De beste variantene av tomater for åpen mark

Det er vanskelig å forestille seg mange retter uten tomater - fra pizza til lapskaus. De er nødvendige for tilberedning av ketchup, saus, pasta, juice, og i sin rene form gleder de magen. Imidlertid er ikke alle tomater like gode for dyrking av drivhus og utendørs. Som et resultat av analysen av avling, smak, presentasjon, anvendelsesfelt og en rekke andre egenskaper, ble 10 nominerte anerkjent som de beste varianter av tomater for åpen mark. Blant dem er det lave og høye planter, tidlig, midt og sen modning.

Beskrivelse av varianter av tomater for åpen mark

Alle varianter er delt inn i determinant og ubestemt, det vil si lave og høye (opptil 1,5-2 m). Begge typene presenteres i vurderingen.

La oss bli bedre kjent med hver representant:

• Kjære reddet - ubestemt plante som vokser opp til 1,5 m i høyden. Det fikk navnet sitt på grunn av sin uttalt søte smak. Sorten er midt modning - frukt vises 110-117 dager etter dannelsen av frøplanter. Hudfargen varierer fra oransje til rød.
• Pink Elephant - navnet er helt sant. Fruktene på planten er veldig rosa og store og veier fra 200 til 1000 g. Grønnsaken har en saftig masse og tynn hud, som lett fjernes under tilberedningen. Dette er en sort fra midt i sesongen som gir 112-116 dager fra spiringstidspunktet.
• Afrodite F1 - avlet av russiske oppdrettere, tilhører den ultra-tidlige, ubestemte, opptil 1,5 m høye. Planten gir et godt utbytte - opptil 6 kg fra en busk. Moden frukt er rød i fargen, med en glatt skinn og delikat søt masse.
• Amur bole - tidlig, modnes 90 dager etter å ha plukket frøplanter i det åpne feltet. Loamy og sandy leirjord og svart jord er godt egnet for utvikling. Standard plante, med sterke stengler og blader. Buskenes høyde når 50 cm.
• Isfjell - en tidlig moden variant som lar deg høste den første høsten den 85. dagen fra det øyeblikket plantene dukker opp. Buskene er lave - opptil 80 cm høye. Opptil 4 kg frukt per sesong er bundet på en plante. Modne tomater har en tett rød hud.
• Aswon - ultra-tidlig, den første høsten kan nytes allerede 95 dager etter dannelsen av frøplanter. Planten bærer frukt i lang tid - til begynnelsen av kaldt vær. Modne grønnsaker kjennetegnes av vanlig, rund form, perfekt glatt overflate, god tetthet.
• Washington - en tidlig variant fra den determinante gruppen, opptil 50 cm høy. En busk gleder seg med 20-30 tomater per sesong, som vokser i bunter. Fruktene er runde, skinnet og kjøttet er rødt. Grønnsaker veier omtrent 700 g, avviker i presentasjon og søt smak.
• Agatha - en annen karpaltype, vokser på grener på 3-5 stk. Dette er en av de korteste varianter av tomater for åpen mark i TOPPEN, hvis høyde ikke overstiger 45 cm. Anlegget kan skryte av allsidighet i matlaging - det er egnet for salater, hermetisering, første og andre kurs.
• Velsmakende Er en rosa sort som modner på 110-115 dager. Planten vokser til en høyde på 100 cm når den dyrkes utendørs. Vekten av fruktene er 300-450 g. På en børste dannes opptil 5-6 tomater, og fra 1 kvadrat.m kan samles opp til 8 kg.
• Roma - tomat av amerikansk opprinnelse. Den har en oval form og ser ut som en plomme. Planten er ikke høy - den strekker seg maksimalt 80 cm. På en klynge dannes 3-10 tomater. Grønnsaken er preget av en harmonisk kombinasjon av søt smak og lett syre.

De beste varianter av tomater for drivhus

Hvordan valgte vi

Valget av nominerte var fokusert på plantetypen - bestemt eller høy, samt på avkastningen (hvor mange frukter som fås fra en busk eller fra 1 kvadratmeter) og smak - enten søt, sur eller nøytral moden grønnsak.

