Najlepšie odrody kapusty

Biela kapusta je najbežnejším obyvateľom zeleniny zo všetkých druhov zeleniny. Vyrábajú sa z neho kapustové rožky, boršč, kapustová polievka, šaláty, rezne, knedle a mnoho ďalších jedál. Nie všetky druhy tejto zeleniny sú však rovnako dobré a môžu sa pochváliť nenáročnými pestovateľskými podmienkami, dobrou úrodou, jasnou chuťou, prezentáciou a vynikajúcou kvalitou uchovania. V tomto hodnotení sú uvedené najlepšie odrody kapusty skorého, stredného a neskorého dozrievania, ktoré čo najviac zodpovedajú špecifikovaným vlastnostiam.

Opis odrôd kapusty

Je známych viac ako 200 odrôd tejto zeleniny, ale iba 20 - 50 druhov je medzi farmármi a záhradkármi veľmi populárnych. Štúdiom mnohých charakteristík: od výťažku po prenosnosť bolo v dôsledku toho vybraných 10 najzaujímavejších možností:

• Rinda Je hybrid stredne dozrievajúcej bielej kapusty vyvinutý spoločnosťou Monsanto. Má guľovité hlavice, ktoré dozrievajú 75 - 80 dní po vyklíčení. Je to však ovplyvnené podmienkami a oblasťou kultivácie.
• Kazachok - ďalší hybrid s malými hlávkami kapusty s hmotnosťou od 1,5 kg. Patrí k najskorším druhom a dozrieva do 50 dní od výsadby sadeníc. Vyznačuje sa malým pahýľom a odolnosťou proti hlienovej bakterióze. Všeobecne platí, že zelenina dobre prežije útoky väčšiny škodcov.
• Atria - hybrid charakterizovaný pružnými zelenými listami s hladkým povrchom. Je kvasené, solené, používa sa do čerstvých šalátov, používajú sa na výrobu knedlíkov a kapustových rožkov, dusené k mäsu. Hlavy kapusty sú až do zberu dobre zachované, vrátane toho, že nehnijú pri koreni.
• Cukrový bochník - jedna z najsladších odrôd v hodnotení, preto pri kvasení nevyžaduje ďalší cukor. Robia tiež vynikajúce, šťavnaté, jemné a mäkké kapustové rožky. Počas skladovania zelenina nestráca svoje užitočné vlastnosti a chuť.
• Snehovo biely - má dobrú udržiavaciu kvalitu a prenosnosť, pokojne prenáša prepravu na veľké vzdialenosti. Vďaka týmto vlastnostiam sa veľmi často pestuje na predaj v komerčnom meradle. Prispieva k tomu aj prispôsobivosť hláv na mechanické čistenie.
• Krautman - odroda s priemernou dobou dozrievania, od klíčenia semena po zber trvá asi 4 mesiace. Vyznačuje sa úhľadnou a kompaktnou listovou rozetou, vyzerá skvele a je skvelá na implementáciu. Na všeobecnom pozadí sa vyznačuje vysokým stupňom zachovania kvality a ľahkej prepravy.
• Sibírsky - hneď z názvu jasne vyplýva, že v prvom rade sa táto odroda kapusty najlepšie hodí na Sibír. Svedčí o tom jeho odolnosť voči pravidelným mrazom a náročnosť na typ pôdy.
• Prítomný - pomerne starý druh so stredne neskorým obdobím dozrievania. Mladé hlavy sú veľmi jemné a šťavnaté, prezimovaná úroda sa stáva tvrdšou. Jemná a sladká chuť však zostane zachovaná, čo umožňuje používať „Darček“ ako čerstvý, tak tepelne spracovaný.
• Sláva - rozmanitosť priemerného obdobia dozrievania, ktoré pripadá na 100 - 110 dní. Vyznačuje sa zdravou a krásnou úrodou, preto je optimálna na pestovanie s cieľom ďalšieho marketingu.Všeobecne je tento druh nenáročný na starostlivosť, ale stále potrebuje kŕmenie.
• Valentína - jedna z obľúbených odrôd záhradníkov, ktorá sa úspešne pestuje v južných a severných oblastiach Ruska. Jedná sa o zeleninu s neskorým dozrievaním, ktorej zber bude musieť počkať asi 170 dní od okamihu klíčenia. Ale toto očakávanie je plne odôvodnené chutnými, šťavnatými a sladkými hlavami.

