โรงรมควันเย็นที่ดีที่สุด

ไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์รมควันเย็นที่ซื้อในรูปแบบสำเร็จรูปเนื่องจากมักใช้ "ควันเหลว" ที่เป็นอันตรายในการแปรรูป ผู้ที่ใส่ใจในสุขภาพ แต่ยังไม่พร้อมที่จะละทิ้งเนื้อปลาชีสดังกล่าวสามารถใช้ทางเลือกอื่นและซื้อกล้องถ่ายรูปพิเศษในบ้านหรือร้านกาแฟได้ เมื่อทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียของตัวเลือกยอดนิยมแล้วการเลือกโรงรมควันเย็นที่ดีที่สุดจะไม่ใช่เรื่องยาก

บริษัท ไหนดีกว่าที่จะเลือกโรงรมควันแบบเย็น

ตามอัตภาพผู้ผลิตอุปกรณ์ดังกล่าวสามารถแบ่งออกเป็น 2 ประเภท: ซัพพลายเออร์ของเครื่องกำเนิดควันในบ้านและมืออาชีพสำหรับการสูบบุหรี่เย็น ทั้งสอง บริษัท แสดงอยู่ในการจัดอันดับของเรา

แต่ละ บริษัท มีรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง:

• Merkel - ผู้ผลิตเครื่องกำเนิดควันในบ้านสำหรับสูบบุหรี่ปลาเนื้อชีส พวกเขาเป็นที่นิยมในหมู่นักล่าชาวฤดูร้อนเจ้าของร้านกาแฟเล็ก ๆ ความต้องการที่สูงสำหรับพวกเขาเกิดจากความเป็นธรรมชาติของอาหารสำเร็จรูปซึ่งได้มาโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งรสชาติสารกันบูดและสารเคมี การออกแบบสามารถพับเก็บได้จึงดูแลรักษาง่าย การมีภาชนะสำหรับรวบรวมคอนเดนเสททำให้มั่นใจได้ว่าอาหารมีคุณภาพสูงและไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์
• ควัน Dymich - ผู้ผลิตผู้สูบบุหรี่ในประเทศที่มีชื่อเสียงสำหรับการสูบบุหรี่จากผลิตภัณฑ์ต่างๆตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงผัก หน่วยของมันได้รับความนิยมเนื่องจากขนาดที่เรียบร้อยอุปกรณ์ที่ดีกำลังไฟที่เหมาะสม (จาก 2.9 W) ประสิทธิภาพของคอมเพรสเซอร์ที่ดี - ประมาณ 2.5 ลิตรต่อนาที โดยเฉลี่ยแล้วจะมีน้ำหนัก 2.5 กก. และมีการรับประกันนานถึงสองปี
• รมควัน เป็นชุดเครื่องกำเนิดควันสำหรับใช้ในบ้านซึ่งทำจากสแตนเลสสตีลและติดตั้งที่จับซิลิโคนที่ทนทานและปลอดภัย พวกเขามีความโดดเด่นด้วยความเป็นไปได้ในการถอดก้นออกเพื่อให้ทำความสะอาดเครื่องจากขี้เถ้าได้ง่ายและง่ายต่อการยึดโครงสร้างเข้ากับภาชนะ แบตเตอรี่เหล่านี้มีลักษณะการใช้งานที่ยาวนาน - นานถึง 15 ชั่วโมงควันหนาและอิ่มตัว
• Iterma - บริษัท ผลิตอุปกรณ์ระดับมืออาชีพสำหรับร้านอาหารร้านกาแฟบาร์ องค์กรเริ่มดำเนินการในปี 2547 และผลิตเตาอบเตาไฟฟ้าโรงเรือนอุตสาหกรรมต่างๆ หลังมีถาดสแตนเลสและตะแกรงซึ่งคุณสามารถสูบบุหรี่เนื้อปลาชีส อุปกรณ์เหล่านี้ใช้งานได้สะดวกเนื่องจากมีตัวจับเวลาพร้อมระบบปิดอัตโนมัติ
• ฮอบบี้ควัน - เครื่องดูดควันเย็นขนาดต่างๆ 5 ประเภทจำหน่ายภายใต้แบรนด์นี้ ยิ่งอุปกรณ์มีขนาดใหญ่กระบวนการดูแลรักษาก็จะยิ่งนานขึ้น ข้อดีของพวกเขา ได้แก่ ความเรียบง่ายในการรื้อโครงสร้างทำความสะอาดง่ายการรับประกัน 10 ปีการใช้ชิปอย่างประหยัด (ประมาณ 130 กรัมต่อชั่วโมง) นอกจากนี้ยังมีให้ในแพ็คเกจที่ดีซึ่งรวมถึงหนังสือพร้อมสูตรอาหารที่น่าสนใจ
• OSSA Rauchergerate - บริษัท นี้เป็นเจ้าของชุดสูบบุหรี่ Helia Smoker ซึ่งผลิตมาตั้งแต่ปี 1983 พวกเขามีสแตนเลสสตีลสองชั้นและสูญเสียความร้อนน้อยที่สุดซึ่งจะเพิ่มประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ที่นี่ยังคงความชุ่มฉ่ำกลิ่นและรสชาติดั้งเดิม สะดวกในการใช้อุปกรณ์เหล่านี้เนื่องจากตัวจับเวลาพร้อมระบบปิดอัตโนมัติ

