De beste induksjonskoker

Praktisk, effektiv og sikker matlaging er sikret av induksjonskoker for bruk på bordplaten. De er relevante i fravær av ønsket eller muligheten for å kjøpe en stasjonær ovn. De kjøpes også til sommerhus og små kjøkken, på herberger og leid bolig. Denne teknikken sparer tid og vedlikeholdskostnader, men for dette må du velge pålitelige, velprøvde modeller. De blir diskutert i TOPPEN, hvor de beste induksjonskokerne med 1 og 2 brennere presenteres, deres fordeler og ulemper er beskrevet.

Hvilken komfyr er bedre - induksjon eller elektrisk

Elektrisk kokeplate fungerer på prinsippet om å overføre varmen til kokekaret, som dannes når strømmen passerer gjennom motstanden. Induksjonsmodeller varmes ikke opp av seg selv, men øker temperaturen på bunnen av gryten eller pannen.

For permanent bruk er induksjonsmodeller med automatisk kontroll mer passende, men de har ikke stekeovn... De krever også mer nøye vedlikehold, og i tilfelle havari er de vanskeligere å reparere. Som en budsjettteknikk, for eksempel i landet, er det fullt mulig å bruke vanlige elektriske ovner.

Induksjonstoppvarme

Forberedelsen av gjennomgangen ble mulig som et resultat av utvalget av 7 ledere av 25 søkere. For å sammenligne dem ble kriteriene for sikkerhet, brukervennlighet og allsidighet ved bruk, funksjonalitet, estetikk brukt. Når du skrev TOPPEN, ble det lagt vekt på brukeranmeldelser, inkludert profesjonelle kokker.

De viktigste egenskapene som påvirket valg av ledere var:

• Antall og diameter på brennere - 1 eller 2 stk .;
• Belegg type - keramisk glass eller herdet glass;
• Produktvekt og dimensjoner;
• Strømforbruk og muligheten for omfordeling mellom to soner;
• Farge på kropp og arbeidsflate;
• Kontrollmetode - mekanisk eller berøring, respons på knappene;
• Tilstedeværelsen av skjermen, lysstyrken og størrelsen på tallene, språket i meldingen;
• Diameter og materialer av passende kokekar;
• Driftssikkerhet - automatisk avstengning i fravær av vann og overoppheting, beskyttelse mot barn;
• Funksjonalitet - tilstedeværelsen av en "pause" -knapp, en strøm- og temperaturregulator, en tid for steketid, holder varmen;
• Effektivitet og hastighet på oppvarming av bunnen av oppvasken;
• Stabilitet på bordplaten og tilstedeværelsen av sklisikre ben;
• Ingen brennende lukt når maten kommer i kontakt med glasskeramikk.

Når vi bestemte hvilken induksjonskoker som er bedre, ble det i tillegg lagt vekt på enkel rengjøring av overflaten, motstandsdyktighet mot husholdningskjemikalier og mekanisk belastning. Forholdet mellom pris og kvalitet på produkter var også viktig.

Induksjonskomfyrer med en brenner

Modeller med en varmesone er rimelige sammenlignet med to-brennere. Å lage mat med dem i tilfelle en stor familie tar imidlertid lengre tid. Dette alternativet er relevant når 1-2 personer bor i et hus eller som et midlertidig alternativ til et stasjonært panel.Ekspertene fra expertpro.techinfus.com/no/ analyserte 10 stillinger og, basert på deres sikkerhet, bekvemmelighet, funksjonalitet, inkluderte de 3 beste alternativene i henhold til kundeanmeldelser i vurderingen.

Energi EN-919

Induksjonsbordet "Energy EN-919" varmer bunnen av kokekaret direkte, uten å kaste bort "krefter" i luften. Dette sparer energi og fremskynder tilberedningsprosessen. I gjennomsnitt tar det 2-3 minutter å koke 1 liter vann. Modellen fungerer med en effekt på 2000 W, som kan sammenlignes med to brennere på en stasjonær komfyr. Den har 6 moduser, og overgangen mellom dem utføres ved å trykke på den tilsvarende knappen på forsiden av saken.

Energy EN-919 har berøringsfølsom kontroll, utført ved hjelp av responsive "knapper". Imidlertid reagerer de ikke alltid på våte fingre. De er enkle å vaske når de er skitne, som selve den glasskeramiske overflaten, men det er bedre å kjøpe spesielle vaskemidler. Når du berører dette panelet, er det ingen fare for forbrenning på grunn av mangel på oppvarming. Modellen er utstyrt med et digitalt LCD-display som gir en indikasjon på flisenes tilstand.

