De beste pannene for en induksjonstopp

Induksjonskokere blir mer populære av en grunn. De er økonomiske og tilberedningsprosessen er rask og trygg. Mekanismen fungerer imidlertid bare når du bruker spesielle retter som kan skape et elektromagnetisk felt. De beste pannene til en induksjonskoker beholder integriteten i lang tid, har et non-stick belegg. Derfor mister ikke mat sin struktur og nyttige makro- og mikroelementer.

Hvilket selskap er bedre å velge en panne for en induksjonskoker?

Det er mange tilbud på markedet fra firmaer som produserer kjøkkenutstyr, servise og små husholdningsapparater. De har en annen pris, navn, materiale. Dette er veldig forvirrende og forvirrende når du velger et kvalitetsprodukt. De beste pannene til induksjonskoker ble utpekt blant følgende selskaper:

• Gipfel Er et tysk merke med servise, som startet produksjonen i 1997. Grunnleggerne har bare to krav til varene - de er pålitelighet og holdbarhet. Derfor studerer de nøye historien til ethvert produkt. Basen for kniver er samurai-sverd, og for gryter eller panner, fem-lags rustfritt stål.
• Tefal - Det franske selskapet er populært over hele verden, ble kjent i 1954. Grunnlegger Mac Gregoire påførte et teflonbelegg på aluminium og la merke til dets unike egenskaper. Så verden ble presentert med et non-stick belegg. Nå har produksjonen fått en enorm skala og er ikke bare begrenset til retter.
• Staub - et fransk selskap for produksjon av emaljerte og keramiske retter av støpejern. De laget spesielle studier som gjorde det mulig å påføre emalje på en ny måte og etterlot små porer. Dermed blir oppvasken dynket i mikrodråper olje for hver bruk, og blir non-stick.
• Rondell dateres tilbake til 1988, da den tyske restauratøren Schustav Schmidt kjøper ut en aluminiumsfabrikk. Det impregnerer produktene med ridderånd og gir dem høy styrke. Fram til 2006 var selskapet engasjert i produksjon av retter bare for profesjonelle. Men siden 2007 har det kommet en serie retter til hjemmet.
• Nadoba Er et ungt tsjekkisk merke som har produsert produkter siden 2003. Deres særegne trekk er bruken av en legering som brukes til kirurgiske instrumenter. Oppvasken er ikke deformert, er ikke impregnert med lukt og rustner ikke. Alle produksjonsstadier er mekanisert, men ved utgangen sjekkes hver enhet manuelt.
• Hytte Er den eldste produsenten som spesialiserer seg på kokekar av støpejern. Siden 1896 har grunnleggerne perfeksjonert teknologien. Deres suksess ligger i den utviklede unike oljesammensetningen som impregnerer hvert produkt. Det gjennomsyrer tett materiale dypt, så støpejernet trenger ikke å kalsineres.
• Neva metall servise Er et russisk selskap som opererer siden 1999. I løpet av denne tiden har de justert hele produksjonssyklusen av aluminiums kokekar, patentert 15 nye teknologier. Produktene deres er trygge for mennesker selv etter langvarig bruk.
• Biol Er et ukrainsk selskap som har levert varer til SNG-landene og Europa i over 18 år. Ledere legger stor vekt på bærekraft, samtidig som de holder prisen rimelig for personkunder.
• Mayer & Boch Er et merke med en 100-årig historie, som begynte i et lite smedverksted, der gutten Otto Mayer så faren sin jobbe. Siden barndommen drømte han om å lage retter som ikke ville ruste. De startet produksjonen av kjøkkenutstyr i rustfritt stål i ungdommen med vennen Kurt Boch.
• Paderno Er en italiensk produsent som har produsert servise til restauranter siden 1925. I dag samarbeider selskapet med de største matskolene, som prioriterer pålitelighet og holdbarhet.

Vurdering av panner for induksjonskoker

Toppen ble samlet på grunnlag av produktanmeldelser fra store nettbutikker, tester, anmeldelser, anbefalinger fra amatører og berømte kokker. Etter å ha sammenlignet eksperternes meninger ble det bestemt hvilke panner som er egnet for induksjonstopper og parametrene du må ta hensyn til:

• Materiale;
• Diameter;
• Pris;
• Vegg / bunn tykkelse;
• Oppvarmingshastighet;
• Ensartethet av temperatur spredning;
• Vegghøyde;
• Varme indikator;
• Håndtak, type vedlegg;
• Tilstedeværelsen av et deksel;
• Formen;
• Enkelhet i omsorg;
• Mengden olje som brukes;
• Kompatibel produkttype;
• Egnet for bruk i ovnen.