เตาบาร์บีคิวที่ดีที่สุด

การจัดอันดับผู้สูบบุหรี่เย็นที่ดีที่สุด

ในการจัดเตรียม TOP นี้เราได้ใช้ความคิดเห็นของลูกค้าและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญเป็นพื้นฐาน ผู้สูบบุหรี่ที่เลือกทั้งหมดถูกเปรียบเทียบกันตามลักษณะต่อไปนี้เพื่อระบุคนที่ดีที่สุด:

• ประเภทอุปกรณ์ - บ้านหรือมืออาชีพ
• วัตถุประสงค์ - ปลาที่สูบบุหรี่เนื้อสัตว์เบคอนชีสผัก
• น้ำหนักและขนาด
• วัสดุสำหรับผลิตตัวถังและชั้นวาง
• ความหนาของผนังและด้านล่าง
• ระดับการกรองควันและความปลอดภัย
• ประเภทของวัตถุดิบที่ต้องการ
• การบริโภคชิป
• อุณหภูมิในการแปรรูปอาหาร
• ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมจากอาหารปรุงสุก
• วิธีการควบคุม - เครื่องกลหรืออิเล็กทรอนิกส์
• ประสิทธิภาพ.

นอกจากนี้เรายังให้ความสำคัญกับระยะเวลาของใบรับประกันการรวมกันของราคาและคุณภาพของสินค้า

เตาไฟฟ้าที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน

สโมคเฮาส์รมควันเย็นแบบโฮมเมดที่ดีที่สุด

ที่บ้านมักใช้อุปกรณ์ขนาดเล็กกับเครื่องกำเนิดควันรูปวงรีที่มีความจุสูงถึง 3-5 ลิตร ราคาถูกกว่ารุ่นมืออาชีพหลายเท่าและเหมาะสำหรับทำอาหารทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาชีสและแม้แต่ผัก จากตัวเลือกการวิเคราะห์ 10 รายการเรารวมอยู่ในหมวดหมู่การจัดอันดับนี้คือโรงรมควันรมควันเย็นที่ดีที่สุด 4 แห่งที่มีคุณภาพสูงสุดและปลอดภัยที่สุด

Merkel Optima

อุปกรณ์ Merkel Optima ได้รับการออกแบบมาสำหรับการสูบบุหรี่ปลาน้ำมันหมูไก่ชีสแบบเย็น มาพร้อมกับภาชนะสำหรับใส่ชิปขนาด 1.3, 2.5 และ 5 ลิตร การปรุงอาหารด้วยช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากการตกตะกอนของสารก่อมะเร็งเขม่าและขี้เถ้าพร้อมกับไอระเหยในภาชนะพิเศษสำหรับเก็บน้ำมันดินและการควบแน่น

ตัวกล้องทำจากสแตนเลสสตีลคุณภาพสูงมีความหนา 2 มม. ที่เหมาะสมที่สุดซึ่งจะช่วยเร่งความเร็วในการปรุงอาหาร อุปกรณ์นี้สะดวกในการใช้งาน - หากจำเป็นเถ้าจะถูกนำออกอย่างรวดเร็วผ่านด้านล่างที่ถอดออกได้และฝาไม้ทนต่ออุณหภูมิสูงและไม่ร้อนในทางปฏิบัติ ความเป็นไปได้ในการถอดประกอบโครงสร้างทำให้ง่ายต่อการดูแล

