Najlepšie keramické nože

Najlepšie keramické nože vám pomôžu krásne, pohodlne a bezpečne krájať pekárske výrobky, ovocie, zeleninu, mäso, ryby. Vybrali sme najpohodlnejšie a najkvalitnejšie kuchynské doplnky podľa hodnotení zákazníkov. Predtým, ako si niečo kúpite, odporúča sa pozorne si prečítať ich výhody a nevýhody.

Aký keramický nôž je lepšie zvoliť

Značkový tovar nie je lacný, ale je zaručená jeho vysoká kvalita a dlhá životnosť. Ak potrebujete niečo lacnejšie, môžete sa obmedziť na nákup čínskych výrobkov na rovnakom Aliexpresse.

Predstavujeme najlepšie spoločnosti na výrobu keramických nožov:

• Hatamoto Je japonská značka prémiových nožov, medzi ktorými sú najobľúbenejšie keramické doplnky. Sú vyrobené z plastu používaného na výrobu rukovätí a oxidu zirkoničitého (z ktorého sú vyrobené čepele). Hlavnými výhodami výrobkov tejto značky sú pohodlný, zaoblený tvar s vybraním pre bezpečné uchopenie, tenké a odolné čepele a ľahké ostrenie.
• Tefal - výrobca malých domácich spotrebičov, riadu a rôznych doplnkov do kuchyne. Vo svojom katalógu má kovové a keramické nože s plastovou rukoväťou. Sú obľúbené kvôli svojej sile, pohodlnému tvaru a nízkej hmotnosti. Vyberajú sa tiež pre svoj krásny dizajn a rýchlu stratu ostrosti, ktorú je možné v prípade potreby ľahko obnoviť pomocou mechanického brúsky.
• Samura - pod touto značkou sa predávajú kuchynské doplnky vrátane rôznych nožov - kovové, keramické, skladacie. Vydržia značné mechanické namáhanie a vysoké teploty, dajú sa ľahko nabrúsiť špeciálnym nástrojom a presne rezať jedlo. Vyznačujú sa všestrannosťou použitia - schopnosťou zomlieť mäsové výrobky, tenké kuracie mäso a ryby, olúpať zeleninu a ovocie.
• Bohmann - spoločnosť dodáva na trh riad a príbory vyrobené z kovu a keramiky. Ich silnou stránkou je vysokokvalitný povlak, ktorý sa časom neopotrebováva, dobrá ostrosť čepele, pohodlný tvar rukoväte, premyslené s prihliadnutím na obrysy ľudskej ruky. Na zabránenie poraneniam pri varení je možné použit viac materiálov. Sú relevantné pri krájaní rýb a mäsa, krájaní klobás a syrov, lúpaní a sekaní zeleniny a ovocia.
• Kyocera Je high-tech spoločnosť so sídlom v Japonsku, ktorá vyrába rôzne kuchynské doplnky. Spoločnosť tiež ponúka na nákup keramické nože s vysoko kvalitným ostrením, ktoré ľahko vydrží aktívne použitie. Sú strednej veľkosti, pohodlne padnú do ruky, nekĺzajú z nich a nechávajú za sebou minimum omrviniek.

Najlepšie brúsky na nože

Hodnotenie najlepších keramických nožov

Kľúčovými parametrami pri výbere dobrého kuchynského príslušenstva boli ich ostrosť a pevnosť, ktoré spoločne zefektívňujú používanie nožov a zvyšujú životnosť.

Tu sú charakteristiky, ktoré sa berú do úvahy pri zostavovaní tohto hodnotenia:

• Účel - krájanie potravín, riedenie rýb a mäsa, lúpanie zeleniny a ovocia;
• Rozmery čepele a samotného výrobku;
• Materiály pre rukoväte;
• Sila čepele;
• Ostrosť čepele;
• Farba príslušenstva;
• Uhol a kvalita ostrenia;
• Miera straty ostrosti;
• Celková váha;
• Prítomnosť krásneho obalu na nákup ako darček;
• Tvar rukoväte.

