De beste pannen voor een inductiekookplaat

Inductiekookplaten worden niet voor niets populairder. Ze zijn zuinig in gebruik en het kookproces is snel en veilig. Het mechanisme werkt echter alleen bij gebruik van speciale gerechten die een elektromagnetisch veld kunnen creëren. De beste pannen voor een inductiekookplaat behouden hun integriteit lang, hebben een antiaanbaklaag. Daarom verliest voedsel zijn structuur en nuttige macro- en micro-elementen niet.

Welk bedrijf kan beter een pan kiezen voor een inductiekookplaat?

Er zijn veel aanbiedingen op de markt van bedrijven die keukengerei, borden en kleine huishoudelijke apparaten produceren. Ze hebben een andere prijs, naam, materiaal. Dit is erg verwarrend en verwarrend bij het kiezen van een kwaliteitsproduct. De beste pannen voor inductiekookplaten werden uitgekozen onder de volgende bedrijven:

• Gipfel Is een Duits merk serviesgoed, dat in 1997 met de productie begon. De oprichters stellen slechts 2 eisen aan de goederen: betrouwbaarheid en duurzaamheid. Daarom bestuderen ze zorgvuldig de geschiedenis van elk product. De basis voor messen is samoeraizwaard en voor potten of pannen vijflaags roestvrij staal.
• Tefal - Het Franse bedrijf is populair over de hele wereld, werd beroemd in 1954. Oprichter Mac Gregoire bracht een tefloncoating aan op aluminium en merkte zijn unieke eigenschappen op. Dus de wereld werd gepresenteerd met een antiaanbaklaag. Nu heeft de productie een enorme schaal gekregen en beperkt zich niet alleen tot gerechten.
• Staub - een Frans bedrijf voor de productie van gietijzeren geëmailleerde en keramische schalen. Ze maakten speciale studies die het mogelijk maakten om glazuur op een nieuwe manier aan te brengen, waardoor kleine poriën achterbleven. Zo worden de gerechten bij elk gebruik in microdruppels olie gedrenkt en worden ze antiaanbaklaag.
• Rondell dateert uit 1988, toen de Duitse restauranthouder Schustav Schmidt een aluminium kookpottenfabriek opkoopt. Het doordrenkt zijn producten met een ridderlijke geest en geeft ze een hoge sterkte. Tot 2006 hield het bedrijf zich alleen bezig met de productie van gerechten voor professionals. Maar sinds 2007 is er een lijn met gerechten voor thuis uitgebracht.
• Nadoba Is een jong Tsjechisch merk dat sinds 2003 producten produceert. Hun onderscheidende kenmerk is het gebruik van een legering die wordt gebruikt voor chirurgische instrumenten. De schalen zijn niet vervormd, zijn niet doordrenkt met geuren en roesten niet. Alle productiefasen zijn gemechaniseerd, maar bij de uitgang wordt elke eenheid handmatig gecontroleerd.
• Lodge Is de oudste fabrikant gespecialiseerd in gietijzeren kookgerei. Sinds 1896 hebben de oprichters de technologie geperfectioneerd. Hun succes ligt in de ontwikkelde unieke oliesamenstelling die elk product impregneert. Het dringt diep door in dicht materiaal, dus hun gietijzer hoeft niet te worden gecalcineerd.
• Neva metalen serviesgoed Is een Russisch bedrijf dat sinds 1999 actief is. Gedurende deze tijd hebben ze de volledige productiecyclus van aluminium kookgerei aangepast en 15 nieuwe technologieën gepatenteerd. Hun producten zijn veilig voor mensen, zelfs na langdurig gebruik.
• Biol Is een Oekraïens bedrijf dat al meer dan 18 jaar goederen levert aan de GOS-landen en Europa. Leidinggevenden leggen grote nadruk op duurzaamheid terwijl ze de prijs betaalbaar houden voor retailklanten.
• M.Ayer & Boch Is een merk met een geschiedenis van 100 jaar, dat begon in een kleine smidse, waar de jongen Otto Mayer zijn vader aan het werk zag. Van kinds af aan droomde hij ervan gerechten te maken die niet zouden roesten. Samen met hun vriend Kurt Boch in hun jeugd begonnen ze de productie van roestvrijstalen keukengerei.
• Paderno Is een Italiaanse fabrikant die sinds 1925 serviesgoed voor restaurants produceert. Tegenwoordig werkt het bedrijf samen met de grootste culinaire scholen, die betrouwbaarheid en duurzaamheid voorop stellen.