Najlepšie fytolampy

Ako sme si vybrali

Napísať hodnotenie bolo možné až po dôkladnom preštudovaní recenzií amatérskych záhradníkov a profesionálnych poľnohospodárskych technikov. Spočiatku sa zvažovalo 30 kandidátov, ale po analýze ich vlastností a charakteristík zostalo 10 najcennejších odrôd.

Pre analýzu boli použité nasledujúce parametre:

• Obdobie dozrievania - skoré, stredné a neskoré;
• Účel - na solenie a kvasenie, konzumácia čerstvého ovocia, tepelné ošetrenie;
• Produktivita - množstvo od 1 štvorcového. m;
• Náročné podmienky na pestovanie - pôda, počasie, zalievanie, hnojenie atď .;
• Prijateľným spôsobom kultivácie sú sadenice alebo semená priamo do otvoreného terénu;
• Percento klíčenia;
• Kvalita hlavy - sýtosť farieb, príchuť, celistvosť listov;
• Odolnosť proti mrazu a rôznym škodcom;
• Hmotnosť a rozmery zeleniny;
• Typ prezentácie a prenosnosť;
• Zloženie - množstvo cukru, kyseliny askorbovej atď .;
• Metóda čistenia - ručne alebo pomocou špeciálneho zariadenia;
• Doba skladovania v suteréne a optimálne podmienky;
• Odolný proti praskaniu;
• Pestovateľské účely - pre seba alebo na predaj.

Pri pokuse o určenie, ktoré odrody kapusty sú dobré, sme zohľadnili aj oblasti vhodné na pestovanie.

Najlepšie odrody mrkvy

Najlepšie odrody skorej kapusty

Skorá sa nazýva zelenina, ktorá dozrieva 75-100 dní od okamihu klíčenia. Najčastejšie sa konzumuje čerstvé alebo dusené, pridáva sa do boršču a kapustovej polievky. Nie vždy je vhodné na uskladnenie v zime, ale zvyčajne dobre vydrží až do decembra až januára. Patria sem odrody opísané nižšie.

Rinda

Ranná kapusta „Rinda“ je určená na čerstvú konzumáciu, na tepelné ošetrenie a skladovanie v zime. Maximálne obdobie, ktoré však zelenina vydrží, je 4 - 5 mesiacov. Plody majú hustú hlávku kapusty a sladkú chuť, hustú, bledozelenú farbu s tenkými, mäkkými listami. Vďaka tomu je nenáročný na prípravu a vhodný pre širokú škálu jedál: boršč, šalát, kapustové rožky atď.

Rinda dozrieva dostatočne skoro - 75-85 dní po vylodení. Rastlina rastie dobre a nie je náročná na starostlivosť, preto sa ľahko pestuje na poli. Je veľmi produktívny a poskytuje vynikajúce výsledky v subtropickom aj miernom kontinentálnom podnebí. Zrelé hlavy vážia asi 3 - 7 kg, majú obchodovateľný vzhľad a ľahko tolerujú prepravu.

Výhody

• Malý peň;
• Vysoká miera klíčenia;
• Sadenice sú pri správnej starostlivosti veľmi silné;
• Odolnosť proti škodcom;
• Vynikajúco sa cíti v rôznych druhoch pôdy.

nevýhody

• Na zvýšenie výnosu sa odporúča pravidelne kypriť pôdu.

Rinda sa môže vysádzať do skleníkov, musí sa však pestovať sadenicami, s ďalšou výsadbou na otvorenom teréne.

Kazachok

Toto je hybrid, registrovaný v štátnom registri Ruskej federácie v roku 1996 a pestovaný vo všetkých regiónoch Ruska, a to pre seba aj pre komerčné účely. Toto je uľahčené nenáročnou starostlivosťou a normálnym správaním na pôde rôznych typov - od hliny až po čiernu zem. Autorstvo patrí niekoľkým chovateľom: A. V. Kryuchkovovi, S. V. Korolevovi a niektorým ďalším.

Kazachok je jedným z lídrov v obsahu kyseliny askorbovej. Obsahuje viac ako 42,9% tejto látky, zvyšok tvoria bielkoviny, cukor atď. Z tohto dôvodu je to nevyhnutné v zime, keď na imunitný systém útočia rôzne vírusy.