Fordeler:

• Mål 9 x 32 x 38 cm;
• Ripebestandig;
• Varmes dårlig opp;
• Avkjøles raskt;
• Ingen brennende lukt vises ved kontakt med mat.

Ulemper:

• Det er ingen automatisk koking:
• Ingen kontrollpanellås.

Ved overoppheting slås ovnen av automatisk, noe som øker sikkerheten ved drift.

Xiaomi Mijia Mi Hjem induksjon komfyr

Modellen "Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker" har en rund arbeidsflate som kan kombineres med servise i forskjellige diametre. Den er kompatibel med en hvilken som helst kasserolle og stekepanne som magneten magnetiseres til. Enheten fungerer på grunnlag av å generere et elektromagnetisk felt og slås bare på når det er en beholder på ovnen. Dette sparer energi og lager mat raskere.

Induksjonskoker med en brenner har 1 brenner, som er preget av et stort område med kontakt med kokekaret. Den støtter 5 driftsmåter og reduserer det genererte feltet for å følge nøyaktig temperaturen som er spesifisert i oppskriften. Modellen krever minimal kontroll, som kan organiseres ved hjelp av en trådløs tilkobling til en smarttelefon. Produktet er stabilt på bordet på grunn av bena, og pannen glir ikke av brenneren takket være silikonbøylen.

Fordeler:

• Identifiserer egnede redskaper;
• Virker i temperaturområdet fra 40 til 80 ° C, fra 110 til 190 ° C;
• Nettverkskabel 1,5 m lang;
• Effekt 2100 W;
• Barnesikring.

Ulemper:

• Hvit plastdel.

Vurderingen bemerker det enkle å ta vare på glasskeramikk - det er nok å bruke et spesialmiddel på det, la det stå i noen minutter og tørk det av en serviett.

Zigmund & Shtain ZIP-554

Zigmund & Shtain ZIP-554 stasjonær induksjonskoker for én brenner er egnet for kontinuerlig bruk på grunn av 2000 W effekt. Arbeidsområdet har en diameter på 26 cm, som tillater bruk av gryter og panner med forskjellige diametre. Dimensjonene på selve produktet er 6 x 29,5 x 37 cm og er praktisk for små kjøkken. Foran er et berøringsskjermkontrollpanel med responsive "knapper".

Zigmund & Shtain ZIP-554 lar deg planlegge matlaging på forhånd ved hjelp av 180 minutters lydtimer. Indikasjonen for å slå på, valgt strøm og tilberedningstid gjør det enklere å bruke produktet. 1,2 m nettverkskabel begrenser ikke valget av installasjonssted for enheten. Plastkofferten er motstandsdyktig mot riper og mekanisk belastning. Glasskeramikk er ikke kresen å rengjøre og kan lett vaskes med spesielle rengjøringsmidler.

Fordeler:

• Opprettholder innstilt temperatur;
• Det er barnesikring;
• Levetiden er ikke mindre enn 3 år;
• Sklisikre føtter;
• Garantien er gitt i 1 år.

Ulemper:

• Veier 2,35 kg.

For sikker drift og økt levetid slås induksjonstoppen for bordplate med én brenner automatisk av når den blir overopphetet.

Induksjonstopp med to brennere

For å skrive TOPPEN ble egenskapene til 12 nominerte studert, som ble sammenlignet i flere retninger: estetikk, sikkerhet, brukervennlighet, allsidighet i applikasjonen. Basert på dette bestemte teamet fra expertpro.techinfus.com/no/ seg for å inkludere de 4 mest effektive modellene i henhold til brukeranmeldelser i vurderingen.

Galaxy GL3057

Et karakteristisk trekk ved Galaxy GL3057 induksjonstopp er det loddrette arrangementet av brennerne. Takket være dette tar den mindre plass på benkeplaten, men er ikke veldig praktisk når begge soner brukes samtidig. Modellen er ikke utstyrt med berøring, men med dreiebrytere som lett roterer i ønsket retning. Hver overflate har sin egen regulator.

Galaxy GL3057 drives av 2,9 kW for å øke tilberedningsprosessen. I dette tilfellet øker ikke strømforbruket mye. Den hvite kanten rundt brennerne lar deg raskt identifisere dem mot den generelle bakgrunnen og justere dem nøyaktig med bunnen av kokekaret. Arbeidssoner med forskjellige diametre gjør det mulig å bruke både små og store retter. Belegget her er glasskeramisk og motstandsdyktig mot "harde" rengjøringsmidler, men det er følsomt for støt.

