Najlepsze zapiekanki

Potrzebny jest dobry rondel, aby gotowanie było przyjemne i nie powodowało bólu głowy. Ważne jest, aby potrawa się do niej nie przywierała, była łatwa w utrzymaniu czystości, nie rysowała się w kontakcie z detergentami, nie wchłaniała zapachów potraw i nie zmieniała jej smaku. Nasza ocena najlepszych garnków pomoże Ci wybrać takie naczynia, które obejmują bezpieczne i wygodne modele aluminiowe, szklane, emaliowane, ceramiczne z regularnym i grubym dnem.

Ocena patelni

Aby ułatwić wybór użytkownikom TOP został podzielony na kilka sekcji, biorąc pod uwagę materiały do ​​wykonania garnków - emaliowane, żeliwo, aluminium, szkło, ceramika. Analizując każdą pozycję zwrócono uwagę na bezpieczeństwo, łatwość obsługi, łatwość pielęgnacji produktów, stosunek ich ceny do jakości, dostępność na rynku oraz wzornictwo.

Produkty zostały dodane do rankingu po przestudiowaniu następujących cech:

• Materiał produkcyjny - stal, żeliwo, aluminium, szkło, ceramika;
• Przeznaczenie - naczynia, do których są odpowiednie;
• Objętość, kształt i średnica;
• Kolor i wzór;
• Materiały i sposób mocowania uchwytów;
• Grubość ścian i dna, a także jego rodzaj (zwykły lub wielowarstwowy);
• Kształt i materiały pokrywek i uchwytów na nich;
• Kompatybilny z kuchenkami - elektrycznymi, gazowymi, indukcyjnymi;
• Może być używany w piekarniku i kuchence mikrofalowej;
• Można myć w zmywarce;
• Waga zastawy stołowej;
• Odporność na naprężenia mechaniczne;
• Reakcja na wysokie i niskie temperatury;
• Kompatybilny ze skrobakami i różnymi detergentami.

Ponadto, badając cechy towarów i opinie na ich temat, wzięto pod uwagę, czy ściany pochłaniają zapachy żywności, czy podczas gotowania zmieniają się jego aromat, smak i właściwości użytkowe.

Najlepszy garnek emaliowany

Tak nazywają się naczynia wykonane ze stali i pokryte specjalną emalią. Może być stosowany na dowolnej kuchence - gazowej, elektrycznej, indukcyjnej. Jest łatwy do czyszczenia i nie potrzebuje drogich detergentów. Taki produkt jest odporny na odkształcenia i wysokie temperatury, dlatego nadaje się do stosowania na otwartym ogniu. Spośród 7 kandydatów eksperci z expertpro.techinfus.com/pl/ wybrali jeden, najbezpieczniejszy i najwygodniejszy model.

Metrot Olive 7,5 l

Naczynia wykonane są ze stali nierdzewnej, dzięki czemu służą przez lata bez reklamacji. Po bokach 2 grube uchwyty ułatwiające chwyt. Jednak ze względu na brak na nich nakładek będziesz musiał skorzystać z potholderów. Pokrywka jest wykonana z przezroczystego szkła dla łatwej kontroli gotowania.

Model „Metrot” w rankingu garnków wyróżnia się dużą pojemnością - 7,5 litra, która nadaje się do przygotowania zarówno pierwszego, jak i drugiego dania. Jest to szczególnie istotne w przypadku dużej rodziny. Ze względu na znaczną objętość produkt waży 2,28 kg. Dzięki powłoce emaliowanej metalowa podstawa nie ulega zniszczeniu przez długi czas.

Naczynia mają płaskie i grube dno, do którego żywność się nie przypala. Ciepło jest równomiernie rozprowadzane po całej powierzchni, co eliminuje trawienie poszczególnych pokarmów. Powierzchnia szybko się nagrzewa, co przyspiesza proces. Jest kompatybilny z każdym rodzajem kuchenki - elektrycznym, gazowym, indukcyjnym.

Zalety:

• Można myć w zmywarce;
• W pokrywie znajduje się otwór na wylot pary;
• Łatwe do czyszczenia;
• Emalia nie rysuje się w kontakcie z substancjami ściernymi;
• Podniesione uchwyty.

Niedogodności:

• Okładka trochę „chodzi”;
• Kolor biały, łatwo brudzący się.

