De bästa pannorna för en induktionshäll

Induktionskokare blir mer populära av en anledning. De är ekonomiska och tillagningsprocessen är snabb och säker. Mekanismen fungerar dock bara när man använder specialrätter som kan skapa ett elektromagnetiskt fält. De bästa stekpannorna för en induktionskokare behåller sin integritet under lång tid, har en non-stick beläggning. Därför tappar inte mat sin struktur och användbara makro- och mikroelement.

Vilket företag är bättre att välja en kastrull för en induktionskokare?

Det finns många erbjudanden på marknaden från företag som tillverkar köksredskap, tallrikar, små hushållsapparater. De har ett annat pris, namn, material. Detta är mycket förvirrande och förvirrande när man väljer en kvalitetsprodukt. De bästa stekpannorna för induktionskokare utpekades bland följande företag:

• Gipfel Är ett tyskt porslinsvarumärke som startade sin produktion 1997. Grundarna har bara två krav på produkterna - de är tillförlitlighet och hållbarhet. Det är därför de noggrant studerar historien för varje produkt. Basen för knivar är samurai-svärd och för krukor eller kokkärl, femskikt rostfritt stål.
• Tefal - Det franska företaget är populärt över hela världen, blev känt redan 1954. Grundaren Mac Gregoire applicerade en teflonbeläggning på aluminium och märkte dess unika egenskaper. Så världen presenterades med en non-stick beläggning. Nu har produktionen fått en enorm skala och är inte bara begränsad till rätter.
• Staub - ett franskt företag för tillverkning av emaljerade och keramiska tallrikar av gjutjärn. De gjorde specialstudier som gjorde det möjligt att applicera emalj på ett nytt sätt och lämnade små porer. Således blöts disken i mikrodroppar olja för varje användning och blir non-stick.
• Rondell går tillbaka till 1988, då den tyska restauratören Schustav Schmidt köper ut en fabrik för kokkärl i aluminium. Det impregnerar sina produkter med en riddarånd och ger dem hög styrka. Fram till 2006 var företaget engagerat i produktion av rätter endast för proffs. Men sedan 2007 har en rad rätter till hemmet släppts.
• Nadoba Är ett ungt tjeckiskt varumärke som har producerat produkter sedan 2003. Deras särdrag är användningen av en legering som används för kirurgiska instrument. Disken är inte deformerade, är inte impregnerade med lukt och rostar inte. Alla produktionssteg är mekaniserade, men vid utgången kontrolleras varje enhet manuellt.
• stuga Är den äldsta tillverkaren som specialiserat sig på köksredskap i gjutjärn. Sedan 1896 har grundarna perfekt teknik. Deras framgång ligger i den utvecklade unika oljekompositionen som impregnerar varje produkt. Det genomsyrar tätt material djupt, så deras gjutjärn behöver inte kalcineras.
• Neva metallbestick Är ett ryskt företag sedan 1999. Under denna tid har de justerat hela produktionscykeln för kokkärl i aluminium, patenterat 15 nya tekniker. Deras produkter är säkra för människor även efter långvarig användning.
• Biol Är ett ukrainskt företag som har levererat varor till OSS-länderna och Europa i över 18 år. Chefer lägger stor vikt vid hållbarhet samtidigt som de håller priset överkomligt för privatkunder.
• Mayer & Boch Är ett varumärke med en 100-årig historia, som började i en liten smedsverkstad, där pojken Otto Mayer såg sin far arbeta. Sedan barndomen drömde han om att skapa rätter som inte skulle rosta. I samarbete med sin vän Kurt Boch i sin ungdom startade de produktionen av köksredskap i rostfritt stål.
• Paderno Är en italiensk tillverkare som har tillverkat porslin för restauranger sedan 1925. Idag samarbetar företaget med de största matskolorna som prioriterar tillförlitlighet och hållbarhet.

