Beste bakpapier

U kunt een van de beste bakpapieren op de markt kiezen om te voorkomen dat het deeg aanbrandt en aan de bakplaat of speciale vorm blijft plakken. Voor dit doel hebben we een classificatie opgesteld met hoogwaardige, veilige en gebruiksvriendelijke producten - perkament, perkamentpapier, calqueerpapier en gesiliconiseerde rollen. Nadat u zich vertrouwd heeft gemaakt met hun voor- en nadelen, is het gemakkelijk om de optie te kiezen die het meest geschikt is voor uw doeleinden.

Welk bakpapier is beter om te kiezen

De meeste fabrikanten waarvan de producten in deze beoordeling worden overwogen, bieden goedkope producten. Elk van hen is al geruime tijd actief op de papiermarkt, heeft een goede reputatie en veel aanbevelingen van klanten.

Dit zijn de kenmerken van de bedrijven wiens producten in deze TOP in kwestie zijn:

• IntroPlasty - een bedrijf voor de productie van wegwerpschalen en producten voor bakproducten in de oven en microgolfovens. De producten worden op lange rollen geproduceerd. De producten van het bedrijf onderscheiden zich door een goede dichtheid, bestendigheid tegen hoge temperaturen, vet, vocht en sappen uit voedsel. Voor de productie van haar producten gebruikt ze perkament en perkament van de klassen "D", "PA" en "P".
• Taverico - een fabrikant van voedselfolie, papier, hoezen, vochtige doekjes. De producten worden verkocht tegen betaalbare prijzen, zijn populair vanwege hun water- en vetbestendigheid, en er is vraag naar hoge temperatuurbestendigheid en gebruiksgemak. Het deeg kleeft er niet aan en na gebruik is het afwassen van de bakplaat niet meer zo moeilijk. Door de gladde textuur en kreukvrije stof bedekken ze de bodem van de ovenschaal gemakkelijk. Ze zijn gemaakt van milieuvriendelijke materialen en zijn veilig voor mensen.
• Etalon-pakket Is een fabrikant van verpakkingsproducten tegen betaalbare prijzen en biedt een breed scala aan films, tassen, tassen, papier met een goede dikte en een hoge sterkte. Hierdoor kunnen ze betrouwbaar dienen, zelfs onder agressieve bedrijfsomstandigheden, en zijn ze bestand tegen mechanische belasting. Ze veranderen ook de smaak van de afgewerkte gebakken goederen niet en maken het gemakkelijker om de bakplaat schoon te maken. Het gebruik ervan garandeert de economie van plantaardige en boterolie, het deeg brandt niet tot de bodem.
• Nordic papier Is een Noors merk dat aanbiedt om vellen papier te kopen om in de oven te bakken. Het is ook geschikt voor het verpakken van kant-en-klaarmaaltijden om verlies van versheid, smaak en nuttige eigenschappen te voorkomen. Het verbruik is erg zuinig dankzij de perkamentdichtheid van 41 g / m2. De producten van dit bedrijf verlagen de kosten van elektriciteit en gas, omdat ze de mallen niet hoeven voor te verwarmen en u ook voedsel zonder vet kunt bereiden, wat vooral belangrijk is voor mensen met overgewicht en diabetes.
• EXTRA - een leverancier van wegwerpservies, voedingsproducten, banketbakkerszakken. Hij biedt ook een optimaal bakpapiergewicht op rollen. Door de standaardafmetingen van 30 cm x 6 m kunt u de bodem van een grote bakplaat en zelfs diepe vormen leggen. Het deeg kleeft er niet aan en het product zelf komt daar gemakkelijk uit. Met behulp van deze middelen blijven de gerechten schoon, brokkelen de taarten niet af en worden ze gelijkmatig gebakken bij temperaturen tot 220 graden, dit is de maximaal toegestane indicator.
• Paclan - het bedrijf maakt accessoires voor het bakken van deeg in de oven.Ze zijn veelzijdig in gebruik - ze kunnen zowel in conventionele ovens als in convectieovens en in magnetrons worden gebruikt. Ze worden gekenmerkt door een verhoogde bestendigheid tegen hoge temperaturen en mechanische belasting, vocht- en vetbestendigheid. De producten van het bedrijf vergemakkelijken het proces van voedselbereiding en behouden de oorspronkelijke smaak.
• Goznak - een merk waaronder papier voor verschillende doeleinden wordt verkocht. Een speciale plaats in het assortiment van dit merk wordt ingenomen door calqueerpapier, bedoeld voor tekenen en tekenen, maar het wordt ook effectief gebruikt bij het koken, bij het bakken van producten. De sterke punten zijn lage prijzen, natuurlijke materialen en gebruiksgemak.