W recenzjach piszą, że uchwyt na pokrywie praktycznie się nie nagrzewa, więc wygodnie jest postępować zgodnie z przygotowaniem. Użytkownicy zauważają również możliwość przetworzenia tutaj wielu produktów - od zbóż po ziemniaki.

Patelnie żeliwne

Są najtrwalsze i utrzymują się przez 10-20 lat bez utraty swoich właściwości estetycznych. Charakteryzują się równomiernym rozprowadzeniem ciepła i jego długotrwałą konserwacją. Spośród 8 pretendentów do tytułu najlepszego zwyciężyły 2 modele spełniające kryteria bezpieczeństwa, łatwości obsługi, łatwości obsługi.

Biol 0206, 6 l

Model żeliwny, który dzięki grubym ściankom pełni równolegle funkcje kotła. Jest prawie niemożliwe, aby go zepsuć, chyba że silnym uderzeniem w twardą powierzchnię. Produkt jest odporny na wysokie temperatury i nie ulega odkształceniom pod ich wpływem.

Biol 0206 nie zmienia smaku potraw i nie wydziela toksyn po podgrzaniu, dzięki czemu gotowa żywność jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia. Z biegiem czasu ściany i dno nie rdzewieją ani nie rysują, zachowując estetyczny wygląd. Do pielęgnacji produktu można bezpiecznie użyć skrobaka i proszków czyszczących. Niezawodne mocowanie uchwytów zapobiega ich wyłamywaniu.

Pusty model waży 6,3 kg i nie jest łatwo go podnieść z zawartością. Dzięki średnicy otworu wynoszącej 26 cm można tu łatwo pomieścić nawet duże produkty. Dzięki ściankom o grubości 3,5 mm i grubemu dnie patelni (4 mm) dobrze się nagrzewa. Gotowanie zajmuje mniej czasu. W sumie w środku znajduje się 6 litrów.

Zalety:

• Wysokość ściany - 16 cm;
• Może być używany w piekarniku;
• Kształt rozszerzający się ku górze, co pozwala na równomierne rozprowadzenie ciepła;
• Nadaje się do kuchenek indukcyjnych;
• Pokrywkę można wykorzystać jako patelnię.

Niedogodności:

• Ciężki;
• Boisz się kwaśnych potraw.

W recenzjach przed gotowaniem zaleca się rozgrzanie dna przez 2-3 minuty, aby uniknąć przypalenia jedzenia.

LE Creuset 4,2 L.

Ten model jest sprzedawany w 11 kolorach - od szarego do czarnego. Posiada płaską, nieprzezroczystą pokrywkę, dzięki czemu zawartość nie jest widoczna. Ze względu na brak wylotu pary wewnątrz może wytworzyć się nadciśnienie, dlatego czasami konieczne jest nieznaczne otwarcie go, aby uniknąć wrzenia.

Naczynia LE Creuset są wykonane w 100% z żeliwa, które z czasem jest praktycznie niezniszczalne. Jest odporny na zarysowania i nie wymaga stosowania specjalnych ostrzy. Monolityczny typ uchwytów zapewnia ich pewne mocowanie do ścian, a duży rozmiar zapewnia wygodny chwyt.

Wewnątrz mieści 4,2 litra jedzenia, które można od razu przechowywać w lodówce. Chłodzi się powoli i szybko się nagrzewa bez przypalania do dna. Dlatego prawdopodobieństwo przedostania się toksyn do organizmu jest zminimalizowane. Produkt ma dobrą przewodność cieplną, przyspieszając gotowanie.

Zalety:

• Można wstawić do piekarnika;
• Kompatybilny z kuchenką indukcyjną;
• Gładkie dno;
• Stabilność powierzchni;
• Pasuje do zmywarki.

Niedogodności:

• Wysoka cena.

Według opinii model jest odpowiedni jako alternatywa dla rondla i kotła podczas gotowania pilawu, gulaszu i innych podobnych potraw.

Zapiekanka ceramiczna

Takie dania producenci garnków oferuje rzadziej niż aluminium i żeliwo. Jest wszechstronny - można go używać zarówno do gotowania na kuchence, jak iw piekarniku. Możesz również przechowywać w nim gotowe jedzenie bez zmiany jego smaku i użytecznych właściwości. Jeden model stał się liderem w analizie cech produktu.

