Os melhores fumódromos

A fumagem quente é uma oportunidade para dar à carne, peixe, aves, legumes e frutas um sabor incomum, um aroma picante de fogo. Comparado ao tipo frio, o método de fumagem a quente não requer perda de tempo e habilidades profissionais. Além disso, o cozimento automático de carnes defumadas permitirá que você obtenha pratos saborosos e, o mais importante, saudáveis. Fumadores especiais podem ser usados ​​em qualquer lugar, tanto na natureza, derretendo com lascas de madeira, quanto em casa, se o modelo funcionar a gás ou eletricidade. Para selecionar um dispositivo seguro e prático, o projeto expertpro.techinfus.com/pt/ preparou uma revisão, que incluiu os melhores fumódromos de fumaça quente.

Fabricantes de fumódromos 

Há uma grande seleção de fumódromos nas lojas - são modelos compactos para uso doméstico e dispositivos profissionais com desempenho mais poderoso. Esta revisão inclui essas e outras opções. Alguém dá preferência a empresas russas, as unidades domésticas raramente falham, muito mais fáceis de usar. Alguém gosta dos modelos de empresas estrangeiras, que têm muitas vantagens. Os especialistas expertpro.techinfus.com/pt/ recomendam a compra de geradores de fumaça de fabricantes que conquistaram a confiança dos usuários.

• Escoteiro - uma das marcas da empresa comercial russa LinkGroup, produz bens de consumo no atacado e no varejo. Este é um grande catálogo de produtos para uma confortável recreação ao ar livre, para camping e turismo. Acessórios para piquenique: churrasqueiras, churrasqueiras, fumeiros, móveis para descanso.
• Palisad É uma conhecida marca alemã que produz utensílios para jardim e horta. Os produtos têm uma demanda estável, pois são feitos nas melhores tradições da qualidade alemã.
• Kukmara É toda uma fábrica para a produção de pratos de metal. O fabricante russo produz um grande catálogo: panelas de alumínio, aço inoxidável com revestimento antiaderente, panelas de ferro fundido, assadeiras. Ferramentas e acessórios para turismo: caldeiras, caldeirões, uchagi, churrasqueiras, fumódromos e tripés.
• Cedro plus É um grande fabricante russo, que faz parte do grupo de empresas Format. Desenha muitos utensílios domésticos: fornos elétricos, secadores de legumes e frutas, assadeiras. Um bom catálogo de produtos para recreação e turismo: churrasqueiras pré-fabricadas, churrasqueiras, grelhas, fumeiros, espetos, espetos e chips de amieiro.
• Fumaça de amieiro - uma marca sob a qual são vendidos produtos para uso doméstico, chalés de verão e recreação ao ar livre. Esta é uma grande seleção de fumeiros, churrasqueiras, autoclaves, destiladores. Além dos modelos padrão, ele oferece a capacidade de fabricar dispositivos de acordo com esquemas e medidas individuais.
• Grillux - uma empresa russa de São Petersburgo, produz equipamentos de primeira classe para cozinhar alimentos em fogo aberto: braseiros, fumódromos, fornos caldeirões, churrasqueiras. O fabricante usa matérias-primas de alta qualidade e metais duráveis ​​que não queimam.
• Alvin É outra empresa russa, os primeiros produtos foram colocados à venda em 1995. Especialista na produção de tecnologia de aquecimento para uso profissional. No catálogo: pistolas e cortinas de calor, caldeiras de aquecimento, aquecedores elétricos, aquecedores de água, secadores elétricos para frutas e legumes, fumeiros elétricos.

Classificação de fumantes quentes

Ao compilar a classificação, a equipe expertpro.techinfus.com/pt/ baseou-se em avaliações reais de clientes, incluindo uma análise detalhada das características de todas as unidades. Como resultado, após uma seleção criteriosa, os fumantes incluídos no top têm, em regra, a melhor relação qualidade / preço e uma série de vantagens. Para tomar uma decisão abrangente, os seguintes parâmetros foram analisados:

• Consulta - domiciliar ou profissional;
• Dimensões e peso;
• Complexidade de uso;
• Material do corpo;
• Espessura da parede e do fundo;
• A altura dos lados, sua força;
• Número de camadas;
• Tipo de conexão adicional;
• A presença de uma panela gorda;
• Atuação;
• Tempo de vida;
• Relação qualidade-preço.