Fordeler:

• Vaskes lett fra smuss;
• Rask matlaging;
• Avkjøles umiddelbart;
• 10 effektnivåer;
• Koketidregulator opptil 180 minutter.

Ulemper:

• Ikke alle retter passer.

Galaxy GL3057, ifølge vurderinger, er praktisk og trygg å bruke - den slås av alene i fravær av vann og retter. Også her kan du justere temperaturen i området fra 60 til 240 ° C.

Kitfort KT-104

En elektrisk kokeplate designet for å installeres på et bord. Enheten mottok to brennere av samme størrelse, som er uavhengige av hverandre. Hver av dem har sine egne berøringsknapper med russiske betegnelser. Modellen har flere moduser - "melk", "hold deg varm", "steking". Ved hjelp av de tilsvarende "knappene" kan du kontrollere oppvarmingstemperaturen, effekten og tilberedningstiden.

Kitfort KT-104 har en glasskeramisk arbeidsflate, motstandsdyktig mot slipende stoffer og høye temperaturer, noe som gjør induksjonstoppen pålitelig. Men det takler mekanisk stress verre. Maksimalt strømforbruk er 4000 W, og takket være muligheten til å endre det, kan du tilpasse deg oppskriften og spare energi. Produsenten har sørget for en sikkerhetsavstengning i tilfelle overoppheting for sikker drift.

Fordeler:

• Svart, ikke lett tilsmusset farge;
• Lyse tall på skjermen;
• Sklir ikke på bordet;
• Perfekt glatt overflate;
• Varm opp bunnen av pannen raskt.

Ulemper:

• Mål 6,5 x 60 x 36 cm.

Ifølge anmeldelser er det ikke alltid mulig å håndtere kontrollene med en gang. For eksempel, etter at du har slått på, kommer den tilsvarende indikatoren til begge brennerne på, og det er ikke mulig å slå av den andre.

Tesler PI-23

Den elektriske induksjonskoker "Tesler PI-23" på bordplaten gjør kokeprosessen enkel og rask på grunn av to brennere med forskjellig effekt - 1500 og 2000 W. Den kan justeres fra 200 watt. Det gir også muligheten til å endre temperaturen i området 60-240 ° C, slik at du kan tilpasse deg en spesifikk oppskrift og rett. Modellen er utstyrt med et berøringspanel med separate digitale skjermer for enkel kontroll over innstillingene.

Tesler PI-23 har en gjennomtenkt sikkerhet - det er en lås mot utilsiktede knappetrykk, beskyttelse mot overoppheting og en automatisk avstenging i mangel av oppvask på brenneren. For å automatisere kontrollen er det tatt i bruk en tidtaker som lar deg forhåndsvelge tilberedningstiden. Under drift er det ikke arbeidsflaten som varmes opp, men pannen eller pannen, så sannsynligheten for å bli brent er minimal.

Fordeler:

• Svart, ikke lett tilsmusset farge;
• Stor skjerm;
• Sensitive knapper;
• Betegnelser på russisk;
• Lett å rengjøre.

Ulemper:

• Brennerne har samme størrelse.

Den store avstanden mellom arbeidsområdene utelukker kontakt med oppvasken mens du bruker dem samtidig.

Caso S-Line 3500

Et karakteristisk trekk ved Caso S-Line 3500 er fraværet av strengt avgrensede brennere, som bare er indikert med 4 tilsvarende hvite linjer. Induksjonsovnen med to brennere har 12 effektnivåer og opprettholder et temperaturområde på 60-240 grader. Disse parametrene kan justeres trinnvis for å spare energi og lage forskjellige matvarer. På forsiden av glasskeramikken er det et berøringspanel som oppvasken ikke dekker til.

Caso S-Line 3500 har sensitive "knapper" som utløses umiddelbart etter trykk. Overflaten er egnet for gryter og panner med en diameter på 12-26 cm, men de må ha en flat bunn. Arbeider du ved 4100 W, er rask tilberedning sikret. En automatisk avstengning er gitt for å forhindre overoppheting. Her kan du programmere steketiden ved hjelp av timeren.

Fordeler:

• Høy plattform;
• Ripebestandig;
• Umulig å bli brent;
• Tidtakertid 180 minutter;
• Holder deg varm.

Ulemper:

• Liten skjerm;
• Veier 4,9 kg.

Ifølge vurderinger er modellen funksjonell - den oppdager oppvasken og beskytter mot overoppheting. Enheten selges med 2 års garanti.