De beste productevacuatoren

Beste bakpapierbeoordeling

De belangrijkste voorwaarde voor het opnemen van bakpapier in deze classificatie was de veiligheid voor mensen, gebruiksgemak en efficiëntie. Om de op de markt beschikbare producten te bestuderen, vertrouwden we op klantrecensies en productkenmerken.

Onder de criteria voor het selecteren van goederen, moet het volgende worden benadrukt:

• Type - perkament, perkament, calqueerpapier, gesiliconiseerd papier;
• Vrijgaveformulier - vellen of rollen;
• Afmetingen - breedte, dikte, lengte;
• Kleur - beige of wit;
• Gebrek aan gevaarlijke stoffen in de samenstelling;
• Geur van producten;
• Maximale gebruikstemperatuur;
• Doel - voedsel bakken, bakken, voedsel verpakken;
• Vuur-, vet- en vochtbestendigheid;
• Gemakkelijk te snijden en de bodem te bedekken;
• Kookgerei geschikt voor gebruik - speciale vormen en / of bakjes;

Bij het zoeken naar het beste bakpapier hebben we ook rekening gehouden met het feit of het brandt en niet aan het papier kleeft, de mogelijkheid om het zowel in de oven als in de magnetron te gebruiken, het gemak van afwassen na het neerleggen van een taart, cake, enz. Een even belangrijke parameter was de verhouding tussen prijs en kwaliteit van goederen.

De beste broodbakmachines

Beste perkamenten van voedselkwaliteit om te bakken

Dit is in feite de naam voor ongebleekt beige papier, dat goedkoper is dan puur perkament, maar het is dit type product dat het grootste marktaandeel inneemt. Zijn populariteit is te danken aan de lage kosten en het gebruiksgemak. We hebben 10 producten beoordeeld en, op basis van hun effectiviteit, veiligheid en gebruiksgemak, in deze categorie de 3 meest waardevolle opties opgenomen volgens klantrecensies.

Econta IntroPlasty

Russisch gemaakt voedselperkament "IntroPlastica" is bedoeld voor gebruik in de oven bij een temperatuur van niet meer dan 220 graden, het is beter om het niet bloot te stellen aan sterke hitte. Bij langdurige warmtebehandeling kan het bruin worden en beginnen af ​​te brokkelen.

Het product is zeer duurzaam en bestand tegen matige effecten van sappen, siropen, water en andere vloeistoffen. Daarom kunt u met hem niet alleen gebakken goederen veilig koken, maar ook vlees, vis en ander vet voedsel bakken. Het papier wordt verkocht op rollen van 8 m en kan indien nodig gemakkelijk met een schaar worden geknipt.

Voordelen

• Goede dichtheid;
• Uitstekend om mee te bakken;
• Producten plakken niet aan perkament;
• Geschikt voor voedselverpakkingen;
• Hierna kan de bakplaat gemakkelijk worden gewassen;
• Een rol is lang genoeg.

nadelen

• Overmatige blootstelling aan vocht kan ertoe leiden dat papier nat wordt;
• Haal niet zomaar een cake of ander gebak tevoorschijn samen met het perkamentpapier.

Het is ongewenst om vloeibaar deeg op Econta IntroPlastic papier te gieten, hierdoor kan het zijn vorm verliezen en in het baksel terecht komen.

Quick Cook universele Taverico

Quick Cook-materiaal heeft een breed scala aan toepassingen - het wordt gebruikt voor het bakken en braden van vlees, vis, groenten. Het is relevant voor zowel klassieke ovens als convectieovens en voor magnetrons. Dit model is geschikt voor het drogen van paddenstoelen en diverse planten.

Quick Cook Taverico universeel heeft zichzelf goed bewezen vanwege de milieuvriendelijkheid van de samenstelling, die bederf van producten en schade aan de gezondheid elimineert en ook de smaak van afgewerkte voedingsmiddelen niet verandert. Dit papier wordt erkend als brandwerend, maar het wordt in ieder geval niet aanbevolen om het bloot te stellen aan temperaturen boven 180 graden en contact met de hete wanden van de plaat mogelijk te maken.

