Os melhores fogões de indução

O cozimento conveniente, eficiente e seguro é garantido por fogões de indução para uso em mesa. São relevantes na ausência de desejo ou possibilidade de compra de um forno fixo. Também são comprados para chalés de verão e pequenas cozinhas, em albergues e residências alugadas. Essa técnica economiza tempo e custos de manutenção, mas para isso você precisa escolher modelos confiáveis ​​e comprovados. Eles são discutidos no TOP, onde são apresentados os melhores fogões de indução com 1 e 2 queimadores, seus prós e contras são descritos.

Qual fogão é melhor - indução ou elétrico

Fogão elétrico funciona segundo o princípio de transferir o calor da panela, que se forma quando a corrente passa pelo resistor. Os modelos de indução não aquecem sozinhos, mas aumentam a temperatura do fundo da panela ou frigideira.

Para uso permanente, os modelos de indução com controle automatizado são mais adequados, mas eles não têm forno... Também requerem uma manutenção mais cuidadosa e, em caso de avaria, são mais difíceis de reparar. Como técnica orçamentária, por exemplo, no país, é perfeitamente possível usar fogões elétricos comuns.

Classificação da placa de indução

A preparação da revisão tornou-se possível a partir da seleção de 7 líderes entre 25 candidatos. Para compará-los, foram utilizados os critérios de segurança, comodidade e versatilidade de uso, funcionalidade, estética. Ao escrever o TOP, prestou-se atenção às avaliações dos usuários, incluindo chefs profissionais.

As principais características que influenciaram a escolha dos líderes foram:

• Número e diâmetro dos queimadores - 1 ou 2 unidades;
• Tipo de revestimento - vitrocerâmica ou vidro temperado;
• Peso e dimensões do produto;
• Consumo de energia e possibilidade de sua redistribuição entre duas zonas;
• Cor do corpo e da superfície de trabalho;
• Método de controle - mecânico ou tátil, capacidade de resposta dos botões;
• A presença do display, seu brilho e tamanho dos números, o idioma da notificação;
• Diâmetro e materiais de utensílios de cozinha adequados;
• Segurança operacional - desligamento automático na ausência de água e superaquecimento, proteção de crianças;
• Funcionalidade - presença de botão de “pausa”, regulador de potência e temperatura, temporizador de cozedura, aquecimento;
• Eficiência e rapidez de aquecimento do fundo da loiça;
• Estabilidade no tampo da mesa e presença de pernas antiderrapantes;
• Nenhum cheiro de queimado quando o alimento entra em contato com a cerâmica de vidro.

Na hora de decidir qual fogão de indução é melhor, além disso, foi dada atenção à facilidade de limpeza da superfície, resistência a produtos químicos domésticos e estresse mecânico. A relação entre preço e qualidade dos produtos também foi importante.

Fogões de indução de queimador único

Modelos com uma zona de aquecimento são baratos em comparação com dois queimadores. No entanto, cozinhar sobre eles, no caso de uma família grande, leva mais tempo. Esta opção é relevante quando 1-2 pessoas moram em uma casa ou como alternativa temporária a um painel fixo.Os especialistas de expertpro.techinfus.com/pt/ analisaram 10 posições e, com base na sua segurança, comodidade, funcionalidade, incluíram na classificação as 3 melhores opções de acordo com as avaliações dos clientes.

Energia EN-919

A mesa de indução "Energy EN-919" aquece diretamente o fundo da panela, sem desperdiçar "forças" no ar. Isso economiza energia e acelera o processo de cozimento. Em média, leva 2-3 minutos para ferver 1 litro de água. O modelo opera com uma potência de 2.000 W, que é comparável a dois queimadores de um fogão estacionário. Possui 6 modos, a transição entre os quais é realizada pressionando o botão correspondente na frente da caixa.

O Energy EN-919 possui controle sensível ao toque, realizado por meio de "botões" responsivos. No entanto, nem sempre respondem aos dedos molhados. São fáceis de lavar quando estão sujos, como a própria superfície vitrocerâmica, mas é melhor comprar detergentes especiais. Ao tocar neste painel, não há risco de queimaduras por falta de aquecimento. O modelo está equipado com um display LCD digital que indica o estado dos ladrilhos.

Vantagens:

• Dimensões 9 x 32 x 38 cm;
• Resistente a riscos;
• Aquece mal;
• Esfria rapidamente;
• Nenhum cheiro de queimado aparece em contato com alimentos.