Apetyt owalny 1,2 l

Uniwersalne naczynia do gotowania i przechowywania żywności. Został wybrany ze względu na bezpieczeństwo zdrowotne. Ceramika, z której wykonane są ścianki, dno i wieko nie wydziela toksyn. Również dzięki niemu nie zmienia się kolor i smak potraw.

Model Appetite utrzymuje ciepło przez długi czas i zapobiega szybkiemu nagrzewaniu się zimnych potraw.Ceramika z godnością wytrzymuje niskie i wysokie temperatury, wykluczając pojawienie się pęknięć. Jednak obawia się uszkodzeń mechanicznych i może pęknąć, jeśli zostanie upuszczona.

Ponieważ patelnia jest dobrej jakości, można ją bezpiecznie myć gąbką i skrobakiem z użyciem dowolnego detergentu. Nic nie spala się do dna, więc zużycie oleju jest automatycznie zmniejszane. Do mieszania potraw można używać sztućców metalowych, drewnianych lub silikonowych. Nie znajduje to odzwierciedlenia w właściwościach zapobiegających przywieraniu.

Zalety:

• Monolityczne, bezpieczne mocowanie uchwytów;
• Owalny kształt, wygodny do pieczenia;
• Można myć w zmywarce;
• Gruba, dopasowana pokrywa;
• Niezbyt ciężki jak na ceramikę.

Niedogodności:

• Pochłania zapachy żywności;
• Mała objętość - 1,2 l.

Produkt można używać w piekarniku tylko wtedy, gdy maksymalna temperatura wynosi 220 stopni.

Szklana patelnia

Żaroodporny szklany pojemnik wytrzymuje temperatury do 220-300 stopni, co pozwala na używanie go zarówno na kuchence, jak iw piekarniku. Można w nim gotować, dusić, piec produkty. Nadaje się również do przechowywania gotowej żywności, która nie traci przy tym smaku. Przedstawiamy jednego zwycięzcę w tej kategorii.

Borcam 59003, 2 l

Szklana patelnia Borcam 59003 nadaje się zarówno do kuchenek gazowych, jak i elektrycznych oraz płyt indukcyjnych. Przy bliskim kontakcie nie rysuje powłoki. Model jest bezpieczny, gdyż wykonany jest z naturalnych materiałów, które po podgrzaniu nie wydzielają szkodliwych toksyn.

Borcam 59003 dzięki gładkim ściankom i dnie jest łatwy w czyszczeniu, ponieważ brud nie gromadzi się w mikroporach. Do tego możesz użyć dowolnych produktów w proszku i żelu. Produkt szklany nie boi się niskich temperatur i toleruje mrozy do -30 stopni, dlatego można w nim przechowywać żywność w zamrażarce.

Produkt nie pochłania zapachów i nie przenosi ich na inne naczynia. Dzięki temu może służyć zarówno do gotowania, jak i do przechowywania w lodówce. Pozwala podgrzać jedzenie w kuchence mikrofalowej. Ze względu na estetyczny wygląd można w nim serwować potrawy na świątecznym stole.

Zalety:

• Można myć w zmywarce;
• Przezroczyste ściany;
• Jedzenie w środku powoli się ochładza;
• Nie boi się działania soli i kwasów;
• Podczas gotowania wygodnie jest obserwować jedzenie.

Niedogodności:

• Brak uchwytu na wieczku;
• Brak powłoki nieprzywierającej.

Ci, którzy już kupili patelnię, dobrze o tym mówią. Ze względu na małą objętość (2 l) naczynia nie zajmują dużo miejsca w lodówce. Ponadto jego ściany są wysokie - 80 mm, a średnica 250 mm.

Patelnie aluminiowe

Głównymi zaletami takich pojemników jest ich niski koszt i szeroki wybór. Jednak jedzenie często przykleja się do tego dna, dlatego zaleca się wybieranie droższych modeli z nieprzywierającą powłoką. Wśród nich na szczególną uwagę zasługują 2 produkty, które są uwzględnione w dalszej części oceny.

Marmur Kukmara 20 cm, 2 l

Garnek „Marmur Kukmara” ma 2 litry, co wystarcza dla małej rodziny. Materiałem do produkcji jest aluminium, które charakteryzuje się lekkością i niskim kosztem. Ale ze względu na nieprzywierające, marmurowe wykończenie, koszt wzrósł. Wielowarstwowe dno przyczynia się do długotrwałego zatrzymania ciepła wewnątrz i jego równomiernego rozprowadzenia po całej powierzchni.

