Beste keramiske kniver

De beste keramiske knivene hjelper deg med å kutte vakkert, praktisk og trygt bakeprodukter, frukt, grønnsaker, kjøtt, fisk. Vi har valgt det mest praktiske og høykvalitets kjøkkenutstyret i henhold til kundeanmeldelser. Før du kjøper noe, anbefales det at du nøye leser fordelene og ulempene deres.

Hvilken keramisk kniv som er bedre å velge

Merkevarer er ikke billige, men de er garantert av høy kvalitet og varer lenge. Hvis du trenger noe billigere, kan du begrense deg til å kjøpe kinesiske produkter på samme Aliexpress.

Vi presenterer de beste selskapene for produksjon av keramiske kniver:

• Hatamoto Er et japansk merke av premiumkniver, blant annet keramisk tilbehør er det mest populære. De er laget av plast som brukes til å lage håndtak og zirkoniumoksid (som bladene er laget av). De viktigste fordelene med produktene til dette merket er en praktisk, avrundet form med en fordypning for et sikkert grep, tynne og kraftige blader og enkel sliping.
• Tefal - en produsent av små husholdningsapparater, servise og diverse tilbehør til kjøkkenet. Han har i katalogen metall- og keramikkniver med plasthåndtak. De er populære på grunn av sin styrke, praktiske form og lave vekt. De er også valgt for sitt vakre design og raske tap av skarphet, som om nødvendig lett kan gjenopprettes med en mekanisk spisser.
• Samura - Under dette merket selges kjøkkenutstyr, inkludert forskjellige kniver - metall, keramikk, folding. De tåler betydelig mekanisk belastning og høye temperaturer, kan enkelt slipes med et spesialverktøy og kutte maten nøyaktig. De er preget av allsidigheten i applikasjonen - evnen til å male kjøttprodukter, tynn kylling og fisk, skrelle grønnsaker og frukt.
• Bohmann - selskapet leverer servise og bestikk laget av metall og keramikk til markedet. Deres styrker er et belegg av høy kvalitet som ikke slites ut over tid, god skarphet på bladene, en komfortabel håndtaksform, gjennomtenkt med tanke på konturene til den menneskelige hånden. Flere materialer kan brukes for å unngå skader under tilberedningen. De er relevante når du skjærer fisk og kjøtt, kutter pølser og ost, skreller og hakker grønnsaker og frukt.
• Kyocera Er et høyteknologisk selskap lokalisert i Japan som produserer et utvalg av kjøkkenutstyr. Selskapet tilbyr også å kjøpe keramiske kniver med høykvalitets sliping, som lett tåler aktiv bruk. De er mellomstore, passer komfortabelt i hånden, glir ikke ut av den og etterlater et minimum av smuler.

Beste knivslipere

Vurdering av de beste keramiske knivene

Nøkkelparametrene ved valg av godt kjøkkenutstyr var deres skarphet og holdbarhet, som sammen gjør bruk av kniver effektiv og øker levetiden.

Her er egenskapene som tas i betraktning når du sammenstiller denne vurderingen:

• Formål - kutte mat, tynne fisk og kjøtt, skrelle grønnsaker og frukt;
• Dimensjoner på bladet og selve produktet;
• Håndtere materialer;
• Bladstyrke;
• Knivskarphet;
• Tilbehør farge;
• Slipevinkel og kvalitet;
• Frekvensen av tap av skarphet;
• Total vekt;
• Tilstedeværelsen av vakker emballasje for å kjøpe som gave;
• Håndtak form.

Vi har også tatt hensyn til om produktet glir i hånden og hvor behagelig det er i håndflaten for å unngå kutt. I tillegg til dette ble kvaliteten på kuttet tatt i betraktning - om tilbehøret "river" produktene, så vel som prisen.

De beste grønnsaksskjærene

Beste keramiske peelingkniver

Å skrelle grønnsaker og frukt krever små kniver med et tynt og skarpt blad. Vi vurderte fem alternativer, og av dem, med tanke på styrke, sikkerhet og brukervennlighet, valgte vi en, den beste modellen.

Tefal ingenio hvit

Dette er et kinesisk kjøkkenutstyr laget for å skrelle poteter, agurker og andre grønnsaker. Tykkelsen på sistnevnte er ikke veldig viktig på grunn av knivens tilstrekkelige skarphet. Eksternt ser bladet ut som et metall, men er utelukkende laget av keramikk. Det preges av høy styrke, som ikke lar bladet knekke når du arbeider med fast mat. Den er laget i en langstrakt form som lar deg kutte kjøtt og ost med høyere effektivitet og hastighet.