Tiež sme venovali pozornosť tomu, či produkt kĺže v ruke a ako je pohodlný v dlani, aby nedošlo k porezaniu. Okrem toho sa brala do úvahy kvalita strihu - či už doplnky „trhajú“ výrobky, ako aj ich cena.

Najlepšie krájače zeleniny

Najlepšie keramické lúpacie nože

Na lúpanie zeleniny a ovocia sú potrebné malé nože s tenkou a dostatočne ostrou čepeľou. Zvážili sme 5 možností a z nich, s ohľadom na pevnosť, bezpečnosť a ľahké použitie, sme vybrali jeden, najlepší model.

Tefal ingenio biela

Jedná sa o čínsky kuchynský doplnok vyrobený na lúpanie zemiakov, uhoriek a inej zeleniny. Jeho hrúbka nie je z dôvodu dostatočnej ostrosti noža veľmi dôležitá. Čepeľ navonok vyzerá ako kov, ale je celá vyrobená z keramiky. Vyznačuje sa vysokou pevnosťou, ktorá neumožňuje zlomenie čepele pri práci s pevným jedlom. Je vyrobený v podlhovastom tvare, ktorý umožňuje krájať mäso a syry s vyššou účinnosťou a rýchlosťou.

Výhody

• Tenká čepeľ;
• Ostrá čepeľ;
• Dlho sa nemelie;
• Nízka hmotnosť;
• Neabsorbuje pachy z jedla;
• Ľahko sa čistí.

nevýhody

• Hrubá rukoväť;
• Snehovo biela farba.

Brúsenie Tefal Ingenio White vyžaduje špeciálny stroj alebo brúsku na ruky.

Najlepšie univerzálne keramické nože

Takéto nože sa tak nazývajú kvôli možnosti ich použitia na lúpanie zeleniny a ovocia a na rezanie mäsa, syrov a iných výrobkov. Tiež sa často používajú na rez rýb. S týmito úlohami si podľa hodnotení zákazníkov dôstojne poradia 2 modely keramických nožov popísané v tejto hodnotiacej kategórii.

Čierna rukoväť Chief Samura Eco Black SC-0084B

Tento nôž je v prvom rade pozoruhodný svojou čiernou farbou, vďaka ktorej sa pri práci s farbením zeleniny a ovocia pomalšie zašpiní rukoväť aj čepeľ. Vyznačuje sa úzkou a tenkou rukoväťou z plastu ABS. Tento materiál je dostatočne pevný a odoláva mechanickému namáhaniu, ako aj vysokým teplotám. Vďaka jeho použitiu sa tiež znižuje celková hmotnosť príslušenstva, ktorá sa rovná 124 g.

Šéfkuchár Samura Eco SC-0084B je vybavený dostatočne širokou a dlhou čepeľou (17,5 cm), ktorá umožňuje ľahké krájanie hrubých klobás, mäsa a syrových hláv. Vďaka svojej ostrosti sa výrobky „nelámú“, čo je obzvlášť dôležité pri prestieraní slávnostných stolov. Čepeľ je aj po dlhodobom používaní veľmi odolná proti opotrebovaniu a nevyžaduje časté brúsenie.

Výhody

• Nemá nepríjemný zápach;
• Nekĺzne v ruke;
• Pokojne zapadne do dlane;
• Neohýba sa pri náhlych pohyboch;
• Nehrdzavie ako kovové výrobky.

nevýhody

• Nie nízka cena.

Podľa recenzií je toto príslušenstvo vhodné najmä na dekoratívne, slávnostné rezanie. Kvôli ostrosti a veľkým rozmerom čepele sa s ním neodporúča robiť náhle pohyby.

Univerzálna keramika Bohmann

Je to kuchynský nôž, ktorý vďaka dlhej a tenkej čepeli vyzerá ako lovecký nôž. Jeho použitie je veľmi jednoduché, vďaka svojmu špeciálnemu tvaru poskytuje jednoduché a bezpečné držanie v ruke. Vďaka tomu leží príslušenstvo sebavedome v dlani, nechodí do strán a znižuje riziko porezania. Vysokú úroveň bezpečnosti umožňuje použitie niekoľkých materiálov na výrobu rukoväte.

