yang lebih baik daripada pesaing.
• Hadiah dari Moldova - varieti pertengahan awal, popular di kalangan petani kerana penjagaan yang rapi dan tanah yang tidak memerlukan. Ia dapat digunakan dengan warna merah ketika kematangan teknis dicapai, dan kuning ketika buah sudah terbentuk sepenuhnya. Tumbuhan ini dapat mentolerir keadaan cuaca dengan sempurna, oleh kerana itu tumbuh dengan baik di kawasan selatan dan di utara. Sayurannya cukup besar dengan dinding tebal.
• Jalapeno - salah satu lada panas yang paling terkenal, yang relevan untuk pengambilan acar, memanggang, membakar, menambah pelbagai salad dan hidangan pertama. Kerana ukuran semak yang kecil dan tidak bersahaja terhadap keadaan penahanan, ia berjaya ditanam walaupun di rumah di ambang tingkap.

Tanah terbaik untuk tanaman

Bagaimana kita memilih

Untuk semua lada, pembeli mempunyai syarat yang sama - bahawa mereka enak, cantik dan tumbuh dalam jumlah besar tanpa kerumitan. Oleh itu, semasa menulis TOP, perhatian dibahagikan antara kualiti sayur-sayuran dalaman dan luaran.

Untuk membuat keputusan akhir untuk menambahkan varieti tertentu ke peringkat, ciri-ciri berikut dianalisis:

• Pelbagainya manis atau pedas;
• Tujuan - untuk rumah hijau dan / atau kawasan terbuka;
• Kualiti percambahan biji benih;
• Produktiviti;
• Ketahanan terhadap fros dan pelbagai perosak;
• Menuntut penjagaan - memberi makan dan menyiram;
• Masa pengumpulan buah;
• Bilangan biji di dalamnya;
• Menjaga kualiti;
• Keadaan yang boleh dipasarkan;
• Kualiti rasa;
• Kaedah memasak;
• Kekayaan dan penggunaan komposisi.

Phytolamps terbaik

Lada manis terbaik untuk rumah hijau

Lebih sukar untuk menanam tanaman ini di rumah hijau daripada di udara terbuka. Dalam keadaan seperti itu, ia memerlukan penjagaan yang lebih berhati-hati dan cekap, penyiraman biasa dan pembalut dengan pelbagai baja. Dan tidak semua jenis sesuai untuk ini. Kami menyajikan 3 jenis paprika terbaik untuk kes seperti itu, dipilih kerana tahan terhadap pelbagai perosak, hasil panen yang baik dan enak, kualiti menjaga kualiti dan persembahan buah yang sangat baik.

Keajaiban California

Varieti "California Miracle" adalah salah satu yang tertua di dunia, dibiakkan pada tahun 1928. Ia tergolong dalam medium dan subjenis lada manis. Kilang ini dibezakan oleh semangat semak, batang dan ranting yang kuat. Tetapi yang paling menarik adalah buah-buahan yang mencapai panjang lebih dari 6 cm. Mereka dicirikan oleh dinding tebal (sekitar 6-8 mm), bubur berdaging dan berair.

Sayurannya cukup manis kerana kandungan gula yang tinggi, menurut petunjuk ini, ia lebih tinggi daripada varieti lain dari peringkat ini. Pada tahap kematangan teknikal, buahnya berwarna hijau, dan kemudian secara beransur-ansur berubah menjadi merah dan renyah. Ia dicirikan oleh kualiti komersial yang baik dan hasil tinggi - hingga 10 kg per 1 sq. Tanaman dituai sekitar 120-130 hari setelah menanam anak benih.

Kelebihan

• Tahan terhadap layu verticillary;
• Buah-buahan yang halus dan bersih;
• Secara praktikal tidak reput semasa penyimpanan;
• Sebilangan kecil biji;
• 14-15 buah muncul di satu semak.

keburukan

• Hendaklah disimpan pada suhu 0-2 ° C dan kelembapan 90-95%.

Menurut ulasan, keajaiban California diisi dengan daging dan cendawan, ia digunakan untuk membuat lecho dan dimakan segar.