Fordeler

• Tynt blad;
• Skarp kniv;
• Sliper ikke lenge;
• Lett vekt;
• Absorberer ikke matlukt;
• Lett å rengjøre.

ulemper

• Tykt håndtak;
• Snøhvit farge.

Sliping Tefal Ingenio White krever en spesiell maskin eller håndsliper.

Beste all-purpose keramiske kniver

Slike kniver kalles det på grunn av muligheten for å bruke dem både til å skrelle grønnsaker og frukt, og til å kutte kjøtt, ost og andre produkter. De brukes også ofte til å kutte fisk. I henhold til kundevurderinger klarer to modeller av keramiske kniver beskrevet i denne vurderingskategorien med verdighet.

Chief Samura Eco Black Handle SC-0084B

Først og fremst er denne kniven slående på grunn av sin svarte farge, på grunn av hvilken både håndtaket og bladet blir skitne saktere når du arbeider med farging av grønnsaker og frukt. Den er preget av et smalt og tynt ABS-plasthåndtak. Dette materialet er sterkt nok og tåler mekanisk belastning og høye temperaturer. På grunn av bruken reduseres også totalvekten til tilbehøret, noe som tilsvarer 124 g.

Samura Eco SC-0084B-kokken er utstyrt med et tilstrekkelig bredt og langt blad (17,5 cm), som lar deg enkelt kutte tykke pølser, kjøtt og osthoder. Takket være skarpheten "knekker" ikke produktene, dette er spesielt viktig når du dekker festbord. Bladet er veldig slitesterk selv etter langvarig bruk og krever ikke hyppig sliping.

Fordeler

• Har ingen ubehagelig lukt;
• Sklir ikke i hånden;
• Passer rolig i håndflaten din;
• Bøyer seg ikke med plutselige bevegelser;
• Ruster ikke som metallprodukter.

ulemper

• Ikke en lav pris.

Ifølge vurderinger er dette tilbehøret spesielt egnet for dekorativ, festlig skjæring. På grunn av skarpheten og den store størrelsen på bladet, anbefales det ikke å gjøre plutselige bevegelser med det.

Bohmann universal keramikk

Det er en kjøkkenkniv som ser ut som en jaktkniv på grunn av det lange og tynne bladet. Den er veldig enkel å bruke, gir et enkelt og sikkert håndgrep på grunn av sin spesielle form. På grunn av dette ligger tilbehøret trygt i håndflaten din, går ikke til sidene og reduserer risikoen for kutt. Et høyt sikkerhetsnivå er også mulig på grunn av bruken av flere materialer for fremstilling av håndtaket.

Bladet til Bohmann-kniven er avrundet i enden, slik at du kan kutte brød, grønnsaker, kjøtt, ost og andre produkter i høy vinkel og med et minimum av smuler. Den høye styrken på bladet gjør det mulig å jobbe selv med harde frukter. Det er sant at du i intet tilfelle skal banke på det, for eksempel ved å åpne bokser med bevaring, ellers kan dets integritet bli krenket.

Fordeler

• Svart farge;
• Pålitelig feste av bladet på håndtaket;
• Middels størrelser;
• Behagelig å holde i hånden;
• Korroderer ikke.

ulemper

• Prisen er over gjennomsnittet.

På grunn av den mørke fargen kan du trygt skrelle og kutte rødbeter og andre produkter som forurenser bladets overflate sterkt.

Beste sammenleggbare keramiske kniver

Du kan ikke gjøre uten slike ting på veien og i naturen, de er praktiske å ta med deg og bære i lommen. Du bør imidlertid ikke stole på allsidigheten og superstyrken til disse produktene, dette er vanlige reisealternativer. Vi har studert 5 tilbud fra populære produsenter og inkludert de mest praktiske, trygge keramiske knivene av høy kvalitet i denne kategorien.

Lommekniv "Bird"

Denne kniven har en unik design og behagelig form. Den brettes i form av en fugl og tar ikke mye plass i lommen. Du kan ta den med deg på veien, på fisketur eller på tur. Produktet har en pålitelig transformasjonsmekanisme, men det anbefales ikke å bruke det for ofte for å unngå skade. Bladet her er helt keramisk, hvitt, så det blir lett tilsmusset, men det er ikke vanskelig å vaske det fra spor av rødbeter og andre produkter.

Lommekniv "Bird" er utstyrt med et bredt, ikke veldig langt blad. Dette betyr at det ikke er veldig praktisk for dem å kutte tykke rundstykker, pølser, osthoder, grønnsaker og frukt. I dette tilfellet vil det ta mye mer tid, fordi det tar 2-3 trekk. Produktet er tilgjengelig i 5 lyse farger - rosa, grønt, blått og noen andre.

