As melhores variedades de tomates para campo aberto

É difícil imaginar muitos pratos sem tomates - da pizza ao guisado. São necessários para o preparo de ketchup, molhos, massas, sucos e, em sua forma pura, deliciam o estômago. No entanto, nem todos os tomates são igualmente bons para cultivo em estufa e ao ar livre. Como resultado da análise de rendimento, sabor, apresentação, campo de aplicação e uma série de outras características, 10 indicados foram reconhecidos como as melhores variedades de tomate para campo aberto. Entre eles encontram-se plantas baixas e altas, de maturação precoce, média e tardia.

Descrição das variedades de tomate para campo aberto

Todas as variedades são divididas em determinantes e indeterminadas, ou seja, baixas e altas (até 1,5-2 m). Ambos os tipos são apresentados na classificação.

Vamos conhecer melhor cada representante:

• Querida salva - planta indeterminada crescendo até 1,5 m de altura. Recebeu este nome devido ao seu sabor adocicado pronunciado. A variedade está no meio de maturação - os frutos aparecem 110-117 dias após a formação das mudas. A cor da pele varia do laranja ao vermelho.
• Elefante Rosa - o nome é totalmente verdadeiro. Os frutos da planta são muito rosados ​​e grandes, pesando de 200 a 1000 G. O vegetal tem polpa suculenta e casca fina, que se remove facilmente durante o cozimento. É uma variedade de maturação intermediária, com produção de 112-116 dias após a germinação.
• Afrodite F1 - criado por criadores russos, pertence ao ultra-precoce, indeterminado, até 1,5 m de altura A planta dá uma boa colheita - até 6 kg de um arbusto. Os frutos maduros são de cor vermelha, com casca lisa e polpa delicadamente doce.
• Amur Bole - cedo, amadurece 90 dias após a colheita das mudas em campo aberto. Solo argiloso e arenoso e preto são bem adequados para o seu desenvolvimento. Planta padrão, com caules e folhas fortes. A altura do arbusto chega a 50 cm.
• Iceberg - uma variedade de maturação precoce que permite fazer a primeira colheita no 85º dia a partir do momento em que aparecem as mudas. Os arbustos são baixos - até 80 cm de altura. Até 4 kg de frutas por temporada são amarrados em uma planta. Os tomates maduros têm uma pele vermelha densa.
• Aswon - ultra-precoce, a primeira colheita pode ser feita já 95 dias após a formação das mudas. A planta dá frutos por muito tempo - até o início do frio. Os vegetais maduros distinguem-se pela forma arredondada regular, superfície perfeitamente lisa e boa densidade.
• Washington - uma variedade precoce do grupo determinante, até 50 cm de altura Um arbusto agrada com 20-30 tomates por temporada, que crescem em cachos. Os frutos são redondos, a casca e a polpa são vermelhas. Os vegetais pesam cerca de 700 g, diferem na apresentação e no sabor adocicado.
• Agatha - outro tipo carpal, crescendo em ramos de 3-5 pcs. Esta é uma das variedades mais curtas de tomate para terreno aberto no TOP, cuja altura não ultrapassa os 45 cm. A planta pode orgulhar-se da versatilidade na cozinha - é adequada para saladas, conservas, primeiros e segundos pratos.
• Apetitoso É uma variedade rosada que amadurece em 110-115 dias. A planta atinge uma altura de 100 cm quando cultivada ao ar livre. O peso dos frutos é de 300-450 g. Em um pincel, até 5-6 tomates são formados, e a partir de 1 quadrado.m pode ser coletado até 8 kg.
• Roma - tomate de origem americana. Tem uma forma oval e parece uma ameixa. A planta não é alta - ela se estende para cima por no máximo 80 cm. Em um cacho, 3-10 tomates são formados. O vegetal é caracterizado por uma combinação harmoniosa de sabor doce e leve acidez.

As melhores variedades de tomates para estufas

Como escolhemos

A seleção dos indicados foi focada no tipo de planta - determinada ou alta, bem como em seu rendimento (quantos frutos são obtidos de um arbusto ou de 1 m2) e sabor - se vegetal maduro doce, azedo ou neutro.