Bogatyr

Tidak seperti keajaiban California, Bogatyr mempunyai buah berwarna merah tua, hampir berwarna burgundy, memanjang, licin dan rata. Ini adalah varieti pertengahan musim yang termasuk dalam daftar negara Rusia pada tahun 1996. Ia dibesarkan oleh kakitangan Institut Penyelidikan Moldavia. Berat minimum lada ialah 150 g.

Wira memberikan hasil yang lumayan - kira-kira 400 kg dari 1 hektar tanah. Rata-rata, 7 kg buah berdaging dapat dituai dari satu belukar. Pematangan berlaku dalam 150-160 hari, polong pertama terbentuk kira-kira 130 hari selepas percambahan. Kulitnya agak tebal, tetapi tidak sukar, jadi sayur-sayuran masak sangat bagus untuk dimakan mentah. Namun, mereka juga berjaya dipanggang, direbus, dipanggang.

Kelebihan

• Kandungan vitamin C yang tinggi;
• Rintangan fros;
• Ketepuan dengan asid amino;
• Kemudahalihan yang tinggi;
• Ia tahan beku dengan baik di dalam peti sejuk.

keburukan

• Bukan jangka hayat buah-buahan terpanjang.

"Bogatyr" juga dipilih kerana hasilnya yang tinggi, penjagaan yang tidak bersahaja dan rasa manis yang sangat baik. Kerana reaksi yang cukup terhadap fros, lada ini sangat sesuai untuk Siberia.

Menelan

Tanaman yang dimaksudkan adalah besar, dengan puncak yang menyebar, tingginya sekitar 50 cm. Warna buahnya bervariasi dari hijau hingga merah, bergantung pada waktu pematangan. Puncaknya berlaku kira-kira 120 hari selepas percambahan. Hasilnya berkisar antara 5 hingga 6 kg setiap 1 sq. m., penunjuk ini dapat ditingkatkan dengan penyiraman biasa dan memberi makan semak.

Burung walet adalah salah satu jenis yang lebih sesuai untuk tumbuh di rumah hijau. Buahnya berbentuk kerucut dan mempunyai kulit yang lebat. Berat mereka mencapai 100 g, dan ketebalan dinding sekitar 7 mm. Sayur-sayuran dicirikan oleh rasa yang enak, tahan terhadap layu verticillary dan dipelihara dengan sempurna pada masa pematangan.

Kelebihan

• Mudah menyesuaikan diri dengan kelainan cuaca;
• Pematangan serentak kebanyakan buah;
• Kulit lebat melindungi buah daripada kerosakan;
• Kekurangan kepahitan;
• Menahan beku ringan pada musim luruh.

keburukan

• Banyak biji di dalam;
• Tidak berapa lama.

Seperti yang ditunjukkan oleh ulasan, lada ini sesuai untuk dimakan segar, diproses secara termal dan dalam tin. Walau bagaimanapun, di bawah pengaruh suhu tinggi, banyak bahan berguna mati.

Varieti lada manis terbaik untuk kegunaan luaran

Anak benih yang telah ditanam ditanam di tanah terbuka. Sekiranya anda menyemai sayur dengan biji, maka tidak akan ada masa untuk masak sebelum bermulanya fros. Oleh itu, tanaman mesti tahan fros dan "kebal" terhadap banyak perosak. Ciri-ciri ini sesuai dengan 3 jenis yang dijelaskan di bawah. Benih lada terbaik dipilih dari 20 varian dengan parameter berikut: kualiti menjaga kualiti, persembahan, rasa sempurna, hasil panen yang kaya dan "mesra".

Ramiro

Pertumbuhan "Ramiro" pertengahan musim adalah antara yang paling manis dalam penilaian ini. Ia dihargai oleh tukang kebun kerana rasa buahnya yang kaya dan hasil yang sangat baik. Rata-rata, satu belukar membentuk hingga 10-12 lada dengan berat sekitar 150 g dan panjang sekitar 10 cm. Ketebalan dinding adalah 5-6 mm, jadi sangat relevan untuk mengisi dengan daging, beras, dan sayur-sayuran lain. Buburnya sangat enak - lembut, manis, berair, lembut, namun dengan hujan yang banyak, kepahitan yang sedikit dinyatakan mungkin muncul.