Fordeler

• Høy kvalitet plast;
• Lukter ingenting;
• Tar ikke opp lukt;
• Brettes opp i en bevegelse;
• Billighet.

ulemper

• Det selges ikke overalt, ofte må du bestille på Aliexpress.

Beste japanske keramiske kniver

Dette tilbehøret er markedets dyreste og høyeste kvalitet. Avhengig av modell brukes de med hell til helt andre formål - vanlig og dekorativ kutting av mat, peeling av grønnsaker og frukt, kutting av fisk. La oss ta en titt på to av de beste kundeanmeldelser.

Santoku Kyocera Color Series

Dette er den dyreste, men også den høyeste kvaliteten i denne vurderingen. Den er ment for hjemmebruk og bruk på en kafé; det er irrasjonelt å ta den med på veien på grunn av den betydelige størrelsen og mangelen på en foldemekanisme. Bladet er laget av høykvalitets zirkoniumkeramikk, som rolig tåler høy luftfuktighet og mekanisk belastning. Lengden er 14 cm, noe som garanterer effektiviteten til både rengjøring av mat med tilbehør og skjæring.

Kyocera Santoku Color Series har en 15-graders skarphetsvinkel, noe som indikerer dens egnethet for filetering av kjøtt og fisk. Det er skarpt på begge sider, noe som gir et jevnt kutt og kontroll over produktets forløp. Takket være dette er spesiell dyktighet ikke nødvendig for å jobbe med det. Dette tilbehøret sparer tid på matlaging og har en lang levetid på over 10 år.

Fordeler

• Passer for både venstrehåndede og høyrehendte;
• Mohs skala hardhet - 8,6 poeng;
• Tynt blad;
• Avrundet kant som forhindrer skjæring;
• Lett å skjerpe.

ulemper

• Et lett blad som raskt blir skittent;
• Høy kostnad.

Santoku Kyocera Color Series vil tjene som en flott gave takket være den vakre emballasjen og den slående designen av selve produktet.

Hatamoto Vegetable Home

Dette er en liten keramisk kjøkkenkniv for å skrelle grønnsaker og frukt. Det er praktisk å gjøre dette på grunn av det litt buede håndtaket og det skarpe bladet, men du må være forsiktig så du ikke klipper deg selv. Bladet er tynt nok, men bøyer seg ikke som et metallblad. Den langstrakte formen gjør at du kan forbedre kvaliteten på skjæreprodukter og effektivt bruke produktet til å male pølser, kjøtt, ost, brød.

Hatamoto Home er tilgjengelig i 4 farger, håndtaket er dekket med plast som ikke gnir hånden og ikke sklir selv når det er vått. Imidlertid er han redd for for høye temperaturer, under påvirkning av hvilken smelteprosessen kan begynne.Bladet er ganske langt - 7 cm, men det er lite sannsynlig at de klarer å kutte noen store produkter raskt.

Fordeler

• Lav pris;
• Skjæringen fester seg ikke til bladet;
• Holder seg skarpt i lang tid;
• Praktisk, langstrakt bladform;
• Håndtaket passer lett i håndflaten din;
• Egnet for å kutte nesten alle typer mat.

ulemper

• Hvitt blad som raskt blir skittent.

Selvfølgelig er Hatamoto Home ikke en tynn- og utskjæringskniv, men den takler effektivt kutting av kjøtt og harde grønnsaker, strimling av kål.

Hvilken keramisk kniv er bedre å kjøpe

På veien er det mest praktisk å ta et sammenleggbart tilbehør som lett passer selv i lommen. For slakting av fisk og kjøtt er modeller med et avrundet blad med liten tykkelse best egnet. Å kutte brød er mer behagelig med et langt og bredt blad som lett passer inn i tykk mat. Det er mer praktisk å skrelle grønnsaker og frukt med en mellomstor kniv som ligger trygt i hånden.

Blant alternativene som vurderes i vurderingen, er hver modell bra for sine egne, spesifikke mål:

• For å skrelle grønnsaker og frukt er Tefal Ingenio White passende.
• Kjøkkensjef Samura Eco SC-0084B vil hjelpe deg med å kutte vakkert og pene pølser, ost og andre produkter.
• For peeling, kutting og hakking av harde grønnsaker og frukt, kan du velge Bohmann allsidig keramikk.
• Det ville være riktig å kjøpe "Bird" -modellen som campingkniv.
• I alle tilfeller på kjøkkenet, inkludert på kafeen, vil Santoku Kyocera Color Series være nyttig.

Selvfølgelig anses det beste valget å være universelle keramiske kniver, som er egnet for helt forskjellige oppgaver - å skrelle grønnsaker, kutte pølser, slakte fisk og kjøtt.