Kazachok je najlepšou odrodou skorej kapusty, trvá to asi 90 dní od okamihu klíčenia po dozretie.Avšak pri absencii mrazu sa pri pravidelnom napájaní a kŕmení môže toto obdobie skrátiť. Na hlavu pripadá asi 17 listov, ktoré sú dokonale zachované - prakticky nie sú napadnuté škodcami a rovnomerne sa vlnia. Zelenina má intenzívnu zelenú farbu a príjemnú sladkú chuť.

Výhody

• Bohaté chemické zloženie;
• Vynikajúca úroda - 31,8-41,6 t / ha;
• Malý peň;
• Listy nie sú tvrdé;
• Plody sú šťavnaté.

nevýhody

• Priemerná odolnosť proti kýlu a vaskulárnym bakteriózam;
• Počas sucha je možné praskanie.

Podľa recenzií má Kazachok vynikajúcu chuť a je vhodný na mechanizovaný zber. Preto sa veľmi často pestuje vo veľkých objemoch na ďalší predaj, k čomu prispieva aj vynikajúca bezpečnosť pri preprave a prezentácii.

Najlepšie odrody neskorej kapusty

Neskorá kapusta sa zberá zhruba začiatkom septembra. V priemere dozrieva za 135 až 180 dní. Používa sa na prípravu čerstvých šalátov, kapustových rožkov a dusenia, pridanie do boršču a kapustovej polievky, varenie knedlí. Tieto odrody sú vynikajúce na zimné uskladnenie. Zadané parametre zodpovedajú dvom typom, ktoré sú popísané nižšie.

Atria

Hybridná "Atria" - výsledky práce troch chovateľov: N. N. Dunenkovej, O. P. Varivodu a L. V. Emelyanovej. Je zahrnutý do štátneho registra Ruskej federácie vo viacerých regiónoch Ruska - Kursk, Lipeck, Tambov, Voronež a Belgorod. Táto kapusta bola pridaná do hodnotenia kvôli vysokej plasticite listov a svojej vynikajúcej chuti. Táto odroda je vďaka svojej prezentácii vhodná na pestovanie za účelom marketingu na trhoch a v obchodoch.

Na rýchlu úrodu sa neoplatí čakať - dozretie hláv trvá 135 až 145 dní. Zrelá hlava má modrastý odtieň a veľké, tenké, nie tuhé listy. Z tohto dôvodu je obzvlášť obľúbený medzi fanúšikmi plnenej kapusty, je ľahké ho nakrájať na boršč a šaláty. Atria poskytuje dobré výsledky - 350 - 1 000 centov na hektár, v závislosti od kvality starostlivosti. Rastlinná kultúra miluje vlhkosť a je ľahostajná pri kŕmení.

Výhody

• Elegantné, malé hlavy s hmotnosťou do 2 - 3 kg;
• Malá hlávka kapusty;
• Vynikajúca odolnosť proti plesni sivej;
• Nenáročné na pôdu;
• Postupom času sa stáva ešte šťavnatejšou;
• Hlavy nepraskajú.

nevýhody

• Neuložené veľmi dlho.

Napriek tomu, že ide o jednu z najlepších odrôd neskorej kapusty, Atria si zachováva svoju prezentáciu a chuť až do februára až marca od okamihu zberu (za predpokladu, že je umiestnená v suteréne alebo na inom chladnom mieste).

Cukrový bochník

Odroda dostala tento názov z nejakého dôvodu, hlávky majú skutočne veľmi sladkú chuť. Tento druh patrí k druhom s neskorým dozrievaním a do štátneho registra Ruskej federácie bol zapísaný až v roku 2008. Najskôr je určený na ďalšiu implementáciu, ale často sa pestuje na domáce použitie. Autorom knihy „Cukrová homoľa“ sú S. V. Dubinin, A. N. Lukyanenko a I. N. Dubinina.

Kapusta má dobré, zdravé výhonky, od okamihu ich objavenia až do nástupu technickej zrelosti plodu trvá asi 5 mesiacov. Zelenina sa vyznačuje silnou listovou ružicou a veľkými rozmermi, výška hlavy je v priemere 40 cm, listy a hlávky kapusty sú sladké, husté, jemné, šťavnaté; obe sú dobré na jedenie.