Under en detaljert undersøkelse av hver søker ble oppmerksomhet rettet mot alle nyanser:

• Høyden og overflod av den grønne delen av planten, stilkenes styrke - det avhenger av om det vil være nødvendig å binde busken til støttene. Under vekten av mange frukter vil den rett og slett bøye seg til bakken.
• Voksende forhold - frøplante- eller frømetode, krav til jord (svart jord, leirjord eller sandjordjord), anbefalinger for stell: hyppighet av vanning, dressing, løsning.
• Sykdoms- og skadedyrsmotstand - tomater er påvirket av sen rødme, nematoder, hvitflue, alternaria. For å bekjempe dem brukes spesielle stoffer.
• Modning vilkår - tidlig, midt i sesongen eller sent. De er angitt i antall dager som kreves for fruktdannelse fra spiringstidspunktet.
• Smak kvaliteter - mengden sukker i massen. Jo mer den inneholder i tomater, jo søtere blir frukten. Honninggrønnsaker passer ikke alltid inn i første og andre kurs.
• Salgbar tilstand - å holde kvaliteten påvirkes av fruktens masse og saftens tetthet, jo hardere og mindre vannaktig den er, jo lenger lagres den uten konsekvenser. Det er disse variantene som er å foretrekke for salg, da de tåler transport.
• Vekt, form, størrelse og farge på frukt... Det er runde, ovale og hjerteformede tomater i røde, rosa, oransje, svarte, gule og til og med lilla fargetoner.
• Allsidighet i matlaging... I ferd med å samle en rangering av de beste varianter av tomater for åpen mark, la vi merke til bevaringen av smaken av tomater under tilberedningen av friske og vintersalater, når vi konserter og legger til første og andre kurs.

Under utarbeidelsen av vurderingen så ekspertene fra expertpro.techinfus.com/no/ på kompatibiliteten til alle disse faktorene, siden velsmakende frukter ofte ikke er salgbare og omvendt.

Den beste jorda for planter

De beste høye tomatene for åpen mark

Dette er navnet på ubestemte varianter opp til 1,5-2 m høye. På grunn av høyden deres krever de nødvendigvis strømpebånd til støttene. Det er gunstig å dyrke slike planter i små områder på grunn av plassbesparelser. Eksperter fra expertpro.techinfus.com/no/ innen hagearbeid studerte tilgjengelige varianter og, ved å analysere avkastningen, motstandsdyktighet mot sykdommer, smak, valgte de 2 beste alternativene i denne delen av vurderingen.

Kjære reddet

Tomat "Honey Spas" er ubestemt og vokser opp til 1,5 m i høyden, krever strømpebånd. I Sør og i Moskva-regionen kan planten dyrkes i åpen mark, og i Midt-Russland anbefales det å plante i drivhus. Det er midt i sesongen - 110-117 dager går fra øyeblikket til du høster.

Fruktene av Honey Spas er store og veier 200-600 g. Formen på tomater er hjerteformet, huden er ikke tykk og myk, oransje i fargen. Massen er saftig og praktisk talt frøfri, så grønnsaken er flott for å lage ferske salater. Men saften kommer ut av den er ikke veldig velsmakende. Avlingen er lagret i lang tid og mister ikke smaken - den forblir søt og øm.

Fordeler

• 1 busk gir opptil 5 kg;
• Sykdomsresistens;
• Råtner ikke i sengene;
• Salgbar tilstand;
• God lukt.

ulemper

• En ganske stor kjerne.

Ifølge vurderinger er tomaten moderat søt og passer både til konsum i sin rene form og for å legge til forskjellige retter - pizza, lapskaus, etc.

Pink Elephant

Denne tomatsorten kalles salat på grunn av sin søte honningsmak, tynn hud og saftig masse. Deres "skinn" er ganske tett, og tomatene transporteres godt, og holder presentasjonen lenge. Dette er ikke det beste alternativet for konservering og saftpressing på grunn av fruktens store størrelse og vekt - 200-300 g, noen eksemplarer vokser til 800-1000 g.

Opptil 7-8 tomater dannes på hver busk, og utbyttet fra 1 kvm. m er omtrent 6-8 kg. Det vil si at det ikke oppnås mer enn 3 kg fra en busk, og dette er tilfellet med jordbruksteknologi på høyt nivå. Fruktingen strekkes ut i tid og fortsetter til høsten. Teknisk modenhet forekommer 112-116 dager etter spiring. Planten når 160-170 cm i høyden, men på grunn av kraften, store blader og tykke skudd trenger den strømpebånd.

Fordeler

• Sprekker ikke i tørke;
• Lav følsomhet for sykdom;
• Søt;
• Allsidig under forberedelse;
• Vokser godt i forskjellige jordtyper.

ulemper

• Svakt pollinert i drivhuset;
• Krevende å mate.