Desvantagens:

• Não há fervura automática:
• Sem bloqueio do painel de controle.

Em caso de sobreaquecimento, a estufa desliga-se automaticamente, o que aumenta a segurança do seu funcionamento.

Xiaomi Mijia Mi Fogão de indução doméstico

O modelo "Fogão de Indução Doméstico Xiaomi Mijia Mi" possui uma superfície de trabalho redonda que pode ser combinada com pratos de diferentes diâmetros. É compatível com qualquer panela e frigideira onde o ímã seja magnetizado. O dispositivo funciona com base na geração de um campo eletromagnético e só liga quando há um recipiente no fogão. Isso economiza energia e cozinha mais rápido.

A placa de indução de um queimador possui 1 queimador, que se caracteriza por uma grande área de contato com a panela. Ele suporta 5 modos de operação e reduz o campo gerado para seguir com precisão a temperatura especificada na receita. O modelo requer controle mínimo, que pode ser organizado usando uma conexão sem fio a um smartphone. O produto é estável na mesa devido às pernas, e a panela não desliza do queimador graças ao aro de silicone.

Vantagens:

• Identifica utensílios adequados;
• Opera na faixa de temperatura de 40 a 80 ° C, de 110 a 190 ° C;
• Cabo de rede com 1,5 m de comprimento;
• Potência de 2100 W;
• Bloqueio para crianças.

Desvantagens:

• Corpo em plástico branco.

As avaliações apontam para a facilidade de cuidar da cerâmica de vidro - basta aplicar um agente especial sobre ela, aguardar alguns minutos e enxugar com um guardanapo.

Zigmund e Shtain ZIP-554

O fogão de indução de mesa de queimador único Zigmund & Shtain ZIP-554 é adequado para uso contínuo devido à sua potência de 2000 W. A área de trabalho tem um diâmetro de 26 cm, o que permite a utilização de tachos e panelas de diversos diâmetros. As dimensões do próprio produto são 6 x 29,5 x 37 cm e são convenientes para pequenas cozinhas. Na frente está um painel de controle touchscreen com "botões" responsivos.

Zigmund & Shtain ZIP-554 permite que você programe o cozimento com antecedência usando o temporizador de som de 180 minutos. A indicação do acendimento, a potência selecionada e o tempo de cozimento facilitam o uso do produto. O cabo de rede de 1,2 m não limita muito a escolha do local de instalação do dispositivo. A caixa de plástico é resistente a arranhões e esforços mecânicos. Cerâmicas de vidro não são exigentes para limpar e podem ser facilmente lavadas com agentes de limpeza especiais.

Vantagens:

• Mantém a temperatura definida;
• Existe um bloqueio para crianças;
• Vida útil não inferior a 3 anos;
• Pés antiderrapantes;
• A garantia é de 1 ano.

Desvantagens:

• Pesa 2,35 kg.

Para um funcionamento seguro e para aumentar a vida útil, a placa de indução de mesa de um queimador desliga-se automaticamente quando sobreaquece.

Placas de indução de dois queimadores

Para escrever o TOP, foram estudadas as características de 12 indicados, que foram comparados em várias direções: estética, segurança, usabilidade, versatilidade na aplicação. Com base nisso, a equipe expertpro.techinfus.com/pt/ decidiu incluir na classificação os 4 modelos mais eficazes de acordo com as avaliações dos usuários.

Galaxy GL3057

Uma característica da placa de indução Galaxy GL3057 é a disposição vertical dos queimadores. Graças a isso, ocupa menos espaço na bancada, mas não é muito conveniente quando as duas zonas são utilizadas ao mesmo tempo. O modelo não é equipado com toque, mas com interruptores rotativos que giram facilmente na direção desejada. Cada superfície tem seu próprio regulador.

O Galaxy GL3057 é alimentado por 2,9 kW para acelerar o processo de cozimento. Nesse caso, o consumo de energia não aumenta muito. A borda branca em torno dos queimadores permite identificá-los rapidamente em relação ao fundo geral e alinhá-los com precisão com o fundo da panela. As zonas de trabalho de diferentes diâmetros permitem a utilização de pratos pequenos e grandes. O revestimento aqui é vitrocerâmico e resistente a agentes de limpeza "ásperos", mas é sensível a impactos.