ข้อดี

• เวลาสูบบุหรี่อิสระ - นานถึง 8 ชั่วโมง
• ปริมาตรห้อง - ตั้งแต่ 0.1 ถึง 8 m3;
• การรับประกันมีให้เป็นเวลา 10 ปี
• ระบบทำความสะอาดสิ่งกีดขวางคุณภาพสูง
• การบำรุงรักษาอุณหภูมิที่ต้องการโดยอัตโนมัติ - 20 องศา
• เครื่องกำเนิดควันไม่ดับเอง

ข้อเสีย

• การควบแน่นที่เกิดขึ้นจะต้องระบายให้บ่อยขึ้น

Smokehouse Merkel Optima มีถาดเย็น 9 ชั้นและประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น 12%

Smoke Dymych 01M

โรงสูบบุหรี่นี้ช่วยให้คุณสามารถเก็บรักษาสารที่มีประโยชน์ในอาหารได้สูงสุดในระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากจะผ่านกระบวนการที่อุณหภูมิ 19 ถึง 40 องศา มันทำงานบนชิปการบริโภคที่ค่อนข้างประหยัด อุปกรณ์มีประสิทธิภาพที่ดี - 2.5 ลิตรต่อนาทีและทำงานภายใต้ความดัน 0.012 MPa

รุ่นนี้มีขนาดกะทัดรัด - 470x120x175 มม. และน้ำหนัก 1.77 กก. และไม่ใช้พื้นที่มากในห้อง ความสามารถในการโหลดชิปคือ 0.6 กก. ดังนั้นจึงมักไม่จำเป็นต้องต่ออายุวัตถุดิบ ตัวถังทำจากสเตนเลสสตีลซึ่งสามารถทนต่อผลกระทบด้านลบของความชื้นและอุณหภูมิที่สูงเกินไปได้อย่างง่ายดาย ชุดประกอบด้วยทุกสิ่งที่คุณต้องการในการทำงาน - ซิลิโคนและท่อลูกฟูกเครื่องอัดอากาศเครื่องกำเนิดควันเอง

ข้อดี

• ช่วยให้คุณปรุงอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
• ไม่ให้รสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์
• คงความชุ่มฉ่ำและรสชาติดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์
• ทำงานอัตโนมัติ
• สะดวกในการเทเศษไม้ - จากด้านบน

ข้อเสีย

• ท่อไม่ยาวที่สุด - 74 ซม.
• ชุดไม่รวมภาชนะสำหรับสูบบุหรี่

ตามความคิดเห็นเนื้อสัตว์ในอุปกรณ์นี้ถูกรมควันประมาณ 5-15 ชั่วโมงปลา - ตั้งแต่ 3 ถึง 12 ชิ้นไส้กรอก - ประมาณ 5-10 ชั่วโมงและน้ำมันหมูนานถึง 14 ชั่วโมง

รมควัน 2 ครอบครัว

นี่คือโรงรมควันเย็นยอดนิยมสำหรับใช้ในบ้านเนื่องจากมีการทำงานอัตโนมัติและมีขนาดเล็กชุดประกอบด้วยเครื่องกำเนิดควันเหล็กที่มีผนังหนา 2 มม. ซึ่งรับประกันความทนทานของอุปกรณ์และการปรุงอาหารที่รวดเร็ว ติดตั้งคอมเพรสเซอร์เยอรมันพร้อมตัวกรองที่ป้องกันไม่ให้ฝุ่นเข้าไปในอาหาร ด้วยเหตุนี้รสชาติของอาหารจึงไม่ทำให้เสียและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

นอกจากทุกอย่างแล้วผู้ซื้อยังได้รับไฟแช็กที่จุดไฟแบบ piezo ซึ่งช่วยให้ทำงานกับอุปกรณ์ได้ง่ายขึ้น ในชุดประกอบด้วยเศษไม้มีไม่มากนัก - 350 กรัม แต่เพียงพอสำหรับที่คั่นหน้าเดียว คอลเลกชันของสูตรการสูบบุหรี่เย็นซึ่งมีให้ในชุดก็มีประโยชน์เช่นกัน Smoke 2 Family ประกอบง่ายด้วยคำแนะนำโดยละเอียด

ข้อดี

• เวลาสูบบุหรี่จากแท็บเดียว - นานถึง 6 ชั่วโมง
• ความต้านทานต่อการสึกหรอและความชื้น
• ความจุของห้องสำหรับวัตถุดิบ - 0.5 กก.
• การประกอบคุณภาพสูง
• ท่อซิลิโคนทนความร้อนที่ข้อต่อ

ข้อเสีย

• เครื่องกำเนิดควันขนาดเล็ก - 26x10 ซม.