Výhody

• K dispozícii sú malé aj väčšie hlavy - od 2 do 7 kg;
• Produktivita je na úrovni 398-551 c / ha;
• Produkcia obchodovateľných výrobkov nie je nižšia ako 93%;
• Plodinu je možné zberať po mraze;
• Môže byť použitý surový alebo tepelne spracovaný.

nevýhody

• Ihneď po odbere môžu mať jednotlivé hlavy mierne horkú chuť.

Ak zozbieraná plodina nie je dostatočne sladká, odporúča sa ju pred použitím nechať 2-4 týždne.

Najlepšie odrody kapusty na zimné uskladnenie

Zberaná plodina sa zvyčajne uskladňuje v suteréne.Optimálne podmienky zadržania - vlhkosť do 90%, teplota - asi 0 stupňov Celzia. Hlavnými požiadavkami na zeleninu je, aby plody časom nepraskali, nestratili svoje užitočné vlastnosti a chuť. To zodpovedá 2 typom, o ktorých sa bude diskutovať v tejto časti.

Snehovo biely

Kapusta "Snehulienka" sa vzťahuje na neskoré dozrievanie a dlho nestráca svoju prezentáciu. Môže sa prepravovať na veľké vzdialenosti bez toho, aby to malo negatívny vplyv na chuť a listy. Vďaka tomu je táto odroda veľmi obľúbená u predajcov zeleniny. Mladé hlavy sa dajú zberať v auguste, ale úplne zrelé sú až začiatkom septembra. Úroda sa objaví za 127 - 150 dní.

Snehulienku pestujú takmer vždy semená a jej klíčivosť je niekoľkonásobne vyššia ako v prípade konkurencie. Sadenice tolerujú zber a presádzanie na otvorenom teréne, sú odolné voči malým aj krátkym mrazom. Plodina je v dobrom stave a bohatá - od 4,7 do 7,5 kg na 1 štvorcový. m. Zrelé hlavy vážia asi 3 - 5 kg a majú veľké listy, takže táto odroda bielej kapusty sa najlepšie hodí na plnené kapusty.

Výhody

• Skladované čerstvé až 7 mesiacov pri 0 ° C;
• Nevyžaduje časté hilling;
• Minimálne riziká prasknutia hlavy;
• Rastie na takmer akejkoľvek pôde, na úrode to nijako veľmi nemá vplyv;
• Vysoká koncentrácia vitamínov.

nevýhody

• Príliš veľké hlávky kapusty sa rýchlejšie kazia;
• Zelenina zozbieraná za vlhkého počasia vyžaduje sušenie.

Ako ukazujú recenzie, "Snehulienka" je skutočne dlho skladovaná, ale vlhkosť na tomto mieste by nemala presiahnuť 90%.

Krautman

Hybrid bielej kapusty od holandskej spoločnosti Bejo Zaden. Do štátneho registra Ruskej federácie bol zapísaný v roku 1993 a pestuje sa prakticky v celom Rusku, s výnimkou regiónov Dolná Volga a Stredná Volga. Dozrievanie nastáva 120 - 140 dní po výsadbe sadeníc, ich klíčivosť zvyčajne dosahuje 90%. Hlavy rastú husto a úhľadne, s hmotnosťou od 1,5 do 4 kg.

Krautman má hladké listy, vďaka čomu sa ľahko pripravuje na rovnaké kapustové kotúče. Poteší tiež dobrý výnos - od 300 do 900 centov / ha, čo je približne 9 kg na 1 štvorcový. m. Zelenina má sladkú chuť, ktorá je spôsobená vysokou koncentráciou cukru tu - 4,6%. Táto odroda je užitočná na oslabenie imunity v dôsledku obsahu kyseliny askorbovej.

Výhody

• Obchody dobre - minimálne do marca;
• Odolnosť proti praskaniu,
• Dokonale odoláva plesňovým chorobám;
• Počet živín v hlávkach kapusty sa časom neznižuje;
• Môžete dusiť, kvasiť, variť.

nevýhody

• Po dozretí môžu hlávky kapusty trochu spadnúť na bok;
• Nie najvyššia odolnosť proti kýlu.

Mladá kapustnica krautman je veľmi šťavnatá a jemná, ale počas skladovania je tuhšia.

Najlepšie odrody kapusty pre Sibír

Na kultiváciu na Sibíri sa vyžaduje výber mrazuvzdorných odrôd kapusty, ktoré sa nebojí pravidelného poklesu teploty a majú za takýchto podmienok vynikajúce klíčenie semien. Na tento účel často kupujú špeciálne chované druhy opísané v tejto časti.