Vantagens:

• Facilmente lavado da sujeira;
• Cozimento rápido;
• Esfria instantaneamente;
• 10 níveis de potência;
• Regulador do tempo de cozimento até 180 minutos.

Desvantagens:

• Nem todos os pratos são adequados.

O Galaxy GL3057, de acordo com as avaliações, é conveniente e seguro de usar - ele desliga sozinho na ausência de água e pratos. Também aqui você pode ajustar a temperatura na faixa de 60 a 240 ° C.

Kitfort KT-104

Um fogão elétrico projetado para ser instalado sobre uma mesa. O aparelho recebeu 2 queimadores do mesmo tamanho, independentes um do outro. Cada um deles tem seus próprios botões de controle de toque com designação russa. O modelo possui vários modos - "leite", "manter quente", "fritar". Usando os "botões" correspondentes, você pode controlar a temperatura de aquecimento, potência e tempo de cozimento.

Kitfort KT-104 possui uma superfície de trabalho vitrocerâmica, resistente a substâncias abrasivas e altas temperaturas, o que torna a placa de indução confiável. Mas ele lida com estresse mecânico pior. O consumo máximo de energia é de 4000 W, e graças à possibilidade de alterá-lo, você pode se adaptar à receita e economizar energia. O fabricante providenciou um desligamento de segurança em caso de superaquecimento para uma operação segura.

Vantagens:

• Preto, cor que não se suja facilmente;
• Números brilhantes no visor;
• Não escorrega na mesa;
• Superfície perfeitamente lisa;
• Aquece o fundo da panela rapidamente.

Desvantagens:

• Dimensões 6,5 x 60 x 36 cm.

Segundo as avaliações, nem sempre é possível lidar com os controles de imediato. Por exemplo, depois de ligar, o indicador correspondente de ambos os queimadores acende e o segundo não pode ser apagado.

Tesler PI-23

O fogão elétrico de indução de mesa "Tesler PI-23" torna o processo de cozimento conveniente e rápido devido aos dois queimadores com potências diferentes - 1500 e 2000 W. Pode ser ajustado de 200 watts. Ele também oferece a capacidade de alterar a temperatura na faixa de 60-240 ° C, o que permite que você se adapte a uma receita e prato específicos. O modelo está equipado com um painel de controle de toque com visores digitais separados para fácil controle das configurações.

O Tesler PI-23 tem uma segurança bem planejada - há uma trava contra o pressionamento acidental de botões, proteção contra superaquecimento e um desligamento automático na ausência de pratos no queimador. Para automatizar o controle, foi implementado um temporizador que permite pré-selecionar a duração do cozimento. Durante a operação, não é a superfície de trabalho que aquece, mas a frigideira ou frigideira, portanto, a probabilidade de queimar é mínima.

Vantagens:

• Preto, cor que não se suja facilmente;
• Visor grande;
• Botões sensíveis;
• Designações em russo;
• Fácil de limpar.

Desvantagens:

• Os queimadores são do mesmo tamanho.

A grande distância entre as áreas de trabalho elimina o contato dos pratos ao usá-los ao mesmo tempo.

Caso S-Line 3500

Uma característica do Caso S-Line 3500 é a ausência de queimadores estritamente delineados, que são indicados por apenas 4 linhas brancas correspondentes. O fogão de mesa de indução de duas bocas tem 12 níveis de potência e mantém uma faixa de temperatura de 60-240 graus. Esses parâmetros podem ser ajustados em etapas para economizar energia e cozinhar alimentos diferentes. Na parte frontal da vitrocerâmica existe um painel de comando táctil, que a loiça não cobre.

Caso S-Line 3500 possua "botões" sensíveis que são acionados imediatamente após serem pressionados. A superfície é adequada para tachos e frigideiras com um diâmetro de 12-26 cm, mas devem ter um fundo plano. Trabalhando a 4100 W, o cozimento rápido é garantido. Um desligamento automático é fornecido para evitar o superaquecimento. Aqui você pode programar o tempo de cozimento usando o cronômetro.

Vantagens:

• Plataforma elevada;
• Resistente a riscos;
• Impossível se queimar;
• Tempo de execução do temporizador 180 minutos;
• Mantém você aquecido.

Desvantagens:

• Visor pequeno;
• Pesa 4,9 kg.

Segundo avaliações, o modelo é funcional - detecta a louça e protege contra superaquecimento. O dispositivo é vendido com garantia de 2 anos.