Durante um exame detalhado de cada candidato, foi dada atenção a todas as nuances:

• A altura e abundância da parte verde da planta, a força dos caules - depende se será necessário amarrar a bucha aos suportes. Sob o peso de inúmeras frutas, ele simplesmente se curvará até o chão.
• Condições de cultivo - método da muda ou semente, requisitos do solo (solo negro, solo argiloso ou arenoso), recomendações de cuidados: frequência de rega, tratamento, afrouxamento.
• Resistência a doenças e pragas - os tomates são afetados pela requeima, nematóides, mosca branca, alternaria. Para combatê-los, são utilizadas drogas especiais.
• Termos de amadurecimento - mais cedo, no meio da temporada ou tarde. São indicados no número de dias necessários para a formação do fruto a partir do momento da germinação.
• Qualidades de sabor - a quantidade de açúcar na polpa. Quanto mais ele contém no tomate, mais doce é a fruta. Os vegetais com mel nem sempre cabem no primeiro e no segundo pratos.
• Condição comercializável - a manutenção da qualidade é influenciada pela suculência da polpa e pela densidade da casca, quanto mais dura e menos aquosa, mais tempo é armazenada sem consequências. São essas variedades que são preferíveis à venda, pois suportam o transporte.
• Peso, formato, tamanho e cor dos frutos... Existem tomates redondos, ovais e em forma de coração em tons de vermelho, rosa, laranja, preto, amarelo e até roxo.
• Versatilidade na cozinha... No processo de compilação da classificação das melhores variedades de tomates para campo aberto, prestou-se atenção à preservação do sabor do tomate durante a preparação das saladas frescas e de inverno, ao enlatar e adicionar ao primeiro e segundo pratos.

Durante a compilação da classificação, os especialistas de expertpro.techinfus.com/pt/ analisaram a compatibilidade de todos esses fatores, uma vez que muitas vezes frutas saborosas não são comercializáveis ​​e vice-versa.

O melhor solo para as plantas

Os melhores tomates altos para terreno aberto

É o nome dado às variedades indeterminadas até 1,5-2 m de altura, que devido à sua altura requerem obrigatoriamente uma liga para os suportes. É benéfico cultivar essas plantas em áreas pequenas devido à economia de espaço. Os especialistas da expertpro.techinfus.com/pt/ no campo da jardinagem estudaram as variedades disponíveis e, analisando seu rendimento, resistência a doenças e sabor, selecionaram as 2 melhores opções nesta seção da classificação.

Querida salva

O tomate "Honey Spas" é indeterminado e cresce até 1,5 m de altura, requer uma liga. No Sul e na região de Moscou, a planta pode ser cultivada em campo aberto, e na Rússia Central, o plantio em estufas é recomendado. Estamos no meio da estação - 110-117 dias se passam desde o momento da emergência até a colheita.

Os frutos dos Honey Spas são grandes, pesando 200-600 G. O formato dos tomates é em forma de coração, a casca não é grossa e macia, de cor laranja. A polpa é suculenta e praticamente sem sementes, por isso o legume é ótimo para fazer saladas frescas. Mas o suco que sai dela não fica muito gostoso. A colheita fica muito tempo armazenada e não perde o sabor - fica doce e macia.

Vantagens

• 1 arbusto dá até 5 kg;
• Resistência a doenças;
• Não apodrece nas camas;
• Condição comercializável;
• Cheiro bom.

desvantagens

• Um núcleo bastante grande.

Segundo as críticas, o tomate é moderadamente doce e adequado tanto para consumo puro como para acompanhar diversos pratos - pizza, ensopados, etc.

Elefante Rosa

Esta variedade de tomate é chamada de salada por causa de seu sabor doce de mel, pele fina e polpa suculenta. A sua “pele” é bastante densa e os tomates são bem transportados, mantendo a sua apresentação por muito tempo. Esta não é a melhor opção para conservar e fazer suco devido ao considerável tamanho e peso da fruta - 200-300 g, alguns exemplares chegam a 800-1000 g.

Até 7-8 tomates são formados em cada arbusto, e o rendimento de 1 sq. m é cerca de 6-8 kg. Ou seja, não se obtém mais de 3 kg de um arbusto, e isso no caso da tecnologia agrícola de alto nível. A frutificação estende-se no tempo e continua até o outono. A maturação técnica ocorre 112-116 dias após a germinação. A planta atinge 160-170 cm de altura, mas devido ao seu poder, folhas grandes e rebentos grossos, necessita de uma liga.

Vantagens

• Não racha nas secas;
• Baixa suscetibilidade a doenças;
• Doce;
• Versátil na preparação;
• Cresce bem em vários tipos de solo.

desvantagens

• Fracamente polinizado na estufa;
• Exigente para se alimentar.

O elefante rosa tem uma pele brilhante que mantém sua aparência por muito tempo. Portanto, essa variedade é adequada para cultivo para venda.