Beoordeling van pannen voor inductiekookplaten

De top is samengesteld op basis van productrecensies van grote online winkels, tests, recensies, aanbevelingen van amateur- en beroemde chef-koks. Na het vergelijken van de meningen van experts, werd bepaald welke pannen geschikt zijn voor inductiekookplaten en op welke parameters u moet letten:

• Materiaal;
• Diameter;
• Prijs;
• Wand- / bodemdikte;
• Opwarmsnelheid;
• Uniformiteit van temperatuurspreiding;
• Wandhoogte;
• Verwarming indicator;
• Handgreep, type bevestiging;
• De aanwezigheid van een omslag;
• Het formulier;
• Eenvoud in zorg;
• De hoeveelheid gebruikte olie;
• Compatibel producttype;
• Geschikt voor gebruik in de oven.

Alle genomineerden van de rating hebben positieve resultaten op de genoemde kenmerken en worden zeer gewaardeerd door kopers.

De beste koffiemachines

De beste grillpannen voor inductiekookplaten

Grillpannen hebben een geribbelde bodem, waardoor het effect ontstaat van een barbecuegrill. De afwisseling van meer gebakken gebieden met minder bewerkte gebieden sluit het sap in het product af. Het afgewerkte gerecht blijkt gezonder te zijn, omdat de toevoeging van olie niet of in een minimale hoeveelheid nodig is. De selectie werd uitgevoerd uit 13 modellen, maar slechts 3 waren de beste.

GiPfel Caleffi 0711

Het uiterlijk van Caleffi is meteen duidelijk. Dankzij de dubbelzijdige constructie van gegoten aluminium kunt u vertrouwd vlees, vis, groenten en warme broodjes bereiden. Het bovendeel sluit nauw af zonder ook maar de kleinste opening te laten. Daarom hoeft u zich tijdens het koken geen zorgen te maken over spatten. De rechthoekige vorm is handig omdat het dekkingsgebied nuttiger wordt, aangezien het een groter volume aan producten herbergt zonder "gelaagdheid".

Voordelen

• Groot formaat 28x22 cm;
• Handvat van bakeliet, niet verwarmend;
• Handig om te wassen;
• Lichtgewicht;
• Geeft geen vlekken op de kookplaat.

nadelen

• De prijs is bovengemiddeld.

De fabrikant voegt voor dit model een kookboek met voortreffelijke recepten toe. Kijk dus met een frisse blik naar het dagmenu en verbeter uw kookkunsten.

Tefal Jamie Oliver

De naam geeft al vertrouwen in de kwaliteit van het product, aangezien het goedkeuring kreeg van de beroemde chef-kok Jamie Oliver. Gegoten aluminium behuizing is gecoat met duurzame Titanium Pro-technologie. De ribben zijn zo geselecteerd dat het sap in de uitsparingen stroomt en de schaal doorweekt. In het midden bevindt zich een onderscheidend element voor het merk - een verwarmingsindicator, die bij verhitting rood wordt. Het handvat is bevestigd aan speciale klinknagels en kan indien nodig eenvoudig worden losgemaakt. Zo wordt het behoud van reinheid mogelijk, zelfs op moeilijk bereikbare plaatsen.