Ramiro sesuai untuk tumbuh di luar rumah dan di rumah hijau. Ia bertindak balas dengan baik untuk menyiram dan memberi makan dengan baja organik. Ia ditanam secara eksklusif pada anak benih, dan ini memerlukan banyak pengalaman. Kerana bentuk bujur yang memanjang, sayur-sayuran lebih menyerupai lada panas. Ragam ini berasal dari Itali dan menyerupai cabai dalam penampilannya.

Kelebihan

• Terpegun dan tidak mengambil banyak ruang di rumah hijau;
• Buah-buahan besar;
• Keadaan yang boleh dipasarkan;
• Nampak menyelerakan;
• Mudah dibersihkan.

keburukan

• Garter diperlukan untuk pematangan buah sepenuhnya.

Varieti ini menunjukkan daya tahan yang baik terhadap penyakit virus dan jamur, hanya dalam kes yang jarang diserang stolbur.

emas putih

Pelbagai jenis lada ini mendapat namanya kerana warnanya keemasan. Penternak Rusia mengusahakan pembiakannya. Pada mulanya, sayur itu dimaksudkan untuk penanaman di utara dengan cuaca yang keras, tetapi setelah beberapa lama, "Emas Putih" tersebar di seluruh Rusia dan hari ini ia dijumpai di kebun-kebun di Wilayah Moskow. Ia popular di kalangan penduduk musim panas kerana pematangan awal - selepas 110-120 hari dari hari penanaman.

Jenis ini mempunyai buah-buahan besar dengan berat hingga 250 g. Mereka dicirikan oleh bentuk kubik, warna kuning cerah dan rasa manis yang kuat. Varieti ini tahan terhadap suhu yang melampau dan tidak mementingkan kualiti tanah, tetapi tumbuh dengan baik di kawasan yang cerah. Sayuran itu tahan terhadap virus mosaik tembakau, tetapi boleh terkena cacing kutu, kutu, dan kutu daun.

Kelebihan

• Kemudahan pengangkutan;
• Tempoh penyimpanan - dari 20 hari;
• Penjagaan yang tidak bersahaja;
• Kadar hasil yang tinggi;
• Ciri-ciri produk yang sangat baik.

keburukan

• Tidak bertolak ansur dengan kekeringan dengan baik.

Bercakap mengenai jenis lada mana yang lebih baik, perlu diperhatikan bahawa semak tanaman ini kuat dan pada masa yang sama padat. Buahnya banyak digunakan dalam masakan - untuk membuat lecho dan pelbagai salad, diisi dengan semua jenis tambalan.

Hadiah dari Moldova

Pelbagai ini berasal dari Moldova, yang tidak sukar ditebak dari namanya. Telah diketahui oleh tukang kebun sejak tahun 1973, ketika inilah Line 115/60 dan Capia Putih berjaya dilintasi. "Hadiah dari Moldova" berjaya ditanam secara praktikal di seluruh wilayah Rusia dan terasa hebat dalam iklim apa pun, kecuali yang subarktik. Sayuran itu ditanam di ladang terbuka, dan di rumah hijau yang dipanaskan, dan di rumah hijau, bagaimanapun, ia berperilaku terbaik di bawah sinar matahari terbuka.

Saiz kecil tanaman (tinggi - kira-kira 40 cm) memungkinkan untuk menanamnya di balkoni di pangsapuri. Untuk satu belukar, anda memerlukan periuk 5-6 liter. Tempoh pematangan adalah sekitar 110-125 hari dari saat anak benih ditanam di tanah terbuka. Buahnya berbentuk kerucut dan berubah menjadi merah pucat sebelum menuai. Namun, mereka juga dapat dikeluarkan dengan warna hijau muda; sayur-sayuran seperti itu sudah mencapai tahap kematangan teknikal dan sesuai untuk dimasak.

Kelebihan

• Pulpa berdarah;
• Selepas memasak, ia mengekalkan kekakuan;
• Sayuran berair;
• Berdinding tebal, tepat untuk pemadat;
• Cukup manis.

keburukan

• Buah berlangsung selama beberapa minggu, yang tidak begitu sesuai untuk pemuliharaan.