ในรุ่น Koptil 2 Family คุณสามารถปรุงปลาเนื้อสัตว์เบคอนและแม้แต่ชีสแข็ง

Iterma Smoker X1

แบบจำลองนี้สามารถใช้ได้ทั้งที่บ้านและในสถานที่จัดเลี้ยงสาธารณะ มีไว้สำหรับปรุงอาหารผักสัตว์ปีกปลาหมูเนื้อวัว มีชุดควบคุมไฟฟ้าซึ่งช่วยให้ควบคุมกระบวนการได้ง่ายขึ้น ใช้งานง่ายด้วยตัวตั้งเวลา 5-60 นาทีซึ่งจะป้องกันไม่ให้อาหารไหม้ อุปกรณ์มีขนาดเฉลี่ย - 210x200x120 มม. แต่สามารถใส่ในห้องครัวได้อย่างง่ายดาย

ชุดประกอบด้วยเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าชนิดบรรจุกล่องพร้อมภาชนะสำหรับใส่ชิปสามารถติดตั้งในเตาอบพาความร้อนหรือหม้อนึ่งคอมบิ น่าเสียดายที่คุณต้องสั่งตะแกรงและเครื่องทำน้ำแข็งแยกต่างหากซึ่งไม่รวมอยู่ในชุดพื้นฐาน สายไฟฟ้าได้รับการป้องกันความร้อนที่นี่ซึ่งจะเพิ่มระดับความปลอดภัยในระหว่างการทำงานของอุปกรณ์

ข้อดี

• กำลังค่อนข้างดี - 0.2 กิโลวัตต์;
• รับประกันตลอดทั้งปี
• ผลิตภัณฑ์นุ่มและไม่แห้ง
• ไม่ทำให้เสียรสชาติ
• รักษาสารที่เป็นประโยชน์ในองค์ประกอบ

ข้อเสีย

• น้ำหนัก 3 กก.

นี่คือโรงสูบบุหรี่แบบอยู่กับที่ซึ่งต้องการไฟฟ้าโดยไม่ขาด

โรงรมควันเย็นมืออาชีพที่ดีที่สุด

รุ่นดังกล่าวส่วนใหญ่เป็นเตาอบพิเศษคล้ายกับไมโครเวฟ พวกเขามีพื้นที่ภายในสำหรับโหลดสินค้ามากกว่าเครื่องใช้ในบ้าน จาก 6 ตัวเลือกที่พิจารณาควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสองหน่วยซึ่งอธิบายไว้ในหมวดหมู่ TOP นี้ ห้องสูบบุหรี่เย็นเหล่านี้ได้รับเลือกให้เป็นเครื่องจักรที่ปลอดภัยที่สุดเร็วที่สุดและหลากหลายที่สุด

ฮอบบี้ควัน 1.0.0

นี่คือหนึ่งในผู้สูบบุหรี่รมควันเย็นที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่สุดซึ่งก่อให้เกิดควันที่เย็นและบริสุทธิ์อย่างระมัดระวังที่ทางออก เป็นผลให้สารอาหารและรสชาติดั้งเดิมส่วนใหญ่ถูกเก็บรักษาไว้ในอาหาร ชุดพื้นฐานประกอบด้วยเศษไม้ตัวยึดสำหรับประกอบและยึดอุปกรณ์คอมเพรสเซอร์เครื่องกำเนิดควันและไฟแช็ก

เวลาสูบบุหรี่ของวัตถุดิบที่วางไว้หนึ่งส่วนคือ 2 ชั่วโมง 20 นาที จริงอยู่เนื้อหนาหรือปลาตัวใหญ่มักไม่มีเวลาทำอาหารในช่วงเวลานี้ ในขณะนี้ไม่จำเป็นต้องให้ความสนใจของผู้ใช้เนื่องจากการบำรุงรักษาอุณหภูมิที่ต้องการโดยอัตโนมัติ การออกแบบนี้สามารถพับเก็บได้และด้วยเหตุนี้จึงทำความสะอาดสิ่งสกปรกได้ง่าย ผู้ซื้อแต่ละคนจะได้รับหนังสือพร้อมสูตรอาหารที่น่าสนใจเป็นของขวัญ

ข้อดี

• การรับประกันมีอายุ 10 ปี
• กำจัดขี้เถ้าได้ง่าย - เพียงไม่กี่วินาที
• ง่ายต่อการยึดติดกับภาชนะเกือบทุกชนิด
• การบริโภคชิปเพียงเล็กน้อย - 130 กรัมต่อชั่วโมง
• ปริมาตรสูงสุดที่เป็นไปได้ของคอนเทนเนอร์คือ 5 ลบ.ม.