Voordelen

• Het is mogelijk om in de vaatwasser te wassen op een delicaat programma;
• Verwarming indicator;
• Lichtgewicht;
• Rubberen stalen handgreep.

nadelen

• Mogelijk te hoge prijzen vanwege de betrokkenheid van Jamie Oliver.

Voor het blusproces is het noodzakelijk om een ​​speciale hoes aan te schaffen, rekening houdend met de vorm van de uitsparingen voor het aftappen van de vloeistof. Omdat de gebruikelijke sleuven aan de zijkanten toestaat, waardoor stoom ontsnapt en spatten naar buiten vliegen.

Staub Nieuwe klassieker van Staub 26х26 cm

De gietijzeren hapjespan heeft een vierkante vorm en 2 kleuropties: zwart of rood. Dit materiaal is ideaal voor het bakken van vlees aangezien het de temperatuur niet verlaagt. De biefstuk is verzegeld met een topkorst, van binnenuit gebakken en kwijnt niet weg in zijn eigen sap. Het zware gewicht wordt gecompenseerd door twee handvatten aan de zijkanten.Het product kan in de oven worden gebruikt, wat aanzienlijk tijd bespaart, omdat de ingrediënten niet naar een ander gerecht hoeven te worden overgebracht.

Voordelen

• Er is een sauspijpje;
• Handig formaat:
• Kan in de vaatwasser gewassen worden;
• Gegoten handgrepen komen niet los.

nadelen

• Zwaar, dus was voorzichtig om te voorkomen dat de gootsteen afbladdert
• Moeilijk te wassen.

Het kopen van een grillpan voor een inductiekookplaat van Staub zal aangenaam zijn voor een fijnproeverliefhebber van vleessteaks van verschillende graden van roosteren.

De beste allround inductiepannen

Universele braadpannen zijn een goede oplossing in een kleine keuken. Ruimte besparen heeft geen enkele invloed op de kookkwaliteit. Voor de analyse werden 11 voorstellen in overweging genomen, en de volgende 3 bleken de beste.

Rondell Mocco RDA-276 24 cm

De vertegenwoordiger van de speciale lijn van het bedrijf Rondell, gedecoreerd in koffiekleuren. De body is gemaakt van geëxtrudeerd aluminium, bedekt met een stevige TriTitan Spectrum-laag. De stalen handgreep is geklonken. Maar loskoppelen is niet eenvoudig, wat zorgt voor een goede beveiliging. De dikte van de wanden en bodem is uniform - 3,5 mm. Tegelijkertijd is vervorming uitgesloten dankzij een speciaal gaas.

Voordelen

• Prijs;
• Geschikt voor vaatwassers;
• Handgreep met siliconencoating;
• Uiterlijk.

nadelen

• Bij onnauwkeurig roeren kunnen krassen ontstaan;
• Kit zonder deksel.

In de recensies van de koekenpan voor de inductiekookplaat staan ​​verhalen over de service van het product gedurende 4 jaar. Klanten willen hun eerdere keuzes herhalen.

Nadoba Vilma 728216 28 cm

De inductiepan met antiaanbaklaag is gemaakt van gegoten aluminium. De vierlagige ILAG Ultimate-coating is bijzonder duurzaam - versterkt met mineralen zorgt voor sterke hechtingen. Dit is een leuk moment voor wie de ingrediënten graag met een vork roert. Tsjechische ingenieurs hebben materialen bedacht die bestand zijn tegen hoge temperaturen, waaronder een bakelieten handvat. Daarom kan het gerecht gemakkelijk in de oven worden afgemaakt.

Voordelen

• Grote maat;
• Roeren met metalen gereedschap is acceptabel;
• 5 jaar garantie;
• Betaalbare prijs met dure materialen.

nadelen

• Afneembare handgrepen moeten worden vastgedraaid terwijl ze worden losgedraaid.

De temperatuurindicator is handig direct op het handvat geplaatst. Het verandert van kleur van zwart naar felrood en is zelfs met een volle pan zichtbaar.