As melhores variedades iniciais de tomates para campo aberto

Essas variedades incluem tomates que amadurecem em 85-100 dias a partir do momento em que as mudas aparecem. São resistentes a doenças e permitem a colheita desde o início até meados de julho. As primeiras variedades de tomates para campo aberto incluem as opções descritas abaixo.

Afrodite F1

A variedade vem da Rússia, do grupo ultra-precoce. A colheita amadurece dentro de 90-95 dias após o transplante. Os frutos amadurecem "amigavelmente" quase ao mesmo tempo. Isso facilita o processo de armazenamento de preservativos para o inverno. A altura máxima das plantas é de 1,5 m, portanto, recomenda-se a instalação de suportes imediatamente após a formação dos ovários. A planta é termofílica e exigente para alimentação. Com uma boa tecnologia agrícola, o tomate cresce até 110 g.

Afrodite F1 não tem muito medo de infecções fúngicas, o que aumenta o rendimento. Até 5-6 kg sai de um arbusto. Quando maduros, os frutos são de cor vermelha, apresentam superfície perfeitamente lisa e casca fina e fácil de descascar. Devido ao seu pequeno tamanho - cerca de 4 cm de diâmetro, são projetados diretamente para enlatados em latas. O vegetal tem sabor doce e agradável, o que, junto com uma longa vida de prateleira (pelo menos uma semana), foi apreciado pelos vendedores.

Vantagens

• Núcleo pequeno;
• Não é uma casca dura;
• Polpa suculenta;
• Sementes macias;
• Amadurece por dentro.

desvantagens

• Não é fácil cultivar mudas;
• Não as sementes mais baratas.

Como mostram as críticas, os tomates são adequados para enlatados de frutas inteiras, fazendo lecho, suco, adjika, ketchup, molho para secar e secar.

Amur Bole

Uma das variedades mais antigas, frutificando já 90 dias após o plantio em campo aberto. A planta é determinante, até 50 cm de altura A cultura de vegetais se dá bem em solo preto, argiloso e arenoso. O arbusto tem caules e folhas fortes. O caule do Amur não requer pinçamento, ou seja, pertence às variedades padrão. Ela se desenvolve em baixas temperaturas, então pode ser cultivada até mesmo na Rússia Central.

O fuste de Amur não morre com a seca, embora não seja indiferente à umidade. Na ausência de chuva, a fruta não quebra e não perde o sabor adocicado. Até 10 tomates com peso aproximado de 120 g são amarrados no arbusto Os tomates são redondos, ligeiramente achatados na parte superior. A pele e a carne são de um vermelho vivo. Existem algumas sementes dentro (cerca de 5), mas são bastante grandes. O vegetal contém muito suco. O rendimento é de 4,8 kg por 1 sq. m.

Vantagens

• Configuração rápida de frutas;
• Não afetado pela requeima;
• Não tem medo de verticilose;
• O rendimento dobra com alimentação regular;
• Pode ser cultivado sem sementes.

desvantagens

• Em termos de resistência ao frio, é inferior a outras variedades na classificação.

Como dizem nas resenhas, as frutas podem ser usadas para fazer conservas, fazer suco de tomate e saladas frescas. É nesta forma que são mais úteis devido à preservação da colina, que fortalece o sistema imunológico e restaura a função hepática normal.

As melhores variedades produtivas de tomates para campo aberto

Variedades de colheita de tomates para campo aberto são aquelas que dão pelo menos 3 kg de um arbusto. O número de frutos é influenciado pelo clima, resistência a doenças e pragas, nível de tecnologia agrícola, tipo de solo em que a planta é cultivada. As mais generosas a esse respeito são três variedades, que serão discutidas a seguir.

Iceberg

Uma planta precoce que amadurece em 85-90 dias a partir do momento da germinação. Um arbusto com caules fortes, determinantes, até 80 cm de altura. Devido ao crescimento limitado, o amadurecimento dos vegetais é mais rápido. Devido ao grande número de frutas (até 4 kg), recomenda-se amarrá-lo a suportes. Os tomates maduros têm uma cor vermelha profunda e pele densa, sendo, portanto, adequados para conservação.

A formação de um arbusto e o pinçamento dos caules não são necessários para uma variedade que também é despretensiosa para as condições de cultivo. A planta normalmente tolera temperaturas extremas e reage com calma às geadas de curto prazo. Os frutos do iceberg mantêm sua apresentação por vários dias devido à pouca aguada da polpa. Eles são moderadamente doces e cheiram bem.

