Bästa keramiska knivar

De bästa keramiska knivarna hjälper dig att skära vackert, bekvämt och säkert bageriprodukter, frukt, grönsaker, kött, fisk. Vi har valt de mest bekväma och högkvalitativa kökstillbehören enligt kundrecensioner. Innan du köper något rekommenderas att du noggrant läser deras fördelar och nackdelar.

Vilken keramisk kniv är bättre att välja

Märkesvaror är inte billiga, men de garanteras hög kvalitet och håller länge. Om du behöver något billigare kan du begränsa dig till att köpa kinesiska produkter på samma Aliexpress.

Vi presenterar de bästa företagen för produktion av keramiska knivar:

• Hatamoto Är ett japanskt märke av premiumknivar, bland vilka keramiska tillbehör är de mest populära. De är gjorda av plast som används för att göra handtag och zirkoniumoxid (av vilka knivar är gjorda). De största fördelarna med produkterna från detta märke är en bekväm, rundad form med ett urtag för ett säkert grepp, tunna och kraftiga blad och enkel slipning.
• Tefal - en tillverkare av små hushållsapparater, diskar och olika tillbehör till köket. Han har i sin katalog metall- och keramikknivar med plasthandtag. De är populära på grund av sin styrka, bekväma form och låga vikt. De är också valda för sin vackra design och snabba förlust av skärpa, som vid behov enkelt kan återställas med en mekanisk slipare.
• Samura - under detta märke köks tillbehör, inklusive olika knivar - metall, keramik, vikning. De tål betydande mekanisk belastning och höga temperaturer, kan enkelt slipas med ett specialverktyg och klippa maten exakt. De kännetecknas av sin mångsidighet i applikationen - förmågan att mala köttprodukter, tunn kyckling och fisk, skala grönsaker och frukt.
• Bohmann - Företaget levererar porslin och bestick av metall och keramik till marknaden. Deras styrkor är en högkvalitativ beläggning som inte slits ut över tiden, god skärpa på knivarna, en bekväm handtagsform, genomtänkt med tanke på konturerna av den mänskliga handen. Flera material kan användas för att undvika skador vid tillagning. De är relevanta vid skärning av fisk och kött, skärning av korv och ost, skalning och hackning av grönsaker och frukter.
• Kyocera Är ett högteknologiskt företag i Japan som tillverkar en mängd olika kökstillbehör. Företaget erbjuder också att köpa keramiska knivar med slipning av hög kvalitet som lätt tål aktiv användning. De är medelstora, passar bekvämt i handen, glider inte ur den och lämnar ett minimum av smulor.

Bästa knivslipare

Betyg för de bästa keramiska knivarna

Nyckelparametrarna för att välja bra köketillbehör var deras skärpa och styrka, vilket tillsammans gör användningen av knivar effektiv och ökar livslängden.

Här är de egenskaper som beaktas när du sammanställer detta betyg:

• Syfte - skärning av mat, gallring av fisk och kött, skalning av grönsaker och frukt;
• Bladets mått och själva produkten;
• Hantera material;
• Bladstyrka;
• Bladskarpa;
• Tillbehörsfärg;
• Slipningsvinkel och kvalitet;
• Graden av förlust av skärpa;
• Totalvikt;
• Närvaron av vackra förpackningar för att köpa som en gåva;
• Handtagets form.

Vi har också uppmärksammat huruvida produkten glider i handen och hur bekväm den är i handflatan för att undvika skär. Utöver detta beaktades klippets kvalitet - huruvida tillbehören "sliter" produkterna, liksom deras pris.

De bästa grönsaksskärarna

Bästa keramiska skalknivar

För att skala grönsaker och frukter krävs små knivar med ett tunt och tillräckligt vass blad. Vi övervägde fem alternativ och av dem, med hänsyn till styrkan, säkerheten och användarvänligheten, valde vi en, den bästa modellen.

Tefal ingenio vit

Detta är ett kinesiskt köketillbehör för skalning av potatis, gurkor och andra grönsaker. Tjockleken på den senare är inte särskilt viktig på grund av knivens tillräckliga skärpa. Externt ser bladet ut som en metall men är uteslutande gjord av keramik. Det kännetecknas av sin höga hållfasthet, vilket inte tillåter att bladet går sönder när man arbetar med fast mat. Den är gjord i en långsträckt form som gör att du kan skära kött och ost med högre effektivitet och snabbhet.