Lodge L8DSK3 26 cm

Een gietijzeren koekenpan voor inductiekookplaten lijkt meer op een steelpan, aangezien deze een wandhoogte heeft van 8 cm. De duurzaamheid van het product roept geen vragen op, aangezien er geen gecombineerde materialen zijn. Zelfs twee handvatten zijn gemaakt volgens de methode uit één stuk. Dit type is echt multifunctioneel, want naast het gebruikelijke bakken en stoven is het ook geschikt voor het bakken van taarten in de oven.

Voordelen

• Gemak;
• Slijtvastheid;
• Ruim volume - 2,5 liter;
• Warmt gelijkmatig op.

nadelen

• Goed drogen om corrosie te voorkomen;
• Gewicht 3,4 kg.

De eigenaren adviseren om op een verantwoorde manier om te gaan met het product. Geef de voorkeur aan handmatig wassen met harde metalen borstels of washandjes.

De beste steamers

Beste pannenkoekenpannen voor inductiekookplaten

Pannenkoekenpannen maken het gemakkelijk om uw favoriete muffins te bereiden. Ze hebben lage zijkanten om gemakkelijk om te draaien en een dikkere onderkant. De producten zijn dus gelijkmatig blozend, homogeen, licht. Een vergelijking van 9 populaire modellen heeft geleid tot de selectie van 3 meest waardevolle opties:

Neva Metal Cookware Ferrat inductie 59224

De eerste genomineerde in de categorie Russische productie, waardoor het beschikbaar is voor aankoop. De zijkanten zijn 2 cm hoog en de overgang met de onderkant is afgerond. Daarom zijn de randen van het deeg glad. Nieuwe generatie antiaanbaklaag Titanium PC aangebracht in 5 lagen. Dankzij dit is het aanbrengen van olie alleen vereist voor het eerste frituren. Het handvat is gemaakt van bakeliet en is met schroeven aan het lichaam bevestigd.

Voordelen

• 1 jaar fabrieksgarantie;
• Prijs;
• Gegoten aluminium;
• Bodem dikte 6 mm.

nadelen

• Het lijkt misschien zwaar - 1,3 kg.

Titan PC-coating is gemaakt op waterbasis met toevoeging van medicijnen die in de geneeskunde worden gebruikt.Deze technologie is geclassificeerd als de veiligste in overeenstemming met GOST.

Biol 04221

De pannenkoekenpan is geschikt voor liefhebbers van klassieke recepten, want hij is gemaakt van gietijzer. Een bewerkte houten handgreep met een afneembaar mechanisme voegt "kwaliteit" toe. De hoogte van de zijkanten is slechts 1,5 cm, dus het is niet moeilijk om een ​​dunne cake op te pakken. De porties zijn middelgroot - 18 cm in diameter, zeer geschikt voor het vullen, vouwen van dessertbuizen.

Voordelen

• Warmt gelijkmatig op;
• Betrouwbare handgreepbevestiging;
• Lage prijs;

nadelen

• Porositeit van het oppervlak is aanwezig.

Voor het eerste gebruik is het raadzaam om de instructies aandachtig te lezen. Het oppervlak moet worden gecalcineerd tot een grijze kleur, gekoeld, gesmeerd met olie. Het is deze beschermende film die voorkomt dat roest het product vernietigt.

Mayer & Boch MB-22226

Het felgroene model is geschikt voor wie voor een lage prijs een pannenkoekenpan moet kopen. Het belangrijkste materiaal is aluminium, dat van buitenaf gemakkelijk schoon te maken is. Het werkblad is voorzien van een 40 micron dikke keramische coating die zelfs tegen dagelijks gebruik bestand is. Het stalen handvat is bekleed met siliconen om bij de carrosseriekleur te passen en warmt niet op. In tegenstelling tot zijn concurrenten is M&B licht - slechts 0,55 kg.