Ao escolher um bom modelo, os usuários geralmente se concentram no preço, não prestando atenção ao desempenho, capacidade de conexão à rede elétrica. A classificação foi dividida em duas categorias - unidades domésticas e profissionais.

Os melhores fogões para um caldeirão

Os melhores fumeiros caseiros de fumeiro quente

Ao adquirir um fumeiro para fumar em casa, opte por aquele que reúna todos os requisitos possíveis e que não decepcione a anfitriã no momento mais crucial. Para uso doméstico, modelos de design simples, tamanho compacto com boa funcionalidade e capacidade de conexão à rede elétrica são geralmente adequados. De 10 nomeados analisados, experts-expertpro.techinfus.com experts incluídos nesta seção 4 melhores dispositivos com os parâmetros mais seguros.

Boyscout 61492

A construção do conjunto de piso com um peso bastante leve de 1,5 kg, é rapidamente desmontada e montada, sendo fácil de transportar em uma bolsa especial. Pode ser considerado com segurança o melhor modelo universal para a casa, onde os piqueniques não são frequentemente realizados. Uma boa máquina sazonal para defumar carnes, peixes, salsichas, legumes e até frutas. O material da caixa é aço, com espessura média de 0,8 mm, com tratamento em pó resistente ao calor, portanto o aquecimento da resistência ocorre de maneira uniforme em toda a área. Resistência do cabo - 220 volts. Regulação de potência por indicador luminoso, acompanham todos os botões-reguladores. Você também pode fumar no fogo, desconectando o elemento de aquecimento removível. Um amplo conjunto de três grades permite colocar três vezes mais alimentos ao mesmo tempo para cozinhar.

Vantagens

• Um preço acessível para todos;
• Revestimento resistente ao calor da caixa;
• Fio de nove metros;
• Conjunto de 3 grades;
• Inclui um livro com receitas.

desvantagens

• Não é adequado para uso frequente;
• Pernas instáveis, fáceis de dobrar.

De acordo com comentários de usuários, o fumeiro não será capaz de agradar com uma longa vida útil. Muitos chamam este modelo de descartável ou sazonal, a resistência média do case não tolera fogo aberto.

Palisad 69540

Fumeiro compacto com duas camadas para a defumação a quente de peixes, carnes, mariscos, aves, salsichas e vegetais. Os combustíveis sólidos são usados ​​para queimar e fumar: lenha, carvão, galhos e aparas de madeira. O modelo turístico mais simples e econômico, tamanho compacto, pesando 2,4 kg. Pela modificação, parece mais uma simples caixa sem pernas, a tampa desliza paralela ao corpo, sem selo d'água. O dispositivo é retangular, com instalação no chão. O corpo metálico é feito de aço carbono resistente ao calor, com espessura mínima de parede e fundo de 0,5 mm, o que torna a carne defumada mais rápida. Adequado apenas para fumar a quente, mas não para todos os ingredientes. A frigideira tem lados muito baixos, ao cozinhar alimentos com alto percentual de gordura, ela derrete e geralmente escorre diretamente para os chips.

Vantagens

• Inclui tampa, palete;
• Duas grades feitas de material durável;
• Duas camadas;
• Preço.

desvantagens

• Lados baixos;
• Não há alça no palete.

O processo de fumagem, segundo a maioria dos usuários, é conveniente, a fumaça não corrói os olhos. A qualidade corresponde ao preço, um modelo compacto barato com uma superfície brilhante.

Beliche Kukmara No. 13

O modelo se assemelha a uma caixa de metal sem pernas, a instalação no chão implica a instalação direta sobre uma lareira. O corpo é feito de aço inoxidável durável, a espessura ideal das paredes e o fundo de 1 mm garantem que a temperatura seja mantida por muito tempo. O fechamento hermético da tampa permite conservar o máximo de substâncias úteis nos produtos durante o cozimento. O kit inclui tudo o que você precisa para trabalhar: uma grelha para duas camadas, uma tampa e uma bandeja para coletar a gordura. Consumo econômico de batatas fritas, um ou dois punhados são suficientes para cozinhar uma porção média de comida de uma vez.