Fördelar

• Tunn blad;
• Vasst blad;
• Mal inte länge;
• Lättviktig;
• Absorberar inte matlukt;
• Lätt att städa.

nackdelar

• Tjockt handtag;
• Snövit färg.

Slipning Tefal Ingenio White kräver en speciell maskin eller handslipare.

Bästa keramiska knivar för alla ändamål

Sådana knivar kallas så på grund av möjligheten att använda dem både för att skala grönsaker och frukt och för att skära kött, ost och andra produkter. De används ofta för att skära fisk. Med dessa uppgifter, enligt kundrecensioner, klarar 2 modeller av keramiska knivar som beskrivs i denna betygskategori värdighet.

Chief Samura Eco Black Handle SC-0084B

Först och främst är den här kniven slående på grund av sin svarta färg, på grund av vilken både handtaget och bladet blir smutsigare långsamt när man arbetar med färgning av grönsaker och frukter. Det kännetecknas av ett smalt och tunt ABS-plasthandtag. Detta material är tillräckligt starkt och tål mekanisk belastning och höga temperaturer. På grund av dess användning minskar tillbehörets totala vikt också, vilket är lika med 124 g.

Samura Eco SC-0084B-kocken är utrustad med ett tillräckligt brett och långt blad (17,5 cm), vilket gör att du enkelt kan skära tjocka korvar, kött och osthuvuden. Tack vare dess skärpa "går det inte sönder", vilket är särskilt viktigt när du ställer in festbord. Bladet är mycket slitstarkt även efter långvarig användning och kräver inte ofta slipning.

Fördelar

• Har ingen obehaglig lukt;
• Glider inte i handen;
• Passar lugnt i handflatan;
• Böjer sig inte med plötsliga rörelser;
• Rostar inte som metallprodukter.

nackdelar

• Inte ett lågt pris.

Enligt recensioner är detta tillbehör särskilt lämpligt för dekorativ, festlig skärning. På grund av bladets skärpa och stora storlek rekommenderas det inte att göra plötsliga rörelser med det.

Bohmann universal keramik

Det är en kökskniv som ser ut som en jaktkniv på grund av dess långa och tunna blad. Det är väldigt enkelt att använda, ger ett enkelt och säkert handtag tack vare sin speciella form. På grund av detta passar tillbehöret säkert i handflatan, går inte åt sidorna och minskar risken för skär. En hög säkerhetsnivå möjliggörs genom användning av flera material för tillverkning av handtaget.

Bladen på Bohmann-kniven är rundad i slutet, vilket gör att du kan skära bröd, grönsaker, kött, ost och andra produkter i hög vinkel och med ett minimum av smulor. Bladets höga hållfasthet gör det möjligt att arbeta även med hårda frukter. Det är sant att du inte i något fall ska knacka på det, till exempel genom att öppna burkar med bevarande, annars kan dess integritet kränkas.

Fördelar

• Svart färg;
• Pålitlig fixering av bladet på handtaget;
• Medium storlekar;
• Bekväm att hålla i handen;
• Korroderar inte.

nackdelar

• Priset är över genomsnittet.

På grund av den mörka färgen kan du säkert skala och skära betor och andra produkter som kraftigt förorenar bladets yta.

Bästa fällbara keramiska knivar

Du kan inte göra utan sådana föremål på vägen och i naturen, de är praktiska att ta med dig och bära i fickan. Du bör dock inte räkna med dessa produkters mångsidighet och superstyrka, det här är vanliga resealternativ. Vi har studerat 5 erbjudanden från populära tillverkare och inkluderat de mest bekväma, säkra keramiska knivarna av hög kvalitet i denna betygskategori.

Fickkniv "Bird"

Denna kniv har en unik design och bekväm form. Den fälls i form av en fågel och tar inte mycket plats i fickan. Du kan ta det med dig på vägen, på en fisketur eller på en vandring. Produkten har en pålitlig omvandlingsmekanism, men det rekommenderas inte att använda den för ofta för att undvika fel. Bladet här är helt keramiskt, vitt, så det smutsas lätt, men det är inte svårt att tvätta det från spår av rödbetor och andra produkter.

Fickkniv "Bird" är utrustad med ett brett, inte särskilt långt blad. Det betyder att det inte är mycket bekvämt för dem att skära tjocka rullar, korv, osthuvuden, grönsaker och frukt. I det här fallet tar det mycket mer tid, eftersom det tar 2-3 drag. Produkten finns i 5 ljusa färger - rosa, grön, blå och några andra.