Voordelen

• Prijs;
• Kleurvastheid;
• Makkelijk schoon te maken;
• Doorsnee 26 cm.

nadelen

• Kan na verloop van tijd vervormen.

De eigenaardigheid van zo'n koekenpan is het onderhoudsgemak. Maar de keramische coating zorgt ervoor dat de oliefilm niet blijft hangen.

Om verbranding te voorkomen, wordt indien nodig olie toegevoegd.

De beste wokpannen voor inductiekookplaten

De wokpannen zijn van Aziatische afkomst. Ze zijn uitgevonden voor het verwerken van voedsel bij hoge temperaturen boven een open vuur. En toen waren ze al aangevraagd voor thuisgebruik. Bij dergelijk roosteren verliezen groenten en vlees geen vitamines, macronutriënten. Er zijn maar weinig van dergelijke modellen die geschikt zijn voor inductiekookplaten, maar van de 6 opties bleek er 1 het meest waardig te zijn.

Paderno Etnische keuken 49604-36

Een goede versie van de wokpan, aangepast voor gebruik door Europese inwoners. De bodem is plat, geschikt voor stevige grip op vlakke ondergronden. Maar met de traditionele Chinese afmetingen werd rekening gehouden en bewaard - hoogte 11 cm, diameter 36 cm Het voorgevormde handvat met een houten punt warmt niet op. Voor de uitvoering van het model is gekozen voor staal. Het is bestand tegen hoge temperaturen en plakt na verloop van tijd niet.

Voordelen

• Lichtgewicht 1,2 kg;
• Warmt snel op / koelt snel af;
• Duurzaamheid;
• Krachtige handgreep.

nadelen

• De hoes is apart verkrijgbaar.

Bij aanschaf van dit soort serviesgoed is het beter om direct een speciale spatel te kopen. Hoge muren worden gelijkmatig warm, zodat u er gemakkelijk aan kunt verbranden.

Welke koekenpan voor een inductiekookplaat is beter om te kopen?

Om de beste koekenpan voor een inductiekookplaat te kiezen, moet u voortbouwen op het gebruiksdoel, het verwachte volume aan kant-en-klare gerechten, het voorkeursmateriaal en de vorm. Voor degenen die een actieve levensstijl leiden, hun figuur in de gaten houden, de voorkeur geven aan PP-recepten, is de "grill" -lijn geschikt. Wie op zoek is naar veelzijdigheid, moet eens kijken naar de veelzijdige opties. En liefhebbers van de Aziatische keuken moeten eens kijken naar de categorie wokken.

Algemene aanbevelingen voor een snellere kennismaking met het assortiment zijn als volgt:

• GiPfel Caleffi 0711 - Handig omkeerbaar ontwerp verlegt culinaire grenzen.
• Tefal Jamie Oliver is gemakkelijk in onderhoud en gebruik.
• Staub Nieuwe klassieker van Staub is voor echte vleeskenners.
• De Rondell Mocco RDA-276 is een betrouwbare optie voor een betaalbare prijs.
• Nadoba Vilma 728216 - heeft alle noodzakelijke functies, inclusief een temperatuurindicator.
• Lodge L8DSK3 is een gietijzeren kookpan voor alle soorten gerechten.
• Neva Metal Cookware Ferra inductie 59224 is een milieuvriendelijke keuze.
• Biol 04221 is een klassieke pannenkoekenpan.
• Mayer & Boch MB-22226 is de goedkoopste genomineerde in de rating.
• Paderno Etnische keuken 49604-36 is een goed aangepast wokmodel.

Om meer te weten te komen welke pannen geschikt zijn voor inductiekookplaten, kunt u voor hulp contact opnemen met de adviseurs van de winkel.Beter nog, schrijf je in voor een masterclass met een goede kok, die je helpt bij het maken van een keuze op basis van je persoonlijke kenmerken.