Model ten zachowuje kolor, użyteczne właściwości i smak potraw. Potrawy dłużej pozostają gorące, a ogrzewanie pozwala oszczędzać energię. Produkt posiada monolityczne uchwyty, które są bezpiecznie przymocowane do ścian. Nie bardzo się nagrzewają, więc pojemniki na garnek nie zawsze są potrzebne.

Marmur Kukmara jest wyposażony w szklaną pokrywę, która jest wygodna do kontrolowania gotowania. Na górze znajduje się duży uchwyt ułatwiający zdejmowanie. Ścianki i dno mają optymalną grubość 6 mm, co zapobiega ich wychłodzeniu przez długi czas i pozwala na szybkie nagrzewanie.Tutaj możesz gotować warzywa, jajka, zupy, płatki zbożowe - wszystkie potrawy przygotowywane są z produktów bezkwasowych.

Zalety:

• Nic nie spala się do dna;
• Brak zapachów jedzenia ze ścian;
• Może być używany w piekarniku;
• Można myć w zmywarce;
• Kompatybilny z łopatkami aluminiowymi, drewnianymi i silikonowymi.

Niedogodności:

• Waży 1,5 kg;
• Nie niski koszt.

Według opinii naczynia mają bardzo wygodny rozmiar - nadają się tylko do gotowania pilawu i duszenia warzyw.

Nadoba Mineralica 4,3 l

Nadoba Mineralica jest wykonana w całości z odlewanego ciśnieniowo aluminium, z grubymi bokami i dnem. Dzięki temu równomiernie podgrzewają i w ten sam sposób rozprowadzają ciepło, co przyczynia się do wysokiej jakości przygotowania potraw i zachowania ich smaku.

Nadoba Mineralica ma górną średnicę 24 cm, więc bez problemu może tu wejść cały kurczak lub duży kawałek mięsa. Dzięki pojemności 4,3 litra jednorazowo można przygotowywać jedzenie przez kilka dni. Dwie krótkie rękojeści z bakelitu ułatwiają chwytanie. Ten materiał nie nagrzewa się i dzięki temu możesz braćmi podczas gotowania bez obawy o poparzenie.

Model posiada szklaną pokrywę wykonaną z żaroodpornego materiału, który wytrzymuje wysokie temperatury. Znajduje się tu bakelitowy uchwyt, który możesz bezpiecznie chwycić podczas gotowania. Aby uniknąć przypalenia się potraw, dno naczynia jest dobrej jakości, nieprzywierające, co ułatwia czyszczenie.

Zalety:

• Można umieścić na płytach indukcyjnych;
• Gładkie dno;
• Można myć w zmywarce;
• Nie pochłania zapachów żywności;
• Służy przez długi czas.

Niedogodności:

• Niezbyt niska cena;
• Nie zaleca się przechowywania żywności w środku przez długi czas.

Z recenzji wynika, że ​​w przypadku pęknięcia wieczka nie zawsze można go kupić osobno - pojawiają się problemy z doborem odpowiedniego rozmiaru i kształtu.

Jak wybrać rondel

Naczynia nie powinny wchłaniać zapachów żywności i uwalniać toksyn, aby uniknąć zagrożeń dla zdrowia. Ważne jest, aby jedzenie się do niego nie przywierało, ściany szybko się nagrzewają i powoli stygną, aby przez długi czas utrzymać komfortową temperaturę. Aby produkt mógł być używany w piekarniku i kuchence mikrofalowej, musisz wybrać modele z tą funkcją.

Materiał korpusu

Gotowanie owsianki, makaronu, dżemu jest najwygodniejsze w modelach aluminiowych, które pomagają im szybciej dotrzeć. Istnieje jednak możliwość przypalenia potraw do dna w przypadku braku odpowiedniej powłoki, dlatego zaleca się wybieranie naczyń z wielowarstwowym, marmurowym dnem.

Dusić mięso i warzywa, robić pilaw i dobrze gotować zupy w emaliowanych produktach o grubych ścianach. Długo utrzymują ciepło i doskonale je przewodzą, przyczyniając się do równomiernego gotowania. Trzeba jednak uważać - nie pocierać mocno powierzchni twardymi skrobakami i ściernymi środkami czyszczącymi.