Čepeľ noža Bohmann je na konci zaoblená, čo umožňuje krájať chlieb, zeleninu, mäso, syry a ďalšie výrobky pod veľkým uhlom a s minimom drobkov. Vysoká pevnosť čepele umožňuje prácu aj s tvrdým ovocím. Je pravda, že v žiadnom prípade na ňu nesmiete klepať, napríklad otvárať konzervy s konzerváciou, inak by mohlo dôjsť k narušeniu jej celistvosti.

Výhody

• Čierna farba;
• Spoľahlivé upevnenie čepele na rukoväti;
• Stredné veľkosti;
• Pohodlne sa drží v ruke;
• Nekoroduje.

nevýhody

• Cena je nadpriemerná.

Vďaka tmavej farbe môžete bezpečne lúpať a rezať repu a ďalšie výrobky, ktoré výrazne znečisťujú povrch čepele.

Najlepšie zatváracie keramické nože

Bez týchto vecí sa na cestách a v prírode nezaobídete, je vhodné ich vziať so sebou a nosiť vo vrecku. Nemali by ste však rátať s všestrannosťou a super silou týchto produktov, jedná sa o bežné možnosti cestovania. Preštudovali sme 5 ponúk od populárnych výrobcov a do tejto hodnotiacej kategórie sme zaradili najpohodlnejšie, najbezpečnejšie a najkvalitnejšie keramické nože.

Vreckový nôž "Bird"

Tento nôž má jedinečný dizajn a pohodlný tvar. Skladá sa v tvare vtáka a vo vrecku nezaberie veľa miesta. Môžete si ho vziať so sebou na cestu, na rybársky výlet alebo na túru. Produkt má spoľahlivý mechanizmus premeny, ale neodporúča sa používať ho príliš často, aby nedošlo k jeho poškodeniu. Čepeľ je tu úplne keramická, biela, preto sa ľahko znečistí, ale nie je ťažké ju umyť od stôp repy a iných produktov.

Vreckový nôž "Bird" je vybavený širokou, nie veľmi dlhou čepeľou. To znamená, že pre nich nie je príliš výhodné krájať hrubé rožky, klobásy, syrové hlavy, zeleninu a ovocie. V takom prípade to bude trvať oveľa viac času, pretože to bude trvať 2-3 ťahy. Produkt je dostupný v 5 žiarivých farbách - ružovej, zelenej, modrej a niektorých ďalších.

Výhody

• Vysoko kvalitný plast;
• Nič necíti;
• Neabsorbuje pachy;
• Skladá sa jedným pohybom;
• Lacnosť.

nevýhody

• Nie všade sa predáva, najčastejšie si musíte objednať na Aliexpress.

Najlepšie japonské keramické nože

Toto príslušenstvo je najdrahšie a najkvalitnejšie na trhu. Oni, v závislosti od modelu, sa úspešne používajú na úplne odlišné účely - bežné a ozdobné krájanie potravín, lúpanie zeleniny a ovocia, krájanie rýb. Pozrime sa na dve z najlepších recenzií zákazníkov.

Séria farieb Santoku Kyocera

Jedná sa o najdrahší, ale aj najkvalitnejší nôž v tomto hodnotení. Je určený na domáce použitie a použitie v kaviarni; je iracionálne brať ho na cestu kvôli jeho značným rozmerom a chýbajúcemu skladaciemu mechanizmu. Čepeľ je vyrobená z kvalitnej zirkóniovej keramiky, ktorá pokojne odoláva vysokej vlhkosti a mechanickému namáhaniu. Jeho dĺžka je 14 cm, čo zaručuje účinnosť ako čistenia potravín pomocou príslušenstva, tak aj rezania.