Fördelar

• Högkvalitativ plast;
• Luktar ingenting;
• Absorberar inte lukt;
• Fälls upp i en rörelse;
• Billighet.

nackdelar

• Det säljs inte överallt, oftast måste du beställa på Aliexpress.

Bästa japanska keramiska knivar

Dessa tillbehör är de dyraste och högsta kvaliteten på marknaden. De, beroende på modell, används framgångsrikt för helt andra ändamål - vanlig och dekorativ skärning av mat, skalning av grönsaker och frukt, skärning av fisk. Låt oss ta en titt på två av de bästa kundrecensionerna.

Santoku Kyocera Color Series

Detta är den dyraste, men också högsta kvalitetskniven i detta betyg. Den är avsedd för hemmabruk och för användning på ett kafé; det är irrationellt att ta det på vägen på grund av dess stora storlek och brist på vikningsmekanism. Bladet är tillverkat av högkvalitativ zirkoniumkeramik, som lugnt tål hög luftfuktighet och mekanisk belastning. Dess längd är 14 cm, vilket garanterar effektiviteten för både rengöring av mat med tillbehör och skärning.

Kyocera Santoku Color Series har en 15 graders skärpningsvinkel, vilket indikerar dess lämplighet för filetering av kött och fisk. Den är vass på båda sidor, vilket ger en jämn skärning och kontroll över produktens gång. Tack vare detta behövs ingen speciell skicklighet för att arbeta med den. Detta tillbehör sparar tid på matlagning och har en lång livslängd på över 10 år.

Fördelar

• Bekvämt för både vänster- och högerhänta;
• Mohs skala hårdhet - 8,6 poäng;
• Tunn blad;
• Rundad kant som förhindrar kapning;
• Lätt att vässa.

nackdelar

• Ett lätt blad som snabbt blir smutsigt;
• Hög kostnad.

Santoku Kyocera Color Series kommer att fungera som en utmärkt gåva tack vare den vackra förpackningen och den slående designen av själva produkten.

Hatamoto grönsakshem

Detta är en liten keramisk kökskniv avsedd för att skala grönsaker och frukter. Det är bekvämt att göra detta på grund av ett lätt böjt handtag och ett skarpt blad, men här måste du vara försiktig så att du inte skär dig själv. Bladet är tillräckligt tunt men böjer sig inte som ett metallblad. Dess långsträckta form gör att du kan förbättra kvaliteten på skärprodukter och effektivt använda produkten för att mala korv, kött, ost, bröd.

Hatamoto Home finns i fyra färger, handtaget är täckt med plast som inte gnuggar handen och inte glider även när det är blött. Han är emellertid rädd för för höga temperaturer, under påverkan av vilka smältprocessen kan börja.Hans blad är ganska långt - 7 cm, men det är osannolikt att de snabbt kan klippa några stora produkter.

Fördelar

• Lågt pris;
• Skäret fäster inte vid bladet;
• Förblir skarpt under lång tid;
• Praktisk, långsträckt bladform;
• Handtaget passar lätt i din handflata;
• Lämplig för skärning av nästan alla typer av mat.

nackdelar

• Vitt blad som snabbt blir smutsigt.

Naturligtvis är Hatamoto Home inte en gallring och snidningskniv, men det klarar effektivt att skära kött och hårda grönsaker, strimla kål.

Vilken keramisk kniv är bättre att köpa

På vägen är det bekvämast att ta ett hopfällbart tillbehör som lätt passar även i fickan. För slaktning av fisk och kött passar modeller med ett rundat blad med liten tjocklek bäst. Att skära bröd är bekvämare med ett långt och brett blad som lätt passar i tjocka livsmedel. Det är bekvämare att skala grönsaker och frukter med en medelstor kniv som ligger tryggt i handen.

Bland de alternativ som beaktas i betyget är varje modell bra för sina egna, specifika mål:

• För att skala grönsaker och frukt är Tefal Ingenio White lämplig.
• Kocken Samura Eco SC-0084B hjälper dig att skära vackert och snyggt korv, ost och andra produkter.
• För skalning, skivning och hackning av hårda grönsaker och frukter kan du välja Bohmann-allroundkeramik.
• Det skulle vara korrekt att köpa ”Bird” -modellen som en campingkniv.
• I alla fall i köket, inklusive på kaféet, kommer Santoku Kyocera Color Series att vara användbart.

Överlägset anses det bästa valet vara universella keramiska knivar, som är lämpliga för helt andra uppgifter - skalar grönsaker, skär korv, slaktar fisk och kött.