Voordelen

• Lage prijs;
• Uitstekende dichtheid;
• Scheurt niet bij het verwijderen van gebakken goederen uit de vorm;
• Vormt een gelijkmatige beschermlaag;
• Laat het deeg niet aan de bodem kleven;
• De houdbaarheid wordt door niets beperkt.

nadelen

• Het verslechtert snel als het wordt bewaard in zeer vochtige omstandigheden.

Om ervoor te zorgen dat het afgewerkte gebakken product goed van het bakpapier af beweegt, moet dit laatste worden ingevet met vet, groente of boter voordat het in de oven wordt geplaatst.

Uw keuze voor IntroPlasty

Dit is een andere goedkope optie voor bakpapier van IntroPlastica. Het perkamentpapier is gemaakt van ongebleekte cellulose, maar dit is niet kritisch voor voedsel. Het heeft een gladde textuur, waardoor u een egale bodem kunt krijgen voor taarten, cakes, enz. Het product is milieuvriendelijk, bevat geen gevaarlijke stoffen die de voordelen van producten kunnen verminderen of hun smaak kunnen bederven.

Het belangrijkste doel van de optie "Uw keuze" is het verpakken van boter, kwark, vlees en vis, maar dankzij de goede brandweerstand, vocht- en vetweerstand kan dit model worden gebruikt voor koken in de oven. Ondanks zijn uitstekende weerstand tegen hoge temperaturen, is het belangrijk om contact met open vuur te vermijden. Door de afmetingen van 6 mx 30 cm kun je zelfs een grote bakplaat gemakkelijk bekleden met dit papier.

Voordelen

• Lage prijs;
• Hoogwaardig vakmanschap;
• Bestand tegen de druk van grote deegvolumes;
• Droogt niet uit en breekt niet door blootstelling aan hoge temperaturen;
• Makkelijk recht te trekken;
• Heeft geen vreemde geuren.

nadelen

• Slechts 6 meter per rol;
• Het is ongewenst om de temperatuur in de oven met meer dan 185 graden te verhogen.

In recensies van het "Your Choice" -model van het merk "IntroPlastica" schrijven ze dat na gebruik de ovenschaal, bakplaat en diverse schalen schoon blijven, veeg ze gewoon af met een vochtige spons.

Beste bakpapier om te bakken

Dergelijk papier wordt meestal gemaakt van gebleekte cellulose. Het is bestand tegen hogere temperaturen dan perkamentpapier en is ook zeer goed bestand tegen vocht en vet. Het wordt zowel gebruikt voor het bakken van taarten, cakes, enz., Als voor het bereiden van vlees, vis en groenten in de oven. We presenteren de 2 beste opties van dit type, die zo genoemd kunnen worden vanwege hun veiligheid, efficiëntie en gebruiksgemak.

Cuoco Upak-standaard

Dit product verdient de aandacht vanwege zijn veelzijdigheid; het kan zowel worden gebruikt voor opslag als voor het koken in een heteluchtoven en magnetron van verschillende producten - vlees, vis, groenten, enz. De hittebestendigheid van dit model is niet bijzonder benijdenswaardig - het is op een niveau van 220 graden, maar dit is voldoende om te bakken.

Perkament wordt verkocht op handige rollen van 5 m, wat lang genoeg is. Dit ovenbakpapier is dun genoeg voor normaal bakken van het deeg, maar scheurt tegelijkertijd niet als je de cake uit de pan probeert te halen. Dit is gemakkelijk te verklaren door de goede dichtheid van het product en de hoogwaardige materialen. Het ruikt bijna niets en brengt zijn geur niet over op voedsel.

Voordelen

• Voedsel kleeft niet aan papier;
• Breekt niet bij het drogen;
• Te gebruiken als verpakking;
• Natuurlijke beige kleur;
• Verlaat gemakkelijk de bakplaat;
• Bederft het oppervlak van de vaat niet;
• Het wordt zonder problemen gesneden.

nadelen

• Hogere prijs in vergelijking met andere producten van deze beoordeling - ongeveer 56 roebel.

Ook kunnen kant-en-klare bakwaren worden bewaard in verpakkingen van Cuoco Upak-Etalon-perkament, het voorkomt dat ze voortijdig uitdrogen en de versheid behoudt.