Betyg för kokkärl för induktionskokare

Toppen sammanställdes på grundval av produktrecensioner från stora webbutiker, test, recensioner, rekommendationer från amatörer och kända kockar. Efter att ha jämfört experternas åsikter bestämdes vilka kokkärl som är lämpliga för induktionshällar och vilka parametrar du måste vara uppmärksam på:

• Material;
• Diameter;
• Pris;
• Vägg / botten tjocklek;
• Uppvärmningshastighet
• Enhetlig temperaturfördelning;
• Vägghöjd;
• Värmeindikator;
• Handtag, typ av fäste;
• Förekomsten av ett lock;
• Formuläret;
• Enkelhet i vården;
• Mängden olja som används;
• Kompatibel produkttyp;
• Lämplig för användning i ugnen.

Alla nominerade av betyget har positiva resultat på de angivna egenskaperna och uppskattas mycket av köpare.

De bästa kaffemaskinerna

De bästa grillpannorna för induktionshäll

Grillpannor har ribbad botten, vilket skapar effekten av en grill. Omväxlingen av mer stekta områden med mindre bearbetade områden förseglar saften inuti produkten. Den färdiga skålen visar sig vara friskare, eftersom tillsats av olja inte krävs eller är nödvändig i en minimal mängd. Urvalet genomfördes bland 13 modeller, men endast 3 var de bästa.

GiPfel Caleffi 0711

Utseendet på Caleffi är omedelbart uppenbart. Den dubbelsidiga gjutna aluminiumkonstruktionen gör att du kan laga välkött kött, fisk, grönsaker och varma smörgåsar. Den övre delen stängs tätt utan att lämna ens den minsta luckan. Därför behöver du inte oroa dig för stänk när du lagar mat. Den rektangulära formen är bekväm genom att täckningsområdet blir mer användbart, eftersom det rymmer en större volym produkter utan "lager".

Fördelar

• Stor storlek 28x22 cm;
• Icke-värmande bakelithandtag;
• Bekvämt att tvätta;
• Lättviktig;
• Fläckar inte hällen.

nackdelar

• Priset är över genomsnittet.

Tillverkaren bifogar en kokbok med utsökta recept för denna modell. Ta en ny titt på den dagliga menyn och förbättra dina färdigheter i matlagningen.

Tefal jamie oliver

Namnet ger redan förtroende för produktens kvalitet, eftersom det fick godkännande från den berömda kocken Jamie Oliver. Gjuten aluminiumkropp är belagd med hållbar Titanium Pro-teknik. Revbenen väljs så att saften rinner ut i urtagen och suger upp skålen. I mitten finns det ett distinkt element för varumärket - en värmeindikator, som vid uppvärmning blir röd. Handtaget är fäst vid speciella nitar och kan enkelt lossas vid behov. Således blir bibehållande av renlighet möjlig även på svåråtkomliga platser.

Fördelar

• Det är möjligt att tvätta i en diskmaskin på en känslig cykel;
• Värmeindikator;
• Lättviktig;
• Gummihandtag i stål.

nackdelar

• Möjlig överprissättning på grund av Jamie Olivers engagemang.

För släckningsprocessen är det nödvändigt att köpa ett speciellt lock, med hänsyn till formen på urtagen för att tömma vätskan. Eftersom den vanliga tillåter slitsar på sidorna, genom vilka ånga släpper ut och stänk flyger ut.

Staub Ny klassiker av Staub 26х26 cm

Gjutjärnspannan har en fyrkantig form och två färgalternativ: svart eller röd. Detta material är perfekt för att steka kött eftersom det inte sänker temperaturen. Steken är förseglad med en toppskorpa, stekt från insidan och smälter inte i sin egen juice. Den tunga vikten uppvägs av två handtag på sidorna.Produkten kan användas i ugnen, vilket sparar tid avsevärt, eftersom det inte finns något behov av att överföra ingredienserna till andra rätter.

Fördelar

• Det finns en sås pip;
• Bekväm storlek:
• Kan tvättas i diskmaskinen;
• Gjutna handtag lossnar inte.

nackdelar

• Tungt, så tvätta försiktigt för att undvika flisor
• Svårt att tvätta.

Att köpa en grillpanna till en induktionskokare från Staub kommer att vara trevlig för en gourmetälskare av köttbiffar i olika grad av rostning.

De bästa allround induktionspannorna

Universalpannor är en bra lösning i ett litet kök. Att spara utrymme påverkar inte på något sätt kvaliteten på matlagningen. För analysen övervägdes 11 förslag och följande 3 visade sig vara bäst.