Pink Elephant har en skinnende hud som beholder utseendet i lang tid. Derfor er denne sorten godt egnet for dyrking for salg.

De beste tidlige variantene av tomater for åpen mark

Disse variantene inkluderer tomater som modnes i løpet av 85-100 dager fra det øyeblikket plantene dukker opp. De er motstandsdyktige mot sykdommer og tillater høsting fra tidlig til midten av juli. Tidlige varianter av tomater for åpen mark inkluderer alternativene beskrevet nedenfor.

Afrodite F1

Sorten kommer fra Russland fra den ultra-tidlige gruppen. Avlingen modnes innen 90-95 dager etter transplantasjon. Fruktene modnes "i minnelighet" omtrent samtidig. Dette letter prosessen med lagring av bevaring for vinteren. Maksimal plantehøyde er 1,5 m, derfor anbefales det å installere støtter umiddelbart etter dannelsen av eggstokkene. Planten er termofil og krevende å mate. Med god jordbruksteknologi vokser tomater opp til 110 g.

Aphrodite F1 er ikke veldig redd for soppinfeksjon, noe som øker utbyttet. Opptil 5-6 kg kommer ut fra en busk. Når de er modne, er fruktene røde i fargen, har en perfekt glatt overflate og en tynn hud som er lett å skrelle. På grunn av deres lille størrelse - ca 4 cm i diameter, er de direkte designet for hermetisering i bokser. Grønnsaken har en søt, behagelig smak, som, sammen med lang holdbarhet (minst en uke), ble verdsatt av selgerne.

Fordeler

• Liten kjerne;
• Ikke en tøff skorpe;
• Saftig masse;
• Myke frø;
• Modnes inni.

ulemper

• Det er ikke lett å dyrke frøplanter;
• Ikke de billigste frøene.

Som vurderingene viser, er tomater egnet for helfruktkonservering, tilberedning av lecho, juice, adjika, ketchup, saus, for tørking og tørking.

Amur bole

En av de tidligste sortene, som bærer frukt allerede 90 dager etter planting i åpen bakke. Planten er bestemt, opptil 50 cm høy. Grønnsakskulturen føles bra i svart jord, leirjord og sandjord. Busken har sterke stengler og blader. Amur-stammen krever ikke klemming, det vil si at den tilhører standardvarianter. Den utvikler seg ved lave temperaturer, slik at den kan dyrkes selv i Sentral-Russland.

Amur-bolen dør ikke av tørke, selv om den ikke er likegyldig for fuktighet. I fravær av regn sprekker ikke frukten og mister ikke sin søte smak. Opp til 10 tomater som veier ca 120 g, er bundet på en busk. Tomater er runde i form, litt flatt på toppen. Huden og kjøttet er knallrød. Det er noen frø inni (ca. 5), men de er ganske store. Grønnsaken inneholder mye juice. Utbyttet er 4,8 kg per 1 kvm. m.

Fordeler

• Rask fruktinnstilling;
• Ikke påvirket av sen rødme;
• Ikke redd for verticillose;
• Utbyttet dobles med vanlig fôring;
• Kan dyrkes på en frøfri måte.

ulemper

• Når det gjelder kulde motstand, er det dårligere enn andre varianter i vurderingen.

Som de sier i vurderingene, kan fruktene brukes til sylting, lage tomatjuice og friske salater. Det er i denne formen at de er mest nyttige på grunn av bevaring av kolin, som styrker immunforsvaret og gjenoppretter normal leverfunksjon.

De beste produktive varianter av tomater for åpen mark

Høstesorter av tomater for åpen mark er de som gir minst 3 kg fra en busk. Antallet frukt påvirkes av været, motstandsdyktighet mot sykdommer og skadedyr, nivået på jordbruksteknologi, jordtypen planten blir dyrket i. De mest sjenerøse i denne forbindelse er tre varianter, som vil bli diskutert nedenfor.

Isfjell

En tidlig plante som modnes innen 85-90 dager fra spiring. En busk med sterke stilker, determinant, opptil 80 cm høye. På grunn av den begrensede veksten går modningen av grønnsaker raskere. På grunn av det store antallet frukt (opptil 4 kg), anbefales det å binde den til støtter. Modne tomater har en dyp rød farge og tett skinn, og er derfor egnet for bevaring.

Dannelse av en busk og klemming av stengler er ikke nødvendig for en sort som også er upretensiøs for dyrkingsforholdene. Planten tåler normalt ekstreme temperaturer og reagerer rolig på kortsiktig frost. Isbergsfrukter beholder presentasjonen i flere dager på grunn av massens lave vannet. De er moderat søte og lukter godt.