Nordic Silidor 60x40 cm 500 vellen Sil

Dit papier onderscheidt zich allereerst door productie in vellen, niet in rollen, en er zitten maar liefst 500 stuks in een verpakking. standaardafmetingen 60x40 cm Hierdoor kan het product worden gebruikt om de bodem van zowel grote bakplaten als diverse bakvormen te bedekken. Het product is wit, wat aangeeft dat het is gemaakt van gezuiverde cellulose. Het wordt erkend als veilig voor mensen en producten, bederft hun samenstelling en smaak niet en geeft geen vreemde geur af.

Het grootste voordeel van Nordic Silidor Sil is de mogelijkheid om dezelfde plaat te gebruiken voor 8-10 bakcycli. Het product heeft uitstekende olie- en vochtbestendigheid, wat de levensduur en kookefficiëntie verlengt. Hierdoor bak je ook vlees, vis, groenten in de oven of magnetron zonder bang te hoeven zijn voor beschadiging van het materiaal.

Voordelen

• Optimale dichtheid - 41 g / m2;
• Zuinig verbruik;
• Makkelijk te gebruiken;
• Geen uitgebreide oliebehandeling nodig;
• Bakken is gemakkelijk van de vellen te verwijderen;
• Kan worden gebruikt met keukengerei van alle materialen - metaal, glas, keramiek.

nadelen

• Hoge prijs;
• Niet overal verkocht.

Beste gesiliconiseerde bakpapier

In tegenstelling tot de vorige twee soorten, is dit papier een perkamentpapier dat aan beide zijden is bedekt met siliconen. Dit verlengt de levensduur, verhoogt de vuur- en vochtbestendigheid en maakt het mogelijk om het product zelfs te gebruiken voor het bereiden van vette gerechten en complexe bakwaren. Voor dit doel doen de twee modellen bakpapier die in deze categorie worden beschouwd het goed.

Extra GeckoCaps

Extra papier wordt op rollen verkocht en is bedoeld voor het bakken van gebak in de oven. Het is bestand tegen hoge temperaturen (tot 220 graden) en verslechtert niet. Kortom, het is bedekt met de bodem van de bakplaat, voor diepe vormen is dit niet de handigste optie vanwege de hoge dichtheid. Dit product is gunstig vanwege de mogelijkheid om olie te besparen door de gesiliconiseerde impregnering. Het gebruik ervan voorkomt dat de cake, cake, enz. Blijft plakken, en voorkomt ook verkruimeling.

Perkamentpapier Extra met siliconencoating kan worden gebruikt om voedsel in te bewaren om smaak- en geurverlies te voorkomen. Het is goed bestand tegen de effecten van vet, sap, water en lost daardoor niet op, wat de levensduur van het product verlengt en het voorkomen van perkamentdeeltjes in gebakken goederen.

Voordelen

• Onbeperkt houdbaar;
• Kwaliteitsmaterialen;
• Milieuvriendelijk;
• Kreukt niet tijdens het proces;
• Makkelijk om de bodem te bedekken;
• Smelt niet bij blootstelling aan temperatuur.

nadelen

• Het is niet erg handig om kant-en-klaar gebak uit diepe vormen te halen.

Bakpapier wordt geproduceerd op rollen en heeft een breedte van 30 cm en een lengte van 6 cm en kan daardoor gebruikt worden om de bodem van middelgrote bakplaten en bakvormen mee te bedekken. Zijn flexibiliteit garandeert een betrouwbare bescherming tegen deeg dat aan de muren blijft plakken.

Paclan 50 mx 38 cm

Het bakpapier van Paclan behoort tot de beste in drie dimensies: uitstekende materiaalkwaliteit, goede bestendigheid tegen hoge temperaturen en gebruiksgemak. Het is gemakkelijk om de bodem van zowel een ondiepe bakplaat als speciale vormen te bedekken. In dit geval is het niet nodig om de coating met olie in te vetten en na het verwijderen van de cake, cake, enz. de vaat wordt zonder problemen afgewassen. Dergelijke eigenschappen worden gegarandeerd door een dubbelzijdige siliconenlaag, maar het is niet gevaarlijk voor de menselijke gezondheid.

Recensies tonen aan dat Paclan-bakpapier niet bederft tijdens het koken in de oven, noch het resultaat beïnvloedt. Het is milieuvriendelijk en heeft een glad, praktisch oppervlak om het beslag gelijkmatig te verdelen.De breedte van 38 cm is voldoende om de bodem van een grote bakplaat te bedekken, ook samen met de wanden, waardoor het risico op het bakken van gebakken goederen over het hele gebied wordt geëlimineerd.