Como escolher uma placa de indução

Quanto mais funções uma técnica tiver, mais caro ela custará. Mas isso só faz sentido se forem usados. Por exemplo, um cronômetro e um alerta sonoro evitam que os alimentos queimem e a sopa cozinhe demais. A opção manter aquecido (aquecimento lento) é útil para preservar o sabor e o aroma originais do prato. Quem quer economizar energia deve olhar mais de perto os modelos com medidor que calcula o consumo. Além disso, se não houver necessidade de alta potência, os queimadores são relevantes, jogando o excesso de potência uns nos outros.

Número de queimadores

Para uma família pequena de 2 pessoas, um modelo de 2 bicos é suficiente, no qual você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Se estamos falando de um usuário, você pode se limitar a uma superfície de trabalho. Ao usar duas zonas, o consumo de energia aumenta em 2 vezes, até 3000-4000 W. Consequentemente, a carga na rede elétrica aumenta, portanto, tal fogão elétrico de indução de mesa é relevante apenas com uma tensão estável e fiação comprovada.

Material de superfície de trabalho

As placas são feitas de vidro temperado e vitrocerâmica, a segunda opção é mais difundida e mais cara. Este material não é tão difícil de manter, mas é mais fácil de danificar devido à queda acidental de qualquer objeto. O vidro é mais resistente a arranhões e tensões mecânicas, mas pode rachar. Para aumentar a vida útil, é recomendável escolher modelos com moldura de proteção especial.

Largura e profundidade

Para modelos de duas bocas, as dimensões padrão são cerca de 5,9 x 54,2 x 35,7 cm. Com um grande número de botões de controle, a profundidade do dispositivo aumenta. Essas dimensões permitem instalá-lo na bancada mesmo em uma pequena cozinha, sem ocupar muito espaço. Se você deseja economizar espaço, é melhor dar preferência à disposição vertical das áreas de trabalho.

Cor

Esta técnica está disponível em branco, cinza, preto. Contra um fundo escuro, a sujeira e as rachaduras são mais visíveis, mas a sujeira fica mais lenta. É comum destacar as áreas de trabalho com uma sombra clara para um alinhamento preciso com a louça. Mas, neste caso, é mais difícil lavá-los de gordura, depósitos de carbono, etc.

Qual placa de indução é melhor

A forma mais conveniente de operar é um dispositivo com controle de toque, para o qual basta pressionar a marca correspondente na placa. Eles são mais fáceis de limpar do que os interruptores rotativos.Para um funcionamento seguro, é importante desligar automaticamente o aparelho na ausência de loiça e água no recipiente, bem como em caso de sobreaquecimento. A superfície deve ser capaz de suportar os efeitos de produtos químicos domésticos e pequenos esforços mecânicos.

Antes de escolher um fogão de indução, você precisa considerar seus objetivos, condições para seu uso e recursos financeiros:

• Se você está interessado em um modelo que não exige cuidados e é resistente à limpeza com produtos especiais, você deve dar uma olhada mais de perto no Energy EN-919 com uma zona de cozinhar.
• Dos eletrodomésticos redondos que são combinados com precisão com pratos de diferentes diâmetros, o Fogão de Indução Doméstico Xiaomi Mijia Mi merece atenção especial com seu consumo cuidadoso de eletricidade.
• Dentre os tiles automatizados, uma boa solução seria a compra do Zigmund & Shtain ZIP-554 com temporizador para 180 minutos, desligamento automático em caso de superaquecimento e proteção infantil.
• Para uso regular em uma família de 2 a 3 pessoas, o Galaxy GL3057 com duas zonas de cozimento, temporizador embutido, 10 níveis de potência e resfriamento rápido após o cozimento é adequado.
• Como opção universal, compatível com tachos de quaisquer materiais, é possível destacar o fogão de indução de mesa "Kitfort KT-104" com desligamento automático quando sobreaquecido.
• Chefs experientes que cozinham muito com receitas são aconselhados a escolher o Tesler PI-23. Oferece controle de temperatura em uma ampla faixa e elimina o cozimento excessivo.
• Quem quer poupar tempo na cozinha deve adquirir o Caso S-Line 3500. É o modelo mais potente do ranking, o que lhe permite processar rapidamente qualquer alimento.

Os fogões de indução TOP incluem modelos testados e comprovados que provaram ser seguros, eficazes, funcionais e versáteis. É melhor escolher uma técnica levando em consideração todos esses critérios.