Vantagens

• 1 arbusto dá até 4 kg;
• Vasta gama de aplicações;
• Tamanho pequeno e elegante;
• Peso até 200 g;
• Devido à sua baixa estatura, pode ser cultivada em pequenas áreas.

desvantagens

• Suscetibilidade a doenças e pragas - urso, nematóides, vermes;
• Muitas sementes.

Os frutos maduros são usados ​​em saladas e cortes de vegetais, para fiar, fazer adjika e ketchup.

Aswon

Outro tomate ultra-precoce que amadurece em 95-100 dias. A estação de crescimento dura até o início do clima frio. A planta é compacta e não ocupa muito espaço no jardim, cresce bem. A densa massa vegetativa evita as queimaduras solares dos tomates. As frutas estão perfeitamente assentadas, mas para isso deve estar quente lá fora. Possuem polpa densa e carnuda de cor vermelha profunda. A haste branca está faltando dentro.

O vegetal tem formato arredondado, com casca uniforme e facilmente descascável. Sua alta densidade permite que o tomate mantenha sua integridade durante a conservação. Peso da fruta - de 70 a 95 g. A variedade tem alto rendimento - cerca de 100 tomates de 1 arbusto por temporada. Não se desintegram durante as secas e não perdem o sabor.

Vantagens

• Pele brilhante;
• Condição comercializável;
• Tolera bem o transporte;
• Cultivo despretensioso;
• Resistente ao calor.

desvantagens

• Durante a frutificação, os tomates diminuem de tamanho;

O tomate fica ótimo quando salgado, então potes enrolados são bons para venda.

Washington

Uma das primeiras variedades de tomates para o terreno aberto "Washington", cujos frutos amadurecem 95-100 dias após a germinação. É uma variedade determinante até 50 cm de altura, que não necessita de pinças e pinças. Mas pode ser necessário amarrar a um suporte. Os vegetais maduros são redondos, de cor vermelha, pesando cerca de 700 g e crescem em cachos, como as uvas. Em um arbusto de cada vez, até 20-30 unidades.

O vegetal é redondo e ligeiramente achatado na parte superior. A pele fica lisa e brilhante, o que confere uma apresentação ao tomate e aumenta as vendas. A popularidade da variedade também é facilitada pelo seu excelente sabor - a polpa é doce, moderadamente densa e suculenta. Portanto, pode ser usado para fazer ketchup, adjika, suco, purê de batata, saladas de inverno e verão.

Vantagens

• Facilidade de atendimento;
• Boa aclimatação;
• Não tenho medo de phytophthora;
• Não é atacado por insetos devido à sua maturação precoce;
• Prazo de validade longo.

Esta é uma variedade medíocre em termos de rendimento - de 1 sq. m deixa até 7 kg de tomate. Quanto melhor a tecnologia agrícola, mais frutas.

desvantagens

• Não encontrado.

As melhores variedades doces de tomate para campo aberto

Os tomates podem ser azedos, neutros, doces, com mel. Esta seção da classificação contém as opções ideais em termos de teor de açúcar, deliciosos tanto frescos como termicamente processados. Estamos falando de 3 representantes.

Agatha

A variedade Agata é valorizada por seus frutos suaves, regulares e puros, como se fossem um a um. Ficam lindos à mesa na forma de fatiados e se demonstram perfeitamente em saladas e enlatados, no primeiro e segundo pratos. Em média, a massa de um tomate é de 110 g, seu formato é redondo, a cor varia do laranja ao vermelho escuro, dependendo da época da colheita. Os vegetais têm um sabor doce, agradável.

Ágata cresce em escovas de 3-5. Normalmente não contém mais de 5,5% de matéria seca, de modo que a safra é mantida fresca por muito tempo e tolera bem o transporte. Portanto, a planta é frequentemente cultivada para fins de venda posterior. A altura do arbusto não ultrapassa 35-45 cm, ou seja, é determinante. O arbusto é fácil de cuidar - não requer rega e alimentação frequentes.

Vantagens

• Amadurecimento amigável;
• Versatilidade de aplicação;
• Gosto doce;
• Período de amadurecimento - de 95 a 110 dias;
• Colheita antecipada.

desvantagens

• Resistência média a doenças;
• Não dá mais do que 4 kg por arbusto.

Devido à sua densa casca e polpa, é uma boa opção para recheio com recheio - queijo, cogumelos, carne.