Voordelen

• Handige kartonnen verpakking;
• Lange rol - 50 m;
• Gemakkelijk onderverdeeld in segmenten;
• Wordt bijna niet nat bij blootstelling aan vocht;
• Goed vakmanschap;
• Delamineert niet tijdens het proces.

nadelen

• De prijs is hoger dan het marktgemiddelde.

Paclan Cooking Paper is veelzijdig en geschikt voor elk type voedselverwerking - frituren, bakken, stomen.

Het beste calqueerpapier om mee te bakken

Zo'n hulpmiddel wordt al zelden gebruikt bij het koken, maar eerder werd het het meest gebruikt bij het bakken van koekjes, taarten, cakes, enz. De voordelen van calqueerpapier zijn onder meer de lage prijs, beschikbaarheid in winkels, gebruiksgemak, en een van de nadelen benadrukken de niet-veelzijdigheid en kwetsbaarheid. Van alle 5 opties die we hebben beoordeeld, omvatte de beoordeling een van de beste modellen volgens klanten.

Goznak

Aanvankelijk was dit calqueerpapier bedoeld voor tekenen en schetsen, maar het wordt ook met succes gebruikt om taarten, cakes, taarten, enz. Men moet echter begrijpen dat het in dit geval onwaarschijnlijk is dat het beslag het papier zal weerstaan ​​vanwege de niet erg grote dikte. Dit product is ook niet ontworpen voor gebruik bij zeer hoge temperaturen en accepteert geen contact met hete ovenwanden.

Dit is een goede optie voor het snel braden van vetarm voedsel en gebak dat geen langdurige warmtebehandeling nodig heeft. Calqueerpapier "Goznak" wordt op rol verkocht en is gemaakt van materialen die milieuvriendelijk zijn voor mens en milieu. Het is van hoge kwaliteit, maar hetzelfde stuk is niet geschikt voor hergebruik.

Voordelen

• Handig voor het verpakken van producten;
• Past gemakkelijk op de bodem;
• Scheurt niet bij langdurig gebruik;
• Het komt zonder problemen uit het bakken;
• Lage prijs.

nadelen

• Erg dun;
• Het wordt snel nat bij hoge luchtvochtigheid.

Om te voorkomen dat het deeg blijft plakken, moet het calqueerpapier aan beide kanten goed worden geolied voordat het op de bodem van de vorm wordt gelegd. Hier moet u echter oppassen dat u het niet overdrijft, want het kan eenvoudig zachter worden.

Wat is het beste bakpapier om te kopen?

Om met beslag te werken, wordt de meest succesvolle optie beschouwd als schoon perkament, dat bestand is tegen de effecten van een massa met een dergelijke consistentie. Als het een dikke of zelfs harde textuur heeft, is het heel goed mogelijk om jezelf te beperken tot gewoon calqueerpapier of perkament. Gesiliconiseerde producten zijn relevant voor wie wil besparen op olie en bijvoorbeeld dieetkoekjes wil maken.

Hier is het beste bakpapier:

• Voor het maken van koekjes, peperkoek enz. op de bakplaat kun je de Econta IntroPlastic variant kopen.
• Maak heerlijke lasagne met het Taverico Quick Cook Model.
• Het is handig om pizza in een speciale vorm of op een bakplaat te bereiden met het "Your choice IntroPlastic" bakpapier.
• Voor charlotte of andere taarten of cakes kunt u kiezen voor de producten "Cuoco Upak-Etalon".
• Bij gebruik van een multikoker zijn Sil Nordic Silidor-platen 60x40 cm relevant.
• Cupcakes of paaskoekjes, bijvoorbeeld in siliconen vormen, zijn handig om te bakken op Extra GekkoKaps of Paclan-papier van 50 mx 38 cm.
• In de magnetron bleek het Goznak-calqueerpapier uitstekend te zijn.

Op dit moment is er niets beters dan perkamentpapier uitgevonden om deeg te bakken, de enige vraag is welke soort je moet kiezen: ongebleekt, gebleekt of gesiliconiseerd. Anderzijds blijft calqueerpapier een goedkoop alternatief als het niet mogelijk is om bovenstaande producten te kopen.