Vantagens

• Corpo durável;
• Pode ser instalado no fogão;
• Consumo econômico de aparas de madeira;
• Retém calor por muito tempo;
• Mantém os produtos suculentos;
• Completo com grelhas, tampa, palete.

desvantagens

• Peso pesado, difícil de instalar no fogão;
• Preço Alto.

De acordo com as avaliações dos usuários, o modelo é uma opção prática para uma grande empresa, graças a um amplo tanque de duas camadas, com grades para diferentes alturas.

Cedro mais aço inoxidável pequeno de duas camadas 0,8 mm

Um fumeiro compacto e económico para o lar, onde é elementar e simples cozinhar produtos fumados ao ar livre. Design fácil de usar - caixa de aço inoxidável com tampa, duas grades para níveis diferentes. O modelo é de piso, ou seja, pode ser instalado diretamente sobre fogo, churrasqueira e fogão. A pequena espessura das paredes e do fundo é de apenas 0,8 mm, mas o modelo vai durar pelo menos 3-4 anos. Tampa bem vedada, não deixa entrar ar, não deixa sair fumaça. Sem acesso de ar, os chips queimam lentamente, como esperado, o que permite deixar os pratos cheirosos com uma bela crosta cozida. Devido ao seu baixo peso de 3 kg e tamanho compacto, é fácil de transportar e armazenar.

Vantagens

• Tamanho compacto;
• Dois níveis;
• Corpo em aço inoxidável;
• O conjunto inclui 2 grades.

desvantagens

• Paredes finas 0,8 mm;
• O corpo se deforma rapidamente com o uso frequente.

Neste fumeiro, você pode preparar deliciosos produtos recém-defumados, sejam carnes, peixes ou aves. Adequado para acampar na natureza, ele dará aos produtos um sabor brilhante e suculento e um agradável aroma de fumaça, especialmente se você colocar lascas de amieiro ou galhos de cereja no fundo da caixa.

Melhores grelhados

Os melhores fumódromos profissionais de defumação a quente

Cozinhar comida em casa fumando é uma ideia engenhosa que permite facilitar significativamente a tarefa, diversificar os pratos à mesa. No entanto, este é um procedimento bastante complexo que implica certas nuances. É imprescindível escolher o fumeiro de fumo a quente correto. Você deve se concentrar não apenas nos critérios de adaptação, mas também nas suas próprias necessidades e no número de pessoas.

Fumaça de amieiro Profi 500 * 300 * 300

Acessório retangular bastante espaçoso feito de aço inoxidável e permite cozinhar alimentos para uma grande empresa. Este é um dos modelos de qualidade mais famosos e preferidos. É uma caixa com tampa especial, pegas de transporte, palete e grelhas ajustáveis ​​a diferentes alturas. Recomenda-se usar a bolsa incluída para transportar o equipamento rapidamente. Além disso, o fumeiro não tem pernas e é colocado exclusivamente por instalação direta sobre lareira, churrasqueira ou fogão. Graças ao selo d'água integrado, a temperatura da fumaça é reduzida e regulada em tempo hábil. A espessura das paredes do forno - 2 mm, peso - 20 kg, dimensões: 50x30x30 cm Não é adequado para a defumação a frio de produtos.

Vantagens

• Espaço;
• Espessura da parede e do fundo - 2 mm;
• Controle da temperatura da fumaça;
• Maleta;
• Manutenção fácil, sem fuligem.

desvantagens

• Preço Alto;
• Ótimo peso.

Adequado para quem vai a um pequeno piquenique ou reunião de família. Você pode facilmente fumar uma boa porção de carne, peixe, um conjunto de vegetais e linguiças para uma grande empresa.