Sibírsky

Biela kapusta "Sibiryachka" je odroda v polovici sezóny, ideálna na pestovanie v severných oblastiach. Je odolný voči nízkym teplotám a nie je zvlášť náročný na pôdu. Doba dozrievania zeleniny trvá od 125 do 140 dní. Počítanie sa vykonáva od okamihu, keď sa objavia prvé výhonky, do zberu úrody, ktorá v najlepších rokoch pri správnej starostlivosti presahuje 500 - 600 centov / ha.

Sibiryachka je dobrou odrodou kapusty na otvorenom teréne a jedným z vodcov, pokiaľ ide o trvanlivosť. Šetrí užitočné látky a nestratí svoju prezentáciu po 4 - 5 mesiacoch v suteréne. Ale kvôli tomu musíte sledovať teplotu (optimálna - 0 stupňov) a vlhkosť (odporúčané - až 90%). Hlavy sú odolné proti praskaniu a pokojne reagujú na dlhodobý transport.Preto je táto odroda ideálnym kandidátom na predaj.

Výhody

• Optimálny priemer zeleniny je od 20 do 25 cm;
• Jemný povrch;
• Listy sú mäkké;
• Šťavnaté;
• Obsahuje veľa vitamínov a živín.

nevýhody

• Peň nie je malý;
• Bledozelená farba.

Sibírska žena je dosť šťavnatá, takže sa dobre hodí na výrobu kapustovej šťavy. Vyrábajú sa z neho aj chudé rezne, kapustové kotúče, šaláty, boršč.

Najlepšie odrody kapusty pre moskovský región

Takmer všetky odrody kapusty sú vhodné pre moskovský región, existuje však jeden špeciálny druh, ktorý poskytuje najbohatšiu a najchutnejšiu úrodu.

Prítomný

Predmetná odroda je jednou z najstarších v Rusku; bola zaradená do štátneho registra Ruskej federácie v roku 1961 a schválená na výsadbu vo všetkých regiónoch krajiny. Kapusta má priemerné obdobie dozrievania a zberá sa od 20. augusta do 15. septembra. V priemere plody dozrievajú asi 115 - 135 dní. Do tejto doby nie je v moskovskom regióne teplo, ale ešte nie je zima, takže hlavy sú dokonale zachované - nepraskajú ani nehnijú.

Darček je široko distribuovaný medzi poľnohospodármi, ktorí ho pestujú na predaj. Toto je uľahčené náročnosťou na podmienky zadržania a možnosťou bezproblémového skladovania zeleniny po dobu 6-7 mesiacov, a to až do marca. Aj tento druh je zaujímavý z hľadiska úrody, ale tu sa vyskytuje značné rozšírenie počtu - od 580 do 910 c / ha. Obchodovateľnosť je na úrovni 95 - 99%.

Výhody

• Listy rastú celé;
• Počas skladovania nestáva príliš tuhý;
• Príjemná vôňa;
• Sladká chuť;
• Šťavnatosť zeleniny.

nevýhody

• Keď je fermentovaný, ukáže sa, že je drsný.

Dokonca aj začiatočníci sa ujímajú kultivácie kapustovej odrody "Darček" kvôli nenáročnosti sadeníc na klimatické a pôdne podmienky.

Najlepšie odrody kapusty na morenie a morenie

Nie všetky druhy tejto zeleniny sú vhodné na morenie a morenie na zimu. Mal by byť dostatočne mäkký, šťavnatý a sladký, dlho skladovaný bez straty chuti a užitočných vlastností. Z tohto dôvodu boli TOP 2 vybrané pre najlepšie odrody kapustových semien na otvorenom teréne, ktorých výhody a nevýhody sú uvedené nižšie.

Sláva

Predstavujeme výber č. 1 medzi predajcami kyslej kapusty - odrodu „Slava“. Milovali ho predovšetkým pre jeho rýchle dozrievanie, ktoré trvá 100 - 110 dní po presadení sadeníc do otvoreného terénu. Obľúbenosť zeleniny je tiež daná dobrou hustotou a šťavnatosťou hlavy. Okrem iných výhod stojí za zmienku slušná úroda - od 1 štvorca. m. s pravidelným odstraňovaním buriny, kŕmením a napájaním je možné získať od 6,5 do 9 kg. Všeobecne sa však Slava cíti dobre aj v nie veľmi mokrej pôde.