Fordeler

• 1 busk gir opptil 4 kg;
• Bredt utvalg av applikasjoner;
• Liten, fin størrelse;
• Vekt opp til 200 g;
• På grunn av sin korte vekst kan den dyrkes i små områder.

ulemper

• Følsomhet for sykdommer og skadedyr - bjørn, nematoder, wireworm;
• Mye frø.

Moden frukt brukes i grønnsakssalater og kutt, for å spinne, lage adjika og ketchup.

Aswon

En annen ultra-tidlig tomat som modner i løpet av 95-100 dager. Vekstsesongen varer til begynnelsen av kaldt vær. Planten er kompakt og tar ikke mye plass i hagen, vokser godt. Den tette vegetative massen forhindrer solforbrenning av tomater. Fruktene setter seg perfekt, men for dette må det være varmt ute. De har tett og kjøttfullt kjøtt med dyp rød farge. Den hvite stangen mangler inni.

Grønnsaken er rund i form, med en jevn, lett skallet hud. Dens høye tetthet gjør at tomater kan opprettholde sin integritet under konservering. Fruktvekt - fra 70 til 95 g. Sorten har høyt utbytte - omtrent 100 tomater fra 1 busk per sesong. De smuldrer ikke under tørke og mister ikke smaken.

Fordeler

• Glanset hud;
• Salgbar tilstand;
• Den tåler transport godt;
• Upretensiøs dyrking;
• Motstandsdyktig mot varme.

ulemper

• Under fruktingen blir tomatene mindre;

Tomat ser flott ut når den er saltet, så sammenrullede krukker er gode for salg.

Washington

Et tidlig utvalg av tomater for åpen bakken "Washington", hvis frukt modner 95-100 dager etter spiring. Dette er en determinant variant opp til 50 cm høy, som ikke trenger å klemme og klemme. Men det kan være nødvendig å knytte seg til en støtte. Modne grønnsaker er runde, røde i farger og veier omtrent 700 g. De vokser i klynger, som druer. På en busk om gangen opp til 20-30 stk.

Grønnsaken er rund og litt flat på toppen. Huden er glatt og blank, noe som gir tomaten en presentasjon og øker salget. Populariteten til sorten lettes også av sin utmerkede smak - massen er søt, moderat tett og saftig. Derfor kan den brukes til å lage ketchup, adjika, juice, potetmos, vinter- og sommersalat.

Fordeler

• Enkel omsorg;
• God akklimatisering;
• Ikke redd for phytophthora;
• Det blir ikke angrepet av insekter på grunn av tidlig modning;
• Lang holdbarhet.

Dette er en middelmådig variant når det gjelder avkastning - fra 1 kvm. m etterlater opptil 7 kg tomater. Jo bedre jordbruksteknologi, jo mer frukt.

ulemper

• Ikke funnet.

De beste søte varianter av tomater for åpen mark

Tomater kan være sure, nøytrale, søte, honningete. Denne delen av vurderingen inneholder alternativene som er optimale når det gjelder sukkerinnhold, deilig både fersk og termisk bearbeidet. Vi snakker om 3 representanter.

Agatha

Agata-sorten er verdsatt for sin glatte, jevne og pene frukt, som om den er en til en. De ser bra ut på bordet i form av kutting og demonstrerer seg perfekt i salater og hermetikk, i første og andre kurs. I gjennomsnitt er massen til en tomat 110 g. Formen er rund, fargen varierer fra oransje til mørkerød, avhengig av høsttidspunktet. Grønnsakene smaker søte, hyggelige.

Agata vokser i børster på 3-5 stk. Vanligvis inneholder den ikke mer enn 5,5% tørrstoff, så avlingen holdes frisk i lang tid og tåler transport godt. Derfor blir planten ofte dyrket for videre salg. Buskenes høyde overstiger ikke 35-45 cm, det vil si den er avgjørende. Busken er lett å ta vare på - krever ikke hyppig vanning og fôring.

Fordeler

• Vennlig modning;
• Allsidighet i applikasjonen;
• Søt smak;
• Modningsperiode - fra 95 til 110 dager;
• Tidlig høsting.

ulemper

• Middels sykdomsresistens;
• Gir ikke mer enn 4 kg per busk.

På grunn av dens tette skall og masse er det et godt alternativ for fylling med ost - sopp, kjøtt.