Boom esfumaçado Grillux

É produzido por uma empresa nacional e tem um custo bastante baixo, o que é considerado uma vantagem significativa. É uma pequena caixa de aço inoxidável sem pés (portanto é melhor colocá-la nas prateleiras), com grades, uma bandeja para retirar a gordura e um sifão embutido para regular a temperatura dos fumos. Deve-se usar carvão ou madeira como combustível, serragem como fonte de fumaça. Adequado apenas para fumar a quente. Existem 2 níveis especiais para as grelhas. A boa capacidade, o carregamento único permite que você forneça produtos prontos para 6 a 7 pessoas. Uma caixa com tampa removível deve ser preferida se você precisar de um braseiro.

Vantagens

• Custo aceitável;
• Durabilidade, compacidade;
• Lavagem fácil;
• Operação de longo prazo;
• Selo hidráulico para regulagem;
• Usado como churrasco.

desvantagens

• A bolsa de transporte deve ser adquirida separadamente;
• As alças estão faltando.

Pelas críticas dos amantes de carnes defumadas, Grillux Smoky é uma opção quando você precisa comprar um bom fumeiro caseiro com boa carga.

Alvin Ecu

Fumeiro vertical compacto com bom carregamento. A forma cilíndrica permite a colocação conveniente de produtos para processamento. Leve com 3 kg, é fácil de transportar e instalar em qualquer lugar. A resistência das paredes e do fundo é fornecida por aço com um revestimento a pó especial. Este não é apenas um fumeiro a gás quente, é um dispositivo universal com um elemento de aquecimento removível para 220 W. É fácil de ligar na tomada, pode ser colocado sobre carvão, fogão, lascas de lenha e fogo aberto. Tanque bonito e espaçoso para 20 litros, o conjunto inclui três grelhas para diferentes níveis de fritura e uma bandeja para coletar a gordura. As pernas do fumeiro são amovíveis, existe um suporte para a resistência. Infelizmente, não há termômetro ou saída de gás de combustão. O revestimento anticorrosivo do corpo irá garantir a durabilidade e resistência do fumeiro.

Vantagens

• Dimensões compactas;
• Pernas removíveis;
• Potência ajustável;
• Inclui 3 grelhas, palete;
• Versatilidade.

desvantagens

• É difícil limpar o fundo da gordura;
• O revestimento em pó queima em fogo aberto.

Graças aos pés de metal, a unidade é fácil de instalar em ambientes externos, boa estabilidade mesmo em solo macio. E uma alça de transporte adicional facilita o transporte do fumeiro, mesmo quando quente.

Qual fumeiro quente é melhor

Para adquirir um bom fumeiro e não se decepcionar com a escolha, é necessário identificar as vantagens e desvantagens de todos os modelos. Você precisa escolher um fumeiro com sabedoria, primeiro você precisa decidir onde e com que freqüência ele será usado. Local de instalação, capacidade, possibilidade de ligação à rede. O preço, é claro, também desempenha um papel fundamental. Os melhores fumódromos de fumeiro quente, sem dúvida, proporcionarão muito prazer ao cliente satisfeito. A equipe expertpro.techinfus.com/pt/ resumiu os indicados avaliados, chegando à seguinte conclusão:

• Boyscout 61492 é um fumeiro elétrico para uma pequena família de duas a cinco pessoas. Barato, pechinche por uma ou duas temporadas.
• Palisad 69540 –confortável e compacto, também adequado para uma pequena família ou empresa. O preço corresponde à qualidade.
• Kukmara é uma boa escolha para uma casa de verão. Boa capacidade e corpo revestido a antiaderente.
• Cedro plus – o fumeiro é altamente considerado por amadores e profissionais. É utilizado como grelhador e churrasqueira.
• Boom esfumaçado Grillux – a melhor relação preço / qualidade. São fornecidas saídas de fumaça, uma boa escolha para uma empresa de até 10 pessoas.
• Alvin Ecu – aço de alta qualidade, todas as grades e peças possuem um revestimento anticorrosivo. Os produtos acabados são suculentos e macios.

A partir da avaliação apresentada, poderá escolher um fumeiro ao seu gosto para uso próprio ou para presente. Pese os benchmarks como preço e qualidade, design e funcionalidade.