Alle nominerte av vurderingen har positive resultater i de oppførte egenskapene og blir høyt verdsatt av kjøpere.

De beste kaffemaskinene

De beste grillpannene for induksjonstopp

Grillpanner har ribbet bunn, noe som skaper effekten av en grill. Vekslingen av mer stekte områder med mindre bearbeidede områder forsegler saften inne i produktet. Den ferdige retten viser seg å være sunnere, fordi tilsetning av olje ikke er nødvendig eller nødvendig i en minimal mengde. Valget ble utført blant 13 modeller, men bare 3 var de beste.

GiPfel Caleffi 0711

Utseendet til Caleffi er umiddelbart tydelig. Den dobbeltsidede støpte aluminiumskonstruksjonen gjør at du kan lage kjent kjøtt, fisk, grønnsaker og varme smørbrød. Den øvre delen lukkes tett uten å etterlate det minste gap. Derfor trenger du ikke bekymre deg for sprut når du lager mat. Den rektangulære formen er praktisk ved at dekkområdet blir mer nyttig, ettersom det har plass til et større volum produkter uten "lagdeling".

Fordeler

• Stor størrelse 28x22 cm;
• Ikke-oppvarming bakelitt håndtak;
• Praktisk å vaske;
• Lettvekt;
• Flekker ikke kokeplaten.

ulemper

• Prisen er over gjennomsnittet.

Produsenten vedlegger en kokebok med utsøkte oppskrifter for denne modellen. Dermed ta en ny titt på den daglige menyen og forbedre dine matlagingsferdigheter.

Tefal jamie oliver

Navnet gir allerede tillit til kvaliteten på produktet, da det fikk godkjenning fra den berømte kokken Jamie Oliver. Støpt aluminiumsstamme er belagt med slitesterk Titanium Pro-teknologi. Ribben er valgt slik at saften renner ut i fordypningene og suger opp fatet. I midten er det et karakteristisk element for merkevaren - en varmeindikator, som når den blir oppvarmet, blir rød. Håndtaket er festet til spesielle nagler og kan lett løsnes om nødvendig. Dermed blir opprettholdelse av renslighet mulig også på vanskelig tilgjengelige steder.

Fordeler

• Det er mulig å vaske i oppvaskmaskin på en delikat syklus;
• Varme indikator;
• Lettvekt;
• Håndtak i gummiert stål.

ulemper

• Mulig overpris på grunn av Jamie Olivers involvering.

For slukkingsprosessen er det nødvendig å kjøpe et spesielt deksel, med tanke på formen på fordypningene for drenering av væsken. Siden den vanlige tillater spor på sidene, gjennom hvilke damp slipper ut og sprut flyr ut.

Staub Ny klassiker av Staub 26х26 cm

Støpejernspannen har en firkantet form og to fargevalg: svart eller rødt. Dette materialet er ideelt for steking av kjøtt, da det ikke senker temperaturen. Biffen er forseglet med en toppskorpe, stekt fra innsiden og smelter ikke i sin egen juice. Den tunge vekten oppveies av to håndtak på sidene.Produktet kan brukes i ovnen, noe som sparer tid betydelig, siden det ikke er behov for å overføre ingrediensene til en annen tallerken.

Fordeler

• Det er en saus tut;
• Praktisk størrelse:
• Kan vaskes i oppvaskmaskinen;
• De støpte håndtakene løsner ikke.

ulemper

• Tung, så vask forsiktig for å unngå flis i vasken
• Vanskelig å vaske.

Å kjøpe en grillpanne til en induksjonskoker fra Staub vil være hyggelig for en gourmet-elsker av kjøttbiff i forskjellige grader av steking.

De beste all-round induksjonspanner

Universelle stekepanner er en god løsning i et lite kjøkken. Sparing av plass påvirker ikke matlagingskvaliteten på noen måte. For analysen ble 11 forslag vurdert, og de følgende 3 viste seg å være de beste.