Lada ini sering ditutup keseluruhan dalam balang kecil (0,5-1,0 l) kerana ukurannya yang kecil. Panjang buah rata-rata 8-11 cm, dan beratnya berkisar antara 90-120 g.

Lada panas terbaik

Hampir tidak ada pengawetan tanpa lada panas. Ia juga ditambah dengan pelbagai kursus pertama dan kedua. Bergantung pada jenisnya, sayur ini boleh dipanggang, dibakar di dalam ketuhar, diasinkan, dan juga digulung dengan kemas dalam balang. Untuk tujuan seperti itu, jenis Jalapeno yang popular akan tepat.

Jalapeno

Ini adalah sejenis cabai yang dinamai sempena penempatan Jalapa di Mexico. Rasanya agak pedas, tetapi lebih rendah dari kepahitannya dengan banyak jenis lain yang serupa. Pada mulanya, setelah dimakan, rasa di mulut agak ringan, dan kemudian bertambah. Keperitannya mempunyai indeks 5 hingga 8 ribu mata pada skala Scoville. Oleh itu, buah tanaman sering digunakan sebagai alternatif sayur manis.

Buah Jalapeno adalah buah merah atau hijau, bergantung pada tempoh matang. Beratnya sekitar 45 g, dan panjangnya sekitar 5-9 cm. Komposisi kaya dengan vitamin, unsur surih, minyak pati. Sayur-sayuran dibakar, dipanggang, direbus, ditambahkan ke kursus pertama, acar, digunakan dalam perasa. Ini adalah salah satu dari sedikit lada yang ada di angkasa pada tahun 1982.

Kelebihan

• Serbaguna memasak;
• Percambahan biji benih yang baik;
• Pematangan cepat - 75-85 hari;
• Penjagaan yang tidak memerlukan;
• Ia boleh disimpan di dalam kertas sehingga 15 hari pada suhu +5 darjah.

keburukan

• Tidak begitu sesuai untuk pemadat kerana buah kecil.

Apa jenis lada yang lebih baik

Jenis lada awal sangat sesuai untuk penanaman luar di utara dan matang dalam masa maksimum 100 hari. Tetapi di rumah hijau, anda boleh menanam spesimen kemudian dengan selamat, terutamanya jika terdapat pemanasan di dalamnya. Sebaiknya ada beberapa jenis sayur-sayuran seperti di laman web ini. Buah-buahan besar boleh diisi dengan daging, cendawan dan sayur-sayuran, dan buah-buahan kecil boleh digunakan untuk memasak lecho, dll. Anda juga memerlukan lada panas untuk lada manis, tanpanya hampir tidak ada kursus pertama yang dapat dilakukan.

Banyak faktor mempengaruhi pilihan lada tertentu:

• Peminat lada panggang panas harus memperhatikan Jalapenos eksotik.
• Pencinta buah-buahan yang disumbat disarankan untuk memilih biji Hadiah dari Moldova, yang memberikan percambahan yang sangat baik dan sayur-sayuran besar. Mereka boleh diisi dengan apa saja dari daging hingga cendawan.
• Dalam salad segar, pelbagai "Emas Putih" dengan pulpa yang agak lembut dan lembut telah membuktikan dirinya dengan sempurna. Ia cukup manis dan sesuai dengan hampir semua ramuan.
• Untuk pengawetan dan pengawetan, lebih baik membeli varieti Ramiro, yang menyerupai jalapeno pedas dalam penampilannya. Ia juga ternyata agak sedap apabila digoreng.
• Sekiranya lada akan disediakan terutamanya lecho untuk musim sejuk, maka pilihan yang paling optimum adalah jenis "Swallow". Ia agak lembut, tetapi pada masa yang sama mengekalkan kekuatannya setelah dipadamkan.
• Selepas rawatan panas, pelbagai Bogatyr yang tidak bersahaja dapat membanggakan rasanya yang sangat baik.
• Dijual sepanjang tahun di rumah hijau, anda dapat menanam keajaiban California, yang memberikan hasil panen yang baik dan enak.

Apabila memilih pelbagai jenis lada manis dan pahit yang terbaik, pertama sekali, disarankan untuk memperhatikan rasanya, dan hanya dengan tepat mengenai penjagaan, hasil dan ciri-ciri lain.