Táto kapusta je vďaka svojej mrazuvzdornosti a účinnej odolnosti voči rôznym škodcom jednou z najlepších možností na pestovanie bez semien. Jej hlávky kapusty sú šťavnaté a sladké, obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej - od 27 do 44 mg na 100 g. Je tu síce cukor, ale pre rovnakých diabetikov to nie je nebezpečné.

Výhody

• Nie je náchylný na praskanie;
• Keď je fermentovaný, ukáže sa, že je mäkký;
• Obsahuje veľa šťavy;
• Úhľadné, malé hlavy;
• Tenké, nie tvrdé listy.

nevýhody

• Neukladá sa veľmi dlho - 3 - 4 mesiace (do januára-februára).

Túto kapustu je možné použiť nielen na morenie a nakladanie, ale aj čerstvú. Zachová si tiež užitočné látky po tepelnej úprave - dusenie, varenie, pečenie.

Valentína

Toto je časovo testovaný hybrid, ktorý sa často vyskytuje v strednom Rusku na Urale. Vydali ju D. V. Patsuria, A. V. Kryuchkov a G. F. Monakhos a do štátneho registra sa dostala v roku 2004. Valentina je zameraná na pestovanie ako na letných chatkách, tak na poliach (na komerčné účely).Je tiež úspešne prispôsobený na pestovanie v skleníkoch.

Valentina zreje ako jedna z posledných medzi podobnými v hodnotení - do 150 - 180 dní. Hlavy majú malý pahýľ, takže z nich zostane menej odpadu. V priemere vážia 3 - 4 kg. Úroda zeleniny je 680-800 c / ha, pri dobrých poveternostných podmienkach a pri kvalitnej pôde môže stúpať až k 1000 c / ha. Produkcia obchodovateľných výrobkov je zvyčajne od 90%.

Výhody

• Keď je fermentovaný, ukáže sa, že je sladký a šťavnatý;
• Nestráca chuť počas skladovania;
• Obchodovateľný stav;
• Vysoká odolnosť proti vädnutiu fusária;
• Takmer nikdy nepraská.

nevýhody

• Nie veľmi dobré klíčenie semien.

Aká kapusta je lepšia

Pre pestovanie v regiónoch so začiatkom zimy by boli najoptimálnejšou voľbou odrody s dobou dozrievania 70 - 100 dní. Je tiež dôležité, aby boli mrazuvzdorné a aby neboli príliš náročné na kvalitu pôdy. Pre tých, ktorí plánujú vysadiť kapustu na dlhodobé skladovanie, je lepšie kupovať semená s priemerným neskorým zberom.

Je tiež dôležité vziať do úvahy účel výsadby zeleniny:

• Rinda s tenkými a jemnými listami sa dobre hodí na prípravu čerstvých šalátov.
• Na pestovanie na poľnohospodárskych poliach, napríklad na predaj, môžete Kazachok disponovať mechanizovaným zberom.
• Atria sa osvedčila v boršči, ktorý dobre vrie a zároveň si zachováva svoje blahodarné vlastnosti.
• Fanúšikovia kapustových rezňov a kapustových roliek by sa mali Sugarloaf s tvrdými, ale lahodne chrumkavými listami bližšie pozrieť.
• Tým, ktorí sa rozhodnú urobiť si na zimu zásoby zeleniny, sa odporúča kúpiť si „Snehulienku“ s dobrou kvalitou uchovania.
• Na dusenie a konzerváciu bude mať stredne sladký a šťavnatý Krautman to pravé.
• Pre obyvateľov Sibíri je najúčinnejšie pestovať Sibiryachku s vysokým stupňom mrazuvzdornosti.
• Najbohatšia a najchutnejšia úroda, ktorú môžete použiť ako pre seba, tak aj na predaj, sa môže pochváliť „Darčekom“.
• Slava je vhodná na solenie v sudoch a plechovkách, ktoré pri skladovaní nedávajú kyslosť.
• Najchutnejšou nakladanou zeleninou je nakladaná „Valentina“, je dosť sladká, mäkká a zdravá.

V ideálnom prípade by malo v záhrade vyrásť niekoľko odrôd na rôzne účely - konzumácia v čerstvom stave, solenie, morenie, varenie všetkých druhov jedál. Pokojne si preto kúpte niekoľko možností.