Farebná séria Kyocera Santoku má uhol ostrenia 15 stupňov, čo naznačuje jeho vhodnosť na filetovanie mäsa a rýb. Je ostrý na oboch stranách a poskytuje rovnomerný rez a kontrolu nad priebehom produktu. Vďaka tomu nie je pri práci s ním potrebná špeciálna zručnosť. Toto príslušenstvo šetrí čas pri varení a má dlhú životnosť viac ako 10 rokov.

Výhody

• Pohodlné pre ľavákov aj pravákov;
• Mohsova tvrdosť - 8,6 bodu;
• Tenká čepeľ;
• Zaoblený okraj, ktorý zabraňuje porezaniu;
• Ľahko sa brúsi.

nevýhody

• Ľahká čepeľ, ktorá sa rýchlo znečistí;
• Vysoká cena.

Séria farieb Santoku Kyocera bude slúžiť ako vynikajúci darček vďaka krásnemu obalu a nápadnému dizajnu samotného produktu.

Hatamoto Vegetable Home

Jedná sa o malý keramický kuchynský nôž určený na lúpanie zeleniny a ovocia. Je to pohodlné kvôli mierne zakrivenej rukoväti a ostrej čepeli, tu však musíte byť opatrní, aby ste sa neporezali. Čepeľ je dostatočne tenká, ale neohýba sa ako kovová čepeľ. Jeho podlhovastý tvar vám umožňuje zlepšiť kvalitu výrobkov na rezanie a efektívne využiť výrobok na mletie údenín, mäsa, syrov, chleba.

Hatamoto Home je k dispozícii v 4 farbách, rukoväť je potiahnutá plastom, ktorý nemaže ruku a nekĺže ani za mokra. Bojí sa však príliš vysokých teplôt, pod vplyvom ktorých sa môže začať proces tavenia.Jeho čepeľ je pomerne dlhá - 7 cm, ale je nepravdepodobné, že by dokázala rýchlo rezať niektoré veľké výrobky.

Výhody

• Nízka cena;
• Rezanie sa nelepí na čepeľ;
• Ostáva dlho ostrý;
• Praktický, predĺžený tvar čepele;
• Rukoväť sa ľahko zmestí do dlane;
• Vhodný na krájanie takmer všetkých druhov potravín.

nevýhody

• Biela čepeľ, ktorá sa rýchlo znečistí.

Hatamoto Home samozrejme nie je riediaci a rezbársky nôž, ale efektívne sa vyrovná s rezaním mäsa a tvrdej zeleniny a nastrúhaním kapusty.

Ktorý keramický nôž je lepšie kúpiť

Na cesty je najpohodlnejšie vziať si skladací doplnok, ktorý sa ľahko vojde aj do vrecka. Na porážku rýb a mäsa sú najvhodnejšie modely so zaoblenou čepeľou malej hrúbky. Krájanie chleba je pohodlnejšie s dlhou a širokou čepeľou, ktorá sa ľahko hodí aj do hustých jedál. Pohodlnejšie je lúpať zeleninu a ovocie stredne veľkým nožom, ktorý leží sebavedome v ruke.

Spomedzi možností uvažovaných v hodnotení je každý model vhodný pre svoje vlastné konkrétne ciele:

• Na lúpanie zeleniny a ovocia je vhodný produkt Tefal Ingenio White.
• Šéfkuchár Samura Eco SC-0084B vám pomôže krásne krájať a upravovať klobásu, syry a ďalšie výrobky.
• Na lúpanie, krájanie a krájanie tvrdej zeleniny a ovocia môžete zvoliť všestrannú keramiku Bohmann.
• Bolo by správne kúpiť si model „Bird“ ako kempingový nôž.
• Séria farieb Santoku Kyocera Color Series bude užitočná vo všetkých prípadoch v kuchyni, vrátane kaviarne.

Za najlepšiu voľbu sa samozrejme považujú univerzálne keramické nože, ktoré sú vhodné na úplne iné úlohy - lúpanie zeleniny, krájanie klobás, mäsiarstvo rýb a mäsových výrobkov.