Rondell Mocco RDA-276 24 cm

Representanten for Rondell-selskapets spesielle linje, dekorert i kaffefarger. Kroppen er laget av ekstrudert aluminium, dekket med et solid TriTitan Spectrum-lag. Stålhåndtaket er naglet. Men å koble fra det er ikke lett, noe som gir god sikkerhet. Tykkelsen på veggene og bunnen er jevn - 3,5 mm. Samtidig er deformasjon ekskludert takket være et spesielt nett.

Fordeler

• Pris;
• Egnet for oppvaskmaskiner;
• Silikonbelagt håndtak;
• Utseende.

ulemper

• Riper kan vises med unøyaktig omrøring;
• Kit uten deksel.

I vurderingene av stekepannen til induksjonskoker, er det historier om produktets service i 4 år. Kunder vil gjenta sine tidligere valg.

Nadoba Vilma 728216 28 cm

Non-stick induksjonspannen er laget av støpt aluminium. Fire-lags ILAG Ultimate belegg er spesielt holdbart - forsterket med mineraler skaper sterke bindinger. Dette er et hyggelig øyeblikk for de som liker å røre ingrediensene med en gaffel. Tsjekkiske ingeniører har tenkt på materialer som tåler høye temperaturer, inkludert et bakelitthåndtak. Derfor kan retten lett bli ferdig i ovnen.

Fordeler

• Stor størrelse;
• Omrøring med metallverktøy er akseptabelt;
• 5 års garanti;
• Rimelig pris med dyre materialer.

ulemper

• Avtakbare håndtak må strammes når de løsnes.

Temperaturindikatoren er beleilig plassert rett på håndtaket. Den skifter farge fra svart til knallrød og er synlig selv med full panne.

Lodge L8DSK3 26 cm

En stekepanne av støpejern for induksjonskoker ser mer ut som en gryte, siden den har en vegghøyde på 8 cm. Holdbarheten til produktet reiser ikke spørsmål, siden det ikke er noen kombinerte materialer. Selv to håndtak er laget ved hjelp av en stykke metode. Denne typen er veldig multifunksjonell, for i tillegg til vanlig steking og steking, er den egnet for å bake paier i ovnen.

Fordeler

• Bekvemmelighet;
• Slitestyrke;
• Luftig volum - 2,5 liter;
• Varmes opp jevnt.

ulemper

• Tørk godt for å unngå korrosjon;
• Vekt 3,4 kg.

Eierne anbefaler å ta en ansvarlig tilnærming til å ta vare på produktet. Gi fortrinnsrett manuell vask med børster eller vaskekluter av metall.

De beste dampskipene

Beste pannekakepanner for induksjonskoker

Pannekakepanner gjør det enkelt å tilberede favorittmuffinsene dine. De har lave sider for enkel vending og tykkere bunn. Så produktene er jevnt røde, homogene, lette. Sammenligning av 9 populære modeller førte til valget av 3 mest verdige alternativer:

Neva Metal Cookware Ferrat induksjon 59224

Den første nominerte i kategorien russisk produksjon, som gjør den tilgjengelig for kjøp. Sidene er 2 cm høye, og overgangen med bunnen er avrundet. Derfor er kantene på bakverket glatte. Ny generasjon non-stick belegg Titanium PC påført i 5 lag. Takket være det er påføring av olje bare nødvendig før første steking. Håndtaket er laget av bakelitt, festet til kroppen med skruer.

Fordeler

• 1 års produsentgaranti;
• Pris;
• Støpt aluminium;
• Bunntykkelse 6 mm.

ulemper

• Det kan virke tungt - 1,3 kg.

Titan PC-belegg er laget på vannbasis med tilsetning av medisiner som brukes i medisin.Denne teknologien er klassifisert som den tryggeste i samsvar med GOST.

Biol 04221

Pannekakepannen passer for elskere av klassiske oppskrifter, siden den er laget av støpejern. Et behandlet trehåndtak med en avtakbar mekanisme gir "kvalitet". Sidens høyde er bare 1,5 cm, så det er ikke vanskelig å hente en tynn kake. Porsjonene er mellomstore - 18 cm i diameter, godt egnet for fylling, sammenleggbare dessertrør.