Jako kociołek i pojemnik do pieczenia możesz używać produktów ceramicznych, które z godnością wytrzymują zarówno wysokie, jak i niskie temperatury. Pozwalają dłużej przechowywać żywność w lodówce bez utraty smaku. Alternatywą dla modeli ceramicznych są opcje szklane.

Średnica

Jeśli jest większa niż 20 cm, to bez problemu zmieszczą się w nim całe warzywa, steki mięsne, kurczak, ryba itp. W przeciwnym razie trzeba będzie pokroić wszystko na kawałki, co czasem jest sprzeczne z obranym przepisem. Aby uzyskać optymalną dystrybucję ciepła, średnica na dole powinna być mniejsza niż na górze. W przypadku wyboru patelni indukcyjnej dobrze jest dopasować wielkość płyty grzewczej, aby uniknąć niepotrzebnych strat energii.

Tom

Dla małej 2-3 osobowej rodziny wystarczy rondel o pojemności do 3 litrów. W takim pojemniku możesz zrobić pierwszy i drugi kurs przez kilka dni. Jeśli jednak planujesz gotować w nich nie zupy i przystawki, możesz ograniczyć się do modeli o skromniejszych rozmiarach. Są odpowiednie do duszenia gulaszu, ryb, warzyw. Na przykład dżem jest zawsze gotowany w pojemnym pojemniku - od 5 litrów.

Grubość ściany i dna

Jeśli ściany mają grubość większą niż 1 mm, naczynia nagrzewają się dłużej, ale także wolniej stygną. Jeśli są cienkie - poniżej 0,4 mm, to ulegają odkształceniom pod wpływem temperatury.

Grubość dna doniczek waha się od 2 do 9 mm w zależności od materiału. Im gęstsza, tym mniejsze prawdopodobieństwo, że żywność się przypali. Aby uzyskać równomierne ogrzewanie i powolne chłodzenie, lepiej wybrać produkty wielowarstwowe.

Zgodność płyt

Większość garnków, niezależnie od materiałów użytych do produkcji, nadaje się do wszystkich piekarników gazowych i elektrycznych. Aby można je było używać z płytami indukcyjnymi, muszą być one specjalnie oznakowane. Tak nazywa się naczynia, których dno ma właściwości ferromagnetyczne i oddziałuje z prądami miedzianej cewki płyty.

Który rondel jest lepszy

Idealnie dom powinien mieć naczynia wykonane ze wszystkich materiałów - żeliwa, aluminium, ceramiki, szkła. Każdy z nich przeznaczony jest do własnych celów - do przygotowania płatków śniadaniowych, zup, makaronów, kompotów, dżemów. Wskazane jest również wybranie rondla o różnych rozmiarach - od 1 litra. Jeśli rodzina jest mała, możesz ograniczyć się do 3-5 litrów, ponieważ bardziej przestronne pojemniki nie zawsze mieszczą się w lodówce.

Podsumowując, musisz podkreślić liderów w swojej niszy:

• Zupy, kompoty, galaretki, warzywa dla dużej rodziny lub kilka dni wcześniej lepiej gotować w emaliowanym rondlu „Metrot Oliva” o pojemności 7,5 litra.
• Wygodne jest duszenie warzyw, mięsa, ryb, gotowanie pilawu w żeliwnym pojemniku „Biol 0206” na 6 litrów.
• Dobrą alternatywą dla rondla jest LE Creuset 4,2 L, który nie przypala potraw do dna.
• Warzywa, mięso, ryby można piec w piekarniku w owalnym naczyniu ceramicznym „Apetyt” o pojemności 1,2 litra.
• Do serwowania gorących dań wybierz Borcam 59003 z żaroodpornymi szklanymi ścianami.
• Ugotuj owsiankę, w tym mleko, warzywa gulaszowe i mięso, ugotuj zupy w Kukmarze z marmurową powłoką nieprzywierającą, która mieści 2 litry.
• Uniwersalną opcją, odpowiednią do przygotowania zarówno pierwszego, jak i drugiego dania, jest Nadoba Mineralica 4,3 L z ceramiki.

Ocena uwzględnia modele ze wszystkich istniejących materiałów do przygotowania pierwszego i drugiego dania, przystawek, napojów itp. Podczas badania ustalono, które garnki są najlepsze i najbardziej nieszkodliwe, wybierając produkt, wystarczy zdecydować o budżecie i cele. Życzymy udanych zakupów!