Velsmakende

Utvalget av tomater for åpen mark "appetittvekkende" refererer til underdimensjonerte og rosa. Planten er bestemmende - begrenset til en høyde på 100 cm i åpen bakke og 170 cm i drivhus. Den modner innen 110-115 dager fra det øyeblikket plantene dukker opp. Busker vokser raskt grønn masse og er overbelastet med frukt - hver av dem vokser 5-6 stykker. på en børste. Grønnsaken er ganske stor og tung, og veier opptil 450 g. Dimensjonene kan økes ved å klemme. Binding er nødvendig for å tåle en slik belastning.

Appetittvekkende tåler rolig den kjølige sommeren, og utbyttet reduseres ikke fra dette. Vanligvis er det på nivået 8 kg per 1 kvm. m. Søt smak, ikke grov skall og saftig, sukkerholdig kjøtt gjør det til en ideell kandidat for salater. Sfærisk grønnsak, ikke veldig jevn. I utgangspunktet avlet oppdretterne sorten for nytt konsum, men det var perfekt for å lage ketchup, saus, pasta.

Fordeler

• Deilig og umoden (grønn);
• Ikke solid;
• Når du skjærer, lar det nesten ikke juice være;
• Frisk, behagelig lukt;
• Rask modning.

ulemper

• Frukt er grønnaktig på toppen, selv når den er moden.

Dyrkerne vil forbedre transportabiliteten til modne tomater. Dessuten liker mange ikke buskens forgreninger, på grunn av hvilke de ikke kan innkvarteres i et lite område.

Roma

Oversjøisk representant, stammer fra Amerika og spredte seg til Europa og Australia. Sorten er ikke inkludert i Russlands statsregister, men anbefales for dyrking både i åpen og lukket mark. På grunn av frostmotstand kan den dyrkes over hele landet. Roma tilhører "krem" på grunn av den samme langstrakte formen, derfor er den lett hermetisk i krukker.

Planten er bestemt, opptil 80 cm høy. Tomater dannes i klynger på 3-10 stk. som veier opptil 80 g. Umodne tomater modnes vellykket innendørs, og ferdige tomater tåler lagring godt. Frukting begynner 105-125 dager etter spiring og varer i 3 bølger.Grønnsaken er deilig, kombinerer syrlighet og sødme på grunn av det høye sukkerinnholdet.

Fordeler

• Motstand mot fusarium og verticillium vilje;
• Anstendig avling - fra 8 til 12 kg per 1 kvm. m;
• Ikke utsatt for å råtne;
• Motstandsdyktig mot sprekker
• Matlaging allsidighet.

ulemper

• Vokst bare gjennom frøplanter.

I vurderingene peker gartnere på den utmerkede holdekvaliteten og transportabiliteten til tomater. Dette blir lettere av sin lave vekt og tette hud.

Hvilket utvalg av tomater for åpen mark er bedre

Absolutt alle varianter av tomater for tomater med åpen mark er godt egnet for de sørlige regionene, men i de nordlige føles det tidlig modning som ikke har tid til å fange frost. De og varianter med middels modningstid kan trygt plantes i Sentral-Russland. Ikke veldig kjøttfulle og saftige grønnsaker er egnet for konservering, og juice og friske salater er tvert imot tilberedt av myk frukt.

Valget av en bestemt tomat påvirkes også av jordtypen, formålet med å dyrke tomater og deres bruksområde.

• For varmebehandling (i pizza og supper, i andre retter) er Honey Spas godt egnet.
• I sommersalater har den saftige og myke Pink Elephant vist seg godt.
• For bevaringsformål anbefales det å dyrke Aphrodite F1 med pene og tette frukter.
• De som ønsker å dyrke en grønnsak uten forberedelse av frøplanter, bør ta hensyn til Amur-bolen.
• På grunn av god avling og holdbarhet plantet de Iceberg-tomaten for salg.
• Hvis du vil spise på tomater til de kaldeste dagene, er Aswon et godt valg.
• "Washington" er anerkjent som universell når det gjelder tilberedning, den er like velsmakende både rå og termisk bearbeidet.
• For nybegynnere som nettopp har begynt å dyrke denne grønnsaksavlingen, vil det ikke være en feil å se nærmere på Agatha.
• En annen salatvariant, som også har fungert bra i banker, er variasjonen "Appetizing".
• De som elsker søte og sure tomater vil sette pris på Roma-sorten.

Før du velger hvilket utvalg av tomater du skal kjøpe for åpen mark, er det verdt å bestemme seg for målene og forholdene for dyrking.