Fordeler

• Varmes opp jevnt;
• Pålitelig feste av håndtak;
• Lav pris;

ulemper

• Overflateporøsitet er til stede.

Før første gangs bruk anbefales det å lese instruksjonene nøye. Overflaten må kalsineres til en grå farge, avkjøles, smøres med olje. Det er denne beskyttende filmen som vil forhindre at rust ødelegger produktet.

Mayer & Boch MB-22226

Den lysegrønne modellen passer for de som trenger å kjøpe en pannekakepanne til en billig pris. Hovedmaterialet er aluminium, som er lett å rengjøre utenfra. Arbeidsflaten har et 40 mikron tykt keramisk belegg som tåler selv daglig bruk. Stålhåndtaket er belagt med silikon for å matche kroppsfargen og varmes ikke opp. I motsetning til konkurrentene er M&B lett - bare 0,55 kg.

Fordeler

• Pris;
• Fasthet av maling;
• Enkel å rengjøre;
• Diameter 26 cm.

ulemper

• Kan deformeres over tid.

Det særegne ved en slik stekepanne er dens enkle vedlikehold. Men det keramiske belegget lar ikke oljefilmen ligge.

For å unngå brenning tilsettes olje etter behov.

De beste wokpannene for induksjonstopp

Wokpannene er av asiatisk opprinnelse. De ble oppfunnet for å behandle mat ved høye temperaturer over åpen ild. Og da ble de allerede søkt om hjemmebruk. Ved slik steking mister ikke grønnsaker og kjøtt vitaminer, makronæringsstoffer. Det er få slike modeller som passer for induksjonskoker, men av 6 alternativer viste 1 seg å være den mest verdige.

Paderno Etnisk mat 49604-36

En god versjon av wokpannen, tilpasset for bruk av europeiske innbyggere. Bunnen er flat, egnet for sikkert grep på flate overflater. Men de tradisjonelle kinesiske dimensjonene ble tatt i betraktning og bevart - høyde 11 cm, diameter 36 cm. Det støpte håndtaket med en trespiss varmes ikke opp. Stål ble valgt for utførelse av modellen. Den tåler høye temperaturer og blir ikke klebende over tid.

Fordeler

• Lett 1,2 kg;
• Varmes opp / avkjøles raskt;
• Varighet;
• Kraftig håndtak.

ulemper

• Dekselet kjøpes separat.

Når du kjøper denne typen servise, er det bedre å umiddelbart kjøpe en spesiell spatel. Høye vegger varmes opp jevnt, så det er lett å bli brent på dem.

Hvilken stekepanne for en induksjonskoker er bedre å kjøpe?

For å velge den beste stekepannen til en induksjonskoker, må du bygge på bruksformålet, forventet volum ferdige retter, det foretrukne materialet og formen. For de som fører en aktiv livsstil, hold øye med figuren deres, foretrekker PP-oppskrifter, "grill" -linjen passer. De som leter etter allsidighet, bør se på de allsidige alternativene. Og elskere av asiatisk mat bør se på wok-kategorien.

Generelle anbefalinger for raskere bekjentskap med sortimentet er som følger:

• GiPfel Caleffi 0711 - Praktisk reversibel design presser kulinariske grenser.
• Tefal Jamie Oliver er lett å ta vare på og bruke.
• Staub Ny klassiker av Staub er for ekte kjennere av kjøtt.
• Rondell Mocco RDA-276 er et pålitelig alternativ til en overkommelig pris.
• Nadoba Vilma 728216 - har alle nødvendige funksjoner, inkludert en temperaturindikator.
• Lodge L8DSK3 er en støpejernspanne til alle typer retter.
• Neva Metal Cookware Ferra induksjon 59224 er et miljøvennlig valg.
• Biol 04221 er en klassisk pannekakepanne.
• Mayer & Boch MB-22226 er den billigste kandidaten i vurderingen.
• Paderno Etnisk mat 49604-36 er en godt tilpasset wokmodell.

For å forstå mer detaljert hvilke panner som passer for induksjonskoker, kan du kontakte butikkens konsulenter for å få hjelp.Enda bedre, registrer deg for en mesterklasse med en god kokk, som vil hjelpe deg med å ta et valg basert på dine personlige egenskaper.