Rondell Mocco RDA-276 24 cm

Representanten för Rondell-företagets speciallinje, dekorerad i kaffefärger. Kroppen är gjord av extruderad aluminium, täckt med ett solidt TriTitan Spectrum-lager. Stålhandtaget är nitat. Men att koppla bort det är inte lätt, vilket ger god säkerhet. Väggarnas och bottenens tjocklek är enhetlig - 3,5 mm. Samtidigt utesluts deformation tack vare ett speciellt nät.

Fördelar

• Pris;
• Lämplig för diskmaskiner;
• Silikonbelagt handtag;
• Utseende.

nackdelar

• Repor kan förekomma med felaktig omrörning;
• Sats utan lock.

I recensionerna av induktionshällens stekpanna finns berättelser om produktens service i 4 år. Kunder vill upprepa sina tidigare val.

Nadoba Vilma 728216 28 cm

Non-stick induktionsformen är gjord av gjuten aluminium. ILAG Ultimate-beläggningen med fyra lager är särskilt hållbar - berikad med mineraler skapar starka bindningar. Detta är ett trevligt ögonblick för dem som gillar att röra ingredienserna med en gaffel. Tjeckiska ingenjörer har tänkt på material som tål höga temperaturer, inklusive ett bakelithandtag. Därför kan skålen enkelt avslutas i ugnen.

Fördelar

• Stor storlek;
• Omrörning med metallverktyg är acceptabelt;
• 5 års garanti;
• Prisvärd med dyra material.

nackdelar

• Avtagbara handtag måste dras åt när de lossas.

Temperaturindikatorn är bekvämt placerad direkt på handtaget. Den byter färg från svart till ljusröd och syns även med en hel panna.

Stuga L8DSK3 26 cm

En stekpanna av gjutjärn för induktionskokor är mer som en kastrull, eftersom den har en vägghöjd på 8 cm. Produktens hållbarhet väcker inte frågor, eftersom det inte finns några kombinerade material. Till och med två handtag är gjorda med en enda metod. Den här typen är verkligen multifunktionell, förutom den vanliga stekningen och stygningen är den lämplig för bakning av pajer i ugnen.

Fördelar

• Bekvämlighet;
• Slitstyrka;
• Rymlig volym - 2,5 liter;
• Värmer upp jämnt.

nackdelar

• Torka väl för att undvika korrosion.
• Vikt 3,4 kg.

Ägarna uppmanas att ta ett ansvarsfullt sätt att ta hand om produkten. Föredra manuell tvättning med hårda metallborstar eller tvättdukar.

De bästa ångkokarna

Bästa pannkakapannor för induktionskokare

Pannkakapannor gör det enkelt att förbereda dina favoritmuffins. De har låga sidor för enkel vändning och en tjockare botten. Så produkterna är jämnt röda, homogena, lätta. Jämförelse av 9 populära modeller ledde till valet av 3 mest värdefulla alternativ:

Neva Metal Cookware Ferra induktion 59224

Den första nominerade i kategorin rysk produktion, vilket gör den tillgänglig för köp. Sidorna är 2 cm höga och övergången med botten är rundad. Därför är bakverkets kanter släta. Ny generation non-stick beläggning Titanium PC applicerad i 5 lager. Tack vare det krävs oljetillförsel först före den första stekningen. Handtaget är tillverkat av bakelit, fäst på kroppen med skruvar.

Fördelar

• 1 års tillverkargaranti;
• Pris;
• Gjuta aluminium;
• Undertjocklek 6 mm.

nackdelar

• Det kan tyckas tungt - 1,3 kg.

Titanium PC-beläggning är gjord på vattenbasis med tillsats av läkemedel som används i medicin.Denna teknik klassificeras som den säkraste i enlighet med GOST.

Biol 04221

Pannkakan är lämplig för älskare av klassiska recept, eftersom den är gjord av gjutjärn. Ett bearbetat trähandtag med en avtagbar mekanism lägger till "kvalitet". Sidans höjd är bara 1,5 cm, så det är inte svårt att plocka upp en tunn tårta. Delarna är medelstora - 18 cm i diameter, väl lämpade för att fylla, fälla efterrör.