Hvordan velge en induksjonstopp

Jo flere funksjoner en teknikk har, jo dyrere koster den. Men dette er bare fornuftig hvis de brukes. For eksempel vil en tidtaker og lydvarsling forhindre at maten brenner og suppen blir overkokt. Alternativet for å holde varmen (langsom oppvarming) er nyttig for å bevare parabolens opprinnelige smak og aroma. De som ønsker å spare energi, bør se nærmere på modeller med en måler som beregner forbruket. I mangel av behov for høy effekt er brennere også relevante og overfører overskudd til hverandre.

Antall brennere

For en liten familie på to er det tilstrekkelig med en 2-brennermodell, som du kan tilberede flere retter samtidig. Hvis vi snakker om en bruker, kan man være begrenset til en arbeidsflate. Når du bruker to soner, øker strømforbruket to ganger, opp til 3000-4000 W. Følgelig øker belastningen på det elektriske nettverket, og derfor er en slik elektrisk komfyr med induksjon på bordet kun relevant med en stabil spenning og påvist ledninger.

Arbeidsoverflatemateriale

Koketoppene er laget av herdet glass og glasskeramikk, det andre alternativet er bredere og dyrere. Dette materialet er ikke så krevende i vedlikehold, men det er lettere å skade det på grunn av utilsiktet fall av gjenstander. Glass er mer motstandsdyktig mot riper og mekanisk belastning, men det kan sprekke. For å øke levetiden anbefales det å velge modeller med en spesiell beskyttelsesramme.

Bredde og dybde

For modeller med to brennere er standardmålene ca 5,9 x 54,2 x 35,7 cm. Med et stort antall kontrollknapper øker dybden på enheten. Slike dimensjoner gjør det mulig å installere den på benkeplaten selv i et lite kjøkken uten å ta mye plass. Hvis du vil spare plass, er det bedre å foretrekke den vertikale oppstillingen av arbeidsområdene.

Farge

Denne teknikken er tilgjengelig i hvitt, grått, svart. På en mørk bakgrunn er smuss og sprekker mer synlige, men det blir skittent saktere. Det er utbredt å fremheve arbeidsområder med en lys nyanse for nøyaktig justering av oppvasken. Men i dette tilfellet er det vanskeligere å vaske dem fra fett, karbonavleiringer, etc.

Hvilken induksjonstopp er bedre

Den mest praktiske måten å betjene er en enhet med berøringskontroll, som det er tilstrekkelig å trykke det tilsvarende merket på platen. De er lettere å rengjøre enn dreiebrytere.For sikker drift er det viktig å slå av enheten automatisk i fravær av oppvask og vann i beholderen, samt i tilfelle overoppheting. Overflaten må være i stand til å tåle effekten av husholdningskjemikalier og mindre mekanisk belastning.

Før du velger en induksjonskoker, må du vurdere målene dine, vilkårene for bruk og økonomiske muligheter:

• Hvis du er interessert i en modell som er lite krevende og som er motstandsdyktig mot rengjøring med spesielle produkter, bør du se nærmere på Energy EN-919 med en kokesone.
• Av de runde apparater som er nøyaktig kombinert med servise med forskjellige diametre, fortjener Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker spesiell oppmerksomhet med sitt nøye forbruk av elektrisitet.
• Blant de automatiserte flisene vil en god løsning være å kjøpe en Zigmund & Shtain ZIP-554 med en tidtaker i 180 minutter, automatisk avstengning ved overoppheting og barnevern.
• For vanlig bruk i en familie på 2-3 personer, er Galaxy GL3057 med to kokesoner, innebygd tidtaker, 10 effektnivåer og rask nedkjøling etter tilberedning egnet.
• Som et universelt alternativ, kompatibelt med kokekar laget av ethvert materiale, er det mulig å skille ut "Kitfort KT-104" komfyr med induksjonstype med automatisk avstengning når den er overopphetet.
• Erfarne kokker som lager mye med oppskrifter, anbefales å velge Tesler PI-23. Den tilbyr temperaturkontroll over et bredt spekter og eliminerer overkoking.
• De som ønsker å spare tid på matlaging, bør kjøpe Caso S-Line 3500. Dette er den kraftigste modellen i rangeringen, som gjør at den raskt kan behandle mat.

TOP induksjonskoker inkluderer velprøvde modeller som har vist seg å være trygge, effektive, funksjonelle og allsidige. Det er bedre å velge en teknikk som tar hensyn til alle disse kriteriene.