ข้อเสีย

• ไม่พบ.

ผู้สูบบุหรี่ Helia 24

นี่คือโรงสูบบุหรี่แบบมืออาชีพที่ใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ตร้านอาหารคาเฟ่และสถานที่จัดเลี้ยงอื่น ๆ แตกต่างจากรุ่นที่ใช้ในครัวเรือนมีการควบคุมเชิงกลดังนั้นจึงต้องการความสนใจจากผู้ใช้มากขึ้น โมเดลนี้นำเสนอในรูปแบบของเตาอบที่คุณสามารถอบควันย่างสัตว์ปีกอาหารทะเลปลาชีสหมูเบคอน

การออกแบบปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ผนังสองชั้นป้องกันการสูญเสียความร้อนและรับประกันการอุ่นเครื่องอย่างรวดเร็ว ประตูพอดีกับร่างกายความชื้นและควันจึงไม่ออกมาและออกซิเจนไม่ซึมเข้าไปข้างใน วิธีนี้ช่วยลดความเสี่ยงของกลิ่นที่ปะปนในห้องเดียวและไม่ทำให้รสชาติดั้งเดิมของอาหารเสียไป อุปกรณ์ทำงานโดยไม่มีกระแสไฟฟ้าถึง 60% ของเวลาซึ่งช่วยประหยัดไฟฟ้า

ข้อดี

• ให้ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลทองสวยงาม
• การกระจายควันที่ดีที่สุด
• จับเวลาด้วยการปิดเครื่องอัตโนมัติ
• ควันปลอดภัย
• รองรับสินค้าได้มากถึง 7 กก.
• การบำบัดความร้อนทำได้โดยไม่ต้องเพิ่มไขมันในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ข้อเสีย

• ขนาดใหญ่ - 35x45x45 ซม.
• ไม่ใช่เรื่องง่าย;
• ระยะห่างระหว่างตะแกรงไม่มากนัก

ตู้สูบบุหรี่ Helia Smoker 24 มีตะแกรงและตัวเครื่องที่ทำจากสแตนเลสทนต่อผลกระทบด้านลบของความชื้นที่มากเกินไปอุณหภูมิสูงและความเครียดเชิงกล

โรงรมควันแบบไหนดีกว่าที่จะซื้อ

สำหรับใช้ในบ้านเครื่องกำเนิดควันขนาดเล็กก็เพียงพอแล้วและในร้านอาหารร้านกาแฟซูเปอร์มาร์เก็ตรุ่นใหญ่จะต้องใช้ ความหนาของผนังที่เหมาะสมสำหรับอุปกรณ์นี้คือ 1.5-2 มม. ซึ่งให้ผลการสูบบุหรี่ที่ดีที่สุด นอกจากนี้เทอร์โมสตัทในตัวจะมีประโยชน์สำหรับสิ่งนี้ซึ่งมีส่วนช่วยในการกระจายความร้อนภายในภาชนะ

นี่คือโรงรมควันเย็นที่คุณสามารถซื้อเพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะ:

• โมเดล Merkel Optima ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในการสูบบุหรี่
• สัตว์ปีกจะถูกปรุงอย่างโอชะในอุปกรณ์ Smoke Dymych 01M
• น้ำมันหมูและเนื้อหมูเป็นเลิศด้วยความช่วยเหลือของ Koptil 2 Family
• สำหรับการแปรรูปผักคุณสามารถซื้อ Iterma Smoker X1
• Hobbi Smoke 1.0 และ Helia Smoker 24 จะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในร้านกาแฟร้านอาหารซูเปอร์มาร์เก็ต

เฉพาะทางเลือกที่ดีของโรงสูบบุหรี่เท่านั้นที่จะช่วยให้หลังจากซื้อแล้วไม่ต้องสงสัยในความปลอดภัยประโยชน์รสชาติที่ดีและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยความช่วยเหลือ