Fördelar

• Värms upp jämnt;
• Pålitligt fäste för handtag;
• Lågt pris;

nackdelar

• Ytporositet är närvarande.

Innan första användning rekommenderas att du läser igenom instruktionerna noggrant. Ytan måste kalcineras till en grå färg, kylas, smörjas med olja. Det är denna skyddande film som förhindrar rost från att förstöra produkten.

Mayer & Boch MB-22226

Den ljusgröna modellen passar de som behöver köpa en pannkakapanna till ett billigt pris. Huvudmaterialet är aluminium som är lätt att rengöra från utsidan. Arbetsytan har en 40 mikron tjock keramisk beläggning som tål även den dagliga användningen. Stålhandtaget är belagt med silikon för att matcha kroppsfärgen och värms inte upp. Till skillnad från sina konkurrenter är M&B lätt - bara 0,55 kg.

Fördelar

• Pris;
• Färgens beständighet;
• Lätt att städa;
• Diameter 26 cm.

nackdelar

• Kan deformeras med tiden.

Det speciella med en sådan stekpanna är dess enkla underhåll. Men den keramiska beläggningen låter inte oljefilmen dröja kvar.

För att undvika brännande tillsätts olja efter behov.

De bästa wokpannorna för induktionshäll

Wokpannor är av asiatiskt ursprung. De uppfanns för att bearbeta mat vid höga temperaturer över öppen eld. Och sedan användes de redan för hemmabruk. Med sådan rostning förlorar inte grönsaker och kött vitaminer, makronäringsämnen. Det finns få sådana modeller som är lämpliga för induktionskokare, men av 6 alternativ visade sig 1 vara den mest värdiga.

Paderno etnisk mat 49604-36

En bra version av wokens stekpanna, anpassad för användning av europeiska invånare. Botten är plan, lämplig för säkert grepp på plana ytor. Men de traditionella kinesiska dimensionerna togs med i beräkningen och bevarades - höjd 11 cm, diameter 36 cm. Det gjutna handtaget med träspets värms inte upp. Stål valdes för utförandet av modellen. Det tål höga temperaturer och blir non-stick med tiden.

Fördelar

• Lätt 1,2 kg;
• Värmer upp / svalnar snabbt;
• Varaktighet;
• Kraftfullt handtag.

nackdelar

• Omslaget köps separat.

När du köper denna typ av porslin är det bättre att omedelbart köpa en speciell spatel. Höga väggar värms upp jämnt, så det är lätt att brännas på dem.

Vilken stekpanna för en induktionskokare är bättre att köpa?

För att välja den bästa stekpannan för en induktionskokare måste du bygga på användningsändamålet, den förväntade volymen färdiga rätter, det föredragna materialet och formen. För dem som leder en aktiv livsstil, håll koll på deras figur, föredrar PP-recept, "grill" -linjen är lämplig. De som letar efter mångsidighet bör titta på de mångsidiga alternativen. Finsmakare av asiatiskt kök bör titta på wok-kategorin.

Allmänna rekommendationer för en snabbare bekantskap med sortimentet är följande:

• GiPfel Caleffi 0711 - Bekväm reversibel design drar kulinariska gränser.
• Tefal Jamie Oliver är lätt att ta hand om och använda.
• Staub Ny klassiker av Staub är för äkta köttfinsmakare.
• Rondell Mocco RDA-276 är ett tillförlitligt alternativ till ett överkomligt pris.
• Nadoba Vilma 728216 - har alla nödvändiga funktioner, inklusive en temperaturindikator.
• Lodge L8DSK3 är en gjutjärnspanna för alla typer av rätter.
• Neva Metal Cookware Ferra induktion 59224 är ett miljövänligt val.
• Biol 04221 är en klassisk pannkakapanna.
• Mayer & Boch MB-22226 är den billigaste kandidaten i betyg.
• Paderno etniska köket 49604-36 är en väl anpassad wokmodell.

För att förstå mer detaljerat vilka kokkärl som är lämpliga för induktionskokare kan du kontakta butikens konsulter för hjälp.Bättre än, anmäl dig till en mästarklass med en bra kock, som hjälper dig att göra ett val baserat på dina personliga egenskaper.