Apetitoso

A variedade de tomates para terreno aberto "Apetitoso" refere-se ao tamanho menor e rosa. A planta é determinante - limitada a 100 cm de altura em terreno aberto e 170 cm em estufas. Amadurece em 110-115 dias a partir do momento em que as mudas aparecem. Os arbustos crescem rapidamente em massa verde e são sobrecarregados com frutas - cada um deles cresce demais de 5-6 unidades. em um pincel. O vegetal é bastante grande e pesado, podendo pesar até 450 G. As dimensões podem ser aumentadas com pinças. É necessário amarrar para suportar tal carga.

Apetitoso suporta com calma o verão fresco, e o rendimento não diminui com isso. Normalmente, está no nível de 8 kg por 1 sq. m. O sabor doce, não a casca grossa e a carne suculenta e açucarada, o torna um candidato ideal para saladas. Vegetal esférico, não muito uniforme. Inicialmente, os criadores criavam a variedade para consumo in natura, mas era perfeita para fazer ketchup, molho, macarrão.

Vantagens

• Delicioso e verde (verde);
• Não sólido;
• Ao cortar, quase não deixa suco;
• Cheiro fresco e agradável;
• Maturação rápida.

desvantagens

• Os frutos são esverdeados no topo, mesmo quando maduros.

Os produtores gostariam de melhorar a transportabilidade de tomates maduros. Além disso, muitos não gostam da ramificação dos arbustos, por isso não podem ser acomodados em uma pequena área.

Roma

Representante no exterior, tem origem na América e se espalhou pela Europa e Austrália. A variedade não está incluída no Registro Estadual da Rússia, mas é recomendada para cultivo em campo aberto e fechado. Devido à sua resistência à geada, pode ser cultivada em todo o país. O cigano pertence à categoria de “natas” devido ao mesmo formato alongado, pelo que é facilmente enlatado em potes.

A planta é determinada, até 80 cm de altura Os tomates são formados em cachos de 3-10 unid. pesando até 80 g. Os tomates verdes amadurecem com sucesso dentro de casa, e os tomates prontos toleram bem o armazenamento. A frutificação começa 105-125 dias após a germinação e dura 3 ondas.O vegetal é delicioso, combina acidez e doçura devido ao alto teor de açúcar.

Vantagens

• Resistente à murcha de Fusarium e Verticillium;
• Rendimento decente - de 8 a 12 kg por 1 sq. m;
• Não propenso a apodrecer;
• Resistente a fissuras;
• Versatilidade na cozinha.

desvantagens

• Cultivado apenas por meio de mudas.

Nas avaliações, os jardineiros apontam para a excelente qualidade de conservação e transportabilidade dos tomates. Isso é facilitado por seu baixo peso e pele densa.

Qual variedade de tomate para terreno aberto é melhor

Absolutamente todas as variedades de tomates para tomates em solo aberto são bem adequadas para as regiões do sul, mas nas regiões do norte, aquelas de amadurecimento precoce que não têm tempo para congelar são mais adequadas. Eles e variedades com períodos de maturação médios podem ser plantados com segurança na Rússia Central. Os vegetais pouco carnudos e suculentos são adequados para a preservação, e os sucos e as saladas frescas, ao contrário, são preparados com frutas macias.

A escolha de um determinado tomate também é influenciada pelo tipo de solo, a finalidade do cultivo do tomate e sua área de aplicação.

• Para tratamento térmico (em pizza e sopas, em pratos secundários) Honey Spas é bem adequado.
• Nas saladas de verão, o suculento e macio Pink Elephant provou-se bem.
• Para fins de conservação, recomenda-se cultivar Afrodite F1 com frutos puros e densos.
• Quem deseja cultivar uma verdura sem o preparo prévio das mudas deve estar atento ao fuste de Amur.
• Devido ao seu bom rendimento e manutenção da qualidade, eles plantaram o tomate Iceberg para venda.
• Se você quiser se banquetear com tomates até os dias mais frios, Aswon é uma boa escolha.
• O "Washington" é reconhecido como universal em termos de preparação, é igualmente saboroso tanto cru como termicamente processado.
• Para os iniciantes que acabaram de iniciar o cultivo dessa hortaliça, não será um erro dar uma olhada mais de perto em Agatha.
• Outra variedade de salada, que também tem funcionado bem em bancos, é a variedade "Apetitosa".
• Aqueles que amam tomates agridoces irão apreciar a variedade Roma.

Antes de escolher qual variedade de tomate comprar para campo aberto, você deve decidir sobre os objetivos e as condições de seu cultivo.